Салат с колбасой с чесноком: Салат с колбасой и чесноком — калорийность, состав, описание

Салат с помидорами и колбасой рецепт с фото пошагово

Салат с помидорами и колбасой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с помидорами и колбасой? Подготовьте продукты. Колбасу можете использовать любую — вареную, сырокопченую, ветчину. Нарежьте её тонкой соломкой. Нарезать ее можно любым способом, но соломка, на мой взгляд, выглядит в этом салате более аппетитно.
   Нарезанную колбасу выложите в чашу для приготовления салата.

2. Шаг 2:

   Помидоры помойте и нарежьте крупными кусочками. Можете использовать и помидоры черри. Их будет достаточно разрезать на 2-4 части.
   Добавьте нарезанные помидоры в чашу к колбасе.

3. Шаг 3:

   Сыр натрите на крупной терке сразу положите в салат.
   Для салата я люблю использовать сыры твердых сортов. Они легко трутся на терке.

5. Шаг 4:

   Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку. Добавьте его прямо в салат.

6. Шаг 5:

   Заправьте все ингредиенты небольшим количеством майонеза и перемешайте.
   Много майонеза не рекомендую добавлять, так от помидоров будет выделяться сок и салат станет жидким.
   Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу.
   Приятного аппетита!

Для такого салата я люблю использовать ветчинную колбасу. Она плотная по консистенции и не имеет ярко выраженного вкуса, а значит не будет выбиваться из общего вкуса салата.
Для больше сытости можно добавить в салат пару вареных яиц. Так же их добавление положительно скажется на консистенции салата — они впитают в себя часть влаги, которая появляется от помидоров.
Вкус салата можно разнообразить добавлением болгарского перца, кукурузы, пекинской капусты. Вообще, салаты — это простор фантазии. Любое сочетание ингредиентов позволит получать новые вкусы.
Такой салат можно приготовить в качестве самостоятельной закуски к любому застолью.
Готовьте с удовольствием! Очень вкусно!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Готовим просто быстро вкусно для дома рецепты

Салаты простые легкие рецепты приготовления с фото

Салат с сыром рецепты с фото

Помидоры с чесноком

Салаты с майонезом как приготовить

Салаты с мясом

Чеснок с сыром

Салат с чесноком пошагово

Салат с сыром и чесноком

Мясные салаты с мясопродуктами готовим дома

Салат с помидорами и сыром

Помидоры быстро и вкусно рецепты в домашних условиях

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Колбаса с жиром — 436 ккал/100г
• Колбаса свиная — 274 ккал/100г
• Колбаса телячья — 316 ккал/100г
• Мясо вяленое — 264 ккал/100г
• Колбаса из телячьей печени — 265 ккал/100г
• Мортаделла — 345 ккал/100г
• Колбаса отдельная — 232 ккал/100г
• Жареная телячья колбаса — 343 ккал/100г
• Жареная свиная колбаса — 364 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г

Калорийность продуктов: Колбаса и колбасные изделия, Помидоры, Твёрдый сыр, Чеснок, Майонез

Салат с чесноком и сыром и с колбасой

Этот салатик готовится очень просто и быстро, вкус его порадует всех. Здесь гармонично сошлись твердый сыр с вашей самой любимой колбаской. Сочные нотки салату придает свежая морковь и консервированная кукуруза. Ну а пикантность этого салата создаётся любимым многими сочетанием сыра, чесночка и майонеза. Рассказываю рецепт.

Этот вкусный и простой салатик относится к категории салатов на скорую руку . Приготовление займет не более 10 минут вашего времени. Самое то, когда гости на пороге.

Содержание

• Рецепт салата с колбасой и сыром
• Рецепты салатов с колбасой и сыром
• Салат с колбасой и сыром: экспресс-рецепты. Разнообразие компонентов и особенности приготовления салатиков с колбасой и сыром
• Общие принципы приготовления салата с колбасой и сыром
• Рецепт 1. Салат с колбасой и сыром (наполненный консервированной фасолью)
• Рецепт 2. Салат с колбасой и сыром (наполненный яйцами и чесноком)
• Рецепт 3. Салат с колбасой и сыром (наполненный кукурузой и помидорами)
• Рецепт 4. Салат из колбасы и сыра (наполненный картофелем и оливками)
• Рецепт 5. Салат из колбасы и сыра (наполненный макаронами)
• Рецепт 6. Салат с колбасой и сыром (наполненный кальмарами и перепелиными яйцами)
• Рецепт 7. Салат с колбасой и сыром (наполненный йогуртом и сметаной)
• Хитрости и советы по приготовлению салата с колбасой и сыром
• Сытный салат с копченой колбасой и сыром
• Пошаговый рецепт

Рецепт салата с колбасой и сыром

Ингредиенты нашего салата с сыром и колбасой:

• сыр — 150 г;
• колбаса копчёная — 150 г;
• морковь (сырая) -1 штука;
• чеснок — 2-3 зубца;
• консервированная кукуруза ¾ банки;
• майонез — 2 ст. л;
• соль, перец — по вкусу.

Сырую морковку помыть и очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Колбаску и сыр нарезать тоненькой соломкой. В миске смешать нарезанные продукты с кукурузой и выдавленным в майонез чесноком. Перемешать, снять пробу, по необходимости добавить соль/перец и украсить рубленым укропом.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

6 комментариев

Отзыв написан 13 января 2015 в 15:32

вкусно только колбасы с сырм не хватает и маркови сырой нет одна сухая

Комментарий написан 13 января 2016 в 16:59

Очень вкусно и готовить быстро .

Откомментчено 21 декабря 2016 в 18:17

Сообщение написано 1 января 2017 в 20:42

Очень вкусный салат, и главное быстро! спасибо за рецепт))

Рецепты салатов с колбасой и сыром

Все рецепты салатов с колбасой и сыром были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с сыром. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с плавленным сыром.

Колбасу, огурцы и крабовые палочки нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок порезать мелко и все перемешать с майонезом. Потребуется: колбаса копченая, сыр, огурец, палочки крабовые, чеснок, майонез

Салат с колбасой и плавленым сыром

Салат «Аппетитный» (2)

Салат с сухариками (2)

Салат из кукурузы с колбасой и сыро

Салат с колбасой

Для соуса сыр мелко порубите и взбейте в блендере с маслом, лимонным соком, зеленью, смесью пряностей, сахаром и солью. Колбасу и перец нарежьте соломкой, сыр — кубиками. Листья салата нарвите. При подаче подготовленные ингредиент. Потребуется: сахар – 1 ст. ложка, соль по вкусу, смесь из пяти видов пряностей – 1/2 ч. ложки, зелень петрушки рубленная – 2 ст. ложки, сыр датский голубой – 50 г, сок лимонный – 1 ст. ложка, масло оливковое – 4 ст. ложки, листья зеленого салата – 50 г, сыр чедер – .

Салат с колбасным сыром

Салат Немецкий и Пальчики оближешь

Салат “Немецкий”: Колбасу, корнишоны, сыр нарезаем соломкой. Все перемешать и заправить майонезом. Солить не нужно. Салат “Пальчики оближешь”: Картофель и яйца отварить. Картофель, яйца, огурцы, сельдерей, окорочок нарезать кубиками. Добавить ко. Потребуется: Для немецкого салата: 1 банка корнишонов, 300 гр. копченой колбасы, 200 гр. сыра, майонез, Для салата “пальчики оближешь”: 200 гр. копченого куриного окорочка, 2 картофелины, 2 свежих огурца, 2 черешка сельдерея, 4 яйца, 100 гр. консервированной к.

Тонкой соломкой нарезаем курицу,трем на корейской терке сырые овощи Салат слегка подсолить. (курица,сыр уже соленые) Можно выложить слоями и украсить по желанию,а можно просто заправить майонезом и перемешать.Приятного аппетита! Потребуется: -100гр. копченой курочки(или копченой колбасы), -150 гр.сыра, -1 свежий огурец, -1 средняя сырая морковь, -1 банка кукурузы, -помидорки черри для украшения

Салат с колбасой и сыром: экспресс-рецепты. Разнообразие компонентов и особенности приготовления салатиков с колбасой и сыром

Простота процесса приготовления и изысканный вкус такого блюда, как салат с колбасой и сыром, дадут возможность, любой хозяйке проявить себя, свою фантазию, вкус и поэкспериментировать над созданием разнообразных яств, настоящих шедевров кулинарии.

Общие принципы приготовления салата с колбасой и сыром

Для создания такого кушанья, как салат с колбасой и сыром рекомендуется знать, а также учитывать общие принципы приготовления блюда:

• Основной ингредиент описываемого салата — колбаса практически для всех хозяек является вполне доступным продуктом, который с завидной лёгкостью может заменить любой вид мяса;

• Колбасу для такого салата можно подбирать любую: варёную, копчёную, сырокопченую, здесь всё будет зависеть от предпочтений самого кулинара и его окружения;

• При добавлении в салат такого компонента, как колбаса — любая хозяйка сэкономит массу времени, что лишний раз докажет незаменимость этого ингредиента.

• Сыр в салат также можно использовать практически любой, самое главное, чтобы этот продукт был качественным и свежим.

Рецепт 1. Салат с колбасой и сыром (наполненный консервированной фасолью)

Ингредиенты:

• Варёная колбаса (любая) – 250 гр.

• Фасоль (консервированная в томатном соусе) – 250 гр.

• Копчёный сулугуни – 200 гр.

• Сырная копчёная «косичка» – 200 гр.

• Огурцы (консервированные корнишоны) – 150 гр.

• Болгарский перчик (красный) – 2 шт.

• Зелень (сезонная) – 2 пучка.

• Масло – 2 ст. ложки.

• Майонез (Деликатесный) — по вкусовым предпочтениям.

• Соль, чёрный перчик (перемолотый) и другие специи – на любителя.

Способ приготовления:

Лук необходимо очистить от шелухи и нашинковать полукольцами. Часть маринада из банки с корнишонами соединить с кипячёной водой и залить этой жидкостью заранее подготовленный лук. Через 15 минут жидкость слить, а оставшийся лук тщательно промыть под водой и высушить при помощи полотенца.

Варёную колбасу нарезать тонкими полосками, а затем обжарить на разогретом масле до получения золотой корочки. Колбасу выложить при помощи шумовки на бумажное полотенце (сложенное в несколько раз) для стекания масла и дать ей остыть.

В отдельную чашку из банки выложить консервированную фасоль. А заготовленный сыр двух видов разобрать на волокнистые части, небольшой толщины.

Корнишоны выложить на дуршлаг, промыть под водой, обсушить с помощью полотенца и нарезать соломкой в той же пропорции, что и сыр. Мытые болгарские перцы, разрезать пополам и удалив сердцевину нарезать узенькой соломкой.

Подготовленные таким образом, компоненты салата выложить в глубокую чашку, добавить соль, перчик, специи согласно вкусовым качествам, соединить с майонезом и перемешать. Убрать салат в прохладное место или в холодильник для дальнейшего настаивания в течение получаса.

Украсить такое блюдо, как салат можно, листочками петрушки, красиво нарезанными огурцами, а середину обсыпать сыром с зеленью.

Рецепт 2. Салат с колбасой и сыром (наполненный яйцами и чесноком)

Ингредиенты:

• Колбаска (копчёная) — 400 гр.

• Сыр (твёрдого вида) – 250 гр.

• Яйца (сваренные и нарезанные) – 200 гр.

• Чеснок – 3 зубца.

• Петрушка – 1 пучочка.

• Базилик — на любителя.

• Соль, чёрный перемолотый перчик – на любителя.

Способ приготовления:

Колбасу нужно нарезать на небольшие по величине кубики. В отдельную посудину натереть сыр, используя среднюю тёрку. Зелень, предварительно вымытую и просушенную, мелко измельчить ножиком. А чеснок покрошить или выдавить, используя специальный для этого кухонный инструмент.

Сваренные яйца очистить, одно отложить в сторону, оставив его для украшения салата, а другие натереть на тёрке.

Важно! Салат необходимо выложить в подготовленную заранее посуду, слоями, каждый из которых густо смазать майонезом.

1. Берётся одна треть от копчёной колбасы и нарезается кубиками, которая затем выкладывается на дно посудины.

2. Поверх колбаса обсыпается укропом.

3. Укроп сверху заполняется половиной тёртого сыра.

4. Сыр поверх обсыпается нарезанной колбасой, оставшейся после заполнения первого слоя.

5. Колбаса покрывается поверх петрушкой.

6. Сверху петрушки выкладывают половину тёртых яиц.

7. На яйца давится чеснок.

8. Следующий слой составляют остатки нарезанной колбасы.

9. А колбаса покрывается второй частью укропа.

10. Крошатся оставшиеся яйца.

11. И всё это закрывается сверху натёртым сыром.

Перед тем как подать блюдо к столу, его можно украсить разрезанными на доли яйцами и листочками базилика. А также недолго подержать в холодильнике, для того чтобы приготовленный салат смог настояться.

Рецепт 3. Салат с колбасой и сыром (наполненный кукурузой и помидорами)

Ингредиенты:

• Колбаса – 250 гр.

• Перец (зелёного цвета) – 2 шт.

• Томаты (крупные) – 3 шт.

• Кукуруза (в виде консервов) – 1 банка.

• Сыр (острого вкуса) – 250 гр.

• Уксус (яблочного типа) – 4 ст. ложки.

• Масло – 3 ст. ложки.

• Базилик, майоран – на любителя.

• Соль, перчик (перемолотый красный) – согласно вкусовым качествам.

Способ приготовления:

Кукурузу нужно высыпать на сито, для полного отделения сока. Облить кипятком томаты и потом опустить их в холодную воду для лучшего отделения кожицы. Сняв кожицу разрезать их на половинки и удалить семечки. Мякоть же нарезать кубиками.

С мытых перцев убрать сердцевины, семечки, нарезать узкой соломкой. Огородный лук очистить и мелко нашинковать. Колбасу настрогать небольшими кружками.

В уксус, положив соль, перчик, чеснок, нужно добавить масло и взбить.

В специальную посуду для салата положить подготовленные кукурузу, лук, перец, томаты, колбасу. Добавив к этим компонентам сыр, базилик, майоран и получившийся соус. Всё тщательно смешать и дать салату немного настояться.

Рецепт 4. Салат из колбасы и сыра (наполненный картофелем и оливками)

Ингредиенты:

• Картошка – 250 гр.

• Колбаса (желательно копчёного типа) – 200 гр.

• Огурчики (свежие) – 100 гр.

• Майонез – 250 гр.

• Соль, перчик – на любителя.

Способ приготовления:

Картошку, отваренную в мундире, остудить и почистить. Варёным яйцам также дать возможность схлынуть, чтобы потом их почистить. Все эти компоненты нарезать кубиками и сложить в чистую посудину. Колбасу нарезать соломкой, добавить к картошке и яйцам, положив туда же порезанные огурчики.

Из банки с консервированными оливками необходимо слить жидкость. Добавить оливки к общей массе компонентов. Отдельно рекомендуется взбить сок лимона и майонез, и заправить салат полученным соусом. Дальше необходимо собрать получившийся салат горкой и украсить его поверх тёртым сыром.

Рецепт 5. Салат из колбасы и сыра (наполненный макаронами)

Ингредиенты:

• Колбаса (салями) -150 гр.

• Макароны (в виде бантиков) – 250 гр.

• Томаты (можно консервированные) – 2 шт.

• Луковица огородная – 1 шт.

• Зелень – согласно вкусовым предпочтениям.

• Масло (рафинированное) – 4 ст. ложки.

• Лимонный сок – 1 ст. ложка.

• Уксус – 1 ст. ложка.

• Сахар – 1 чайная ложка

• Горчица – согласно вкусу.

• Укроп, мелкоизмельченный – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Чтобы изготовить заправку, в растительное масло нужно влить сок лимона, уксус, сахар, горчицу и мелко накрошенный укроп.

Важно! В сваренные макароны на чуть подсоленной воде необходимо добавить рафинированное масло, для того, чтобы они не слипались.

Нарезанные в виде кубиков сыр, томаты и лук — полукольцами, салями-колечками, а огурец – средними по размеру брусочками, уложить в чашку для салата перемешать и залить заправкой.

Рецепт 6. Салат с колбасой и сыром (наполненный кальмарами и перепелиными яйцами)

Ингредиенты:

• Колбаса (копчёного вида) – 50 гр.

• Кальмары – 2 тушки.

• Яйца (варёные, перепелиные) – десяток.

• Грибы (шампиньоны) – 5 шт.

• Лук огородный – 1 шт.

• Гавайская смесь – 100 гр.

• Соус айоли – 150 гр.

Способ приготовления:

Отваренные тушки кальмаров, колбасу и сыр покрошить маленькими кубиками. Лук огородный также нашинковать кубиками. Грибы нарезать пластинками и пожарить.

Важно! Для того чтобы убрать горечь и остроту лука, его нужно посолить и полить лимонным соком хорошо помяв руками.

Грибочки нарезать пластинками и пожарить. Перепелиные яйца измельчить. Все компоненты смешать.

Отварить рис на овощном бульоне до полуготовности. Рис смешать с гавайской смесью и потушить на сковородке залив тем же бульоном до готового состояния. Добавить полученную смесь к другим заранее подготовленным и перемешенным компонентам.

Рецепт 7. Салат с колбасой и сыром (наполненный йогуртом и сметаной)

Ингредиенты:

• Колбаса (варёная) – 150 гр.

• Яйца (варёные) – 4 шт.

• Картошка (варёная) – 200 гр.

• Огурчики (консервированные) – 2 шт.

• Томаты (плотные) – 6 шт.

• Зелень (любая на вкус) – 1 пучок.

• Специи – на любителя.

Компоненты для соуса:

• Йогурт (сливочный) – 2 ст.

• Сметана – 2 ст. ложки.

• Сок лимончика – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Картошку, сваренную в мундире остудить и очистить.

Картошку, колбасу и сыр необходимо нарезать кубиками — 1-2 см. Огурцы, разрезанные вдоль на половинки, нужно нашинковать кружочками.

С помидор нужно снять кожицу (предварительно обдав их кипятком) и нарезать их на восемь долей, удалив при этом плодоножку. Отварные яйца нужно очистить и нарезать их на 8 долей. Отдельно почистить морковку, и потереть её на тёрке. Лук необходимо нашинковать соломкой, а зелень мелко измельчить.

Для получения соуса нужно: йогурт, сметану и сок лимончика смешать и обильно приправить солью, сахаром и перчиком.

Все ранее приготовленные компоненты перемешать и заправить приготовленным соусом.

Хитрости и советы по приготовлению салата с колбасой и сыром

• Для красивого оформления салата с колбасой и сыром необходимо применять, там, где это нужно – дрессинг (соусы, заправку для салатов).

• В салаты необязательно использовать дорогие по стоимости продукты, можно и дешёвые, но качественные и свежие.

• Перед тем как подать на стол салат, рекомендуется на некоторое время поставить его в холодильник или любое другое прохладное место для того, чтобы он настоялся.

• Облегчит процесс приготовления такого салата – разнообразие сортов и видов колбасы и сыра.

• Простота процесса приготовления такого салата и его составляющие компоненты дадут возможность кулинару приготовить это блюдо заранее, дав возможность ему не только настояться, но и не испортиться до прихода, к примеру, гостей.

• С такими ингредиентами, как колбаса и сыр – можно и нужно экспериментировать, создавая новые и вкусные блюда.

Сытный салат с копченой колбасой и сыром

• Поделиться
• Нравится 0

–>

Колбаса копченая – 200 гр

Яйцо куриное – 2 штуки

Сыр твердый – 100 гр

Огурец свежий – 1 штука

Лук зеленый – 0,5 пучка

Соль – по вкусу

Майонез – 3 ст. ложки

Основные преимущества предлагаемого салата – это доступность используемых для него продуктов и несложность приготовления. Ингредиенты нужно лишь измельчить и заправить любимым майонезом.

35 минут Порций 4 Легко

Если у вас нет времени на готовку сложных салатных блюд, а праздничное застолье хочется разнообразить вкусным блюдом, то возьмите на вооружение этот рецепт. Ингредиенты этого салата – копченая колбаса, отварные куриные яйца, свежий огурчик и сыр твердых сортов. Своеобразную свежесть салату придаем зеленый лук. Из специй в салате с копченой колбасой и сыром используется только соль, но по желанию можно сдобрить блюдо еще и черным молотым перцем. Майонез можно для заправки взять любой, но лучше с меньшим содержанием жирности. Из предложенных ингредиентов отварить нужно только куриные яйца. Затем под холодной водой остудить их и очистить от скорлупы.

Пошаговый рецепт

Нужные продукты для салата подготовлены, приступаем к их нарезке на разделочной доске. Начать можно, в принципе, с любого продукта. Колбасу нарезаем сначала на кольца, а затем наискосок измельчаем их в форме соломки. Нарезку из копченой колбасы перекладываем в миску.

Промываем свежий огурец. Если у него не горчит кожурка, то ее срезать не нужно. Измельчаем огурец так же, как и колбасу, т.е. соломкой. Добавляем измельченный огурчик к колбасе.

Очищенные куриные яйца просто шинкуем кубиками.

Промытые перья зеленого лука мелко нарезаем.

Сыр (он должен быть твердых сортов) натираем. Перекладываем сырную стружку к ингредиентам в миску.

Осталось наши измельченные продуктовые компоненты заправить любым майонезом и сдобрить солью (а также по желанию – молотым черным перчиком).

Смешиваем ингредиенты в миске обычной ложкой.

Сытный аппетитный салат готов. Подать его к столу можно в общем подходящем салатнике или разложить порционно в креманки. Приятного вам перекуса!

“

Салат с колбасой и фасолью — Foodie Fox Valley

Опубликовано: 22 февраля 2015 г. · Изменено: 2 сентября 2022 г. Автор: Fox Valley Foodie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

• Фейсбук15

• Твиттер

Теплый салат? Салат с колбасой? Фасоль и колбаса? Вы можете насмехаться, но этот салат с колбасой и фасолью — это не только приятный отдых от обыденности, но и очень вкусно!

Если бы я когда-нибудь сам наткнулся на этот рецепт, я бы легко пропустил его. Однако, к счастью для меня, моя бабушка приготовила его для семейного торжества. Моя бабушка похожа на царя еды Мидаса. Вместо того, чтобы все, к чему она прикасается, превращалось в золото, это просто чертовски вкусно. Ее восхитительно простой салат не является исключением.

Что это?

Я люблю теплый салат моей бабушки с колбасой и белой фасолью, потому что его легко приготовить, белая фасоль и чесночная колбаса сытны, и каждый кусочек полон аромата! Красный винный уксус придает блюду пикантный вкус, а капля острого соуса придает приятный вкус. Разнообразие хрустящих овощей не только оживляет блюдо, но и придает ему свежий вкус! Это простое семейное блюдо понравится всей семье.

Ингредиенты и заменители

• Белая фасоль — Белая фасоль каннеллини или любая другая белая фасоль. Хотя я считаю, что белая фасоль лучше подходит для этого блюда, вы также можете использовать черную фасоль.
• Зеленый лук
• Зубчики чеснока
• Оливковое масло — Можно заменить другими растительными маслами.
• Уксус из красного вина
• Свежая петрушка — вам нужна плосколистная петрушка, а не итальянская петрушка.
• Свежие помидоры
• Сладкий перец — Красный болгарский перец — отличный вариант.
• Чесночная колбаса — Вы можете заменить сладкими итальянскими колбасками или использовать колбасу из индейки или курицы для более здорового варианта.
• Острый соус — Я использую соус Табаско.

Дополнительно: В этот рецепт можно добавить ваши любимые ингредиенты, такие как красный лук, черный перец или свежие травы.

Как приготовить

Начните приготовление этого теплого салата с колбасой и фасолью, обжарив нарезанную колбасу в большой сковороде на среднем огне. Перемешивайте по мере необходимости, чтобы предотвратить подгорание, и готовьте сосиски, пока они не станут хорошо обжаренными.

Когда колбаса будет готова, на дне сковороды будет скапливаться жир. Деглазируйте фонд с красным винным уксусом, затем добавьте все ингредиенты в сковороду, чтобы они нагрелись. Нагрейте теплую смесь фасоли в течение примерно пяти минут, затем подавайте в большой миске.

Другие простые рецепты салатов

Хранение и разогрев остатков

Этот салат следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике и наслаждаться им в течение пяти дней. Вы можете осторожно разогреть салатную смесь в небольшой кастрюле на плите или разогреть отдельные порции в микроволновой печи.

Не могли бы вы сделать мне одолжение? Если вам понравился мой пост, не могли бы вы поделиться им с друзьями? Вы можете увидеть больше моих рецептов, поставив мне лайк на Facebook, а также подпишитесь на меня в Pinterest. В противном случае следите за новостями, получая каждую новую публикацию прямо в свой почтовый ящик, подписавшись сегодня.

• ▢ 32 унции консервированной белой фасоли каннеллини или другой фасоли
• ▢ ½ чашки нарезанного зеленого лука
• ▢ 2 зубчика измельченного чеснока
• ▢ 6 столовых ложек оливкового масла
• столовых ложек красного вина ▢0010
• ▢ 2 tablespoons parsley
• ▢ 1 large tomato chopped
• ▢ ½ sweet pepper chopped
• ▢ ½ pound garlic sausage sliced ​​into 1” pieces
• ▢ Tabasco sauce and or red pepper flakes

• Place garlic sausage в кастрюле и обжарить на среднем огне.

• Деглазируйте уксусом и добавьте оставшиеся ингредиенты. Я сливаю большую часть жидкости из банки с фасолью, но мне нравится добавлять пару столовых ложек, чтобы загустить соус салата.

• Нагревать 5-10 минут и подавать горячим.

• Сверху дополнительно посыпать нарезанной петрушкой.

Калорийность: 633 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 24 г | Жир: 37 г | Насыщенные жиры: 8 г | Полиненасыщенные жиры: 4 г | Мононенасыщенные жиры: 22 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 499 мг | Калий: 1308 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 778 МЕ | Витамин С: 16 мг | Кальций: 190 мг | Железо: 8 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это сегодня! Упомяните @FoxValleyFoodie или отметьте #foxvalleyfoodie!

Взаимодействие с читателем

Салат с итальянскими колбасками на гриле — немного бекона

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по моей ссылке. Нажмите здесь, чтобы узнать подробности.

My Салат с итальянскими колбасками наполнен свежими летними овощами, бурратой со сливками и сочными колбасками для идеального летнего обеда без нагрева кухни! Добавьте яркую лимонную заправку, и вы получите блюдо, достойное регулярного чередования.

Всем привет.

Салат с итальянскими колбасками

Одним из моих любимых блюд на близлежащих итальянских фестивалях является булочка с колбасой, перцем и луком. Это всегда вкусно и является основным продуктом нашего региона.

Сегодня предлагаю вам салат на основе этих бутербродов! Я добавил несколько цуккини (воспользовавшись летней щедростью) и завершил все это бурратой, так как я думаю, что большинство блюд лучше с небольшим количеством сыра.

Конечно, вы могли бы сложить все в горячую кашу, но мне нравится выкладывать все это в тарелку и подавать с ломтиком или двумя жареными хлебцами для хруста.

Давайте углубимся в детали?

Что тебе нужно?

• Итальянская колбаса – Вы можете использовать свинину или курицу/индейку. Просто убедитесь, что у вас есть около одного фунта.
• Летние овощи – Кабачки (или другие летние кабачки), перец и сладкий лук.
• Сыр — Буррата из-за его кремообразности — мой фаворит. Можно заменить на моцареллу или рикотту.
• Базилик – Пара горстей свежих листьев.
• Лимонная заправка – Базовая заправка на основе оливкового масла с добавлением лимона, красного винного уксуса и горчицы.

Как это сделать

Чтобы приготовить салат с колбасой на гриле, сначала обжарьте нарезанные овощи, затем приготовьте колбасу и нарежьте ее. Смешайте все с лимонной заправкой и посыпьте свежей зеленью и сыром.

1. Овощи на гриле

Нарежьте цукини, перец и лук ломтиками и смешайте с небольшим количеством оливкового масла. Сначала приступайте к кабачкам, так как они готовятся дольше. Затем добавьте перец и лук и готовьте, пока все не станет мягким и не подрумянится.

Совет : Я люблю свою корзину для гриля и использую ее постоянно. Это упрощает приготовление нарезанных овощей на гриле.

2. Колбаса на гриле

Наденьте звенья и готовьте со всех сторон, пока они не достигнут температуры 165F в центре и не подрумянятся снаружи. Затем отнесите их на разделочную доску и нарежьте.

3. Заправка

Взбейте масло, лимон/уксус, горчицу и соль, пока они хорошо не смешаются.

4. Подавать

Смешайте овощи-гриль и ломтики колбасы с заправкой и базиликом. Подавайте с бурратой, которую каждый кладет в свою тарелку, и ломтиками жареного хлеба.

Если вы попробуете мой рецепт, я буду рад услышать от вас в комментариях ваш опыт и оценку! И я с удовольствием отвечу на любые ваши вопросы.

Вы можете связаться со мной, подписавшись на мои электронные письма (см. форму на боковой панели или под карточкой рецепта), поставив лайк на моей странице FACEBOOK или подписавшись на меня в PINTEREST.

– Береги себя, Аннемари

Распечатать рецепт

Салат с жареными итальянскими колбасками

Разогрейте гриль, чтобы приготовить салат из летних цуккини и перца, смешанных с итальянскими колбасками и сбрызнутых яркой лимонной заправкой. Завершите это легкое блюдо поджаренным на гриле хлебом и бурратой.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Блюдо: основное блюдо

Кухня: итальянская0007

Порции: 4

Калории: 600KCAL

Автор: Justalittlebitofbacon

Салат из колбасы

• 2 Средний Zucchini
• 1 Большой сладкий нойон
• 2-3 Sillfpers
• OL OL OL OLION
• 2-3 Скалкой
• OL OL OLIONE
• 2-3 СКЛЕРСА
• OL OL OLIONE
• . сладкие итальянские колбасные звенья, около 1 фунта
• 1/2 стакана листьев свежего базилика, порванных или нарезанных
• 4 маленьких шарика буррата, два больших, разорванных пополам

Лимонная заправка

• 3 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 2 ч. л. дижонской горчицы
• 1/2 ч. л. соли

• Гриль с полным предварительным разогревом9: 9.

• Овощи: Нарежьте цуккини, лук и болгарский перец ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Перемешайте с оливковым маслом и кошерной солью, держа кабачки и перец/лук отдельно. Используя корзину для гриля, обжарьте кабачки на среднем огне с закрытой крышкой гриля в течение 5 минут. Затем перемешайте и добавьте перец/лук в корзину. Жарить под крышкой 12-15 минут, перемешав 2-3 раза.