Салат из огурцов помидоры перца и лука на зиму: Салат ассорти огурцы помидоры перец лук на зиму рецепт с фото и видео

Салат ассорти огурцы помидоры перец лук на зиму рецепт с фото и видео

Салат ассорти огурцы помидоры перец лук на зиму

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч 10 мин
PT1h20M

Для начала все овощи помоем, подсушим с помощью полотенца, почистим. Далее лук режем кольцами, огурцы и помидоры нарезаем кружочками. Если огурцы и помидоры у вас крупные, каждый кружочек можно порезать пополам. Болгарский перец также нарежем кольцами.

В две литровые банки (заранее стерилизованные) насыпаем душистый перец горошком — в каждую по половине чайной ложки. Далее выкладываем овощи слоями. Непринципиально в каком порядке они будут идти — делайте на свой вкус. Кладите овощи плотно, но не сдавливая.

Перейдем к приготовлению маринада. Делать его будем так: кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем в нее сахар и соль, хорошо перемешиваем, чтобы все кристаллики растворились. Доводим жидкость до кипения.

Когда маринад закипит, заливаем его в банки не до самого верху. Крышками закрываем банки и ставим их стерилизовать (после закипания воды в течение 10-15 минут).

По истечении времени достаем банки, заливаем внутрь каждой банки 1 ч. л. уксусной кислоты и 1 ст. л. растительного масла. Закатываем банки крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.

Салат на зиму готов!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Диеты рецепты для похудения

Перец на зиму болгарский сладкий как приготовить

Заготовки на зиму

Салаты на зиму рецепты домашних заготовок

Лук на зиму в банках пошаговые рецепты

Помидоры с перцем

Маринованные помидоры на зиму

Вегетарианство

Острый горький перец на зиму

Заготовка овощей на зиму рецепты с фото пошагово

Веганские рецепты блюд домашние

Болгарский перец с луком

Салат из огурцов на зиму заготовки рецепты быстро просто

Помидоры с луком на зиму

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Огурцы с помидорами на зиму

Ассорти на зиму из овощей ягод и фруктов пошагово

Болгарский салат на зиму

Ассорти помидоров и огурцов маринованное рецепты с фото

Помидоры на зиму ассорти с фото пошагово

Салат на зиму огурцы помидоры

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Огурцы свежие — 15 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Душистый перец — 263 ккал/100г
• Уксусная эссенция — 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры, Огурцы, Болгарский перец, Лук репчатый, Растительное масло, Уксусная эссенция, Душистый перец, Сахар, Соль

Салат из огурцов, помидоров, перца, лука на зиму

Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука на зиму – это просто находка для праздничного зимнего стола. В целом, салаты в виде заготовок – это настоящее кулинарное чудо. Их можно подавать и в холодном и горячем виде, сочетать с различными блюдами и готовить различные рагу. Поскольку существует много различных рецептов зимних салатов, мы выбрали 8 самых лучших рецептов салата из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму пошагово с фото. Наслаждайтесь!

Содержание

1. Рецепт салата из огурцов, помидоров, перца, лука на зиму пальчики оближешь
2. Салат из огурцов, помидоров, перца, лука в собственном соку
3. Простой рецепт салата из огурцов, помидоров, перца, лука без стерилизации
4. Салат из огурцов, помидоров, перца, лука слоями на зиму
5. Вкусный салат с огурцами, морковью, помидорами, перцем, луком
6. Салат с капустой, огурцами, морковью, помидорами, перцем, луком на зиму
7. Пошаговый рецепт овощного салата с добавлением чеснока
8. Простой и вкусный рецепт овощного салата на зиму с баклажанами

Сообщить об ошибке

Рецепт салата из огурцов, помидоров, перца, лука на зиму пальчики оближешь

Аппетитный салат из огурцов, помидоров и перцев с луком можно заготовить на зиму впрок. Вкусно и очень кстати этот салатик будет к зимнему столу. Легкая томатная кислинка и пикантность лука в сочетании с более сладкими овощами никого не оставят равнодушным.

1. Все ингредиенты для салата подготовьте. Сыпучие части отмерьте, а также возьмите чистую фильтрованную либо бутилированную воду. Овощи тщательно промойте под проточной водой. Лук и чеснок обязательно заранее очистите от шелухи.

2. Банку для салата тщательно вымойте при помощи раствора соды либо с горчичным порошком. После этого простерилизуйте баночку над паром либо в духовке. Можно сделать это при помощи микроволновой печи. На дно стерильной банки выложите измельченный, чисто вымытый и обсохший укроп, а также нарезанный полукольцами репчатый лук.

3. Перчики очистите от перегородок и семян, а также удалите плодоножки. У огурцов обрежьте попки, а помидоры нарежьте дольками. Перец нарежьте пластинками либо соломкой, а огурцы – кружочками либо ломтиками. Овощи плотно утрамбуйте в банку с основой из лука и укропа. Затем в банку нужно влить крутой кипяток до самого горлышка и прикрыть емкость крышкой. Так баночка должна простоять около получаса.

4. Воду из банки слейте в кастрюлю, добавив соль и сахарный песок. Лавровый лист, перец и еще какие-либо специи можете добавлять на свое усмотрение. Жидкость доведите до кипения, дайте ей провариться минут пять и снимите с огня. Добавьте в рассол уксусную эссенцию и перемешайте.

5. Доверху залейте банку с салатом маринадом, а также вложите туда очищенные чесночные зубчики. При желании можно разрезать их пополам. Банку с салатом сразу же закрутите стерильной горячей крышкой, чтобы она была закрыта герметично.

6. Горячую банку с салатом переверните вверх дном до полного остывания, а затем храните в темном месте с умеренной температурой.

Сообщить об ошибке

Салат из огурцов, помидоров, перца, лука в собственном соку

Аппетитный салат из последних осенних овощей можно приготовить прямо в собственном соку. Такое блюдо будет обладать плотным насыщенным вкусом и удивительным ароматом, который напомнит о летних деньках. Такой яркий и вкусный салат можно подавать даже к праздничному столу – он точно украсит любое застолье.

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 кг.
• Томаты – 0,7 кг.
• Перец болгарский – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Лавровый лист – по вкусу
• Соль поваренная – 1,5 ст.л.
• Сахарный песок – ½ ст.л.
• Уксус 9% — 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Перед тем как приготовить вкусный и пикантный овощной салат на зиму, нужно подготовить все овощи и другие необходимые для салата ингредиенты. Овощи тщательно вымойте и заранее очистите репчатый лук.

2. Болгарские перцы очистите от семян, удалите перегородки и плодоножки у овоща. Сами перцы нарежьте соломкой и положите в кастрюлю. Затем нарежьте дольками помидоры. Размер и количество долек зависит от размера самих томатов. Огурчики нарежьте кружочками либо ломтиками в зависимости от размера плодов.

3. Все ингредиенты добавьте в кастрюлю к перцу, после чего очистите от шелухи репчатый лук, нарежьте его полукольцами. Лучок положите в кастрюлю с овощами и аккуратно перемешайте. Салат нужно оставить при комнатной температуре на некоторое время, чтобы овощи успели пустить сок. Для ускорения процесса сразу же всыпьте сахарный песок и соль в смесь ингредиентов.

4. Спустя примерно полчаса, когда овощи достаточно пустят собственный сок, поставьте емкость с овощами на огонь и доведите овощи до кипения. Салат нужно варить буквально десять минут, добавив в самом конце уксус и специи на ваше усмотрение.

5. Пока салат доходит до готовности, тщательно простерилизуйте банки и крышки, чтобы сразу же разложить по ним еще горячее блюдо. Банки с салатом прикройте стерильными крышечками и затем пастеризуйте банки в широкой кастрюле на протяжении пятнадцати минут.

6. Банки быстро закатайте, переверните, укутайте. Салат полностью остынет примерно через сутки, тогда его можно убирать на хранение. Пробовать это аппетитное блюдо лучше не раньше, чем через неделю.

Сообщить об ошибке

Простой рецепт салата из огурцов, помидоров, перца, лука без стерилизации

Зимние заготовки из овощей часто сложны тем, что их сначала нужно долго готовить, а затем не менее долго пастеризовать, остужать. Процесс отнимает немалое количество времени, поэтому мы предлагаем отличный рецепт салата, который не нуждается в последующей стерилизации.

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 кг.
• Помидоры спелые – 0,5 кг.
• Сладкий болгарский перец – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Укроп – 1 веточка
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Уксусная эссенция – 1 ч.л.
• Вода питьевая – 1 л.

Процесс приготовления:

1. Возьмите все овощи по списку и тщательно вымойте их в проточной воде. Перцы нужно хорошенько очистить и промыть от семян, у огурцов удалить попки, а у помидор вырезать плотные места крепления веточек. Лучок просто сразу же очистите.

2. В кастрюле подходящего размера разведите воду с сахаром и солью, после чего доведите смесь до кипения. Положите туда вымытый укроп и проварите пару минут. Затем начните опускать в емкость овощи: сначала помидоры, затем огурцы и после этого – перец. Лук нарежьте кольцами или как вам больше по вкусу и тоже вложите в емкость.

3. Пока овощи в маринаде булут кипеть минут 10, промойте и простерилизуйте банки для закатки. Также не забудьте привести в порядок крышечки для заготовки.

4. В кастрюлю с овощами добавьте уксус, перемешайте и выключите огонь. Шумовкой вынимайте овощи из рассола и вкладывайте в банки. После этого нужно залить кипящим рассолом каждую банку с салатом и сразу же герметично закрыть или закатать.

5. После того как салатик в банках полностью остынет, уберите его на хранение в темное прохладное место. При правильном приготовлении такой салат может простоять не мене года в погребе.

Сообщить об ошибке

Салат из огурцов, помидоров, перца, лука слоями на зиму

Красиво и интересно смотрится овощной салатик, выложенный слоями. Такие баночки выглядят очень аккуратно и ярко, поэтому подходят даже для презента кому-то из друзей или близких. Рецепт не слишком отличается от классического, зато красиво выглядит и радует глаз.

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 кг.
• Томаты – 0,7 кг.
• Перец болгарский – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Лавровый лист – по вкусу
• Соль поваренная – 1,5 ст.л.
• Сахарный песок – ½ ст.л.
• Уксус 9% — 50 мл.
• Вода питьевая – 1 л.

Процесс приготовления:

1. Все ингредиенты для салата подготовьте к измельчению. Сыпучие части отмерьте, а также возьмите чистую фильтрованную либо бутилированную воду без добавок.

2. Овощи, кроме лука, промойте под проточной водой. Лук необходимо очистить от шелухи и после этого сполоснуть. Укроп тоже нужно вымыть просушить на полотенце или в дуршлаге.

3. Банки, в которых вы будете закатывать ваш аппетитный слоеный салат вымойте с горчичным порошком или содовым раствором. После этого простерилизуйте банки удобным способом.

4. На дно стерильной банки выложите измельченный полукольцами репчатый лук. Затем мелко порубите укроп и часть его высыпьте на луковый слой.

5. Перчики очистите, не забывая удалить белые перегородки. Нарежьте плоды соломкой. У огурцов обрежьте попки и измельчите их кружочками. Помидоры нарежьте дольками.

6. На слой из лука и укропа положите слой из помидоров. Затем присыпьте данный слой укропом и положите огурцы. Снова добавьте укроп и, в последнюю очередь, выложите перцы. В банку после этого нужно влить крутой кипяток до самого горлышка и прикрыть емкость крышкой.

7. Воду из банки слейте в кастрюлю примерно через полчаса и добавьте соль с сахарным песком. Не забудьте вложить в кастрюлю лавровый лист и душистый перец, если любите ароматный рассол. Жидкость в кастрюле доведите до кипения, дайте ей провариться минут пять и снимите с огня. Добавьте в рассол уксусную эссенцию и перемешайте.

8. Доверху залейте банки со слоеным салатом маринадом. Салат сразу же закрутите стерильными крышками, чтобы банки были закрыты герметично. Горячие емкости с салатом переверните вверх дном до полного остывания, а затем храните в темном месте с умеренной температурой.

Сообщить об ошибке

Вкусный салат с огурцами, морковью, помидорами, перцем, луком

Аппетитный салатик из разноцветных овощей отлично разнообразит вашу коллекцию зимних заготовок. Аппетитные овощи в легком маринаде не оставят равнодушными вашу семью и гостей. Приготовить этот салат довольно легко, нужно лишь запастись небольшим количеством времени и свежими вкусными овощами!

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 кг.
• Огурцы грунтовые – 1 кг.
• Морковь – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 0,5 кг.
• Уксус – 2 ст.л.
• Растительное масло – 5 ст.л.
• Соль поваренная – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Все овощи тщательно промойте под проточной водой. Затем очистите от кожицы морковь и очистите перцы от семян и перегородок. Огурчики с помидорами нарежьте, очищенный лук нарежьте полукольцами.

2. Овощи, кроме томатов, положите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте туда немного очищенной воды и тушите около получаса на медленном огне. За это время вымойте и простерилизуйте банки для заготовки.

3. В кастрюлю с овощами добавьте томаты и варите еще минут десять. После этого всыпьте в емкость с салатом соль, влейте растительное масло и уксус. Тушите все вместе еще на протяжении пяти минут.

4. Готовый салат в горячем виде быстро разложите по баночкам и немедленно закатайте или закрутите крышками. Можете дополнительно пастеризовать заготовку, если сомневаетесь в термической обработке продуктов. Горячие банки укутайте до полного остывания и затем уберите в кладовку или погреб на длительное хранение.

Сообщить об ошибке

Салат с капустой, огурцами, морковью, помидорами, перцем, луком на зиму

Салатик с капустой и овощами можно легко приготовить впрок, чтобы зимой полакомиться аппетитной закуской. Такой салат можно подать к обеду с котлетками и пюре, а можно и разнообразить праздничный стол с помощью этой заготовки. Не проходите мимо этого рецепта и попробуйте что-то новенькое!

Ингредиенты:

• Мелкие огурчики – 1 кг.
• Томаты – 1 кг.
• Масло растительное – 100 гр.
• Капуста белокочанная – 1 кг.
• Морковь – 1 кг.
• Перец сладкий – 1 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль крупная – 50 гр.
• Уксус 9% — 100 мл.
• Сахарный песок – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Все овощи для салата промойте в проточной воде и измельчите. Капусту нужно тоненько нашинковать ножом или при помощи кухонного комбайна.

2. Спелые томаты нарежьте небольшими дольками, а перед нарезкой очистите от семян и перегородок. Морковку очистите от кожуры и затем натрите корнеплод на средней терке или измельчите на кухонном комбайне. Огурчики нарежьте тоненькими кружочками.

3. Луковицу нарежьте соломкой или полукольцами и добавьте к остальным овощам. В толстодонной кастрюле поставьте овощи на небольшой огонь и варите их на протяжении десяти минут после закипания. Затем добавьте уксус, растительное масло, соль и сахарный песок в состав салата. Варите смесь еще десять минут на медленном огне.

4. Банки для закатки салата на зиму нужно хорошенько промыть, а после этого качественно простерилизовать кипятком, паром либо в духовке. В банки быстро разложите овощной салат и прикройте баночки стерильными крышками.

5. Затем нужно пастеризовать заготовку. Для этого застелите полотенцем или тканью дно большой кастрюли, поместите туда баночки и наберите воду до плечиков банок. После того как вода с банками закипит, пастеризуйте заготовку на протяжении двадцати минут.

6. Крышки сразу же быстро закатайте и переверните банки вверх дном, укутав их шубой из полотенец или одеял. Остывать салат будет не менее суток, после чего его можно убирать на хранение в кладовку либо погреб.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт овощного салата с добавлением чеснока

Чеснок – это чуть ли не обязательный ингредиент в рецептах с овощами на зиму. Маринованный и закатанный чеснок обладает совершенно особенным вкусом и ароматом, который насыщает овощи. Пикантность и яркий вкус заготовок с чесноком пришелся по душе многим кулинарам, поэтому даже такой простой салат не обойдется без чесночка в составе.

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 кг.
• Томаты – 0,7 кг.
• Перец болгарский – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Лавровый лист – по вкусу
• Соль поваренная – 1,5 ст.л.
• Сахарный песок – ½ ст.л.
• Уксус 9% — 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Перед приготовлением вкусного и ароматного овощного салата с чесночком на зиму, нужно подготовить все овощи и другие необходимые для салата ингредиенты. Все овощи нужно заранее вымыть, а лучок и чесночок очистить от шелухи и сполоснуть под проточной водой.

2. Сладкие перцы очистите от семян и перегородок. Нарежьте овощ соломкой и положите его в кастрюлю. После этого измельчите помидоры, нарезав их на небольшие дольки. Огурчики нарежьте кружочками либо ломтиками в зависимости от размера плодов. Чесночок пропустите через чесночный пресс, а лук нарежьте полукольцами.

3. Все ингредиенты сложите в чашу мультиварки и оставьте ее на полчаса в комнате, чтобы салат пустил собственный сок. Все ингредиенты предварительно перемешайте. Соль и сахарный песок сразу же засыпьте в емкость.

4. Когда овощи уже пустят собственный сок, поместите чашу мультиварки в прибор и выберите режим «Тушение», установив таймер на полчаса. Мультиварка в этом случае хороша своей отличной термической обработкой и постоянством температурного режима.

5. Пока салат тушится в мультиварке, тщательно простерилизуйте баночки с крышками. По окончанию времени приготовления салата, разложите блюдо по стерильным банкам, плотно набивая его и утрамбовывая.

6. Банки быстро закатайте стерильными крышками, переверните емкости и тщательно укутайте. Салат полностью остынет примерно через сутки или двое, после чего заготовку можно убирать на длительное хранение.

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт овощного салата на зиму с баклажанами

• Огурцы грунтовые – 1 кг.
• Томаты спелые – 1 кг.
• Масло растительное – 100 гр.
• Баклажан – 1 кг.
• Морковь – 1 кг.
• Перец сладкий – 1 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соль крупная – 50 гр.
• Уксус 9% — 100 мл.
• Сахарный песок – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для начала вам нужно вымыть баклажаны и удалить у них хвостики. Овощ нарежьте кольцами или соломкой – на ваше усмотрение. Затем присыпьте их солью и оставьте настаиваться.

2. Пока баклажаны солятся, вымойте остальные овощи. Морковь очистите от кожуры, а также удалите шелуху с чеснока и лука. Сполосните.

3. Морковку натрите на средней терке и положите измельченный овощ в кастрюлю. Затем нарежьте дольками томаты и положите их к моркови. Перцы очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой и нарежьте кружочками огурцы. Эти овощи тоже вложите в кастрюлю.

4. Баклажаны сполосните от соли, чтобы удалить горечь. Сами овощи добавьте к остальным ингредиентам. После этого измельчите лук удобным способом и пропустите через чесночный пресс чеснок. Все перемешайте.

5. В кастрюлю с будущим овощным салатом всыпьте сахарный песок и соль, перемешайте и поставьте емкость на медленный огонь. Когда салат в кастрюле закипит, варите его под крышкой на протяжении получаса. За пять минут до окончания варки добавьте в емкость с салатом уксус и масло.

6. Пока ваш салатик из овощей с баклажанами доходит до готовности, вымойте с содой банки для закатки и крышки. Затем простерилизуйте тару над паром, либо воспользуйтесь духовкой.

7. Горячий, еще кипящий салат распределите равномерно по баночкам и быстро закрутите крышки. Баночки с заготовкой остужайте на протяжении двух суток в шубе из полотенец или одеял, а затем смело убирайте аппетитное блюдо на длительное хранение в погреб либо кладовку.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Сообщить об ошибке

Салат из огурцов и помидоров — Ужин в зоопарке

Опубликовано: 18 августа 2022 г. Последнее изменение: 18 августа 2022 г. Автор: Sara 51 Комментарии

Этот салат из огурцов и помидоров полон свежих нарезанных огурцов, помидоров черри, красных красных лук и зеленый перец, все в травяной заправке. Идеальный легкий и освежающий гарнир к любому летнему обеду!

Салат из огурцов является основой летних вечеринок. Он недорог, прост в приготовлении и так освежает в жаркий день. Моя версия представляет собой смесь огурца, помидора, красного лука и зеленого сладкого перца для удивительного сочетания вкусов и текстур.

Я обожаю летние салаты, например, этот салат из огурцов и помидоров. Мало того, что их легко приготовить, они еще и такие свежие, и вы можете съесть много салата, не чувствуя себя отягощенным! Мне особенно нравится, когда летом собираются вместе, и я могу приготовить больше одного вкусного охлажденного салата, подобного этому.

Салат из огурцов Ингредиенты

Овощи в этом салате включают огурцы, помидоры, сладкий перец, различные свежие травы и красный лук. Простая заправка готовится из оливкового масла, красного винного уксуса, горчицы, соли, перца и сушеного орегано.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ?

Начните с нарезки свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и красного лука и положите их в миску. В отдельную миску добавьте ингредиенты для вкусной заправки с травами и хорошо перемешайте. Полейте заправкой овощи, перемешайте, и у вас получится совершенно легкий салат, который подойдет к любому летнему обеду!

Советы по приготовлению идеального блюда

• Для этого томатного салата подходят любые огурцы, если перед нарезкой удалить семена. Я делала этот салат со стандартными вощеными огурцами, английскими огурцами и маленькими персидскими огурцами, и каждый раз получается великолепно. Если вы используете восковой тип огурца, вы можете сначала очистить его от кожуры.
• Красный, желтый или оранжевый сладкий перец работает так же хорошо, как и зеленый, и добавляет яркий цвет. Мне нравится использовать помидоры черри, но нарезанные кубиками спелые помидоры также являются хорошим выбором.
• Этот салат остается свежим в холодильнике до 3 дней. Храните его в герметичном контейнере, пока не будете готовы к употреблению.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Полезны ли огурцы?

Огурцы богаты витаминами и питательными веществами, низкокалорийны, содержат мало натрия и углеводов. Этот овощ содержит витамин С, витамин К, магний, калий и марганец. Огурцы в основном состоят из воды, а это означает, что употребление огурцов поможет вам избежать обезвоживания.

Что подойдет к салату из огурцов?

Я предпочитаю подавать этот огуречный помидор в качестве гарнира к белковым блюдам, таким как курица-гриль, стейк или рыба. Салат также хорошо сочетается с пиццей, пастой или блюдами в греческом стиле.

Что содержит салат из огурцов?

Основные ингредиенты огуречного салата включают огурцы, лук, зелень и заправку. Этот салат из огурцов и помидоров идет еще дальше с помидорами черри и сладким перцем.

Варианты вкуса салата с огурцами и помидорами

Этот салат великолепен сам по себе, но вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы сделать его по своему вкусу.

• По-гречески: добавьте 1/2 стакана раскрошенного сыра фета и 1/4 стакана нарезанных оливок каламата.
• Мексиканский: добавьте нарезанный кубиками авокадо, 3/4 стакана кукурузных зерен и 1 стакан черной фасоли. Замените петрушку на кинзу.
• Итальянский: добавьте 1/2 стакана маленьких шариков моцареллы вместе с 1/4 стакана маринованных артишоков, нарезанных кубиками. Вы также можете добавить нарезанную кубиками салями и белую фасоль.
• Макароны: Превратите это в салат из макарон, добавив 3 чашки приготовленных макарон, таких как пенне или фарфалле. Обязательно удвойте количество повязки, если вы идете по этому пути.

Этот салат я готовлю все лето. В нем используются простые ингредиенты, которые всегда есть у меня под рукой, и он идеально сочетается с лососем, жареным цыпленком и стейком для здоровой и сытной еды.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

• Салат со сливками и огурцами
• Салат из черной фасоли и кукурузы
• Салат из нута с авокадо
• Салат из огурцов с фетой
• Азиатский салат из огурцов

Салат из огурцов и помидоров Видео

Print Pin

5 из 27 голосов , красный лук и зеленый перец, смешанные с травяной заправкой. Идеальный легкий и освежающий гарнир к любому летнему обеду!

Салатное блюдо

Американская кухня

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 минута

Всего времени 11 минут

Сервины 6

Калории 107 ккал

Автор Сара Уэлч

• ▢ 3 Кукла. /4 стакана тонко нарезанной красной луковицы
• ▢ 1 зеленый болгарский перец без сердцевины, семян и нарезанный кубиками
• ▢ 1/4 стакана нарезанной зелени, такой как петрушка, укроп, зеленый лук или зеленый лук
• ▢ 4 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 1/2 ст. болгарский перец и травы в большой миске.

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, соль, перец и орегано.

• Полейте заправкой овощи. Аккуратно перемешайте. Служить. 9№ 0007

1. Красный, желтый или оранжевый сладкий перец работает так же хорошо, как и зеленый, и добавляет ярких красок.
2. Этот салат остается свежим в холодильнике до 3 дней. Храните его в герметичном контейнере, пока не будете готовы к употреблению.
3. Вы можете использовать любые огурцы, которые вам нравятся, но я рекомендую очистить стандартные восковидные огурцы и удалить семена.

Калорийность: 107 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 1 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 17 мг | Калий: 243 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 365 МЕ | Витамин С: 290,9 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 0,6 мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @DinnerAtTheZoo или отметьте #dinneratthezoo!

Салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов

Подавайте этот красочный салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов с чем-либо или поверх чего-либо . Салат с помидорами, луком, огурцом, петрушкой и простым соусом винегрет получается хрустящим, очень вкусным и вегетарианским. Перейти к рецепту салата с нарезанными помидорами, луком и огурцами

Как приготовить лучший салат из помидоров, лука и огурцов

Адам придумал этот салат в начале лета, и с тех пор мы его готовим. Если вы готовите еду, это идеальный салат, который должен быть в вашем холодильнике, чтобы придать блюдам хруст, цвет и аромат. Подавать его можно практически с чем угодно. Действительно. Взгляните ниже на некоторые предложения.

Салат готовится просто — смешать мелко нарезанные помидоры, сладкий лук и огурцы. Добавьте много свежей петрушки и добавьте простой уксус.

Заправка очень похожа на ту, которую мы используем при приготовлении нашего салата из орзо и огурцов или этого легкого салата из нута и помидоров.

Начните с уксуса (или используйте свежий лимон), затем добавьте немного дижонской горчицы, меда, соли, перца и оливкового масла. Он свежий, легкий и прекрасно сочетается с соком нарезанных помидоров и огурцов.

Салат хранится закрытым в холодильнике в течение двух-трех дней . Когда оно настаивается, соки помидоров, лука и огурца смешиваются с заправкой, делая ее еще вкуснее. Я так люблю соки на дне миски; Я ем его ложкой.

Мы делали это все лето. Он восхитителен сам по себе, но наш любимый способ насладиться им — это «сальса». Мы едим его на завтрак, обед и ужин.

Как мы подаем нарезанный салат

Вариантов подачи этого яркого салата бесконечное множество . Вот несколько советов:

• Выложите ложкой яичницу-болтунью на завтрак
• Перемешайте с рисом, лебедой или другими вареными злаками
• Добавьте в тако или салат-латук
• Подавайте поверх запеченной рыбы, курицы или свиных отбивных
• Добавляйте в более сытные салаты для придания цвета и хруста
• Выложите ложкой поверх сливочного хумуса и подавайте с чипсами из лаваша
• Добавляйте в холодные супы, такие как гаспачо, для хруста
• Наслаждайтесь жареным хлебом, как брускетту с помидорами
• Подавайте как свежую сальсу вместе с чипсами из тортильи

Другие легкие салаты

• Обязательно попробуйте этот рецепт сливочного салата из огурцов с заправкой в ​​стиле цацики, приготовленной из греческого йогурта, уксуса, свежего лимона, чеснока и укропа.
• Нам нравится этот салат из кускуса с рукколой, огурцами и сыром фета.
• Этот салат из помидоров черри с фетой в последнее время часто повторяется. Мы могли бы есть его каждый день!
• Один из наших самых популярных рецептов. Легкие лимонные куриные грудки подаются с салатом из огурцов, помидоров и сыра фета.
• Этот простой и суперпродуктивный салат из киноа быстро стал одним из наших любимых.

5 комментариев / 2 отзыва

Салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов

• ПОДГОТОВКА 10 минут
• ВСЕГО 10 минут

Этот легкий салат из нарезанных помидоров и огурцов напоминает израильский салат, приготовленный из нарезанных кубиками помидоров, огурцов и большого количества петрушки. Для заправки используйте уксус или свежий лимонный сок. Так как мы добавляем в салат сырой лук, то чем слаще лук, тем лучше. Если вы можете их найти, попробуйте лук Walla Walla или лук Vidalia.

На 6 чашек

Вам понадобится

1 длинный английский огурец или 3 персидских огурца, мелко нарезанных

1 фунт помидоров, мелко нарезанных

1/4 большой сладкой луковицы, мелко нарезанной (1 стакан нарезанных)

1 стакан свежих листьев петрушки, нарезанных

2 столовые ложки уксуса , лимонный сок или смесь

2 ст.0026

Добавьте нарезанные огурцы, помидоры, лук и петрушку в большую миску.

В мерном кувшине для жидкости или средней миске смешайте уксус (или лимонный сок), оливковое масло, горчицу и мед, пока они не смешаются. Приправьте заправку солью и свежемолотым черным перцем — мы используем 1/2 чайной ложки мелкой морской соли.

Полейте салат заправкой и перемешайте. Попробуйте, а затем отрегулируйте, добавив больше соли и перца по мере необходимости. Подавать или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 3 дней.

Советы Адама и Джоанны

• Огурцы: если нет ни английского, ни персидского огурца, используйте 2 обычных огурца.