Салат с виноградом и сельдереем и курицей: Салат с виноградом, курицей и сельдереем

Содержание

Салат из курицы с виноградом и сельдереем

Главная Рецепты Салаты Салаты из птицы (курицы)

27 октября 2018

Олеся

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
20
40
1
Легкий
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
42
181
10
Легкий
Цветаевский яблочный пирог
122
926
431
Легкий
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
34
182
11
Легкий
Оладьи из Кабачков с Фаршем
16
46
1
Легкий

Все рецепты автора

Рождество
День влюбленных
23 февраля
8 марта
Пасха
День рождения
Для пикника
на скорую руку
На завтрак

Салат из курицы с виноградом и сельдереем — один из моих любимых. Он очень сочный, легкий и вкусный, и напоминает мне Дамский салат (из курицы с ананасом). Только здесь вместо ананасов, сочность, вкус и текстуру придает черешковый сельдерей и виноград. Сочетание очень гармоничное, и орехи здесь тоже очень уместны

Этот салат займет достойное место и на празничном столе, и в повседневном меню. Он отлично может украсить как новогодний стол, так и день влюбленных, день рождения и многие другие праздничные застолья

Попробуйте, возможно, он войдет в разряд ваших любимых салатиков, и его по достоинству оценят, и приверженцы здорового питания, и любители майонеза, т.к. он может быть заправлен, как майонезом, так и йогуртом, или легкой лимонной заправкой.

Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным и легким блюдом!

Ингредиенты

курица (филе)	300 г
сельдерей	100-150 г
виноград (без косточек)	100-150 г
орехи (грецкие, фундук, можно кешью)	30 г
зелень петрушки	2 веточки
майонез (или несладкий натуральный йогурт)	по вкусу
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Таблица мер и весов

Подготовить ингредиенты для Салата из сельдерея с виноградом.

Куриное филе отварить или запечь.

Совет

Мне нравится запекать куриную грудку следующим способом: грудку вымыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть солью и перцем.

На сковороде растопить сливочное масло (или разогреть растительное), обжарить грудку с двух сторон до румяной корочки.
Затем поставить сковороду (со съемной ручкой/форму для запекания) в разогретую до 180ºC духовку и запекать грудку около 8 минут, до готовности (при проколе острым ножом, из филе будет выделяться прозрачный сок).
Форму с готовой курицей достать из духовки и остудить.

При таком способе приготовления, куриное филе всегда получается необыкновенно сочным и вкусным — никакой сухой грудки нет и в помине!

Охлажденное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Виноград вымыть, обсушить и разрезать пополам.
Сельдерей ополоснуть водой, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
Орехи порубить ножом (можно предварительно немного обжарить на сухой сковороде).
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

Все ингредиенты соединить в миске (немного орехов можно отложить для украшения) , заправить майонезом или йогуртом, подсолить, поперчить, по вкусу и перемешать.

Посыпать салат орехами и рубленой зеленью и подать к столу.
Если составляющие салата были комнатной температуры, салат можно немного охладить в холодильнике.

Приятного вам аппетита и чудесных выходных!

Олеся

Легкий

29
82
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Рецепты

Slim-cалат с индейкой, виноградом и грецкими орехами

Подготовка новогоднего стола. Для хозяйки это всегда своеобразное испытание. Орсотен Cлим совместно с сайтом «Едим дома!» предлагают набор рецептов, которые помогут не просто без труда приготовить

KRKA Russia

09 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из яблок и моркови

Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Винегрет с фасолью

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной

Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Реклама

Елена-Шоколад

03 декабря 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить Вашему вниманию салат из куриного филе — известного своими диетическими свойствами, хрустящего сельдерея, сочного апельсина и сладкого винограда. И всё вместе так вкусно и полезно!

Такой салат украсит Ваш праздничный салат своим ярким видом и оставит после себя чувства сытости и свежести. За рецепт спасибо блоггеру Наталии Маслюк.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

348

кКал

14%

Белки

26 г

Жиры

17 г

Углеводы

20 г

% от дневной нормы

6 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

куриное филе

300 г

апельсины

2 шт.

виноград

100 г

лук красный

1 шт.

салат

70 г

сельдерей

1 шт.

Заправка

оливковое масло

3 ст. л.

лимоны

½ шт.

перец

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Приготовим всё для салата. Куриное филе отварить до готовности и остудить. Стебель сельдерея разрезать на несколько частей, чтобы вмещался в миску, залить кипятком на пару минут. Обсушить на полотенце.

Цедру 2 апельсинов натереть на мелкой тёрке и отложить в миску, где будем делать заправку для салата. Апельсины почистить, удалить все пленки. Крупные виноградины разрезать пополам. Если есть косточки – вынуть.

Сделаем заправку: смешаем в миске оливковое масло, сок лимона, цедру апельсинов, щепотку соли и свежемолотого перца.

Сельдерей некрупно порезать. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами.

Филе нарезать поперечными надрезами, не дорезая до конца, и разложить веером.

Выложите на блюдо листья салата, дольки апельсина, сельдерей, виноград и лук. Поверх разложите куриную грудку. Полейте заправкой.
Угощайтесь!

А можно подать порционно, в креманках. Тогда куриное филе надо нарезать средними кусочками.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

салаты и винегретыдиетические салатыс курицейс фруктамиинтернациональная кухня

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт лучшего куриного салата с виноградом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот рецепт Куриный салат с виноградом готовит быстрое и вкусное блюдо! В нем также есть жареные орехи для лучшего рецепта куриного салата, а также отличный сэндвич с куриным салатом!

Куриный салат должен быть одним из самых идеальных блюд для легкой трапезы дома, пикника или обеда. Этот рецепт абсолютно полон удивительного вкуса, прост в приготовлении и определенно является лучшим куриным салатом, который я когда-либо ел!

Подпишитесь на обновления по электронной почте

Получайте бесплатные рецепты на свой почтовый ящик
Введите свой адрес электронной почты, чтобы получать последние рецепты и практические советы в нашей еженедельной рассылке.

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя

Эл. Это рецепт, к которому я снова и снова обращаюсь для семейных обедов, пикников и вечеринок. И вам просто нужно попробовать это, чтобы приготовить лучший сэндвич с куриным салатом!

Салат из курицы с виноградом Рецепт

Это отличный салат на обед и легкий ужин, а на его смешивание уходит совсем немного времени. Я люблю держать контейнер с ним в холодильнике для очень быстрых обедов. Он великолепен сам по себе, из него получаются лучшие сэндвичи, а еще он очень вкусен для начинки оберток. Я также люблю делать это, чтобы обслуживать большие собрания людей на обедах, пикниках или даже на заднем дворе! Это всегда хит!

Думаю, всем понравится этот рецепт из-за добавления свежего винограда. Они придают салату взрыв сладости для идеального сочетания пикантного и сладкого!

Как приготовить лучший куриный салат

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого вкусного салата:

Курица. Вам понадобится четыре чашки вареной курицы, которую вы можете измельчить или нарезать, в зависимости от того, какой текстуры вы предпочитаете. Вы можете легко измельчить курицу в настольном миксере или с помощью электрического ручного миксера, если хотите. Измельчение двумя вилками также отлично работает.

В качестве курицы вы можете использовать запеченную курицу, которую приготовите заранее, или приготовить курицу быстрого приготовления. Вы даже можете использовать курицу-гриль, если хотите.

Сельдерей. Нарезанный сельдерей придает идеальное количество хруста и свежести.

Виноград. Разрезанные пополам ягоды винограда без косточек добавляют нотку сладости. Я люблю использовать красный виноград без косточек, так как он добавляет салату еще немного цвета.

Сушеная клюква. Сладкая и в то же время немного терпкая сушеная клюква также является прекрасным дополнением.

Пекан жареный. Измельченные жареные орехи пекан станут отличным дополнением. Пропустите их, если у вас аллергия на орехи или если вы подаете на мероприятии и не знаете, есть ли аллергия на орехи.

Майонез или греческий йогурт. Вы можете использовать весь майонез или весь греческий йогурт в салате или даже немного того и другого. Греческий йогурт поможет облегчить рецепт, но это, безусловно, вопрос предпочтений.

Приправы. Соль и перец — идеальные приправы для него.

Листья сельдерея. Измельченные листья сельдерея придают особый вкус, но если у вас их нет, просто не используйте их.

Сколько хранится куриный салат?

В холодильнике? Этот рецепт хорошо хранится в холодильнике до 3 дней. Просто храните в герметичном контейнере. Охладите сразу после подачи.

Оставлены при комнатной температуре? В целях безопасности пищевых продуктов я предпочитаю придерживаться того, что рекомендует Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов… «правило двух часов»… которое применяется, поскольку в этом рецепте есть курица и майонез, вы не должны оставлять его при комнатной температуре более чем на два часа.

Остался на пикнике или обеде? Если вы подаете это на летнем мероприятии, а температура выше, вы должны быть особенно осторожны, чтобы охладить как можно скорее. Опять же, я обращаюсь к FDA за их правилом безопасности. Если температура наружного воздуха выше 90 градусов, «правило двух часов» становится ОДНИМ часом.

Как подавать:

Обертка. Начините и разрежьте пополам для простой упаковки.
Круассан. Поджарьте круассан и наполните его.
Бибб салат. Сделайте чашки для салата, помыв и высушив листья салата Бибб и положив на тарелку. Затем наполнить ложками и подавать.

Сколько обслуживать на человека:

Если вы зарабатываете на обслуживание большой группы, на вечеринке или мероприятии, вам нужно увеличить сумму, которую вы зарабатываете. Вот эмпирическое правило, которое я использую для того, сколько готовить на человека.

Бутерброды и роллы = 4–6 унций на человека
Салатные чашки = 4–6 унций на человека
Основное блюдо = 8 унций на человека

Другие рецепты куриных салатов, которые мы любим:

6 90 Куриный салат

Салат с курицей «Фиеста»

Салат с курицей и розмарином

Сказать, что наша семья любит куриный салат, значит ничего не сказать! Мой муж особенно его любит – из этого любимого рецепта и других перечисленных рецептов – он всегда пользуется успехом у меня дома!

Pho

Вот мой рецепт куриного салата с виноградом, который, я думаю, вам понравится.

4.92 от 104 голосов

Рецепт куриного салата с виноградом

Ужин — 5 мин. Сделанный из курицы, винограда и жареных орехов, он всегда пользуется популярностью!

▢ 4 чашки приготовленной, нарезанной курицы
▢ 1 чашка нарезанного сельдерея
▢ 1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
▢ 1/2 чашки сушеной клюквы
▢ 1/2 чашки нарезанных жареных орехов пекан
▢ 1 чашка майонеза или греческого йогурта
▢ 1/2 чайной ложки соли
▢ 1/2 чайной ложки 80 молотого черного перца 907 907 нарезанные листья (по желанию)

Добавьте нарезанную курицу в большую миску вместе с сельдереем, виноградом, сушеной клюквой, нарезанными орехами пекан, майонезом, солью и перцем. Если вы используете нарезанные листья сельдерея, добавьте и их. Смешайте вместе, пока не смешано.

Расслабься!
Чтобы упростить рецепт, вместо майонеза можно использовать греческий йогурт.

Я использовал простой греческий йогурт для расчета питательных веществ.

Shout Out

Вы готовили этот рецепт?

Упомяните @addapinch или отметьте #addapinch!

Поделись со всем миром!

FacebookTweetPin

Наслаждайтесь!
Робин Хо

Рецепты салатов

Робин Стоун

Робин Стоун — жена, мама, блогер, разработчик рецептов и автор кулинарных книг. Добро пожаловать в раздел «Добавь щепотку», где я делюсь тысячами вкусных, проверенных и усовершенствованных простых рецептов, которые понравятся всей семье.

Подробнее обо мне

Классический куриный салат с виноградом и сельдереем: Whole30, Paleo, без глютена

Перейти к рецепту

Этот классический куриный салат — это простой рецепт приготовления еды, который состоит из продуктов Whole30, палео, без глютена и с низким содержанием углеводов! Он сделан из винограда, сельдерея и майонеза и всего нескольких других простых ингредиентов, что делает его быстрым вариантом для приготовления и отличным способом использования остатков курицы. Он идеально подходит для хранения в холодильнике и наслаждения зеленью на обед, для сбора или семейного обеда, на приготовление которого уходит менее 30 минут!

Щелкните значок Pinterest при наведении курсора на это изображение, чтобы сохранить этот рецепт в Pinterest!

Ингредиенты для куриного салата Whole30

Для приготовления этого классического куриного салата вам понадобится всего несколько свежих ингредиентов и несколько основных ингредиентов. Вам понадобится несколько стеблей сельдерея, красный виноград, 2 большие куриные грудки (или 1,5 фунта), красный лук, красный винный уксус (или яблочный уксус), соль, перец и майонез. Я использую майонез, одобренный Whole30, от Primal Kitchen, который вы можете приобрести на их веб-сайте, Thrive Market или Amazon, а также в большинстве крупных продуктовых магазинов. Вы также можете легко приготовить майонез по этому домашнему рецепту.

Новые участники получают кредит на покупки в размере 20 долларов!

Связано: Whole30 Items From Thrive Market, Whole30 Items at Target, Whole30 Items at Walmart

Как приготовить салат из курицы с виноградом и сельдереем вы не используете оставшиеся куриные грудки.

Вы можете сделать это быстро, доведя кастрюлю с подсоленной водой до кипения и поместив в нее курицу, чтобы она варилась. Приготовление курицы таким образом занимает около 12 минут, плюс-минус несколько минут в зависимости от размера куриных грудок. Вы также можете запечь его на противне при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут. Если вам нужно приготовить курицу, потратьте это время на нарезание винограда, сельдерея, лука и петрушки.

Процесс приготовления

Далее вы нарежете куриные грудки кубиками. Вы также можете измельчить его вместо этого. Это скорее предпочтение, так что делайте так, как вам больше нравится! Затем подготовьте овощи и виноград, нарезав кубиками. Добавляйте курицу и продукты в большую миску, а затем, когда все будет нарезано, добавьте майонез, уксус, соль и перец.

Все хорошо перемешать, пока оно не станет однородным и не будет покрыто майонезом. Попробуйте на вкус и добавьте больше соли или перца по желанию. Лично я больше люблю солить и перчить прямо перед тем, как съесть порцию, но это очень индивидуальное предпочтение куриного салата!

Вот и все. Вы должны поместить куриный салат в холодильник по крайней мере за полчаса до еды, чтобы дать ему остыть и позволить вкусам мариноваться вместе. Подавайте с зеленью, в салатных стаканчиках или в рулетах, с нарезанным сладким перцем или огурцами!

Замена и добавление ингредиентов

Есть много вариантов того, что можно заменить или добавить в этот салат. Нарезанный зеленый лук отлично подойдет вместо красного лука. Грецкие орехи или кусочки пекана — отличное дополнение, которое я часто добавляю. Виноград можно заменить черникой, а вместо курицы можно использовать нарезанную кубиками грудку индейки. Вы можете сделать его самостоятельно и использовать то, что есть под рукой.

Другие рецепты куриных салатов Whole30, которые вам понравятся:

куриный салат из буйвола

куриный салат с урожаем с яблоками и клюквой куриной салат

Print

Hungridy For Mate Mest? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать новые рецепты прямо на почту! И обязательно оставайтесь на связи в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Классический куриный салат с виноградом и сельдереем: Whole30, Paleo, без глютена

Этот классический салат с курицей — это простой рецепт приготовления еды, который содержит Whole30, палео, без глютена и может быть приготовлен с низким содержанием углеводов! Он сделан из винограда, сельдерея и майонеза и всего нескольких других простых ингредиентов, что делает его быстрым вариантом для приготовления. Он идеально подходит для хранения в холодильнике и наслаждения зеленью на обед, для сбора или семейного обеда, на приготовление которого уходит менее 30 минут!

Автор: Бейли
Время подготовки: 15
Время приготовления: 15
Общее время: 30 минут
Выход: Порций: 4 1x
Категория: Цыпленок
Метод: Салат
Кухня: Американская
Диета: Без глютена

Ингредиенты

1,5 фунта куриных грудок, приготовленных и нарезанных кубиками (2 большие куриные грудки)
1 стакан красного винограда, разделенного на четвертинки
1/2 стакана майонеза
2–3 стебля сельдерея, тонко нарезанных
1/4 стакана мелко нарезанного красного или зеленого лука
3 ст. л. нарезанной петрушки (или по вкусу)
2 столовые ложки красного винного уксуса или яблочного уксуса
1/2 чайной ложки соли или по вкусу
1/4 ч.л. черного перца или по вкусу
Дополнительно: 1/2 чашки половинок пекана

Инструкции

Отварите курицу, если вы не используете уже приготовленную/остаточную курицу, в кастрюле с кипящей водой в течение 12 минут. Дайте остыть, а затем нарежьте кубиками
Нарежьте все фрукты и овощи кубиками и добавьте их в большую миску с майонезом, курицей, уксусом, солью и перцем
Перемешайте и попробуйте. Добавьте больше соли, перца или майонеза по своему вкусу. Охладите не менее 30 минут, чтобы вкусы смешались перед едой
Наслаждайтесь на подушке из зелени, в салатных стаканчиках, с нарезанными огурцами или нарезанным болгарским перцем или отдельно

Примечания

Вы можете использовать тертую курицу вместо нарезанной кубиками, если хотите

Ключевые слова: классический салат из курицы, салат из курицы 30, салат из курицы с виноградом, рецепты палео, салат из курицы палео, рецепты курицы из цельных 30, курица без глютена, салат из курицы с майонезом

Жир: 25,6 г

Углеводы: 7,5 г

Клетчатка: ,9 г

Белок: 39. 4 г

Нажмите значок Pinterest при наведении курсора на это изображение, чтобы сохранить рецепт в Pinterest! Нажмите значок Pinterest при наведении курсора на это изображение, чтобы сохранить этот рецепт в Pinterest! Поделиться в Facebook!

Этот классический пост Whole30 о салате из курицы с виноградом и сельдереем может содержать некоторые ссылки, которые являются партнерскими ссылками, хотя я лично использую продукты и рекомендую их. Когда вы покупаете что-либо по моим ссылкам, это абсолютно ничего не стоит вам, но это оказывает небольшой финансовой поддержке, которая помогает поддерживать работу этого блога. Спасибо за вашу постоянную поддержку, как долларами, так и вашим интересом.

бесплатная электронная книга 30

подпишитесь на мою рассылку и
получите мои 20 лучших рецептов Whole30 !

Используя эту форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности этого сайта.

Моя новая кулинарная книга!

Палео медленного приготовления

Купить сейчас!

О палеобейли

Я Бейли.