Содержание
Салат «Капрезе» (помидоры с моцареллой)
Главная Рецепты Салаты Салаты из овощей С помидорами
3 июня 2008
Олеся
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
20
40
1Легкий
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
42
181
10Легкий
Цветаевский яблочный пирог
122
926
431Легкий
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
34
182
11Легкий
Оладьи из Кабачков с Фаршем
16
45
1Легкий
Все рецепты автора
- День влюбленных
- 8 марта
- День рождения
- на скорую руку
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- экономные
Ингредиенты
| помидоры | 2 шт |
|---|---|
| моцарелла | 1 шарик |
| бальзамический уксус | 1 ст. л. |
| оливковое масло | 1 ст.л. |
| зелень базилика | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Таблица мер и весов
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной 5 мм.
Моцареллу, также, нарезать ломтиками, толщиной около 7 мм.
Совет 1. Шарики моцареллы бывают разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или положить целыми.
Совет 2. Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.
Базилик вымыть и обсушить.
На блюдо выложить, чередуя, кружки помидора и моцареллы.
Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Украсить салат листиками базилика.
Приятного Вам аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен
Присоединяйся к нам в Telegram
Приглашаем в наш канал Viber
Поделись рецептом с друзьями!
14
192
Легкий
20
40
1
Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом
Олеся
Легкий
42
181
10
Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем
Олеся
Легкий
122
926
431
Цветаевский яблочный пирог
Олеся
Легкий
34
182
11
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка
Олеся
Легкий
16
45
1
Оладьи из Кабачков с Фаршем
Олеся
Легкий
29
82
8
Рулет из кабачков.
Вкусная Закуска
Олеся
Легкий
58
666
101
Салат Греческий
Олеся
Легкий
5
36
8
Салат из помидоров
Олеся
Легкий
10
116
18
Салат из руколы с помидорами черри
Олеся
Легкий
71
275
157
Помидоры (закусочный и салатный вариант)
Старов
Легкий
29
73
249
Салат из помидор с огурцами — что может быть нового?
leo1970
Легкий
32
117
99
Салат из помидоров с прованскими крутонами
Старов
Легкий
13
104
52
Салат из помидоров с луком
Олеся
Легкий
18
38
64
Хлебный салат с помидорами и луком
Kontik
Легкий
43
67
70
Салат «Коттаж»
МамусьВикусь
Легкий
8
27
78
Южно-русский салат с акцентом
lanita69
Легкий
6
117
17
Хлебный салат с помидорами «Панцанелла»
Олеся
Легкий
9
107
34
Салат овощной «Хорошее настроение»
Олеся
Легкий
13
43
54
Салат Колбасофф с помидорами и сыром
Юляка
Легкий
8
89
12
Салат из помидоров, огурцов с маринованной брынзой или фетой
Олеся
Легкий
15
32
47
Салат «Удовольствие»
lanita69
gena
Галиночка У
lanita69
Юляка
lanita69
Юляка
lanita69
Юляка
СемьЦветов
lanita69
СемьЦветов
lanita69
Morvolna
СемьЦветов
Rizhaja Lisica
Gadget
lanita69
pakkanen
pakkanen
Юлька Владимировна
catwoman
catwoman
Викуся Кукуся
whal
МамусьВикусь
Салат с помидорами, моцареллой и руколой, пошаговый рецепт на 771 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Ароматный салат из брокколи и курицы
Здесь главное — не переварить брокколи, капуста должна быть не сырой, но в то же время хрустящей.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из булгура с запеченной свеклой, шпинатом и фетой
Это такой салат, который можно есть на обед и ужин, даже на завтрак будет интересно. Вместо шпината можно добавить руколу, а если хочется, чтобы салат выглядел эффектно, вымешивать его лучше в одной
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с перепелками и апельсином
Салаты — это такая интересная история, когда ты можешь импровизировать, что-то придумывать. Особенно я люблю теплые салаты — с овощами, с птицей, с яйцом… В маринад можно добавить кориандр, растертый
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с нутом и запеченной в меду морковью
Если морковь у вас крупная, порежьте ее кружками, а можно вместо моркови взять мелко порезанную свеклу, корень сельдерея, петрушки или пастернака.
Юлия Высоцкая
Реклама
ярослава
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сейчас еще пока есть свои помидоры и немного зелени, настойчиво рекомендую сделать этот простой, но очень вкусный салат.
Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса в этом салате прекрасно сосуществует с руколой, которая и сама обладает пикантным вкусом.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность блюда
771
кКал
32%
| Белки | 24 г |
| Жиры | 73 г |
| Углеводы | 17 г |
% от дневной нормы
6 %
14 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
помидоры черри | 15 шт. |
лук красный | ½ шт. |
базилик свежий | 1 горсть |
мини-моцарелла | 100 г |
рукола | 1 пучок |
оливковое масло | 3 ст. л. |
бальзамический уксус | по вкусу |
соль морская | 1 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Помидоры нарезаем дольками.
Лук нарезаем на тонкие ломтики. Кладем в миску томаты, лук и половину базилика. Поливаем 2 ст. л. оливкового масла, солим и перчим. Отставляем в сторону.
На блюдо кладем руколу, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Сверху кладем помидорную смесь, сыр и оставшийся базилик. Еще раз сбрызгиваем бальзамическим уксусом и немедленно подаем.
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Теги рецепта
салаты и винегретынарезатьавторская кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Заготовка рыжиков
Уютная выпечка
Подборка рыбных супов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Салат с помидорами и моцареллой капрезе — The Suburban Soapbox
Самое большое сокровище лета, салат с помидорами и моцареллой капрезе — это простой освежающий рецепт, который можно приготовить за считанные минуты.
ЛУЧШИЙ летний гарнир сочетает в себе сочные помидоры, маслянистую моцареллу и просто безумно вкусный винегрет с соусом песто из базилика.
В жаркую погоду так легко перейти от сытной комфортной еды к простым, но утешительным салатам. Есть что-то волшебное в том, чтобы отправиться на фермерский рынок, чтобы увидеть, какие свежие продукты ждут вас. А рецепты могут быть еще проще, потому что ярким ароматам не нужно много, чтобы они сияли.
Сочные летние помидоры — это то, что нужно нам… мы любим свежие помидоры, еще теплые от солнца. Их так трудно найти зимой, но когда погода становится приятной, они становятся лучшими, чем они могут быть. И неважно, какой сорт помидоров вы попробуете… все они сочные, нежные и идеально подходят для этого рецепта салата Капрезе с помидорами и моцареллой.
Салат с помидорами и моцареллой
Салат «Капрезе», или Салат с помидорами и моцареллой, представляет собой простой гарнир из сочных помидоров, свежей моцареллы и базилика.
Как правило, его просто приправляют солью и перцем, рецепт салата капрезе может включать несколько поворотов, чтобы сделать его особенным.
Обычно мы просто нарезаем помидоры и свежую моцареллу, а затем выкладываем на блюдо листики базилика, сбрызнутые небольшим количеством оливкового масла. Но когда я кормлю толпу, мне нравится смешивать вещи и использовать помидоры меньшего размера, чтобы их можно было съесть одним укусом.
Как Пицца Маргарита …она окрашена в цвета итальянского флага; красный, белый и зеленый.
Что такое салат Капрезе?
Insalata Caprese, или салат Капрезе, как этот салат называют в Италии, возник на острове Капри, к югу от побережья Неаполя. Название переводится как «салат Капри».
Это очень полезный гарнир, которым можно наслаждаться без чувства вины, потому что помидоры богаты витаминами К и С, калием, фолиевой кислотой и антиоксидантами, такими как ликопин.
Как приготовить лучший салат капрезе
Этот легкий салат прост в приготовлении, но главное, что делает его великолепным, это качество ингредиентов.
При желании вы можете отказаться от базиликовой заправки песто и просто сбрызнуть салат небольшим количеством оливкового масла и бальзамической глазурью. Нам нравится яркий вкус, который вы получаете с соусом песто, поэтому попробуйте его один раз… Я уверен, что вам он тоже понравится. Заправка готовится менее чем за 30 секунд с коммерческим соусом песто или за 9 секунд.0004 Мой любимый домашний рецепт песто с базиликом.
Мне нравится делать салат Капрезе с помидорами черри или помидорами грейпфрут, бросая его в большую миску, как я сделал здесь. Его легче есть, когда вы подаете его друзьям на пикнике. Кроме того, заправка попадает в уголки помидоров, что делает их очень вкусными!
Разрежьте помидоры черри пополам и добавьте в миску.
Разрежьте шарики моцареллы пополам и добавьте к помидорам. Отложите.
Взбейте базиликовый песто и оливковое масло.
Полейте заправкой помидоры и перемешайте.
Выложите салат на тарелку и украсьте свежими листьями базилика.
Сбрызните бальзамическим уксусом или бальзамической глазурью.
Подавать при комнатной температуре или охлажденным.
С чем подавать
Так как этот легкий салат Капрезе из помидоров очень прост, мы предпочитаем подавать его вместе с таких же простых блюд, как эта запеченная куриная грудка для очень полезного ужина.
Это также невероятно с этим жареным стейком и горкой картофеля с чесноком.
Другие простые рецепты салатов
Если вам нравится этот салат с помидорами и моцареллой, вам также понравится этот Средиземноморский салат из нута …он простой, свежий и очень полезный.
Но нам также нравится приготовление этого салата из арбуза и феты , потому что он быстрый и освежающий в жаркие летние дни.
Или для забавных летних закусок, , попробуйте эти легкие шашлычки с клубничным капрезе!
НЕ ПРОПУСТИ РЕЦЕПТ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В INSTAGRAM И FACEBOOK, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ СЕМЕЙНЫХ РЕЦЕПТОВ.
Получить рецепт:
Салат Капрезе с помидорами и моцареллой Рецепт
Выход: 6
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 15 мин. Идеальный летний гарнир.
5 от 2 голосов
Распечатать рецепт Pin Recipe
- ▢ 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- ▢ 1 1/2 чашки свежих шариков моцареллы, разрезанных пополам (или нарезать большой шарик моцареллы кубиками размером 1/2 дюйма) .)
- ▢ 1/4 cup olive oil
- ▢ 3 tablespoons Basil Pesto
- ▢ 3 tablespoons fresh chopped basil
- ▢ 2 tablespoons balsamic vinegar
- ▢ Salt and pepper
Add the tomatoes and mozzarella to чаша. Перемешайте.
В небольшой миске смешайте оливковое масло и песто.
Полейте заправкой помидоры и перемешайте.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Выложите на тарелку и посыпьте базиликом.
Сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте.
Салат Капрезе можно приготовить не позднее, чем за 3 дня.
Плотно накройте крышкой и храните в холодильнике до подачи на стол.
Подавать комнатной температуры или охлажденным.
Калории: 185 ккал, Углеводы: 4 г, Белки: 5 г, Жиры: 17 г, Насыщенные жиры: 4 г, Холестерин: 10 мг, Натрий: 95 мг, Калий: 114 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 2 г, Витамин А: 447 МЕ, Витамин С : 12 мг, кальций: 109 мг, железо: 1 мг
Автор: Kellie
Блюдо: салат, гарнир
Кухня: итальянская
Салат из помидоров и моцареллы (6 простых ингредиентов)
Летний салат из моцарцамического томата снижение.
Сделайте это в качестве закуски или гарнира, и вы будете притчей во языцех!
Это так вкусно с Бургерами с открытым лицом из лосося в качестве гарнира. Нам также нравится этот салат из пасты с итальянской заправкой . Это идеальный салат для летних пикников и обедов.
САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Салат с помидорами и моцареллой – фаворит лета. Сделано из сладких спелых помидоров с мягкой моцареллой и свежим базиликом.
Сдобренный восхитительным бальзамическим соусом, который вы можете приготовить заранее или, что еще лучше, купить его в магазине.
Это один из тех салатов, которые можно подавать в качестве закуски или добавить к ним нежную зелень и наслаждаться легким обедом.
Ингредиенты для салата с помидорами и моцареллой
Этот салат из помидоров и моцареллы — один из самых быстрых и простых салатов, которые вы можете приготовить.
Он сделан из ингредиентов, которые легко доступны круглый год, но, конечно же, этот салат с моцареллой вкуснее всего летом.
Вам понадобится:
- Тепличные помидоры (Bifssteak), слегка на твердой стороне
- Свежий сыр моцареллы
- Свежий базилик листья
- Auster-Virgin Olive Oil
- Bals 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. 9000. . уксус (см. ниже)
Бальзамическая глазурь Рецепт
Чтобы ускорить приготовление, вы можете приобрести в магазине бутылку бальзамической глазури. Однако, если вы решите приготовить бальзамический соус самостоятельно, вам понадобится всего один ингредиент: бальзамический уксус.
Добавьте бальзамический уксус в маленькую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Варите на медленном огне, частично накрыв, в течение примерно 20-30 минут или до тех пор, пока глазурь не превратится в более густую глазурь.
При необходимости уменьшите нагрев. Следите за ним, чтобы он не сгорел. Храните в герметичном контейнере и храните в холодильнике до подачи на стол.
Как приготовить салат из помидоров и моцареллы
Этот салат из моцареллы лучше всего подавать в тот же день. Если вы делаете свою собственную бальзамическую редукцию, приготовьте ее заранее, чтобы сэкономить время на подготовку.
- Шаг 1: Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками толщиной 1/4 дюйма. Выложите листья базилика в чередующемся порядке на сервировочном блюде. Вы хотите блюдо, которое вы можете легко выдержать ломтиками в вертикальном порядке.
- Шаг 2: Полить салат оливковым маслом и бальзамической глазурью.
- Шаг 3: Приправить солью и перцем. Подавать сразу. Он вкуснее всего при комнатной температуре.
Что подавать с томатным салатом с моцареллой
Наслаждайтесь этим свежим салатом из моцареллы в качестве закуски или положите этот салат на хрустящий ломтик хлеба в качестве легкого обеда. Вы также можете подать салат к этим закускам .
- Куриные фрикадельки
- Курица, запеченная с пармезаном
- Жареная курица с травами
Бургер на гриле90 Средиземноморская индейка0141
Видео: Как приготовить томатный салат с моцареллой
Любите свежие летние салаты? Попробуйте наш Салат из помидоров и огурцов с моцареллой или Салат из помидоров или Салат капрезе с орзо .
Печать
color h3-transform.text-transform»> Салат из томатов и моцареллы с бальзамическим соусом★★★★★
5 из 8 отзывов- Автор: Катя
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 20 минут 90 128
- Выход: 8–10 1x
- Категория: Закуска
- Метод: Нарезка
- Кухня: Итальянская
Описание
Самый праздничный салат из томатов и моцареллы с бальзамическим соусом. Сделайте это в качестве закуски или гарнира, и вы будете притчей во языцех!
- 4–5 тепличных ( бифштекс ) помидоров, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 2 (16 унций) поленьев свежего сыра моцарелла, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- Щедрый пучок свежих листьев базилика
- Оливковое масло первого холодного отжима
- Крупная морская соль и свежемолотый черный перец
- Бальзамическая глазурь (или приготовить самостоятельно – см. ниже)
- В форме для запекания (я использовала форму 8X11X3) разложите ломтики помидоров, моцареллы и базилика вертикально, чередуя их, пока не получится два ряда. У вас может быть больше рядов в зависимости от размера блюда.
- Сверху салат сбрызнуть оливковым маслом, а затем сбрызнуть бальзамическим соусом.
- Посыпать солью и свежемолотым черным перцем. Подавать немедленно.
Примечания
- Я предпочитаю использовать слегка твердые помидоры. Я считаю, что они режут и держат немного лучше.
- Чтобы приготовить домашнюю бальзамическую редукцию: добавьте 2 стакана бальзамического уксуса в маленькую кастрюлю, доведите до кипения на среднем или слабом огне. Готовьте 20-30 минут, частично накрыв крышкой, пока бальзамический уксус не превратится в более густую глазурь. Следите за ним, так как он легко горит. Охладить и хранить накрытыми в холодильнике. Перед подачей доведите до комнатной температуры.
Питание
- Размер порции:
- Калорийность: 375
- Сахар: 9,9 г
- Натрий: 584 мг
- Жир: 26 г
- Углеводы: 12,6 г
- Белок: 20,9 г
-
ниже) 
Готовьте 20-30 минут, частично накрыв крышкой, пока бальзамический уксус не превратится в более густую глазурь. Следите за ним, так как он легко горит. Охладить и хранить накрытыми в холодильнике. Перед подачей доведите до комнатной температуры.