Салат С Фунчозой И С Курицей. Салат с фунчоза с курицей

Салат С Фунчозой И С Курицей

Салат с фунчозой и курицей

Что такое фунчоза? Это рисовая лапша, популярная в странах Азии и уверенно захватывающая кухни всего мира. Дающая энергию продукт, не добавляющий лишние сантиметры и килограммы.

Где и когда появилась фунчоза история умалчивает. Но сей кулинарный подвиг себе приписывают японцы, китайцы, тайцы, корейцы и прочие ЦЫ =)

Перейдём собственно к рецепту и приготовим салат с фунчозой и курицей. Главное к этому овощному салату с курицей правильно отварить рисовую лапшу.

Постарайтесь не переварить фунчозу, переваренная получится раскисшей, а недоваренная прилипнет к зубам, правильно отваренная рисовая лапша получится мягкой и слегка хрустящей.

Фунчоза (рисовая лапша) – 50 грамм
курица – 3 варёных бедра
1 большая луковица
1 болгарский перец
1 морковь
6 зубчиков чеснока
2 ч. л. сахара

2 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца

Приготовление салата с фунчозой и курицей

Укоротить фунчозу с помощью кухонных ножниц, короткая рисовая лапша проста в обращении.

Нарезать соломкой морковь, лук и болгарский перец. Обжарить овощи в масле на сковороде до мягкости.

Снять кожу и отделить мясо от костей куриных бёдр, обжарить немного на сильном огне, для придания курице цвета.

Добавить к курице обжаренные овощи, раздавленные зубчики чеснока, специи и охлаждённую фунчозу. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Дать салату немного постоять, чтобы все ингредиенты пропитались. После приступать к трапезе!

Все материалы на samovarim.ru взяты из открытых источников с обратной ссылкой на материал и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам и если Вы обнаружили материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, сообщите нам. *Администрация сайта не несет ответственности за содержание материала.

Копирование материала с samovarim.ru разрешено только с обратной ссылкой на сайт.

Салат из фунчозы с овощами и курицей — Блог Милы

Салат из фунчозы с овощами и курицей — вкусный, сытный салат, к тому же готовится очень просто и быстро (не считая времени маринования). У салата восточный аромат, но привычный европейскому желудку вкус. Может выступать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Если не использовать куриное филе, салат можно приготовить в пост или вегетарианцам.

Ингредиенты:

120 гр. фунчозы
300 гр. куриного филе (или филе индейки)
200 гр. моркови
200 гр. болгарского перца
200 гр. огурцов
200 гр. лука
растительное масло для жарки
3 ст. л. соевого соуса или соль
1 ст. л. лимонного сока
перец
зелень
1 ч. л. молотого кориандра

Фунчоза — стеклянная лапша. Стеклянную лапшу делают из чистого крахмала и воды. Крахмал добывают из разных овощей и фруктов — бобовых, картофеля и прочих корнеплодов. Стеклянную лапшу не нужно варить — достаточно залить водой и немного подождать. Для салатов и спринг-роллов стоит заливать лапшу горячей водой, а если блюдо предполагает термическую обработку (например,в суп или обжаривать), то замачиваем в холодной воде и добавляем в блюдо в самую последнюю очередь.

стеклянная лапша

Приготовление:

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Куриное филе нарезать соломкой.

На разогретом растительном масле обжарить лук. Добавить филе и жарить в течение 10 минут.

В это время морковь очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови). Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой.

Фунчозу залить кипятком на 3-5 минут (или приготовить так, как написано на упаковке). Кипяток слить, фунчозу промыть холодной водой и нарезать соломкой (если длинная).

К обжаренному куриному филе добавить морковь и перец, жарить все вместе 3-4 минуты.

Огурцы нарезать тонкой соломкой.

Зелень мелко нарезать

Смешать фунчозу с огурцами, зеленью и обжаренным куриным филе с овощами. Посыпать свежемолотым кориандром и полить соевым соусом (или просто посолить, но с соевым соусом получается вкуснее и ароматнее) и лимонным соком.

Так как фунчоза не имеет своего вкуса, то желательно дать салату настояться в течение часа, чтобы лапша напиталась ароматом овощей и приправ.

Салат из фунчозы с овощами и курицей

Салат из фунчозы с овощами и курицей готов. Приятного аппетита!

laksena.ru

Салат с фунчозой и курицей

Салат с курицей и яичными блинчиками

Время: 30 мин.Состав: вода, куриная грудка, лук репчатый, майонез, сахар, соль, яйцо, уксус столовый 9 процентный

Салат из огурцов в томате

Время: 60 мин.Состав: лук репчатый, масло растительное, огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус столовый 9 процентный, перец чилли жгучий

Салат из свеклы и фасоли

Время: 60 мин.Состав: вода, куриные окорочка копченые, лук репчатый, майонез, сахар, свекла, фасоль красная консервированная, яйцо, огурцы консервированные, уксус столовый 9 процентный

Салат из кабачков без стерилизации

Время: 60 мин.Состав: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный

Салат из свеклы и чернослива

Время: 60 мин.Состав: куриная грудка, майонез, орехи грецкие, свекла, чернослив, чеснок

Салат с фунчозой и курицей

Время: 20 мин.Состав: куриная грудка копченая, маслины консервированные, перец болгарский, укроп, огурцы консервированные, фунчоза, заправка для фунчозы

Салат с говяжьей печенью

Время: 30 мин.Состав: вода, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль, соус соевый, горчица зерновая, печень телячья, томаты черри, салат китайский, уксусная кислота 70 процентная, прованские травы, бальзамический уксус

Салат с креветками и помидорами

Время: 30 мин.Состав: креветки, томаты черри, салат китайский, сыр фетакса, соус песто

Салат с форелью

Время: 30 мин.Состав: горчица, огурцы свежие, перец черный молотый, сметана, соль, укроп, яблоки, яйцо, сыр фетакса, форель слабосоленая

Салат с груздями

Время: 30 мин.Состав: картофель, лук репчатый, майонез, укроп, грузди соленые

rusdinner.ru

Салат с фунчозой и курицей - рецепт с фото

Если вы хотите разнообразить ваше меню и приготовить вкусный пикантный салат, то сделайте его с фунчозой и курицей. Тем более, что готовится он очень просто, быстро и выходит не только очень вкусный, но и достаточно сытный — он прекрасно подойдет для хорошего ужина. Я люблю готовить этот салат из фунчозы с минимальным количеством ингредиентов, чтобы чувствовался вкус курицы. Я добавляю в него немного маринованной по-быстрому моркови, лука, чеснока и зелени. Блюдо получается очень приятное и немного острое, а добавление соевого соуса делает его насыщенным и ярким. Такой салат можно сразу подавать к столу или, при возможности, дать постоять половину часа, для легкого маринования.

Ингредиенты:

100 — 150 гр готовой фунчозы
1 куриная грудка
1 небольшая луковица
2 дольки чеснока
1 средняя морковь
любая зелень
2 ст ложки соевого соуса
1 ст ложка 9% столового уксуса
соль, перец
острый перец, приправы
немного растительного или оливкового масла

Способ приготовления

В первую очередь, нарезаем или натираем морковь для салата тонкой соломкой, смешиваем ее с нашинкованным тонко луком и добавляем уксус с соевым соусом. Можно сразу все посолить, поперчить, перемешать и дать так помариноваться, пока мы готовим курицу. Филе птицы режем небольшими полосками и быстро обжариваем на растительном или оливковом масле на сковороде. Нам не надо зажаривать его до румяности и корочки, оно должно оставаться сочным, нежным и, всего лишь, дойти до готовности. Даем курице немного остыть и смешиваем ее с готовой фунчозой, затем присоединяем морковь с луком. При необходимости еще солим и перчим салат, добавляем приправы и мелко порезанную зелень с измельченным чесноком. Если вам не хватает остроты и аромата в салате из фунчозы, то смело добавляйте соевый соус, уксус и острый перец. Приятного аппетита.

Салат с фунчозой и курицей

Рецепт «салат фунчоза с курицей». Приготовление корейского салата начнем с овощей. Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до легкого золотистого цвета.

Готовь Салат с фунчозой и курицей: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты.

Салат с фунчозой и курицей — это очень легкий и простой салат, который готовится довольно быстро. Восточная нотка, легкая остринка делают этот салат неповторимым и очень вкусным.

Прошло 5 минут, фунчоза «заварилась», стала мягкая и прозрачная. Помещаем фунчозу в дуршлаг, промываем холодной кипяченой водой. Салат с копченой куриной грудкой и черносливом. 40 мин 5 Легко 0.

Салат с фунчозой и курицей разнообразит ваш стол и порадует гостей. С его приготовлением справится даже начинающий повар. Попробуйте приготовить этот вкусный азиатский салат вместе с нами.

Салаты с фунчозой и овощами помогают уменьшить количество жиров и сахара в организме, но сохранить при этом энергию. Например, подавая салат из фунчозы с курицей и овощами можно дополнить его соевым соусом.

Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки обжаренной курицы, то получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей – добавляйте продукты по своему вкусу и изобретайте собственные рецепты салатов с фунчозой – в принципе

Салат с фунчозой и курицей. Если хочется попробовать что- нибудь необычное и оригинальное, то предлагаем вашему вниманию приготовление салата с добавлением мяса курицы, кунжута и огурца.

Салат с фунчозой и курицей. Не так давно в супермаркетах появился такой продукт азиатской кухни как фунчоза. Это такая «стеклянная» тонкая лапша, которую готовят с приправами из маринованного перца и различных овощей.

Сварить фунчозу и откинуть на сито. Добавить лапшу с курицей в миску к овощам. Переложить в салатницы. Наш вкусный салат с фунчозой и курицей «Ля-минор» готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Фунчоза с курицей и овощами. Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе, которое обладает оригинальным вкусом. Самым популярным из салатов с фунчозой является салат Фунчоза по-корейски, который полюбили многие хозяйки.

Салат с курицей, фунчозой и овощами. 01 Фев 2018, Сегодня я предлагаю вам чудесный салат с фунчозой, курицей и овощами – рецепт простой и при этом очень вкусный!

salatli.ru

Фунчоза с курицей

Фунчоза – это китайская лапша из рисовой или бобовой муки. Своим внешним видом она очень похожа на полупрозрачную длинную вермишель. Купить ее можно в любом крупном супермаркете, где есть отдел с национальными продуктами. Она обладает нейтральным вкусом и практически ничем не пахнет, но в то же время прекрасно впитывает ароматы и вкусы других продуктов. Рисовая лапша хорошо усваивается, поэтому ее можно употреблять и взрослым, и детям. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить оригинальный салат из фунчозы с курицей и разными овощами.

Фунчоза с курицей и овощами – рецепт

Ингредиенты:

фунчоза – 100 г;
свежий огурец – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
куриное филе – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
перец чили – по вкусу;
соевый соус – 2 ст. ложки.

Приготовление

Как приготовить фунчозу с курицей? Берем рисовую лапшу, отвариваем ее в кипящей воде примерно 5 минут или просто заливаем кипятком, оставляем замоченной на 15 минут. Куриное филе тоже отвариваем, охлаждаем и измельчаем кубиками. Огурец моем, обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Болгарский перец моем, очищаем от семян, плодоножки и нарезаем полосками. Для приготовления заправки очищаем чеснок и выдавливаем его в пиалку. Добавляем перец чили (по вкусу), оливковое масло, соевый соус и все хорошенько перемешиваем. Готовую фунчозу откидываем в дуршлаг, промываем холодной водой и разрезаем поперек на несколько частей. Перекладываем все приготовленные ингредиенты в салатник, заправляем соусом и при помощи двух вилок аккуратно перемешиваем. Ставим готовый салат в холодильник и даем ему настояться в течение 2 часов.

Рецепт этого салата с фунчозой и курицей можно разнообразить, добавив по своему усмотрению копченую колбасу, ветчину или любое отварное мясо. Его можно подавать на стол в качестве гарнира к рыбным или мясным блюдам или как самостоятельную закуску. Перед подачей не забудьте украсить угощение свежими веточками укропа, кинзы петрушки.

Фунчоза с курицей и грибами

Ингредиенты:

фунчоза – 50 г;
куриное филе – 100 г;
морковь – 100 г;
лук – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
грибы – 100 г;
соевый соус – для заправки;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло.

Приготовление

Лук, морковь и отварное филе нарезаем тонкой соломкой. Грибы и перец режем небольшими ломтиками.

Наливаем в сковороду немного масла, обжариваем до золотистого цвета лук. Затем добавляем курицу, болгарский перец и грибы. Готовим все на медленном огне примерно 5 минут.

Оставляем овощи немного остыть, а тем временем заливаем фунчозу кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду, рисовую лапшу промываем холодной водой и смешиваем с курицей, грибами и овощами. Далее добавляем немного соевого соуса, соль и перец по вкусу. Ставим готовый салат в холодильник и даем ему настояться примерно 2 часа.

Фунчоза с курицей в мультиварке

Стоит отметить, что из фунчозы и курицы готовят не только салаты, но и потрясающе вкусные горячие блюда. Вот одно из них.

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;
фунчоза – 100 г;
репчатый лук – 100 г;
болгарский перец – 100 г;
морковь – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. ложки;
кориандр, соль, специи – по вкусу;
вода – 1,5 ст.

Приготовление

Куриное мясо промываем и нарезаем филе небольшими кубиками. Репчатый лук, болгарский перец и морковь чистим и измельчаем мелкими кусочками. Фунчозу ломаем на кусочки произвольной длины. В чашу мультиварки наливаем немного масла и кладем подготовленные овощи и куриное мясо. Приправляем все солью, специями, заливаем водой и перемешиваем.

Выбираем режим «Тушение» и готовим при закрытой крышке примерно 50 минут. По истечению времени добавляем фунчозу и тушим все вместе еще 10 минут на том же режиме. Перекладываем готовую фунчозу с куриным филе в красивую чашу, поливаем соевым соусом и подаем на стол.

womanadvice.ru

Салат С Фунчозой И С Курицей. Салат с фунчоза с курицей