Салат с тунцом диетический рецепт: Диетический салат с тунцом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Диетический салат с тунцом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Этот рецепт придется «по зубам» и душе тем, кто не любит твердые продукты. Кремовая текстура авокадо и тунца хорошо сочетается с сочностью тертых яблок, красный лук вносит в салат пикантность, а ореховый соус отлично заменяет натуральные орехи. Сок лимона и ложечка горчицы — лучший вариант заправки для этого блюда. Для подачи используйте кожуру авокадо. Выложите салат в натуральные креманки и украсьте спелыми маслинами.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

25 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Азиатская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица, Рыба

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Выбирайте консервированного тунца в собственном соку, а не в масле.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Авокадо помойте и разрежьте на половинки. Аккуратно удалите косточки и мякоть. Плотные лодочки из кожуры отложите в сторону, позже они понадобятся для сервировки. Очистите лук и яблоко. Откройте банку с тунцом. Помойте и обсушите салатные листья для подачи.

Шаг 1

Подготовьте продукты. Разомните мякоть авокадо с помощью вилки, смешайте ее с тунцом. Нарежьте лук мелкими кубиками. Яблоко натрите на средней терке.

Чтобы лук стал менее острым, можно ошпарить нашинкованный овощ кипятком и оставить в воде на 2-3 минуты.

Шаг 2

Приготовьте салат. Смешайте все ингредиенты в миске. Добавьте горчицу, ореховый соус, соль. Уложите салат в кожуру от авокадо.

произвести впечатление

Подавайте овощные лодочки на листьях свежего салата. В качестве дополнительного декора используйте маслины.

Диетический салат с тунцом консервированным: рецепт с фото пошагово

11 сентября 2018
0
10989
6

Порций:

1 человек

Калорийность на 100 гр. :

105 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Этот легкий, малокалорийный салат очень популярен среди приверженцев правильного питания и спортсменов. Неудивительно, ведь в его состав входят все необходимые организму полезные вещества, а калорий в нем более чем достаточно, чтобы можно было заменить таким салатом один полноценный прием пищи. Конечно же, под словом «диетический» в нашем случае подразумевается поддержание или снижение веса, но никак не проблемы со здоровьем и пищеварением.

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Салат латук

30 г

Тунец консервированный в собственном соку

120 г

Яйцо куриное

1 шт.

Помидоры черри

2 шт.

Огурец

40 г

Лук белый

15 г

Петрушка

2 г

Соль морская

по вкусу

Перец белый молотый

по желанию

Масло оливковое

1 ст.л.

Маслины б/к

10 шт.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 8

Для приготовления салата с тунцом подготовьте все необходимые продукты по списку. Овощи помойте, обсушите, лук почистите. Помидоры, конечно же, подойдут любые, просто черри более ароматные и смотрятся в готовом блюде очень «нарядно».

Откройте банки с тунцом и маслинами, слейте жидкость. Куриное яйцо поставьте вариться. После закипания воды варите его не дольше 7-8 минут, важно чтобы желток остался слегка жидким.

Шаг 2 из 8

Листовой салат тоже подойдет любой. Мне очень нравится ледяной (не путать с айсбергом) или фризе с его легкой горчинкой.

Листочки моем, обязательно просушиваем бумажными полотенцами, рвем руками, выкладываем на блюдо, в котором будем подавать готовый салат.

Шаг 3 из 8

Теперь отрежьте верхушку и хвостик у огурца, нашинкуйте его удобными ломтиками. Помидоры черри нарежьте вдоль четвертинками. Выложите овощи сверху на листовой салат.

Шаг 4 из 8

Тунца поломайте на удобные кусочки, выложите на овощи, посыпьте сверху кольцами белого сладкого лука.

Шаг 5 из 8

Яйцо очистите от скорлупы, разрежьте вдоль на четвертинки, выложите на блюдо, посыпьте маслинами.

Шаг 6 из 8

В последнюю очередь кладем пару листиков петрушки, салат солим по вкусу морской или розовой солью хорошего качества, сбрызгиваем оливковым маслом первого отжима и, при желании, чуть перчим белым молотым перцем.

Шаг 7 из 8

Готовый салат с консервированным тунцом подаем немедленно.

Шаг 8 из 8

Приятного аппетита!

6
Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Зима близко: какие продукты особенно актуальны в холода?

Как выбрать вареную колбасу для новогодних салатов, чтобы она не испортила вкус всего блюда и праздничного настроения

Другие подборки

Полезный салат с тунцом {Без майонеза!}

Этот полезный салат с тунцом — одно из моих любимых обеденных блюд, которое делает меня сытым и сытым. Я делаю его более здоровым, заменяя майонез греческим йогуртом, добавляя в него хрустящий сельдерей . Вы можете подавать его отдельно, поверх зелени или в бутерброде. Это вкусный легкий салат из тунца.

Многие люди, соблюдающие диету для похудения, обратятся к тунцу из-за высокого содержания белка – в 3 унциях тунца альбакора содержится 20 г белка, но всего около 100 калорий . Однако, если вы едите тунца в виде традиционного салата из тунца с майонезом, вы можете потреблять ненужные калории и жир. 1 чашка майонеза содержит более 1400 калорий и 24 г жира .

Этот полезный салат из тунца полон вкуса, содержит мало калорий и очень легко взбивается на обед в любой день недели! Замените майонез греческим йогуртом и дижонской горчицей и сохраните эти калории для угощения позже.

Если вы сделаете это здоровым, почувствуйте себя хорошо Полезный салат с тунцом  рецепт, обязательно оставьте комментарий и/или оцените этот рецепт! Я хотел бы услышать о вашем опыте его создания. И если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими со мной в Instagram, чтобы я мог опубликовать их в своих историях!

Время подготовки 15 мин

Всего времени 15 мин

Смешивающая чаша набор

Черных чашек и ложек

Не скользящая плата

Zwilling Block Blog

• В миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль, перец и петрушку до получения однородной массы.

• Сверху добавьте высушенного тунца вместе с сельдереем и красным луком. Аккуратно перемешайте, пока хорошо не смешано.

• Подавать отдельно, в составе сэндвичей или тостов.

Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере. В холодильнике они продержатся около 3-4 дней.

Заменители:  Для достижения наилучших результатов следуйте рецепту как есть. Однако вот некоторые общие заменители, которые будут хорошо работать в этом рецепте.

• Вместо греческого йогурта можно использовать обычный йогурт, сметану или не добавлять все вместе.
• Вы можете заменить дижонскую горчицу на желтую горчицу или исключить ее.
• Используйте любые травы вместо петрушки.

* Обратите внимание, что хлеб не указан на этикетке.

Калории: 115 ккал, Углеводы: 3 г, Белки: 19 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 31 мг, Натрий: 480 мг, Калий: 220 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 2 г, Витамин А: 188 МЕ, Витамин C: 5 мг, кальций: 40 мг, железо: 1 мг

Представленная информация о питании является приблизительной. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

Полезный салат с тунцом — iFoodReal.com

Этот рецепт Полезного салата с тунцом содержит меньше калорий и жира благодаря использованию греческого йогурта. Он более легкий, но супер ароматный, кремовый и пушистый! Подавайте его в виде сэндвича или на подушке из свежей зелени в качестве легкой закуски.

Другие здоровые салаты для приготовления пищи, которые мы постоянно держим в холодильнике, это салат из яиц с тунцом, салат из курицы и яичный салат с греческим йогуртом.

Мне потребовалось несколько лет, чтобы придумать полезный салат с тунцом, который мне нравится. Я больше люблю салат из консервированного лосося, но мои дети любят тунец, поэтому я продолжала пробовать.

Моя страсть к рецептам полезных салатов уходит корнями вглубь. Но, честно говоря, я пробовала все полезные варианты салата из тунца — и с авокадо, и с йогуртом вместо майонеза. Не то же самое, хотя я очень люблю яичный салат из авокадо. Только не с тунцом.

Я уже борюсь со всей концепцией «вкусного салата из тунца», поэтому мне потребовалось несколько попыток, чтобы придумать то, что я считаю салатом из тунца, который полезен, но имеет прекрасный вкус. Наконец-то я рада поделиться лучшим рецептом салата с тунцом, который я тоже могу есть!

Лично для меня обязательно должно быть немного майонеза, как и в здоровом салате из макарон. Вы можете опустить это, хотя, это очень маленькая сумма!

Ингредиенты для рецепта салата с тунцом

Полезный салат с тунцом готовится всего за 15 минут. Просто смешайте ингредиенты, затем поставьте в холодильник для охлаждения.

• Консервированный тунец : Консервированный тунец делится на 2 основные категории: в масле или в воде. Затем выберите в зависимости от вашего бюджета: тунец альбакора имеет менее «рыбный» вкус и белую «мясистую» текстуру, или желтоперый/полосатый/светлый тунец имеет цвет от желтовато-коричневого до розового и имеет более выраженный рыбный вкус. Наконец, текстура: крупная или цельная.

Наконечник тунца

Я всегда покупаю консервы из легкого тунца, упакованные в воду, так как не вижу необходимости в дополнительном масле, так как мы его все равно сливаем. Также коренастый против целого, потому что это дешевле.

• Майонез + простой греческий йогурт : лучшая комбинация для получения «традиционного» вкуса салата из тунца, но с меньшим количеством калорий. Используйте майонез, приготовленный из масла авокадо и греческого йогурта с содержанием жира не менее 2%, чтобы получить вкуснейший салат из тунца с греческим йогуртом. Хотя можно обойтись без майонеза.
• Соленые огурцы с укропом : добавьте солоноватый вкус с кисло-сладкими нотками, которые делают этот рецепт тунца выдающимся.
• Сельдерей и красный лук : Добавьте хруста с ярким землистым и сладким вкусом.
• Свежий чеснок : Потому что чеснок всегда необходим в любом блюде, без сомнений.
• Лимонный сок : Добавляет резкость и яркость.

Как приготовить полезный салат с тунцом

Этот полезный рецепт тунца всегда получается вкусным. Это сытная, легкая и ароматная идея для здорового обеда, которую вы можете легко приготовить из простых ингредиентов из кладовой и холодильника.

Слить воду и нарезать ломтиками консервированного тунца: Держась за крышку открытой банки, перевернуть банку и слить воду в раковину, сильно нажимая на крышку.

С помощью вилки выньте тунца из банки в миску и разомните вилкой.

Вы также можете положить все 4 банки в миску и взбить ручным миксером.

Соедините все ингредиенты: Теперь пришло время приготовить полезный салат с тунцом!

Добавьте в миску с тунцом огурцы, сельдерей, красный лук, чеснок, лимонный сок, соль, перец, йогурт и майонез.

Хорошо перемешать вилкой и поставить в холодильник.

Вариации полезного салата с тунцом

Холодный салат с тунцом на тосте из ржаного хлеба на закваске, полезный расплавленный тунец и оладьи с тунцом и цуккини мне очень понравились. Вот несколько вариантов, которые я пробовал:

• Салат с карри: Добавьте желаемое количество свежего порошка карри. Я использовала тот же желтый порошок карри, с которым готовлю желтое куриное карри, и салат получается таким ароматным!
• Салат с макаронами: Смешайте с макаронами из цельнозерновой муки, чтобы приготовить полезный салат из макарон с тунцом.
• Авокадо: Любишь авокадо? Замените майонез пюре из авокадо.
• Яйцо: Добавьте несколько нарезанных яиц, сваренных вкрутую, или оставшихся здоровых фаршированных яиц (очень сливочный!).

Салат из тунца может иметь в своем названии слово «салат», но его можно подавать множеством других способов.

• Блюдо с низким содержанием углеводов: Замените курицу на тунца и сделайте обертку из салата или посыпьте свежей зеленью.
• Сэндвич с тунцом: Сделайте сэндвич с несколькими ломтиками огурца, это так здорово! Или отправляйтесь в закусочную и приготовьте на гриле ломтик сыра, чтобы расплавить тунца.
• Тост на завтрак или обед: Посыпьте им цельнозерновой хлеб, чтобы получить здоровую пищу, богатую клетчаткой, жирами и белками! Или приготовьте тост с тунцом и авокадо, раздавив авокадо на тосте и посыпав его шариком полезного салата из тунца.
• В авокадо: Выньте косточку авокадо и заполните пустое место салатом из тунца! Здоровый обед ресторанного качества.
• С крекерами или чипсами из лаваша: Выберите более полезные расфасованные крекеры, такие как органические крекеры или крекеры из сладкого картофеля.

Часто задаваемые вопросы

Как долго хранится салат с тунцом?

Салат можно хранить в холодильнике до 5 дней. Он идеально подходит для приготовления пищи. Мне нравится готовить салат в большой миске из стекла Pyrex, а затем просто накрывать крышкой и ставить в холодильник.

Можешь заморозить?

Да, можно. Однако после оттаивания греческий йогурт может выделять дополнительную влагу. Слейте воду и хорошенько перемешайте салат. При желании его можно оживить свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.

Можно ли приготовить этот рецепт без майонеза?

Конечно, вместо майонеза можно использовать любой греческий йогурт.

Можно ли использовать разные рыбные консервы?

Да, вместо консервированного тунца можно использовать консервированного лосося.

Полезный салат с тунцом мне очень понравился! Это не то, что я ел, когда рос в Украине, но вкусы меняются!

Другие простые рецепты полезных салатов

• Полезный салат из креветок
• Салат из нута с авокадо
• Полезный салат из макарон
• Картофельный салат из цветной капусты
• Кукурузный салат с авокадо
• Здоровый салат из капусты

А если вы любите морепродукты, обязательно попробуйте эти тако с креветками, которые так полюбились читателям, и тако с полезной рыбой!

4. 96 от 66 голосов

Порции 10 порций

Калорийность 110

Диета Без глютена

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт

• ▢ 4 x 6 унций банки с банками, упакованным в воду
• ▢ 2 маленьких соленых огурцов, нарезанных кубиками
• ▢ 1 Большой ребра сельдерея на кубиках
• ▢ 1/4 стакана красного лука. л. лимонного сока или уксуса
• ▢ 1/4 ч. л. соли
• ▢ Черный молотый перец по вкусу
• ▢ 3/4 стакана простого греческого йогурта 2%+ жирности
• ▢ 1/4 стакана майонеза по желанию (я использую масло авокадо майонез)

• Хорошо осушите банки с тунцом. Я обычно сильно нажимаю на крышку, полностью сливая банку.

• Переложите в большую миску и вилкой разделите на хлопья.

• Добавить соленые огурцы, сельдерей, красный лук, чеснок, лимонный сок, соль, перец, йогурт и майонез.

• Хорошо перемешать вилкой и поставить в холодильник.

• Подавать холодным в бутерброде или с листьями салата.

• Готовьте заранее: Салат с тунцом вкуснее всего в холодном виде. Для достижения наилучших результатов охладите за 30 минут до еды.
• Магазин: Хранить в холодильнике под плотно закрытой крышкой до 5 дней.
• Какой консервированный тунец купить? Я покупаю консервы светлого тунца, упакованные в воду. Тунец альбакор имеет менее «рыбный» вкус и белую «мясистую» текстуру, а желтоперый/полосатый/светлый тунец имеет цвет от желтовато-коричневого до розового и имеет более выраженный рыбный вкус. Я всегда покупаю толстые, а не целые, потому что это дешевле.
• Майонез + простой греческий йогурт : Я использовала майонез, приготовленный из масла авокадо, и греческий йогурт с содержанием жира не менее 2 % для достижения наилучшего вкуса. Хотя можно обойтись без майонеза.

Калорийность: 110 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 15 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 28 мг | Натрий: 384 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г

Блюдо: Салат

Кухня: Североамериканская

Автор: Елена Осипов

Вы готовили этот рецепт? Укажите @ifoodreal или тег #ifoodreal!

Категории:
Легкие, Безглютеновые рецепты, Рецепты для детей, Низкоуглеводные, Обед, Приготовление еды, Салаты с мясом и морепродуктами, Основные продукты, Рецепты салатов, Видео

5 секретов легких здоровых ужинов

Плюс для еженедельных электронных писем с рецептами, которые сделают вашу кулинарию беззаботной, вкусной и здоровой.

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.