Свекла салат рецепт: Салаты из свеклы

Салат «Нежность» со свеклой, сыром и яйцами – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Все ингредиенты салата «Нежность» со свеклой, сыром и яйцами отлично сочетаются между собой, а чеснок придает ему немного пикантности. Помимо нежного вкуса, салат полон питательных и полезных веществ. Например, в свекле содержатся провитамин А, клетчатка, фосфор, калий. А качественные твердые сыры имеют в составе витамины А, Е, С.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

2 часа

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, советская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Свекла	1 шт. = 240 г
Твердый сыр	50 г
Куриное яйцо	1 шт. = 50 г
Чеснок	1 зубчик = 3 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы салат получился полезнее и вкуснее, майонез можно сделать самостоятельно. Он получится нежнее, и можно будет по вкусу подобрать его состав.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте свеклу, опустите ее в кастрюлю с холодной, немного подсоленной водой и сварите. С момента закипания варите свеклу до готовности 60 минут. Достаньте ее из кипятка и остудите. Сварите яйцо в течение не более 10 минут после закипания воды, затем очистите от скорлупы. Почистите и помойте чеснок, зеленый лук ополосните и крупно порежьте.

Совет: время варки свеклы зависит от размера и сорта овоща. Готовая свекла мягкая и легко протыкается ножом.

Шаг 1

Подготовьте свеклу для салата. Остывшую свеклу очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Если свекла очень сочная, отожмите часть сока. На тарелку в формовочное кольцо выложите слой натертой свеклы и разровняйте. Сверху добавьте майонез, поперчите и посолите по вкусу.

Если свекла слишком сладкая, добавьте немного лимонного сока. А во время работы со свеклой наденьте одноразовые перчатки, так как она сильно красится.

Шаг 2

Выложите слои остальных продуктов. Зубчик чеснока натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Распределите его равномерно поверх свеклы. Натрите на мелкой терке яйцо, выложите поверх чеснока и разровняйте. Сверху добавьте майонез и немного соли.

Шаг 3

Завершите приготовление. Натрите твердый сыр на мелкой терке и разложите последним слоем. Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы все слои хорошо пропитались.

Вместо твердого сыра можно взять плавленый. Чтобы он хорошо натирался на терке, его нужно смочить водой.

произвести впечатление

Готовый салат при подаче украсьте зеленым луком.

👌 Салат из свеклы, 274 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Свекольный салат для очистки организ…

Свекла — очень полезный овощ. Она широко применяется в приготовлении различных домашних блюд и имеет множество полезных свойств. Свекла чистит кровь, помогает при атеросклерозе, борется с нерегулярным…

Свекольный хумус — идеальная холодна…

А вы пробовали готовить необычные закуски типа хумуса? Если до сегодняшнего дня этого делать не приходилось, предлагаем поэкспериментировать и сделать свекольный хумус — идеальную холодную закуску для…

Салат Графский

Наступила череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт салата в коллекции х…

Китайский салат

 Китайские блюда, впрочем, как и вся азиатская кухня, отличаются острым вкусом и использованием при приготовлении множества специй. Несмотря на то, что восточные азиатские блюда часто готовятся достат…

Салат Гренадер

Я для себя нашла очень интересный рецепт салата, рецептом которого я хочу поделиться с вами. Несмотря на простоту продуктов, из которых готовится салат, он обладает весьма интересным сочетанием вкусов…

Вкусный салат со шпротами

Я давно такой салат не готовила. Назывался он «Нежность». Точнее, не он сам, а то, что было оригиналом. На работе девочки всегда делились своими рецептами. Так «Нежность» была всегда вне конкурса. Сей…

Простой и вкусный свекольный салат

Перед вами рецепт вкуснейшего свекольного салата, приготовить который проще простого. Нужно лишь запечь свеклу, соединить ингредиенты для заправки и смешать все продукты в салатнице. Получится здорово…

Салат Любовница

Салат с майонезом «Любовница». Название этого салата столь неожиданно, что постоянно вызывает вопросы и желание найти объяснение. Поскольку при всей популярности салата автор его неизвестен, хозяйки с…

Вкусный салат из свёклы

Если вы до сих пор варите свёклу для салатов, тогда я иду к вам ;)

Практиковать запекание этого овоща я начала несколько лет назад. И сейчас окончательно остановилась на этом виде приготовления свё…

Слоеный салат из свеклы и куриного ф…

На днях я отварила овощи на винегрет, но вовремя наткнулась на рецепт салата,  в составе которого есть те же овощи плюс курица.
 


Тут же все переиграла и сделала этот салат. В результате получил…

Салат из свеклы с маринованными огур…

Недавно я поняла, что мне больше всего нравится в винегрете. Муж на днях спускался в погреб, сделал там «ревизию» и принес домой, кроме всего прочего, маринованных огурцов и свеклы. Из этих двух прост…

Свекольный салат с квашеной капустой

Я очень люблю винегрет, но сделать его нечасто решаюсь — слишком много времени уходит. Поэтому выхожу из положения своим «ленивым винегретом».  Простой салат из свеклы и квашеной капусты  очень прост…

Вкусный свекольный салат по-мароккан…

Что может проще, вкуснее и питательнее салата из вареной свеклы? К указанным преимуществам также относится восхитительная ароматная йогуртная заправка с зеленью, которая придает блюду марокканский кол…

Салат со свёклой и копчёным сыром

Свёкла, пожалуй, один из самых востребованных зимних овощей. А еще это довольно универсальный корнеплод, ведь с её помощью можно приготовить столько разных салатов! Хотя, приготовить можно не только с…

Салат-торт Селедка под шубой в желе

Селедка под шубой, которую в советские времена делали на Новый год чуть ли не в каждой семье, уже перестала быть праздничным блюдом, но традиция есть традиция, да и почитатели этой закуски не перевели. ..

Селедка под шубой по-новому

Вот спроси кого-нибудь про саму вредную еду, и я на 99 процентов уверена, в ответ тебе скажут: «Селедка под шубой». И соль-то там, и майонез, и яйца с холестерином.  Но до чего ж мы любим этот вреднющ…

Салат из свеклы с сыром

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!
 
В моей семье очень любят свеклу. Трудно найти овощ вкуснее и полезнее – спектр применения вареной свеклы очень широк – от профилактики онко-заболеваний, до…

Салат постный Грибы в пальто

Мое сегодняшнее блюдо — откровенная пародия на знаменитый и обожаемый мною салатик «Селедка под шубой». Безусловно, оригинал всегда лучше пародии, но и эксперименты на кухне никто не отменял, тем боле…

Винегрет без картошки

Когда я соблюдала диету, то из ее меню была исключена картошка. Вот как раз в то время я и решила попробовать сделать винегрет без нее.
 
Получилось очень даже и не плохо.
 
Степень сложности – о. ..

Салат из свеклы с помидором

Я люблю лето. За солнце, тепло, фрукты-ягоды и за то, что самая популярная еда летом — это салаты. И пусть этот салат вполне может готовиться и зимой, почему-то мысль о нем пришла мне именно летом.
 …

Праздничный салат со свеклой и крабо…

День народного единства — отличный повод приготовить праздничный салат со свеклой и крабовыми палочками. Простой, вкусный и яркий салат включает только проверенные сочетания ингредиентов, ничего лишне…

Салат из свеклы с пекинской капустой

Хочу поделиться несложным рецептом салатика из серии «на каждый день». Думаю, сочетание свеклы с яйцом и чесноком известно многим из нас. Я тоже часто его использую. А когда такой «классический» вариа…

Салат Гранатовый браслет

Приготовила я этот изысканный салат для новогоднего стола. Давно хотела приготовить этот салат, но всё как-то не решалась до сегодняшнего дня.

Мой вариант слегка отличается от оригинального рецепта. ..

Салат с фасолью и копченой рыбой

Рецепт, который я сегодня представляю вашему вниманию для тех, кто не боится калорий и для любителей фасоли. Салат очень сытный, вкусный. Заправить можно или майонезом, или оливковым маслом.
 


В…

Сельдь под шубой Нежная

Рецепт селедки под шубой знает наизусть не одно поколение хозяек. Еще бы, в советские времена это было блюдо номер один на праздничном столе.
 
Недавно прочитала интересную легенду про это блюдо. Че…

Салат из сельди со свеклой и яблоком

В нашей семье продолжается поиск необычных сочетаний  продуктов для салата. Блюдо из свеклы с грушей мы недавно для себя уже открыли. Теперь настала очередь сочетания свеклы и яблока. Но тут соседство…

Салат Перуанский

Этот салат — вариация простого и обыденного «Винегрета». Вкус намного интересней, а по полезным свойствам он победитель во многих категориях. В кулинарии огромное поле для творчества, а вкус блюда от. ..

Салат-гарнир из свеклы

Каждый раз, когда я готовлю салат или гарнир, или и то и другое в одном, из свеклы, я ругаю себя, что так редко. Почему-то при всей моей любви к вкусной и полезной свекле, она не такой уж частый гость…

Свекла по-французски

Вкусный овощ – свекла, но блюд, которые я с нею готовлю, очень ограниченное количество, самые традиционные: селедка под шубой, винегрет, борщ, да пара салатиков. Увлекшись французскими салатами, я зам…

Салат Шуба наоборот с семгой

Буду радовать вас сегодня обычным салатом в необычной интерпретации. 

Давно и надежно поселился на наших праздничных столах этот вкуснейший салат – селедка под шубой.
 
Обилие овощной «шубы», неж…

Салат из свеклы с сыром идеальный ва…

Спешу с вами поделиться рецептом салата, на мой взгляд, идеально подходящего для завтрака. Муж, шутя, называет его «Дамский салат», но все равно с аппетитом ест его.

Это блюдо состоит из таких ингр. ..

Свекольный салат с сыром и авокадо

У меня с некоторого времени появился целый архив французских салатов со свеклой. Там она, как я заметила, в большой чести.
 
В общем-то, это не случайно. Свекла – овощ всегда доступный, дешевый, хор…

Свекольный салат с колбасой

Этот салат еще можно назвать «винегрет, который получился другим». Все потому, что практически все ингредиенты винегрета в этом блюде присутствуют. Вкус же, надо сказать, совершенно отличается от этог…

Салат Любовница

Салат «Любовница» – это вкусный и не очень сложный в плане приготовления салатик. Готовится он из самых доступных продуктов. Причём сочетаются они между собой самым наилучшим образом так, что результа…

Постный салат из свеклы и кукурузы

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом чудесного салата! В чём его прелесть? Достоинств масса — вкусный, полезный, лёгкий, простой в исполнении. Да ещё и постный к тому же.



Самое трудное в э. ..

Еврейский салат

Сегодня я решила готовить блюдо по рецепту, который недавно узнала.  Оно очень простое и вкусное. Сейчас расскажу поподробнее всю предысторию.
 


Неделю назад мы с мужем и нашим сыном ездили в от…

Шуба По-царски

Прежде всего хочу поздравить всех-всех-всех с уже наступившим 2015 годом! Пожелать хочу исполнения самых заветных желаний, мира и благополучия нашим семьям и, конечно же, вкусных праздников!!! С этой…

Прекрасный салат из свеклы и помидор…

Этот очень полезный салат из свеклы, помидоров, черри и изумительного сыра фета никого не оставит равнодушным. Он отлично подойдёт к курочке или жареному мясу. Очень подкупает невероятная простота это…

Свекла с хреном ароматная закуска на…

Свекла с хреном – простая и универсальная закуска на все времена. Эта острая овощная добавка по-новому раскроет вкус уже знакомых блюд. Свекольная закуска идеально подойдет для подачи к мясным блюдам:. ..

Салат со свеклой, морковью и сыром Т…

Когда я решила рассказать вам об этом салате, то довольно долго думала, как мне его для вас назвать. Салат со свеклой? Салат с морковью? Салат с сыром? Нет. Нет. И нет. Потому как это три абсолютно са…

Салат со свёклой и фасолью

Как хорошо, что этот год был урожайный в плане фасоли, так что запасы мы сделали немалые. К тому же, мы еще умудрились прозевать спаржевую фасоль – не собрали ее вовремя, и она у нас переросла. Поэтом…

Пикантный свекольный салат с авокадо

Или авокадный салат со свеклой, это уж кому как больше нравится. Главное — не забыть, что свекла должна быть отварной! А то мы забыли, и долго потом взирали друг на друга, хрустя сырой свеклой, как по…

Свекла по-корейски — простая и вкусн…

Эта свекольная закуска поистине универсальна и очень хороша. Свекла по-корейски готовится так просто и легко, что вы удивитесь! Попробуйте эту закуску из свеклы в качестве гарнира к мясу или птице — о. ..

Винегрет с маринованными грибами

Есть такой миф, что диетическая еда обязательно должна быть невкусной. Я считаю этот миф ошибочным, ведь и из диетических продуктов можно приготовить что-нибудь вкусненькое. А ведь его так хочется, ос…

Салат из свеклы с виноградом

Этот салат у меня родился много лет назад из сущей случайности. Нечаянно уронила ягоду винограда в салат из свеклы с сыром, да так и попробовала. Тогда я еще не была избалована Интернетом и всякими са…

Салат Семёрочка

Этот салат один из самых любимых у нашего большого семейства. Рецепт этот моя мама нашла в какой-то кулинарной книге, лет пять назад, и с того времени он стал нашим семейным рецептом.

На новогодне…

Салат из свеклы с морковью и соленым…

Идеальный рецепт приготовления диетического овощного салата хоть на ужин с обедом, хоть на праздничный стол, который без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусов. ..

Селёдка под шубой — классический нов…

Знаменитый и всеми любимый салат, без которого редко обходятся большие праздники. И Новый год здесь не исключение. Чтобы приготовить вкусную селёдку под шубой, просто следуйте за шагами этого рецепта….

Винегрет с копченой скумбрией

Винегрет — один из любимых мною овощных салатов. Существует много вариантов приготовления, некоторые представлены на Алимеро, различаются они по входящим компонентам, по заправке.
 


Я готовлю ви…

Тёплый салат из свеклы за 15 минут

Тёплый свекольный салат — это именно то, что просто необходимо включить в своё меню зимой. Такой салат всегда обеспечит витаминами и станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.

Время на подгот…

Салат из капусты на зиму Лепестки

Хочу сегодня с вами поделиться рецептом красивого салата. Красивым я его называю потому, что квашеная капуста очень похожа на розовые лепестки в банке. Итак, записываем, готовим, пробуем =)

Для при…

Салат с козьим сыром и свеклой

Большой привет всем участницам Алимеро!

Будучи большой любительницей оливье, селедки под шубой и прочих салатов с майонезом, время от времени я готовлю что-то нетрадиционное и непривычное на вкус «…

Салат из свёклы

Девочки, сегодня я к вам с рецептом простого и очень вкусного свекольного салата! Все ингредиенты доступны или легко заменимы. Кроме того, здесь собрано всё самое полезное ;)



В этот раз для сал…

Салат из свеклы с грушей

Недавно открыла для себя новое сочетание известных продуктов: свекла плюс груша. В связи с этим делюсь с вами рецептом нового салатика:) Он получается сладковатым и, на мой вкус, идеально подойдет к р…

Простой ПП-салат из свеклы с сыром и…

Простой и полезный салат по этому рецепту послужит отличным блюдом для перекуса дома или на работе. Для его приготовления почти не требуется никаких активных действий: основной ингредиент — свекла — з. ..

Праздничный салат из свеклы и огурцо…

Почему этот салат праздничный? Во-первых, выглядит он ярко и эффектно, что как раз необходимо для праздничного стола. Во-вторых, этот салат уж точно нельзя назвать бюджетным, поэтому приготовить его л…

Салат из свеклы с черносливом

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!
 
Все мы знаем стандартный рецепт салата из свеклы с черносливом: свеклу, чернослив, орехи и изюм заправил майонезом и подал на стол. Но этот вариант салата н…

Салат со свёклой и кукурузой

И хотя на календаре уже весна, а зимней едой, такой как квашеная капустка – еще очень хочется похрустеть. Ведь до натуральных овощей и фруктиков еще далековато.

К тому же, серость за окном уже, чес…

Селедка в шубе на шпажке

Скажете — нереально? Реально! Когда мне хочется чем-то удивить гостей или домашних, я всегда прибегаю к разным способам. Канапе — один из них. Или подать тот же набор продуктов, что обычно используетс. ..

Салат из свеклы с сыром и селедкой

Моя эпопея с селедкой продолжается. Вы думаете, я купила себе еще одну? Нет, речь все еще идет о той несчастной малюсенькой баночке, про которую я вам недавно рассказывала.
 
Бутерброды я съела, а с…

Вкусный салат из свеклы и картофеля…

Перед вами простой и вкусный салат из вареных овощей в ароматной заправке. Такой яркий и сытный салат идеально подходит для русского застолья. Можете подать салат сразу же после приготовления, но особ…

Салат из свеклы с рисом и черносливо…

Давно я не готовила салат из вареной свеклы. Осенью, просто хоть каждый день бы делала! Особенно хочется свеклы, когда она молоденькая, только с грядки. А потом уберешь ее в погреб  на хранение – не в…

Быстрые фаршированные яйца со свекло…

Хотите приготовить вкусную и яркую закуску на праздничный стол? При этом, чтобы она была еще и бюджетная? Предлагаю рецепт прекрасного блюда — и красивое, и вкусное, и пикантное, и дешевое — яйца, фар. ..

Салат из свеклы с яблоками и репчаты…

Осень наступила, и нами завладело осеннее настроение. Оно проявляется не только в одежде и в изменении привычек и режима, но и в блюдах, которые мы готовим. Если летом мне совсем не хочется свеклы, то…

Салат из курицы и запеченной свеклы

Необычайно вкусный и сытный салат из курицы и запеченной свеклы – это, несомненно, замечательное блюдо во всех отношениях. Во-первых, оно отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, ведь к…

Салат из свеклы со сметанной заправк…

Этот простенький салатик отлично подойдет, когда хочется чего-то вкусного и полезного одновременно. Он очень легкий, а заправка в нем сметанная, что идеально, если вы не любитель майонеза.


Для пр…

Рыбный салат с маринованной свёклой

Я люблю салаты на основе рыбных консервов. Они всегда получаются вкусными, сытными и нежными! Поэтому подходят для любого праздника.



Один из самых любимых вариантов — на манер «Оливье», только. ..

Салат селедка под шубой

Селедка «под шубой» по праву занимает почетное место среди оригинальных блюд. Многие, в том числе и моя семья, считают, что праздник не будет полон, если на столе не будет селедки «под шубой».
 

 …

Салат из свеклы с клюквой

Легкий, простой, полезный и вкусный – вот эпитеты к моему сегодняшнему рецепту.
 
Накануне я сварила свеклу, еще не зная, что именно буду готовить. Собственно, когда мне хочется свеклы, я могу особе…

Салатик из свеклы

   Этот салатик — частый гость на нашем столе, так как он очень легкий и полезный. А после того как я вам открою секретный ингредиент – он станет еще и нежным, в отличие от классического рецепта.
 …

Свекольный салат с копченой скумбрие…

Вчера я рассказывала вам о том, как в домашних условиях приготовить копченую скумбрию без предварительного маринования. Тогда я упомянула, что готовила вкусный салат с копченой рыбкой. Вот сегодня я с…

Салат со свёклой и брынзой

Приехала к нам от свёкров коробочка. Большая такая коробочка.
 
Причем коробочка не простая, а… овощная 😉 Помимо всего прочего, передали нам и кое-что из осеннего урожая, а точнее – свеколку. И ре…

Салат со свёклой и зелёным горошком

И хотя на улице уже вовсю пахнет весной, увы, до свеженьких овощей еще далековато. А уже так хочется похрустеть огурчиком :)

Ну, ничего, еще чуть-чуть, и будем сооружать салатики из свежих помидоро…

Салат из свеклы с тыквой и сыром

На днях мы побывали в оптовом супермаркете, где покупали продукты на месяц. Такие закупки помогают здорово экономить. Потом остается только докупать то, что быстрее заканчивается (например, хлеб или м…

Салат со свеклой и мясом

Давно что-то на моем столе не было салатов. Решила я исправить эту ситуацию и приготовить салат со свеклой. И с мясом. «Недовинегрет», как мне сказали.

У меня есть знакомые, которые не любят солены…

Рецепт бальзамического винегрета — Любовь и лимоны

Забудьте о покупной заправке для салата! Вместо этого приготовьте этот бальзамический винегрет дома. Он богатый, острый и НАСТОЛЬКО простой в приготовлении. Всего 7 ингредиентов!

заправки и соусы — Перейти к рецепту

Если у вас есть бутылка бальзамического уксуса в вашей кладовой, нет никаких причин, по которым вы не должны делать дома бальзамический винегрет. На самом деле, пропустите купленные в магазине вещи: этот рецепт бальзамического винегрета требует 7 ингредиентов и готовится менее чем за 5 минут. Это не может быть проще!

И этот рецепт не только прост, но и очень вкусен. Благодаря бальзамику, горчице и оттенку меда он получается смелым, сладким и острым. Это идеальный способ оживить салаты, жареные овощи и многое другое. Попробуйте один раз, и вас зацепит.

Бальзамический уксус Рецепт Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта бальзамической заправки:

• Бальзамический уксус – Он придает заправке яркий, сладкий и острый вкус.
• Оливковое масло первого холодного отжима – придает заправке плотность и насыщенность.
• Дижонская горчица – Для дополнительной остроты.
• Мед или кленовый сироп – смягчает кислотность горчицы и бальзамика.
• Чеснок – Для остроты и пикантной глубины вкуса.
• И соль, и перец – Чтобы сделать все вкусы ярче!

Найдите полный рецепт с размерами ниже.

Эту бальзамическую заправку можно приготовить двумя способами: в маленькой миске или в банке с плотно закрывающейся крышкой.

Если вы готовите в миске, смешайте уксус, мед, горчицу, чеснок, соль и перец. Затем, непрерывно взбивая, влейте оливковое масло. Когда заправка превратится в эмульсию, приправить по вкусу.

Если вы хотите приготовить заправку в банке, добавьте все ингредиенты (включая масло!) и закройте крышку. Энергично встряхните, пока заправка не превратится в эмульсию. Так просто!

Как использовать бальзамический уксус

Этот домашний бальзамический соус настолько же универсален, насколько и вкусен. Надеюсь, вам понравится находить разные способы его использования! Вот несколько моих любимых для начала:

• Смешайте с салатом , например, со свекольным салатом, с грушевым салатом или с любым простым зеленым салатом.
• Полейте им салат Капрезе или шампуры Капрезе. Кто не любит помидоры, базилик и моцареллу с бальзамиком?
• Используйте в качестве маринада. Попробуйте эти жареные гамбургеры с грибами портобелло!
• Посыпьте им жареные овощи , такие как брюссельская капуста, фенхель, свекла или мускатная тыква.
• Или овощи на гриле. Я люблю его с баклажанами, цуккини, луком или овощными шашлычками на гриле.

Как вам нравится использовать бальзамический уксус? Дай мне знать в комментариях!

Больше любимых рецептов заправки

Если вам нравится эта заправка с бальзамическим уксусом, попробуйте один из следующих вкусных рецептов заправки:

• Заправка для греческого салата
• Домашняя итальянская заправка
• Медово-горчичный соус
• Заправка из яблочного уксуса
• Зеленая повязка богини
• Заправка с кинзой и лаймом
• Домашняя заправка «Цезарь»
• Лимонный уксус

Бальзамический соус

оценить рецепт:

5 из 14 голосов

Время приготовления: 5 минут

Порции от 6 до 8

Рецепт булавки
Распечатать Рецепт

Этот легкий соус с бальзамическим уксусом получается насыщенным, сладким и острым. Используйте его в качестве заправки для салата или полейте им жареные овощи и многое другое!

• ¼ чашки бальзамического уксуса
• 1 ч. оливковое масло

• В небольшой миске смешайте уксус, мед, чеснок, горчицу, соль и несколько щепоток перца.

• Влейте оливковое масло, продолжая взбивать, пока заправка не превратится в эмульсию. В качестве альтернативы смешайте все в банке с плотно закрывающейся крышкой и встряхните, чтобы смешать.

Ты сделал рецепт? Я хочу увидеть!
Отметьте @loveandlemons в Instagram.

Блог о еде со свежими пикантными рецептами.

завтрак  /  основное блюдо  /  десерт
веганский  /  без глютена

ВСЕ РЕЦЕПТЫ >>

Здравствуйте, нас зовут Джанин и Джек.

Мы любим есть, путешествовать, готовить и еще раз есть! Мы создаем и фотографируем вегетарианские рецепты
из нашего дома в Чикаго, в то время как наши щенки шиба едят стебли капусты, которые падают на кухонный пол.

ПОКУПАЙТЕ НАШИ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ КУХНИ >>

Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.

Марокканский салат из свеклы с йогуртовой заправкой Рецепт

По

Элейн Лемм

Элейн Лемм

Элейн Лемм — известный британский кулинарный писатель, шеф-повар с классическим образованием, преподаватель и писатель с более чем 25-летним опытом написания статей о британской кухне и кулинарии.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Обновлено 17.03.22

Ель / Эрик Клейнберг

Свекла приобрела популярность с годами, особенно в модных салатах. В этом рецепте марокканского салата из свеклы вареная свекла укладывается на подушке из шпината и подается со сливочно-чесночно-йогуртовой заправкой с тмином; свежая мята и кинза придают блюду марокканский колорит.

Рецепт требует вареной свеклы, и вы можете приготовить ее любым способом: варить, готовить на пару или жарить. Салат можно подавать отдельно с хрустящим хлебом и соленым маслом, в качестве гарнира к мясу или рыбе или в составе других салатов.

• 1 стакан (250 миллилитров) йогурта

• 2 чайные ложки семян тмина грубого помола

• 1 зубчик чеснока, раздавленный

• Морская соль по вкусу

• Свежемолотый черный перец по вкусу

• 1/2 стакана (59 миллилитров) солодового уксуса

• 1 3/4 фунта (750 г) вареной свеклы, охлажденной и очищенной

• 8 унций (250 г) молодого шпината

• 1 большой пучок свежих листьев мяты, крупно нарезанных, разделенных на части

• 1 большой пучок свежих листьев и стеблей кинзы, крупно нарезанных, разделенных на части

1. Соберите ингредиенты.

   Ель / Эрик Клейнберг

2. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте йогурт, тмин и чеснок. Добавить соль и перец по вкусу. Охладите заправку в течение часа или около того.

   Ель / Эрик Клейнберг

3. Налейте уксус в среднюю миску. Нарежьте свеклу дольками одинакового размера, перекладывая дольки в миску с уксусом по мере нарезки. Перемешайте и дайте постоять 10 минут. Слейте свеклу, выбросив уксус.

   Ель / Эрик Клейнберг

4. Смешайте дольки свеклы, шпинат и большую часть нарезанной мяты и кинзы в большой миске (оставьте немного нарезанной зелени для украшения).

   Ель / Эрик Клейнберг

5. Перед подачей полейте салат заправкой. Затем, когда вы будете готовы к подаче, посыпьте оставшейся рубленой зеленью.

   Ель / Эрик Клейнберг

Советы

• Попробуйте запечь свеклу, а не варить или готовить на пару, что является более распространенным приготовлением. Обжаривание свеклы помогает сохранить большую часть вкуса и питательной ценности; это также усиливает вкус.