Салат нежный с курицей и ананасом рецепт с фото: Салат «Нежный» с ананасом и курицей, рецепт с фото

Салат «Нежный» с ананасом и курицей, рецепт с фото


Салат “Нежность” с ананасом и курицей получил свое название из-за необыкновенно воздушного, легкого вкуса. Этот нежный салат украсит любой праздничный стол. Сыр я беру твердых сортов. В этом рецепте голландский сыр с чуть соленым, легким, пикантным вкусом.
Нежность блюду придает особая форма подготовки ингредиентов. Их не режут крупными кусками, не рвут, а натирают на терке. Прекрасно сочетаются постное мясо курицы и сочный ананас. Если вы ищите рецепты салатов на Новый год, то приготовьте этот салатик. Он празднично выглядит и очень вкусный.

 

Ингредиенты

  • Филе курицы — 400 гр.
  • Ананас — 200 гр.
  • Сыр — 200 гр,
  • Яйцо — 5 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 200 гр.
  • Перец — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Для салата я беру следующие ингредиенты по списку: филе курицы, консервированный ананас, голландский сыр, куриные яйца, майонез, соль и перец.

  2. Моем филе курицы теплой водой. Первым делом отварим мясо. В кастрюлю кладем куриное филе, заливаем водой. Опускаем лавровый лист и небольшую луковицу, насыпаем 0,5 ч. л. соли. Доводим до кипения. Появилась пенка, аккуратно снимаем. Варим минут 15 – 20. На бульоне можно сварить первое блюдо, а из мяса приготовим салат.

  3. Отварим куриные яйца вкрутую. Почистим от скорлупы. Отделим белки от желтков.

  4. Охлажденное отварное филе мелко рубим. Разделим на тонкие волокна.

  5. Берем тарелку подходящего размера и распределяем слой курицы.

  6. Смазываем курицу майонезом. Что делать, если не оказалось соуса дома? На сайте есть рецепт майонеза. Процесс приготовления не занимает много времени. Его приготовить не сложно, переходите по ссылке >> Домашний майонез.

  7. Кольца ананаса разрезаем на небольшие кусочки. Старайтесь нарезать, как можно мельче.

  8. Нарезанные кусочки ананаса раскладываем на слой курицы с майонезом. Слой ананаса может быть вместе с соком.

  9. Голландский сыр натираем на самой мелкой терке. Он должен получиться мелкой крошкой.

  10. Одну столовую ложку сыра я отложила в сторону, а остальную крошку перекладываем на ананасовый слой.

  11. Смазываем сыр майонезом. Можно нарисовать сеточку из соуса или лопаткой распределить майонез по всей сырной поверхности.

  12. Желтки разотрем в мелкую крошку при помощи терки.

  13. Распределяем следующий слой из куриных желтков и смазываем майонезом. Слой соуса лучше нанести в виде сетки. Я вначале распределила его лопаткой и воздушность желтка немного потеряна. Только позже поняла, что должна быть тонкая густая сетка из майонеза.

  14. Белок трем на терке.

  15. Распределяем белок сверху и присыпаем салат немного сыром перед подачей. Получается, что сверху белок и сыр вместе.


Загрузка…


Пошаговый рецепт салата «Нежность» с курицей и ананасами с фото за 30.

0 мин, автор Мадина Гайнулина

Оценить

Купить продукты

Консервированные ананасы — прекрасная альтернатива свежим. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также добавлять в салаты и десерты. Из ананасов и курицы получается очень нежный салат, в котором прекрасно сочетаются простые продукты. Присутствие ананаса очень обогащает вкусовой букет. А формирование слоями делает блюдо нарядным и достойным праздничного стола.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриное филе 300 г
Куриное яйцо 4 шт. = 200 г
Консервированный ананас 1 банка / 300 г = 300 г
Твердый сыр 150 г
Чеснок 2 зубчик = 10 г
Майонез  по вкусу

Для подачи

Грецкие орехи 5 шт. = 50 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте сыр жирностью менее 30% и консервированные ананасы без сахара.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отварите куриное филе и яйца в подсоленной воде. Остудите. Яйца и грецкий орех очистите от скорлупы. Промойте чеснок, очистите. Удобно разложите на столе необходимые продукты.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Яйца измельчите. С ананасов слейте жидкость, нарубите их кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок продавите в чеснокодавке. Грецкий орех поделите на половинки.

Шаг 2

Соберите блюдо. В посуду для подачи выложите курицу. Для соуса майонез смешайте с чесноком. Сделайте сетку из заправки. Положите ананасы, смажьте майонезом. Далее выложите яйца, нанесите тонкий слой майонеза. Посыпьте сыром, равномерно его распределите. Уберите салат в холодильник на 1 час.

произвести впечатление

Салат «Нежность» с курицей и ананасами оформите половинками грецких орехов.

Гавайский куриный салат — GypsyPlate

Гавайский куриный салат — Взгляните на это красочное блюдо. Он полон тропических ароматов, разнообразной текстуры и, оказывается, полезен для здоровья.

Это то, что мы использовали сегодня. Вы найдете другие лучшие идеи далее в посте.

Смешайте ингредиенты маринада, затем полейте курицу в пакете с замком. Запечатайте и поставьте в холодильник. Для лучшего вкуса мы рекомендуем начинать маринование утром.

Когда будете готовы приготовить салат, приготовьте курицу на сковороде или на гриле.

Поджарьте ананас на гриле или обжарьте его на горячей смазанной маслом сковороде. Достаточно по 2-3 минуты с каждой стороны, этого достаточно, чтобы ананас стал нежным и начал карамелизоваться.

По желанию можно обжарить зёрна кукурузы на сковороде. Он добавляет отличный аромат. Кроме того, вы можете использовать предварительно приготовленную кукурузу или приготовить свежие зерна в микроволновой печи.

Соберите свой салат. На подушке из шпината и рукколы разложите курицу, ананасы и овощи. Подавать вместе с заправкой.

Когда вы будете собирать свой следующий салат, курицу можно разогреть на сковороде или в микроволновой печи. Или его можно подавать холодным.

Попробуйте этот гавайский салат с курицей в следующий раз, когда захотите перекусить или просто захотите окунуться в атмосферу тропиков.

Закрепите этот замечательный рецепт или добавьте его в закладки, чтобы всегда знать, где его найти. И обязательно подписывайтесь на GypsyPlate, мы всегда готовим для вас новые простые рецепты!

Попробуйте другие замечательные рецепты салатов!
Салат с курицей по-вьетнамски
Салат с кукурузой по-мексикански
Салат с авокадо и помидорами песто
Салат из испанской пипирраны
Салат из балела
Гадо-гадо

Ингредиенты

Цыпленок

  • 1 фунт куриных бедрышек без костей и кожи
  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 1/3 стакана ананасового сока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
  • 1 ч.л. имбиря, мелко нарезанного

Салат

  • Горсть смеси шпината и рукколы
  • 1/2 ананаса, нарезанного ломтиками толщиной 3/4 дюйма
  • 1 чашка свежих или замороженных зерен кукурузы
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/2 моркови, нарезать спичками

Повязка

  • 1/2 стакана ананасового сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки белого уксуса
  • 1 столовая ложка шрирача
  • 1 столовая ложка кунжутного масла

Инструкции

  1. Смешайте ингредиенты маринада, затем полейте курицу в пакете на молнии. Запечатайте и поставьте в холодильник. Для лучшего вкуса мы рекомендуем начинать маринование утром.
  2. ( См. примечания для приготовления на плите ) Разогрейте гриль до 350°F. Жарьте курицу по 5-7 минут с каждой стороны, пока она не достигнет внутренней температуры 165°F. Выложите на тарелку, дайте отдохнуть 5 минут, затем нарежьте полосками шириной 1 дюйм.
  3. Тем временем обжарьте ломтики ананаса по 3–4 минуты с каждой стороны, пока они не станут мягкими и не начнут карамелизоваться.
  4. По желанию можно обжарить зерна кукурузы на смазанной маслом сковороде. Он добавляет отличный аромат. Кроме того, вы можете использовать предварительно приготовленную кукурузу или приготовить свежие зерна в микроволновой печи.
  5. Соберите свой салат. На подушке из шпината и рукколы разложите курицу, ананасы и овощи. Подавать вместе с заправкой.

Примечания

  1. Чтобы приготовить курицу на плите, нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Готовьте курицу по 5-7 минут с каждой стороны, пока ее внутренняя температура не достигнет 165°F. Переложите на тарелку и дайте отдохнуть 5 минут перед нарезкой.
  2. Вы также можете приготовить ананас на плите. В смазанной маслом сковороде на среднем огне (можно использовать ту же, что и для курицы, до или после) обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и слегка карамелизируются.

Пирог с куриным салатом и ананасом — TidyMom®

Рецепты

2,1 К
акции

Перейти к рецепту

Придайте салату из курицы неожиданный вкус в этом ароматном пироге с куриным салатом и ананасом. Сливочная смесь куриного салата, наполненная сладкими ананасами и хрустящими орехами пекан, достаточно особенная для любого позднего завтрака или душа, когда охлаждена в слоеном тесте. Достаточно просто пообедать или поужинать в любой день недели.

Мне не хватает рецепта хорошего куриного салата, особенно когда это сэндвич с куриным салатом барбекю, куриный салат со сливочным укропом или бутерброды с тушеным куриным салатом на гриле.

Обязательно подпишитесь на мою почту… чтобы получать новые рецепты и идеи на почту!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт в Pinterest!

Пирог с куриным салатом и ананасами

Пристегнитесь, дамы и господа, потому что все вот-вот сойдет с ума, когда я скажу вам, что сегодняшний рецепт сочетает в себе удивительный слоеный и мягкий вкус пирога со сладким и острым куриным салатом.

Я никогда не думал, что мне нужно соединить два мира, но теперь, когда они сошлись, пути назад нет. Я официально одержим, и поверь мне, ты тоже будешь.

Этот вариант классического салата с курицей приносит так много замечательных улучшений, которые вам понравятся. Сладкий ананас добавляет нужное количество сладости, а орехи пекан добавляют красивый ореховый вкус и легкий хруст. Затем вы добавляете сыр и корку для пирога, и вас ждет угощение!

Что понадобится для пирога с куриным салатом и ананасами 

Для этого рецепта требуется всего несколько основных ингредиентов. Не нужно беспокоиться о том, чтобы найти странные и малоизвестные ингредиенты для этого варианта вашего любимого классического блюда.

Вам понравится, насколько просты ингредиенты, и вам понравится, как легко можно приготовить еще больше. Просто всегда держите эти основные ингредиенты под рукой, чтобы приготовить вкусную еду в любое время в одно мгновение.

  • Тесто для пирога
  • Куриная грудка, приготовленная и измельченная или нарезанная кубиками
  • Ананасовые лакомства
  • Измельченный орех пекан
  • Сельдерей, нарезанный кубиками
  • Сметана
  • Майонез
  • Тертый сыр чеддер
  • Петрушка
  •  Соль и перец

Должен ли я сам приготовить тесто для пирога?

Совсем нет! Вы можете сделать корж для пирога с нуля или использовать охлажденный корж или даже купленный в магазине замороженный корж, готовый к выпечке. Все, что работает для вас.

Я больше всего люблю охлажденные коржи для пирогов, но что бы вы ни предпочли, просто используйте это. Вы не ошибетесь, выбрав любой из этих вариантов корочки.

Пирог с куриным салатом — непревзойденное блюдо для вечеринки 

Еда для вечеринок, как правило, превращается в одно и то же старое блюдо, где все придерживаются безопасных и классических фаворитов. Что ж, я здесь, чтобы помочь вам избавиться от скуки и привнести немного пикантности на следующую вечеринку, которую вы посетите.

Не будьте тем человеком, который приносит очередной салат с макаронами или скучную запеканку. Приготовьте этот пирог с куриным салатом и ананасами, и он мгновенно станет притчей во языцех.

Это простое в подаче и еще более легкое в употреблении блюдо идеально подходит для вечеринки в любой обстановке, будь то барбекю на открытом воздухе, изысканный свадебный душ или праздничный бранч.

Как приготовить пирог с куриным салатом по индивидуальному заказу

Когда дело доходит до таких рецептов, как куриный салат с ананасами, я люблю просто поразвлечься с ними и поиграть с ингредиентами.

Теперь я настоятельно рекомендую сначала попробовать этот оригинальный рецепт, просто потому, что он такой потрясающий, но после этого не стесняйтесь попробовать некоторые из этих замен и дополнений.

  • Майонез вместо греческого йогурта
  • добавьте 1/4 чайной ложки паприки или карри
  • заменить орехи пекан на грецкие орехи
  • вместо корочки для пирога — подавайте на половинке ананаса или мускусной дыни (как в тарелке), в качестве бутерброда на булочке/круассане или на подушке из листьев салата

411 на пироге с куриным салатом и ананасами

Могу ли я подать его немедленно?

Технически да, вы можете подавать сразу после подачи, но это не то, что я рекомендую. Вкуснее становится после того, как он постоит в холодильнике несколько часов. Готовьте заранее, утром или накануне – добавляйте в корж для пирога за час или два до подачи.

Как долго он хранится в холодильнике?

Этот куриный салат можно хранить около трех-четырех дней при правильном хранении в холодильнике. Чем старше он становится, тем больше вы рискуете размочить корку пирога, поэтому я рекомендую подождать, пока вы не будете готовы к подаче, прежде чем добавлять смесь в корку.

Какую курицу использовать?

Вы можете приготовить его из любого вида вареной курицы. Я запекла несколько куриных вырезок в духовке при 350 в течение примерно 20-30 минут, вы также можете отварить куриную грудку, купить курицу-гриль в магазине будет быстро и легко, или даже можно использовать консервированную или остаточную курицу.

Узнайте больше рецептов для бранча и душа!

Голубой пунш для детского душа. Этот пунш для детского душа, изготовленный из синего Kool-Aid, создает вид воды и пузырьков в ванне. Рецепт фруктового и пенистого пунша из щербета, который станет идеальным освежающим напитком для вечеринки или детского праздника.

Зеленая Кровавая Мэри. Томатильо придают традиционной Кровавой Мэри зеленый оттенок для Верде Мэри. Этот пряно-красочный вариант классического коктейля от всех болезней заставит вас подавать его каждые выходные.

Черничная запеканка для завтрака с булочками с корицей. Эта запеканка для завтрака с черникой идеально подходит для бранча, завтрака или десерта! С булочками с корицей, сливочным сыром, с сочной черникой и свежей цедрой лимона это делает красивую презентацию.

Лучшие маффины «Сникердудл» — вкусные легкие маффины со сладким вкусом корицы и сахара — смешайте все это в одной миске, перемешайте и испеките, чтобы получились потрясающие на вкус маффины «Сникердудл»!

Лимонное печенье – Простой рецепт лимонного печенья с домашней лимонной глазурью. Мягкое и воздушное печенье с лимонной корочкой! Также освежающая идея рецепта эфирных масел.

Греческий салат с макаронами. Замените купленные в магазине салаты с макаронами и быстро приготовьте этот домашний салат с макаронами. Красочный, яркий, наполненный богатым вкусом и домашней греческой заправкой, которая поразит вас.

Нравится этот пирог с куриным салатом и ананасами? Приколи это!

Рецепт, который понравится всем

Когда дело доходит до таких рецептов, как пирог с куриным салатом, вы всегда хотите, чтобы все было готово, чтобы приготовить его на скорую руку. Мало того, что это простое в приготовлении и насыщенное вкусом, это еще и универсальное блюдо, которое заставит всех просить рецепт.

Я создал небольшую веселую группу на Facebook и буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, творческими идеями, задать вопросы и узнать, что нового с TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ .

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram  и отметьте #tidymom, чтобы я могла видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook|Twitter|Pinterest|Instagram

Подпишитесь, чтобы получать электронные письма о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА ПО ПОЧТЕ

Ингредиенты

  • 1 9-дюймовая корочка для пирога, запеченная и охлажденная
  • 1 фунт куриной грудки, приготовленной и измельченной или нарезанной кубиками (около 4 чашек измельченной курицы)
  • 1 (20 унций) банка ананасовых лакомств, хорошо высушенных
  • 1 стакан нарезанных орехов пекан (разделить)
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • 1 стакан сметаны
  • 2/3 стакана майонеза
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • петрушка (гарнир по желанию)
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. В большой миске смешайте нарезанную курицу с ананасом, 3/4 стакана орехов пекан, сельдерей, сметану и майонез до получения однородной массы.