Салат с моцарелла рецепт: 10 салатов с моцареллой для настоящих гурманов

Содержание

Простой итальянский салат с моцареллой, пошаговый рецепт на 336 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грушами и сыром рокфор

Груши, яблоки и персики, на мой взгляд, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов, особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы — груши, а с

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината и мяты с лимоном

Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из руколы с пармезаном

Один из самых легких, быстрых и вкусных салатов.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из сельдерея с зеленью и горчично-сметанной заправкой

Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо

Юлия Высоцкая

Реклама

Irene

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Этот простейший салат можно приготовить буквально за пару минут!
Рецепт я привезла из Италии и, как мне кажется, в нем есть то, что так свойственно итальянкой кухне: простота и изысканный вкус!
Главное, уделите внимание продуктам: они должны быть свежие! Помидоры советую выбирать послаще.
Из данного количества получается порция на двоих или одного, но очень голодного человека! 🙂

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

125 г моцареллы

пучок зелёного базилика (примерно 40 г)

1 большой помидор

оливковое масло

бальзамический уксус

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

1. Порежьте моцареллу и помидорку кружочками. Разложите на тарелке, поочередно выкладывая кусочки сыра и помидора.

2. Оторвите от пучка базилика листья (стебли нам не нужны) и добавьте в вашу композицию.

3. Полейте сверху салат оливковым маслом (понадобится примерно 2 ст.л. — но продукты не должны плавать в масле!) и бальзамическим уксусом (примерно 1 ст. л.) и подавайте к столу!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

салаты и винегретысалаты с сыромпростые салатылетние салатыпростые рецепты на каждый деньитальянская кухнянарезать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые
вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

👌 Салат с моцареллой, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Салат с моцареллой

Недавно увидела в магазине диво: пакетик с моцареллой, где название сыра было написано по-русски. Оказалось — местное производство. Решила рискнуть и попробовать приготовить легкий салат.
 
Итак, м. ..

Салат из креветок с ананасами

Еще один несложный, но вкусный салатик для любителей необычных сочетаний — соленые креветки и сладкие ананасы в сочетании с кислым лимонным соком.
 Я очень люблю этот салат и делаю его часто и с удо…

Летний тёплый салат по-итальянски -…

Трудно поспорить с тем, что итальянцы прекрасны разбираются в кулинарии. Поэтому сегодня мы вооружимся очередным превосходным итальянским рецептом и приготовим тёплый салат капрезе, а поможет нам в эт…

Легкий салат с креветками и авокадо

Салаты и закуски очень любят в моей семье, особенно, когда они легкие, питательные и очень вкусные. Таким рецептом и хочу поделиться сегодня с вами, читательницами Алимеро!
 
 
В качестве приятной…

Салат с рукколой, мягким сыром и клу…

Когда я увидела рецепт этого салата, за окном еще лежал снег затянувшейся зимы. Краски были настолько яркие, что от фото невозможно было оторвать взгляд. Тогда я решила, что непременно приготовлю этот…

Салат с креветками, сухариками и кук…

Морепродукты должны присутствовать в рационе каждого взрослого человека. Они полезны для здоровья и вкусны. Наиболее доступными блюдами с этими продуктами являются различные салаты.
 
Сегодня я реши…

Простой сырный салат за 5 минут

Простой сырный салат — это быстрый, вкусный и всеми нами любимый салат из тертого сыра и чеснока. Но с одной оригинальной заменой: вместо традиционного тертого твердого или полутвердого сыра мы исполь…

Легкая новогодняя закуска Капрезе

Предлагаем вашему вниманию рецепт удивительно легкой закуски для новогоднего стола — «Капрезе». Всего 5 минут и одна порция нежнейшего салата готова! 
 
Классический итальянский салат включает в себ…

Салат с инжиром

Помню, как я раньше мечтала попробовать виноград прямо с лозы. Однажды моя мечта сбылась, дегустация не ограничилась виноградом, еще были арбузы прямо с бахчи и свежий инжир с дерева.
 
Интересно, ч…

Салат Капрезе на шпажках

Вы еще не пробовали приготовить сыр «Моцарелла»? Я вот уже несколько раз радовала своих мальчишек этим вкусным домашним продуктом. Вчера даже решила приготовить салат «Капрезе» с домашней моцареллой….

Салат из персиков, курицы и рукколы

Впервые я попробовала этот вкуснейший салат с курицей в Вене прошлым летом. Вкус обжаренного куриного филе в сочетании с рукколой и персиками под слегка сладковатой заправкой впечатлил меня настолько,…

Салат Триколор с кускусом и помидора…

Быстрый и лёгкий салат, который хорошо сочетается с курицей или мясными блюдами. На его приготовление у вас уйдёт четверть часа — это ничтожно малое количество времени, а вот результат превзойдёт все…

Теплый салат с моцареллой и грушей

Рецепт этого салата специально создан для красивого романтического ужина на двоих – он отличается своей оригинальностью, изысканностью и просто восхитительным вкусом. ..

 
 

Кроме того, его хара…

Салат с моцареллой и соусом зеленая…

Как и обещала, сегодня я к вам с новым рецептом вкусного салата с моцареллой, заправленным соусом «зеленая богиня». В интернете я встречала этот салат под названием «Весенний салат», но я бы не стала…

Салат из помидоров с сыром и сливами

Так получилось, что несмотря на необходимость прийти домой как можно раньше и как следует подготовиться к сегодняшнему, такому праздничному и ответственному дню, я с работы освободилась достаточно поз…

Салат из помидоров с моцареллой и ви…

Салаты – дело всегда хорошее!.. Особенно, если они легкие, вкусные и полезные… А сейчас, в эту чудесную осеннюю пору, мне кажется, других салатов никто и не готовит… Ну зачем на данный момент тот майо…

Изысканный салат с рукколой, клубник…

Признаюсь, что всегда с началом клубничного сезона в нашем семейном меню появляется не только выпечка с этой удивительно вкусной и любимой всеми первой ягодой, но и разнообразие оригинальных салатов и. ..

Салат с моцареллой и черри

Как-то, побывав в одном из многочисленных городских кафе, я была приятно удивлена одним очень вкусным салатом. Ингредиенты в него включены были самые простые, они практически всегда есть у каждого дом…

Салат Под парусами

Я обещала рассказать о верринах – блюдах французской кухни, которые подают в стеклянной посуде: стаканах, бокалах, фужерах.
 
Смешно, но  автопереводчик Google переводит слово «verrines» в рецептах…

Готовим салат капрезе на новый лад

Салат «Капрезе» — очень простое, и в то же время элегантное и вкусное блюдо итальянской кухни. Гармоничное сочетание помидоры-моцарелла-базилик знают многие, но сегодня приготовим салат на новый лад:…

Простой итальянский салат капрезе

Капрезе — это название простого итальянского салата из нарезанных помидоров, сыра моцарелла и свежего базилика. Красный, белый и зелёный цвета, представленные в этом салате, олицетворяют собой итальян. ..

Простой и очень вкусный итальянский…

Капрезе — классический итальянский салат, который каждый может приготовить у себя дома. Нужно всего лишь нарезать помидоры и моцареллу, а затем соединить с базиликом и оливковым маслом. Именно в этой…

Быстрый и сытный салат из макарон по…

Яркий, вкусный и очень ароматный салат из макарон по-итальянски оригинально украсит ваш праздничный стол и удивит гостей особым вкусом и приятным акцентом на средиземноморской кухне. Изысканный макаро…

Итальянский салат Капрезе за 15 мину…

Предлагаем дополнить ваше рождественское меню простым, ярким и удивительно вкусным итальянским салатом Капрезе. На его приготовление у вас уйдет не более 15 минут, а праздничная подача и восхитительны…

Праздничный зеленый салат

На праздник Троицы в храмах много зелени… В этот день на стол ставят разные закуски, в том числе с зеленью. У меня есть прекрасный рецепт салата, в котором все ингредиенты полезны.

У меня такие зам…

Восхитительный тёплый салат из помид…

Сегодня мы предлагаем приготовить знаменитый итальянский салат капрезе, но не обычным способом, а запечь его в духовке. Получится потрясающее блюдо, которое подойдёт и для обычного семейного ужина, и…

Летний вариант салата капрезе с арбу…

Это летний вариант итальянского салата капрезе. В оригинале этот салат готовится из помидоров, базилика, моцареллы, оливкового масла и бальзамического уксуса. Но мы заменим помидоры замечательным летн…

Холодный итальянский салат с макарон…

Потрясающий холодный салат с макаронами в итальянском стиле — сытная закуска, которая приятно освежит в жаркий день. Яркая паста ротини, ароматная колбаса пепперони, свежая капуста брокколи и сыр моца…

Вкуснейший салат капрезе с авокадо

Итальянская кухня сейчас у всех на слуху, а одним из самых известных итальянских салатов, бесспорно, является капрезе. Капрезе очень прост в приготовление, но за счёт удачной комбинации ингредиентов п. ..

Легкий и эффектный салат Капрезе за…

Легкий и эффектный салат Капрезе — беспроигрышный вариант закуски для праздничного стола или необычной итальянской трапезы в любой день. Знаменитый итальянский салат поднимет настроение вам и вашим бл…

Капрезе с огурцами — яркое и полезно…

Соедините сочные помидоры, нежную моцареллу, хрустящие огурцы и ароматный базилик, и вы получите идеальный салат. Он настолько вкусный, что невозможно поверить, что готовится он всего за несколько мин…

Яркий итальянский салат капрезе всег…

Салат капрезе — это чисто итальянское сочетание помидоров, моцареллы и базилика. Его рецепт настолько незамысловат, что с приготовлением справится абсолютно каждый. Кроме того, на то, чтобы сделать ка…

Готовим итальянский салат капрезе -…

Наверняка о таком салате, как капрезе, многие наслышаны. Но не все знают, как его приготовить. Уверяем вас — это очень просто. Приготовить капрезе сможет каждый, нужно лишь запастись нужными продуктам. ..

Легкий салат с моцареллой, овощами и…

Зелень 3 ст.л.
Помидор черри 4 шт.
Лук репчатый 1/3 шт.
Маслины 5 шт.
Сыр моцарелла 50 гр.
Огурец 0,5 шт.
Форель слабосоленая 30 гр.
Масло оливковое 1 ч.л.
Соль 1 гр.
Черный перец 1 гр.
Кунжут 1 гр.

Летний вариант капрезе с персиком и…

Сегодня приготовим не классический вариант капрезе, а его летнюю альтернативу — с персиками. Получится очень необычно и вкусно. Попробовав капрезе с персиками, вы будете приятно удивлены.

Порций: 4…

Вкуснейшая закуска из баклажанов с п…

Ищете оригинальную закуску на праздничный стол — яркую, летнюю и очень ароматную? Тогда загляните в наш рецепт. Сегодня готовим порционные праздничные «башни» в стиле салата Капрезе. Итальянские мотив…

Простой и вкусный праздничный салат…

Если вы ищете простой и вкусный рецепт праздничного салата, то приготовьте на праздничный стол легкий салат из помидоров, болгарского перца и сыра моцарелла в ароматной безмайонезной заправке. Быстрый…

Салат с моцареллой и рукколой

Салат с моцареллой и рукколой.
Сыр моцарелла 125 гр.
Помидор 150 гр.
Кедровый орех 20 гр.
Базилик свежий 10 гр.
Масло оливковое 20 гр.
Уксус бальзамический 10 гр.
Руккола 10 гр.
Лук красный 50 гр….

Салат с моцареллой и маслинами

Перец болгарский 1 шт.
Помидоры черри 10 шт.
Огурцы 1 шт.
Маслины 10 шт.
Сыр моцарелла 250-300 гр.
Лимонный сок 2 ст.л.
Оливковое масло
Прованская трава

Летний салатик с макаронами и овощам…

В жаркие дни очень хочется чего-то освежающего, легкого, и в то же время сытного. Именно таким и является салат по этому рецепту. Он состоит из макарон-спиралек, овощей, сыра и салями и охлаждается в…

Салат с моцареллой и прошутто

Вкусный, традиционный рецепт салата с моцареллой и прошутто.
Салат с моцареллой и прошутто
Прошутто – традиционная итальянская ветчина, натертая солью, острая, копченная, приготовленная из свиного око…

Греческий салат с моцареллой

Сыр моцарелла 250 гр.
Помидоры 5-6 шт.
Огурцы 2-3 шт.
Сладкий перец 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Маслины 20-25 шт.
Лимон 0,5 шт.
Зелень
Соль
Перец чёрный молотый
Орегано

Потрясающий салат из помидоров с сыр…

Приготовьте лёгкий салат для своей семьи — помидоры с луком и сыром под ароматной заправкой. Это очень просто, вкусно и сытно, но в то же время не вредно для здоровья.

Время приготовления: 10 минут…

Салат с моцареллой, помидорами и мас…

Маслины 70 гр.
Помидоры 2 шт.
Сыр моцарелла 130 гр.
Оливковое масло 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Соль 1 щепотка

Салат Восторг с креветками и моцарел…

Салат «Восторг» с креветками и моцареллой — рецепт
Салат листовой 1 пучок
Креветка королевская 400 гр.
Помидор черри 250 гр.
Сыр моцарелла 350 гр.
Горчица 1 ст.л.
Лимонный сок 4 ст.л.
Саха…

Итальянский салат с моцареллой и оли…

Сыр моцарелла 150 гр.
Салат айсберг 1 головка
Помидор 200 гр.
Зеленая оливка 1 банка
Лук красный 1 шт.
Масло оливковое 3 ст.л.
Бальзамический соус 1 ст.л.
Итальянская трава

Салат с курицей и моцареллой

Вареная курица 200 гр.
Моцарелл «бокончини 200 гр.
Пучок салата ромен
Большие сладкие перец
Оливки 1 ст.
Кусок белый хлеб
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль
Винный уксус 1/4 ст.
Горчица 2 ч.л.
Луковица шало…

Салат с грибами и моцареллой

Вкусный рецепт приготовления салата с грибами и моцареллой в домашних условиях. Салат с грибами и моцареллой рецепт с фото по шагам
Шампиньон 150 гр.
Масло оливковое 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Перец чёрны…

Салат с моцареллой и курицей

Куриная грудка 1 шт.
Батон 1 шт.
Яйцо перепелиное 15 шт.
Кукуруза консервированная 300 гр.
Сыр моцарелла 200 гр.
Майонез 200 гр.
Растительное масло 50 мл.

Салат с моцареллой

Авокадо
Гр моцарелл
Ломтик хлеба
Помидоры
Чеснок
Майонез

Салат из свёклы с моцареллой и помид…

Свежий весенний салат с моцареллой

Кунжут белый 5 гр.
Оливковое масло 3 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Помидоры черри 10 шт.
Салатный микс 80 гр.
Свекла 1 шт.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль 1 щеп…

Салат с моцареллой

Салатная смесь vita mix белая дача
Чеснок 1 головка
Мини-моцарелл 100 гр.
Помидоры черри 100 гр.
Винный уксус 1 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый

Салат с моцареллой и черри

Помидоры черри 200 гр.
Сыр моцарелла 200 гр.
Базилик свежий 20 гр.
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль
Перец

Салат с моцареллой и креветками

Салат листовой 50 гр.
Сыр моцарелла 1 шт.
Помидор черри 5 шт.
Креветки 10 шт.
Укроп 0.5 пучок
Растительное масло 1-2 ст.л.
Лимон 0.5 шт.
Соль
Перец

Салат Капрезе с моцареллой,инжиром и…

Салат Капрезе с моцареллой,инжиром и клюквенным соусом.
Замечательный салат, который готовится быстро и имеет замечательный вкус.
Часто делаю этот салат, для неожиданных гостей и для своей любимой…

Салат с моцареллой, курицей и овощам.

..

Салат с моцареллой, курицей и овощами
Сыр моцарелла 250 гр.
Фенхель 1/2 шт.
Помидор черри 200 гр.
Маслины 50 гр.
Каперсы 2 ст.л.
Куриное филе 2 шт.
Салат латук 1 кочан
Базилик 3 веточка
Масло оливк…

Овощной салат с моцареллой

Помидор черри 200 гр.
Сыр моцарелла 150 гр.
Редис 100 гр.
Огурец 3 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Укроп 3 гр.
Салат латук 15 гр.
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль

Макаронный салат с моцареллой

Оливковое масло 6 ст.л.
Сушёный помидор 100 гр.
Винный уксус 2 ст.л.
Каперсы 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Макароны 500 гр.
Базилик свежий 1 ст.
Сыр моцарелл тертый 1 ст.
Оливки 1/2 ст.

Салат Капрезе с моцареллой классичес…

Сыр моцарелла 125 гр.
Помидор черри 10 шт.
Зеленый базилик 20 лист
Масло оливковое 10 мл.
Специи
Соль

Греческий салат с моцареллой

Греческий салат с моцареллой
Сыр моцарелла 250 гр.
Помидоры 5-6 шт.
Огурцы 2-3 шт.
Сладкий перец 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Маслины 20-25 шт.
Лимон 0,5 шт.
Зелень
Соль
Перец чёрный молотый
Орегано

Салат с моцареллой и помидорами

Помидор –5 шт
Сыр моцарелла небольшой 4 шт.
Лимонный сок 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Базилик
Перец чёрный молотый

Салат Капрезе с моцареллой

Молодой сыр моцарелл в рассоле 250 г
Свежий сочный помидор 250 г
Зеленый базилик 1 пучок
Оливковое масло первого отжима 1 ст.л
Бальзамический уксус 1/2 ч.л
Перец чёрный молотый
Соль

Салат фруктовый с моцареллой

Клубника 200 гр.
Виноград 200 гр.
Бананы 1 шт.
Орехи 50 гр.
Уксус бальзамический 150 мл.
Сыр моцарелла 70 гр.
Соус соевый 1 ст.л.
Сахар 1/4 ст. + 4 ст.л.
Апельсин 1 шт.
Розмарин

Салат с моцареллой

Чеснок 1 головка
Шариков мини-моцареллы 100 гр.
Помидоры черри 100 гр.
Винный уксус 1 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Смесь салатных листьев 100 гр.
Соль
Перец

Салат с моцареллой

Салат с моцареллой и салатом айсберг
Салат айсберг 150 гр.
Огурцы 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Сыр моцарелла 100 гр.
Мята
Черная оливка
Лук белый 0.5 шт.
Сумах
Уксус 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль
Сок…

Салат с моцареллой

Салат с моцареллой
Руккола 70 гр.
Сыр моцарелла 150 гр.
Ветчина 100 гр.
Авокадо 1 шт.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль
Перец
Масло оливковое 2 ст.л.

Салат с моцареллой Капрезе

Салат с моцареллой («Капрезе»)
Помидор 2 шт.
Сыр моцарелла 1 шт.
Базилик 1 пучок
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый

Итальянский салат с макаронами и моц…

Салат с моцареллой и каперсами
Макароны 400 гр.
Брынза 250 гр.
Помидоры 4 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Маслины 70 гр.
Каперсы 3 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Оливковое масло 4 ст.л.
Эстрагон 2 ст.л.
Лимон
Петруш…

Салат с моцареллой и руколой

Базилик 2-3 шт.
Сыр моцарелла 250 гр.
Лисички 200 гр.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Помидоры 1-2 шт.
Оливковое масло 50 гр.
Руккола 70 гр.
Специи
Тимьян
Чеснок 1-2 зубчик

Салат с фарфалле и Моцареллой

Оливковое масло 2 ст. л.
Орегано сухой 1 ст.л.
Перец чёрный молотый 3 щепотка
Помидоры черри 10 шт.
Соль 1 щепотка
Сыр моцарелла 200 гр.
Фарфалле 250 гр.

Овощной салат с сельдереем и моцарел…

Огурцы
Перец сладкий красный
Сельдерей стебли
Пучок зелений салата
Лист пекинской капусты
Маленькая черри 12 шт.
Петрушка
Укроп
Шарик моцареллы
Заправка
Оливковое масло 4-5 ст.л.
Виноградный уксус 1 ч…

Салат Капрезе с моцареллой

Помидоры 1 шт.
Сыр моцарелла 150 гр.
Базилик сушёный 1 щепотка
Оливковое масло 2 ст.л.
Маслины 6 шт.

Салат из цветной пасты с моцареллой…

Паста 200 гр.
Брокколи 200 гр.
Сыр моцарелла 125 гр.
Оливки 1 горсть
Помидор черри 1 горсть
Перец сладкий 1 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Масло оливковое 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный молот…

Салат с моцареллой и болгарским перц…

Желтый болгарский перец 1 шт
Помидоры черри 5 шт.
Помидор крупный 2 шт
Сыр моцарелла 125 гр.
Базилик 1 шт.
Винный уксус 1,5 ст.л.
Оливковое масло 45 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Свежемолотый перец 0,5 ч.л.

Салат с моцареллой и помидорами

Помидоры 1-2 шт.
Сыр моцарелла 50-100 гр.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Базилик сушёный 1 ч.л.
Веточка свежего базилика 2-3 шт.

Рецепт салата с маринованной моцареллой | Летние салаты

45 оценок

Этот рецепт летнего салата со сливочной моцареллой и острыми помидорами — идея для ужина на двоих, которую вы захотите готовить снова и снова. Моцарелла маринуется в соусе песто и добавляется в салат из помидоров с базиликом и лимоном, чтобы придать новый вид классическому салату Капрезе. См. метод

  • Обслуживает

    2

  • 15 минут на подготовку
  • 474 калории / порция
  • Вегетарианская

Ингредиенты

  • Упаковка 150 г моцареллы
  • 50г Tesco Finest песто с базиликом
  • Упаковка 250 г Tesco Finest, смешанные детские томаты, разрезанные пополам
  • 100 г черешковых помидоров
  • ½ столовой ложки оливкового масла первого отжима
  • 10 г свежего базилика, порвать листья, плюс еще немного для украшения
  • ½ чайной ложки семян фенхеля, измельченных
  • ½ лимона с цедрой
  • 2 ломтика хрустящего хлеба, поджаренных, для подачи

Каждая порция содержит

    org/NutritionInformation»>

  • Энергия

    1905kj
    474 ккал

    24%

  • Жир

    29г

    41%

  • Насыщает

    12г

    62%

  • Сахара

    8г

    9%

  • Соль

    1,3 г

    22%

эталонного забора

Углеводы 32 г
Белок 21,3 г
Волокно 4,7 г

Метод

  1. Положите моцареллу в миску с соусом песто и оставьте мариноваться на 10 минут.
  2. Смешать помидоры с маслом, базиликом, семенами фенхеля и цедрой лимона; время года. Нарежьте моцареллу, затем посыпьте дополнительно базиликом. Выложите ложкой песто, оставшийся в миске, и подавайте с тостами.

Посмотреть другие рецепты с моцареллой

Вам также может понравиться

Оставьте первый комментарий

Прежде чем оставлять комментарии, пожалуйста, прочтите правила нашего сообщества.

Просмотрите ветку обсуждения.
комментарии в блогах на базе Disqus

Классический рецепт салата Капрезе — Любовь и лимоны

Возьмите шарик свежей моцареллы, горсть базилика и лучшие помидоры, какие только сможете найти, и приготовьте этот рецепт салата Капрезе, прежде чем лето ускользнет!

лето / салаты — Перейти к рецепту

На протяжении многих лет я публиковал несколько рецептов салатов Капрезе. Если вы просмотрите указатель рецептов, вы найдете один с клубникой, один со сливами, один с мятным соусом песто и даже милые маленькие шашлычки Капрезе с персиками! Чего вы не найдете, так это: классический салат Капрезе с мягкой, сливочной свежей моцареллой, сочными сезонными помидорами и большим количеством листьев базилика.  Этот салат был близок и дорог моему сердцу с тех пор, как мы посетили остров Капри много лет назад, сразу после того, как Джек сделал мне предложение. Это было волшебное путешествие, когда мы ели салаты Капрезе каждый день, задаваясь вопросом, как блюдо из таких простых ингредиентов может быть таким восхитительным на вкус. Это рецепт, для которого вам вряд ли понадобится рецепт, но продолжайте читать мои советы, чтобы приготовить лучший (!) салат Капрезе, а также несколько других забавных вариаций.

Как приготовить салат Капрезе

Великолепный салат Капрезе начинается с хороших ингредиентов. Этот рецепт предназначен для лета, когда помидоры самые сочные, сладкие и ароматные.   Мне нравится заходить на фермерский рынок и собирать как можно больше разноцветных помидоров. Они не только красивы, но и вкус у каждого вида немного отличается, и демонстрировать их в этом простом салате — одно удовольствие. Ищите зеленые, желтые и красные цвета и старайтесь найти самые разные формы — помидоры черри и здесь хороши!

В дополнение к помидорам пикового сезона вам понадобятся эти 5 простых ингредиентов:

  • Свежий сыр моцарелла. Ищите мягкие губчатые шарики моцареллы, упакованные в воду. Используйте хороший острый нож, чтобы аккуратно нарезать их на толстые ломтики. Вам не нужна раздавленная моцарелла!
  • Василий. Здесь только свежие листья! Украсьте ими помидоры и целиком моцареллу или аккуратно порвите более крупные листья, прежде чем добавить их в салат.
  • Оливковое масло первого отжима. Для этого рецепта стоит найти 100% оливковое масло первого отжима хорошего качества, потому что здесь вы действительно можете его попробовать. Оливковое масло первого холодного отжима обладает сильным фруктовым вкусом, который прекрасно дополняет сочные ломтики помидоров, моцареллы и базилика — я не рекомендую использовать вместо него другое масло.
  • Свежемолотый черный перец. Если у вас еще нет мельницы для перца, самое время ее приобрести. Измельчите его прямо над салатом для лучшего аромата!
  • Морская соль. Я люблю посыпать салат щедрой щепоткой хлопьевидной морской соли, такой как морская соль Малдон. Подойдет и обычная морская соль, но не используйте йодированную соль. Он имеет слегка горьковатый привкус, который может торчать в таком простом блюде.

Нарежьте помидоры и моцареллу ломтиками и выложите на блюдо вместе со свежими листьями базилика. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и подавайте!

Варианты рецептов салата Капрезе

В приведенном ниже рецепте вы увидите, что я предлагаю несколько вариантов. Хотя трудно превзойти традиционный салат Капрезе, приготовленный из хороших помидоров семейной реликвии, иногда интересно что-то изменить. Вот несколько моих любимых способов сделать это:

  • Используйте часть персиков и часть помидоров, как я делаю в этом рецепте буррата. Или пропустите свежую моцареллу в этом рецепте и вместо этого подавайте помидоры и базилик с шариком бурраты!
  • Добавьте авокадо или используйте авокадо вместо сыра, если вы веган.
  • Попробуйте сочетание свежего базилика и мяты.
  • Сбрызните все это бальзамическим соусом или бальзамической глазурью для придания пикантного вкуса.
  • Завершите салат щедрыми ложками соуса песто из базилика.
  • Посыпьте салат поджаренными кедровыми орешками для хрустящей корочки.

Как вам салат Капрезе? Дай мне знать в комментариях!

Если вам нравится этот рецепт салата Капрезе…

Попробуйте один из этих летних салатов далее:

  • Салат из арбуза с фетой
  • Салат из огурцов
  • Легкий салат с макаронами
  • Лучший салат из брокколи
  • Греческий салат
  • Салат с кускусом и помидорами черри

Или прочтите этот пост, чтобы узнать больше о моих любимых рецептах салатов!

Салат Капрезе

Оцените этот рецепт:

5 из 16 голосов

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Порции от 4 до 6

Рецепт булочки
Рецепт печати

Хороший салат Капрезе зависит от хороших ингредиентов, поэтому ищите лучшие помидоры, базилик и свежую моцареллу, чтобы приготовить этот восхитительный летний салат.

  • От 3 до 4 помидоров среднего размера, нарезанных ломтиками
  • 1 (8 унций) шарик свежей моцареллы, нарезанный
  • Листья свежего базилика
  • Оливковое масло первого отжима, для сбрызгивания
  • Слоеная морская соль и свежемолотый черный перец4

Опциональные дополнения/вариации:
  • Капелька бальзамического уксуса или бальзамического уксуса
  • Ложки соуса песто
  • Нарезанные персики
  • Листья мяты
  • Ломтики авокадо
  • Клубника, см. этот клубничный салат

  • Выложите помидоры, листья и моцареллу на плато из помидоров, листьев и моцареллы. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать морской солью и свежемолотым черным перцем.

  • При желании добавьте ингредиенты из списка вариантов.

 

Ты сделал рецепт? Я хочу увидеть!
Отметьте @loveandlemons в Instagram.

Блог о еде со свежими пикантными рецептами.

завтрак  /  основное блюдо  /  десерт
веганский  /  без глютена

ВСЕ РЕЦЕПТЫ >>

Здравствуйте, нас зовут Джанин и Джек.