Самый вкусный крабовый салат рецепт: Крабовый салат с сыром классический пошаговый рецепт с фото

Содержание

Пошаговый рецепт крабового салата с фото за 30.0 мин, автор Людмила

1 апреля 2022

Оценить

Купить продукты

Любите крабовый салат? А вы в курсе, что существует очень много рецептов приготовления этого салата? Я сейчас покажу один из них, на мой взгляд, самый вкусный и сытный.

Автор: Людмила,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Яйца	4 шт. = 240 г
Крабовые палочки	200 г
Рис	200 г
Майонез	5 ст. л. = 125 г
Консервированная кукуруза	1 банка / 150 г = 150 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Отварите яйца и рис обычным способом до готовности.

Шаг 2

Остудите рис, выложите в салатницу. Яйца тоже остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, не разрезая палочку вдоль.

Шаг 4

Добавьте нарезанные палочки, яйца и кукурузу в салатник к рису.

Шаг 5

Посолите по вкусу и добавьте майонез, все тщательно перемешайте.

произвести впечатление

Для красивой подачи выложите салат в большую тарелку с плоскими бортами и украсьте кукурузой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

#просто
#есть распространенные аллергены
#за 30 минут
#ваши рецепты

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

15 самых вкусных и простых рецептов

Содержание

Классический вариант на Новый год
Сочный салатик с пекинской капустой
Экзотический с авокадо
С помидорами
С картошкой и горошком
С добавлением риса
«Гавайский» с ананасом
С красной рыбой
«Крабовый домик»
«Красное море»
Без кукурузы с фасолью
«По-королевски» слоёный
С яблоками
«Летний»
«Без майонеза»
Заключение

Крабовый салат — один из самых популярных из тех, что появляются дома на наших столах. И если рецепт оливье знаком многим и он всех устраивает, претерпевая небольшие изменения, то с этим всё не так. Добавление любого ингредиента в этот салат (кроме крабовых палочек) всегда обсуждается в процессе споров. Привело это к тому, что у него даже нет какого-то единого, классического рецепта, согласно которому всё готовится. Это делает блюдо абсолютно загадочным.

Как Вы, чаще всего, используете крабовые палочки?

Просто ем в готовом виде 52%, 1029 голосов
1029 голосов
52%
1029 голосов — 52% из всех голосов
В салатах 44%, 870 голосов
870 голосов
44%
870 голосов — 44% из всех голосов
В закуске 3%, 69 голосов
69 голосов
3%
69 голосов — 3% из всех голосов
В выпечке 0%, 6 голосов
6 голосов
6 голосов — 0% из всех голосов

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

В этой статье мы рассмотрим лучшие, необычные рецепты вкусных салатов с крабовыми палочками, среди которых любой, даже тот, кто не особо любит это блюдо, сможет найти что-то на свой вкус. Благодаря этому людей, готовящих его на Новый год, станет больше.

Классический вариант на Новый год

Начнём с того, что классический рецепт крабового салата изначально выглядел не так, как его готовят сейчас.

Варится рис. Обязательно проследите, чтобы он не склеился.
Палочки краба нарезаются на кубики.
Мелко рубится лук
Варёные яйца также крошатся на кубики
Морковь чистится, варится, натирается на тёрке. Иногда её тоже нарезают кубиками, это вопрос эстетики.
Сыр потереть на тёрке.
По традиционной рецептуре всё выкладывается слоями – сначала идёт слой риса, потом краба, яйцо, морковь, сыр и т. д. Первые три ингредиента надо чуть присаливать на каждом слое, все слои промазываются майонезом.
Если добавляются лук или кукуруза, слоями выкладывать бесполезно, лучше всё смешать.

Сочный салатик с пекинской капустой

Пекинская капуста придаст особенной свежести и приятного хруста свежих салатных листьев, поэтому такой метод приготовления не менее популярен, чем остальные.

Чтобы пекинская капуста раскрыла себя, ей нужна подмога:

Крабовое «филе» – 200–250 грамм.
Варёные куриные яйца – 4 штуки.
Пекинская капуста – 110 грамм.
Кукуруза – 1 банка.
Майонез – 110 грамм.
Лук репчатый – 1 штука, средняя.
Соль, перец, зелень по вкусу.

Все продукты, кроме кукурузы и капусты, шинкуются. С кукурузой ничего не делается, она только отделяется от жидкости из банки. А вот пекинскую капусту либо рвут на кусочки – именно рвут – либо нарезают на тонкие недлинные полоски. Нужно рассчитывать, чтобы она легко цеплялась вилкой и не заставляла салат падать под своим весом.

Всё это нужно перемешать, приправить солью и перцем, добавить заправки или обезжиренного йогурта, тщательно перемешать. Если вам, согласно классическому рецепту очень вкусного салата с крабовыми палочками, захочется добавить сыр, его можно слегка натереть сверху. Украшать лучше зеленью, хотя некоторые используют для этого морковь или остатки кукурузы.

Готовится всё около получаса, калорийность на 100 гр составит 159 ккал, БЖУ здесь распределятся как 5,8/11,5/8,2 соответственно.

Экзотический с авокадо

Авокадо – это действительно экзотика, но очень приятная на вкус, поэтому гости не будут против таких экспериментов на вашем столе. Здесь, чтобы добавить этому продукту насыщенности, требуется добавлять ещё и свежий огурец. Но это далеко не весь список необходимых частей:

Крабовые палочки – 230 гр.
Кукуруза – 1 банка.
Майонез – 110 гр.
Картофель – 2 штуки, средние.
Яйцо варёное – 5 штук.
Авокадо – 2 шт.
2 небольшие луковицы.
Огурцы (свежие) – 2 штуки, средние.
Соль, перец, зелень по вкусу.

Так как здесь добавляются авокадо и огурец, добавление лука и сыра не предполагается – будет вкусовой дисбаланс, а за плотность здесь отвечает картофель. Готовиться же всё будет так:

Яйца нарезаются на кубики – без этого ингредиента никак, так как без него сурими затеряются. Кстати, их тоже нужно нарубить на кубики.
Картофель варится в мундире или без него – по вкусу.
Авокадо и огурец нарезаем соразмерно другим продуктам, лук – помельче.
Картофель нужно будет накромсать тем же методом, когда остынет.
Кукуруза отделяется от жидкости из банки.

Остаётся только всё перемешать, заправить. Не забудьте подсолить, поперчить по вкусу, а потом сравнить своё блюдо с этим фото. Не страшно, если получилось красивее.

Приготовление — около 45 минут, в зависимости от того, сварены ли будут некоторые части блюда заранее. Калорийность на 100 гр будет 149 ккал, БЖУ — 4,1/10,9/9,3.

С помидорами

В прошлом рецепте мы использовали свежий огурец, а теперь надо обрадовать тех, кто больше любит помидоры, и рассказать о рецепте, где их любимый овощ (или фрукт, если угодно) входит в знаменитый крабовый.

В магазине нужно будет закупиться по следующему списку:

Крабовое «филе» – 230–300 гр.
Помидоры черри – 160–200 гр.
Кукуруза – 1 банка.
Майонез – 90 грамм.
Яйцо варёное – 3 штуки.
Морковь – 1 штука, варёная.
1 луковица.
Огурцы (свежие) – 2–3 штуки, средние (могут быть солёные).
Соль, перец, зелень по вкусу.

Здесь всё нарезается на мелкие кубики, лук шинкуется. Помидоры, если берутся обычные, режутся под размер других продуктов, мякоть удаляется. Черри же можно нарезать на четвертинки.

После того как кукуруза будет готова к отправлению в салат, всё можно перемешать, заправив майонезом и специями. Будьте внимательнее с солью, если внутри будут солёные огурцы.

Подаётся этот лёгкий салат с крабовыми палочками в прозрачной посуде, так как он будет слишком красивый и яркий, чтобы не быть ещё одним украшением праздничного стола.

Калорийность на 100 грамм здесь выйдет в 130 ккал, где БЖУ — 4,8/9,2/7,6 гр. Приготовление займёт минут 20, если всё сварить заранее.

С картошкой и горошком

Как только в блюде рядом оказываются картофель, горошек и яйцо, это сразу же начинает навивать мысли о Новом годе и оливье. А учитывая, что тут предполагаются солёные огурцы, оно подойдёт для тех, кто так и не смог определиться, что ставить на стол – оливье или крабовый.

Несколько ингредиентов для этого рецепта мы уже узнали, но это не весь состав. Сюда также кладут:

Сурими – 250–350 гр.
Яйца варёные – 4 штуки.
Консервированный горошек – 1 банка.
Картофель – 3–4 средних.
Маринованные огурцы.
Лук репчатый.
Соль, перец, специи.
Майонез.

Сначала картофель нужно сварить в мундире, после этого можно почистить, но можно и не делать этого. А после того как он остынет, все ингредиенты, кроме горошка, нарежьте кубиками. Горошек же высыпается в салат (без жидкости). Заправляется всё майонезом или сметаной. Соль и перец добавляются по вкусу.

Кстати, иногда используется свежий горох, который предварительно размораживается. В этом случае и огурцам тогда стоит быть свежими.

Времени на этот крабовый уйдёт немного, около 20 минут. Калорийность на 100 гр. составит 165,5 ккал, БЖУ — 6,4/12,8/6,4 гр.

С добавлением риса

Вот мы и подобрались к рецепту с одним из спорных ингредиентов в простом салате с сурими. Мнения насчёт риса делятся – кто-то считает, что он входит в классическую рецептуру и делает простой салат с крабовыми палочками намного сытнее всех остальных. А кто-то как раз никогда не готовит это блюдо, потому что его смущает рис.

Для второй группы как раз написана эта статья, доказывающая, что крабовый необязательно должен быть салатом и гарниром одновременно.

Здесь нужны:

Палочки «краба» — 200–250 гр.
Рис – 130–150 гр.
Варёные яйца – 3–4 шт.
Репчатый лук – 2 шт., средние.
Кукуруза – 1 банка.
Майонез или сметана.
Соль, специи, перец.
Любая зелень, чтобы украсить блюдо.

Сложнее всего варить рис – нужно сделать так, чтобы он не был слишком твёрдым, но и не склеился. Чтобы предотвратить это, в воду, в которой будет вариться рис, или уже после варки, можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Важно напомнить, что рис обычно вымачивается перед варкой.

А пока рис варится, все остальные ингредиенты нарезаются кубиками, кроме лука и кукурузы. Иногда в этот быстрый салат на скорую руку кладут свежий помидор, но здесь как кому нравится.

Останется только перемешать рис со всем остальным, добавить мелко нашинкованный лук, заправить всё сметаной или майонезом. Перемешивайте тщательно, так как рис может заставить всё сваляться в куски разных размеров, что выглядит не эстетично.

Рис придаёт большую калорийность рецепту, поэтому она составит 210 ккал на 100 гр блюда, где БЖУ составит 7,6/11,5/26,4. На приготовление уйдёт минут 45, если не сварить рис заранее.

«Гавайский» с ананасом

Будем говорить честно, когда речь заходит о морепродуктах, рано или поздно вопрос об их сочетаемости с ананасом возникнет. У этого рецепта, как и у пиццы с ананасами, противников не меньше, чем сторонников, но без «кощунственного» рецепта нам не обойтись, мы ведь собираем всё самое разнообразное и популярное!

Здесь нужны:

Сурими — 300 грамм.
Ананасы консервированные – 1 банка.
Репчатый лук – 1 штуки, средний.
Соевый соус.
Специи, соль, перец – по вкусу.
Яйцо варёное – 4 штуки.

Можно добавить сюда немного пекинской капусты для свежести и твёрдого сыра для пикантности. Но для начала нужно будет подготовить все остальные части. Всё, кроме ананасов и лука, нарезается на кубики. Лук мелко шинкуется, ананасовые шайбы делятся на соразмерные остальному дольки.

Всё смешивается, приправляется соевым соусом или майонезом (а иногда и всем вместе), солится и перчится. В итоге должно получиться оригинальное блюдо с балансом солёного, кислого и сладкого.

Это блюдо собирается всего за 20 минут, его калорийность на 100 гр. составит 167 ккал, где БЖУ распределятся как 5,7/12,8/7,5.

С красной рыбой

Этот пошаговый рецепт, наверное, будет самым необычным из всех, так как здесь к крабовым палочкам добавляется не только красная рыба, но и спагетти, а подаётся блюдо только горячим. Заинтригованы? Тогда берите:

Сурими – 200 грамм.
Плавленый сыр.
Консервированную кукурузу – 1 банку.
Красную рыбу – 130 грамм.
Спагетти — 1 пачка.
Оливковое масло.
Половинка лимона.
Специи по вкусу.

Сначала идёт рыба – чуть поджаривается на оливковом или растительном масле со специями, потом нарезается на кусочки. Плавленый сыр натирается на тёрке или нарезается небольшими кубиками, с палочками всё однозначнее – их нужно порезать так же, как и всегда. Спагетти варятся из расчёта количества порций, обычно уходит почти вся пачка.

Все ингредиенты перемешиваются друг с другом, а когда спагетти сварятся, они прямо горячими добавляются в блюдо. Остаётся сбрызнуть всё оливковым маслом и лимонным соком (а ещё можно и соевым соусом заправить), а потом подать на стол в горячем виде. Это будет новинкой для ваших гостей и домашних. Тем более что приготовление займёт не больше 40 минут. Калорийность на 100 грамм здесь составит 200 ккал за счёт спагетти, БЖУ — 11/11,4/14,3.

А если хочется совсем удивить — приготовьте этот салат с настоящим крабом! Вот видео, где подробно рассказывается, как это сделать. Такого никто ожидать не будет, а в праздники можно позволить себе что-то новое и очень смелое.

«Крабовый домик»

Оригинальное название этого блюда – «Монастырская изба» — звучит не празднично и не подходяще для вкусного салата, поэтому сейчас он называется «Крабовым домиком». И благодаря этому даёт больше понимания о том, что предстоит сделать, потому что здесь и вправду придётся заняться строительством. Домики, приготавливаемые здесь, состоят из:

Сурими – 200 гр.
Яйца (варёные) – 3–4 шт.
Твёрдый сыр – 150–200 гр.
Чеснок – 2–3 больших зубчика.
Майонез.
Зелёный лук и другая зелень.
Соль, перец, специи и т. д.

А для того чтобы «построить» любимый салат, есть следующая пошаговая инструкция:

Крабовые палочки размораживаются при комнатной температуре.
Сыр натирается на тёрке.
Зелень и лук шинкуются.
Чеснок давится в чеснокодавке.
Палочки разворачиваются, промазываются начинкой из заправки, сыра, чеснока и зелени.
Сворачиваются обратно в трубочки.
Трубочки нужно выкладывать слоями, промазывая их майонезом – сначала несколько вдоль, потом сверху столько же поперёк, потом снова вдоль и т. д. чтобы сверху это выглядело как поле для игры в «крестики-нолики».

Если останутся рулеты на крышу, получится симпатичное и вкусное украшение стола с законченной картинкой, из которой можно сделать композицию. Крышу обычно немного посыпают сыром. Калорийность этого блюда составит 210 ккал на 100 грамм, БЖУ — 10/18/4 гр. Готовится около 40 минут.

Начинка у палочек в этом простом рецепте может быть любая – из творога, плавленого сыра, грибов и даже рыбных консервов. Гурманам есть где дать разгуляться фантазии.

«Красное море»

Этот рецепт самый лёгкий, да и вкус получится под стать ему. Такой не готовится долго, и подходит для повседневного употребления. Список продуктов тоже будет небольшим:

Палочки крабовые – 230 грамм.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидор свежий – 3 шт.
Твёрдый сыр – 130 грамм.
Майонез и приправы.
Чеснок – 3–4 больших зубчика.

Перед тем как приготовить салат из крабовых палочек, важно освободить помидоры и перец от семечек. После этого все ингредиенты, кроме сыра, нарезаются тонкой соломкой. Сыр же нужно потереть на тёрке. Это блюдо можно приготовить за 10 минут, а его калорийность на 100 грамм составит 150 ккал (БЖУ — 5,5/11,9/5,3).

Всё перемешивается с заправкой и пропущенным через пресс чесноком, солится и перчится, а потом подаётся на стол. В этом рецепте свежие овощи будут сбалансированы с другими продуктами, а вкус палочек не потеряется. А когда вы увидите результат, вопросы, почему это блюдо так называется, сами отпадут.

Без кукурузы с фасолью

Обычно фасоль добавляется вместо того ингредиента, который добавляет салатику плотности. В данном случае фасоль будет заменять собой рис, а у Оливье, к примеру, фасоль отбирает место у картофеля. Так что этот рецепт будет особенно интересен тем, кому подходит плотность этих салатов, но рис и картофель – нет.

Сначала сочетание продуктов может показаться необычным, но к этому можно быстро привыкнуть, так как фасоль почти теряет какой-либо вкус из-за яркости других продуктов. В этом простом салате с крабовыми палочками кукуруза не используется из-за того, что с фасолью она не сочетается. Однако, каждый может попробовать и это сочетание — вдруг именно оно и нужно.

В остальном же список необходимых продуктов обычный:

Консервированная фасоль – 1 банка.
Сурими – 200–250 гр.
Репчатый лук – 1 шт., средняя.
Яйца – 4 шт.
Твёрдый сыр – 150 гр.
Зелёный лук и другая зелень.
Заправка.
Соль, специи — сколько захочется.

Фасоль не режется, но отделяется от жидкости из банки и немного промывается. При желании её можно разрезать на половинки. Все остальные продукты, кроме сыра, лука и зелени, требуется порезать кубиками под размер фасолин. Сыр трётся на тёрке, лук и зелень шинкуются.

Всё заправляется майонезом, солится и перчится, а потом подаётся на стол. Стоит сказать, что некоторые, кто не смыслит это блюдо без риса, добавляют его и в этот быстрый рецепт, несмотря на плотность фасоли. Здесь калорийность составит 197 ккал на 100 грамм блюда, БЖУ — 9/14,9/7. Приготовление — 30 минут.

«По-королевски» слоёный

Салат с таким загадочным названием не останется без внимания, поэтому делать его стоит по рецептуре и с душой. Только тогда гости будут выпрашивать рецепт блюда, которое состоит из:

Сурими – 230–270 грамм.
Твёрдого сыра – 250–300 грамм.
Сухариков – 120 грамм. Здесь подойдут как покупные, так и самодельные.
Яиц (варёное) – 4 шт.
Сока половины лимона.
Чеснока – 3–4 зубчика.
Майонеза или соуса.
Зелени, специй.
Моркови – 2–3 шт., варёной.

А готовится салат «по-королевски» так:

Сурими размораживают и режут на кубики, как и яйцо.
Чеснок прессуют с помощью чеснокодавки. Его перемешивают с заправкой.
Сыр натирается на тёрке, как и морковь.
Теперь салат выкладывается слоями в формочки (как на этом фото) или общий салатник – сначала крабовые палочки, потом яйца, морковь и сыр. Каждый слой покрывается чесночным соусом.

Останется только сбрызнуть всё лимонным соком, охладить, а потом украсить зеленью. Сухари же добавляются либо дополнительным слоем, либо в качестве украшения. Всё это займёт около 35 минут. Калорийность блюда — 208 ккал, БЖУ — 8,3/14,2/12,1.

С яблоками

Часто для того, чтобы освежить рецепт, добавляют немного тёртого яблока. Об этом говорилось даже в знаменитом «Служебном романе», где салат слегка раскритиковали за отсутствие того самого «тёртого яблочка». Поэтому не удивляет, что этот фрукт нашёл своё место и здесь.

Список ингредиентов будет таким:

Сурими – 210–270 гр.
Рис – 170 гр.
Кукуруза консервированная – 1 банка.
Яблоко сладкое (или кисло-сладкое) – 1–2 шт.
Яйца варёные – 4 шт.
Соль, перец, приправы, зелень.
Майонез.

А приготовление пошагово будет проходить по следующему алгоритму:

Рис отваривается. Важно соблюдать временно́й режим, чтобы рис не слипся, или добавить в воду немного сливочного масла.
Палочки, яблоко и яйца режут одинаково – соломкой.
К ним добавляется остывший варёный рис и кукуруза без жидкости из банки.

Всё это заправляется майонезом, тщательно перешивается и украшается зеленью. Учитывая, что там яблоко, стоит сбрызнуть всё лимонным соком, чтобы оно не потемнело и имело подчёркнуто кисловатый, выраженный вкус. Калорийность этого блюда составит 170 ккал на 100 грамм, БЖУ распределятся как 5,5/9,2/18,3 соответственно. Время приготовления — около получаса.

«Летний»

Этот салат получил своё название благодаря свежим летним овощам, которые должны войти в его рецептуру. Так, среди ингредиентов будут:

Крабовые палочки – 200–240 грамм.
Майонез или соус на выбор.
Помидоры – 3 шт.
Огурцы – 3 шт.
Яйцо куриное – 4 шт., их нужно будет варить.
Соль, перец, специи, зелень.

Собрать это всё вместе будет просто, если делать это пошагово. Огурцы и помидоры нарезаются на дольки или кубики, всё остальное натирается на тёрке. Потом ингредиенты перемешиваются с заправкой, приправами и зеленью. Останется только охладить блюдо и предложить гостям.

Калорийность на 100 грамм соответствует названию — всего 140 ккал. БЖУ распределятся как 5,2/11,5/4,4. Приготовить это блюдо можно за 15–20 минут.

«Без майонеза»

Этот салат делается с больши́м количеством майонеза, ведь это единственная его заправка, однако, она подойдёт далеко не всем. Кто-то не любит майонез, кто-то не употребляет его из диетических соображений. Но так получилось, что вариантов этого блюда существует множество, поэтому и заправки можно выбирать.

Сегодня вместо майонеза в салате из крабовых палочек можно встретить:

Сметану.
Соевый соус.
Оливковое или растительное масло.
Обезжиренный йогурт.
Смесь из оливкового (или растительного) масла и дижонской горчицы.
Любой понравившийся белый соус, к примеру, грибной и т. д.

Учитывая такое разнообразие, дать какой-то один рецепт салата без майонеза будет трудно. Тем более, в этой статье уже есть несколько рецептов, в которых майонез как заправка не применяется, и они не менее хороши, чем классический рецепт.

И главное, что нужно учесть при выборе соуса для салата – его сочетаемость с другими продуктами. Здесь правил существует не меньше, чем при выборе правильной одежды, но одно универсальное правило всё же есть – если свежих овощей больше или столько же, сколько и других продуктов (рыбы, мяса, колбасы, яиц и т. д.), то заправка должна быть не плотной и без молока.

Всё дело в том, что овощи не нужно смягчать, им нужно сохранить свежесть и их вкус, что при заправке майонезом или сметаной сделать трудно – блюдо получится тяжёлым, как на внешний вид, так и на вкус.

Заключение

Представленные в этом материале рецепты — малая часть того разнообразия, которое царит среди рецептов этого салата. Его можно и вправду назвать уникальным, так как он постоянно трансформируется, появляются новые кулинарные приёмы и ингредиенты. А связывает всю эту гигантскую группу самых разнообразных кулинарных новинок лишь один ингредиент — крабовые палочки, из-за которого все эти непохожие блюда объединяются под одним названием и считаются разными видами одного и того же рецепта. Поэтому даже если вам не нравится крабовый салат, в этом нет ничего страшного, так как любой сможет найти то сочетание вкусов, который заставит в себя влюбиться. Стоит только попробовать новое и дать волю фантазии. Тогда даже дома на скорую руку получится шедевр для самых придирчивых гурманов.

Чесапикский крабовый салат: лучше, чем крабовые пирожки

Сезон крабов уже наступил, и этот гигантский крабовый салат из Чесапикского краба идеально подходит для барбекю на заднем дворе, пикников, ужинов и многого другого!

Как видно из TikTok, этот вирусный крабовый салат приготовлен с приправой Old Bay и полон свежего кускового крабового мяса, кремовой текстуры и аппетитного вкуса!

Чтобы узнать больше рецептов крабов, ознакомьтесь с некоторыми другими фаворитами фанатов, такими как Полное руководство по приготовлению голубого краба на пару, Копченым крабовым пирогам по-мэрилендски и Жареным на воздухе крабовым пирогам с яичными рулетиками и соусом Айоли из Олд Бэй.

Рецепт салата из морепродуктов Восточного побережья

Как житель Мэриленда, я живу недалеко от района Чесапикского залива. Так что нет нужды говорить, что рецепты крабов, такие как пирожные с огромным куском краба, рецепты салата из голубого краба и многое другое, очень популярны.

Ни для кого не секрет, что лучшие крабы родом с восточного побережья, и этот рецепт подчеркивает крабовое мясо во всех отношениях.

Этот крабовый салат легко приготовить, он относительно полезен, и это отличный рецепт, с которым можно сделать так много всего!

Салат отлично подходит для любого случая, приготовления пищи на выходных, ужина и многого другого. Превратите их в слайдеры, чтобы сделать идеальный ужин или закуску для вечеринок и мероприятий.

Обещаю, если вы любите крабовые ножки, этот рецепт вам точно не понравится.

Салат из чесапикского краба Ингредиенты

Краб: Чтобы приготовить крабовый салат, вам понадобится 1 фунт свежего или консервированного крупнокускового краба.

Влажный Ингредиенты: 1 столовая ложка дижонской горчицы, 3 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки шрирачи и сок 1 лимона.

Морепродукты Приправа: Как житель Мэриленда, вы знаете, что использовалась приправа Old Bay. Добавьте 1 чайную ложку приправы Old Bay, чтобы усилить вкус.

Салат из чесапикского краба

Хлеб: Для этого рецепта я использовал 1 упаковку гавайских булочек с крендельками, которые я очень рекомендую. Однако вы можете использовать свой любимый вид булочки или хлеба.

Сливочное масло: Перед поджариванием булочек растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смажьте им хлеб.

Топпинги: Украсьте свои ползунки тертым салатом айсберг и выжмите свежевыжатый лимонный сок.

Сэндвич с крабовым салатом и яйцом, вариант

Варианты рецепта

Сделайте тако: Следуйте этому же рецепту и добавьте его в кукурузные или мучные лепешки.

Дополнительные начинки и ингредиенты: Если вы хотите разнообразить вкус и список ингредиентов, подумайте о том, чтобы попробовать вустерширский соус, соус из острого перца, нарезанный зеленый перец или красный болгарский перец, нарезанный красный лук или сладкий лук, свежую петрушку. , или даже несколько нарезанных спелых помидоров.

Дополнительные приправы: Хотите добавить остроты? Попробуйте добавить немного кайенского перца или черного перца.

Как приготовить Чесапикский салат из крабов

Как приготовить салат из крабов

Добавьте ингредиенты в большую миску. В большую миску добавьте нарезанный зеленый или зеленый лук и петрушку вместе с горчицей, майонезом, шрирачой, старым лавром и соком одного лимона.

Проверьте кусочки крабов на наличие панцирей. Аккуратно переберите крабовое мясо в поисках кусочков панциря. Старайтесь не разбивать комочки, насколько это возможно.

Смешать и охладить. Наконец, смешайте все ингредиенты, чтобы крабовое мясо было хорошо покрыто. Дайте остыть в холодильнике в течение 30 минут перед подачей на стол.

Подавать. После охлаждения подавайте с ломтиками или дольками лимона и наслаждайтесь!

Как приготовить «Слайдеры с чесапикскими крабами»

Превратите свой салат во вкусные бутерброды с крабами, выполнив следующие действия.

Смажьте маслом булочки и тосты. Чтобы приготовить ползунки, смажьте булочки растопленным сливочным маслом, затем слегка посыпьте старым лавром и поджарьте в духовке около 2 минут. Внимательно следите за ними, чтобы булочки не подгорели.

Насыпьте крабов и начинку. Сверху выложите крабовый салат, затем добавьте слой салата, помидоров или соленых огурцов, если хотите, прежде чем разрезать его на отдельные бутерброды.

Сколько хранится крабовый салат в холодильнике?

Храните остатки крабового салата в герметичном контейнере и поместите его в холодильник. Оставшийся краб хранится около 3-5 дней.

Какие гарниры подходят к крабовому салату?

Ешьте салат из чесапикского краба просто как салат? Подавайте его с цельнозерновым хлебом, крекерами или смешанным зеленым салатом.

Крабовый салат можно также подавать со свежими огурцами и нарезанными помидорами!

Настоящий краб против искусственного краба

Для этого рецепта я использовал НАСТОЯЩЕГО крупнокускового краба. Тем не менее, давайте на секунду поговорим об имитационном крабе и различиях между ними.

Настоящее крабовое мясо содержит почти в три раза больше белка, чем искусственное крабовое мясо, а также содержит больше витаминов и минералов. Так что, если вы беспокоитесь о белке и общем состоянии здоровья, настоящий краб — это то, что вам нужно.

Имитация краба, однако, дешевле и вообще не содержит краба . Это искусственный краб, который состоит из множества различных ингредиентов, чтобы имитировать вкус и текстуру настоящего настоящего краба.

Итак, из чего сделана имитация краба? В основном его готовят из чего-то, называемого сурими, который представляет собой просто рыбную пасту.

Больше рецептов, которые вам понравятся

Печать Pin

Чесапикский крабовый салат – лучше, чем крабовые пирожки

Course Main Course, Salad, Sandwich

Cuisine American

Keyword Chesapeake Crab

Prep Time 15 minutes

Servings 8

Calories 245kcal

1 lbs Jumbo Lump Crab
2 tbsp Scallions Sliced
1 Петрушка нарезанная
1 ст. л. Дижонская горчица
3 ст.л. Майонез
2 ч.л. Шрирача
1 ч.л.0158 1 лимонный сок

Дополнительные ингредиенты

1 PK Slider Slider
2 столовые стойки
1 стакан lettuce lettce shredded

1 -й стакан. с горчицей, майонезом, шрирачой, старым заливом и соком одного лимона.

Аккуратно переберите крабовое мясо в поисках кусочков панциря. Старайтесь не разбивать комочки, насколько это возможно.
Наконец, смешайте все ингредиенты, чтобы крабовое мясо было хорошо покрыто. Дайте остыть в холодильнике в течение 30 минут перед подачей на стол.

Ползунки

Для приготовления булочек смажьте булочки растопленным сливочным маслом, затем слегка посыпьте старым лавром и поджарьте в духовке около 2 минут. Внимательно следите за ними, чтобы булочки не подгорели.
Сверху выложите крабовый салат, затем добавьте слой салата, помидоров или соленых огурцов, если хотите, прежде чем разрезать его на отдельные бутерброды.

Размер порции: один сэндвич с 2-3 унциями крабового салата.

Храните крабовый салат в герметичном контейнере. Использовать в течение 48 часов после вскрытия.

Крабовый салат — готовим для развлечения

Крабовый салат — один из тех простых рецептов идеального обеда, которые большинство американцев пробовали раньше. На самом деле, хотя вы могли бы подумать, что это популярное прибрежное блюдо, на самом деле оно более популярно на Среднем Западе. Почему? Я не могу сказать. Все, что я знаю, это то, что я люблю готовить по этому рецепту вкус дома, когда мне хочется.

В начале следует упомянуть, что в этом рецепте используется искусственный краб. Это отличный способ сэкономить деньги, так как искусственный краб, или, как его часто называют, краб, намного дешевле, чем настоящий. Поверьте мне, настоящий краб, которого я использовал для своих фаршированных крабов, стоил 25 долларов всего за 19 штук.0 грамм!

Что такое искусственный краб?

Краб-имитация, также известный как краб, представляет собой спрессованную и искусственно окрашенную трубочку сига. Техника прессования пасты из сига ( сурими ) в формы была разработана в Японии почти тысячу лет назад.

Современные крабовые палочки обычно изготавливаются из аляскинского минтая, который смешивают со связующими веществами и ароматизаторами перед прессованием и окрашивают пищевым красителем, чтобы он напоминал мясо крабовых ножек.

Как приготовить крабовый салат

Есть несколько способов приготовить вкусный крабовый салат; мой путь как раз один из них. Не стесняйтесь добавлять или изменять некоторые ингредиенты, если вам придет в голову отличная идея!

Ингредиенты для крабового салата

500 грамм Крабовые палочки (имитация крабового мяса) – также известные как крабовые палочки, имитация крабовых палочек и некоторые другие названия. Нарежьте палочки на небольшие кусочки длиной около сантиметра. (около 1 фунта)

150 грамм Майонез – можно использовать купленный в магазине или майонез домашний . Не стесняйтесь добавлять больше, если хотите.

1 Желтый лук – мелко нарезанный. Вы также можете заменить и использовать мелко нарезанный лук-шалот.

2 стебли Сельдерея — мелко нарезанные нарезанными поражениями

1 ст. ложка Соль – или больше по вкусу

Добавьте все ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости. Блюдо можно подавать прямо из миски, но еще лучше, если вы дадите ему постоять в холодильнике в течение часа. Благодаря этому все вкусы сливаются воедино и становятся еще более яркими и освежающими!

Как подавать крабовый салат

Есть несколько способов подачи крабового салата, но все зависит от того, какое мероприятие вы планируете. Сам дома? Делай что хочешь. Собираетесь на обед? Может быть, принести булочки с крабами, чтобы сделать крабовый салат бутерброды . Вот несколько способов подачи вкусного домашнего крабового салата:

☸ Лодочки с эндивием . Очистите и очистите несколько листьев эндивия и добавьте туда столовую ложку крабового салата для красивой закуски к коктейльной вечеринке.

☸ Тарталетки – Купите готовые формы для тарталеток с маслом (например, паштет бриз) или приготовьте сами. Подайте их с небольшим количеством крабового салата для восхитительного канапе!

☸ Салатные обертки – Подавайте крабовый салат вместе с листьями хрустящего салата айсберг для быстрого перекуса.

☸ На крекерах — Лично мне просто нравится есть имитацию крабового салата на соленых крекерах, но вы можете использовать более качественные крекеры, если хотите.

Крабовые палочки Ингредиенты

500 грамм Крабовые палочки, имитация крабового мяса – также известные как крабовые палочки, имитация крабовых палочек и некоторые другие названия. Нарежьте палочки на небольшие кусочки длиной около сантиметра. (около 1 фунта)
150 грамм Майонез Вы можете использовать купленный в магазине или домашний майонез. Не стесняйтесь добавлять больше, если хотите. (около 3/5 стакана)
1 Желтый лук мелко нарезать. Вы также можете заменить и использовать мелко нарезанный лук-шалот.
2 стебли сельдерей, мелко нарезанный нарезанный набитой
1 столовая ложка, нарезанный
2 чайной ложки косы
1 ч. Л. Стремление
1/2 TSP Paprika

9014 1/2 TSP SALCE или MORE до SALCE

9014 1/2 TSP MORE до

9014 1/2 TSP MORE до PAPRIKA

9014 1/2 TSP 1/2.