Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ солянка Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ солянки с капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π½Π° Вкусном Π‘Π»ΠΎΠ³Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Болянка с капустой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Болянка с капустой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

К соТалСнию, Ρƒ вас Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Javascript. Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π½Π° нашСм сайтС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ элСмСнт. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ своСму администратору, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ.

Бостав / ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

20

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ состав

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ВрСмя приготовлСния: 3 Ρ‡
PT3H

  1. Π¨Π°Π³ 1:

    Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ капустой Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ? ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСс Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ лСсныС. Π£ мСня Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° смСси Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² — ΠΏΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΡ…, Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈ подосиновиков.

  2. Π¨Π°Π³ 2:

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, листиков ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСдними кусками, нСбольшиС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сварСнныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π² нСсколько Ρ€Π°Π·. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°.

  3. Π¨Π°Π³ 3:

    Для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ солянки Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ капусту ΠΎΡ‚ вялых Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°, шинковки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°, удаляя ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ стСбли Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Блишком сильно Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ капуста сохранила Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

  4. Π¨Π°Π³ 4:

    ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очиститС, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ очиститС, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдниС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с капустой.

  5. Π¨Π°Π³ 5:

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ уксус.

  6. Π¨Π°Π³ 6:

    ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа послС закипания. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ солянка Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.

  7. Π¨Π°Π³ 7:

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1 час.

  8. Π¨Π°Π³ 8:

    Готовая солянка с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  9. Π¨Π°Π³ 9:

    Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ простСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π― Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой заливаю кипяток Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1/4. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π°, нСльзя ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° Π΅Π΅ стСнки. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ сливаю ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ГорячСй солянкой Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° сутки. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ солянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ наваристыС Ρ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Сю ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ припасы Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ вас вСсь Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сСзон, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, сСкрСты ΠΈ Π»Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠΈ ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ТСсткой Π³ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ струёй ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ВмСсто сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ боится тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ этот ΠΊΠΎΠ΄?

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π΅/ΠΏΠ»Π°Π½ΡˆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ установлСно ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом ΠΊΠΎΠ΄Π΅</a>.»>

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

Бборная солянка вкусно

КвашСная капуста Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ПП Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусная

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ горячиС блюда

Русская кухня ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд

На Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ простыС ΠΈ вкусныС

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π΅Π· стСрилизации Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΡƒΠΏ с капустой

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

Π›ΡƒΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… домашниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π‘ΡƒΠΏ Π±Π΅Π· мяса Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово вкусный

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

ВСгСтарианство

Π‘ΡƒΠΏ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

Болянка с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ВСганскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Болянка Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° супа Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· сливочного масла ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Буповая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для супа Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π² составС блюда

  • ЛСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ — 21Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 33Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 275Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ отварная — 25Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 313Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок — 398Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 398Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус (3%) — 9Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Уксус 9% — 11Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Уксус Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ — 88Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Уксус яблочный — 14Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Уксус — 11Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ — 255Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Боль — 0Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 41Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная — 28Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная варСная — 21Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Масло подсолнСчноС — 898Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Масло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ — 899Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³
  • Боус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ острый — 99Β ΠΊΠΊΠ°Π»/100Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная, ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Уксус, ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, Боль, Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

Болянка с капустой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Болянка с капустой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ – вкусная закуска Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСвозмоТных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…: Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ лСсными – Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, подосиновики ΠΈΠ»ΠΈ лисички, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… условиях, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ грибная солянка ΠΈΠ· капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…
  2. Болянка ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ
  3. Болянка ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  4. Болянка ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
  5. Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с лисичками ΠΈ капустой?
  6. Вкусная солянка с шампиньонами ΠΈ капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ грибная солянка ΠΈΠ· капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ классичСская солянка – вкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, подходящий Π² качСствС закуски ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдам Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² 50 ΠΌΠ» масла ΠΏΡ€ΠΈ срСднСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ накрывая сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду.

  2. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ соломка. Π’ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 100 ΠΌΠ» масла ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ капусту. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ полуготовности.

  3. Π›ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ размягчится. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ВсС вмСстС готовят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  4. Π—Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с капустой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ уксуса. Болянку ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° вкус, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ количСство соли, сахара ΠΈ пасты ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая.

  5. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ солянку Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ готовят Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  6. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ закуску ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС Смкости для хранСния, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Π° послС пСрСносят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.


Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Болянка ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² солянкС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ кислинку: самоС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ блюдам Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ароматная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°, которая понравится домашним, поэтому стоит ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ побольшС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Боль – 2-3 ст.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 3 ст.Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 150 ΠΌΠ».
  • Уксус 9% – 50 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30 Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π¨Π°Π³ 2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚: капусту ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3. Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π² маслС ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ капусту, Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π² соку Π½Π° протяТСнии 1 часа.

Π¨Π°Π³ 4. К ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, соль с сахаром ΠΈ уксус ΠΈ готовят Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° протяТСнии 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5. Π’ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Вкусная солянка Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Болянка ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ солянка с капустой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ стол ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π° для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ постится, станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†-Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСством этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час.

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ – 0,75 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ – 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Масло подсолнСчноС – 125 ΠΌΠ».
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 4 ΡˆΡ‚.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ лСсныС – 1 ΠΊΠ³.
  • Боль – 1 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 2 ст.Π»
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 4 ΡˆΡ‚.
  • Уксус 9% – 125 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ послС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π¨Π°Π³ 2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ капусту Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ рубят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

Π¨Π°Π³ 4. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль с сахаром, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ готовят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅.

Π¨Π°Π³ 5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ солянку Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Болянка ΠΈΠ· капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для приготовлСния капустно-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ солянки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту: ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ кислинку ΠΈ насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ обогатят вкус Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час 50 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная – 1 ΠΊΠ³.
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ – 350-400 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 350 Π³Ρ€.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 350 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° томатная – 170 ΠΌΠ».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 170 ΠΌΠ».
  • Боль – 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок –2 ст. Π».
  • Уксус 9% – 2 ст. Π».
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 6 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – 8 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±.
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ молотая – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 Π» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 1 Ρ‡. Π». соли. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ срСднСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ тСкстуру ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ посудС Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ всС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° протяТСнии 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ соль, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сахарного пСска, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чСснок ΠΈ зСлСнь, спСции ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ спустя 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ уксус, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌΒ  Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° протяТСнии 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ солянку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ПослС закатывания ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с лисичками ΠΈ капустой?

Лисички – Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ своим вкусом ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ любоС блюдо, ΠΈ солянка Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² этом смыслС Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ нСбольшиС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ приятно похрустывали, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 20 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 10 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ лисички – 1 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 1 ΠΊΠ³.
  • Боль – 3 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 3 ст. Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ст.
  • Уксус столовый 9% – 4 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. Лисички ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π¨Π°Π³ 2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

Π¨Π°Π³ 3. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚, Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 4. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими брусочками.

Π¨Π°Π³ 5. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ уксус, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлился, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6. Бпустя Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Вкусная солянка с шампиньонами ΠΈ капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ВмСсто лСсных Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² зимнюю солянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Если Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ королСвский сорт этих Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСсравнСнно ярчС, Π° вкус – Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнный Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ пасту.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час 50 ΠΌΠΈΠ½.

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 15 Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 4 ΠΊΠ³.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 2 ΠΊΠ³.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΊΠ³.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΠΊΠ³.
  • Боус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ – 0,5 Π».
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ст.
  • Боль β€” 2 ст. Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок β€” 3 ст.Π».
  • ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная – ΒΌ Ρ‡. Π».
  • Уксус столовый 9% β€” 1 ст. Π». Π½Π° 0,5-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π¨Π°Π³ 1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ солянка.

Π¨Π°Π³ 2. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π¨Π°Π³ 3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ полосочки.

Π¨Π°Π³ 5. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΈ соль, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ маслом ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ сок.

Π¨Π°Π³ 6. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар ΠΈ варят солянку ΠΏΡ€ΠΈ слабом Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1,5 часов, рСгулярно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ снизу. Бпустя Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ врСмя, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС Смкости, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство уксуса: Π² ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ – 1 ст. Π»., Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ – 2 ст. Π». Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ошибкС

Болянка грибная Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π©ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ с капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‰Π΅ΠΉ с лСсными Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ блюдо ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ сущСствуСт Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «солянки». ОсСнний ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ€Ρ‹ лСса пригодятся, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΡ‰Ρƒ. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Никогда Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сохранСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…! Волько послС этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с сырыми ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ консСрвы с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вмСстимости Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, прСкрасно сохранятся ΠΈ станут Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ смСло Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ — Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π° вкус Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡˆΡŒΡΡ! Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² пост.

  • ВрСмя приготовлСния: 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ солянки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

  • 2–5 ΠΊΠ³ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты;
  • 300 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 650 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • 250 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅;
  • 1 ΠΊΠ³ свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²;
  • 500 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • 120 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 30 Π³ сахара;
  • 20 Π³ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ соли;
  • 45 ΠΌΠ» 9% уксуса.

Бпособ приготовлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ солянки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сотСйник с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, бросаСм Π² масло ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, пассируСм нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ стал ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар. ВмСсто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ готовности лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, снова довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с содой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ополаскиваСм горячСй ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 110 градусах.

Π’ сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ раскладываСм горячиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Масса укладываСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° (Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹) ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ чистым прокипячСнным Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для стСрилизации, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, стСрилизуйтС 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π©ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ капустныС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния ΠΎΡ‚ +2 Π΄ΠΎ +8 градусов ЦСльсия.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ‚! НапримСр, Ссли Ρƒ вас Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌ супом, нСвСроятно вкусно!

Π‘ΡƒΠΏ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ с капустой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Грибная солянка

ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «солянка». Π­Ρ‚Π° грибная солянка готовится Π½Π° основС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капусты. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слоями с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капустой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ солянку Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 2 часа

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 500 Π³
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° свСТая – 1 ΠΊΠ³
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ – 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ – 2 ст.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль – 1 ст Π» (ΠΏΠΎ вкусу)
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 1-2 ΡˆΡ‚. (вкус)
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 6-8 ст.Π».
  • Уксус яблочный (ΠΈΠ»ΠΈ уксус столовый) – 1-3 ст.Π». (ΠΏΠΎ вкусу)

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ солянки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ.
  2. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ солянку: ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту
  3. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,3 стакана) ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа.
  4. Когда капуста станСт мягкой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, соль, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, яблочный уксус ΠΈ сахар. (Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ для придания Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ сортам капусты. Если капуста молодая ΠΈ достаточно сладкая, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.)
  5. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  6. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ВскипятитС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ кипятком. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
  8. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  9. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  10. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (1,5 ст.Π».). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая, Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹).
  11. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло (1,5 ст.Π».). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² маслС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, соль ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  13. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания (ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду) Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями капусту ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° капуста (ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ).
  14. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  15. Π’ этом случаС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ капустным. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ свСрху маслом (1 ст. Π».).
  16. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ солянку Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 градусов.
  17. Болянка ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
  18. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ солянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ нравится

Бборная грибная солянка

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ – Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ солянки. Π§Π΅ΠΌ большС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ получаСтся солянка. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. ..

Болянка Грибная (ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ)

Болянка Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»Π°ΡΡŒ, Π° мяса Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅ оказалось. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ β€” Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сдСлаю!)) Ну ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная грибная солянка! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: 40 ΠΌΠΈΠ½ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 500 Π³ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ…

Болянка грибная с капустой

БСгодня Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «солянка» ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ изысканныС, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠ΅ рСсторанныС блюда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ простыС, Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ домашниС блюда. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ солянку. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ вкусный, ΠΈ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ C…

Грузинская солянка

Грузинская солянка ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ наваристым, Π° Π² сочСтании с сочным мясом, солСньями ΠΈ зСлСнью вкус блюда становится нСвСроятно насыщСнным. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 3 часа 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5 Π’…

Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· солянки

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ· солянки с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Болянка мясная

Настоящая мясная сборная солянка называСтся сборной ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° вашС усмотрСниС. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ солянки составляСт мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ…

Украинская солянка

ΠšΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​солянку, Ρ‚ΠΎΡ‚ навсСгда Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ солянки ΠΏΠΎ-украински, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° вкусна, сытна ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π»Π°β€¦ πŸ™‚ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – 500 Π³ ΠΈΠ»ΠΈ тСлятина…

Болянка ΠΈΠ· сСлСдочного салата

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки ΠΈΠ· сСлСдочного салата с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ овощная солянка

Π˜ΡΡ‚ΠΈΠ½Π½ΠΎ русская Π΅Π΄Π° – это сборная солянка. БущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ солянки. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΡƒ самый экономный постный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 40 ΠΌΠΈΠ½ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 2-3 ΡˆΡ‚. Π’ΠΎΠ΄Π° – 2,5 Π». Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – …

Рыбная солянка с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Если Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ мясныС супы ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡŒΡ‚Π΅ мСню ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ солянки с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 1 ΠΊΠ³ ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° (Ρ…Π΅ΠΊ) β€” 60…

Настоящая солянка с копчСностями

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этой солянки рассказал ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ извСстный рСсторатор, я взяла Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ солянку с копчСностями ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° – 700 Π³ Бахарная говяТья ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – 300-400 Π³ ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ свиныС Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ – 300 Π³ Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊ…

Болянка мясная с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅)

Для приготовлСния солянки пригодятся Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ солянку с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ: 3 часа Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Говядина (Π½Π° кости) – 300 Π³ Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – 200 Π³ ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – 200 Π³ Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 200 Π³ ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ колбаса – 200 Π³ Ка. ..

Быстрая солянка с копчСностями ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ солянку с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. ВсСго 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – ΠΈ вкусный суп Π½Π° столС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: 40 ΠΌΠΈΠ½ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 500 Π³ Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° копчСная – 300 Π³ Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 300 Π³ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3-4 ΡˆΡ‚. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – …

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ) с ЧСсноком

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ закуска ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с чСсноком ΠΈ зСлСнью. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 12 ΡˆΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Боль ΠΏΠΎ вкусу ОливковоС масло ΠΏΠΎ вкусу Бпособ примСнСния ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ чСснок. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² …

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ вСшСнками

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ вСшСнками с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½)

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ простой пошаговой инструкциСй.