Салат с сердцем куриным рецепты: Салат с куриными сердечками и морковкой

Содержание

Салат из куриных сердец — питательная закуска, которая дополнит любой повседневный гарнир: рецепт с фото и видео

Салат из куриных сердец станет отменной выручалочкой для праздничного меню на скорую руку. Блюдо не требует много времени на создание, но получается невероятно питательным и сытным. Куриные сердца хорошо сочетаются с грибами, яйцами, многими овощами и фруктами. Подача салата может быть ресторанной и очень изысканной.

Куриные сердца требуют зачистки перед приготовлением. Необходимо очистить компонент от жира и лишних артерий.

Такие части сердец влияют не только на вкус, но и на эстетический вид закуски.

Ингредиент можно как варить, так и обжаривать перед добавлением в салат. Варка сердечек в среднем занимает не более 15 минут.

Подавать салат можно в холодном и теплом варианте — в зависимости от разновидности закуски. Холодную закуску рекомендуется настоять пару часов в холодильнике. При подаче можно дополнить блюдо зеленью или орешками.

Как приготовить салат из куриных сердец — 15 разновидностей

  1. Классический диетический салат «Гнездышко»
  2. Пикантный салат с фасолью
  3. Нежный салат с грибами и сердечками
  4. Салат «Сердцеедка»
  5. Ароматный салат с грибами
  6. Изысканный салат с нектаринами
  7. Салат «Неженка»
  8. Освежающий салат с капустой
  9. Пикантный корейский салат
  10. Простой салат с сердечками
  11. Сытный салат с куриными сердечками
  12. Салат с редькой и куриными сердечками
  13. Салат «Мистический»
  14. Питательный салат с авокадо
  15. Яркий салат с томатами черри

Классический диетический салат «Гнездышко»

Очень вкусный, сочный и ароматный салат для тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 300 г

  • Микс из зелени

  • Соевый соус

  • Специи

  • Помидоры — 1 шт.

  • Кедровые орешки

  • Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Очистить куриные сердечки от лишнего жира и нежелательных трубочек. Вымыть компонент и обсушить.

Убрать лишнюю влагу можно легко с помощью кухонных бумажных полотенец.

Выложить на блюдо микс из зелени в виде венка.

Поверх подушки из салатных листьев выложить рубленые томаты.

Обжарить сердечки до полной готовности на сковородке — не более 15 минут. В конце приготовления добавить измельченный в прессе чеснок и специи.

Выложить горячие сердечки в цент венка из зелени.

Полить блюдо соевым соусом и украсить кедровыми орехами или миндальными лепестками.

Подавать блюдо сразу же после создания.

Пикантный салат с фасолью

Сытный, легкий и вкусный салат с куриными сердечками украсит ужин и разнообразит праздничное застолье.

Ингредиенты:

  • Куриные сердца — 400 г

  • Соевый соус — 2 ст.л.

  • Зеленая стручковая фасоль — 300 г

  • Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

Вымыть и очистить от жира куриные сердца. Высушенный компонент нарезать на кружочки и обжарить в масле до готовности.

Бланшировать фасоль в кипятке 5 минут и добавить к готовым сердечкам.

Измельчить лук и добавить в салат. Залить закуску соевым соусом и добавить пряности по вкусу.

Готовить блюдо до мягкости лука.

Подавать салат теплым к столу.

Нежный салат с грибами и сердечками

Сытный, ароматный и очень питательный салат с куриными сердечками и вешенками.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 200 г

  • Майонез 3 ст.л.

  • Картофель вареный — 1 шт.

  • Вешенки — 150 г

  • Огурец соленый — 100 г

  • Лук — 1 шт.

  • Зеленый горошек 2 ст.л.

  • Яйцо — 2 шт.

  • Масло растительное — для обжаривания

Приготовление:

Очистить и вымыть сердечки. Обжарить ингредиент в масле. Когда сердца будут готовы, добавить специи и довести компонент до вкуса.

Отварить картофель и нарезать на кубики. Измельчить таким же образом соленые огурцы и яйца.

Обжарить вешенки с луком отдельно от сердечек. Довести компоненты до готовности.

Измельчить охлажденные жареные сердца на небольшие кусочки.

Соединить все ингредиенты закуски.

Компоненты должны быть уже охлажденными, иначе соус в закуске потечет.

Заправить блюдо майонезом или сметаной и — подавать.

Салат «Сердцеедка»

Оригинальный, нежный и ароматный салат с сыром и сердечками станет отличным дополнением к острым и выраженным во вкусе гарнирам.

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные – 500 г

  • Уксус — 30 мл.

  • Сыр твердый – 150 г

  • Лук репчатый – 75 г

  • Майонез – 4 ст. л.

  • Яйца – 4 шт.

  • Зелень – 1 пучок

Приготовление:

Отварить сердца до полной готовности, промыть и нарезать на небольшую соломку.

Натереть сыр в крупную стружку.

Нарезать лук на полукольца, ошпарить овощ кипятком и оставить в нем на четверть часа. После, слить воду и добавить уксус. После добавления уксуса нужно подождать 15 минут.

Отварить и измельчить яйца.

Смешать все ингредиенты, добавить отжатый от маринада лук и майонез.

Перемешать блюдо, дать настояться закуске четверть часа в холодильнике, после чего — подавать.

R-A-515442-25

Ароматный салат с грибами

Сочный и вкусный салат с сердечками и грибами хорошо дополнит картофельные блюда и гарнира из риса.

Ингредиенты:

  • Соль

  • Лук — 2 шт.

  • Майонез

  • Петрушка — 1 пучок

  • Куриные сердечки — 500 г

  • Горошек — 1/2 банки

  • Грибы — 200 г

  • Перец

Приготовление:

Отрезать лишнюю часть сердечек и отварить ингредиент до готовности.

Измельчить лук и грибы и обжарить компоненты на масле.

Измельчить пучок петрушки. нарезать остывшие сердца колечками.

Смешать остывшие ингредиенты и заправить майонезом.

Подавать после часа настаивания в холодильнике.

Изысканный салат с нектаринами

Сердечки отлично сочетаются не только с овощами, но и с фруктами. Отведайте такое чудное лакомство, которое можно приготовить всего за 10 минут!

Ингредиенты:

  • Нектарины — 200 г

  • Зеленый лук — 5 г

  • Куриные сердца — 160 г

  • Кунжутное масло — 10 мл.

  • Устричный соус — 30 г

  • Красный лук — 40 г

  • Черный рисовый уксус — 10 мл.

  • Лук-порей — 20 г

  • Сахар — по вкусу

  • Кислица — 20 г

  • Соль — по вкусу

  • Салатный микс

Приготовление:

Вымыть и очистить куриные сердца. Нарезать ингредиент соломкой.

Обжарить сердечки на масле вместе с нашинкованным луком.

Замариновать кубики нектаринов в смеси устричного соуса, масла, уксуса и сахара.

Соединить сердечки с нектарином и рубленым пореем.

Выложить блюдо на подушку из зеленого салата.

Салат «Неженка»

Красивый в подаче и тонкий на вкус салат из куриных сердец и сметаны покорит своими вкусовыми качествами и отличным сочетанием компонентов.

Ингредиенты:

  • Куриные сердца — 500 г

  • Сахар

  • Сметана — 100 мл.

  • Уксус — 20 мл.

  • Соль

  • Большая луковица — 1 шт.

  • Перец

Приготовление:

Отварить очищенные куриные сердечки.

Нарубить на полукольца лук и залить овощ кипятком.

Это поможет убрать из лука всю горечь.

Оставить лук в кипятке на четверть часа, после чего — сдобрить уксусом и оставит ещё на 15 минут.

Нарубить сердечки на колечки и соединить с луком.

Приправить компоненты по вкусу и заправить сметаной. По желанию, добавить в салат укроп.

Подавать блюдо настоявшимся — не менее часа в холодильнике.

Освежающий салат с капустой

Простое, но очень вкусное блюдо с сердечками и овощами станет отличным вариантом для диетического вечернего перекуса.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 300 г

  • Соль

  • Лук зеленый

  • Горчица французская

  • Капуста пекинская — 150 г

  • Греческий йогурт

  • Огурец свежий — 1 шт.

  • Твёрдый сыр

  • Специи

Приготовление:

Отварить сердца, остудить и нарезать соломкой.

Нашинковать соломкой капусту и огурец.

Натереть сыр.

Измельчить зелень и соединить с остальными ингредиентами.

Заправить закуску смесью из йогурта и горчицы. Приправить блюдо по вкусу.

Пикантный корейский салат

Пряный и острый салат с сердечками для пышного и разнообразного застолья.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 500 г

  • Кориандр — 1 щепотка

  • Соль — 1/2 ч.л.

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Вода горячая — 100 мл.

  • Уксус 9% — 4 ст.л.

  • Морковь — 500 г

  • Сахар — 1 ст.л.

  • Масло подсолнечное — 50 мл.

  • Перец острый — 1 щепотка

  • Лук — 2 шт.

  • Перец черный — 1 щепотка

Приготовление:

Измельчить лук и шпарить кипятком, чтобы убрать горечь.

Добавить уксус и немного сахара для маринования лука. Оставить овощ на четверть часа.

Измельчить с помощью пресса чеснок.

Натереть на крупной терке морковку.

Отварить сердца и нарезать соломкой.

Смешать все компоненты, сдобрить пряностями и маслом. Перемешать и оставить закуску мариноваться на пару часов в холоде.

Подавать салат к мясу или рыбным блюдам.

Простой салат с сердечками

Очень вкусный, но простой салат с сердцами подойдет для быстрой подачи.

Ингредиенты:

  • Куриные сердца — 500 г

  • Растительное масло — 50 мл.

  • Чили

  • Лук — 1 головка

  • Смесь салатных листьев — 100 г

  • Соевый соус — 150 мл.

  • Соль — по вкусу

  • Кунжут

  • Перец черный молотый

Приготовление:

Обжарить очищенные сердца на масле. Как только ингредиент будет готов, влить соевый соус. Тушить блюдо до испарения жидкости.

Измельчить на кубики лук.

Выложить на тарелку смесь из салатных листьев и лука. Посыпать ингредиенты чили и перцем.

Выложить сердца на подушку из зелени.

Посыпать закуску кунжутом и — подавать.

Сытный салат с куриными сердечками

Ароматный, овощной и очень сочный салат станет хорошим вариантом для питательного ужина.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 600 г

  • Зеленый лук сушеный – 1 ст.л.

  • Соль — 1/2 ч.л.

  • Перец горошком – 5 шт.

  • Морковь – 2 шт.

  • Зеленый горошек – 1/2 банки

  • Лавровый лист – 2 шт.

  • Карри – 1/3 ч.л.

  • Лук – 2 шт.

  • Хмели-сунелли – 1/3 ч.л.

Приготовление:

Отварить сердечки вместе с лавром и перцем.

Остудить компонент и нарезать на соломку.

Крупно натереть морковь, измельчить на кубики лук. Обжарить компоненты до золотистости.

Соединить ингредиенты, добавить горошек и пряности по вкусу.

Подать блюдо теплым.

Салат с редькой и куриными сердечками

Сочный и свежий салат с морковью и редькой отлично дополнит основные мясные блюда.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки или сердечки — 300 г

  • Имбирный корень — 1 см.

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Редька черная — 150 г

  • Сок лимона — 2 ст.л.

  • Лук — 0,5 шт.

  • Кориандр в зернах — 0,5 ч.л.

  • Соус соевый — 3 ст.л.

  • Морковь — 1 шт.

  • Кунжутные семена — 1 ч.л.

  • Перец чили свежий

  • Соль морская

  • Масло кунжутное — 2 ст.л.

  • Перец черный молотый

Приготовление:

Отварить сердечки и нарезать на соломку.

Натереть на крупную стружку морковь и редьку.

Измельчить чеснок и корень имбиря с помощью пресса.

Соединить все компоненты и заправить смесью из масла, уксуса, пряностей и лимонного сока.

Отправить салат на 2 часа в холод.

Подавать закуску к мясу или рыбе.

Салат «Мистический»

Сытный, ароматный и питательный салат из сердечек идеален в качестве закуски для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 500 г

  • Специи

  • Морковь по-корейски — 200 г

  • Курага — 200 г

  • Консервированная кукуруза — 1 банка

  • Майонез

  • Сахар — 1 ч.л.

  • Консервированный горошек — 1 банка

  • Уксус — 1 ст.л.

  • Соль

  • Лук — 1 шт.

  • Перец

Приготовление:

Отварить в подсоленной воде сердца, остудить и нарубить на колечки.

Измельчить распаренную курагу.

Нарезать лук на полукольца и залить кипятком. Добавить соль, уксус и сахар и оставить на 10 минут для маринования.

Соединить все ингредиенты блюда и заправить закуску майонезным соусом.

Питательный салат с авокадо

Невероятно полезный и вкусный салат с авокадо и нежными куриными сердечками.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 300 г

  • Соль — 1/2 ч. л.

  • Авокадо спелый — 1 шт.

  • Сметана — 100 г

  • Яйца — 2 шт.

  • Перец черный молотый

Приготовление:

Отварить яйца и сердечки. Нарезать на крупную соломку.

Измельчить на кубики очищенный авокадо.

Нарезать полукольцами лук.

Соединить ингредиенты и заправить специями со сметаной.

Подавать закуску к мясу или красной рыбе.

Яркий салат с томатами черри

Сочный и яркий салат с помидорами хорошо оттенит мясные блюда, в особенности, говядину.

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 200 г

  • Майонез легкий — 100 мл.

  • Соль

  • Помидоры черри — 12 шт.

  • Зелёный лук — 30 г

  • Яйца вареные — 4 шт.

  • Перец по вкусу

Приготовление:

Измельчить на кружочки вареные сердечки и томаты.

нарезать вареные яйца на кубики.

Нашинковать зеленый лук.

Перемешать все компоненты, сдобрить майонезом и специями.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический

  2. Салат крабовый с кукурузой

  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат «Сердцеедка» из куриных сердечек

Главная Рецепты Салаты Салаты с субпродуктами

25 июля 2019

PoDomashnemy

  • Идеальный рецепт сырников

    0
    0
    0

    Легкий

  • Сытный завтрак за 5 минут

    0
    4
    0

    Легкий

  • Вареники с капустой на воде и дрожжах

    0
    0
    0

    Легкий

  • Салат «Сердцеедка» из куриных сердечек

    1
    13
    0

    Легкий

  • Сыр Филадельфия в домашних условиях

    2
    14
    0

    Легкий

Все рецепты автора

Готовлю этот салат частенько как на праздничный, так и повседневный стол. Он нереально вкусный. Сочетание маринованного лука, вареных яиц и отварных куриных сердечек, это выше похвалы. Однозначно рекомендую!

Ингредиенты

сердечки куриные500 г
сыр твердый150 г
яйца3 шт
лук репчатый3 шт
уксус3 ст.л.
сахар1 ст. л.
соль1 ч.л.
кипяток
майонез

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

1. Лук нарезать четвертькольцами, выложить в миску. Добавить соль, сахар, уксус и залить кипятком чтобы лук полностью был в воде. Оставить на 20 минут мариноваться.
2. Отварить сердечки в подсоленной воде. Остудить и разрезать на 4 части.
3. Яйца нарезать кубиками
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.
Салат Сердцеедка готов! Всем приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

22
45
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

42
183
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
929
431

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

36
186
13

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
46
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
83
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

7
215
80

Салат из куриных сердечек

Олеся

Легкий

22
86
23

Cordis салат с сердцем и сыром

Taksis

Легкий

13
62
24

Салат из языка с орехами

InLove

Легкий

18
89
10

Салат «Русский барин»

zelotypus

Легкий

18
70
11

Салат «Купеческий» вариант II

Lena12

Легкий

18
48
32

Салат из куриных желудочков

Lubimica

Легкий

11
61
29

Салат с печенью, шампиньонами и ананасом

Викуся Кукуся

Легкий

8
42
21

Салат с печенью и яблоками

Morskaya

Легкий

12
48
21

«Щепетильный язычок» салат

lanita69

Легкий

12
42
12

Салат с печенью «Осенние краски»

Morvolna

Легкий

10
46
10

Салат с куриной печенью и черносливом

Kontik

Легкий

10
43
12

Салат из сердца с грибами

Svetik+++

Вкусный греческий салат с курицей | Don’t Go Becon My Heart

Перейти к рецепту Перейти к видео

Этот куриный салат в греческом стиле использует простые ингредиенты для приготовления самого аппетитного салата, который только можно себе представить!

Курицу обычно не подают с греческим салатом, но перед этим невозможно устоять, поэтому сегодня мы нарушаем правила. Следуй за мной…

Куриный маринад по-гречески

В этом блюде мы хотим выделить курицу. Нет ничего хорошего в вкусном греческом салате с пресной/сухой курицей сверху! Итак, чтобы избежать обеих этих вещей, мы собираемся замариновать курицу.

Йогуртовый маринад для курицы

Основным ингредиентом куриного маринада является йогурт. Это поможет смягчить курицу и с гораздо меньшей скоростью, чем маринад на основе уксуса/цитрусовых. Он также работает как идеальное связующее , чтобы соединить все остальные ингредиенты вместе. Наряду с йогуртом у нас есть красного винного уксуса и лимонного сока для аромата и смягчения, чеснока для пикантного вкуса, орегано 9.0004 для классического греческого вкуса и оливкового масла первого холодного отжима для приготовления курицы к жарке.

Какой йогурт использовать?

Я рекомендую полножирный простой греческий йогурт . Вы можете использовать обезжиренное, но я считаю, что курица высыхает легче. Это не обязательно должен быть греческий йогурт, но в контексте этого рецепта он определенно работает!

Процесс приготовления: соберите ингредиенты (фото 1), добавьте в Миксерную чашу (фото 2), взбейте, чтобы смешать (фото 3).

Цыпленок по-гречески

Когда дело доходит до курицы, я обычно использую куриную грудку просто потому, что предпочитаю грудку в салате. Я рекомендую разрезать каждую грудку пополам, чтобы получилось четыре куриных грудки одинакового размера. Таким образом, они будут не только готовиться быстрее  , но и равномернее .

Можно ли вместо этого использовать куриное бедро?

Можно, да. Я бы порекомендовал отбить их до однородной толщины, чтобы они готовились более равномерно. Главное, чтобы вы использовали мясо без костей/кожи.

Сколько времени мариновать?

Минимум 2 часа, но полных 24 часа всегда полезно, чтобы получить максимальную отдачу от маринада!

Обработка шотов: добавьте курицу в маринад (фото 1), перемешайте и накройте крышкой (фото 2), положите на горячую сковороду (фото 3), обжарьте с обеих сторон, пока она не подрумянится, а курица не пропечется в середине (фото 4).

Греческий салат

Что касается греческого салата, я оставил его несколько традиционным. В греческих салатах используются самые качественные ингредиенты, которые только можно найти. Заправка минимальна, она просто «приправляется» и выявляет лучшее из ингредиентов.

Заправка

Заправка для салата — это просто оливковое масло холодного отжима , красный винный уксус , орегано и соль и перец . Вы можете сделать это заранее, на самом деле, это действительно поможет объединить ароматы и смягчить орегано.

Салат

Салат состоит из помидоров , красных луковиц , зеленых перцев , оливок Каламата , огурцов и фета . Их можно нарезать заранее, но я не рекомендую сочетать их с заправкой раньше времени, так как из огурца и помидора вытечет слишком много воды.

Обработка шотов: добавьте заправку в большую миску (фото 1), перемешайте венчиком (фото 2), добавьте салат (фото 3), перемешайте (фото 4).

Сервировка греческого куриного салата

Когда дело доходит до сервировки всего, я предпочитаю класть салат на большую неглубокую тарелку , затем добавьте нарезанную курицу поверх . Оттуда я люблю поливать оставшейся заправкой и подавать с лепешками. В качестве альтернативы вы можете подать отдельных порции вместо большого тарелки.

Хорошо, давайте рассмотрим полный рецепт греческого куриного салата?!

Как приготовить греческий куриный салат  (Полный рецепт и видео)

  • Большая чаша для смешивания и венчик (для салата)

  • Миска среднего размера (для маринования курицы)

  • Большая сковорода-гриль или тяжелая/чугунная сковорода и щипцы (для приготовления курицы)

  • Большая сервировочная тарелка/блюдо

  • Разделочная доска

Цыпленок
  • ▢ 2x 9oz/250G Куриные грудки
  • ▢ 3 столовой hogp . 0177 ▢ 1,5 ст. Virgin Olive Moil
  • ▢ 3/4 TSP Соль
  • ▢ 1/4 TSP Черный перец
Салат
  • ▢ 4 Средний Tomatoes , 55 DISIGE
  • ▢ 400003 9000 4. всего)
  • ▢ 1 Средняя Зеленый перец , Сертинг и нарезанный на полоски (около 5 унций/150 г перед нарезанными)
  • ▢ 1 Среда 4, нарезал на половину мышца (приблизительно 14 унций/400г. ▢ 1/2 Маленький Красный лук , мелко нарезанный
  • ▢ 7 унций / 200 Г.
САЛАЧЕСКАЯ ЗАДЕЛЕНИЯ
  • ▢ 1/4 стакана/60 мл Оливковое масло Extra Virgin
  • ▢ 2 столовые стойки DRED Vinegaro
  • ▢ 1 TSP DRIED OREGANARO
  • ▢ 1 TSP .
  • ▢ 1/8 tsp Black Pepper
To Serve
  • ▢ 4 Flatbreads (homemade or store bought)
  • ▢ pinch of Oregano

  • Нарезать курицу : Разрежьте обе куриные грудки прямо по центру, чтобы получилось 4 грудки одинакового размера.

  • Маринад : В миске среднего размера смешайте йогурт, лимонный сок, красный винный уксус, оливковое масло холодного отжима, орегано, чеснок, соль и перец.

  • Цыпленок в маринаде : Обваляйте цыпленка в маринаде, чтобы он равномерно покрылся маринадом. Накройте и маринуйте в холодильнике минимум 2 часа (до 24 часов). Достаньте холодильник примерно за 30 минут до нужного времени, чтобы не жарить холодную курицу.

  • Приготовить курицу : Слегка смажьте сковороду маслом (~1/2 столовой ложки) и поставьте на средний огонь. Обжарьте куриные грудки с обеих сторон, пока они не подрумянятся и не прожарятся прямо через центр, при необходимости работая партиями (3-4 минуты с каждой стороны в зависимости от толщины). Отложите в сторону на 5-10 минут, затем нарежьте полосками.

  • Салат : В большой миске смешайте оливковое масло холодного отжима, красный винный уксус, орегано, соль и перец. Смешайте красный лук, оливки, фету, помидоры, огурцы и перец.

  • Подача : Выложите салат на большую сервировочную тарелку и положите сверху нарезанную курицу. Добавьте щепотку орегано и сразу же подавайте с лепешками!

a) Цыпленок — Если хотите, можете добавить куриное бедро, я обычно использую грудку для салатов. Если вы используете бедра, убедитесь, что они без костей и без кожи. Я бы также рекомендовал отбить их до однородной толщины перед маринованием, чтобы они готовились быстрее и равномернее. Используйте вес 1 фунт/500 г.

b) Качественные ингредиенты . Это простой салат с простой заправкой, поэтому важно использовать ингредиенты хорошего качества (спелые сочные помидоры, хрустящий огурец, оливковое масло первого отжима хорошего качества и т. д.).

c) Сделать заранее — Я бы не стал делать все заранее, потому что салат станет водянистым. Тем не менее, вы можете приготовить заправку заранее и нарезать овощи/фету заранее (хранить плотно в холодильнике). И, конечно же, замаринуйте курицу на 1 день заранее.

d) Сервировка — Я рекомендую использовать большое мелкое блюдо/тарелку. Заправка, скорее всего, опустится на дно, если вы используете глубокую миску. Я люблю подавать с лепешками, так что вы можете приготовить мини-гирос/кебабы. Они также отлично подходят для вытирания остатков одежды. Я тоже иногда служу с Цацики, но это совершенно необязательно.

e) Калорийность — Пока рецепт делится на 4 без лепешек.

Щелкните здесь, чтобы добавить свои личные заметки или напоминания об этом рецепте.

Пищевая ценность

Вкусный греческий куриный салат

Количество на порцию

Калории 535
Calories from Fat 324

% Daily Value*

Fat 35.96g 55%

Saturated Fat 11.399g 57%

Trans Fat 0.017g

Polyunsaturated Fat 3.117g

Monounsaturated Fat 18.793 г

Холестерин 137 мг 46%

натрия 1406 мг 59%

Калий 989 мг 28%

Углевоид. Protein 38.19g 76%

Vitamin A 1634IU 33%

Vitamin C 47. 8mg 58%

Calcium 348mg 35%

Железо 3,21 мг 18%

* Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Пищевая ценность основана на отсутствии соли, если не указано иное в ингредиентах. Стоимость рассчитывается на основе ингредиентов, купленных в британских супермаркетах, а затем делится на количество порций. В обоих случаях эти значения приведены только для справки. Пожалуйста, посетите мою страницу часто задаваемых вопросов для получения дополнительной информации.

Пробовали этот рецепт? Покажите, как у вас дела, отметив @dontgobaconmyheart_ в IG и #dontgobaconmyheart!

Чтобы узнать еще один вкусный рецепт салата с курицей, ознакомьтесь с моим Идеальным салатом из курицы-гриль и салатом из курицы с манго!

Больше похожих рецептов смотрите в этих красотах:

Греческие рецепты

  • Цацики
  • Картофель фри по-гречески Фета
  • Мусака
  • Греческий салат с тунцом и пастой
  • Куриный гирос

Если вам понравился этот рецепт греческого куриного салата, обязательно закрепите его на потом! Уже сделали или есть вопрос? Напишите мне в комментариях и получите свою бесплатную кулинарную книгу!

1,4К
акции

  • Фейсбук

Рецепты полезных куриных салатов | EatingWell

Найдите рецепты вкусных и полезных салатов с курицей, включая курицу-буйвола, курицу-гриль и куриный салат с макаронами. Здоровые рецепты от экспертов по еде и питанию EatingWell.

Самые популярные

Кунжутная кольраби и куриный салат

Кунжутная кольраби и куриный салат

Рейтинг: 5 звезд

3

Кольраби (луковичный овощ, похожий на брокколи и брюссельскую капусту, но с более мягким, сладким вкусом) и миндаль добавляют хруста этому вкусному салату. Вместо курицы можно использовать запеченный тофу или креветки.

Лаура Канья в синей рубашке на розовом фоне

Лаура Канья

Сливочный куриный салат-гриль из 3-х ингредиентов

Сливочный куриный салат-гриль из 3-х ингредиентов

Рейтинг: 2,5 звезды

3

Мы добавили вкус классическому куриному салату, используя майонез с лимоном и травами. Попробуйте другие варианты майонеза, такие как жареный чеснок или чипотле с лаймом, в этом быстром рецепте обеда без варки. Подавайте этот рецепт салата из курицы-гриль с цельнозерновыми крекерами.

Carolyn Hodges Headshot

Автор: Carolyn Hodges, MS, RDN

3758974.jpg

Куриный салат со сливочным песто и зеленью

Рейтинг: 4,5 звезды

8

0005

Для здорового варианта сливочного куриного салата мы заменили половину майонеза соусом песто с базиликом. Подавайте с зеленью или сделайте из нее бутерброд для здорового обеда.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

6582070.jpg

Салат Цезарь с курицей и пастой

Рейтинг: 4,5 звезды для легкого ужина в будний день, который готовится менее чем за 30 минут (и большую часть подготовки можно сделать заранее). Используйте свой блендер, чтобы взбить острую заправку на основе пахты, которая также будет хороша для салата из лосося или нута.

By Pam Lolley

3759412.jpg

Салат с тако с курицей на гриле

Рейтинг: 5 звезд

6

Руккола с перцем, кукуруза на гриле и пикантный винегрет с лаймом делают этот салат еще более полезным. Этот рецепт идеально подходит для использования измельченных чипсов на дне пакета.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

6599312.jpg

Салат из нарезанного кобба с курицей

Этот полезный нарезанный салат — отличный способ использовать остатки вареной курицы. Вы можете зарезервировать оставшуюся половинку яйца вкрутую для перекуса.

Рэйчел Мельцер Уоррен, MS, RDN

4525971.jpg

Куриный салат, фаршированный авокадо

Рейтинг: 5 звезд

2

Ищете чистый, упакованный обед для работы? Этот полезный домашний куриный салат, который подается внутри авокадо, а не с хлебом, — это то, что вам нужно. Кроме того, этого рецепта достаточно для готовых обедов на неделю! Если у вас под рукой осталась вареная курица, пропустите шаг 1 и используйте около 2 1/2 стакана измельченной курицы на шаге 2.

Автор Carolyn Casner

Салат из пасты капрезе с курицей в стеклянном контейнере для хранения пищевых продуктов

Салат из пасты капрезе с курицей

Рейтинг: 5 звезд здесь идеально), а дополнительная зелень делает его очень сытным обедом. Мы используем молодой шпинат, но также подойдет руккола или капуста. Перед подачей полейте яркой и острой заправкой из базилика. Хорошая новость заключается в том, что на приготовление этих простых обедов уходит всего 20 минут — это 4 дня обедов менее чем за 30 минут.

Carolyn A Hodges, RD

6181389.jpg

Салат с курицей, брюссельской капустой и грибами

Рейтинг: 5 звезд готовьте что угодно и помогает им выдержать яркий домашний винегрет и соленый сыр пармезан.

Робин Башински

Куриный салат «Вальдорф»

Куриный салат «Вальдорф»

Рейтинг: 4,5 звезды

9

Из остатков вареной курицы можно приготовить салат «Вальдорф» с курицей, наполненный яблоками, виноградом, сельдереем и грецкими орехами. Если вы используете курицу-гриль, имейте в виду, что она соленая, и не добавляйте соль в заправку. Подавайте с кресс-салатом и кусочком цельнозернового багета.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

5557023.jpg

Куриный салат Avocado Ranch

Оценка: 5 звезд

1

Из авокадо получается исключительно кремовая и полезная заправка для этого куриного салата. Немного соуса ранчо с маринованным перцем халапеньо добавляет пикантности классическому обеду. Подавайте его на тосте из цельнозерновой муки для бутерброда с открытым лицом или в чашке салата для обеда с низким содержанием углеводов.

Портрет Бреаны Киллин, магистра здравоохранения, RD

Автор Бреаны Лай Киллин, MPH, RD

Куриный салат с авокадо и крекеры

Куриный салат с авокадо

Рейтинг: 5 звезд

1

Куриный салат с авокадо — травяной, яркий и сливочный. Смесь кинзы, укропа и зеленого лука прекрасно сочетается со свежим авокадо. Наслаждайтесь этим легким куриным салатом с листьями салата, крекерами или в обертке.

Amanda Stanfield Headshot

By Amanda Stanfield

Реклама

Вдохновение и идеи

пшеничный хлеб с листьями салата, куриным салатом и нарезанными помидорами на белой тарелке

10 рецептов полезных куриных салатов за 30 минут

Куриный салат — идеальный вариант для обеда или легкого ужина. В этих рецептах салата с курицей используются различные комбинации, например, курица и авокадо или курица и песто, чтобы создать вкусную еду. Такие рецепты, как куриный салат с авокадо и итальянский куриный салат с соусом песто, полезны, ароматны и могут быть адаптированы к тому, что есть в вашем холодильнике.

5557023.jpg

9 Легких рецептов салатов с курицей

Эти рецепты куриных салатов со сливками — отличный вариант для обеда в будние дни. Вы можете добавить куриный салат к листовой зелени или сделать бутерброд для здоровой и вкусной еды. Мы берем классическое блюдо и облегчаем его, используя греческий йогурт вместо майонеза. Такие рецепты, как сливочный салат с курицей Баффало и куриный салат с ранчо из авокадо, вкусны, легки и станут вашим новым любимым обедом.

3759345.jpg

Куриный салат со сливками

Рейтинг: 4,5 звезды

3

В этом курином салате, вдохновленном крылышками Баффало, греческий йогурт заменяет более половины майонеза. Нам нравится вкус острого соуса Frank’s RedHot, но Шрирача и Табаско тоже вкусные варианты. Подавайте этот полезный куриный салат в виде открытого бутерброда или положите его поверх свежей зелени.

Все рецепты полезных куриных салатов

Куриный салат с клюквой

Куриный салат с клюквой

Этот рецепт полезного салата из курицы с клюквой, поджаренными орехами пекан и хрустящими овощами пропитан майонезом и йогуртом, благодаря чему заправка получается легкой и острой. Подавайте его открытым на поджаренном хлебе или посыпьте свежей зеленью салата.

Джулия Леви

4502822.jpg

Салат из темпе «Курица»

Употребление в пищу пробиотиков — живых бактерий в сырых ферментированных продуктах, таких как темпе и мисо — может активизировать полезные бактерии в организме, что может помочь вы с потерей веса. Ищите темпе рядом с тофу в разделе продуктов. Попробуйте веганский майонез для полностью растительного обеда.

Портрет Breana Killeen, M.P.H., Rd

от Breana Lai Killeen, M.P.H., Rd

5783156. JPG

Медово-муста-салат

Rating: 5 звезд 9000

1

9

9

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

. а не майонез, смачивает курицу в этом вкусном облегченном курином салате. Кроме того, он наполнен ароматом благодаря быстроусвояемой медовой горчице. Приготовьте партию, пока вы готовите еду для легкого упакованного обеда.

Лорен Грант

5694965.jpg

Теплый куриный салат с горошком и полентой

Рейтинг: 5 звезд

2

Этот легкий 15-минутный ужин, приготовленный для детей, дополняется свежим вкусом соуса песто. Приготовьте быстрый сливочный куриный салат с греческим йогуртом, соусом песто и горошком и подавайте с жареной полентой. Подавайте с салатом из зелени и бальзамическим уксусом для здорового ужина, который понравится всей семье.

Кэти Вебстер

Кэти Вебстер

Куриный салат с перцем и помидорами

Бальзамический салат с курицей, перцем и помидорами

Классический томатно-бальзамический салат получил обновление благодаря добавлению сытной курицы и хрустящего болгарского перца. Этот свежий салат полон вкуса и овощей и станет сытным обедом или ужином. Этот восхитительный салат готовится всего за 15 минут, и хотя вы можете съесть его сразу, он становится еще вкуснее, чем дольше он стоит, поэтому планируйте оставить его мариноваться как минимум на час перед подачей на стол.

Автор Andrea Mathis, MA, RDN, LD

Салат с курицей и макаронами

Салат с курицей и макаронами

Этот популярный салат с курицей и макаронами полон хрустящих свежих овощей. Майонез и греческий йогурт смешиваются, образуя нежную сливочную заправку. Горох добавляет сладости и баланса в этот легкий салат, который идеально подходит для барбекю и обеда.

Лаура Канья

8111226.jpg

Куриный салат с греческим йогуртом и диким рисом

Свежий куриный салат со сливочной йогуртово-бальзамической заправкой и большим количеством свежей зелени. Это отличный вариант для остатков вареной курицы.

Лорен Грант

5420634.jpg

Классический домашний салат с курицей

Остатки курицы или курицы на гриле можно использовать как источник белка в этом здоровом салате, который можно приготовить на обед. Классический салат с курицей сочетает в себе все основные ингредиенты отличного домашнего салата: зелень, помидоры, огурцы и гренки, заправленные острым соусом из красного вина.

Лорен Грант

7671162.jpg

Готовый салат с курицей и макаронами

Рейтинг: 5 звезд

1

Нужно что-то принести на вечеринку или барбекю на заднем дворе? Этот рецепт салата с курицей и макаронами является классическим и полностью адаптируемым — вы можете заменить любые овощи, травы или сыр, которые вам нравятся.