Слезы мужчины салат: Салат Мужские слезы — 15 рецептов которые покорят сердце любого мужчины: рецепт с фото и видео

Салат «Мужские слезы» с корейской морковью – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Происхождение названия салата «Мужские слезы» с корейской морковью столь же загадочно, как и сердце мужчины, путь к которому, как известно, лежит через желудок. По одной версии, изначально это блюдо готовилось с большим количеством лука, от которого лились слезы, а по другой, натертые на терке ингредиенты похожи на слезы. Рецепт «мужского» салата с корейской морковью можно менять — вместо курицы взять колбасу или постное мясо, а шампиньоны заменить другими грибами.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Белорусская, русская, украинская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать салат полезнее, добавьте в него свежую пряную зелень — зеленый лук, кинзу, базилик.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и отварите в соленой воде куриную грудку. Остудите и отделите мясо от кости и кожи. Сварите вкрутую яйца, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Очистите лук. Корейскую морковь откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Подготовьте блюдо для формирования салата. Укроп для подачи помойте и отделите от него толстые стебли.

Шаг 1

Измельчите продукты для салата. Курицу нарежьте небольшими кусочками, грибы — кубиками, натрите сыр на мелкой терке, а яйца — на крупной.

Шаг 2

Сформируйте салат «мужские слезы». Выложите на блюдо первым слоем курицу, смажьте ее частью майонеза, затем положите по очереди слои лука и грибов, снова смажьте майонезом. Далее по порядку выложите слои яиц, майонеза, моркови, майонеза и сыра. При необходимости солите ингредиенты по мере выкладывания.

произвести впечатление

Украсьте салат «мужские слезы» при подаче веточками укропа и зелеными оливками.

Салат Мужские слезы — 15 рецептов которые покорят сердце любого мужчины: рецепт с фото и видео

На главную Смешанные салаты

Если женщины предпочитают легкую еду, любят фрукты, десерты, то мужчинам просто необходимо питательное и сытное мясо. Этот продукт дает силы, энергию, бодрость, понятно, что от зелени и фруктов этого не получишь. А если к мясу добавить еще несколько сытных продуктов, то получиться очень вкусное блюдо, которое обязательно покорит сердце любого мужчины. Предлагаем интересный салат под интригующим названием «Мужские слезы».

Помимо того, что этот салат очень вкусный, он еще и полезный. Есть варианты диетические с мясом курицы или говядины, а ведь именно эти продукты показаны в послеоперационной диете. Если вы хотите побаловать своего мужчину довольно жирным и сытным блюдом, то подойдет вариант со свининой. Смело готовьте это замечательное блюда как на каждый день, так и на праздничный стол. Ведь это настоящий праздник вкуса.

Салат Мужские слезы – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления ведь с ним запросто управиться даже начинающая хозяйка. Есть множество вариантов приготовления салата, но главным ингредиентом является мясо. Очень важно: мясо должно быть свежим, недопустимо использовать полуфабрикаты или замороженные продукты. Покупая мясо обращайте внимание на его цвет, структуру, запах – ничто не должно у вас вызывать подозрений или вопросов.

Купленное мясо по возвращению домой надо тщательно промыть под проточной водой и только после этого отварить. Для придания тонкого аромата и изысканного вкуса не забудьте добавить лавровый лист и несколько горошин лаврового листа. А чтобы не тратить время зря, то заблаговременно подготовьте несколько глубоких тарелок. Подавать салат Мужские слезы, как и все слоенные салаты, рекомендуется на широкой плоской тарелке.

Секрет вкуса любого майонезного салата кроется в соусе. Не заправляйте его магазинным соусом, лучше для этих целей приготовьте домашний соус или замените его сметаной. А для того, чтобы салат Мужские слезы получился еще более нежным, то нарезайте все ингредиенты как можно тоньше.

Как приготовить салат мужские слезы — 15 разновидностей

1. Салат «Мужские слезы» с курицей
2. Салат «Мужские слезы» с говядиной и сыром
3. Салат «Мужские слезы» со свининой и картофелем
4. Салат «Мужские слезы» с говядиной без майонеза
5. Салат «Мужские слезы» с чесночным соусом
6. Салат «Мужские слезы» с шампиньонами
7. Салат «Мужские слезы» с соленым огурцом
8. Салат «Мужские слезы» с курицей и черносливом
9. Салат «Мужские слезы» с маринованным луком, курицей, гранатом и грибами
10. Салат «Мужские слезы» с говядиной
11. Салат «Мужские слезы» с сухой аджикой
12. Салат «Мужские слезы» с колбасой
13. Салат «Мужские слезы» от Юлии Высоцкой
14. Салат «Мужские слезы» из 90-х
15. Салат «Мужские слезы» с говядиной, сыром и петрушкой

Кулинарные секреты

Если вы хотите, чтобы салат, любовно приготовленный вами для вашего кавалера, вызвал у него слезы радости, а не разочарования, предлагаем перед началом создания закуски изучить рекомендации по приготовлению пикантной закуски.

• В состав классической закуски «Мужские слезы» входит маринованный лук. Его нарезают крупными кольцами и погружают в смесь разведенного водой уксуса, сахара, соли и черного молотого перца. Чем более концентрированным будет раствор, тем острее выйдет закуска. Но все же уксусным раствором более чем 3%-й концентрации пользоваться не стоит.
• В горячем маринаде лук доходит до готовности быстрее, но приобретает специфический привкус, поэтому лучше мариновать его в прохладном растворе.
• Ингредиенты для салата «Мужские слезы» обходятся дорого, но экономить на них не стоит. Если использовать несвежее мясо или некачественный сыр, это будет заметно, и даже острые компоненты и приправы не замаскируют их сомнительный вкус и неприятный аромат.
• Если хочется, чтобы салат дольше сохранял свежесть, собирать его желательно незадолго до времени предполагаемого застолья. Однако мясо и другие продукты для закуски отварить нужно заранее, чтобы к моменту приготовления блюда они остыли. Если использовать теплые продукты, салат может быстро испортиться.
• Стоит также предусмотреть оформление салата в соответствии с праздничным поводом. Примеры украшения салата «Мужские слезы» вы можете видеть на приведенных фотографиях.

Далее вы найдете варианты салата «Мужские слезы» с маринованным луком, корейской морковью, редисом, аджикой, редькой. Все они делаются на основе мяса и по-своему хороши. Возможно, вас также заинтересуют рецепты салатов «Мужской каприз» и «Мужские грезы», главными ингредиентами в составе которых тоже являются мясные продукты.

Салат «Мужские слезы» с курицей

Нежная и сочная куриная грудка в сочетании с колбасным сыром и яйцами будет просто таять во рту. Этот вариант салата идеально подойдет для романтического ужина.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г;
• Яйцо – 4 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Сыр колбасный – 220 г;
• Майонез – 5 ст.л.;
• Уксус – 1 ч.л.;
• Соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Курицу очистить от пленок, промыть в холодной воды, убрать излишек воды бумажным полотенцем. После этого отварить филе в подсоленной воде, добавляя лаврушку и рассол. После того, как курочка отвариться ее надо нарезать на кубики.
2. Замариновать лук. Для этого луковицу очистить, сполоснуть и нарезать полукольцами. Подготовленные полукольца сложить в глубокую тарелку, посыпать солью, сахаром и добавить уксус. Все перетереть и оставить на четверть часа.
3. Отварить яйца, остудить и нашинковать.
4. На крупную терку натереть колбасный сыр.
5. На плоское блюдо выкладываем салат «Мужские слезы» слоями: курица, майонез, маринованный лук, сыр, майонез, рубленные яйца, майонез.

Салат готов, можно наслаждаться его непревзойденным и легким вкусом.

Мясо курицы для салата лучше опускать в горячую воду, так оно сохранит свой вкус и аромат.

Традиционный рецепт с корейской морковью

Салат со свеклой, яблоком и морковью — польза в каждой тарелке

В этом рецепте присутствует классический ингредиент — морковь по-корейски. Она придаёт блюду пикантный вкус и сочность.

Морковь по-корейски можно купить уже готовую, главное, чтобы она была не слишком солёной

Продукты:

• 300 г копчёной куриной грудки;
• 250 г свежих шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 250 г моркови по-корейски;
• 3 яйца;
• 100 г твёрдого сыра;
• 250 г майонеза;
• 50 мл столового уксуса;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. соли.

Рецепт:

1. Отделите мякоть куриной грудки от костей и нарежьте её кубиками.
2. Грибы промойте.
3. Обсушите их и порубите мелкими кубиками.
4. Луковицы нарежьте.
5. Половину лука и грибы обжарьте.
6. В миску влейте уксус.
7. Добавьте сахар и погрузите в маринад вторую часть лука.
8. Отварите яйца.
9. После варки подержите их в холодной воде 5–10 минут.
10. Очистите яйца и натрите их на тёрке.
11. Натрите сыр.
12. Все продукты выложите на блюдо слоями: куриное филе, грибы с луком, яйца, маринованный лук, морковь по-корейски и сыр. Слои смазывайте майонезом и присыпайте щепоткой соли.

Салат «Мужские слёзы» я начала готовить совсем недавно. До этого маринованный лук я добавляла разве что в селёдку под шубой и изредка в «Мимозу». Этот же салатик приятно удивил всю семью, особенно мужа. Маринованный пряный лучок аппетитно хрустит и создаёт новые вкусовые акценты. Лучше всего в нашей семье прижился рецепт, в котором присутствуют морковка по-корейски и обжаренные шампиньоны. Сочетание само по себе удачное, но вместе с луком и копчёной куриной грудкой превращается просто в деликатес.

Салат «Мужские слезы» с говядиной и сыром

Этот салат имеет и другие названия, например, Мужской каприз или Мужские грезы. Но дело не в названии, а во вкусе. В любом случае звучит уже вкусно и интригующе, посмотрим, что надо для его приготовления.

Ингредиенты:

• Говядина – 500 г;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Яйца – 5 шт.;
• Сыр твердый – 200 г;
• Уксус винный – 1 ст.л.;
• Майонез – 100 г;
• Соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, свежая зелень;
• Для украшения (не обязательно): зерна граната, грецкие орехи, красная икра.

Приготовление:

1. Отварить говядину.
2. Займемся луком. Снять с луковиц шелуху и нарезать полукольцами, добавить сахар, соль, винный уксус, все перемешать и дать настояться.
3. Пока лук маринуется можно заняться мясом, то есть нарезать мелкими кубикиами.
4. Первым слоем выкладываем мясо, затем лук, сеточка из майонеза, трем на терку яйца, замет сыр. И таких слоев должно получиться три.
5. Верх украсить сеточкой из майонеза и дать настояться несколько минут.

Несмотря на простоту приготовления этот салат можно подавать на праздничный стол. Его вкус обязательно покорит всех гостей, а для эффектной подачи можно украсить его половинками грецкого ореха, красной икрой или гранатовыми зернами.

способ приготовления

1. Говядину моем, заливаем водой, отвариваем до готовности. Затем, остудив, разбираем руками на тонкие волокна.

2. Лук репчатый очищаем, споласкиваем холодной водой и нарезаем полукольцами (если луковица очень крупная — четвертькольцами).

3. Выкладываем лук в миску, заливаем яблочным уксусом и, немного помяв руками, оставляем мариноваться.

4. По прошествии 15 минут отжимаем лук, выкладываем на дно тарелки, делаем майонезную сетку.

5. Выкладываем говядину вторым слоем, слегка солим и повторяем сетку.

6. Отварные яйца трем поверх мяса, смазываем майонезом, солим.

7. Последним этапом будет твердый сыр, который также трем на терке. Украшаем готовый салат, применяя фантазию

Салат «Мужские слезы». Рецепты для представителей сильного пола

Салат «Мужские слезы» обязательно должен быть вкусным, простым, калорийным и очень вкусным, так как это блюдо для представителей сильного пола. Мы можем предложить несколько отличных рецептов и способов приготовления. Самое главное правило: в таком блюде обязательно должно быть мясо и маринованный лук.

Салат «Мужские слезы» — простой и быстрый вариант

Нам понадобится триста грамм вареной говядины, крупная луковица, три вареных яйца, сто граммов сыра, пакет майонеза. Приступим к приготовлению этого простого блюда. Лук нужно нарезать тонкими полукольцами, посолить, поперчить и залить уксусом. Рекомендуется оставить его на полчаса для маринования. Нарежьте мясо полосками. Теперь приступим к формированию салата. На дно укладывается промариновавшийся и отжатый от жидкости лук, а сверху укладывается мясо. Затем смажьте майонезом и покрошите измельченные яйца. Еще раз смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Блюдо можно по желанию украсить вареной морковью, вырезав красивые цветочки, а по краям веточки укропа и петрушки.

Салат «Мужские слезы»: рецепт ужина

Говядину нужно отварить двести пятьдесят граммов, остудить и нарезать поперек волокон. Также нужно взять сто грамм пармезана, шесть стрелок зеленого лука и майонез. Сыр натирается такими же кусочками, как и мясо, а зелень очень мелкая. Все ингредиенты смешиваем в майонезе.

Салат «Мужские слезы «Праздничный»

Потребуется одно отварное куриное филе или кусок мякоти свинины или телятины; двести грамм сыра копченой колбасы, три вареных яйца, немного уксуса, соль, майонез и сахар. Лук нужно предварительно замариновать.Для этого две луковицы нарежьте полукольцами,влейте немного уксуса,добавьте соль и сахар.Оставьте на двадцать минут.Далее начинайте блюдо укладывать слоями. На дно плоская тарелка, нужно рассыпать мясные чипсы, а затем маринованный лук.Сыр крупной тройки и густо покрытый салатом «Мужские слезы». калорийное блюдо

Сытный салат «Мужские слезы»

Для этого блюда используются следующие ингредиенты: килограмм говядины, две большие луковицы, три клубня картофеля, пять яиц, один крупный гранат, майонез. Сначала делаем маринад из стакана холодной кипяченой воды, трех больших ложек яблочного уксуса и одной сахара. Отварить, как обычно, яйца, картофель и мясо. Ингредиенты охладить. Лук нарезать очень тонкими полукольцами, положить в маринад и немного помять. Слейте жидкость через пятнадцать минут. Лук не должен скиснуть. Гранат очистить, аккуратно удалить зерна и освободить их от перегородок и кожуры. Мясо нарезать в виде тонкой соломки, картофель натереть на крупной терке, а яйца — на мелкой. Теперь приступайте к укладке ингредиентов в виде слоев. Блюдо лучше брать глубокое и не очень широкое. Слои нужно пропитать майонезом и расположить в такой последовательности: половина мяса — маринованный лук — картофель — яйца — снова лук — вторая половина мяса — семена граната.

Для семейного ужина можно использовать специальный рецепт блюда «Мужские слезы» (салат получается очень калорийным). Вам понадобится по сто граммов грудинки, отварной ветчины и свиного языка, копченой куриной грудки. Мясо нарежьте одинаковыми кусочками, желательно в виде мелкой соломки. Добавьте к нему два болгарских перца, нарезанных так же, как и все остальные ингредиенты. Точно так же растолочь три огурца, четыре вареных яйца, сто граммов пармезана и упаковку крупных оливок. По желанию в салат можно добавить тертый сыр и горсть миндаля. Все ингредиенты перемешать с маринованным луком и майонезом.

Приятного аппетита!

Классический салат «Цезарь» — стиль «Безумцы» — StreamingGourmet

Поделиться этой записью рестораны, представленные на шоу. Конечно, многие из них все еще открыты и процветают, и NY Eater прекрасно проиндексировал их здесь. Но, увы, я живу в Сан-Фрациско, а моя машина времени стоит в магазине, поэтому мне приходится пытаться воссоздать рецепты дня здесь, дома.

В начале восьмидесятых я работал в ресторане, где готовили салат «Цезарь». Это определенно еда как театр, когда официант разбивает яйцо над салатом и смешивает его или поднимает руку высоко в воздух, чтобы сбрызнуть оливковым маслом. Порадуйте свою семью дома подобным препаратом. Это было в сезоне 1, эпизоде ​​​​2 («Дамская комната»), когда Бетти и Дон Дрейпер обедают с Роджером Стерлингом в ресторане Toots Shor, где за столом готовят салат «Цезарь». Также в сезоне 3, эпизоде ​​​​4 («Аранжировки») Пит Кэмпбелл, Дон Дрейпер и потенциальный клиент Гораций «Хохо» Кук обедают в Keen’s, где даже сегодня готовят салаты «Цезарь».

Бетти и Дон Дрейпер за ужином

В наши дни людей немного пугает сырое яйцо, смешанное с заправкой, но я из тех, кто ел сырое тесто для печенья всю свою жизнь и ни разу — постучим по дереву — не пострадал от отравления сальмонеллой. Этот рецепт салата «Цезарь» также требует вареного яйца (варят в быстро кипящей воде в течение 40 секунд), что может успокоить тех, кто нервничает. Министерство сельского хозяйства США оценивает риск заражения на уровне 1 на 30 000 человек. Вяление не совсем доводит температуру яйца до 160 ° F, необходимой для уничтожения бактерий, но делает заправку более сливочной.

А как насчет анчоусов? Они не были частью оригинального рецепта салата Цезарь Кардини, поэтому я не включил их сюда, но если вы хотите добавить их, просто мелко нарежьте несколько из них, чтобы смешать с заправкой, а затем украсьте несколькими кусочками. больше сверху.

Чтобы узнать больше о еде «Безумцев», ознакомьтесь с «Неофициальной кулинарной книгой Безумцев», доступной на Amazon.com:

Смотрите «Безумцев» на канале AMC по воскресеньям в 22:00.

Салат «Цезарь»
Порции 2-4

ингредиенты

Перевалки :
1 гвоздичный чеснок измельченный
1 яичный желток, который был заклейт (кипятят в быстрое блюда для 40 секунд)
2 ч.л. щепотка соли
1/3 стакана оливкового масла первого отжима
Свежевырезанный сыр пармезан плюс немного для украшения
Свежемолотый черный перец

2 головки салата ромэн
Отличные гренки оливкового масла и измельченный чеснок до золотистого цвета).