Салат с яблоком сельдереем и куриной грудкой: Салат с курицей, сельдереем и яблоком: рецепт с фото

Содержание

Салат (курица+стебли сельдерея+яблоко), пошаговый рецепт на 369 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепты

Slim-cалат с индейкой, виноградом и грецкими орехами

Подготовка новогоднего стола. Для хозяйки это всегда своеобразное испытание. Орсотен Cлим совместно с сайтом «Едим дома!» предлагают набор рецептов, которые помогут не просто без труда приготовить

KRKA Russia

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой и спаржей

Салатные листья берите любые, какие есть под рукой.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепты

Селедка под шубой slim

Будем готовить «Селёдку под шубой слим». Это диетическое блюдо — специально для новогоднего стола. Подготовка праздничного ужина — дело всегда нелёгкое. Особенно для тех, кто следит за фигурой,

KRKA Russia

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с курицей, фенхелем и кинзой

Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!

Юлия Высоцкая

Реклама

Biriner

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Просто, вкусно, полезно

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность блюда

369

кКал

15%

Белки60 г
Жиры6 г
Углеводы18 г

% от дневной нормы

15 %

1 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

филе куриных грудок

1 шт.

яблоки

1 шт.
1 щепотка
по вкусу

лимоны

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Отвариваем и остужаем куриное филе, нарезаем кубиками 1х1 см, нарезаем стебли сельдерея 0,1 см, яблоко кубиками 0,5х0,5, всё это заправляем майонезом, добавляем лимонный сок, солим и перчим по вкусу.
Салат готов к употреблению, но на следующий день, как правило вкуснее!!!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

салаты и винегретыс курицейдиетические салатыдиетическое менюдиетическое менюпростые рецепты на каждый деньавторская кухняс куриной грудкойс куриным филес курицей и яблоком

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые
вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Салат из курицы, яблок и сельдерея рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из курицы, яблок и сельдерея рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Alex N.

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Alex N.2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

184

26

3

10

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное яйцо

1 штука

Куриное филе

400 г

Сельдерей

1 стебель

Зеленые яблоки

2 штуки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Лимонный сок

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Куриное филе и яйцо отварить и охладить. Пока они охлаждаются нарезать остальные ингредиенты.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Нарезать яблоки кубиками (яблоки должны быть кисло-сладкими). Почистить стебли сельдерея и нарезать чуть меньше размера кубиков яблок.

ШпаргалкаКак подготовить стебли сельдерея

3Остывшее куриное филе также нарезать кубиками.

4Очень (очень!) мелко покрошить яйцо.

5Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и добавить оливковое масло. Перемешиваем.

популярные запросы:

Комментарии (3):

Дарья Кармадонова23 июня 2016

0

добавьте больше яблок и не стоит резать так мелко

Maria v11 августа 2022

0

На фото присутсвуют опята. А врецепте нет.

Еда12 августа 2022

0

Не видим опят на фото.

Читайте также:

Рецепты

Куриные котлеты по всем правилам Как добиться сочной мякоти и румяной корочки

Рецепты

Курник — главный русский пирогИстория и рецепт

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Итальянская кухня

Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони

Автор: Еда

2 порции

40 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из авокадо и красной капусты со сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

5 порций

10 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат ромен с тунцом и сулугуни

Автор: Nas Dor

5 порций

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат каталана с крабом

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Салаты•Греческая кухня

Салат с печеной свеклой и фетой

Автор: Еда

4 порции

1 час 30 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с яйцом и сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салаты•Средиземноморская кухня

Средиземноморский салат с тунцом и яйцами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Яичный салат с тунцом и авокадо

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из перепелиных яиц и лисичек

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Салаты•Китайская кухня

Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром

Автор: Мария

2 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с индейкой и яблоками

Автор: Еда

4 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Табуле с арбузом

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Куриный салат с йогуртом {С яблоками и сельдереем}

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот пост с рецептом куриного салата с йогуртом спонсируется Stonyfield, хотя его содержание отражает мое личное мнение и опыт использования продукта.

Яркий и свежий, этот куриный яблочный салат на основе йогурта отличается терпкостью, пикантностью и пикантностью. Свежий укроп, зеленый лук и зеленые яблоки придают пикантный вкус, а сельдерей и виноград добавляют хруста. Лучшая часть? Он прост в приготовлении и может быть подан как основное блюдо или гарнир.

Если вы искали рецепт полезного яблочного салата с курицей без майонеза, этот рецепт для вас! Йогурт не только добавляет кремообразности, но и повышает содержание белка. А поскольку в нем нет майонеза, этот салат идеально подходит для пикников и обедов. Просто не забудьте держать его охлажденным, пока вы не будете готовы к подаче.

почему вам понравится этот куриный салат с яблоками и сельдереем

  • Идеальное блюдо для приготовления наперед. Если вы ищете вариант здорового обеда, который можно приготовить заранее, этот куриный яблочный салат — то, что вам нужно. Это также отлично подходит для приготовления пищи. Просто разделите его на отдельные контейнеры и храните в холодильнике.
  • Острый и пикантный. Если вы не любитель сладких салатов, то этот для вас. Сочетание пикантной курицы, кислых яблок и пикантной заправки делает салат насыщенным вкусом.
  • Сливочный без майонеза. Йогурт из цельного молока придает этому салату желаемую сливочную консистенцию без использования майонеза.
  • Универсальность. Подавайте этот куриный салат в качестве основного блюда или гарнира. Он идеально подходит для обеда, ужина или даже легкого перекуса.

Ингредиенты для йогуртового салата с курицей

  • Цыпленок: Для этого рецепта я предпочитаю использовать курицу-гриль или курицу-гриль, но вы также можете приготовить куриные грудки во фритюрнице!
  • Яблоки: Я предпочитаю использовать в этом салате зеленые яблоки, потому что они терпкие и хрустящие. Тем не менее, вы можете использовать любой сорт яблок, который у вас есть под рукой.
  • Йогурт: Вместо майонеза в этой салатной заправке попробуйте йогурт. Я использую органический простой цельномолочный йогурт Stonyfield. В нем миллиарды пробиотиков, но нет искусственных ароматизаторов, искусственных подсластителей и консервантов. Йогурт терпкий и острый, с текстурой и цветом, похожим на майонез, поэтому я люблю менять его на майонез на облегченную версию классического салата с меньшим содержанием жира и калорий. Кроме того, молоко от коров, которые естественным образом пасутся на сочной траве, придает этому йогурту богатый и уникальный вкус.
  • Сельдерей: Сельдерей придает этому салату хрустящую нотку сладости. Вот краткое руководство о том, как нарезать сельдерей.
  • Укроп: Свежий укроп — моя любимая приправа для этого рецепта, но вы также можете использовать петрушку или зеленый лук.
  • Зеленый лук: Мне нравится добавлять как белую, так и зеленую части лука для большей текстуры.
  • Приправы: Лимонный сок, дижонская горчица, соль и перец создают освежающе легкую заправку.

ВИДЕО-РУКОВОДСТВО ПО РЕЦЕПТАМ

Как приготовить йогуртовый куриный салат

Прежде чем приступить к работе, убедитесь, что вы используете высококачественный цельномолочный йогурт. Я люблю органический простой цельномолочный йогурт Stonyfield. Он густой, сливочный и имеет слегка острый вкус, который идеально подходит для этого салата.

приготовить заправку

  1. В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок, укроп, дижонскую горчицу, соль и черный перец.
  2. Перемешивайте, пока все хорошо не смешается.

Смешайте заправку с курицей

  1. Добавьте в миску нарезанную кубиками курицу, яблоко, сельдерей и зеленый лук.
  2. Аккуратно смешайте все ингредиенты, пока курица не будет хорошо покрыта заправкой.

Советы по приготовлению куриного салата без майонеза

  1. Нарежьте все мелко и одинакового размера. Это действительно помогает хорошо сочетать ароматы и помогает курице и овощам связываться с йогуртом. Таким образом, каждый кусочек включает в себя все вкусы и текстуры куриного салата.
  2. Используйте обезжиренный простой йогурт.  Поскольку мы заменяем майонез йогуртом, я рекомендую использовать полножирный йогурт вместо 2% или обезжиренного. Это действительно сделает заправку более густой и кремообразной с более богатой консистенцией.
  3. Сделайте это заранее. Куриный салат на самом деле является одним из тех салатов, который становится лучше, когда он стоит. У ароматов есть шанс соединиться, и у заправки действительно есть шанс покрыть все. Я рекомендую сделать его как минимум за час, но он будет храниться в холодильнике до четырех дней!
  4. Пробуйте на ходу. Это, наверное, самый важный совет из всех. Когда вы готовите салат без майонеза, его легко недосолить. Приправьте заправку по своему вкусу и не бойтесь добавить немного соли, перца или лимонного сока, если это необходимо. Ароматы должны быть яркими и смелыми!

популярные замены и дополнения

  • Добавить виноград. Традиционные куриные салаты часто включают виноград, поэтому не стесняйтесь заменять яблоки виноградом или добавлять виноград в дополнение к яблокам.
  • Добавить гайки. Грецкие орехи, пекан или даже миндаль станут отличным дополнением к этому салату. Я люблю добавлять их прямо перед подачей на стол, чтобы они оставались красивыми и хрустящими.
  • Замените укроп. Если вы не любите укроп, вместо него можно использовать петрушку или зеленый лук.
  • Используйте курицу-гриль. Если у вас мало времени, вы можете купить курицу-гриль в продуктовом магазине и нарезать ее для салата. Это отличный короткий путь!

как подать куриный салат

  • В бутерброде. Этот куриный салат хорошо сочетается с нарезанным круассаном или двумя кусочками хлеба для сэндвичей.
  • В упаковке. Попробуйте использовать большую лепешку, тортилью или лаваш для яблочного куриного салата.
  • В качестве соуса. Да, вы даже можете подать этот куриный салат в качестве соуса с чипсами из лаваша.
  • На салате. Я также люблю подавать его со сливочным салатом для более легкого варианта. Или вы можете использовать хрустящий салат романо или салат айсберг.

как хранить куриный салат с яблоками

Этот салат следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

сколько хранится куриный салат в холодильнике?

Куриный салат будет храниться около четырех дней, прежде чем сельдерей и яблоки начнут размягчаться, а салат станет водянистым.

Часто задаваемые вопросы

Какие яблоки лучше всего подходят для куриных салатов?

Я предпочитаю хрустящие яблоки, такие как Honeycrisp, Granny Smith или даже Envy. Вам нужно яблоко, которое не станет мягким, когда его нарежут, и будет хорошо держаться в салате.

Можно сделать этот салат без мяса?

Да, этот салат точно можно приготовить без курицы. Просто оставьте курицу и добавьте дополнительное яблоко или немного нарезанных орехов.

Обязательно ли использовать йогурт?

Нет, йогурт можно не использовать, но я думаю, что это лучший вариант. Если у вас нет под рукой обычного йогурта, вы можете использовать греческий йогурт.

Этот рецепт салата с курицей и яблоком является полезной и вкусной альтернативой традиционным рецептам салата с курицей. Он использует йогурт из цельного молока Stonyfield вместо майонеза для яркого, сливочного куриного салата с большим вкусом. Вы можете подать этот салат в бутерброде, обертке или даже как соус. Идеально подходит для легкого обеда или пикника! Итак, в следующий раз, когда вы будете искать рецепт куриного салата без майонеза, попробуйте этот! Вы не будете разочарованы.

More salad recipes:

  • Mediterranean Chicken Salad
  • Healthy Tuna Salad
  • Healthy Egg Salad
  • Vegan Macaroni Salad
  • Tuna Avocado Salad
  • Macaroni Egg Salad
  • Avocado Chicken Salad
  • Quinoa Avocado Salad

Если вы попробуете этот рецепт Feel Good Куриный салат с йогуртом или любой другой рецепт на Feel Good Foodie, то не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Это помогает другим, кто думает о приготовлении рецепта. Мы хотели бы услышать о вашем опыте его создания. А если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими в Instagram, чтобы мы могли сделать репост в Stories!

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 0 мин

Всего времени 10 мин

Набор блока ножного ножа Zwilling

Режущая доска

Смешивающая миска. ▢ 2 столовые ложки лимонного сока

  • ▢ 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
  • ▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • ▢ ½ чайной ложки соли
  • ▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца
  • ▢ 2 ½ чашки куриных грудок0018
  • ▢ ½ чашки мелко нарезанного зеленого яблока
  • ▢ ¼ чашки мелко нарезанного сельдерея
  • ▢ ¼ чашки мелко нарезанного зеленого лука светло- и темно-зеленых частей
  • ▢ 8 чашек салата с маслом или 8 ломтиков цельнозернового хлеба для подачи

    8

    8

    8

    • В большой миске смешайте йогурт, лимонный сок, укроп, дижонскую горчицу, соль и черный перец. Добавьте нарезанную кубиками курицу, яблоко, сельдерей и зеленый лук. Подавайте немедленно или накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

    • Для подачи выложите ¼ – ½ чашки куриного салата в центр салатницы или намажьте на ломтик хлеба.

    Совет: Приготовьте этот рецепт яблочного салата с курицей как минимум за час, чтобы вкусы успели смешаться.

    Калории: 90 ккал, Углеводы: 3 г, Белки: 14 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 39 мг, Натрий: 196 мг, Калий: 203 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар : 2 г, витамин А: 579МЕ, витамин С: 3 мг, кальций: 36 мг, железо: 1 мг

    Информация о питании является приблизительной. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

    Поделись этим рецептом

    Поделись им со всем миром! Упомяните @feelgoodfoodie или отметьте #feelgoodfoodie!

    Вальдорфский куриный салат Рецепт: идеи для летнего обеда

    Главная / Рецепты / Вальдорфский куриный салат

    Перейти к рецепту

    Вдохновлен вальдорфским салатом.

    Просто добавьте курицу.

    Это, возможно, лучший рецепт салата с курицей: рецепт салата из курицы Вальдорф с кусочками яблок, грецкими орехами и большим количеством свежей зелени, приправленный майонезом. Получите рецепт этого незаменимого классического обеда и летнего пикника.

    Все о лучшем рецепте куриного салата «Вальдорф»

    Я питаю слабость к классическим, даже ретро, ​​блюдам, таким как яичный салат и фаршированные яйца. А также куриный салат. (Однако я не зашел так далеко, чтобы страстно желать формы для желе.)

    Куриный салат станет идеальным обедом или летним ужином, а на самом деле отличной едой в любое время, которую можно просто поставить в холодильник. Лучший рецепт салата с курицей — это больше, чем плохое сочетание курицы и майонеза. Великолепный куриный салат, подобный этому, наполнен текстурой и вкусом , а майонеза достаточно, чтобы скрепить все вместе и добавить немного легкой насыщенности.

    История еды: Вальдорфский салат

    Этот куриный салат сделан в стиле классического вальдорфского салата. Метрдотель Оскар Чирки создал салат «Вальдорф» в отеле «Уолдорф-Астория» в Нью-Йорке в 189 году.3. Салат Вальдорф претерпел множество изменений с тех пор. Но общая идея — это салат из нарезанных яблок, сельдерея и грецких орехов, заправленный майонезом и подаваемый с хрустящим салатом.

    Как приготовить этот рецепт вальдорфского куриного салата

    В этом рецепте куриного салата, вдохновленного классическим вальдорфским салатом, сочетаются яблоки, сельдерей, майонез и грецкие орехи, а также другие ингредиенты, такие как свежий зеленый лук и эстрагон, для приготовления чего-то действительно особенного и ароматного. сбалансированный и четкий.

    Если не учитывать время на приготовление и охлаждение курицы, приготовление куриного салата занимает несколько минут, и его можно хранить в холодильнике несколько дней.

    Подавайте на тостах или хрустящей зелени или наслаждайтесь прямо из тарелки. Вот основные шаги:

    1. Приготовьте курицу и дайте ей остыть. Затем нарежьте его кусочками.
    2. Смешайте курицу с нарезанными хрустящими яблоками, кусочками грецких орехов, приправами, травами и свежим майонезом.
    3. Подавайте отдельно или с салатом или тостами.

    Вам также понравятся: Классические фаршированные яйца и яичный салат со свежей зеленью

    Распечатать рецепт

    Вальдорфский салат с курицей

    Лучший рецепт куриного салата, полный текстуры и вкуса, с добавлением яблок, сельдерея, свежих трав и более. Прост в приготовлении и идеально подходит для летнего обеда или пикника.

    Время подготовки 10 мин.

    Время приготовления 0 мин.

    Куриные грудки-пашот (время приготовления и охлаждения) 45 мин.0003

    Кухня: Американская

    Ключевые слова: курица, куриный салат, яичный салат, обед, майонез, салат вальдорф

    Порции: 4 чашки

    • 1 фунт куриных грудок без костей, приготовленных и охлажденных
    • 1 стебель свежего сельдерея, нарезанный тонкий
    • 1 хрустящее яблоко среднего размера, например, Pink Lady или Honeycrisp, нарезанное кубиками
    • 2 зеленого лука, только зеленые и светло-зеленые части, тонко нарезанные
    • 1/4 чашки свежей итальянской петрушки, измельченной
    • от 2 до 3 столовые ложки свежего эстрагона, измельченного
    • 1/4–1/3 чашки хорошего майонеза, например, Hellmann’s или Best, в зависимости от вашего вкуса
    • 1 лимон, выжатый
    • 1/2 чашки измельченных грецких орехов
    • 3/4 чайной ложки кошерной соли или по вкусу
    • 15 оборотов или около того свежемолотого черного перца
    • Приготовление курицы : Доведите кастрюлю среднего размера до кипения и убавьте огонь до кипения.