Салат из помидоров курицы сыра и яиц: Салат грудка куриная, сыр и помидоры рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана и чеснок простой рецепт пошаговый

Порционный салат с курицей 🥗 (Типа Цезаря, но очень бюджетно 😋) Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана, чеснок простой рецепт.

Ингредиенты.

На 2 порции понадобится:

— филе куриной грудки 2 шт. (1/2 грудки среднего размера)
— приправа для курицы 1/2 ч. ложки
— яйца 2 шт.
— помидоры 2 шт.
— листья салата 2 горсти
— сыр твёрдый 30 гр.
— майонез 1 ст.ложка с горкой
— сметана 1 ст.ложка с горкой
— чеснок 1 зубчик
— горчица зернёная по возможности 1/2 ч.ложки
— хлеб тостовый 2 куска
— масло растительное для жарки

Как приготовить Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана и чеснок просто рецепт пошаговый

1. Куриное филе (1/2 куриной грудки) разрезаем вдоль на 2 куска толщиной около 1 см. Поливаем 1 ч. ложкой растительного масла, натираем приправой для курицы. ☝️Как правило, такие смеси уже содержат соль, так что дополнительно солить не нужно. Ставим варить яйца вкрутую — 7 минут после закипания.

2. Параллельно разогреваем сковороду и жарим куриное филе с обеих сторон до готовности (по 3 минуты на среднем огне). Убираем курицу со сковороды и сразу же всыпаем порезанный мелкими кубиками хлеб. Сбрызгиваем слегка маслом и посыпаем сушёными травами по желанию (я посылала немного базиликом).

3. Помешивая сушим хлеб, превращая его в сухарики, в течение нескольких минут. Сваренные яйца заливаем холодной водой. Начинаем собирать салат. Разрезаем зубчик чеснока и срезом натираем порционные тарелки. Затем чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез, сметану и по возможности горчицу.

4. Перемешиваем заправку. На тарелки выкладываем порванные руками листья салата. На них — порезанные помидоры. Далее нарезанную ломтиками курицу. И нарезанные кружочками яйца. Поверх распределяем заправку. Посыпаем сухариками. Посыпаем мелко натёртым сыром.

5. Наш бюджетный Цезарь готов 🤗 И пусть в нем нет обязательных компонентов настоящего Цезаря — салата Романо, вустерского соуса и пармезана, тем не менее салат получается очень вкусный, сытный и выглядит аппетитно. На мой взгляд он идеально подходит для ужина 👍🙂

Простые Рецепты

Похожие рецепты

Курица со сливочным соусом

Салат Цезарь с айсбергом и курицей

Запеченная курица со сливочным соусом в духовке

Салат из жареных кабачков и помидорами

Жаренные куриные грудки в сметане, яйце и чесноке на сковороде

Куриная запеканка с помидорами, грибами и сыром в духовке

Морковный салат с чесноком и майонезом

Торт салат под шубой по новому

Домашние шашлычки из куриной грудки в духовке с перцем и чесноком

Салат с сыром брынзой, помидорами, огурцами и авокадо

Салат из пекинской капусты, шампиньонов, курицы, огурцов и яиц

Лимонная курица жаренная на сковороде

Салат с курицей, помидорами черри, сухариками, яйцами и шпинатом: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, помидорами черри, хлебом и зеленью может кому-то напомнить популярный «Цезарь», однако, есть некоторые отличия. Например, сыра пармезан может не быть в вашем холодильнике, да и анчоусы порой найти не так-то просто. Вот и приходится готовить что-то более простое, но не менее вкусное. Главное, чтобы помидорки черри были спелыми – тогда они придадут салату сладковатый привкус.

Ингредиенты

  • 2-3 кусочка пшеничного хлеба
  • 10-12 помидоров черри
  • 3 куриных яйца
  • 150 г куриного филе
  • 4-5 веточек базилика
  • 5-6 листьев шпината
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 3 щепотки соли
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1/5 ч. л. специй

Приготовление

1. Пару-тройку кусочков пшеничного хлеба (можно вчерашнего) нарежьте кубиками или соломкой, подсолите, сбрызните маслом и присыпьте специями. Выложите на противень и поджарьте при температуре 170 градусов минут 10.

2. Помидоры черри помойте и разрежьте пополам.

3. Куриные яйца сварите в подсоленной воде, остудите и почистите, затем нарежьте не слишком мелко – каждое яйцо на 8 частей.

4. Помойте зелень – базилик и шпинат. Обсушите и нарежьте либо нарвите на более мелкие кусочки.

5. Куриное филе также отварите в подсоленной воде, дайте остыть прямо в бульоне и нарежьте кубиками либо разделите руками на волокна.

6. Готовые сухарики должны иметь золотистый цвет и аппетитно хрустеть на зубах.

7. Сделайте заправку для салата: смешайте в пиале горчицу, растительное масло и яблочный уксус (натуральный). Можно также добавить специи по вкусу. Солить салат по желанию.

8. Смешайте все нарезанные ингредиенты в миске (кроме сухариков), заправьте маслом с горчицей и уксусом. Выложите салат на блюдо и завершите оформление, выложив сухарики.

Комментировать


No votes yet.