Салат из крабовых палочек рецепт с фото пошагово салат из крабовых: Салат крабовый классический с кукурузой и рисом рецепт с фото пошагово и видео

Салат крабовый классический с кукурузой и рисом рецепт с фото пошагово и видео

Салат крабовый классический с кукурузой и рисом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать классический крабовый салат? Возьмите пропаренный сорт риса, переберите его, удаляя примеси. Я взяла среднезерный, но вы можете взять любой. Промойте. Залейте в кастрюле кипятком из расчета 2 к 1. Сварите до готовности. Время варки читайте на упаковке (около 20-25 минут). Важно не переварить рис. Он должен быть мягким и рассыпчатым. Откиньте на дуршлаг, промойте кипяченой водой. Дайте жидкости стечь. Остудите и переложите в глубокий салатник.

2. Шаг 2:

   Вкрутую отварите яйца (около 8-10 минут после закипания). Залейте холодной водой и остудите. Очистите от скорлупы. Нарежьте на мелкие кубики. Добавьте к рису.

3. Шаг 3:

   Помойте свежие огурцы. Обсушите их бумажными полотенцами. Кожуру, если она не повреждена, не жесткая и не горькая, срезать не нужно. Нарежьте их также маленькими кубиками. Добавьте в миску к рису и яйцам.

4. Шаг 4:

   Если используемые вами крабовые палочки заморожены, разморозьте их. Не снимая упаковку, выложите их на разделочную доску, пусть оттаивают. Снимите с размороженных палочек целлофановую обертку. Если она плохо раскручивается, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. Нарежьте таким же мелким кубиком. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаково. Добавьте крабовые палочки в салатник.

6. Шаг 5:

   Откройте банку с консервированной кукурузой. Выложите ее на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Положите в салатник к остальным продуктам. Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

7. Шаг 6:

   В отдельной небольшой емкости смешайте в равных пропорциях сметану и майонез. Посолите по вкусу. По желанию добавьте молотый черный перец. Заправьте салат этим соусом.

8. Шаг 7:

   Все ингредиенты хорошо перемешайте. Подать блюдо можно в общем салатнике или порционных креманках. Или воспользуйтесь кулинарным кольцом. Установите его на подходящую плоскую тарелку. Выложите в него салат. Слегка утрамбуйте его ложкой. Аккуратно уберите кольцо. Украсьте веточкой укропа или петрушки. Так получается более нарядно и аккуратно.

Крабовый салат с рисом и кукурузой мои близкие всегда встречают на «ура»! Очень вкусно!

Рецепт можно видоизменять. Например, добавьте болгарский перец, зеленый или репчатый лук, вареную морковь, твердый сыр. Заправить салат можно одним майонезом, сметаной или натуральным йогуртом без добавок. Чтобы блюдо было полезнее, майонез можно приготовить самостоятельно. Варианты рецептов вы сможете найти здесь

Можно использовать и обычный непропаренный рис. В этом случае тщательно промойте его несколько раз в холодной воде. Выложите в кипящую подсоленную воду (пропорции 1 к 2). Варите до готовности (после закипания около 10-15 минут, смотрите инструкцию на упаковке). Затем откиньте на сито, промойте и остудите. Также можно использовать другие сорта риса по вашему желанию (время варки и количество воды смотрите на упаковке к выбранному рису).

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты рецепты в домашних условиях

Классические рецепты блюд

Классические салаты готовим дома

Крабовый салат простые домашние рецепты

Что приготовить быстро вкусно просто рецепты

Салаты простые легкие самые вкусные рецепты

Салат из огурцов рецепты быстро просто

Салат с яйцами рецепты быстро просто

Салат из кукурузы

Салаты на праздничный стол готовим дома

Рецепты на праздничный стол

Салаты с майонезом

Салаты с крабовыми палочками и кукурузой

Крабовые палочки яйцо рецепты пошагово

Простые праздничные салаты рецепты

Салат из свежих огурцов

Салат из яиц и огурцов

Салат с морепродуктами

Салат с кукурузой и огурцом

Крабовый салат с огурцом рецепты с фото пошагово

Салат крабовый с рисом

Крабовый салат с яйцом

Салат с крабовыми палочками и яйцом фото рецепты

Рис с овощами

Салат крабовые палочки огурец

Рис с яйцом

Салат морской коктейль приготовление пошагово

Салат с рисом и кукурузой видео рецепты

Салаты со сметаной

Салат с огурцом и майонезом

Салат с яйцом и майонезом рецепты пошагово

За 30 минут рецепты блюд с фото

На 8 марта пошаговые рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие — 15 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Крабовые палочки — 73 ккал/100г
• Крабовые палочки vici сочные — 73 ккал/100г
• Крабовые палочки меридиан снежный краб — 140 ккал/100г
• Крабовые палочки мирамар — 140 ккал/100г
• Крабовые палочки санта бремор снежный краб — 70 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Сахарная кукуруза консервированная — 79 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г
• Пропаренный рис — 123 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пропаренный рис, Крабовые палочки, Куриные яйца, Огурцы, Кукуруза консервированая, Сметана, Майонез, Соль

Крабовый салат из крабовых палочек без риса и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Крабовый салат с кукурузой классический без риса

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

1. Шаг 1:

   Подготовьте все необходимые продукты. Крабовые палочки берите охлажденные, также подойдет и крабовое мясо. Но тоже охлажденное. В охлажденных продуктах содержится гораздо больше питательных веществ.
   Яйца берите домашние, в крайнем случае СО. Но прежде, чем варить их, проверьте яйца на свежесть. Опустите их в емкость с водой комнатной температуры: если яйцо потонет — оно несомненно свежее. Если же яйцо всплывет, то лучше его не использовать.

2. Шаг 2:

   Крабовые палочки очистите или у мяса удалите упаковку.
   Если у вас вдруг замороженные крабовые палочки, необходим их правильно разморозить. После морозилки поместите упаковку с палочками в холодильник и только потом полностью разморозьте их при комнатной температуре.

3. Шаг 3:

   Нарежьте палочки любым удобным способом. Но рекомендую нарезку помельче.

4. Шаг 4:

   Огурец хорошо помойте, обсушите и также нарежьте мелким кубиком.
   Вообще, для салата самая мелкая нарезка считается самой оптимальной. Считается, что ем меньше нарезан салат, тем правильнее он приготовлен.

5. Шаг 5:

   Яйца отварите вкрутую. Обычно это около 8 минут после закипания воды. Сразу залейте приготовленные яйца холодной водой, — это поможет их побыстрее очистить.
   Очистите яйца и нарежьте их мелким кубиком.

7. Шаг 6:

   С кукурузы слейте лишнюю жидкость и добавьте в салат. Консервированную кукурузу в сезон вполне можно заменить обычной вареной кукурузой.

8. Шаг 7:

   По своему вкусу посолите салат. Я использую обычную морскую соль, но можно взять и соль с добавками: адыгейскую или сванскую.

9. Шаг 8:

   Заправьте салат майонезом. Майонез рекомендую использовать домашний, собственного приготовления, — он гораздо полезнее
   В крайнем случае можно заправить салат нежирной сметаной или греческим йогуртом.

10. Шаг 9:

    Все перемешайте, переложите салат в салатник и подавайте к столу.

11. Шаг 10:

    Салат подойдет и для праздничного стола и для повседневного.
    Вполне может заменить полноценный прием пищи, а может быть подан и как гарнир.
    Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты

Классические рецепты блюд

Классические салаты

Крабовый салат

Быстро просто вкусно для дома рецепты

Салаты простые легкие рецепты с фото

Салат из огурцов готовим дома

Салат из кукурузы

Праздничные салаты

Салаты с майонезом домашние рецепты

Салат с крабовыми палочками кукурузой кукурузный рецепты с фото

Крабовые палочки яйцо пошагово

Простые праздничные салаты

Салат из свежих огурцов

Салат из яиц и огурцов

Салат с морепродуктами рецепты с фото

Салат с кукурузой и огурцом рецепты с видео

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Крабовый салат с огурцом

Крабовый салат с яйцом

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Салат крабовые палочки свежий огурец

Салат морской коктейль

Салаты из крабовых палочек классические рецепты фото

Салат с огурцом и майонезом

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие — 15 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Крабовые палочки — 73 ккал/100г
• Крабовые палочки vici сочные — 73 ккал/100г
• Крабовые палочки меридиан снежный краб — 140 ккал/100г
• Крабовые палочки мирамар — 140 ккал/100г
• Крабовые палочки санта бремор снежный краб — 70 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Сахарная кукуруза консервированная — 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Яйца, Огурцы, Кукуруза консервированая, Соль, Майонез

Рецепт вкуснейшего крабового салата (быстрый и простой в приготовлении!)

Этот простой в приготовлении крабовый салат состоит из крабового мяса, смешанного с вкусными нарезанными овощами и заправленным сливочно-майонезной заправкой.

Это отличный салат с масляными крекерами на гарнир или на подушке из листьев салата. Подавайте его в качестве бутерброда или наслаждайтесь им самостоятельно, этот салат абсолютно готов умереть!

Хотите узнать, как приготовить вкусный крабовый салат? Тогда продолжайте читать!

Содержание

• Что такое крабовый салат?
• Что такое имитация краба?
• Что нужно для приготовления крабового салата дома
• Как приготовить крабовый салат (шаг за шагом)
• Как подавать крабовый салат
• Как приготовить крабовый салат по индивидуальному заказу
• Как хранить крабовый салат
• Похожие рецепты салатов, которые вам понравятся
• Карта рецептов
• Комментарии

Что такое крабовый салат?

Крабовый салат (салат из морепродуктов) — вкусный, простой в приготовлении салат, представляющий собой смесь крабового мяса, нашинкованной капусты, вареной кукурузы, нарезанного зеленого лука и огурцов с заправкой на основе майонеза.

Он богат белком и содержит мало натрия, калорий и холестерина! Кроме того, это отличный способ получить хорошие углеводы в организме.

Этот салат имеет совершенно изысканный вкус и служит прекрасным гарниром. Этот салат можно приготовить как из настоящего крабового мяса, так и из искусственного крабового мяса (краба).

Что такое имитация краба?

Краб-имитация (краб) изготавливается из сурими, мяса рыбы (обычно минтая), промытого, очищенного от костей, нарезанного и превращенного в пасту.

Эта паста затем смешивается с другими ингредиентами, нагревается и превращается в палочки и хлопья.

Имитация краба обычно не содержит краба, но он сделан из морепродуктов и имеет вкус краба.

Что нужно для приготовления крабового салата дома

Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить этот прекрасный салат. Вот что вам понадобится, чтобы приготовить этот рецепт крабового салата дома:

• Крабовое мясо: Во-первых, вам обязательно понадобится главный ингредиент этого блюда: крабовое мясо! Вы можете выбрать либо настоящее крабовое мясо, либо имитацию крабового мяса, в зависимости от того, что вы предпочитаете.
• Зеленая капуста: Нашинкованная капуста придает салату восхитительный хруст и восхитительный вкус.
• Консервированная кукуруза: Сладость кукурузы прекрасно дополняет все остальные ингредиенты этого салата.
• Зеленый лук: Для слегка острого вкуса мы также добавим немного зеленого лука.
• Английский огурец: Огурцы делают этот салат таким легким и освежающим! Мы добавим немного английских огурцов, так как они либо без косточек, либо с очень мелкими семенами.

Майонез: Чтобы собрать все вместе, мы добавим в салат немного майонеза в качестве заправки. Вы можете использовать тот бренд, который вам больше нравится. При приготовлении этого салата я использовала домашний майонез.
Приправы: Также нам понадобится немного соли и черного перца по вкусу. Можно добавить примерно пол чайной ложки соли и перца.

Как приготовить крабовый салат (шаг за шагом)

Это невероятно простой в приготовлении салат! Вот как это сделать шаг за шагом:

Для начала хорошо промойте все овощи.

Затем шинкуем капусту.

Также нарезать зеленый лук и огурец.

Нарезать крабовое мясо на более мелкие кусочки.

Если вы готовите этот салат заранее, храните ингредиенты в одной большой миске до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Вы можете накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике, пока не будете готовы к заправке и приправе; до 4 часов.

Перед подачей на стол добавить майонез и аккуратно перемешать, чтобы овощи не попали в пюре и не выделился сок, который делает салат водянистым.

Затем добавьте соль и перец по вкусу и еще раз тщательно перемешайте.

Для достижения наилучших результатов подавайте салат сразу после того, как смешаете заправку и приправы.

Ваш восхитительный крабовый салат готов к подаче.

Как подавать крабовый салат

Этот крабовый салат невероятно хорошо сочетается с масляными крекерами, булочками с крабами для сэндвича с крабовым салатом или с макаронами для салата с макаронами.

Дома рецепт крабового салата часто просят члены моей семьи.

Лично я обычно подаю его с картофельным пюре, как это любят дети.

Его можно есть и другими вкусными способами: с макаронами, между двумя ломтиками хлеба для отличного бутерброда или в обертке из тортильи.

Как приготовить крабовый салат по индивидуальному заказу

Этот салат очень вкусный сам по себе, но если вы хотите немного разнообразить его, вот несколько идей:

Добавьте другие овощи: Вы можете добавить практически любые овощи ты любишь этот салат. Сельдерей, красный лук, красный сладкий перец, листья салата и авокадо — все это очень хорошо сочетается с этим салатом. Вы также можете добавить свежие травы, такие как свежая петрушка или укроп.

Добавьте цедру и остроту: Чтобы придать пикантный вкус, вы можете добавить в салат немного свежевыжатого лимонного сока. Вместо этого для придания глубокого острого вкуса вы можете добавить в майонез немного дижонской горчицы, прежде чем смешивать ее с салатом.

Сделайте его более сливочным: Добавьте в салат немного пюре из авокадо или сметаны, чтобы придать ему более глубокий сливочный вкус.

Добавьте другие приправы: Чтобы изменить вкус, вы также можете добавить другие приправы, которые вам нравятся, например, чесночный порошок, луковый порошок или даже приправу «Старый залив».

Другой белок: То, что это крабовый салат, не означает, что это не может быть салат из морепродуктов! Вы можете добавить в этот крабовый салат любые другие морепродукты, в том числе вареные креветки!

Как хранить крабовый салат

Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней, если хранить в герметичном контейнере.

Не замораживайте салаты на основе майонеза, такие как этот, потому что при оттаивании текстура потеряется. Салат из морепродуктов лучше приготовить прямо перед подачей на стол.

Similar Salad Recipes You’ll Love

• Chives Radish and Cucumber Salad Recipe
• Easy Apple Cranberry Pumpkin Coleslaw Recipe
• Tomato Cucumber and Mozzarella Salad
• Red and Green Cabbage Cucumber Salad Recipe

Посмотреть все рецепты салатов.

Карта рецептов

Рецепт крабового салата Ингредиенты

• 1 маленький кочан капусты
• 1 банка кукурузы
• 1 фунт – крабовое мясо
• 1 пучок – зеленый лук
• 1 длинный – английский огурец
• ¾ стакана – майонез (я использовала домашний майонез)
• Соль и перец по вкусу

Крабовый салат

• Для начала хорошо промойте все овощи.

• Затем шинкуем капусту.

• Также нарезать зеленый лук и огурец.

• Нарезать крабовое мясо на более мелкие кусочки.

• Если вы готовите этот салат заранее, храните ингредиенты в одной большой миске до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Вы можете накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике, пока не будете готовы к заправке и приправе; до 4 часов.

• Перед подачей на стол добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы овощи не попали в пюре и не выделился сок, который сделает салат водянистым.

• Затем посолить и поперчить по вкусу и еще раз тщательно перемешать.

• Для достижения наилучших результатов подавайте салат сразу после того, как смешаете заправку и приправы.

• Ваш вкусный крабовый салат готов к подаче.

Для достижения наилучших результатов подавайте салат сразу после того, как смешаете заправку и приправы.

Пробовали этот рецепт? Поделитесь своим фото в Instagram @valyastasteofhome или отметьте #valyastasteofhome!

Follow Like

Спасибо, что подписались на меня в Instagram , Facebook и Pinterest !

Салат Кани (японский салат из краба)

Главная › Рецепты › Гарниры

• Алена Демьянчук
• Опубликовано 27 марта 2020 г.
• 10 комментариев

  Кани в переводе с японского означает «Краб». Этот Салат Кани представляет собой простую имитацию крабового салата со свежими огурцами и пикантным майонезом и соусом шрирача! Это не острый салат Кани, и вы удивитесь, насколько легко его приготовить!

  Изображение: Alyona Demy

  Этот рецепт салата Кани — идеальный рецепт из морепродуктов, который можно попробовать этим наступающим летом для обедов и посиделок! Если вам нужны более простые и освежающие идеи для гарнира, попробуйте этот салат со сливочным крабом и рисом, используя имитацию краба, или приготовьте эту закуску с соусом из креветок , которая наверняка станет хитом на любом мероприятии! Этот салат в японском стиле подходит практически ко всему!

  Что такое салат Кани?

  Салат Кани — это простой японский крабовый салат, приготовленный из нарезанных соломкой огурцов и измельченного имитации крабового мяса. Острая майонезная заправка для салата — это то, что завершает все! Из простых ингредиентов можно приготовить невероятно вкусный салат, который можно посыпать японскими хлопьями темпура (тэнкасу) или панко для придания хруста!

  Этот салат из крабовых палочек (Кани Кама) можно увидеть в меню некоторых японских стейк-хаусов в разделе закусок. Иногда его подают со сладким соусом винегрет (как в Kani House) или с острым майонезом. Я обнаружила этот салат Кани на большом мероприятии общественного питания, и шеф-повар поделился своим рецептом! Вам это понравится!

   

  Что такое

  Масаго ?

  Масаго – икра (рыбья икра) мойвы. Мойва — это небольшая рыба из семейства корюшек, обитающая в Северной Атлантике, северной части Тихого и Северного Ледовитого океанов. Икра мойвы признана японской икрой для суши, она очень вкусная и иногда ее путают с 9.0268 Эбико , икра летучей рыбы, или Тобико . Эта масса крошечных яиц съедобна и обычно встречается в суши-продуктах, которые можно есть сырыми или приготовленными. Иногда его называют икрой мойвы масаго.

  У меня обычно есть большая коробка масаго (икра мойвы) в морозильной камере для этого салата, суши Кани или пряных роллов с тунцом. Масаго полностью съедобен и ни в коем случае не подавляет. Будучи не очень любителем икры, я могу легко насладиться этим с рисом для суши или роллом Филадельфия, это действительно так мягко! При этом вы можете полностью отказаться от рыбной икры, однако апельсиновый масаго делает салат Кани лучше на вид и прекрасно дополняет нарезанные соломкой ингредиенты.

  Правильный выбор огурцов:

  Нарезанные огурцы (также известные как свежие огурцы) — это длинные огурцы с темно-зеленой кожицей, содержащие меньше семян и больше мякоти. Вы можете легко вынуть семена из этого огурца с помощью ложки, и у вас все еще будет достаточно места для соломки или нарезки из-за их большого размера. Вы также можете использовать для этого салата английские огурцы или мини-огурцы (персидские огурцы), однако удаление семян может облегчить нарезку и дольше сохранить салат свежим.

  Свежие огурцы (огурцы, нарезанные ломтиками) можно найти в большинстве продуктовых магазинов, и, как правило, это огурцы, которые вы можете собрать и упаковать, они не предварительно упакованы, как некоторые солевые огурцы.

  Какое крабовое мясо следует использовать?

  Имитация крабового мяса на ножках доступна по цене и проста в приготовлении. Вы можете найти вариации в виде кусочков или хлопьев в продуктовом магазине, однако их может быть сложнее измельчить для салата Кани. Имитация крабового мяса обычно продается в отделе морепродуктов в большинстве продуктовых магазинов, а иногда его можно найти в морозильной камере рядом с креветками.

  Вы также можете купить мясо кускового краба, выловленного в дикой природе, однако оно может быть дорогим и отличаться по вкусу, так как имитация краба приправлена ​​концентратом.

  Жульен из крабовых палочек:

  Мне нравится нарезать крабовые палочки вилкой, чтобы легко нарезать их соломкой, однако некоторые крабовые палочки, приготовленные на ножках, можно сделать с нескольких попыток, чтобы получились действительно измельченные пряди. Это один из самых простых способов легко нарезать крабовые палочки, и это то, что шеф-повар сделал, чтобы угостить толпу! Вы также можете использовать острый нож и тонко нарезать крабовые палочки (вдоль).0003

  Ингредиенты для салата Кани:

  Если вам интересно, что такое Кани, ингредиенты салата Кани очень просты! Салат Кани состоит из крабового мяса, свежих огурцов, рыбной икры и салатной заправки из майонеза и шрирача.

  • Кани (краб)-  крабовые палочки легко нарезать кончиком вилки!
  • Огурцы — огурца можно нарезать соломкой с помощью японской терки или острого ножа.
  • Масаго- Этот деликатес из морепродуктов можно найти в морозильных отделениях азиатских супермаркетов или в ресторанных магазинах. Масаго — это очень маленькая рыбья икра ярко-оранжевого цвета, которую обычно можно увидеть в блюдах из суши.
  • Салатная заправка — острый майонез — это сливочная заправка, приготовленная из соуса шрирача и сливочного майонеза. Мне нравится марка Hellman’s или Duke’s.

  Как приготовить салат Кани:

  Салат Кани — один из рецептов, в который вы влюбитесь! Это так просто сделать, и для начала требуется всего несколько ингредиентов. Это рецепт салата, не требующий приготовления, который готовится за 15 минут или меньше, что делает его идеальным для обеда или в качестве легкого гарнира!

  1. Жульен крабовые палочки, проведя вилкой по крабовому мясу, чтобы измельчить его.
  2. Используя терку Mandoline с грубой насадкой, нарежьте соломкой английский огурец.
  3. Поместите все в чашу миксера и добавьте майонез и соус шрирача.
  4. Смешать и сразу же подавать.

  Вариации салата Кани:

  Все эти ингредиенты станут отличным дополнением к салату Кани!

  • Морковь- натереть на терке или соломкой 1 морковь в смесь.
  • Панировочные сухари Панко — Посыпьте салат 1/4 стакана хлопьев темпура или панировочных сухарей для дополнительной хрустящей корочки.
  • Кукуруза- добавьте 1/2 стакана замороженной или консервированной кукурузы.
  • Спелый манго-  Нарежьте 1 спелый манго полосками шириной 3 дюйма или приготовьте острый манго-салат Кани, добавив еще 1 столовую ложку шрирача.
  • Соус из угря.  Соус из угря так хорош с суши или морепродуктами, что его можно сбрызнуть прямо над салатом, чтобы придать ему дополнительный сладкий вкус.

  С чем подавать салат Кани?

  Этот имитация крабового салата подойдет практически к любому основному блюду! Суп также является фантастическим способом подачи салата Кани и домашнего хрустящего хлеба. Мы любим его с картофелем и основным блюдом, таким как запеченный лосось. Это также может стать отличной начинкой для суши или служить гарниром к хрустящему роллу Кани Темпура!

  • Картофельные дольки, запеченные в духовке
  • ЛУЧШЕЕ Картофельное пюре
  • Ребрышки, тушеные барбекю
  • Рецепт жареного риса с курицей терияки
  • Куриные палочки по-китайски
  • Лапша быстрого приготовления чау-мейн

   

  Изображение: Алена Деми

  Вопросы и ответы

  Что такое Кани?

  Кани в переводе с японского означает «Краб». Салат Кани — это простой японский салат из крабов, приготовленный из нарезанных соломкой огурцов и измельченного имитации крабового мяса. Острая майонезная заправка для салата — это то, что завершает все! Из простых ингредиентов можно приготовить невероятно вкусный салат, который можно посыпать японскими хлопьями темпура (тэнкасу) или панко для придания хруста!

  Салат Кани Калории?

  Этот рецепт салата Кани содержит 164 калории. Вы можете найти эту информацию в разделе пищевой ценности на карточке рецепта.

  Что такое искусственный краб?

  Искусственный краб (кани кама) изготавливается из рыбы, с которой сняли кожу, кости и промыли, чтобы удалить сильный рыбный запах. Затем его измельчают в гладкую тонкую пасту (сурими) и приправляют ароматным концентратом из настоящих моллюсков. После этого его готовят и нарезают различными формами из морепродуктов, которые мы знаем как крабовые палочки в виде ножек, в виде хлопьев или в виде кусочков.

  Как хранить салат Кани?

  Хранение: Салат Кани лучше подавать сразу. Огурцы, как правило, становятся жидкими на следующий день, однако они все еще очень вкусные, просто слейте лишнюю жидкость. Остатки можно хранить в холодильнике до 2 дней.

  Могу ли я опередить?

  Японский салат Кани можно приготовить заранее, если хранить его отдельно от заправки. Вы можете хранить нарезанное соломкой крабовое мясо и огурцы вместе, однако огурцы имеют тенденцию выделять жидкость, поэтому я бы держал их отдельно до подачи. Приготовленный салат Кани может храниться до 3 дней.

  Сделать заранее:  Поместите нарезанные соломкой огурцы в пищевой контейнер. Измельчите крабовые палочки (кани кама) в другую большую миску или пищевой контейнер. Приготовьте заправку и храните в другой емкости до подачи. Все перемешать прямо перед подачей на стол.

  Это острый салат Кани?

  Это не острый салат Кани. Соотношение крабового мяса — это гораздо больше, чем заправка, которая идеально все уравновешивает. Есть отчетливый вкус профиля шрирача, но он совсем не подавляющий и не горячий.

  Необходимое оборудование:

  Для приготовления салата вам понадобится нож или слайсер. Мне нравится слайсер Mandoline для ровных полосок огурцов, однако острый нож также сделает всю нарезку соломкой. Еще одна полезная утварь — вилка для шинковки всех этих крабовых палочек (вы, вероятно, не знали об этом кухонном лайфхаке, если оставили комментарий ниже, я был бы рад услышать от вас:)

   

  Советы

  1. Вы можете добавить это Салат Кани в качестве начинки для суши-ролла (также известный как Салатный ролл Кани)
  2. Проткните вилкой крабовые палочки, чтобы легко нарезать их соломкой.
  3. Сбрызните свой салат острым майонезом и украсьте дополнительной икрой для красивой презентации!
  4. Чтобы приготовить острый салат Кани, добавьте дополнительную столовую ложку соуса Шрирача!
  5. У вас нет соуса Шрирача? Вы можете купить соус шрирача и майонез в бутылках, уже приготовленные и готовые к использованию для заправок или соусов.
  6. Нужны идеи для сервировки? Поместите этот салат в большое белое сервировочное блюдо, соединив его кухонными щипцами с обеих сторон, чтобы ваши гости могли брать его по обе стороны линии буфета.
  7. Измельчение ингредиентов также делает однородный салат идеальным для развлечения!
  8. Салат «Топ Кани» с креветками в темпуре для дополнительного белка и красивой подачи!
  9. Посыпать салат Кани панировочными сухарями Панко или хлопьями темпура с креветками, чтобы придать этому салату дополнительный хруст, однако лучше подавать его отдельно, чтобы остатки не размокли.

  Другие рецепты искусственных крабов:

  В следующий раз, когда вы будете смотреть на японское меню, вспомните Кани Кама (это имитация краба!)

  • Рецепт крабов по-рангунски — одно из моих любимых блюд на вынос, которое можно приготовить дома!
  • Сливочный салат с крабами и рисом — отличная имитация крабового салата!
  • Philadelphia Roll – мы будем делать их с крабовым мясом для вариаций суши.

  Другие рецепты салатов из огурцов, которые стоит попробовать:

  • Салат из огурцов, помидоров и авокадо
  • Рецепт пикантного огуречного салата
  • Салат из огурцов и капусты
  • Сливочный салат из огурцов и помидоров

  How To Make Kani Salad:

  Kani Salad

  Prep Time: 15 minutes

  Total Time: 15 minutes

  Servings: 12 servings

  Kani Salad is a Japanese crab salad из острого майонеза , огурцов и азиатской икры (икры мойвы). Пряный майонез — это все, что вам нужно, чтобы приправить салат Кани, а огурцы и икра делают его еще лучше! Найдите его в суши-ресторанах, и вас ждет вкусный салат!

  • 1 mixing bowl

  Ingredients:

  • 500 grams Imitation crab (30 leg-style crab sticks)

  • 1/2 cup Masago (Capelin fish roe)

  • 1/ 2 English cucumber (julienned)

  Salad Dressing:

  • 3/4 cup mayonnaise (Hellman’s Brand)

  • 1 Tbsp sriracha sauce

  Instructions:

  • Для приготовления заранее:  храните нарезанные соломкой огурцы и заправку для салата отдельно до подачи на стол.