Салат из курицы и ананасов рецепт: Салат из курицы с ананасом и сыром, подробное приготовление с фото

Салат из курицы с ананасом и кукурузой

Главная Рецепты Салаты Салаты из птицы (курицы)

27 апреля 2018

СтеллаН

• Куриная грудка в соусе барбекю

  1
  1
  0

  Легкий

• Сочные шампиньоны на шампурах. Шашлык из грибов

  2
  1
  1

  Легкий

• Шашлычки из курицы с шампиньонами

  1
  3
  1

  Легкий

• Куриные крылышки с аджикой и сметаной

  1
  2
  1

  Легкий

• Быстрые котлетки из куриной грудки с грибами и майонезом

  3
  6
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Новый год
• Рождество
• День влюбленных
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• День рождения
• Для пикника
• на скорую руку
• экономные

Отличное решение для пикника! Легкий и вкусный салатик из курочки с ананасами и кукурузой понравится всем!

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Курицу порезать мелкими кубиками. Ананасы тоже порезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Сыр натереть. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить, поперчить, добавить зелень. Салат поставить в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался.

Кушать с хорошим настроением!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

22
48
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

43
188
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
929
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

38
192
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
47
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
84
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

65
947
218

Салат «Дамский»

Олеся

Легкий

23
380
57

Салат-коктейль из курицы с огурцами

Олеся

Легкий

61
277
50

Салат с курицей, фасолью и сыром

Мармеллладка

Легкий

37
152
117

Салат «Куриная горка»

Buchy

Легкий

9
254
38

Салат с копченой курицей «Зимний вечер»

Олеся

Легкий

38
198
76

Салат » Каллы»

Svetik+++

Легкий

10
213
25

Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой

Олеся

Легкий

25
163
37

Салат «Петроградский»

InLove

Легкий

8
207
44

Салат «Пикантный»

Олеся

Легкий

31
169
46

Салат «Невесткина загадка»

lanita69

Легкий

38
139
57

Салат из курицы «Наслаждение вкусом»

Svetik+++

Легкий

10
156
51

Салат из курицы с черносливом

Олеся

Салаты с курицей и ананасами.

Рецепты к празднику и на каждый день

Готовить салаты придумали очень давно, наверное на самое заре кулинарии. Ведь это просто смешивание разных измельченных продуктов и соусов. Но вот кто придумал сочетать соленой и сладкое, особенно в салатах, кажется сделал настоящие открытие. Казалось бы не самые сочетаемые продукты: мясо и фрукты. Но салат с курицей и ананасами опровергает это, и большинству из нас это невероятное сочетание очень даже по вкусу. Если вы, как и я, любитель таких необычных вкусов, то добро пожаловать в коллекцию рецептов, где вы наверняка найдете себе что-то по душе.

Наиболее вкусными блюда выходят с добавлением майонеза. Чтобы усилить вкусовые качества можно перемешать его с пропущенным через пресс чесноком, пряными травами и специями. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, то замените майонез на сметану невысокой жирности.

Куриное мясо можете использовать не только отварное, но и копченое. А для разнообразия вкуса некоторые кулинары используют сразу 2 предложенных варианта. Если решили готовить с вареной курицей, то обязательно сначала остудите ее. Так как под воздействием высоких температур ананасы станут неаппетитными.

Не бойтесь добавлять в состав любого салата орехи: грецкие, арахис, кешью, фундук или их смесь. Они выгодно подчеркнут вкус и сделают блюдо более изысканным и богатым. В процессе измельчения ингредиентов старайтесь нарезать их одинаково. Если порубили курицу мелкими кубиками, то соответственно все остальные компоненты должны быть такой же формы и размера. От этого зависит внешний вид и вкусовые качества блюда.

1. Нежный салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком

2. Готовим салат с ананасами, куриной грудкой, огурцами и сладким перцем

3. Очень простой салат с курицей, ананасами и кукурузой

4. Рисовый салат с курицей, ананасами и овощами — видео рецепт

5. Слоеный салат с ананасами, курицей и корейской морковью

6. Быстрый салат из куриного филе, ананасов и огурцов

7. Салат Ананас с курицей, ананасами, картофелем и грецкими орехами — видео рецепт

8. Праздничный салат с курицей, ананасами, картофелем и помидорами

9. Салат из копченой курицы, пекинской капусты и ананаса

10. Французский рецепт салата с курицей, ананасами и яичными блинчиками

11. Как приготовить салат с курицей, шампиньонами и ананасами

12. Яркий мексиканский салат с курицей и ананасами от Ильи Лазерсона — видео рецепт

Нежный салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком

• Вам будет интересно: Салаты с курицей — рецепты простые и вкусные, на каждый день и праздничные

Салат получается нежным, сочным и очень вкусным. Употреблять блюдо вы можете сразу после приготовления. Также можете оставить салат в холодильнике до следующего дня, таким образом он идеально пропитается и станет более изысканным по вкусу. Сыр для приготовления используйте только твердого сорта.

Потребуется:

• Куриная грудка – 400 г.
• Майонез.
• Соль.
• Ананасы – 300 г.
• Сыр – 200 г.
• Черный перец.
• Чеснок – 2 зубка.
• Яйца – 6 шт.

Пошаговый процесс:

Залейте грудку водой. Добавьте соль и перец. Отварите. Оставьте в рассоле до полного остывания. Благодаря постепенному остыванию вместе с жидкостью мясо станет гораздо сочнее. Достаньте и нарежьте кубиками.

Измельчите ананасы. Кубики старайтесь делать одного небольшого размера, так салат будет выглядеть красивее и получится вкуснее.

Выложите первым слоем куриные кубики. Промажьте майонезом.

Распределите яйца, предварительно натертые на крупной терке. Посолите.

Пропустите через пресс чесночные зубки и перемешайте с майонезом. Смажьте поверхность яиц. Если вам не нравится чесночный привкус в блюдах, то чеснок можете не использовать.

Разложите ананасы. Засыпьте натертым на терке сыром.

Готовим салат с ананасами, куриной грудкой, огурцами и сладким перцем

Если вы любите салаты с нежным вкусом и удивительным ароматом, то этот рецепт вам точно понравится. Болгарский перец старайтесь приобретать толстостенный. Его мякоть более сочная и приятная на вкус. Благодаря этому блюдо получится более сочным.

Потребуется:

• Отварная куриная грудка – 2 шт.
• Консервированные ананасы – 1 банка.
• Куриный яйца – 4 вареных.
• Свежий огурец – 1 крупный.
• Зеленый лук – 50 г.
• Болгарский перец – 140 г.
• Твердый сыр – 100 г.
• Майонез – 150 мл.
• Чеснок – 5 зубков.
• Соль.
• Перец.

Пошаговый процесс:

Срежьте жесткую шкурку с огурца.

Чтобы вкус салата получился более выразительным отваривайте грудку с добавлением соли и большого количества специй.

Нарежьте некрупными кубиками ананасы. Сыр натрите на средней терке, а яйца на крупной.

Мелко нашинкуйте зеленый лук. Порубите на маленькие кубики огурец.

Измельчите куриную грудку. Нарежьте соломкой перец. Выдавите через пресс чеснок.

Для приготовления используйте глубокий, прозрачный салатник. В котором будут хорошо просматриваться все компоненты сквозь стенки.

Засыпьте все подготовленные компоненты. Подсолите. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Для украшения можете использовать любую зелень.

Очень простой салат с курицей, ананасами и кукурузой

Попробуйте приготовить простой, но в тоже время невероятно оригинальный салат с курицей и ананасами, который всегда получается легким, нежным и удивительно вкусным. Его подают на праздничных застольях и радуют семью в обычный день.

Чтобы салат получился идеальным, правильно выбирайте кукурузу. Для этого обращайте внимание на дату производства. Лучшая кукуруза расфасована в банки в июле и августе. Продукт произведенный в другие месяца будет более жестким.

Потребуется:

• Консервированные ананасы – 6 колечек.
• Курица – 2 филе.
• Зеленый лук – 50 г.
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Майонез.

Пошаговый процесс:

Нарежьте небольшими кусочками куриное филе. Ананасы порубите на мелкие кубики.

Нашинкуйте лук. В глубокой чаше соедините все подготовленные компоненты.

Слейте маринад с кукурузы и пересыпьте в салат. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Переложите в красивый салатник и украсьте по желанию.

Рисовый салат с курицей, ананасами и овощами — видео рецепт

Не для всех может быть очевиден тот факт, что для салата может подойти и свежесваренный рассыпчатый рис. А в сочетании с курицей и ананасами, у вас получится по-настоящему вкусное и сытное блюдо для семейного обеда.

Слоеный салат с ананасами, курицей и корейской морковью

Салат получается красивым и праздничным благодаря ровно выложенным слоям. Чтобы форма получилась более идеальной собирайте продукты в специальном формовочном кольце. Если такое приспособление у вас отсутствует, то можете воспользоваться разъемной формой для тортов. Особенным этот салат с курицей и ананасами делает добавление в него моркови по-корейски.

Потребуется:

• Куриное филе – 250 г.
• Майонез.
• Корейская морковь – 200 г.
• Петрушка.
• Консервированные ананасы – 150 г.
• Сыр – 170 г.
• Желтки – 5 шт.

Пошаговый процесс:

Нарежьте филе кубиками или тонкими брусочками.

Отварные желтки натрите на крупной терке, а сыр – на средней.

Порубите ананасы. Кусочки должны быть небольшими.

На плоскую тарелку поставьте формовочное кольцо. Диаметр 18 см.

Распределите корейскую морковь. Выложите филе. Промажьте обильно майонезом.

Засыпьте слоем желтки и выложите ананасы. Смажьте майонезом.

Присыпьте сыром. Достаньте кольцо. Украсьте листьями петрушки. Чтобы кольцо легче снялось и края при этом остались ровными, сначала дайте настояться салату в холодильнике полчаса. За это время слои лучше скрепятся между собой и кольцо будет легче снять.

Быстрый салат из куриного филе, ананасов и огурцов

Этот вариант приготовления идеально подходит для занятых хозяек, которые любят кормить семью вкусными и полезными блюдами, но при этом располагают небольшим количеством свободного времени. Готовится быстро и просто, а получается очень аппетитным.

Для более диетического варианта замените майонез на сметану или греческий йогурт. Не заготавливайте этот салат впрок. Огурец быстро выделяет сок, в результате салат становится водянистым и менее вкусным.

Потребуется:

• Консервированные ананасы – 300 г.
• Куриное филе – 300 г вареного.
• Свежий огурец – 300 г.
• Соль.
• Черный перец.
• Майонез – 80 мл.

Пошаговый процесс:

Нарежьте филе небольшими кусками. Огурец разрежьте сначала пополам, а затем пластинками.

Порубите ананасы, предварительно слив сок.

Соедините все подготовленные продукты. Поперчите. Посолите.

Добавьте майонез. Перемешайте и переложите в салатник.

Салат Ананас с курицей, ананасами, картофелем и грецкими орехами — видео рецепт

Посмотрите в следующем видео как приготовить вкусный, сытный и красивый салат с виде ананаса к праздничному столу, например на День рождения или Новый год.

Праздничный салат с курицей, ананасами, картофелем и помидорами

Праздник должен быть ярким и запоминающимся. В этом вам поможет удивительно вкусный салат, который привлечет всеобщее внимание с первой секунды и поразит всех своим изысканным вкусом.

Потребуется:

• Курица – 2 филе.
• Специи.
• Петрушка – 20 г.
• Соль.
• Лук – 160 г.
• Фисташки – 120 г.
• Майонез.
• Картофель – 5 средних плодов.
• Растительное масло.
• Консервированный ананас – 5 колец.
• Томаты – 150 г.
• Яйцо – 3 вареных.

Пошаговый процесс:

Отварите картофель не снимая кожуру. Остудите, затем очистите и нарежьте кубиками.

Отварите со специями и солью курицу. Остудите и нарежьте кубиками.

Нашинкуйте лук. Залейте на 2 минуты кипятком, чтобы убрать горечь.

Удалите скорлупу с орехов. Ядра измельчите.

Нарежьте кубиками ананасы. Мелко порубите помидор.

Измельчите очень мелкими кубиками яйца.

Все подготовленный ингредиенты отдельно перемешайте с майонезом. Посолите и посыпьте специями.

Собирайте салат в формовочном кольце.

По очереди выложите все подготовленные, пропитанные заранее майонезом продукты. Слегка утрамбовывайте каждый слой. Посыпьте орешками. Вместо фисташек можете использовать любые другие орехи или их смесь.

Салат из копченой курицы, пекинской капусты и ананаса

Эту вариацию часто можно встретить в ресторанах. Благодаря гармоничному сочетанию всех ингредиентов, салат получается питательным и вкусным, а готовится всего за 10 минут. В рецепте используют копченую курицу, но вы при желании можете заменить ее отварной.

Потребуется:

• Копченая куриная грудка – 400 г.
• Майонез – 300 мл.
• Консервированные ананасы – 420 г.
• Пекинская капуста – 700 г.
• Твердый сыр – 300 г.

Пошаговый процесс:

Нашинкуйте помельче пекинскую капусту. Нарежьте сыр на средние кубики.

Измельчите курицу, затем ананасы. Кубики старайтесь делать одинаковыми. Отправьте все ингредиенты в высокую емкость.

Добавьте майонез. При необходимости посолите. Перемешайте.

Французский рецепт салата с курицей, ананасами и яичными блинчиками

Блюдо пришло из Франции, где в каждой провинции используют свой рецепт. Поэтому предложенный объем ингредиентов можно регулировать по собственным предпочтениям. Если использовать деревенские яйца, то блинчики получатся более яркими и аппетитными.

При желании можете добавить в состав зеленый горошек, лук, грибы или орехи.

Потребуется:

• Яйцо – 5 крупных.
• Поваренная соль.
• Молоко – 200 мл.
• Майонез.
• Куриная грудка – 1 вареная.
• Зелень.
• Очищенный ананас – 300 г.

Пошаговый процесс:

Соедините яйца с молоком. Перемешайте. Слегка подсолите.

Прогрейте сковороду. Поджарьте 5 блинчиков.

Скрутите рулетиками. Каждый нарежьте кольцами.

Куриное филе измельчите. Старайтесь делать кубики одного размера.

Порубите мелкими кусочками ананасы. Нашинкуйте зелень. Можете использовать укроп, петрушку, зеленый лук или их смесь.

Соедините все продукты. Подсолите и влейте майонез. Размешайте.

Как приготовить салат с курицей, шампиньонами и ананасами

Еще один праздничный вариант, который достоин занять место на новогоднем столе. Для приготовления понадобится минимальный набор продуктов, но результат поразит даже самых привередливых гостей. Если хотите сделать салат более сытным, то добавьте в состав немного отварного в мундирах картофеля, порезанного кубиками.

Потребуется:

• Куриная грудка – 500 г.
• Майонез – 150 мл.
• Консервированные шампиньоны – 230 г.
• Грецкие орехи – 100 г.
• Ананасы кусочками – 250 г.

Пошаговый процесс:

Нарежьте грудку кубиками. Подсушите немного шампиньоны. Слейте сок с ананасов. Перемешайте.

• Вам будет интересно: Салат Гнездо глухаря. 8 рецептов простого и вкусного салата с курицей и жареной картошкой

Добавьте измельченные орехи. Влейте майонез. Перемешайте.

Переложите в большие бокалы на высокой ножке. Посыпьте сыром, натертым на крупной терке.

Яркий мексиканский салат с курицей и ананасами от Ильи Лазерсона — видео рецепт

И напоследок салат от знаменитого повара. Попробуйте приготовить и этот вариант.

Слоеный салат лучше оставить на полчаса в холодильнике, чтобы он стал более однородным и сильно не разваливался. Зато обычное, смешанное блюдо заправлять специалисты рекомендуют непосредственно перед подачей. В этом случае салат будет выглядеть более свежим и аппетитным. Можете заранее нарезать все необходимые ингредиенты. Поместить их в отдельные контейнеры с крышками или полиэтиленовые пакеты, а за пол часа до прихода гостей перемешать в одной емкости и заправить соусом.

3095просмотров

Вам будет интересно:

• Салат Гнездо глухаря. 8 рецептов простого и вкусного салата с курицей и жареной картошкой

• Салат Грибная поляна. 10 простых рецептов приготовления с шампиньонами или опятами

• Салат Невеста. Классические пошаговые рецепты с курицей, грибами или свеклой. Порядок слоев

• Салат Подсолнух с чипсами. Пошаговые классические рецепты вкусного салата. Порядок слоев

• Салат с копченой курицей и морковью по-корейски. 5 простых рецептов на каждый день и праздник

• Салат Цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях. Простые пошаговые рецепты с фото

Поделитесь рецептом:

Рецепт салата с жареной курицей и ананасами

Ищете вдохновения для приготовления барбекю в теплую погоду? Наш дымно-сладкий салат с жареной курицей и ананасами — это вкусный ужин в будний день.

Для приготовления маринада смешайте ананасовый сок, сахар и соевый соус в большой миске и перемешайте. Добавьте кусочки курицы и перемешайте. Отложите на 10 минут для маринования. Нанизать маринованную курицу на четыре металлические шпажки. Не выбрасывайте маринад из курицы. Перелейте его в небольшую кастрюлю и отставьте в сторону, чтобы приготовить соус для подачи.

Разогрейте гриль-барбекю или мангал на средней мощности. Обжаривайте куриные шашлычки по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью не прожарятся. Положите их на тарелку и накройте фольгой, затем дайте им отдохнуть в течение 5 минут. Пока они отдыхают, добавьте ломтики ананаса на гриль. Их нужно жарить примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Пока вы готовите ананас, сделайте соус. Доведите отложенный маринад до кипения на сильном огне. Проварить 3 минуты — должно немного загустеть.

Чтобы закончить салат, выложите салатные листья на тарелку с помидорами, морковью, луком и огурцами. Добавьте жареный ананас и куриные шашлычки. Полить соусом. Воспользуйтесь сезоном барбекю и приготовьте этот свежий и вкусный куриный салат сегодня вечером.

Предыдущий
из 1
Следующий

Порции

4

Подготовка

15 мин

Примечание: + охлаждение, 10 мин маринования и 5 мин отдыха

Приготовление

15 м

Ингредиенты

• 1/3 стакана (80 мл) ананасового сока
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 ст.л. соевого соуса
• 500 г австралийского куриного филе, одобренного Coles RSPCA, нарезанного
• 1 маленький ананас, очищенный, тонко нарезанный поперек
• 200 г австралийского салата из 4 листьев капусты
• 250 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 морковь, очищенная, нарезанная длинными спичками
• 1 небольшая красная луковица, тонко нарезанная
• 1 ливанский огурец, разрезанный вдоль пополам, тонко нарезанный

Метод

ШАГ 1

В большой миске смешайте ананасовый сок, сахар и соевый соус. Добавьте курицу и перемешайте. Оставить на 10 минут для раскрытия вкуса. Нанижите кусочки курицы на 4 металлические шпажки. Зарезервируйте маринад.

ШАГ 2

Разогрейте гриль-барбекю или мангал на средней мощности. Обжаривайте куриные шашлычки по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Переложить на тарелку и накрыть фольгой. Отложите на 5 минут для отдыха.

ШАГ 3

Тем временем обжарьте ананасы на гриле по 2 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся.

ШАГ 4

Пока ананас готовится, поместите зарезервированный маринад в маленькую кастрюлю. Довести до кипения на сильном огне. Готовьте в течение 3 минут или пока смесь слегка не загустеет. Отложите остывать.

ШАГ 5

Выложите листья салата, помидоры, морковь, лук, огурец, ананас и куриные шашлычки на большую сервировочную тарелку. Залить маринадом в кастрюле. Время года.

Проверяйте ингредиенты на этикетках, чтобы убедиться, что они соответствуют вашим конкретным диетическим требованиям, и всегда консультируйтесь со специалистом в области здравоохранения перед изменением диеты. Информацию о питании смотрите здесь.

Рецепт салата из липкой малазийской курицы с ананасом от Рэйчел Кху на Food52

Фото Исси Крокер

• Время подготовки
  15 минут
• время приготовления
  45 минут
• Обслуживает
  от 6 до 8

• Test Kitchen-Approved

Ингредиенты

• Для глазури и курицы:
• 3
  зубчики чеснока, очищенные
• 1
  1 1/4-дюймовый кусочек имбиря, очищенный и крупно нарезанный
• ¹ / ₃ чашка
  чашка жидкого меда
• ¹ / ₃ чашка
  легкий соевый соус или тамари
• 1
  красный чили с семенами
• 2 столовые ложки
  кунжутное масло
• 2 столовые ложки
  рыбный соус
• 2 фунта
  куриные голени и бедра (по 4 штуки)
• 1 столовая ложка
  семена кунжута, поджаренные

• Для малазийского салата:
• 1
  огурец
• ¹ / ₂
  маленький ананас
• 1
  маленький красный лук
• 1
  лайм, сок
• 1 щепотка
  Морская соль

В этом рецепте

Направления

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Чтобы приготовить глазурь: в кухонном комбайне смешайте все ингредиенты, вплоть до курицы, до получения достаточно однородной массы. Поместите кусочки курицы в большую жаровню с глазурью, хорошо перемешав их, чтобы они покрылись глазурью. Выпекать 45 минут, вынуть из духовки и посыпать поджаренными семенами кунжута.
2. Чтобы сделать малайзийский салат: разрежьте огурец вдоль пополам, затем ложкой посейте семена и выбросьте их. Снова разрежьте пополам, затем нарежьте под углом и положите в большую миску. Ананас очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в миску. Очистите и тонко нарежьте лук. Добавьте в миску вместе с соком лайма. Попробуйте и приправьте салат солью непосредственно перед подачей вместе с курицей.

Лучшие подруги Исси и Мэг провели последнее десятилетие, сидя за столами друг от друга, путешествуя по миру с ножом и вилкой в ​​руке. Фотографируя тарелки с дымящейся лапшой, экзотическую уличную еду и некоторых из самых захватывающих поваров в мире, Исси составляет часть фотографии дуэта, в то время как Мэг записывает каждый кусочек словесно.