Содержание
Салат из курицы с виноградом и сельдереем
Главная Рецепты Салаты Салаты из птицы (курицы)
27 октября 2018
Олеся
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
20
40
1Легкий
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
42
181
10Легкий
Цветаевский яблочный пирог
122
926
431Легкий
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
34
182
11Легкий
Оладьи из Кабачков с Фаршем
16
46
1Легкий
Все рецепты автора
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для пикника
- на скорую руку
- На завтрак
Салат из курицы с виноградом и сельдереем — один из моих любимых. Он очень сочный, легкий и вкусный, и напоминает мне Дамский салат (из курицы с ананасом). Только здесь вместо ананасов, сочность, вкус и текстуру придает черешковый сельдерей и виноград. Сочетание очень гармоничное, и орехи здесь тоже очень уместны
Этот салат займет достойное место и на празничном столе, и в повседневном меню. Он отлично может украсить как новогодний стол, так и день влюбленных, день рождения и многие другие праздничные застолья
Попробуйте, возможно, он войдет в разряд ваших любимых салатиков, и его по достоинству оценят, и приверженцы здорового питания, и любители майонеза, т.к. он может быть заправлен, как майонезом, так и йогуртом, или легкой лимонной заправкой.
Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным и легким блюдом!
Ингредиенты
курица (филе) | 300 г |
---|---|
сельдерей | 100-150 г |
виноград (без косточек) | 100-150 г |
орехи (грецкие, фундук, можно кешью) | 30 г |
зелень петрушки | 2 веточки |
майонез (или несладкий натуральный йогурт) | по вкусу |
соль | |
свежемолотый перец |
Общая информация
Таблица мер и весов
Подготовить ингредиенты для Салата из сельдерея с виноградом.
Куриное филе отварить или запечь.
Совет
Мне нравится запекать куриную грудку следующим способом: грудку вымыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть солью и перцем.
На сковороде растопить сливочное масло (или разогреть растительное), обжарить грудку с двух сторон до румяной корочки.
Затем поставить сковороду (со съемной ручкой/форму для запекания) в разогретую до 180ºC духовку и запекать грудку около 8 минут, до готовности (при проколе острым ножом, из филе будет выделяться прозрачный сок).
Форму с готовой курицей достать из духовки и остудить.
При таком способе приготовления, куриное филе всегда получается необыкновенно сочным и вкусным — никакой сухой грудки нет и в помине!
Охлажденное куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Виноград вымыть, обсушить и разрезать пополам.
Сельдерей ополоснуть водой, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
Орехи порубить ножом (можно предварительно немного обжарить на сухой сковороде).
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Все ингредиенты соединить в миске (немного орехов можно отложить для украшения) , заправить майонезом или йогуртом, подсолить, поперчить, по вкусу и перемешать.
Посыпать салат орехами и рубленой зеленью и подать к столу.
Если составляющие салата были комнатной температуры, салат можно немного охладить в холодильнике.
Приятного вам аппетита и чудесных выходных!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
34
125
Легкий
20
40
1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий
42
181
10
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий
122
926
431
Цветаевский яблочный пирог
Олеся
Легкий
34
182
11
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
Олеся
Легкий
16
46
1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Легкий
29
82
8
Рулет из кабачков.
Вкусная Закуска
Олеся
Легкий
65
947
218
Салат «Дамский»
Олеся
Легкий
23
380
57
Салат-коктейль из курицы с огурцами
Олеся
Легкий
61
276
50
Салат с курицей, фасолью и сыром
Мармеллладка
Легкий
37
152
117
Салат «Куриная горка»
Buchy
Легкий
9
253
38
Салат с копченой курицей «Зимний вечер»
Олеся
Легкий
38
198
76
Салат » Каллы»
Svetik+++
Легкий
10
213
25
Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой
Олеся
Легкий
25
163
37
Салат «Петроградский»
InLove
Легкий
8
207
44
Салат «Пикантный»
Олеся
Легкий
31
167
46
Салат «Невесткина загадка»
lanita69
Легкий
38
139
57
Салат из курицы «Наслаждение вкусом»
Svetik+++
Легкий
10
156
51
Салат из курицы с черносливом
Олеся
bastet725
lalka
Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом, пошаговый рецепт на 1044 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепты
Slim-cалат с индейкой, виноградом и грецкими орехами
Подготовка новогоднего стола. Для хозяйки это всегда своеобразное испытание. Орсотен Cлим совместно с сайтом «Едим дома!» предлагают набор рецептов, которые помогут не просто без труда приготовить
KRKA Russia
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из яблок и моркови
Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Винегрет с фасолью
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной
Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую
Юлия Высоцкая
Реклама
Елена-Шоколад
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Хочу предложить Вашему вниманию салат из куриного филе — известного своими диетическими свойствами, хрустящего сельдерея, сочного апельсина и сладкого винограда. И всё вместе так вкусно и полезно!
Такой салат украсит Ваш праздничный салат своим ярким видом и оставит после себя чувства сытости и свежести. За рецепт спасибо блоггеру Наталии Маслюк.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!
Пищевая ценность порции
348
кКал
14%
Белки | 26 г |
Жиры | 17 г |
Углеводы | 20 г |
% от дневной нормы
6 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
куриное филе | 300 г |
апельсины | 2 шт. |
виноград | 100 г |
лук красный | 1 шт. |
салат | 70 г |
сельдерей | 1 шт. |
Заправка
оливковое масло | 3 ст. л. |
лимоны | ½ шт. |
перец | по вкусу |
по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Приготовим всё для салата. Куриное филе отварить до готовности и остудить. Стебель сельдерея разрезать на несколько частей, чтобы вмещался в миску, залить кипятком на пару минут. Обсушить на полотенце.
Цедру 2 апельсинов натереть на мелкой тёрке и отложить в миску, где будем делать заправку для салата. Апельсины почистить, удалить все пленки. Крупные виноградины разрезать пополам. Если есть косточки – вынуть.
Сделаем заправку: смешаем в миске оливковое масло, сок лимона, цедру апельсинов, щепотку соли и свежемолотого перца.
Сельдерей некрупно порезать. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
Филе нарезать поперечными надрезами, не дорезая до конца, и разложить веером.
Выложите на блюдо листья салата, дольки апельсина, сельдерей, виноград и лук. Поверх разложите куриную грудку. Полейте заправкой.
Угощайтесь!
А можно подать порционно, в креманках. Тогда куриное филе надо нарезать средними кусочками.
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Теги рецепта
салаты и винегретыдиетические салатыс курицейс фруктамиинтернациональная кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Рецепт лучшего куриного салата с виноградом
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Этот рецепт Куриный салат с виноградом готовит быстрое и вкусное блюдо! В нем также есть жареные орехи для лучшего рецепта куриного салата, а также отличный сэндвич с куриным салатом!
Куриный салат должен быть одним из самых идеальных блюд для легкой трапезы дома, пикника или обеда. Этот рецепт абсолютно полон удивительного вкуса, прост в приготовлении и определенно является лучшим куриным салатом, который я когда-либо ел!
Подпишитесь на обновления по электронной почте
Получайте бесплатные рецепты на свой почтовый ящик
Введите свой адрес электронной почты, чтобы получать последние рецепты и практические советы в нашей еженедельной рассылке.
Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.
Имя
Эл. Это рецепт, к которому я снова и снова обращаюсь для семейных обедов, пикников и вечеринок. И вам просто нужно попробовать это, чтобы приготовить лучший сэндвич с куриным салатом!
Салат из курицы с виноградом Рецепт
Это отличный салат на обед и легкий ужин, а на его смешивание уходит совсем немного времени. Я люблю держать контейнер с ним в холодильнике для очень быстрых обедов. Он великолепен сам по себе, из него получаются лучшие сэндвичи, а еще он очень вкусен для начинки оберток. Я также люблю делать это, чтобы обслуживать большие собрания людей на обедах, пикниках или даже на заднем дворе! Это всегда хит!
Думаю, всем понравится этот рецепт из-за добавления свежего винограда. Они придают салату взрыв сладости для идеального сочетания пикантного и сладкого!
Как приготовить лучший куриный салат
Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого вкусного салата:
Курица. Вам понадобится четыре чашки вареной курицы, которую вы можете измельчить или нарезать, в зависимости от того, какой текстуры вы предпочитаете. Вы можете легко измельчить курицу в настольном миксере или с помощью электрического ручного миксера, если хотите. Измельчение двумя вилками также отлично работает.
В качестве курицы вы можете использовать запеченную курицу, которую приготовите заранее, или приготовить курицу быстрого приготовления. Вы даже можете использовать курицу-гриль, если хотите.
Сельдерей. Нарезанный сельдерей придает идеальное количество хруста и свежести.
Виноград. Разрезанные пополам ягоды винограда без косточек добавляют нотку сладости. Я люблю использовать красный виноград без косточек, так как он добавляет салату еще немного цвета.
Сушеная клюква. Сладкая и в то же время немного терпкая сушеная клюква также является прекрасным дополнением.
Пекан жареный. Измельченные жареные орехи пекан станут отличным дополнением. Пропустите их, если у вас аллергия на орехи или если вы подаете на мероприятии и не знаете, есть ли аллергия на орехи.
Майонез или греческий йогурт. Вы можете использовать весь майонез или весь греческий йогурт в салате или даже немного того и другого. Греческий йогурт поможет облегчить рецепт, но это, безусловно, вопрос предпочтений.
Приправы. Соль и перец — идеальные приправы для него.
Листья сельдерея. Измельченные листья сельдерея придают особый вкус, но если у вас их нет, просто не используйте их.
Сколько хранится куриный салат?
В холодильнике? Этот рецепт хорошо хранится в холодильнике до 3 дней. Просто храните в герметичном контейнере. Охладите сразу после подачи.
Оставлены при комнатной температуре? В целях безопасности пищевых продуктов я предпочитаю придерживаться того, что рекомендует Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов… «правило двух часов»… которое применяется, поскольку в этом рецепте есть курица и майонез, вы не должны оставлять его при комнатной температуре более чем на два часа.
Остался на пикнике или обеде? Если вы подаете это на летнем мероприятии, а температура выше, вы должны быть особенно осторожны, чтобы охладить как можно скорее. Опять же, я обращаюсь к FDA за их правилом безопасности. Если температура наружного воздуха выше 90 градусов, «правило двух часов» становится ОДНИМ часом.
Как подавать:
- Обертка. Начините и разрежьте пополам для простой упаковки.
- Круассан. Поджарьте круассан и наполните его.
- Бибб салат. Сделайте чашки для салата, помыв и высушив листья салата Бибб и положив на тарелку. Затем наполнить ложками и подавать.
Сколько обслуживать на человека:
Если вы зарабатываете на обслуживание большой группы, на вечеринке или мероприятии, вам нужно увеличить сумму, которую вы зарабатываете. Вот эмпирическое правило, которое я использую для того, сколько готовить на человека.
- Бутерброды и роллы = 4–6 унций на человека
- Салатные чашки = 4–6 унций на человека
- Основное блюдо = 8 унций на человека
Другие рецепты куриных салатов, которые мы любим:
Сказать, что наша семья любит куриный салат, значит ничего не сказать! Мой муж особенно его любит – из этого любимого рецепта и других перечисленных рецептов – он всегда пользуется успехом у меня дома!
Pho
Вот мой рецепт куриного салата с виноградом, который, я думаю, вам понравится.
4.92 от 104 голосов
Рецепт куриного салата с виноградом
Ужин — 5 мин. Сделанный из курицы, винограда и жареных орехов, он всегда пользуется популярностью!
- ▢ 4 чашки приготовленной, нарезанной курицы
- ▢ 1 чашка нарезанного сельдерея
- ▢ 1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
- ▢ 1/2 чашки сушеной клюквы
- ▢ 1/2 чашки нарезанных жареных орехов пекан
- ▢ 1 чашка майонеза или греческого йогурта
- ▢ 1/2 чайной ложки соли
- ▢ 1/2 чайной ложки 80 молотого черного перца 907 907 нарезанные листья (по желанию)
Добавьте нарезанную курицу в большую миску вместе с сельдереем, виноградом, сушеной клюквой, нарезанными орехами пекан, майонезом, солью и перцем. Если вы используете нарезанные листья сельдерея, добавьте и их. Смешайте вместе, пока не смешано.
Расслабься!
Чтобы упростить рецепт, вместо майонеза можно использовать греческий йогурт.
Я использовал простой греческий йогурт для расчета питательных веществ.
Калорийность: 262 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 40 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 106 мг | Натрий: 279 мг | Калий: 129 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 355 МЕ | Витамин С: 1,7 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 0,6 мг
Shout Out
Вы готовили этот рецепт?
Упомяните @addapinch или отметьте #addapinch!
Поделись со всем миром!
FacebookTweetPin
Наслаждайтесь!
Робин Хо
Рецепты салатов
Робин Стоун
Робин Стоун — жена, мама, блогер, разработчик рецептов и автор кулинарных книг. Добро пожаловать в раздел «Добавь щепотку», где я делюсь тысячами вкусных, проверенных и усовершенствованных простых рецептов, которые понравятся всей семье.
Подробнее обо мне
Классический куриный салат с виноградом и сельдереем: Whole30, Paleo, без глютена
Перейти к рецепту
Этот классический куриный салат — это простой рецепт приготовления еды, который состоит из продуктов Whole30, палео, без глютена и с низким содержанием углеводов! Он сделан из винограда, сельдерея и майонеза и всего нескольких других простых ингредиентов, что делает его быстрым вариантом для приготовления и отличным способом использования остатков курицы. Он идеально подходит для хранения в холодильнике и наслаждения зеленью на обед, для сбора или семейного обеда, на приготовление которого уходит менее 30 минут!
Щелкните значок Pinterest при наведении курсора на это изображение, чтобы сохранить этот рецепт в Pinterest!
Ингредиенты для куриного салата Whole30
Для приготовления этого классического куриного салата вам понадобится всего несколько свежих ингредиентов и несколько основных ингредиентов. Вам понадобится несколько стеблей сельдерея, красный виноград, 2 большие куриные грудки (или 1,5 фунта), красный лук, красный винный уксус (или яблочный уксус), соль, перец и майонез. Я использую майонез, одобренный Whole30, от Primal Kitchen, который вы можете приобрести на их веб-сайте, Thrive Market или Amazon, а также в большинстве крупных продуктовых магазинов. Вы также можете легко приготовить майонез по этому домашнему рецепту.
Новые участники получают кредит на покупки в размере 20 долларов!
Связано: Whole30 Items From Thrive Market, Whole30 Items at Target, Whole30 Items at Walmart
Как приготовить салат из курицы с виноградом и сельдереем вы не используете оставшиеся куриные грудки.
Вы можете сделать это быстро, доведя кастрюлю с подсоленной водой до кипения и поместив в нее курицу, чтобы она варилась. Приготовление курицы таким образом занимает около 12 минут, плюс-минус несколько минут в зависимости от размера куриных грудок. Вы также можете запечь его на противне при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут. Если вам нужно приготовить курицу, потратьте это время на нарезание винограда, сельдерея, лука и петрушки.
Процесс приготовления
Далее вы нарежете куриные грудки кубиками. Вы также можете измельчить его вместо этого. Это скорее предпочтение, так что делайте так, как вам больше нравится! Затем подготовьте овощи и виноград, нарезав кубиками. Добавляйте курицу и продукты в большую миску, а затем, когда все будет нарезано, добавьте майонез, уксус, соль и перец.
Все хорошо перемешать, пока оно не станет однородным и не будет покрыто майонезом. Попробуйте на вкус и добавьте больше соли или перца по желанию. Лично я больше люблю солить и перчить прямо перед тем, как съесть порцию, но это очень индивидуальное предпочтение куриного салата!
Вот и все. Вы должны поместить куриный салат в холодильник по крайней мере за полчаса до еды, чтобы дать ему остыть и позволить вкусам мариноваться вместе. Подавайте с зеленью, в салатных стаканчиках или в рулетах, с нарезанным сладким перцем или огурцами!
Замена и добавление ингредиентов
Есть много вариантов того, что можно заменить или добавить в этот салат. Нарезанный зеленый лук отлично подойдет вместо красного лука. Грецкие орехи или кусочки пекана — отличное дополнение, которое я часто добавляю. Виноград можно заменить черникой, а вместо курицы можно использовать нарезанную кубиками грудку индейки. Вы можете сделать его самостоятельно и использовать то, что есть под рукой.
Другие рецепты куриных салатов Whole30, которые вам понравятся:
куриный салат из буйвола
куриный салат с урожаем с яблоками и клюквой куриной салат
Hungridy For Mate Mest? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать новые рецепты прямо на почту! И обязательно оставайтесь на связи в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.
Классический куриный салат с виноградом и сельдереем: Whole30, Paleo, без глютена
Этот классический салат с курицей — это простой рецепт приготовления еды, который содержит Whole30, палео, без глютена и может быть приготовлен с низким содержанием углеводов! Он сделан из винограда, сельдерея и майонеза и всего нескольких других простых ингредиентов, что делает его быстрым вариантом для приготовления. Он идеально подходит для хранения в холодильнике и наслаждения зеленью на обед, для сбора или семейного обеда, на приготовление которого уходит менее 30 минут!
- Автор: Бейли
- Время подготовки: 15
- Время приготовления: 15
- Общее время: 30 минут
- Выход: Порций: 4 1x
- Категория: Цыпленок
- Метод: Салат
- Кухня: Американская
- Диета: Без глютена
Ингредиенты
- 1,5 фунта куриных грудок, приготовленных и нарезанных кубиками (2 большие куриные грудки)
- 1 стакан красного винограда, разделенного на четвертинки
- 1/2 стакана майонеза
- 2–3 стебля сельдерея, тонко нарезанных
- 1/4 стакана мелко нарезанного красного или зеленого лука
- 3 ст. л. нарезанной петрушки (или по вкусу)
- 2 столовые ложки красного винного уксуса или яблочного уксуса
- 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
- 1/4 ч.л. черного перца или по вкусу
- Дополнительно: 1/2 чашки половинок пекана
Инструкции
- Отварите курицу, если вы не используете уже приготовленную/остаточную курицу, в кастрюле с кипящей водой в течение 12 минут. Дайте остыть, а затем нарежьте кубиками
- Нарежьте все фрукты и овощи кубиками и добавьте их в большую миску с майонезом, курицей, уксусом, солью и перцем
- Перемешайте и попробуйте. Добавьте больше соли, перца или майонеза по своему вкусу. Охладите не менее 30 минут, чтобы вкусы смешались перед едой
- Наслаждайтесь на подушке из зелени, в салатных стаканчиках, с нарезанными огурцами или нарезанным болгарским перцем или отдельно
Примечания
- Вы можете использовать тертую курицу вместо нарезанной кубиками, если хотите
Ключевые слова: классический салат из курицы, салат из курицы 30, салат из курицы с виноградом, рецепты палео, салат из курицы палео, рецепты курицы из цельных 30, курица без глютена, салат из курицы с майонезом
Нажмите значок Pinterest при наведении курсора на это изображение, чтобы сохранить рецепт в Pinterest! Нажмите значок Pinterest при наведении курсора на это изображение, чтобы сохранить этот рецепт в Pinterest! Поделиться в Facebook!
Этот классический пост Whole30 о салате из курицы с виноградом и сельдереем может содержать некоторые ссылки, которые являются партнерскими ссылками, хотя я лично использую продукты и рекомендую их. Когда вы покупаете что-либо по моим ссылкам, это абсолютно ничего не стоит вам, но это оказывает небольшой финансовой поддержке, которая помогает поддерживать работу этого блога. Спасибо за вашу постоянную поддержку, как долларами, так и вашим интересом.
бесплатная электронная книга 30
подпишитесь на мою рассылку и
получите мои 20 лучших рецептов Whole30 !
Используя эту форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности этого сайта.
Моя новая кулинарная книга!
Палео медленного приготовления
Купить сейчас!
О палеобейли
Я Бейли.