Салат Царский с красной икрой и кальмарами. Салат царский с красной икрой

Царский салат с красной икрой и кальмарами рецепт с фото на Webspoon.ru

Шаг 1

Для приготовления салата вам понадобится красная икра, яйца куриные, картофель, сыр, майонез, оливки и кальмары.

Шаг 3

Смазываем майонезом слой.

Шаг 4

Раскладываем мелко нарезанные оливки.

Шаг 5

Кладём нарезанные кубики отваренного кальмара.

Шаг 6

Смазываем слой лёгким слоем майонеза.

Шаг 7

Раскладываем красную икру на следующий слой.

Шаг 8

Кладём натертый на тёрке картофель.

Шаг 9

Смазываем слой майонезом.

Шаг 10

Переворачиваем формочку и выкладываем аккуратно салат на тарелку.

Шаг 11

Посыпаем равномерно салат натёртым сыром.

Шаг 12

Выкладываем красную икру в форме короны.

Шаг 13

Корону дополнительно можно обрамить зелёным луком. После, салат готов и его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Салат Царский с красной икрой и кальмарами рецепт с фото

Красная икра и варёные кальмары в этом салате делают основной вкус. Кальмары можно использовать для рецепта свежо мороженые неочищенные или уже обработанные. Мне нравится брать кальмары, которые ещё не подавались очистке, обычно они продаются розового или серого оттенка. Чтобы очистить такую тушку, необходимо вскипятить в ковше воду. Предварительно разморозьте кальмара, удалите все его внутренности и прозрачный хитиновый стержень. Затем опустите кальмара на несколько минут. Кожица съёживается на кальмаре, теперь сполосните его под краном с холодной водой. Чистую воду снова доведите до кипения, добавьте укроп, душистый перец и лавровый лист. Опустите тушку в ковш и варите 2 минуты. Выключайте огонь и добавьте щепотку соли, оставьте до остывания.

Нашинкуйте для салата кальмара тонкой соломкой.

Печёную картошку, очищенную от кожуры, натрите на тёрке. На тарелку поместите форму и выложите в неё картошку, поперчите и добавьте щепотку соли.

Все слои этого салата смазывайте майонезом. А для пикантности можно добавлять в майонез икру трески по вкусу.

Вторым слоем будет соломка варёного кальмара и майонез.

Натрите на крупной стороне тёрке небольшое кисло-сладкое яблоко и полейте соком лимона, отправьте в форму третьим слоем салата.

Варёные яйца измельчите на тёрке и переложите в форму, слегка уплотните слой вилкой.

Аккуратно нарисуйте на поверхности салата майонезную сеточку.

Выложите в получившиеся сектора красную икру, чтобы завершить приготовление салата.

Тизерная сеть

Снимайте форму с готового салата и отправляйте его на стол гостям.

Советы:

Огромное внимание при приготовлении данного кулинарного изыска стоит уделить именно кальмарам. Стоит отметить, что нельзя переваривать морепродукты дольше указанного времени, иначе они станут жёсткими и резиновыми на вкус.

При варке яиц воду стоит немного посолить, чтобы яйца легче очищались от скорлупы.
Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой получится более сочным и вкусным, если оставить его на 2-3 часа в холодильнике для того, чтобы все слои пропитались майонезом.
Кальмар в блюде можно заменить слабосолёной сёмгой.

vkys.info

Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой

Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой — достойное дополнение любого праздника. Выгладит шикарно, на вкус – обалденно! Пробуйте! Нам очень понравилось.

Продукты для салата «Царский» с кальмарами и красной икрой:

400 — 500 г кальмаров (замороженных)

5 яиц

120 г твердого сыра

4 картофелины

80г икры красной

240 г крабовых палочек или креветок

250г майонеза (можно домашний)

Приправы для отваривания кальмаров

Рецепт приготовления салата «Царский» с кальмарами и красной икрой:

1.Кальмары размораживаем, кладем в соленую воду с лавровым листом и душистым горошком. Держим кальмары в кипящей воде не больше 30 секунд, иначе будут резиновые. Вынимаем и сразу в холодную воду на несколько минут. Затем снимаем с кальмаров тоненькую пленочку и тонко нарезаем полукольцами.

2. Яйца и картофель отвариваем и натираем отдельно на терке.

3.Крабовые палочки мелко нарезаем.

4.Теперь выкладываем наш чудный салатик «Царский» с кальмарами на плоское влажное блюдо. Выкладываем продукты слоями, между которыми делаем майонезную сетку.

Кальмары

Яйца

Картофель

Крабовые палочки

Сыр (тертый на мелкой терке)

Верх украшаем майонезной сеткой и красной икрой. Ставим в холодильник пропитаться.

Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой готов!

Приятного аппетита!

Загрузка...

загрузка...

ochenwkusno.ru

Салат с красной икрой "Царский" рецепт с фото, пошаговое приготовление

Салат с красной икрой «Царский» является оригинальным и аппетитным салатным кушаньем. Рецепт довольно интересный, а кушанье удивит даже самого заядлого гурмана!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)

Икра красная	70 г.	245
Картофель	1 шт.	82
Оливки без косточек	7 шт.	115
Яйца куриные	3 шт.	155
Кальмары свежие	200 г.	175
Майонез	3 ст. л.	680
Сыр твёрдый	100 г.	352

Пошаговый рецепт приготовления Салат с красной икрой "Царский" с фото

Видеорецепт Салат с красной икрой "Царский"

Салат из рыбной консервы с горошком

А еще можно побаловать своих домочадцев вкусным салатом из рыбной консервы с горошком!

Итак, для того чтобы приготовить этот салатик вам понадобится:

Ингредиенты:рыба консерва – 1 банка;зеленый консервированный горошек – 1 банка;сыр – 200 грамм;яйца – 2 штуки;майонез, соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу.А готовится салат так:

Прекрасно для салатика подойдет консервированная сардина, скумбрия, сайра или сельдь.
2 Откройте банку и переложите рыбу с соком в чистую емкость и измельчите ее, используя вилку.
Отварите яйца, остудите, почистите, а потом нарежьте мелкими кусочками.
Помойте зелень и нарежьте некрупными кусочками.
Сыр потрите на терке.
В чистую салатницу положите лук с яйцами, посолите и поперчите эти два ингредиента.
Далее сюда же добавьте сыр, но только часть, сюда же влейте майонез или йогурт, все тщательно перемешайте и сверху украсьте оставшимся сыром. Вот и все, салат готов!

Приятного Вам аппетита!

bigpovar.com