Салат ананас курица рецепт: Салат из курицы с ананасом и сыром, подробное приготовление с фото

3 рецепта вкусных салатов с курицей и ананасами без сыра

На праздничный стол, да и просто, чтобы побаловать домочадцев, многие домохозяйки готовят необычные салаты. Часто в их состав входят консервированные ананасы, сыр и куриное мясо. Но не все любят сыр, тем более некоторые его виды являются калорийным и тяжелым продуктом. Да и качество сырного продукта сегодня оставляет желать лучшего. Предлагаем вам попробовать приготовить 3 салата с курицей и ананасами без сыра. Все они с необычным набором ингредиентов, но каждый салатик очень вкусный.

Содержание статьи

• Салат Сказка с ананасами и курицей
• Салат Наслаждение с грибами
• Салат Загадка с курицей и ананасами без сыра

Салат Сказка с ананасами и курицей

Очень бюджетный, простой, но вкусный получается салат, состоящий из следующих ингредиентов:

• 1 небольшая банка консервированных ананасов;
• 2 куриных окорочка;
• 1 большой красный перец;
• 1 маленькая баночка кукурузы;
• майонез и зелень по вкусу.

Вместо куриного мяса от грудки лучше возьмите филе от окорочков, так как оно более нежное. Из зелени подойдут лук и укроп, но можно использовать петрушку.

Рецепт приготовления очень простой:

1. Отделите от сваренных окорочков мясо и нарежьте его небольшими кубиками или как вам больше нравится.
2. Нарежьте кубиками или полосками перец.
3. Порежьте помельче крупные куски ананаса.
4. Все перемешайте и добавьте кукурузу.
5. Измельчите зелень и добавьте в салат.
6. Заправьте майонезом. Попробуйте и при необходимости немного подсолите.

Не правда ли, очень быстро готовится салат Сказка. Не удивляйтесь его составу. Получается он очень вкусным.

Салат Наслаждение с грибами

Существует несколько вариантов салата Наслаждение. Рецепт с ананасами, курицей и грибами понравится точно. Он очень простой и вкусный.

Необходимые ингредиенты:

• 800 г куриного филе;
• по 1 баночки консервированных ананасов и шампиньонов;
• 5 яиц;
• 20 штучек маслин без косточек;
• соль и майонез по вкусу.

Читая, какие нужны продукты для приготовления, вы уже поняли что нужно делать:

• нарезать мясо курицы кубиками;
• измельчить не очень мелко яйца;
• после того, как с ананасов стечет сироп, нарезать их кубиками или небольшими дольками;
• целые шампиньоны разрезать на 4 части;
• маслины – колечками;
• сложить все в салатницу, заправить майонезом, добавить соль и перемешать.

Сверху можно украсить зеленью или маслинами.

Салат Загадка с курицей и ананасами без сыра

Для приготовления салата Загадка понадобится немного больше времени и ингредиентов.

Что нужно подготовить:

• 300 г филе курицы от окорочков или грудки;
• 200 г крабовых палочек;
• 1 банку ананасов;
• 1 баночку черных масли без косточек;
• 200 г консервированных шампиньонов;
• 2 небольших головки лука;
• соль и перец по вкусу;
• 2 ст. л. сока лимона;
• легкий майонез;
• 1 ст. л. яблочного уксуса.

В первую очередь отварите и остудите курицу. Почистите, нарежьте кольцами или полукольцами лук. Его надо полить яблочным уксусом, перемешать и оставить на несколько минут мариноваться.

Филе курицы, ананасы и крабовые палочки нарежьте кубиками, маслины – колечками, а шампиньоны – пластинками. Все ингредиенты смешайте, посолите, поперчите и заправьте соусом из майонеза и сока лимона.

Для украшения оставьте несколько кружочков маслин.

Как видите, можно приготовить салаты без сыра с ананасами и курицей. Подойдут они как для праздничного стола, так и для ужина в будничный день, так как состоят из простых ингредиентов.

Салаты с ананасом и курицей: простые и вкусные рецепты, видео

• 1 Особенности приготовления
• 2 Простой рецепт салата с ананасом и курицей
• 3 Салат с ананасом, курицей и помидорами-черри
• 4 Салат с ананасом, курицей и моцареллой
• 5 Салат с ананасом, копченой курицей и огурцом
• 6 Слоеный салат с курицей, ананасом и виноградом
• 7 Салат с ананасом, курицей и грецкими орехами
• 8 Салат с ананасом, курицей и кукурузой
• 9 Салат с ананасом, курицей и грибами
• 10 Видео: салат с курицей и ананасами от Коллекции Рецептов

Гурманы хорошо знают, что сочетание мяса с фруктами часто оказывается гармоничным и позволяет получить уникальные по своим вкусовым качествам блюда. Одним из лучших дополнений к мясным продуктам является ананас. Диетологи тоже не против этого сочетания: ананас помогает лучше усваиваться белкам, способствует сжиганию лишних калорий, при этом не обладает высокой энергетической ценностью. Салаты с ананасом и курицей любимы как людьми, предпочитающими вкусно поесть, так и теми, кто заботится о своей фигуре и контролирует вес. Рецепты они могут выбирать разные – вариантов приготовления закусок из вышеназванных ингредиентов существует много.

Особенности приготовления

Большой сложности приготовление салатов с ананасом и курицей не представляет, справиться с этим может начинающий кулинар. Разнообразие рецептов позволяет выбрать вариант, требующий соответствующего уровня мастерства. Знание нескольких общих правил не помешает в любом случае.

• Консервированные ананасы более калорийны и не содержат такого количества витаминов, как свежие. При наличии выбора предпочтение лучше отдать свежим фруктам. Иногда в рецепте указано, какие именно ананасы следует использовать. Замена нежелательна: вкус у свежих и консервированных фруктов не одинаков, на органолептических свойствах готового блюда это сказывается.
• Для салатов с ананасами можно использовать любой вид куриного мяса в зависимости от выбранного рецепта. Копченая курица придает закуске особые нотки. Мясо куриных ножек сочнее, но калорийней грудки. Отварной грудке отдают предпочтение сторонники здорового питания.
• Сочетание ананаса с курицей – универсально, его можно дополнять самым разным набором ингредиентов, однако важно учитывать, что эти ингредиенты должны сочетаться и между собой.
• Для заправки салатов из ананаса и курицы чаще всего используют майонез, который не относится к числу наиболее полезных соусов. В большинстве случаев его без особого ущерба можно заменить сметаной или йогуртом. Неплохо подчеркивает вкус ананасово-куриной композиции соус с кисло-сладким вкусом, поэтому часто в салат добавляют томатную пасту, приправу карри.
• Заправлять салаты рекомендуется незадолго до подачи к столу. Исключением являются слоеные закуски, которые готовят за несколько часов до употребления, чтобы каждый слой успел пропитаться соусом. После приготовления их держат в холодильнике, чтобы они не испортились раньше времени.

Наличие большого количества вариантов приготовления салата из курицы и ананаса позволяет подобрать рецепт с учетом повода, наличия времени на готовку, имеющихся в холодильнике продуктов. Технология приготовления может зависеть от конкретного рецепта.

Простой рецепт салата с ананасом и курицей

Калорийность блюда: 2184 ккал, на 100 г: 200 ккал.

Состав:

• куриное филе – 0,35 кг;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• ананасы консервированные – 0,3 кг;
• чеснок – 5 зубчиков;
• майонез – 0,2 л;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Отварите куриную грудку, остудите, отделите мясо от костей. Нарежьте мелкими кубиками и поместите в миску.
• Откройте банку с ананасами, слейте сироп. Извлеките фрукты, нарежьте их некрупными кусочками. Положите к мясу.
• Яйца отварите. Остудив, очистите и нарежьте кубиками, отправьте к остальным продуктам.
• Выжмите чеснок в миску с основными ингредиентами. Добавьте майонез, соль и перец, перемешайте.

Подавать этот салат рекомендуют на плоском блюде, выложив горкой.

Салат с ананасом, курицей и помидорами-черри

Калорийность блюда: 1567 ккал, на 100 г: 121 ккал.

Состав:

• куриная грудка – 0,45 кг;
• ананас, свежий или консервированный – 0,4 кг;
• помидоры-черри – 0,25 кг;
• маслины без косточек – 100 г;
• майонез – 100 мл;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Куриную грудку сварите в подсоленной воде. Когда она остынет, измельчите, нарезав кубиками или соломкой.
• Помидоры помойте, обсушите салфеткой. Каждый овощ разрежьте на 4 части.
• Маслины извлеките из банки. Разрежьте пополам.
• Ананас очистите, удалив «глазки». Нарежьте мелкими кусочками.
• Соедините курицу, помидоры, ананасы и маслины в миске, слегка подсолите, заправьте майонезом.

Подавать желательно на блюде, выложив на листья салата. Закуска, сделанная по этому рецепту, получается легкой. Майонез при желании можно заменить нежирной сметаной, несладким йогуртом.

Салат с ананасом, курицей и моцареллой

Калорийность блюда: 1146 ккал, на 100 г: 153 ккал.

Состав:

• плотная моцарелла – 0,2 кг;
• консервированные ананасы – 0.2 кг;
• филе куриной грудки – 0,2 кг;
• листовой салат – 100 г;
• майонез – 50 мл.

Способ приготовления:

• Куриное филе помойте, залейте водой. Доведите до кипения. Подсолите и варите 15–20 минут на медленном огне. Дайте остыть, не вынимая из бульона, чтобы мясо не потеряло сочность. Нарежьте некрупными брусками.
• Ананасы извлеките из банки. Дайте соку стечь. Порежьте фрукты на кубики небольшого размера.
• Моцареллу мелко порежьте или крупно натрите.
• Соедините в миске сыр, курицу и ананасы.
• Несколько листьев салата постелите на блюдо, остальные порвите руками и отправьте к основным продуктам.
• Заправьте небольшим количеством майонезного соуса.

Остается выложить закуску на салатные листья и подать к столу. Блюдо придется по вкусу поклонникам итальянской кухни.

Салат с ананасом, копченой курицей и огурцом

Калорийность блюда: 1709 ккал, на 100 г: 163 ккал.

Состав:

• мясо копченой курицы – 0,3 кг;
• ананас, консервированный или свежий – 0,3 кг;
• свежие огурцы – 0,3 кг;
• майонез – 150 мл;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Мясо копченой курицы порежьте мелкими кубиками.
• Таким же образом измельчите очищенный или вынутый из банки ананас.
• Помойте огурцы, промокните салфеткой. Срежьте кончики. Нарежьте овощи кубиками.
• Соедините курицу, огурцы и ананас, заправив майонезом.

Разложите салат по креманкам или маленьким салатникам, подавайте порционно. Свежий и одновременно пикантный вкус салата, приготовленного по приведенному рецепту, его соблазнительный аромат способны покорить сердце почти любого гурмана.

Слоеный салат с курицей, ананасом и виноградом

Калорийность блюда: 1020 ккал, на 100 г: 146 ккал.

Состав:

• куриное мясо – 0,25 кг;
• ананас – 0,2 кг;
• светлый виноград – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• свежая зелень – по вкусу;
• несладкий йогурт или майонезный соус – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Сварите курицу, отделите мясо от костей, отмерьте нужное количество. Как можно тщательнее измельчите ножом.
• Сыр мелко натрите.
• Ананасовую мякоть порежьте на мелкие кусочки.
• Виноград помойте, оставьте в дуршлаге, пока не стечет вода. Каждую виноградину разрежьте вдоль пополам, извлеките косточки.
• Выложите на тарелку слоями, придав форму виноградной грозди, сначала курицу, потом ананас, сверху сыр. Залейте йогуртом или майонезом. Разложите сверху половинки винограда. Завершите композицию с помощью зелени и подавайте к столу.

Такой вариант салата из курицы с ананасами можно подать к праздничному столу. Он понравится представительницам прекрасной половины человечества и мужчинам, которые не склонны к употреблению жирной и калорийной пищи.

Салат с ананасом, курицей и грецкими орехами

Калорийность блюда: 1122 ккал, на 100 г: 204 ккал.

Состав:

• ананас – 150 г;
• куриное филе – 0,2 кг;
• твердый сыр – 100 г;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• легкий майонез – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Отварите филе куриной грудки. Остудив, порежьте и разберите на волокна.
• Ананас нарежьте мелкими кусочками. Желательно использовать свежий фрукт, но консервированный тоже подойдет.
• Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде, пока они не начнут издавать характерный аромат. Мелко порубите ножом.
• Сыр измельчите на крупной терке.
• В салатник выложите куриное филе, полейте тонким слоем майонеза.
• Положите сверху ананас. Нарисуйте на нем майонезную сеточку.
• Покройте ананасы сыром, смажьте майонезом.
• Посыпьте дроблеными орехами.

Салат можно украсить маслинами, зеленью, овощами. При желании ингредиенты можно перемешать, а не выкладывать слоями, но майонеза тогда потребуется больше.

Салат с ананасом, курицей и кукурузой

Калорийность блюда: 2231 ккал, на 100 г: 161 ккал.

Состав:

• филе куриной грудки – 0,25 кг;
• консервированный или свежий ананас – 0,2 кг;
• консервированная кукуруза – 120–130 г;
• рис – 80 г;
• мед – 5 мл;
• приправа карри – щепоть;
• соль – по вкусу;
• майонез – 0,2 л;
• растительное масло – сколько уйдет;
• белое сухое вино – 50 мл;
• вода – 0,45 л.

Способ приготовления:

• Филе куриной грудки помойте и обсушите.
• Растопите мед. Покройте им кусок куриного филе.
• Подсолите мясо, заверните в фольгу, смазанную маслом.
• Положите на противень и отправьте на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
• На сковороде разогрейте масло, высыпьте рис. Обжаривайте его, помешивая, в течение 5 минут.
• Влейте к рису вино. Перемешайте. Дождитесь, пока алкоголь почти полностью испарится.
• Влейте 150 мл воды. Готовьте, пока рис не впитает жидкость.
• Добавьте еще такое же количество жидкости, продолжайте готовить до ее полного впитывания.
• Подсолите рис, добавьте карри и оставшуюся воду. Готовьте до испарения воды. Влейте немного масла, перемешайте. Снимите с огня, остудите.
• Выньте готовое куриное филе, остудите.
• Откройте консервы, слейте из банок жидкость.
• Мелкими кубиками порежьте ананасы.
• Куриное филе нарежьте соломкой.
• Соедините в миске курицу, рис, ананасы и кукурузу. Добавьте майонез, перемешайте.

Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет приятный кисло-сладкий вкус, получается сытным. Подавать его можно как холодным, так и теплым.

Салат с ананасом, курицей и грибами

Калорийность блюда: 1481 ккал, на 100 г: 110 ккал.

Состав:

• куриное мясо – 0,4 кг;
• консервированные ананасы – 0,3 кг;
• свежие шампиньоны – 0,3 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• масло оливковое – сколько уйдет;
• сметана – 20 мл;
• свежая зелень – для украшения;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Мясо отварной курицы порежьте небольшими кусочками.
• Банку с ананасами откройте, сироп из нее вылейте в миску.
• Грибы помойте, обсушите салфеткой. Нарежьте тонкими пластинами.
• Лук освободите от шелухи, порежьте полукольцами.
• Разогрейте в сковороде масло, обжарьте в нем до золотистого цвета лук.
• Добавьте к луку грибы, обжаривайте их вместе до того, как испарится выделившаяся из шампиньонов жидкость.
• Отварите яйца. Очистите, порежьте кубиками.
• Порежьте ананасы.
• В емкость для смешивания поместите ананасы, курицу, грибы с луком, яйца.
• В жидкость из-под ананасов влейте столовую ложку масла и положите столовую ложку сметаны, перемешайте. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте еще раз.
• Заправьте основные ингредиенты получившимся соусом.

Переложите закуску в салатник и подавайте к столу. Она обладает нежным вкусом, несколько необычным, но гармоничным. Этот салат придется по душе гурманам, любящим открывать для себя новые вкусовые ощущения.

Видео: салат с курицей и ананасами от Коллекции Рецептов

Салат с ананасом и курицей может быть разным. Его вкус будет сильно зависеть от использованных ингредиентов, технологии приготовления. Закуска подходит для праздничного стола и семейного ужина. Много времени ее приготовление не потребует.

Матрица продуктов: Ананас 🥄 Курица 🥄

Дата: 29.11.2017.

Обновлено: 13.03.2020

Фото:nakormi.com

Куриный салат с ананасом и соусом карри

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

Этот куриный салат с ананасами представляет собой восхитительное сочетание сладких и соленых ингредиентов. Сливочная заправка карри придает салату особый вкус, а миндаль и сельдерей придают ему приятную хрустящую корочку.

Наш куриный салат в гавайском стиле — это простой рецепт, который идеально подходит для обеда. Совет: если вы хотите сократить время на кухне, замените курицу-гриль на вареную курицу в этом рецепте.

Вот почему этот рецепт работает

Этот куриный салат с карри и ананасом имеет ярко выраженный вкус благодаря карри. Не все порошки карри имеют одинаковый уровень специй, поэтому вам может потребоваться отрегулировать количество карри.

• Сливочная заправка карри придает салату глубокий насыщенный вкус , который дополняет сладкий и пикантный вкус.
• Добавление греческого йогурта облегчает заправку и придает ей легкий привкус.
• Поджаривание миндаля усиливает ореховый вкус и делает его более хрустящим.
• Вы можете подать салат в мисках с ананасами для праздничной презентации или использовать обычные миски , если хотите что-то быстрое.

Этот куриный салат с карри идеально подходит для бутербродов, салатных оберток или подается с крекерами. Его легко приготовить, и вы можете приготовить его заранее для быстрого обеда или ужина на ходу! Если вам нравится этот рецепт, вам понравится наш куриный сэндвич с ананасом и наш сэндвич с куриным салатом с розмарином.

Ингредиенты для куриного салата с ананасами

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для этого рецепта. Прокрутите вниз до печатной карты рецептов , чтобы узнать все подробности.

• Кусочки ананаса . Мы использовали свежий ананас, но вы можете использовать замороженный или консервированный ананас, если не хотите подавать салат в тарелках с ананасами.
• Курица . Вы можете приготовить несколько куриных грудок или просто купить курицу-гриль, чтобы сделать этот рецепт куриного салата еще более легким.
• Сельдерей.
• Красный лук.
• Петрушка.
• Миндальная стружка . Поджаривание кусочков миндаля сделает их еще вкуснее и дольше сохранит хруст.

Для кремовой заправки карри

• Ананасовый сок . Мы использовали сок из свежего ананаса. Если вы используете замороженный ананас, выжмите сок из нескольких кусочков ананаса.
• Лимонный сок .
• Чеснок . Свежий чеснок придаст заправке более яркий вкус, чем сушеный чеснок.
• Греческий йогурт .
• Майонез . Майонез придает дополнительный сливочный вкус и аромат, но вы можете заменить его большим количеством йогурта, если хотите сократить жирные калории.
• Порошок карри.
• Соль и перец .

Выбирайте ингредиенты по своему вкусу. Мы любим добавлять дополнительный ананас.

Как приготовить

Вот краткий обзор, чтобы получить представление о том, чего ожидать от этого рецепта куриного салата с ананасами. Прокрутите вниз до печатной карты рецептов , чтобы узнать все подробности.

1. Приготовьте и нарежьте кубиками курицу или нарежьте курицу-гриль.
2. Добавьте ингредиенты куриного салата в Миксерную чашу.
3. Приготовьте соус карри.
4. Полейте куриный салат небольшим количеством соуса карри и хорошо перемешайте.
5. Сохраните дополнительную заправку карри из ананаса для зеленого салата или салата из лосося.

Советы для достижения успеха

• Если вы хотите подать салат с курицей в тарелках с ананасами, ознакомьтесь с нашим постом, в котором подробно описано, как выдолбить ананасы.
• Знаете ли вы, что в мультиварке можно приготовить замороженную курицу? Это сэкономит время, если вы забудете разморозить курицу.
• Вы можете использовать остатки курицы от жареной курицы, куриных котлет или даже запеченных куриных бедрышек. Охладите курицу  перед приготовлением салата. Не добавляйте горячую курицу в салат.
   
• Добавляйте порошок карри порциями  и пробуйте на ходу. Некоторые марки порошка карри имеют разное количество специй, и некоторые из них более острые, чем другие.
• У вас будет дополнительная заправка карри . Используйте его в качестве соуса, заправки для салата или маринада. Вы можете сохранить дополнительную повязку в течение одной недели.
• Если приготовить этот куриный салат заранее , оставьте заправку рядом, пока не придет время подавать салат. Смешивайте заправку непосредственно перед подачей на стол. В заправке есть ананасовый сок, а ферменты ананасового сока расщепляют мясо и меняют текстуру курицы.
• Из соуса карри из ананаса получается фантастический маринад благодаря упомянутому выше факту.

Этот гавайский салат с курицей обладает насыщенным вкусом, который заставит вас вернуться снова и снова. Со смесью из нарезанных кубиками ананасов, красного лука, миндаля и петрушки этот салат наполнен свежестью. Если у вас есть лишние ананасы, приберегите их для перевернутого торта с карамелизированными ананасами.

Полезные инструменты

Некоторые из следующих ссылок являются партнерскими. Если вы нажмете на эти ссылки и купите что-нибудь, мы можем получить небольшую комиссию. Вы ничего не платите, но это поможет нам сохранить свет.

• Чаши для смешивания
• Поварской нож
• Порошок карри. Карри Мадрас немного острее, чем тайский красный порошок карри.

Некоторые другие рецепты, которые, мы уверены, вам понравятся:

Наше тайское кокосовое куриное карри — это блюдо из одной кастрюли, полное вкуса. Кокосовый крем придает блюду насыщенный сливочный вкус, который подается с рисом с базиликом. Если вы чувствуете вдохновение, сделайте свою собственную пасту карри.

Вы когда-нибудь пробовали жареный ананас? Фрукты на гриле подчеркивают сладость, а добавление корицы усиливает этот десерт. Это всегда фаворит.

Жареный рис с креветками и ананасом — это восхитительное, острое и сладкое сочетание вкусов! Этот вариант классического жареного риса включает в себя немного тайского карри, что придает блюду вкус, как будто оно было приготовлено в вашем любимом тайском ресторане.

Свяжитесь с Наслаждайтесь лучшим:

Следите за нами в наших аккаунтах в социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Youtube * Twitter

Вы готовили по этому рецепту? Мы были бы рады получить известия от вас. Напишите нам комментарий ниже.

Ингредиенты

• Дополнительно: 2 свежих ананаса (для мисок с ананасами)
• 2 стакана кусочков ананаса (свежего, замороженного или консервированного)
• 4 приготовленные куриные грудки, нарезанные на небольшие кусочки
• 2 стебля сельдерея длиной 8 дюймов, нарезанные кубиками
• 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
• 4 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1/2 стакана бланшированной миндальной стружки, поджаренной
• 1/2 стакана сливочной заправки с ананасом и карри (рецепт ниже)

Сливочный соус с ананасом и карри

• 1/2 стакана греческого йогурта
• 1/2 стакана майонеза
• 1/2 стакана свежевыжатого ананасового сока* (см. примечания)
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• от 1 до 3 чайных ложек порошка карри
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Если вы хотите подать куриный салат в мисках с ананасами, смотрите нашу статью, в которой подробно рассказывается, как сделать тарелки из свежего ананаса. Сохраните сок, который скапливается, когда вы нарезаете ананас.
2. В большой миске смешайте кусочки ананаса, курицу, сельдерей, лук, петрушку и поджаренный миндаль.

Сливочный соус с ананасом и карри

1. Приготовьте соус в отдельной миске. Смешайте йогурт, майонез, ананасовый сок, лимонный сок и чеснок. Добавьте 1 чайную ложку порошка карри и попробуйте на вкус. При желании добавьте еще порошка карри. Приправить солью и перцем.
2. Смешайте 1/2 стакана заправки для салата с салатом и перемешайте, чтобы он хорошо увлажнился. Подавайте салат в тарелках с ананасами по желанию.

Примечания

• Если вы хотите использовать купленную в магазине курицу-гриль , отмерьте 3 чашки измельченной или нарезанной кубиками курицы.
• Чтобы поджарить кусочки миндаля , поместите их в духовку при температуре 350°F на 5–8 минут до золотисто-коричневого цвета. Часто перемешивайте их и внимательно следите за ними. Миндаль очень быстро подгорает.
• Нам понадобилось 1-1/2 ананаса , чтобы получить две чашки свежих кусочков ананаса. Если у вас очень большой ананас, вам может понадобиться только 1 ананас.
• Если вы используете консервированные кусочки ананаса , сохраните ананасовый сок из банки для заправки. Если вы используете замороженный ананас или предварительно нарезанный свежий ананас, раздавите несколько кусочков ананаса, чтобы получилось достаточно сока для заправки.
• В зависимости от марки порошка карри , который вы используете, вы можете добавить более 1 чайной ложки порошка карри. Попробуйте заправку и при желании добавьте еще карри.
• Если вы приготовите этот салат заранее, держите заправку отдельно до подачи на стол. Ферменты в ананасовом соке, который находится в заправке, разрушат курицу и изменят ее текстуру. Это одна из причин, по которой заправка служит отличным маринадом.
• Информация о пищевой ценности не включает заправку. Три столовые ложки заправки для салата содержат 70 калорий.

Информация о питании:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калории: 275 Всего жиров: 16 г Насыщенных жиров: 4 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 11 г Холестерина: 12 мг Натрия: 285 мг Углеводов: 28 г Волокна: 4 г Сахаров: 22 г Белков: 9 г не гарантировано.

Этот рецепт был первоначально опубликован 17 марта 2014 года. Мы обновили фотографии в рецепте и добавили несколько советов. Мы оставили одну из оригинальных фотографий ниже.

Главная » Гарниры » Куриный салат с ананасами и соусом карри

Теги без глютена

Куриный салат с ананасом Рецепт питы

Рейтинг: 4,5 звезды

• 15 оценок

• 12 отзывов

Миндаль добавляет хруста начинке, хотя вы можете заменить его поджаренными грецкими орехами или орехами пекан, если хотите. Подавайте этот рецепт лаваша с куриным салатом и ананасами вместе с запеченными картофельными чипсами, чтобы завершить трапезу.

По
Мишель Пауэрс

Рецепт от Cooking Light Май 2007

Галерея

Читайте полный рецепт после видео.

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 2 ½ чашки нарезанной вареной куриной грудки (около 1 фунта)

• ½ стакана моркови, нарезанной спичками

• ⅓ стакана нарезанного миндаля, поджаренного

• ⅓ стакана легкого майонеза

• ¼ стакана мелко нарезанного зеленого лука

• ¼ стакана простого обезжиренного йогурта

• 1 столовая ложка вустерширского соуса

• ½ чайной ложки чесночного порошка

• ¼ чайной ложки соли

• ¼ чайной ложки черного перца

• 1 (8 унций) банка измельченных ананасов в соке, слить воду

• 4 (6-дюймовых) питы из цельной пшеницы, каждую разрезать пополам

• 8 листьев салата романо

Проезд

Контрольный список инструкций

Сведения о питательных веществах

кофе королева

Рейтинг: 5 звезд

07. 10.2016

Этот рецепт очень вкусный. Сделала по рецепту и получилось идеально. Ела его на обед несколько дней подряд и не надоела. Это также было бы хорошо в обертке, подается с крекерами или само по себе! Ням!

dmachado23

Рейтинг: 5 звезд

21.08.2016

Нам нравится этот рецепт, и мы каждый раз удваиваем его, потому что он готовится очень быстро. Мы изменили его, чтобы использовать меньше майонеза и больше йогурта, больше миндаля, добавить нарезанную спичками брокколи (поставляется с морковью) и нарезанный сельдерей.

степонме

Рейтинг: 5 звезд

12. 07.2014

Настолько хорошо, что мне пришлось сделать вторую партию на следующий день! Этот куриный салат имеет отличную текстуру и вкус. Для тех, кто думал, что это было слишком соленым; некоторая курица-гриль может содержать большое количество натрия. Я приготовил куриную грудку, а затем нарезал, когда она остынет. Мой новый салат с курицей ;-).

AlexaJ

Рейтинг: 5 звезд

04.02.2014

Я никогда не готовлю и решила начать с этого рецепта, и он стал хитом у моего парня! Нам обоим это понравилось, и мы не можем дождаться, чтобы иметь его снова. Я пропустил Вустершир, основываясь на отзывах. Я бы добавил больше ананаса в следующий раз. Потрясающая еда 🙂

Птичка786

Рейтинг: 4 звезды

10. 05.2013

Это один из моих любимых рецептов куриного салата, и я готовила его много раз. Я часто просто добавляю все, что оказывается в доме: красный перец, нарезанное кубиками яблоко, сушеную клюкву, половинки помидоров или красный виноград. Моя семья любит это. Через день или два в холодильнике он становится немного водянистым, но если вы просто используете шумовку, это все равно отличный продукт для остатков.

мерман12311

Рейтинг: 4 звезды

10.07.2011

Отличный простой рецепт. Я использовала намного больше йогурта, чем майонеза. Ел сам по себе, но попробую с пшеничными лепешками Очень ретро

ESmith6

Рейтинг: 4 звезды

08. 08.2010

Я делал это уже три раза, и нам очень понравилось. Последние два раза я использовал измельченную куриную грудку, приготовленную на гриле, которая работала лучше, чем нарезанная курица. Я использую питы Weight Watcher, которые содержат всего 100 калорий, слегка сбрызгиваю их Пэм и жарю. Сочетание действительно хорошее и делает вкусный летний ужин в будний день.

Херни23

Рейтинг: 4 звезды

18.07.2009

Очень, очень вкусно! Я сократил количество майонеза в рецепте, и он все равно был отличным и сливочным. Мне нравится вкус йогурта, а ананас определенно был сладким лакомством.

Beanheadthecat

Рейтинг: 2 звезды

26. 05.2009

Немного соленый. В следующий раз я бы, наверное, пропустил Вустершир.

Давидслори

Рейтинг: 4 звезды

05.05.2009

Должен признаться, в последнее время я много ел курицу. Из-за этого я собираюсь снова оценить это в следующий раз, когда я сделаю это, если я думаю, что должен был набрать более высокий балл. Я стараюсь готовить более здоровую пищу для своей семьи, и хотя сейчас весна, здесь уже 80-е. Этот ужин собрался довольно быстро, как только я сделал подготовительную работу, и я использовал жареного цыпленка Клуба Сэма для своего мяса. Я добавил больше курицы, но оставил остальные ингредиенты такими же (хотя я не использовал точные измерения), и блюдо получилось очень вкусным. Мужу понравилось, а дети съели. Мы подавали его либо на цельнозерновой муке с хлебом с омега-3, либо с небольшими мягкими лепешками, которые сохраняли низкое содержание калорий в хлебе. Ворчестерский соус добавил приятной пикантности ананасовой сладости, а добавление красного лука добавило этому блюду больше цвета. Определенно буду делать это снова, и я с нетерпением жду возможности попробовать его снова, когда в последнее время в моем рационе не было слишком много курицы.

финн

Рейтинг: 5 звезд

22.02.2009

Этот рецепт просто великолепен! Я бы сделал это снова и снова и снова. Я использовал предварительно приготовленную жареную куриную грудку, которую можно купить в большинстве продуктовых магазинов. Я измельчила морковь в кухонном комбайне, заменила орехи пекан миндалем, использовала греческий йогурт и шпинат вместо ромэна.