Салат с языком с помидорами: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салат с языком и помидорами

фото: receptisalatov.com

Готовим вкусный и полезный салат без майонеза. В качестве основного компонента используем говяжий или свиной язык, к нему добавляем сочные помидоры и маринованный лук, для пикантности дополняем салат маслинами. Салат заправляется растительным маслом и соевым соусом. Салат получается очень свежим и сочным, отлично подойдет как для торжественного стола, так и для повседневной трапезы.

Шаги

  • 1.
    Подготовьте все продукты для приготовления салата. Язык отварите в подсоленной воде до готовности. Примерное время варки составляет 1,5 часа.

  • 2.
    Красный лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками, поместите в небольшую пиалочку, влейте воду и уксус, всыпьте щепотку сахара и соли, тщательно перемешайте, чтобы сыпучие компоненты растворились. Маринуйте лук 10 минут.

  • 3.
    Помидор ополосните, нарежьте крупными кусочками— кубиками или полосками. Если используете слишком водянистый плод, то внутреннюю сочную часть можно удалить, и нарезать только плотные участки.

  • 4.
    Вареный язык полностью остудите, лучше это делать в бульоне, тогда язык будет нежнее. Нарежьте язык тонкой соломкой, добавьте к помидорам.

  • 5.
    Маринованный лук откиньте на сито, чтобы стек весь маринад, после переложите его в основной состав. Маслины без косточек нарежьте кольцами, закиньте в салат.

  • 6.
    Петрушку ополосните, нарежьте (можно не очень мелко), добавьте в салат. Также получается очень вкусно с кинзой.

  • 7.
    Смесь заправьте соевым соусом, растительным маслом, всыпьте соль и молотый перец по вкусу, тщательно перемешайте.

  • 8.
    Салат подавайте на стол сразу после приготовления. Переложите его в плоскую тарелку для подачи, присыпьте кунжутом.
    Приятного аппетита!

Читайте нас в:

Белки7 г
Жиры9 г
Углеводы4 г

говяжий язык

350 г

огурцы свежие

300 г

помидоры черри

300 г

лук репчатый

1 головка

капуста пекинская

150 г
2 ст. л.

кинза свежая

1 пучок

перец черный

по вкусу
по вкусу