Рецепт салата курица ананас: Салат из курицы с ананасом и сыром, подробное приготовление с фото

Салат с курицей и ананасами «Барский»

Разместил Денис

Все­гда хочет­ся уди­вить гостей чем-то необыч­ным, экзо­ти­че­ским и конеч­но же вкус­ным. Каж­дая хозяй­ка зна­ет, что хоро­ший салат послу­жит хоро­шим пово­дом для раз­го­во­ров и просьб пове­дать, из чего же он состо­ит. Когда сре­ди ком­по­нен­тов будут назва­ны кури­ца, ана­нас и гри­бы — не оста­нет­ся сомне­ний, что этот салат по-насто­я­ще­му под­хо­дит для празд­нич­но­го сто­ла, будь то Новый год, День Рож­де­ния или какой-нибудь дру­гой праздник.

Для при­го­тов­ле­ния сала­та с кури­цей и ана­на­са­ми нам понадобятся:

• Кури­ные груд­ки — 0,5 кг (или филе кури­цы, луч­ше белое мясо)
• Гри­бы све­жие (шам­пи­ньо­ны) — 300 г
• Лук — 2 сред­ние головки
• Ана­на­сы — 1 бан­ка (500 г, резан­ные кусочками)
• Сыр твер­дый — 300 г
• Яйцо — 4 шт.
• Май­о­нез — 200 г
• Мас­ло пост­ное — для жарки
• Соль — по вкусу
• Сое­вый соус
• Зелень для украшения

Как при­го­то­вить салат с кури­цей и ананасами

1. Кури­ные груд­ки необ­хо­ди­мо отва­рить в под­со­лен­ной воде и дать им остыть.  Яйца так­же мож­но отва­рить зара­нее, что­бы при­го­тов­ле­ние само­го сала­та заня­ло мень­ше вре­ме­ни. Нач­нем при­го­тов­ле­ние с нарез­ки лука полу­коль­ца­ми. После того, как луг будет наре­зан, разо­гре­ва­ем на ско­во­ро­де немно­го пост­но­го мас­ла и начи­на­ем обжар­ку лука. 
2. Пока лук обжа­ри­ва­ет­ся, гото­вим гри­бы. Тща­тель­но их про­мы­ва­ем и наре­за­ем повдоль, не нуж­но мель­чить, посколь­ку гри­бы хоро­шо ужа­ри­ва­ют­ся, при­мер­но вот так: 
3. Дово­дим лук до нуж­ной золо­ти­стой кон­ди­ции. И когда она будет достиг­ну­та, добав­ля­ем к луку поре­зан­ные гри­бы. Пере­ме­ши­ва­ем, и остав­ля­ем жариться-тушиться. 
4. А в это вре­мя, режем мел­ко отва­рен­ное филе кури­ной груд­ки. Рабо­та эта доста­точ­но кро­пот­ли­вая, поэто­му отве­ди­те на ней 7–10 минут. Когда все мясо будет поре­за­но, выкла­ды­ва­ем его в глу­бо­кую чаш­ку, в кото­рой будем делать салат. Отлич­но! Не забы­ва­ем сами себя похва­лить и облизнуться! 
5. Не забы­ва­ем, что на пли­те у нас жарят­ся гри­бы. При­шло вре­мя загля­нуть в ско­во­род­ку и доба­вить чай­ную ложеч­ку сое­во­го соуса, кото­рый при­даст гри­бам аро­мат и нам удаст­ся избе­жать исполь­зо­ва­ния соли. Если же соуса нет, про­сто солим гри­бы по вку­су. Выклю­ча­ем пли­ту и остав­ля­ем гри­бы на какое-то вре­мя. Гри­бы обжа­рен­ные с луком не долж­ны полу­чить­ся под­го­рев­ши­ми, слиш­ком жид­ки­ми или наобо­рот засох­ши­ми. Они долж­ны по кон­си­стен­ции напо­ми­нать салат, пере­ме­шан­ный с май­о­не­зом. Наде­юсь, вы поняли. 
6. При­шло вре­мя осталь­ных ком­по­нен­тов сала­та. Откры­ва­ем бан­ку ана­на­сов (напом­ню, мы взя­ли бан­ку кон­сер­ви­ро­ван­ных ана­на­сов кусоч­ка­ми), сли­ва­ем сок, и выкла­ды­ва­ем свер­ху на курицу. 
7. Свер­ху на ана­на­сы выкла­ды­ва­ем поре­зан­ные яйца. Здесь могу посо­ве­то­вать неболь­шое уско­ре­ние про­цес­са при­го­тов­ле­ния путем измель­че­ния яиц с помо­щью обык­но­вен­ной тёр­ки — быст­ро, про­сто, мелко! 
8. Нати­ра­ем на тёр­ке сыр. Луч­ше для это­го сала­та исполь­зо­вать сыр сред­ней твер­до­сти, напри­мер, «Рос­сий­ский».  И добав­ля­ем в чашу к дру­гим компонентам. 
9. Теперь все мож­но тща­тель­но пере­ме­шать, что­бы рав­но рас­пре­де­ли­лись ком­по­нен­ты салата. 
10. При­шло вре­мя доба­вить гри­бы, кото­рые к это­му вре­ме­ни уже при­го­то­ви­лись. Жарен­ный лук с гри­ба­ми долж­ны быть теп­лы­ми, пото­му что они при­да­дут сала­ту осо­бый аро­мат. Добав­ля­ем их в чашу с салатом. 
11. Тща­тель­но пере­ме­ши­ва­ем весь салат до заправ­ки его майонезом. 
12. Заправ­ля­ем салат май­о­не­зом, еще раз пере­ме­ши­ва­ем и выкла­ды­ва­ем в салат­ник. Укра­ше­ние при­ду­май­те по ваше­му вкусу. 

Вот наш сала­тик «Бар­ский» с кури­цей и ана­на­са­ми готов!

Салат полу­ча­ет­ся очень вкус­ным и под­хо­дит для любо­го торжества.

Кто попро­бо­вал — пиши­те отзы­вы в комментарии 😉

При­ят­но­го аппетита!

Метки: ананас консервированный грибы куриная грудка лук репчатый Новогодние рецепты салат сыр твердый филе куриное шампиньоны яйца

Оригинал рецепта Салат с кури­цей и ана­на­са­ми «Бар­ский» на сайте Булочка. ру. Ещё больше рецептов в разделе «Рецепты с фото».

Салат с курицей и ананасами — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей и ананасами»:

• Куриная грудка вареная — 200 гр.
• Яйцо вареное — 3 шт.
• Ананас консервированный — 300 гр.
• Консервированная кукуруза — 200 гр.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Майонез (по вкусу) — 80 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Перец черный (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с курицей и ананасами» (на 100 грамм):

Калории: 180.3 ккал.

Белки: 11.8 гр.

Жиры: 10.9 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Салат с курицей и ананасами»

1. Куриную грудку нарезать и выложить в миску.
2. Добавить нарезанные ананасы.
3. Добавить консервированную кукурузу.
4. Добавить нарезанные на кубики вареные яйца.
5. Добавить соль, перец по вкусу.
6. Добавить майонез.
7. Все перемешать, и поставить в холодильник на 15 минут.
8. Подавать прохладным.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей и ананасами»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка вареная	200 гр	200	59.6	3.6	1	274
яйцо куриное (вареное вкрутую)	3 шт	165	21.29	19.14	1.32	264
ананас консервированный	300 гр	300	0.3	0.3	42	171
кукуруза сладкая консервированная	200 гр	200	7. 8	2.6	45.4	238
сыр голландский	150 гр	150	39	40.2	0	528
майонез столовый молочный	80 гр	80	1.92	53.6	3.12	501.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1099	130.1	119.5	93.6	1981.6
1 порция		183	21.7	19.9	15.6	330.3
100 грамм		100	11.8	10.9	8.5	180.3

Салаты

Праздник

Холодильник

30-60 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Сливочный салат с курицей и ананасами — Здоровые рецепты на каждый день

13 апреля 2020 г. Моника Последнее обновление 25 сентября 2022 г. 17 комментариев

Перейти к рецепту

Этот куриный салат с ананасами из 5 ингредиентов — простой способ превратить остатки курицы во что-то вкусное. Этот простой гастрономический наполнитель состоит из курицы и ананаса, покрытых сливочным соусом с низким содержанием жира, слегка приправленным карри. Готов менее чем за 10 минут!

Этот салат с курицей и ананасом представляет собой восхитительное сочетание сладкого, острого и согревающего вкуса. Курица и ананас часто сочетаются друг с другом из-за их контрастных качеств. Добавьте немного сливочности и нотку специй, и результат превзойдет все ваши ожидания.

Это, безусловно, один из самых вкусных способов насладиться остатками курицы!

Ингредиенты и заменители салата с курицей и ананасами

• Цыпленок : используйте белое или темное мясо или немного того и другого. Этот рецепт также работает с оставшейся индейкой.
• Ананас : использовать свежие или консервированные (подробнее об этом ниже).
• Йогурт : придает сливочный вкус без лишних калорий.
• Майонез : придает глубину вкуса.
• Порошок карри : используйте свой любимый.

Ингредиенты для салата с курицей и ананасом.

Свежие или консервированные ананасы лучше использовать

Выбор за вами. Я предпочитаю использовать свежие ананасы, но и консервированные тоже подойдут. Если используете свежий, убедитесь, что он спелый и сладкий . С консервированными ананасами важно хорошо слить воду и даже поместить в сито на несколько минут, чтобы удалить лишний сок, чтобы соус не стал водянистым.

Пошаговые инструкции рецепта

1 . Подготовьте ананас : При использовании консервированных слейте воду и поместите в сито на несколько минут, чтобы удалить лишнюю влагу.

При использовании свежего отрежьте оба конца ананаса и поставьте его на один конец. Снимите кожицу, разрезав вниз. Разрежьте ананас сверху пополам (вам понадобится только ¼ или ½ ананаса, в зависимости от его размера). Одну половинку разрезать вдоль на 2 части, положить боком на разделочную доску и отрезать жесткую сердцевину. Затем нарежьте ананас небольшими кусочками.

2. Соберите ингредиенты : В миску добавьте все ингредиенты.

3 . Объединить : Тщательно перемешать и приправить по вкусу.

4 . Охлаждение : Охладите в течение 30 минут, если это возможно, затем подавайте.

Рекомендации по подаче

Этот сливочный куриный салат с ананасами чрезвычайно универсален и может подаваться различными способами, включая:

• с листьями салата в качестве закуски/закуски или легкого блюда (как в этом роллы с салатом из лосося рецепт ),
• в бутерброде или на тосте,
• в лепешке, лаваше.
• самостоятельно.

Варианты

Добавьте нарезанный зеленый лук и/или кинзу/свежий кориандр для свежести и цвета.

Перемешать нарезанный кубиками авокадо или нарезанный шпинат .

Смешайте с несколько столовых ложек кускуса, лебеды или чечевицы и сделайте салат.

Подавайте этот салат с курицей и ананасами с поджаренными кокосовыми стружками или измельченным миндалем для хруста.

Насадки

• Используйте белое или темное мясо или немного того и другого.
• Используйте свой любимый порошок карри и регулируйте количество по своему вкусу.
• Используйте свежие или консервированные ананасы (хорошо слейте воду).
• По возможности охладите в течение 30 минут перед подачей на стол.
• Лучше всего подавать в этот день.
• Не подходит для замораживания.

Могу ли я сделать это заранее

Да, но лучше съесть его в день его приготовления. Это связано с тем, что через некоторое время ананас может начать выделять влагу, что может повлиять на консистенцию соуса. Именно поэтому этот салат с курицей и ананасами нельзя хранить в холодильнике дольше суток.

Другие полезные сливочные салаты, которые стоит попробовать в следующий раз

• Сливочный салат из индейки и авокадо
• Салат из жареной цветной капусты со сливками и карри
• Сэндвич с салатом из лосося (без майонеза)

Ознакомьтесь также с другими вкусными рецептами салатов .

Оставайтесь на связи!

Ты приготовил этот куриный салат с ананасами? Как это оказалось для вас? Дайте мне знать в комментариях ниже, спасибо!

Подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы получать регулярные обновления рецептов! Или вы можете подписаться на этот блог и получать все мои последние рецепты прямо в свой почтовый ящик!

• ▢ 7,05 унций (200 г) курицы-гриль из белого или темного мяса, нарезанного
• ▢ 7,05 унций (200 г) ананаса, свежего или консервированного, нарезанного кубиками
• ▢ 5 столовых ложек греческого йогурта или скира/фромажа
• ▢ 3 ст. л. майонеза обычного или нежирного
• ▢ 1⅓ ч.л. порошка карри любого
• ▢ Мелкая морская соль и перец по вкусу

• Приготовить ананас 02 909 консервированный 09 29

  10 слейте воду и поместите в сито на несколько минут, чтобы удалить лишнюю влагу.

  При использовании свежего отрежьте оба конца ананаса и поставьте его на один конец. Снимите кожицу, разрезав вниз. Разрежьте ананас сверху пополам (вам понадобится только ¼ или ½ ананаса, в зависимости от его размера). Одну половинку разрезать вдоль на 2 части, положить боком на разделочную доску и отрезать жесткую сердцевину. Затем нарежьте ананас небольшими кусочками.

• Соберите ингредиенты : В миске смешайте курицу, ананас, йогурт, майонез и порошок карри.

• Комбинировать : Тщательно перемешать и приправить по вкусу. Охладите в течение 30 минут перед подачей на стол, если это возможно. См. Примечания ниже для подачи предложений.

• Используйте белое или темное мясо или немного того и другого.
• Используйте свой любимый порошок карри и регулируйте количество по своему вкусу.
• Используйте свежие или консервированные ананасы (хорошо слейте воду).
• Если возможно, охладите в течение 30 минут перед подачей на стол.
• Лучше всего подавать в этот день. Через некоторое время ананас может начать выделять влагу, что может сказаться на консистенции соуса, поэтому этот салат нельзя хранить в холодильнике дольше суток.
• Подавайте этот куриный салат с ананасами в обертке из тортильи, в обертке из салата, на тосте, в бутерброде, с лавашом или отдельно.
• Дополнительно: приправьте перцем чили или каплей соуса шрирача, украсьте свеженарезанной кинзой, зеленым луком или добавьте другой ингредиент, например, авокадо или мелко нарезанный шпинат.
• Не подходит для замораживания.

Порция: 1 порция | Калорийность: 197 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 14 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 43 мг | Натрий: 122 мг | Калий: 238 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 62 МЕ | Витамин С: 24 мг | Кальций: 61 мг | Железо: 1 мг

*Информация о пищевой ценности создается автоматически и должна рассматриваться как приблизительная.

**Примечание о выпечке: при использовании духовки с вентиляцией см. инструкции к вашему прибору и соответствующим образом отрегулируйте температуру.

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @Monika8021 или отметьте #EverydayHealthyRecipes!

794
акции

Взаимодействие с читателями

Азиатский куриный салат с ананасами (Paleo, Whole30, AIP-mods) — Thriving On Paleo

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот сытный азиатский салат изобилует вкусными ингредиентами и относится к классу Палео, Whole30 и может быть приготовлен по стандарту AIP.

Хотите узнать одну из главных причин, по которой люди не могут следовать тем обещаниям, которые они так страстно принимают на новый год?

Это не потому, что они недостаточно сильно этого хотят. Или потому что это слишком сложно или отнимает много времени.

Вы начинаете с лучшими намерениями

Представьте себе такой сценарий: вы решаете, что в этом году вы будете питаться палео 80% времени. После того, как вы попробуете есть богатые питательными веществами продукты и не будете употреблять обработанные продукты, вы почувствуете себя значительно лучше, поэтому вы знаете, что это решение, которое вы хотите принять. 80% также является хорошим балансом для вас, потому что вы не хотите ВСЕГДА беспокоиться о том, что вы едите, и иногда хотите безглютеновой выпечки или начос, когда гуляете с друзьями.

Вы начинаете год с энтузиазмом. В первое воскресенье вы садитесь и планируете свое питание на неделю, ходите по магазинам, а затем нарезаете овощи на неделю. Вы рады. Все идет отлично.

Неделя 2 , та же сделка. Смотри, ты идешь!

Неделя 3 Вы все продумали, поэтому придумываете несколько рецептов и покупаете ингредиенты, но не планируете ничего. Все по прежнему идет в основном ок.

Неделя 4 хотя… опять ты покупаешь кучу ингредиентов в магазине, думая, что придумаешь что-нибудь, как на прошлой неделе. Наступает вечер вторника, и баскетбольный матч вашего сына длится дольше, чем ожидалось. Ваш уровень стресса повышается, когда вы изо всех сил пытаетесь придумать, что приготовить по дороге домой и, к счастью, приготовить что-нибудь на стол за разумное время.

Наступает четверг, и ваш сосед останавливается, чтобы задать вопрос, и болтает целый час. Затем вы понимаете, что обед должен быть на столе, и вы понятия не имеете, что собираетесь приготовить. Опять же, безумная попытка придумать еду (и последующий поздний ужин) заставляет ваш уровень стресса подняться еще на одну ступень.

В субботу вы гуляете с семьей, и время ускользает от вас, поэтому вы решаете просто поесть вне дома, а не пытаться придумать, что приготовить. Когда вы приходите домой, вы замечаете, что срок годности свиного фарша в холодильнике истекает в тот вечер, поэтому вы бросаете его плюс быстро увядающую капусту, которую вы купили. 15 долларов, зря. Вы представляете, что выбрасываете настоящие деньги в мусорное ведро, и морщитесь. Уровень стресса плюс уровень вины снова повышается.

В конце концов, через несколько недель после того, как ваш стресс поднялся до гнетущего уровня, вы вскидываете руки вверх и заявляете, что паста в коробках, соус, замороженные куриные наггетсы и пицца НАМНОГО проще и менее хлопотны. Возвращаться к своим старым, нездоровым привычкам просто комфортно, как в уютной паре спортивных штанов с эластичной талией. Конечно, вам грустно, что вы не смогли заставить работать здоровую штуку, но очевидно, что так не должно было быть.

Было ли время проблемы? Вы могли так подумать, но на самом деле это было не так. У вас было время, вы просто решили потратить его на другие вещи.

Ты действительно не хотел быть здоровым? Нисколько! Вы все еще хотите быть, но думаете, что это невозможно.

Настоящая проблема? Вы остановили планирование .

Ключ к успеху

Краеугольным камнем всего этого является планирование. Это особый ингредиент, который определяет разницу между успехом и неудачей. Между достижением своих целей и купанием в пинте Ben & Jerry’s после очередной неудачной диеты.

Зачастую этап планирования легче всего упустить из виду. Тот, который прошел мимо, потому что можно питаться здоровой пищей и тренироваться без планирования. Тем не менее, без него это также причина, по которой вы перестаете есть здоровую пищу и тренироваться.

Ваш мозг так перегружен работой, и вы невероятно заняты. Добавление этой, казалось бы, крошечной задачи по выяснению того, что есть, особенно в пылу момента, может склонить чашу весов к провалу. Я уверен, вы согласитесь, что гораздо проще поесть вне дома или бросить замороженную еду в микроволновку.

Одно лишь знание того, что вы собираетесь приготовить до времени приема пищи, может иметь большое значение. Как в разнице между тем, продолжаете ли вы придерживаться здоровой, богатой питательными веществами диеты или диеты, богатой консервантами и бедной питательными веществами, которая будет продолжать вызывать воспаление в вашем теле.

Дополнительные полезные ресурсы AIP и палео в бесплатной библиотеке

Если вы найдете этот рецепт полезным, вам могут очень понравиться ресурсы в моей бесплатной библиотеке палео и AIP! Есть план питания для морозильной камеры, список начинок для завтрака, соответствующих требованиям AIP, и многое другое. Кроме того, вы будете получать еще больше идей на свой почтовый ящик! Получите пароль здесь.

Рецепт азиатского куриного салата с ананасами

Если вы приготовите этот куриный салат, я бы хотел услышать, как он получился! Либо оставьте комментарий ниже, либо поделитесь фотографией в Instagram и отметьте меня @thrivingonpaleo!

Азиатский куриный салат с ананасами

Автор: Мишель

Количество порций: 4 порции

Этот сытный салат в азиатском стиле наполнен восхитительными ингредиентами. Палео, Whole30, и его можно приготовить по рецепту AIP.

Рецепт печати Pin Рецепт

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 45 минут

Для салата:

• 1 фунт куриных бедрышек без кожи и костей
• Морская соль и перец по вкусу (без перца для AIP)

тертой)

• 1/4 красной капусты (тонко нарезанной)
• 1 чашка ананаса (нарезанного кубиками (свежего или консервированного))
• 1 сладкий перец (нарезанный кубиками (исключить для AIP))
• 2 моркови (нарезанной на спички)
• 2 шт. зеленого лука (нарезанного)
• 3/4 стакана орехов кешью (нарезанных (не использовать для AIP))
• 3/4 стакана несладкого (тертого кокоса)

Для заправки:

• 1/2 стакана кокосового молока
• 1/4 стакана миндального масла ( или масло из семян подсолнечника, или масло из тигрового ореха для AIP)
• 1 ст.