Салат ромашка рецепт с фото с чипсами: Салат Ромашка с чипсами рецепт с фото пошагово и видео

Салат подсолнух с чипсами и кукурузой (83 фото)

1

Салат подсолнух с кукурузой

2

Салаты подсолнух и Мимоза

3

Сырная Ромашка рецепт с фото

4

Салат подсолнух Ингредиенты

5

Украшение из чипсов

6

Салат подсолнух с копченой курицей и грибами

7

Украшение салата подсолнух

8

Салат подсолнух с виноградом

9

Салат подсолнух с копченой курицей

10

Салат подсолнух с колбасой и корейской морковью чипсами рецепты

11

Салют подсолнух

12

Салаты на день рождения подсолнух

13

Салат подсолнух с чипсами и курицей

14

Салат Ромашка и подсолнух

15

Салат подсолнух с курицей

16

Салат подсолнух с икрой

17

Салат подсолнух с чипсами

18

Салат солнышко с чипсами

19

Салат подсолнух

20

Салаты подсолнух и Мимоза

21

Салат подсолнух с чипсами Лейс

22

Салат подсолнух с ветчиной

23

Салат с чипсами и маслинами

24

Салат подсолнух Оксана Пашко

25

Салат с чипсами

26

Салат подсолнух 450гр

27

Салат Ромашка с чипсами

28

Салат подсолнух с чипсами

29

Украшение салата подсолнух

30

Новогодний салат подсолнух

31

Салат солнце с чипсами

32

Салат подсолнух с чипсами Лейс

33

Салат Хризантема с чипсами

34

Салат украшенный чипсами

35

Красивые салаты

36

Украшение салата подсолнух

37

Салат подсолнух

38

Салат подсолнух

39

Салат «подсолнух» (с шампиньонами)

40

Салат подсолнух с чипсами

41

Украшение салата подсолнух

42

Салат подсолнух с чипсами и курицей

43

Салат подсолнух с чипсами фото на белом фоне

44

Украшение салата подсолнух

45

Украшение из чипсов

46

Салаты подсолнух и Мимоза

47

Салат с чипсами

48

Салат подсолнух с чипсами

49

Салат подсолнух с чипсами и кукурузой

50

Салат подсолнух с семечками

51

Салат подсолнух с чипсами

52

Салат подсолнух

53

Салат соняшник

54

Салат подсолнух

55

Салат подсолнух

56

Салат с ананасом и курицей и чипсами

57

Салат подсолнух с чипсами и курицей

58

Украшение салата подсолнух

59

Салат подсолнух на новый год

60

Салат подсолнух цыганка готовит

61

Салат подсолнух с чипсами рецепт классический пошаговый

62

Салат подсолнух с чипсами

63

Салат подсолнух с ананасом и курицей

64

Подсолнух салат раскраска

65

Салат подсолнух 450гр

66

Салат подсолнух

67

Салат соняшник

68

Салат подсолнух с чипсами печень трески

69

Салат подсолнух 450гр

70

Красивое украшение салат подсолнух

71

Салат подсолнух

72

Салат подсолнух с соленой красной рыбой

73

Салат подсолнух с чипсами и копченой курицей

74
75
76
77
78
79

80
81
82
83

Салат Подсолнух с курицей — пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Автор: Сергей Джуренко

Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Есть множество салатов, которые готовятся из большого количества ингредиентов и щедро заправляются майонезом. Иногда, для небольших застолий, мы готовим слоеный салат с курицей и грибами в виде подсолнуха. Закуска получается вкусной и сытной – отлично подходит для праздника и всегда украшает стол. И готовится она достаточно просто, без значительных трудозатрат.

Большей частью, слоистые закуски характерны для отечественной кухни. Когда-то сложилось впечатление, что домашние салаты ориентированы на майонез, должны быть калорийными и быть одновременно и закуской, и вторым блюдом.

Рецептов закуски в виде подсолнуха, как оказалось, достаточно много. В рецепте всегда есть отваренная курица и грибы. Причем что интересно, грибы используются двух видов – маринованные и обжаренные с луком. Другие компоненты – яйца, твердый сыр, могут добавляться или нет, это на усмотрение. Верх закуски украшается половинками черных оливок – стилизация под черные семечки, а лепестки цветка формируются с помощью картофельных чипсов.

Домашний салат Подсолнух, готовится на большом блюде или тарелке – для подачи к столу. Редко это порционное блюдо — сложно сформировать лепестки цветка. Стоит учитывать, что это блюдо калорийное – оливки, майонез, твердый сыр. Да и картофельные чипсы содержать растительное масло. Важно, чтобы закуска пропиталась и охладилась, тогда она будет самая вкусная.

Сохранить

Слушать рецепт

Ингредиенты

4 порции

  • Шампиньоны 200 гр
  • Куриное филе 1 шт
  • Яйца 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Оливки без косточек 20-25 шт
  • Твердый сыр 50 гр
  • Майонез «Провансаль» 50 мл
  • Картофельные чипсы 20-25 шт
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Соль, черный перец специи
  • Уксус, лавровый лист, перец черный и душистый, гвоздика для маринада

Посмотрите похожие рецепты

Пошаговый рецепт

  1. На мой взгляд, салат Подсолнух — это закуска, чем-то похожая на салат мимоза – он такой же нежный и мягкий. Мне такие блюда нравятся, я ем их со свежим хлебом. Все ингредиенты для салата доступны и есть практически в любом магазине. Примечательно, что все компоненты, которые требуют термообработки, можно подготовить одновременно в разных кастрюльках. И остывают они также одновременно, и полностью готовы для укладки слоями.
  2. Для начала стоит сварить и обжарить те ингредиенты, которые требуют подготовки. Я использую крупные шампиньоны. Хотя, при желании, можно готовить закуску с лесными грибами – будет еще вкуснее. В небольшой кастрюльке нагреть 1 л воды, добавить 2 ст.л. пищевого уксуса, 1-2 лавровых листа, несколько горошин черного и душистого перца, немного гвоздики и соли. Варить 2-3 крупных гриба в течение 5 мин. Затем охладить их в маринаде. Это отличная альтернатива покупным маринованным шампиньонам.
  3. Одновременно сварить куриное филе в воде без специй и соли. Время отваривания курятины – 25-30 мин. Затем куриное филе надо охладить. Очистить и мелко нарезать лук. В сковородке разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить на нем лук до мягкости. Добавить нарезанные пластинками оставшиеся грибы. Постоянно помешивая, обжаривать все вместе. Грибы выпустят влагу, которая быстро испарится. Как только грибы начнут темнеть и румяниться, снять их с огня и охладить. Сварить и очистить куриные яйца.
  4. Укладывать салат Подсолнух слоями удобно в большое кулинарное кольцо. Я купил интересную модель такого кухонного гаджета – в нем можно изменять диаметр. Я укладывал закуску с размером 16 см – как раз на предложенное количество ингредиентов. На дно большой тарелки можно положить немного зелени – латук, петрушка и т.д. Затем установить кольцо. Куриное филе мелко нарезать и уложить самым нижним слоем. Посолить и поперчить курицу, смазать небольшим количеством майонеза.
  5. Кстати, во многих рецептах советуют наносить майонез на внутренние слои в виде сеточки – можно и так, это непринципиально. Поверх куриного филе выложить все обжаренные с луком грибы и разровнять слой. Грибы также надо смазать небольшим количеством майонеза. Кстати, чтобы салат не получился рыхлым, слои стоит немного уплотнять ложкой перед смазыванием майонезом.
  6. Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам и отделить белок от желтка. Желтки пока отложить в сторону, а белки нарубить ножом. Посыпать белками слой грибов. Маринованные шампиньоны нарезать пластинками и разложить поверх белков. Затем натереть твердый сыр на мелкую терку и посыпать им маринованные грибы. Сыр лучше использовать не очень мягкий – хорошо подойдет пармезан или грана падано. Поверх сыра нанести небольшое количество майонеза и разровнять его.
  7. Желтки натереть на мелкую терку и посыпать ими салат Подсолнух. Собственно это последний слой ингредиентов, перед формированием верха салата. Можно поступить следующим образом. Черные оливки без косточек разрезать пополам и дать стечь лишней жидкости. Разложить оливки поверх яичных желтков в виде косой сетки, и нанести линии майонеза в промежутках.
  8. Второй вариант, более простой – я так и делаю, обильно смазать желтки майонезом и разложить половинки черных оливок. Стоить учесть, что оливки достаточно калорийные, а на небольшой салат их может потребоваться банка или даже больше. Поэтому я редко укладываю половинки оливок плотно – оставляю значительные промежутки. Тут все на ваше усмотрение.
  9. Аккуратно снять кулинарное кольцо, стараясь не повредить слои. Затем надо поставить салат Подсолнух в холодильник на 1-2 часа. За это время он пропитается и основательно охладится. Тем временем надо подготовить картофельные чипсы. Конечно же, всегда хочется, чтобы лепестки подсолнуха были желтыми. Для этого хорошо подходят чипсы с сыром – у них оттенок приближается к желтому.
  10. После того как закуска охладилась и пропиталась, достать ее из холодильника. Чипсы высыпать из пакета в большую миску и отобрать 20-25 шт. Они должны быть овальным, приблизительно одинакового размера и без сколов. Оставшиеся чипсы можно съесть. Обложить ровными чипсами салат по кругу в виде лепестков. Стоит немного заглублять чипсы в салат с боков – буквально на несколько миллиметров, чтобы они держались.
  11. Закуска готова к подаче. После того, как уложены лепестки, дополнительно охлаждать салат и ждать уже не надо. Садитесь за стол и приступайте к трапезе. Вообще-то, это закуска, хотя многие со мной поспорят. Я очень люблю такое блюдо со свежим хлебом. И часто это единственное блюдо для обеда.
  12. Салат не стоит оставлять в холодильнике надолго – размокнут чипсы. Куриное филе можно обжаривать, тогда салат получится немного «суше». Лесные грибы дадут закуске непревзойденный вкус и аромат.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с грибами, с курицей, с сыром, с яйцами.

Вкусный и красивый салат в виде подсолнуха – украшение праздничного стола. Наслаждайтесь!

Факты про рецепт
Выход: 4 Порции
Калорийность: 250
Подготовка: 45 мин
Приготовление: 15 мин
Готовится за: 1 час (без учета пропитки и охлаждения)
Кухня: Европейская
Рейтинг:





4.7 Оценок:
2253

Клубничный фруктовый салат с ромашковым сиропом

Клубнично-ромашковый фруктовый салат с йогуртом

Этот свежий гарнир для позднего завтрака наполнен сладкими ягодами, сливочным йогуртом и цветочным ромашковым сиропом. Это отличный гарнир или летний десерт!

Перейти к рецепту

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Оценок пока нет

Вам больше никогда не придется страдать от испорченных фруктов с этим ярким и красивым клубничным фруктовым салатом с ромашковым сиропом. Этот свежий гарнир для позднего завтрака наполнен сладкими ягодами, сливочным йогуртом и цветочным ромашковым сиропом.

Свежий летний фруктовый салат

Вы когда-нибудь заказывали фруктовый салат в ресторане и сразу не жалели о своем выборе? Я был здесь! Чаще всего у вас будет маленькая чашка слишком большого количества дыни, ананаса, одной виноградины и, если вам повезет, клубники или двух.

Гораздо приятнее приготовить собственный фруктовый салат! Выложите столько фруктов, сколько хотите, полейте джемом и сиропом и подавайте с йогуртом. Мгновенно вы перешли от разочарования к восторгу!

Я люблю этот фруктовый клубничный салат с ромашковым сиропом, потому что это яркое и красивое блюдо, которое сильно отличается от обычной фруктовой чашки. Свежая клубника с вареньем смешивается и подается со сливочным йогуртом. Завершите его каплей ромашкового сиропа, и у вас будет самый вкусный гарнир на поздний завтрак!

Это идеальное блюдо для позднего завтрака с друзьями. Он легкий и полный вкуса. Кроме того, украшение из свежих цветков ромашки помогает фруктовому салату выделиться и выглядеть так мило!

Удивительно простые ингредиенты

Давайте поговорим об ингредиентах! Чтобы приготовить порцию этого фруктового салата с сиропом, многого не нужно. Обязательно поддержите местный фермерский рынок и соберите свежие ягоды.

Ягоды

Свежая клубника летом как золото! Ваш местный фермерский рынок, вероятно, будет переполнен вкусной клубникой, когда наступит июнь. Лучшие ягоды имеют ярко-красный цвет с ярко-зеленой верхушкой.

Если вы не можете устоять перед свежей черникой, ежевикой или малиной на рынке, добавьте и их в салат! Попурри из летних ягод будет выглядеть очень красочно и иметь потрясающий вкус. Я не рекомендую использовать замороженные ягоды, так как они имеют несуразную консистенцию и делают блюдо водянистым.

Клубничное варенье

В этом рецепте подойдет как варенье, так и варенье — используйте все, что у вас есть под рукой. С небольшим количеством лимона и соли консервы становятся яркими и пикантными, идеально подходящими для захватывающего фруктового салата!

Не думайте, что это обязательно должна быть клубничная вечеринка. Не стесняйтесь использовать чернику, ежевику или малину в салате или варенье, если это все, что у вас есть.

Йогурт

Прелесть этого летнего фруктового салата в том, что он подается со сливочным йогуртом. Я рекомендую использовать греческий йогурт, потому что он очень густой и имеет хороший баланс между жидким ромашковым сиропом. В противном случае, не стесняйтесь использовать любой вид, который у вас уже есть дома!

Сироп ромашки

Сироп ромашки изготавливается путем настаивания простого сиропа на сушеных съедобных цветках ромашки. Это элегантный и универсальный ингредиент, который можно использовать не только во фруктовом салате, но и поверх мороженого или даже в таких коктейлях, как Палома. Разлейте сироп по бутылкам и храните в холодильнике до 1 недели.

Сушеные цветы можно найти в специализированных продуктовых магазинах или купить в Интернете. Отправляйтесь на местный фермерский рынок, и вы можете просто найти свежие цветы ромашки, которые отлично подходят для украшения! Вы даже можете потренировать свой зеленый палец и вырастить их самостоятельно.

Можно ли использовать ромашковый чай для приготовления сиропа?

Да, можно! Пакетики ромашкового чая станут отличной заменой, если вы не можете найти свежие цветы. Имейте в виду, что при использовании чая в пакетиках вкус сильнее и не такой тонкий, поэтому используйте меньше рекомендуемого количества, если хотите более мягкий вкус.

Как приготовить ромашковый сироп

Ромашковый сироп очень легко приготовить из сухих цветов или чайных пакетиков. Обязательно посмотрите видео этого рецепта на YouTube, если вам нужна небольшая помощь.

Шаг 1: Смешайте сахар и воду в маленькой кастрюле. Варить на сильном огне, часто помешивая, пока сахар не растворится (около 4 минут). Снимите простой сироп с огня. Добавьте сушеные цветки ромашки или чайные пакетики. Дайте настояться от 6 до 8 минут. Как только смесь заварится, выньте чайные пакетики или используйте мелкое сито, чтобы слить цветки из ромашкового сиропа. Дайте сиропу полностью остыть перед использованием.

Как приготовить простой фруктовый салат

Этот салат будет готов к бранчу всего за несколько простых шагов:

Шаг 2: В небольшой миске смешайте джем или варенье с лимонной цедрой, соком и солью.

Шаг 3: В средней миске смешайте нарезанные ягоды с ромашковым сиропом.

Шаг 4: Выложите йогурт на тарелку, если вы подаете на группу.

Шаг 5: Ложкой вылейте джем на йогурт.

Шаг 6: Поместите ягоды поверх йогурта, покрытого джемом. Украсьте свежими цветками ромашки.

Советы по приготовлению лучшего фруктового салата

Приготовьте лучший фруктовый салат, следуя этим полезным советам:

Хорошо процедите сироп

Процедите цветы от сиропа 2 или даже 3 раза, если вы хотите, чтобы он был максимально чистым ” насколько это возможно. Если вы процедите его только один раз, может остаться немного цветочного остатка. Для достижения наилучших результатов используйте мелкое сито или марлю.

Использование других фруктов

Ягоды — мой выбор №1 в этом рецепте, потому что они идеально сочетаются с ромашковым сиропом. Добавление нарезанного винограда, персиков или киви также очень хорошо сочетается с сиропом и ягодной смесью. Старайтесь держаться подальше от терпких и цитрусовых блюд, таких как медовая роса, арбуз, мускусная дыня или апельсины.

Приготовление заранее

Сэкономьте время и приготовьте джем и сироп за 2 или 3 дня до назначенного времени. Нарежьте клубнику и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике. Они должны оставаться свежими до 2 дней.

Этот салат лучше всего подавать сразу после того, как все кусочки будут собраны вместе.

Подавать к позднему завтраку

Этот рецепт фруктового салата был придуман с мыслью о ярком и красочном бранче. Подайте его всем своим друзьям вместе с большой порцией кровавых мэри и декадентским пирогом с беконом и шпинатом.

Варианты рецептов

Ищете что-то необычное? Проявите изобретательность и используйте различные съедобные цветочные отвары в сочетании с различными фруктами и ягодами. Вот 2 отличные идеи, которые стоит попробовать:

  • Сироп из гибискуса со свежими листьями мяты и черникой
  • Сироп из лаванды с лимоном и малиной

Приготовьте!

Хорошо, друг, пришло время приготовить этот восхитительный поздний завтрак. Когда вы это сделаете, не забудьте оставить комментарий ниже, чтобы сообщить мне, насколько вам и вашим друзьям понравилось!

силиконовая лопатка

мелкоячеистое сито

Фруктовый салат

  • 1 фунт клубники, нарезанной около 1 ½ чашки
  • ⅓ cup strawberry preserves
  • ¼ teaspoon salt
  • ½ teaspoon lemon zest
  • 1 tablespoon lemon juice
  • ¼ cup chamomile syrup recipe below
  • fresh chamomile flowers to garnish

Chamomile Syrup

  • 1 cup сахар
  • ½ стакана воды
  • ½ стакана сушеных цветков ромашки

Фруктовый салат

  • Перемешайте ягоды с ромашковым сиропом в большой миске.

  • Джем смешать с лимонной цедрой, соком и солью.

  • Разложите йогурт на большом блюде.

  • Сбрызните йогурт смесью персервации и украсьте клубникой. Украсьте свежими цветами ромашки и подавайте!

Ромашковый сироп

  • Смешайте сахар и воду в маленькой кастрюле.

  • Готовить на сильном огне, часто помешивая, пока сахар не растворится, около 5 минут.

  • Снимите с огня и добавьте сушеные цветки ромашки. Настаивайте 8 минут.

  • Процедите сироп через мелкое сито и полностью охладите перед использованием.

Вы приготовили этот рецепт? Поделитесь фотографией и отметьте @cupofzest и используйте #cupofzest, чтобы я мог это видеть!

Ромашковый сироп из чайных пакетиков Опция:

  • Замените сушеные цветки ромашки 10 пакетиками ромашкового чая.
  • Заваривайте чайные пакетики в течение 6 минут.
  • Процедить и дать полностью остыть
  • Примечание: вкус будет немного отличаться от версии с высушенными цветками ромашки, но это работает!

Калорийность: 86 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 1 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 84 мг | Калий: 104 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 7 МЕ | Витамин С: 35 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 1 мг

Другие рецепты, которые вам понравятся!

Рецепт холодного чая с ромашкой, клубникой и апельсином | Мои рецепты

Рейтинг: 4 звезды

  • 1 рейтинг

  • 1 отзыв

Фрукты добавляют сладости этому освежающему напитку.