Рецепт на зиму салат из огурцов и помидор: Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Содержание

20 простых и вкусных салатов из помидоров на зиму

Фото: miysvit.pp.ua

Надоели безвкусные помидоры в супермаркетах зимой? Тогда самое время заняться этим вопросом уже сейчас! Предлагаем тебе 20 отличных рецептов салатов с помидорами на зиму!

1. Салат с помидорами и луком на зиму

Фото: liveinternet.ru

Советуем брать плотные и упругие помидоры, чтобы они не распадались в процессе приготовления.

Тебе понадобится: 600 г помидоров, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, чеснок, петрушка, специи, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 л воды.

Приготовление: Нарежь помидоры кружочками, лук – полукольцами, и мелко наруби зелень с чесноком. Выложи овощи в банки слоями, добавь специи и залей маринадом из кипятка, масла, соли, сахара и уксуса.

2. Салат из помидоров черри на зиму

Фото: babushkinadacha.ru

Очень оригинальный рецепт помидоров с соевым соусом и гвоздикой.

Тебе понадобится: 250 г помидоров черри, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 гвоздика, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса, специи.

Приготовление: Выложи в банку специи и чеснок, а сверху – половинки помидоров черри и дольки лука. Залей кипятком, дождись пока он остынет и слей воду в кастрюлю. Доведи ее до кипения, добавь масло, соевый соус, специи и уксус, залей салат и закатай.

3. Салат из помидоров по-корейски

Фото: unipack-ug.ru

Вместо стерилизации можешь попробовать добавить толченую таблетку аспирина.

Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 150 г перца, чили, чеснок, 40 г сахара, 20 г соли, 50 мл уксуса, 100 мл растительного масла, 20 г горчицы, по 30 г кинзы и петрушки, специи.

Приготовление: Нарежь помидоры дольками, а перец, чили и чеснок пропусти через мясорубку. В эту же массу добавь все остальные ингредиенты для маринада и рубленую зелень. Выложи помидоры и овощную смесь слоями в банку и закатай.

4. Салат из желтых помидоров на зиму

Фото: spmguild.ru

Приятный кисло-сладкий вкус и очень яркий цвет.

Тебе понадобится: 400 г желтых помидоров, 2 зубчика чеснока, по 1 ч.л. сахара и соли, зелень, 2 ст.л. уксуса, зерна горчицы, специи, 30 мл растительного масла.

Приготовление: Крупно нарежь помидоры и засыпь их всем специями. Добавь давленый чеснок и рубленую зелень, аккуратно все перемешай и залей маслом с уксусом. Оставь на час, а потом закатай в банки.

5. Салат с помидорами и огурцами на зиму

Фото: kuraigazeta.ru

Чудесный свежий салат для жареной картошки или запеченного мяса.

Тебе понадобится: 3 помидора, 3 огурца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, укроп, специи, по 2 ч.л. соли и сахара, 4 ч.л. уксуса, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Разлей масло по банкам и выложи слоями тонко нарезанные овощи. Добавь чеснок и зелень, а потом – все специи по вкусу. Влей уксус, залей салат кипятком и закатай.

6. Салат из помидоров с перцем

Фото: pinterest.it

Одна из самых быстрых и вкусных заготовок с помидорами на зиму!

Тебе понадобится: 2 кг помидоров, 3 сладких перца, 1 чили, 4 луковицы, 0,5 пучка петрушки, 1,5 ст. л. соли, 2,5 ст.л. сахара, 25 мл уксуса, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь овощи и разложи в банки слоями вместе с чили и петрушкой. Вскипяти воду со специями и уксусом, залей салат кипящим маринадом и закатай.

7. Салат из помидоров с кабачками на зиму

Фото: koolinar.ru

Подавай салат отдельно или используй, когда будешь тушить мясо с картошкой.

Тебе понадобится: 1,5 кг помидоров, 1 кг кабачков, 500 г лука, 200 г чеснока, 75 мл растительного масла, 50 г сахара, 40 г соли, специи.

Приготовление: Очищенные кабачки нарежь небольшими брусочками и поставь тушиться в масле с солью и сахаром. Через 10 минут добавь измельченные помидоры, а еще через 10 – лук со специями. В самом конце добавь чеснок, протуши еще 5 минут и разложи по банкам.

8. Салат с помидорами и баклажанами на зиму

Фото: nastanova.com

Чистые овощи и ничего лишнего!

Тебе понадобится: 1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 3 ст. л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 головка чеснока, 1 ст.л. уксуса, 4 ст.л. масла, специи.

Приготовление: Очисти 1 кг помидоров, измельчи в блендере и провари 15 минут. Добавь туда нарезанные кружочками баклажаны, крупно нарезанные оставшиеся томаты, масло, чеснок и специи. Провари все вместе полчаса, добавь уксус, а через 5 минут сними с огня и закатай.

9. Салат из помидоров и капусты на зиму

Фото: m.ok.ru

Простая и практичная закуска к любому застолью.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 150 г помидоров, по 100 г моркови, лука и перца, 30 мл растительного масла, 20 г сахара, 10 г соли.

Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь, нарежь перец и лук соломкой, а помидоры – тонкими дольками. Добавь остальные ингредиенты, кроме уксуса, протуши 20 минут и потом добавь его. Заполни салатом банки.

10. Салат из помидоров с яблоками

Фото: vpuzo.com

Ни уксуса, ни аспирина, ни лимонной кислоты!

Тебе понадобится: 1,5 кг помидоров, 3 яблока, 1 ст. л. соли, 4 ст.л. сахара, 1,5 л воды.

Приготовление: очисти яблоки и нарежь их кружочками, а помидоры – крупными дольками. Аккуратно разложи все по банкам, залей кипятком и на 20 минут оставь под крышкой. Слей воду, снова доведи ее до кипения с солью и сахаром, залей салат и закатай.

11. Салат с помидорами и сельдереем

Фото: sveklon.ru

Салат может прекрасно храниться в прохладном месте до самой весны.

Тебе понадобится: 3 кг помидоров, 1 кг лука, 500 г стеблей сельдерея, 2 чили, 2 головки чеснока, 2 л воды, 50 г соли, 100 г сахара, 15 мл уксуса, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи, включая чили и чеснок, кусочками и выложи слоями. Вскипяти воду с солью, сахаром и специями, в конце добавь уксус, залей салат и закатай.

12. Салат из помидоров с морковью на зиму

Фото: nash-pogrebok.ru

Сочный, яркий и ароматный салат с помидорами – сойдет за закуску или полноценный гарнир.

Тебе понадобится: 500 г перца, по 1 кг помидоров, моркови и лука, 120 мл растительного масла, 130 г сахара, 1,5 ст. л. соли, 60 мл уксуса, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи, натри морковь овощечисткой и засыпь все специями, солью и сахаром. Залей маслом, протуши 30 минут, добавь уксус и через 10 минут разложи салат по банкам.

13. Салат из помидоров с грибами на зиму

Фото: prigotovkino.com

Если используешь лесные грибы, сначала привари их отдельно.

Тебе понадобится: 500 г лука, по 1 кг помидоров, грибов и перца, 700 г моркови, 150 г сахара, 50 г соли, 100 мл уксуса, 300 мл растительного масла.

Приготовление: Крупно нарежь и обжарь грибы. Измельчи помидоры, протуши 5 минут с маслом, и добавь остальные овощи, сахар, соль и специи. Протуши все вместе еще 40 минут, в конце добавь уксус и разложи салат по банкам.

14. Салат из помидоров с ананасами

Фото: rsloboda-rt.ru

Пикантная овощная закуска с измельченными томатами.

Тебе понадобится: 1 кг помидоров, по 350 г моркови и перца, 250 г лука, 300 г консервированных ананасов, 5 зубчиков чеснока, 60 г сахара, 1 ст. л. соли, 0,5 стакана растительного масла, специи, 1 ст.л уксуса.

Приготовление: Измельчи помидоры блендером и очень мелко нарежь остальные ингредиенты. Протуши все вместе примерно 40 минут с маслом, сахаром и солью. В конце добавь специи и уксус, а потом разлей салат по банкам.

15. Салат с помидорами и свеклой на зиму

Фото: podvodka.info

Оригинальный зимний салат, которым можно удивить.

Тебе понадобится: 3 помидора, 4 свеклы, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 50 мл уксуса, 1 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара.

Приготовление: Мелко нарежь лук с помидорами, натри свеклу на крупной терке, добавь рубленый чеснок и перемешай. Засыпь салат сахаром и солью, залей уксусом и разложи по банкам.

16. Салат из помидоров с брокколи на зиму

Фото: jeanetteshealthyliving.com

Яркий и очень красивый салат на зиму, который точно понравится всей семье!

Тебе понадобится: 5 помидоров, 2 головки брокколи, 1 л воды, 3 перца, 3 красных луковицы, 80 г сахара, 50 г соли, 3 зубчика чеснока, 80 мл растительного масла, 60 мл уксуса, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Привари соцветия брокколи 2-3 минуты в кипящей воде, а остальные овощи просто потоньше нарежь. Красиво разложи их в банки вместе с рубленой зеленью и чесноком. Вскипяти воду с маслом и специями, залей салат, добавь уксус и закатай.

17. Салат из помидоров без уксуса

Фото: 2banket.ru

А еще без масла и стерилизации!

Тебе понадобится: 3 кг помидоров, 2 кг капусты, 1 кг перца, 2 пучка базилика, 1 головка чеснока, 1 чили, специи, соль.

Приготовление: Довольно крупно нарежь все овощи и измельчи базилик с чесноком. Протуши все вместе 10 минут, добавь чили и специи по вкусу, и через 5 минут закатай в банки.

18. Салат из помидоров с орехами на зиму

Фото: recepty.7dach.ru

Считается, что это классический египетский рецепт.

Тебе понадобится: 1,5 кг помидоров, 500 г грецких орехов, 700 г лука, 40 г соли, зелень, специи.

Приготовление: Очисти и мелко нарежь помидоры, смешай с рубленым луком, зеленью и толчеными орехами, и приправь по вкусу. Дай настояться 10 минут и разложи по банкам.

19. Салат с помидорами и цветной капустой на зиму

Фото: pinterest.ru

Пока мы добавляем везде обычную капусту, часто забывая о цветной!

Тебе понадобится: 1,5 кг помидоров, 300 г болгарского перца, 2 кг цветной капусты, 4 зубчика чеснока, 150 мл растительного масла, 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. уксуса.

Приготовление: Разбери цветную капусту на очень мелкие соцветия и привари 3 минуты. Измельчи помидоры в блендере и прокипяти 15 минут с маслом и специями. Добавь мелко нарезанный перец и цветную капусту, протуши еще 15 минут, влей уксус и разложи по банкам.

20. Салат из зеленых помидоров на зиму

Фото: zen.yandex.ru

Зеленые помидоры более упругие и пикантные.

Тебе понадобится: 4 кг зеленых помидоров, по 1 кг перца, лука и моркови, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 0,5 стакана уксуса, 2 ст.л. соли.

Приготовление: Нарежь помидоры дольками, натри морковь на терке и измельчи лук с перцем. Смешай все вместе, добавь масло, уксус и специи, и протуши 15-20 минут, помешивая. Разложи салат по банкам.

Салат из огурцов и помидоров на зиму – пошаговый рецепт приготовления с фото

27 февраля 2021

Оценить

Купить продукты

Маринованные овощи в наши дни занимают значительное место в кулинарии многих стран. Можно приготовить много блюд и разнообразных заготовок. Консервированные овощи отлично дополняют обеденный и праздничный стол.

Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Чеснок1 зубчик = 2 г
Огурец3 шт. = 300 г
Помидор2 шт. = 160 г
Столовый уксус50 мл = 50 г
Укроп50 г
Соль2 ч. л. = 20 г
Сахар1 ст. л. = 25 г
Вода100 мл = 100 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи.

Шаг 1

Нагрейте духовку до 100 °C, поставьте банки на решетку, не накрывая крышками, засеките 10 минут.

Шаг 2

Огурцы и помидоры нарежьте дольками, измельчите укроп. Очищенные чеснок мелко нарежьте либо пропустите его через чеснокодавку.

Шаг 3

В глубокой тарелке соедините нарезанные огурцы, помидоры, чеснок и укроп, хорошо все перемешайте.

Шаг 4

Чтобы приготовить маринад, достаньте кастрюлю и налейте литр воды. Туда же отправьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Закипятите и варите еще 2 минуты. После приготовления наполните банку салатной смесью, залейте маринадом и закройте крышкой. Банку укутайте в одеяло и переверните. После уберите ее в темное место. По истечении суток можно убрать банку в другое место для хранения.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

  • #овощные заготовки
  • #консервирование
  • #низкокалорийный
  • #сезон зелени
  • #сезон огурцов
  • #сезон помидоров
  • #сезон чеснока
  • #заготовки из огурцов
  • #не содержит распространенных аллергенов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Салат из охлажденных огурцов и помидоров | The Recipe Critic

Салаты

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.

Салат из охлажденных огурцов и помидоров — это освежающий салат из свежих ингредиентов, которым можно наслаждаться круглый год. Это быстро, легко и может быть сделано заранее, что делает его идеальным для любого обеда!

Мои любимые свежие огурцы и помидоры с грядки! Этот салат из помидоров с базиликом, этот вкусный сливочный салат из огурцов и этот вкусный итальянский салат из огурцов и помидоров с авокадо — более легкие и вкусные рецепты салатов, которые не менее вкусны.

Салат из охлажденных огурцов и помидоров

Я люблю хороший свежий салат, особенно летом! Если вы один из тех счастливчиков, у кого на заднем дворе цветущий сад, и вы не знаете, что делать со всеми этими помидорами… Я так завидую! Вам никогда не надоест их есть после того, как вы попробуете этот рецепт! Эти ингредиенты, смешанные со свежими травами, сочетаются и имеют НАСТОЛЬКО приятный вкус. Все становится сочным, но остается хрустящим.

Свежие продукты — лучшее, что есть весной и летом. И этот салат из охлажденных огурцов и помидоров может быть просто моим любимым способом использовать все это. Иногда простота лучше, и этот салат является прекрасным примером. Он имеет только нужное количество аромата от заправки. Кроме того, этот летний салат подходит практически ко всему, что делает его идеальным дополнением к любому обеду или вечеринке!

Ингредиенты салата с огурцами и помидорами

Использование свежих овощей является ключом к тому, чтобы сделать этот салат невероятно вкусным! Заправка дополняет все их вкусы, и на вкус они в целом такие восхитительные. Проверьте карту рецепта в нижней части поста для точных размеров.

Заправка

  • Оливковое масло: Я использовала обычное оливковое масло для основы этой заправки.
  • Красный винный уксус: Красный винный уксус придает острый и пикантный вкус.
  • Сахар: Сахара ровно столько, чтобы сбалансировать заправку.
  • Соль: Мне нравится добавлять соль, потому что она усиливает все остальные вкусы.
  • Черный перец : Я люблю использовать черный перец в своих заправках.
  • Хлопья чили : Они не приносят много остроты, но приносят много хорошего вкуса, и они так хорошо сочетаются с этим салатом из огурцов и помидоров.
  • Базилик : Это добавляет яркий и свежий вкус!
  • Петрушка:  Эта классическая трава прекрасно сочетается со всем остальным.

Салат

  • Свежие помидоры : Для этого салата можно использовать помидоры черри или грейпфрут. Разрежьте их пополам, чтобы их было легче есть.
  • Огурцы: Я люблю нарезать огурцы ломтиками, а затем нарезать их на четвертинки.
  • Красный лук: Ломтики красного лука прекрасно сочетаются с другими овощами; это обязательно!
  • Сыр фета : Я не нашел салата, который не стал бы вкуснее после добавления сыра фета, и этот салат с огурцами и помидорами не исключение.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров?

  1. Ингредиенты для взбивания: Смешайте все ингредиенты для салатной заправки в небольшой миске. Салатные заправки должны быть более солеными, чтобы при добавлении свежих овощей вкусы сбалансировались сами собой.
  2. Перемешайте и охладите: Добавьте все овощи в большую миску и хорошо перемешайте с заправкой для салата. Охладите не менее часа перед подачей на стол. Еще раз перемешайте непосредственно перед подачей на стол.

Вариации

Сочные помидоры, хрустящие огурцы и красный лук придают сладость, свежесть и пикантность этому универсальному салату из огурцов и помидоров. Вот несколько идей, как можно изменить ситуацию!

  • Помидоры: Если у вас нет помидоров черри под рукой, не стесняйтесь менять виноградные помидоры на черри или семейную реликвию.
  • Нужно ли чистить огурцы? Вам не нужно чистить огурцы! Мне нравится оставлять кожуру на огурцах, потому что она придает больше цвета и экономит время.
  • Лук: Мне лично нравится использовать красный лук, и я рекомендую вам не менять его на белый. Я знаю, что некоторые люди думают, что вкус слишком сильный, но вы можете избавиться от привкуса, замочив их в воде на 10-15 минут перед нарезкой. Это сохраняет вкус, но убирает жжение.

Можно ли приготовить салат из огурцов и помидоров заранее?

Я бы порекомендовал сделать это за несколько часов, чтобы ароматы сочетались друг с другом, а овощи пропитались восхитительной заправкой, чтобы вы чувствовали ее вкус в каждом кусочке. Этот охлажденный салат из огурцов и помидоров остается вкусным не менее 24 часов в холодильнике, а на следующий день яички великолепны. Проблема в том, что это так вкусно, что я держу пари, что это не продлится так долго!

For the dressing:
  • ▢ 1/4 cup Olive Oil
  • ▢ 2 Tablespoons Red Wine Vinegar
  • ▢ 1 Tablespoon Sugar
  • ▢ 3/4 teaspoon Salt
  • ▢ 1/2 teaspoon ground Black Pepper
  • ▢ 1/2 ч.
  • ▢ 2 нарезанных огурца
  • ▢ 1 большая нарезанная красная луковица
  • ▢ Сыр фета

  • Смешайте все ингредиенты для салатной заправки. Салатные заправки должны быть более солеными, чтобы при добавлении их к овощам их вкус уравновешивался.

  • Добавьте все овощи в большую миску и хорошо перемешайте с заправкой для салата. Охладите не менее часа перед подачей на стол. Еще раз перемешайте непосредственно перед подачей на стол.

Первоначально опубликовано 4 июля 2019 г.

Обновлено 7 июля 2022 г.

Порций: 6

Калории128ккал (6%)Углеводы10г (3%)Белки2г (4%)Жиры9г (14%)Насыщенные жиры1г (5%)Полиненасыщенные жиры1гМононенасыщенные жиры7гНатрий309мг (13%)Калий207мг (11) %) Клетчатка 2 г (8 %) Сахар 7 г (8 %) Витамин A925 МЕ (19 %) Витамин C 31 мг (38 %) Кальций 38 мг (4 %) Железо 1 мг (6 %)

оценивать. Каждый рецепт и пищевая ценность будут варьироваться в зависимости от используемых вами торговых марок, методов измерения и размеров порций на домохозяйство.

Салат, гарнир

Американская кухня

Ключевое слово охлажденный, огуречный салат из помидоров, салат, салат из помидоров, огурец

Пробовали этот рецепт? блогер The Recipe Critic. Я начал свой блог в июне 2012 года, чтобы поделиться своей страстью к кулинарии. Я люблю пробовать новые вещи и тестировать их со своей семьей.

Читать еще сообщения от Алиссы

Категории

Армянский салат из огурцов и помидоров

Если вы ищете быстрый, простой и вкусный рецепт, который можно приготовить за считанные минуты, не ищите дальше, потому что это ОНО! My Армянский салат из огурцов и помидоров — это легкое, простое и освежающее блюдо, которое готовится всего за несколько минут, но которым можно наслаждаться и смаковать в течение всей недели. Это лучшее! Кроме того, этот рецепт также не содержит глютена, молочных продуктов и подходит для веганов, что делает его идеальным блюдом для всех!

Друзья, если вы уже были на моем блоге, то, возможно, знаете, что некоторые из моих ЛЮБИМЫХ рецептов для создания и распространения, кроме моих любимых рецептов печенья, конечно же, являются моими армянскими рецептами. Мое армянское наследие очень особенное для меня, и это то, чем я так горжусь! Я очень горжусь тем, что я армянин-американец в первом поколении. На самом деле, в моей будущей кулинарной книге LOVE TO EAT я поделюсь со всеми вами множеством моих любимых армянских рецептов, и я не могу дождаться!

Это подводит меня к большой новости… Моя кулинарная книга выходит в свет 25 октября 2022 года! Ты можешь в это поверить?! Я не могу поверить, что это прямо за углом, и часы тикают так быстро. Недавно я поделился обложкой в ​​своем Instagram, и теперь книга официально доступна для предварительного заказа везде, где книги продаются! Кроме того, если вы решите сделать предварительный заказ, обязательно сохраните квитанции; Я буду внедрять поощрения за предзаказ по мере приближения даты публикации!

А пока вы ждете, чтобы приготовить некоторые из моих новых любимых рецептов от LOVE TO EAT, вы можете приготовить этот салат! Этот рецепт действительно готовится примерно за 10 минут, что делает его простым, легким и ароматным. Так чего же ты ждешь? Бегите на кухню и приготовьте этот салат как можно скорее!

И если вам нравится хороший рецепт простого 10-минутного салата, то вы должны попробовать несколько моих любимых OG. И мой лимонный салат с пармезаном и капустой, и мой греческий салат с начинкой готовятся за 10 минут или меньше, и это не обычные, скучные рецепты салатов!

Что нужно для приготовления этого простого и вкусного армянского салата

Вам понадобится менее 10 ингредиентов, чтобы приготовить этот вкусный салат, так что его очень легко приготовить!

  • Огурцы: Чтобы приготовить салат из огурцов и помидоров, вам обязательно понадобятся огурцы! Мне нравится использовать персидские огурцы, потому что они меньше и более хрустящие, но вы можете использовать и традиционные английские огурцы!
  • Помидоры: Конечно, для этого рецепта вам понадобятся помидоры! Подойдут любые помидоры, но я обычно использую черри или виноградные помидоры.
  • Мята: Когда дело доходит до ближневосточной/армянской кухни, мята является абсолютно необходимым ингредиентом.
  • Зеленый лук: Свежий зеленый лук абсолютно необходим. Не пропустите это!
  • Итальянская петрушка: Петрушка придает яркость этому салату и непревзойденный травяной вкус!
  • Оливковое масло: Оливковое масло — мое любимое масло для заправок и других целей. Он добавляет порцию полезных для сердца жиров и в этом рецепте имеет совершенно восхитительный вкус!
  • Лимон: Сок свежего лимона придает этой заправке яркость и кислинку. Не пропустите!
  • Соль: В любом рецепте хорошего салата необходима щепотка морской соли!
  • Сумах: Если вы еще не пробовали сумах, то вам это просто необходимо! Сумах относится к семейству орехов кешью и обладает терпким лимонным вкусом, который вызывает абсолютное привыкание. Кроме того, в нем довольно много антиоксидантов! Вы можете найти сумах в большинстве продуктовых магазинов, а также на рынках Ближнего Востока.

С чем подавать этот яркий свежий салат

Традиционно этот салат подают с хлебом (он же « Hatz ») и сыром или с более сытными блюдами, такими как шашлык и рис. Или вы можете съесть этот салат сам по себе, так как он сытный и вкусный!

Однако, если вы ищете более традиционные блюда, я рекомендую сочетать их с моими кебабами из говядины с соусом цацики для идеального армянского ужина! И, если вы едите толпу или просто любите разнообразные блюда на ужин, мой беззерновой салат табуле станет идеальным дополнением!

Ищете что-то более простое? Этот рецепт также хорошо сочетается с моим салатом из булгура (он же « Eech ») или моим рисовым пловом. Как бы вы ни решили его подать, вы действительно не ошибетесь!

Как приготовить этот ностальгический армянский салат

Приготовить этот салат очень просто! Просто нарежьте и подготовьте овощи и травы и добавьте их в большую миску.

Затем добавьте влажные ингредиенты и хорошо перемешайте. После приготовления немедленно подавайте на стол или храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней. Наслаждаться!

Если вы сделаете этот рецепт, обязательно оставьте комментарий/оценку ниже. И, поскольку я практически живу в Instagram, обязательно отметьте меня в своих творениях, чтобы я мог их увидеть и опубликовать в своих историях IG! Наслаждаться! xx. Мой армянский салат из огурцов и помидоров – это легкое, простое и освежающее блюдо, приготовление которого занимает всего несколько минут, но которым можно наслаждаться в течение всей недели. Это лучшее! Кроме того, этот рецепт также не содержит глютена, молочных продуктов и подходит для веганов, что делает его идеальным блюдом для всех!

  • 2 Cucumbers Checeed and Clead
  • 1 стакана помидоры вишни пополам
  • 1 Bunch Mint
  • 1 Святой зеленый лук. Лимонный сок
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 2 столовые ложки сумаха

  • Начните с измельчения всех овощей и трав и добавления их в большую миску.