Видео салат из помидоров и огурцов на зиму: Салат из помидоров с огурцами в собственном соку

Содержание

Салат из помидоров с огурцом и луком рецепт с фото пошагово и видео

Салат из помидоров с огурцом и луком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
PT15M

Шаг 1:
Как сделать салат из помидоров с огурцом и луком? Подготовьте продукты. Овощи и зелень хорошо вымойте и обсушите салфетками. Масло можете брать любое растительное.
Шаг 2:
Если шкурка у огурцов горчит, или слишком жесткая, или вы просто хотите, чтобы готовый салат был более мягким, то срежьте ее. Также срежьте и кончики у огурцов. Сами огурцы нарежьте ломтиками небольшого размера и переложите в миску для салата.
Шаг 3:
Помидоры нарежьте ломтиками примерно такого же размера и формы, как огурцы. Основания плодоножек удаляйте. Добавьте измельченные помидоры в миску к огурцам.
Шаг 4:
Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами или четверть кольцами. Добавьте к измельченным овощам, разделив отдельные ломтики лука руками. Остается только заправить салат из помидоров с огурцом и луком растительным маслом, посолить по вкусу и добавить молотый черный перец на свое усмотрение. Не забудьте мелко нарезать и добавить свежий укроп.
Шаг 5:
Перемешайте все подготовленные ингредиенты и подавайте салат сразу же после приготовления. Он вкусен именно свежим.

Салат из помидоров с огурцом и луком — это хорошая возможность поэкспериментировать с различными растительными маслами! Можно взять пахучее домашнее подсолнечное масло — тут ему самое место! Попробуйте богатое кальцием кунжутное или возьмите идеальный беспроигрышный вариант — оливковое масло первого отжима!
Форма и размер нарезания овощей не имеет значения, главное чтобы и огурцы, и помидоры были нарезаны примерно одинаково.
Лук можно нарезать не тонкими полукольцами, а мелкими кубиками. Лук для такого салата лучше всего брать салатных сортов или молоденький, сладкий.
Укроп предпочтительнее, чем петрушка в таком салате. Укроп ароматнее и он более нежный, мягкий.

Овощи лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Помидоры — 23 ккал/100г
Огурцы свежие — 15 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Зелень укропа — 38 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Огурцы, Помидоры, Лук, Укроп, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Видео рецепт — Салат из помидоров и огурцов на зиму Простой рецепт заготовки с перцем!

На чтение 2 мин Опубликовано 23. 09.2022

Салат из помидоров и огурцов на зиму Ну очень простой рецепт консервации и заготовок из помидор на зиму! Витаминная бомба с болгарским перцем на зиму – салат из спелых помидоров, свежих огурцов в собственном соку! Яркий, жизнерадостный, насыщенный ценными витаминами – салат из летних помидоров, огурцов и благородного болгарского перца в натуральном, собственном ароматном соку на подходящую зиму. Он будет разжигать аппетит, укреплять иммунитет, ежедневно улучшать ваше настроение от вкусной и здоровой пищи. Такой невероятно разнообразный и ценный для здоровья салат из помидор и огурцов идеально подходит для консервации на зиму. Приятного аппетита Вам! А как приготовить салат из помидоров на зиму в домашних условиях смотрим

✅Еда на ура просто магия вкуса — едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ — домашняя еда и кухня с Еленой Машнич!

📖Готовим с Еленой Машнич – Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты — это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд!

▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇

🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба:

🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки:

🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы:

🍲Блюда на первое с бульоном – супы, пельмени, вареники, манты, хинкали:

🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты — русской, кавказской и узбекской кухни:

🐟Блюда из рыбы:

🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки:

🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день:

🍳Что приготовить на завтрак:

🥘Что приготовить на обед:

🍝Что приготовить на ужин:

🥫Консервация, салаты и закуски — заготовка на зиму:

⭐Мы на Яндекс Дзен

📃На салат из огурцов и помидоров:

Помидоры 3 кг
Огурцы 1 кг
Лук репчатый 0,5 кг
Перец болгарский 0,5 кг
Чеснок 7 зубчиков.
Петрушка и укроп по 1 пучку по вкусу.
Соль 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Растительное масло 120 гр.
Лавровый лист и черный перец по вкусу.
Уксус 9% на каждую банку по 1 ч.л.

#помидорыназиму #готовимселеной #сибирячка #рецепты #рецепт #еда #огурцыназиму #кулинария #салатназиму #вкусно #помидоры #какприготовить #простойрецепт #чтоприготовить

Салат из огурцов и помидоров + видео

ByDonna Elick 14 января 2021 г. 7 ноября 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Салат из огурцов и помидоров – лучший летний урожай. Хрустящие огурцы и сочные помидоры в яркой кремовой заправке с лимонным маком. Это моя новейшая навязчивая идея.

Рецепты, такие как салат из огурцов и помидоров

Лето — идеальное время для приготовления овощных салатов. Овощей в изобилии на фермерском рынке или в наших садах.

Итак, если вы хотите попробовать еще несколько моих любимых рецептов после того, как приготовите этот салат из огурцов и помидоров, вот несколько идей.

Сливочный салат из огурцов готовится за 10 минут и включает в себя огурцы, красный лук и потрясающую заправку из мака. Хотите вкусный, сытный и красивый салат, попробуйте наш 7-слойный салат.

Салат из огурцов и уксуса — южная классика. У него вкусный сладкий уксусный маринад, который обязательно станет хитом.

Салат с огурцами и помидорами – Примечания к рецепту

Огурцы имеют тенденцию выделять много жидкости. Чтобы избежать водянистого салата, вы можете приготовить оладьи заранее. Просто поместите огурцы в сервировочное блюдо. Посыпьте его 1 чайной ложкой соли. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа. Слить жидкость (не смывать). Не добавляйте больше соли. Этого будет много.
Мы не чистим огурцы, когда готовим этот салат, но если хотите, можете очистить их перед нарезкой.
Если вы хотите приготовить этот салат заранее, приготовьте заправку в стеклянной банке и полейте ею салат в тот день, когда вы планируете его подавать.

Посмотрите видео-рецепт

Если вы хотите увидеть, как я делаю этот салат из огурцов и помидоров, посмотрите пошаговые инструкции в видео-рецепте.

Часто задаваемые вопросы

Как выбрать лучшие помидоры для салата

Выбирая лучшие помидоры для этого салата из помидоров с огурцами, ищите помидоры без пятен или синяков.

Они должны быть темно-красного цвета. Если он бледного цвета или с зеленоватыми крапинками, вкус будет не самым лучшим. Обязательно избегайте помидоров с маленькими черными пятнами на них.

Виды огурцов

В этом салате из огурцов и помидоров можно использовать самые разные виды огурцов. Я использовал английские огурцы, потому что у них меньше семян.

Английские огурцы часто называют огурцами без косточек. Но у вас также будут доступны эти разновидности.

Армянские огурцы имеют мягкую кожицу и семена.
Садовые огурцы являются наиболее распространенными и имеют крупные семена.
Корнишоны маленькие и часто используются для маринования.
Огурцы Кирби часто называют маринованными огурцами.

Сколько времени нужно мариновать огурцы?

Для лучшего вкуса оставьте овощи в этом салате с огурцами и помидорами мариноваться не менее 20 минут.

Вы можете оставить их мариноваться в холодильнике на срок до суток, если хотите приготовить этот салат накануне.

Что подать к этому салату?

Салат из огурцов и помидоров — идеальный летний салат к любому мясу, приготовленному на гриле. Итак, в следующий раз, когда вы будете использовать гриль, подумайте о том, чтобы использовать его в качестве гарнира.

Вы можете подать его, когда приготовите идеальный стейк на гриле. Прекрасно сочетается с курицей-гриль с медовым бальзамическим соусом. Или, почему бы не попробовать это с этим пряным жареным лондонским жареным мясом.

Хранение остатков

Если вы храните этот салат в герметичном контейнере в холодильнике, он может храниться до недели. После этого помидоры начнут становиться мягкими.

Если убрать помидоры, то можно хранить этот салат около двух недель. Просто нарежьте свежие помидоры прямо перед повторной подачей.

Разновидности салата из огурцов и помидоров

В этот летний салат можно добавлять самые разные ингредиенты. Почему бы не попробовать добавить нарезанный авокадо, кукурузу, нарезанный зеленый лук или даже кусочки арбуза. Вы не поверите, как это вкусно!

Придайте блюду мексиканский оттенок, добавив болгарский перец и измельченные хлопья красного перца.
Приготовьте средиземноморский салат из огурцов и помидоров, используя заправку из лимона и оливкового масла вместо семян мака.
Для греческого салата с огурцами и помидорами добавьте маслины и раскрошенный сыр фета.

Наслаждайтесь!

С любовью от нашей простой кухни к вашей.

Ничего не пропустите! Следуйте за нами на Facebook | Твиттер | Пинтерест | Instagram ❤ ❤ ❤

Другие рецепты простых салатов

Салат с огурцами и помидорами + Видео

Донна Элик

Салат с огурцами и помидорами – лучший летний урожай. Хрустящие огурцы и сочные помидоры в яркой кремовой заправке с лимонным маком. Это моя новейшая навязчивая идея.

5 звезд из 1 отзыва

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, прокомментируйте и оцените!

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Салат из блюд

Американская кухня

Метод Смешанный

Количество порций 6

Нож шеф-повара Острый нож или мандолина всегда необходимы при нарезке огурцов.
разделочная доска Качественная разделочная доска пригодится при приготовлении этого салата.
миски Смешайте все ингредиенты для этого салата в большой миске.

▢ 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
▢ 2 столовые ложки сахарного песка
▢ 2 столовые ложки оливкового масла Extra Light
▢ 1/2 ст. , разрезанные пополам монеты
▢ 2 чашки виноградных помидоров, разрезанных пополам
▢ 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной

Смешайте лимонный сок, сахар, оливковое масло, семена мака, горчицу, чеснок, соль и лук порошка в большой миске. Хорошо взбейте, пока заправка полностью не смешается.
Добавьте в миску огурцы, помидоры и лук. Перемешайте.
Охладить до готовности к подаче. Наслаждаться!

Если вы хотите приготовить этот салат заранее, приготовьте заправку в стеклянной банке и полейте ею салат в тот день, когда вы планируете его подавать.

Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих сторон и является лишь оценкой. Пищевая ценность каждого рецепта будет варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов, методов измерения и размеров порций.

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Первоначально опубликовано в июле 2016 г., обновлено и переиздано в июле 2020 г.

Раскрытие информации: сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете товар по партнерской ссылке , ваша цена останется прежней , а The Slow Roasted Italian автоматически получит небольшую комиссию. Спасибо, что поддерживаете нас, это помогает нам создавать новые рецепты.

Салат из огурцов и помидоров — Healthy RV Living

Салат из огурцов и помидоров — освежающий гарнир к любому приему пищи. Огурцы, помидоры и красный лук, просто приправленные солью и перцем, сияют в каждом кусочке. Кто сказал, что в салатах обязательно должна быть зелень?

В этом рецепте нет заправки. Нам нравится готовить его заранее и хранить в холодильнике, чтобы подавать на стол всю неделю. Соедините его с белком по вашему выбору, чтобы придать вашей тарелке свежий акцент. От курицы до говядины, от нута, этот салат может сочетаться со всем этим.

Сезон или не сезон?

Отличный салат, который можно приготовить заранее. Если вы готовите его как предварительно приготовленную вегетарианскую сторону, не добавляйте приправы до подачи блюда. Соль будет вытягивать воду из овощей, пока они хранятся в холодильнике. В то время как некоторые люди могут предпочесть это, мы предпочитаем вместо этого приправлять во время подачи. Это гарантирует, что овощи останутся как можно более хрустящими.

Где, черт возьми, заправка в этом огуречно-помидорном салате?!

Некоторые вещи просто идеальны, и это одна из них. Особенно, если вы подаете с жирным белком, таким как курица со специями в шаурме или курица с лимонной травой. Сохранение простой стороны вместе с ароматными белками поможет сбалансировать вашу тарелку.

Если вы предпочитаете что-нибудь поверх этого, попробуйте лимонно-чесночно-йогуртовый соус. Или попробуйте классический вариант с простой смесью оливкового масла, уксуса и орегано.

The Nitty Gritty

Помидоры черри на ветке — идеальные маленькие ароматные бомбы. У них высокое соотношение сахара и кислоты, потому что они продолжают созревать на лозе. Дополнительная сладость делает их такими вкусными!

Наши любимые огурцы — это мини-огурцы, также известные как корнишоны. Вы также можете использовать английские огурцы, также известные как тепличные. Оба этих сорта почти бессемянные, с тонкой съедобной кожицей. Тонкая кожура менее горькая, чем у традиционного огурца.

Если вы используете обычные огурцы, просто очистите их и удалите семена перед мелкой нарезкой.