Салат с моцарелла: 10 салатов с моцареллой для настоящих гурманов

Содержание

Салат с сыром моцарелла и кисло-сладким соусом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Сыр моцарелла обладает множеством полезных свойств. Поэтому его включают в рацион маленьких детей, пожилых людей и спортсменов. Сыр богат кальцием, который способствуют укреплению костей. Сочетание сыра с креветками, помидорами черри и кисло-сладкого соуса приведет в восторг всех, кто попробует этот восхитительный салат.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, итальянская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Ракообразные

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Креветки	300 г
Помидоры черри	200 г
Моцарелла	150 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Бальзамический уксус светлый	1 ст. л. = 15 г
Салатные листья	1 пучок = 100 г
Морская соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените растительное масло оливковым, так салат будет полезнее. Моцареллу покупайте в шариках – чильеджини, размером в крупную ягоду. С таким сыром блюдо будет симпатичнее выглядеть.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Креветки разморозьте и залейте кипятком на пару минут. Промойте помидоры и листья салата, обсушите.

Шаг 1

Порвите листья салата, выложите на тарелку. Сверху выложите помидоры, разрезанные пополам, далее моцареллу и креветки.

Шаг 2

Сделайте соус. В масло добавьте бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте, и заправьте соусом салат.

произвести впечатление

Выложите салат на красивое блюдо. Налейте бокал игристого вина, и наслаждайтесь салатом, который так любят итальянцы.

👌 Салат с моцареллой, рецепты с фото

Недавно увидела в магазине диво: пакетик с моцареллой, где название сыра было написано по-русски. Оказалось — местное производство. Решила рискнуть и попробовать приготовить легкий салат.

Итак, моцарелла есть, осталось сделать с нею что-то в итальянском или греческом стиле. Вспомнила, что несколько дней назад покончили с объемным пакетом желтеньких и красненьких черри, доставленных от родственников. А в фантазии маячило что-то самоцветно-разноцветное.

Закончилось покупкой следующих ингредиентов: 1 пакет сыра «Моцарелла» шариками (125 г чистого веса без сыворотки), 1 уп. помидоров черри (400 г), 1 банка маслин без косточки, петрушка, базилик, зеленый салат. Ну, и в дополнение к этому еще нужны: оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.

На приготовление салата ушло времени меньше, чем на покупку ингредиентов – меньше 10 минут.

В плане соотношения вкуса и затраченного времени салат этот салат просто замечательный.

Итак, помидорчики моем и режем половинками, можно небольшую часть даже слегка раздавить, чтобы брызнул сок.

Оливки тоже режем пополам. Я взяла черные, которые у нас называют маслинами, но можно и зеленые оливки положить, вкус будет немного острее.

Помидоры и оливки складываем вместе.

Шарики моцареллы у меня были не самые маленькие – размером с грецкий орех, поэтому пришлось нарезать пластинками, ну, а зелень, понятно, мелко.

Осталось сделать заливку: смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавляем перец.

Поливаем все нарезанные ингредиенты заправкой, очень аккуратно перемешиваем.

На тарелку кладем салатные листья (можно целиком или порвать кусочками, выкладываем салат – и вуаля!

Пожалуй, я понимаю тех людей, которые любят помидоры и моцареллу. Кстати, русский вариант оказался вполне достойным.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

160219
4
12
5
(505)
Салат с моцареллой

Надежда Андрияхина
00 25, 25 октября 2012

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Салат из помидоров с моцареллой и листьями салата

Перейти к рецепту

Салат из помидоров с моцареллой и листьями салата заправлен простой бальзамической заправкой из оливкового масла и трав. Этот салат вкусный, полезный и очень освежающий.

Салат из помидоров и моцареллы — идеальное блюдо для летнего барбекю! Используйте для его приготовления самые свежие продукты, которые только сможете достать.

Вы любите салат Капрезе? Думайте об этом как о капрезе с листьями салата. Независимо от того, подаете ли вы его в качестве гарнира или добавляете к нему немного белка, чтобы сделать его самостоятельной едой, этот салат скоро «хрустит» и проникает в ваше сердце.

Некоторое время назад мы с мужем решили начать брать с собой на обед салаты. Перепробовав кучу разных комбинаций, мы остановились на этом восхитительном салате в греческом стиле.

Как приготовить салат из помидоров и моцареллы с листьями салата

Соберите все ингредиенты для салата.
Нарежьте салат и отправьте его через центрифугу для салата.
Нарежьте помидоры на мелкие кусочки.
Нарежьте сыр моцарелла небольшими кусочками.
В большой миске смешайте ингредиенты для заправки.
Перемешайте салат прямо перед подачей на стол.

Что идет в томатный салат с моцареллой?

Вы знаете, что едите здоровую пищу, когда почти все ингредиенты указаны в названии рецепта. Этот простой салат готовится из цельных продуктов. Они следующие:

Помидоры . Найдите самые свежие летние помидоры, которые только сможете достать. Семейные реликвии, помидоры черри или рома прекрасно подойдут.
Моцарелла. Лучше всего в этом салате свежая моцарелла, хранящаяся в рассоле! Иногда я могу найти свежую моцареллу, приправленную чесноком и итальянскими травами, что придает этому блюду отличный вкус.
Салат. Салат романо — ваш лучший выбор. Он имеет тот совершенно освежающий летний хруст, без которого этот салат не может жить.
- Горячий совет: Беспокоитесь о сыром салате? Ты не одинок. Одно из лучших вложений, которые я когда-либо делал, — это салатница. Нарежьте ромэн и хорошенько промойте его в дуршлаге. Затем поместите его обратно во вращающуюся мешалку и несколько раз нажмите на поршень, удаляя оставшуюся воду с листьев салата. Конечным результатом является идеально чистый салат, который не будет разбавлять вашу заправку! Должен любить это.
Бальзамический уксус: Бальзамический уксус был создан для сочетания с помидорами и моцареллой. Сильный кислый вкус очень хорошо прорезает жир сыра.
Авокадо или оливковое масло: Взбейте бальзамический бальзам с небольшим количеством высококачественного оливкового или авокадоового масла для простой и полезной заправки.
Свежие травы: Я люблю нарезать свежий базилик, чтобы добавить его в заправку. Добавьте немного соли и свежемолотого перца, и у вас получится отличный винегрет.

Что подавать с томатным салатом с моцареллой

Этот салат прекрасно сочетается с мясом на гриле или в качестве вегетарианского гарнира. Вот некоторые из моих любимых блюд для сочетания с этим типичным летним салатом:

Perfect Cast Iron Ribeye – сочные, идеально мраморные стейки рибай идеально сочетаются со свежим хрустящим салатом.
Салат с грибной лепешкой – Иногда это просто пицца и салат на ночь.
Свиные отбивные во фритюрнице – Ищете быстрое и легкое блюдо? Выньте фритюрницу и положите свиные отбивные. Пока они готовятся, перемешайте салат. Таким образом, у вас есть полноценный обед!

Поделись любовью ❤️

Рецепт

Салат из помидоров с моцареллой и листьями салата заправляется простой бальзамической заправкой из оливкового масла и трав. Этот салат вкусный, полезный и очень освежающий.

2 головки салата романо
1 чашка помидоров черри
1 чашка свежей моцареллы
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка масла авокадо

Листья салата и моцареллу нарезать на небольшие кусочки. Помидоры черри разрезать на половинки. Поместите их в большую миску.
Сбрызните салат авокадо или оливковым маслом. Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Смешайте все ингредиенты и подавайте.

Пищевая ценность

Салат из томатной моцареллы с салатом

Сумма на порцию

Калории 238 Калории из жира 198

% ДЕЙСТВИЯ ЗНАЧЕНИЯ*

FAT 22G 34%

PATS 22G 34%

PATTATED FAT 34%

Холестерин 32 мг 11%

Натрий 509 мг 21%

Калий 156 мг 4%

Карбоиргии

. 0013 2%

Fiber 1g 4%

Sugar 2g 2%

Protein 7g 14%

Vitamin A 1590IU 32%

Vitamin C 10.1mg 12%

Кальций 159 мг 16%

Железо 0,7 мг 4%

Опубликовано 6 мая 2020 г.

Салат из помидоров, огурцов и сыра моцарелла

Happly Unprocessed / Рецепты / Салат из помидоров, огурцов и сыра моцарелла

Автор: Debi4 Комментарии

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Свежий хрустящий салат капрезе с помидорами, созревшими на лозе, огурцами и свежим сыром моцарелла в легкой заправке, подается со свежим базиликом ~ взрыв лета в тарелке!

На самом деле нет двух вкусов, которые я люблю вместе больше, чем помидоры и базилик. Ну, ладно, может быть, 3… когда вы добавите сыр моцарелла!

Сегодня у нас есть отличный салат, в котором используется спелость, которую может обеспечить только Мать-природа, и 2 из этих ингредиентов выращены прямо в моем собственном саду.

Года не проходит, чтобы я не сажала огромный куст базилика и 3 разных сорта помидоров.

Это восхитительно свежее и чистое летнее блюдо готовится за считанные минуты. Просто разрежьте помидоры черри пополам, нарежьте моцареллу, красный лук и базилик и бросьте их в заправку, состоящую из небольшого количества оливкового масла, красного винного уксуса, бальзамического уксуса, соли и перца.

Это так просто. Ароматы, каждый сам по себе настолько крепкий, а вместе просто великолепный.

Я люблю посыпать сверху солью и перцем непосредственно перед подачей на стол. И я также не самый большой поклонник красного лука, но я обнаружил, что если вы замочите его в холодной воде на несколько минут, он избавит его от сырости.

Этот салат отлично подходит для легкого обеда. Он очень увлажняет, поэтому вы не чувствуете себя раздутым или виноватым после его употребления.

Знаете ли вы, что существует гениальный способ разрезать пополам связку помидоров черри? И вот я резал их один за другим!

Печать

Салат из помидоров, огурцов и сыра моцарелла.

★★★★★

5 из 2 отзывов

1 ½ чашки органических помидоров черри
1 органический английский огурец, очищенный и нарезанный кубиками
1 органический авокадо, нарезанный кубиками
4 унции свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками
2 чайные ложки органического красного лука, нарезанного кубиками
Горсть органического свежего базилика или петрушки
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 столовая ложка бальзамического уксуса
¼ чайной ложки морской соли и свежемолотого черного перца