Салаты с куриными сердечками: Салат с куриными сердечками и морковкой

Содержание

Как приготовить вкусный салат с куриными сердечками

фото: receptisalatov.com

Если Вы любите куриные сердечки, то этот салат Вас просто покорит! очень простой в приготовлении, но такой особенный на вкус. Куриные сердечки в этом салате похожи на обычное мясо, например, отварную говядину. Вкус сердечек прекрасно сочетается с соленым огурцом и дополняют друг друга.

Шаги

1.
Подготовьте ингредиенты для салата из куриных сердечек: обрезаем лишний жир и жилы с сердечек, нарезаем их тонкими колечками и отправляем вариться в подсоленную воду на 20-25 минут. Не забудьте кинуть один лавровый лист — он придаст легкого аромата. По готовности, сердечки нужно охладить.
2.
Смешиваем куриные сердечки с кукурузой.
3.
Нарезаем мелкими кубиками яйца и огурцы.
4.
Добавляем майонез и черный перец по вкусу.
5.
Тщательно перемешиваем ингредиенты! Готовый салат с куриными сердечками можно украсить зеленым луком или петрушкой. Приятного аппетита!

Читайте нас в:

Простые и полезные обеды из куриной грудки без костей и кожи, приготовленные на гриле, могут стать довольно скучными. Добавление редко используемых ингредиентов, таких как сердцевина пальмы, и насыщенных вкусов, таких как бальзамический уксус, может помочь превратить обычный ужин во вторник во что-то гораздо более захватывающее. Мой бальзамический цыпленок с сердцем пальмы и салатом из авокадо вдохновлен одним из моих любимых блюд в отличном маленьком обеденном месте в Далласе, штат Техас, это был один из тех ресторанов, где мы могли притвориться, что мы «дамы, которые обедали», откусывая 18 долларов. салаты и фруктовые коктейли в середине дня. Ах, это были дни, до ответственности и рецессии.

Если вы не будете часто покупать сердцевину пальмы, она будет удивительно вкусной, с мягким солоноватым вкусом и плотной гладкой мякотью с великолепной текстурой. Добавьте их в любой салат и получите дополнительный заряд калия и витамина А. Вы найдете их в отделе консервированных овощей, рядом с банками со спаржей. Если вам не нравятся сердцевины пальмы или вы просто не хотите идти в продуктовый магазин, чтобы найти их, вы можете заменить их чем угодно, от тонко нарезанного сельдерея до английского огурца.

Поместите куриные грудки без костей и кожи в нереакционноспособный контейнер и посыпьте курицу со всех сторон большим количеством соли, перца и итальянских трав. Затем сбрызните бальзамическим уксусом, хорошо перемешав грудки. Оставьте их в маринаде минимум на час или на целый день.
Перед приготовлением доведите курицу до комнатной температуры, это поможет ей приготовиться более равномерно и быстрее. Обсушите курицу бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний маринад, затем слегка смажьте оливковым маслом и посыпьте небольшим количеством соли. Курицу можно запечь в духовке при температуре 350 градусов или приготовить на гриле на сковороде или барбекю. В духовке курица займет около 20 минут, на гриле около 15 минут. Просто проверьте внутреннюю температуру с помощью цифрового термометра для мяса, она должна достигать 165 градусов. Пока курица готовит салат.

Начните с того, что нарежьте лук на четвертинки через корень и смешайте его с оливковым маслом и солью, а затем положите на гриль на несколько минут с каждой стороны, чтобы слегка поджарить его. Если вы не собираетесь использовать сковороду-гриль или барбекю для приготовления курицы, вы можете обжарить лук в духовке при 425 градусах только до тех пор, пока края не подрумянятся для того же вкуса. Лук можно приготовить перед курицей, если хотите, так что будет приятно, когда вы нарежете его для салата.
Нарежьте помидоры и сердцевину пальмы на небольшие кусочки. Если помидоры действительно липкие, вы можете выбросить семена и часть водянистой мякоти. Петрушку нарезать кубиками и добавить в смесь. Выдавите в миску сок половины лимона, щепотку соли и немного оливкового масла и бальзамика. Подождите, добавляя лук в смесь, пока он не станет комнатной температуры. Это предотвратит увядание петрушки и не даст вам обжечься, когда вы будете нарезать ее на кусочки.

После того, как вы вынули курицу из духовки/гриля, нарежьте авокадо и добавьте его в салат, аккуратно перемешайте все вместе. Выдавите вторую половину лимона на горячую курицу и решите, нужно ли мясу больше соли или перца.

Летом в моем домашнем меню всегда есть жареные куриные грудки. И если я собираюсь потратить время на то, чтобы подготовить курицу, замариновать ее, а затем приготовить на гриле, я, вероятно, приготовлю дополнительную курицу-гриль на остатки. И у меня в блоге есть целая коллекция салатов с курицей и кето с низким содержанием углеводов, но это не мешает моему мозгу придумывать новые идеи.

Не так давно я приготовила курицу-гриль с розмарином и горчицей для большой семейной вечеринки, а из остатков курицы приготовила этот Куриный салат с сердцевиной пальмы . Это был не только вкусный салат с низким содержанием углеводов и кето, но и без глютена и без молочных продуктов. Если цыпленка-гриль нет в вашем домашнем меню, это также было бы вкусно с остатками курицы-гриль, которые прыгают в вашу корзину, когда вы в Costco. Наслаждаться!

Пальмовые сердцевины (партнерская ссылка) – слегка хрустящий овощ, который собирают из сердцевины одомашненных пальм. Раньше они были несколько спорными, но новые методы сбора урожая не повреждают деревья, а дикие пальмы во многих местах находятся под защитой. А Hearts of Palm такие вкусные! Подробнее о Hearts of Palm и о том, как их использовать.>/p>

В большинстве продуктовых магазинов продаются Hearts of Palm, продаваемые рядом с оливками и артишоками в банках и банках, но в обычном продуктовом магазине они часто стоят дорого. Вы можете купить сердца Palm на Amazon.com (партнерская ссылка), и иногда вы найдете там более дешевые. (Amazon даже продает те две упаковки больших банок, которые я так любил в Costco, но в Costco они определенно стоили дешевле!)

Слейте воду из одной банки очень больших черных оливок и нарежьте достаточное количество зеленого лука, чтобы получилось 1/2 стакана нарезанного зеленого лука. (Вы можете разрезать оливки пополам, если хотите, но мне понравились оливки целиком в этом салате.)

666 -й куриной салат с кабзокой
с зелеными оливками
666666666. Приготовление:
Этот рецепт добавлен в категорию «Приготовление еды на выходных», где вы найдете рецепты, которые можно приготовить на выходных и съесть в течение недели!
Ингредиенты
Ингредиенты для заправки:
1 T лимонной цедры
1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока (см. примечания)
2 T острой коричневой горчицы (см. примечания)
1/2 стакана оливкового масла первого отжима
свежемолотый черный перец по вкусу
Ингредиенты для салата:
4 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками (см. примечания)
одна банка на 14,5 унций сердцевины пальмы (см. примечания)
один 6 унций. могут очень крупные черные оливки
1/2 стакана нарезанного зеленого лука, белые и зеленые части
соль и перец черный свежемолотый по вкусу
Инструкции
Срежьте кожуру лимона, чтобы получить одну столовую ложку лимонной цедры.
Затем выжмите лимон, чтобы получить 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока.
Смешайте лимонную цедру, лимонный сок, острую коричневую горчицу, оливковое масло и черный перец, чтобы приготовить заправку.
Нарежьте оставшуюся курицу на кусочки размером примерно 3/4 дюйма. (Не имеет значения, будут ли некоторые из них немного больше или меньше. )
Положите кусочки курицы в пластиковую или стеклянную миску, достаточно большую, чтобы в нее поместились все ингредиенты для салата, и смешайте с 1/2 стакана заправки.
Оставьте курицу мариноваться, пока вы готовите другие ингредиенты.
Хорошо слейте сердцевину пальмы, затем промокните бумажными полотенцами.
Положите сердцевину пальмы на разделочную доску, а затем откиньте оливки на тот же дуршлаг.
Нарежьте сердцевину пальмы толстыми ломтиками и нарежьте зеленый лук.
Аккуратно перемешайте сердцевину пальмы, хорошо высушенные оливки и зеленый лук с маринованной курицей, добавляя больше заправки по желанию, пока салат не станет настолько влажным, насколько вы предпочитаете.
У вас может остаться немного заправки, которая хороша для зелени салата или любых овощей на гриле.
Приправьте салат по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
Подавайте сразу или охладите в течение нескольких часов.
Это может храниться в холодильнике в течение дня или двух, но вы можете добавить еще немного соуса, когда будете подавать его после того, как оно было охлаждено.
Примечания
Вам понадобится один большой лимон или 2 поменьше, чтобы получить столько сока. Если у вас нет острой коричневой горчицы, просто используйте любую горчицу без добавления сахара. Четыре чашки курицы — это около 1 фунта вареной курицы или 4 небольших грудки. Hearts of Palm (партнерская ссылка) продаются рядом с оливками в большинстве магазинов и поставляются как в банках, так и в банках.
Этот рецепт создан Калином.
Информация о питании:
Выход:
6
Размер порции:
1

Количество на порцию:
Калории: 389 Всего жиров: 31 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 23 г Холестерина: 85 мг Натрия: 537 мг Углеводов: 6 г Волокна: 3 г Сахаров: 1 г Белков: 24 г Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как на эти расчеты влияет множество переменных.

Как приготовить вкусный салат с куриными сердечками

Шаги

Ингредиенты

Салат из нектаринов с куриными сердцами пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Салаты

Бальзамический цыпленок с сердцевиной пальмы и салатом из авокадо

Для курицы

Для салата

Для курицы

Для салата

Завершить еду

Куриный салат с сердцевиной пальмы – Кухня Калина

Какие ингредиенты вам нужны для этого рецепта?

Что такое пальмовые сердца?

Где можно купить пальмовые сердца?

Больше салатов с сердцем пальмы:

Как приготовить куриный салат с сердцевиной пальмы:

больше вкусных салатов с курицей: