Содержание
Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана и чеснок простой рецепт пошаговый
Порционный салат с курицей 🥗 (Типа Цезаря, но очень бюджетно 😋) Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана, чеснок простой рецепт.
Ингредиенты.
На 2 порции понадобится:
— филе куриной грудки 2 шт. (1/2 грудки среднего размера)
— приправа для курицы 1/2 ч. ложки
— яйца 2 шт.
— помидоры 2 шт.
— листья салата 2 горсти
— сыр твёрдый 30 гр.
— майонез 1 ст.ложка с горкой
— сметана 1 ст.ложка с горкой
— чеснок 1 зубчик
— горчица зернёная по возможности 1/2 ч.ложки
— хлеб тостовый 2 куска
— масло растительное для жарки
Как приготовить Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана и чеснок просто рецепт пошаговый
1. Куриное филе (1/2 куриной грудки) разрезаем вдоль на 2 куска толщиной около 1 см. Поливаем 1 ч. ложкой растительного масла, натираем приправой для курицы. ☝️Как правило, такие смеси уже содержат соль, так что дополнительно солить не нужно. Ставим варить яйца вкрутую — 7 минут после закипания.
2. Параллельно разогреваем сковороду и жарим куриное филе с обеих сторон до готовности (по 3 минуты на среднем огне). Убираем курицу со сковороды и сразу же всыпаем порезанный мелкими кубиками хлеб. Сбрызгиваем слегка маслом и посыпаем сушёными травами по желанию (я посылала немного базиликом).
3. Помешивая сушим хлеб, превращая его в сухарики, в течение нескольких минут. Сваренные яйца заливаем холодной водой. Начинаем собирать салат. Разрезаем зубчик чеснока и срезом натираем порционные тарелки. Затем чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез, сметану и по возможности горчицу.
4. Перемешиваем заправку. На тарелки выкладываем порванные руками листья салата. На них — порезанные помидоры. Далее нарезанную ломтиками курицу. И нарезанные кружочками яйца. Поверх распределяем заправку. Посыпаем сухариками. Посыпаем мелко натёртым сыром.
5. Наш бюджетный Цезарь готов 🤗 И пусть в нем нет обязательных компонентов настоящего Цезаря — салата Романо, вустерского соуса и пармезана, тем не менее салат получается очень вкусный, сытный и выглядит аппетитно. На мой взгляд он идеально подходит для ужина 👍🙂
Простые Рецепты
Похожие рецепты
Курица со сливочным соусом
Салат Цезарь с айсбергом и курицей
Запеченная курица со сливочным соусом в духовке
Салат из жареных кабачков и помидорами
Жаренные куриные грудки в сметане, яйце и чесноке на сковороде
Куриная запеканка с помидорами, грибами и сыром в духовке
Морковный салат с чесноком и майонезом
Торт салат под шубой по новому
Домашние шашлычки из куриной грудки в духовке с перцем и чесноком
Салат с сыром брынзой, помидорами, огурцами и авокадо
Салат из пекинской капусты, шампиньонов, курицы, огурцов и яиц
Лимонная курица жаренная на сковороде
Салат с курицей, помидорами черри, сухариками, яйцами и шпинатом: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Салат с курицей, помидорами черри, хлебом и зеленью может кому-то напомнить популярный «Цезарь», однако, есть некоторые отличия. Например, сыра пармезан может не быть в вашем холодильнике, да и анчоусы порой найти не так-то просто. Вот и приходится готовить что-то более простое, но не менее вкусное. Главное, чтобы помидорки черри были спелыми – тогда они придадут салату сладковатый привкус.
Ингредиенты
- 2-3 кусочка пшеничного хлеба
- 10-12 помидоров черри
- 3 куриных яйца
- 150 г куриного филе
- 4-5 веточек базилика
- 5-6 листьев шпината
- 5 ст. л. растительного масла
- 3 щепотки соли
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1/5 ч. л. специй
Приготовление
1. Пару-тройку кусочков пшеничного хлеба (можно вчерашнего) нарежьте кубиками или соломкой, подсолите, сбрызните маслом и присыпьте специями. Выложите на противень и поджарьте при температуре 170 градусов минут 10.
2. Помидоры черри помойте и разрежьте пополам.
3. Куриные яйца сварите в подсоленной воде, остудите и почистите, затем нарежьте не слишком мелко – каждое яйцо на 8 частей.
4. Помойте зелень – базилик и шпинат. Обсушите и нарежьте либо нарвите на более мелкие кусочки.
5. Куриное филе также отварите в подсоленной воде, дайте остыть прямо в бульоне и нарежьте кубиками либо разделите руками на волокна.
6. Готовые сухарики должны иметь золотистый цвет и аппетитно хрустеть на зубах.
7. Сделайте заправку для салата: смешайте в пиале горчицу, растительное масло и яблочный уксус (натуральный). Можно также добавить специи по вкусу. Солить салат по желанию.
8. Смешайте все нарезанные ингредиенты в миске (кроме сухариков), заправьте маслом с горчицей и уксусом. Выложите салат на блюдо и завершите оформление, выложив сухарики.
Комментировать
No votes yet.
Please wait…
Юлия Смирных
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Салаты
Салаты с курицей
Салаты с помидорами
Салаты с сухариками
Салаты с яйцами
Салаты со шпинатом
Блюда из курицы
Блюда из помидоров
Блюда из шпината
Блюда из яиц
Салаты на скорую руку
Очень вкусный куриный салат Капрезе
Свежий и ароматный, этот легкий куриный салат Капрезе может стать идеальным куриным ужином! (Особенно летом!) Перейдите к рецепту салата капрезе с курицей или прочтите наши советы по его приготовлению.
Как приготовить лучший куриный капрезе с сочной курицей
Мы регулярно готовим этот куриный капрезе, особенно в сезон помидоров. Он простой, свежий и в полной мере использует три наших любимых ингредиента: помидоры, базилик и сыр моцарелла.
Попрощайтесь со скучными сухими куриными грудками. По этому рецепту курица получается невероятно нежной, сочной и ароматной. Это тоже легко. Прокрутите вниз, чтобы увидеть три простых совета, как сделать его лучше!
Замариновать куриные грудки. Даже самый простой маринад может иметь огромное значение — маринованная курица становится сочной, сочной и ароматной. Всего 20 минут в маринаде будут иметь значение. Вы можете оставить его на дольше, но для куриных грудок нет необходимости выходить за пределы 2 часов (целая курица может мариноваться всю ночь). Закрывающийся пластиковый пакет или небольшая тарелка с бортиками также упрощают маринование. В рецепте ниже мы маринуем в смеси свежевыжатого лимонного сока, чеснока и базилика. Это просто, но имеет большое значение для конечного результата.
Приготовьте курицу в сковороде с крышкой. Правильно, для самых сочных нежнейших куриных грудок обжарьте их с одной стороны на сковороде. Затем переверните, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности. Весь процесс занимает от 15 до 20 минут. Мы делаем это в нашем рецепте лимонной куриной грудки с огуречным салатом фета. Основываясь на отзывах, вы, ребята, согласны с тем, что обжарить, перевернуть и накрыть крышкой — это то, что нужно, когда дело доходит до куриных грудок.
Дайте томатам немного времени. Независимо от того, готовите ли вы этот салат капрезе или другой салат на основе помидоров, очень важно посолить помидоры, а затем отложить их на 10–15 минут перед подачей на стол. Когда они сидят с солью, они становятся более ароматными и выделяют часть своего сока (также называемого томатной водой). Именно эта томатная вода превращается в заправку для нашего салата.
Взгляните на фото ниже, видите весь этот сок на дне чаши? Это вкус!! Столько аромата. Когда помидоры будут готовы, можно добавить сыр моцарелла и порванные листья базилика. Выложите это поверх подушки из шпината и сочных куриных грудок, и все готово!
Другие простые рецепты
- Взгляните на наш быстрый салат из помидоров и моцареллы
- Этот высоко оцененный рецепт брускетты со свежими помидорами
- Наши куриные грудки, маринованные в чесноке и базилике, запеченные вместе со свежими помидорами и покрытые сыром моцарелла
- Мне это тоже нравится Легкий салат капрезе (самый лучший!)
- С этими 10 простыми рецептами запеченной курицы время приема пищи станет проще. Включает курицу с лимоном, жареную курицу с красным перцем и базиликом, курицу с пармезаном, легко запеченные куриные бедра и многое другое!
3 Комментарии / 1 Обзоры
Серьезно хороший салат из курицы капреза
- PREP
. окончательный летний ужин. Выбирайте для этого спелые, качественные томаты. Сыр моцарелла является традиционным для салата Капрезе, но он одинаково вкусен с фетой и сливочным козьим сыром. Мы предпочитаем не добавлять бальзамический уксус, так как он настолько крепкий, что подавляет вкус томатов. Однако, если помидоры, которые вы используете, не в лучшем виде, бальзамический уксус или бальзамическая глазурь, сбрызнутая сверху, — хороший вариант для добавления сладости (хересный уксус также хорош).
На 2 порции
Вам понадобится
Куриные грудки с лимонным базиликом
2 куриные грудки без костей и кожи (около 6 унций каждая)
1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
3 7 2 зубчика чеснока, измельченных 900 нарезанный свежий базилик
1/2 чайной ложки морской соли
Щепотка измельченных хлопьев красного перца
2 чайные ложки оливкового масла первого отжима для приготовления пищи
Салат капрезе
3/4 фунта спелых помидоров комнатной температуры
2 ч.
Смешайте лимонный сок, чеснок, базилик, соль и хлопья перца в закрывающемся пластиковом пакете. Добавьте куриные грудки, закройте пакет и переместите курицу в маринад так, чтобы она была полностью покрыта маринадом. Мариновать от 20 до 30 минут при комнатной температуре или до 2 часов в холодильнике.
Когда будете готовы к приготовлению, счистите лишний чеснок с курицы и обсушите. Разогрейте оливковое масло в сковороде среднего размера (с крышкой) на среднем огне. Как только масло нагреется и начнет мерцать, добавьте курицу. Готовьте от 2 до 3 минут до золотистого цвета. Переверните, уменьшите огонь до минимума, затем накройте крышкой. Готовьте от 10 до 20 минут или до тех пор, пока термометр мгновенного считывания не покажет 165 градусов по Фаренгейту, если его вставить в самую толстую часть грудки. Переложите курицу на тарелку, затем свободно накройте алюминиевой фольгой. Дайте курице отдохнуть 5 минут, нарежьте и подавайте с салатом капрезе.
- Приготовить салат капрезе
Приблизительно за 20 минут до подачи приготовить салат капрезе. Нарежьте помидоры на небольшие кусочки, затем добавьте в миску среднего размера. Приправьте 1/4 чайной ложки соли и несколькими щепотками черного перца. Добавьте оливковое масло, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы помидоры пустили сок. Попробуйте и отрегулируйте с дополнительной солью и перцем. Нарежьте или нарежьте кубиками сыр моцарелла и добавьте к помидорам.
№
Для подачи положите на тарелку шпинат, добавьте нарезанную курицу, затем щедро положите сверху помидоры и моцареллу. Сбрызните салат оставшейся на дне жидкостью. Завершите сорванными листьями базилика и наслаждайтесь.
Советы Адама и Джоанны
- Пищевая ценность: приведенные ниже сведения о пищевой ценности являются приблизительными. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.
Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питательная ценность порции: Калории 423 / Белки 48 г / Углеводы 12 г / Пищевые волокна 3 г / Всего сахаров 6 г / Всего жиров 20 г / Насыщенные жиры 6 г / Холестерин 128 мг
АВТОР: Адам и Джоан Галлахер
Предыдущая запись: Быстрый салат из помидоров с сыром моцарелла
Следующая запись: Как приготовить лучший салат капрезе
Салат капрезе с курицей и бальзамом — Averie Cooks
Перейти к рецепту
Салат капрезе с курицей и бальзамом — Сочная курица, покрытая бальзамическим соусом, вместе со сочными помидорами, сливочной моцареллой и базиликом!! Легко, полезно, готово за 15 минут! Салат капрезе, который вы будете делать снова и снова!!
Легкий куриный салат капрезе
Я люблю что-нибудь бальзамическое, а летом особенно люблю салаты капрезе. Хотя помидоры, моцарелла и базилик для меня не знают сезонов.
Этот салат капрезе с листьями салата – легкий, полезный салат, который готовится за 15 минут и обладает насыщенным вкусом. Поскольку в традиционных салатах капрезе уже есть бальзамический уксус, бальзамическая курица стала отличным дополнением.
Вместо того, чтобы использовать только бальзамический уксус, когда я готовила курицу и заправляла салат, я также использовала бальзамическую заправку для салата Marzetti® Simply Dressed®. Он сделан из простых ингредиентов, и это выбор, который вам понравится. Это усилило вкус курицы, а также свежие ингредиенты в салате.
Если вы не можете найти эту повязку в вашем районе, Я рекомендую другую повязку на бальзамической основе. Или мой домашний бальзамический соус здесь был бы особенно вкусным!
Нежная и сочная курица идеально сочетается с хрустящим салатом, свежей моцареллой со сливками, сочными спелыми помидорами, хрустящими огурцами и свежим базиликом с перцем.
Что в бальзамическом курином салате Капрезе?
Чтобы приготовить салат капрезе из курицы с листьями салата, вам понадобится:
- Оливковое масло
- Куриные грудки
- Соль и перец
- Бальзамическая заправка для салата Marzetti® Simply Dressed®
- Бальзамический уксус
- Салат романо
- Помидоры
- Свежая моцарелла
- Английский огурец
- Свежий базилик
Как приготовить куриный салат капрезе
Приправить нарезанную кубиками курицу солью и перцем, затем обжарить в смазанной маслом сковороде. Когда цыпленку около 90% готовности, добавьте 3 столовые ложки бальзамической заправки для салата и 1 столовую ложку бальзамического уксуса.
Готовьте еще 1–2 минуты на среднем огне или до готовности курицы.
В большое блюдо или миску положите листья салата, помидоры, моцареллу, огурец и вареную курицу. Равномерно посыпать свежим базиликом.
Можно ли приготовить этот салат заранее?
Курицу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 4 дней. Вы можете насладиться остатками курицы с бальзамическим соусом в холодном салате капрезе или осторожно разогреть ее перед сборкой салата.
Советы по приготовлению лучшего салата капрезе
В этом салате можно использовать любые помидоры. Просто убедитесь, что они созрели (если это так, они должны быть довольно ароматными).
Точно так же не стесняйтесь смешивать и сочетать зелень, используемую в качестве основы для салата. Я использовала салат ромен, но смесь шпината, листья салата с маслом и т. д. тоже подойдут.
Для моцареллы я использовал маленькие шарики, называемые чильеджин, но их можно заменить и другими. Только не забудьте использовать свежую моцареллу для лучшего вкуса и текстуры.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- около 1,25 фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной на небольшие кусочки
- соль и перец для приправы
- 1/4 чашки Marzetti® Simply Dressed® бальзамической заправки для салата
- 2–3 столовые ложки бальзамического уксуса, плюс еще немного для заправки салата
- 4 стакана салата романо или смеси итальянских салатов
- 1 или 2 средних помидора, нарезанных кубиками (я использовала рома, спелые помидоры или помидоры черри, можно заменить)
- 3/4 стакана свежей моцареллы (я использовала маленькие шарики, называемые чильегине; можно использовать другой вид моцареллы)
- 3/4 стакана английского огурца, нарезанного кубиками (можно заменить обычными огурцами)
- от 2 до 3 столовых ложек свежего базилика или мелко нарезанного по вкусу
Инструкции
- В большую сковороду добавьте оливковое масло, курицу, равномерно приправьте солью и перцем и готовьте на среднем огне в течение примерно 5 минут или до готовности курицы на 90%. Периодически перемешивайте и переворачивайте, чтобы все стороны прожарились равномерно.
- Добавьте 3 столовые ложки бальзамической заправки для салата, 1 столовую ложку бальзамического уксуса, перемешайте и убедитесь, что все кусочки курицы покрыты.
- Готовьте еще 1–2 минуты на среднем огне или до готовности курицы. Дайте курице отдохнуть в кастрюле без огня, пока вы кладете салат.
- В большое блюдо или миску положите листья салата, помидоры, моцареллу, огурец, курицу и равномерно посыпьте базиликом.
- Полить салатной заправкой и бальзамическим уксусом по вкусу. Перемешайте и сразу подавайте.
Примечания
Если вы не можете найти эту повязку в вашем регионе, Я рекомендую другую повязку на бальзамической основе. Или мой домашний бальзамический соус здесь был бы особенно вкусным!
Информация о питании:
Выход:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию:
Калории: 517 Всего жиров: 27 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерина: 152 мг Натрия: 662 мг Углеводов: 13 г Волокна: 4 г Сахаров: 8 г Белков: 54 г
Другие рецепты летнего салата:
Салат из помидоров, моцареллы и базилика с киноа (GF) – Пытаетесь сделать еду более здоровой и легкой? Приготовьте этот легкий, освежающий и сытный салат!
Куриный салат с орзо — сочная курица с орзо, помидорами, огурцами, базиликом и очень вкусным лимонным уксусом!! Легкий, полезный, готовый за 30 минут и идеальный способ использовать свежие овощи с вашего огорода!
Tabbouleh – никогда не было? Подумайте о кускусе или киноа, смешанных с овощами, травами, лимоном и оливковым маслом! Легкий, не требующий варки, полезный и наполненный таким вкусом!
Салат из лимона, вяленых помидоров и миндаля с киноа – быстро, просто и свежо! Яркие вкусы и масса текстур! Этот полезный салат оставит вас сытыми и довольными! Здоровое никогда не было таким вкусным!
Итальянский салат с куриной пастой – легко, готовится за 20 минут и полезен! Насыщен свежими ароматами сочных помидоров, огурцов, базилика, пармезана и нежной курицы в пикантном лимонном винегрете!
Салат с копченой курицей, перцем и макаронами из шпината – Сочная курица, хрустящий сладкий перец и паста с копченой паприкой! Быстро, легко, полезно и понравится всем! Отлично подходит для пикников, обедов или легких ужинов в будние дни!
Салат с макаронами Garden Fresh Tortellini — сочные помидоры, огурцы и кукуруза со сливочным авокадо, базиликом и пармезаном, смешанные с лимонным уксусом и сырными тортеллини! Полезно, легко, готово за 15 минут!
Салат с тако с начинкой из курицы со сливочной заправкой из лайма и кинзы – быстро, просто, свежо и полезно! Все ваши любимые вкусы тако в одном большом салате, который понравится всем!
BLT Рубленый салат с домашней сливочной заправкой из пахты Ранч — быстро, свежо, полезно и сытно!
Сообщение доставлено вам Marzetti.