Простой рецепт салат из свеклы: Простой свекольный салат — Рецепт салата из свёклы

Содержание

Салат из свеклы с сыром и чесноком — неприлично простой рецепт



Салаты





Автор Жанна Опубликовано



Со свеклой у меня давняя и крепкая дружба, люблю ее в любом виде. Часто использую свеклу для салатов в сыром виде. Вот как в этом рецепте: салат из свеклы и шпината в апельсиновой заправке. А если мы говорим о термической обработке свеклы, прежде чем использовать в рецептах, то в 98% случаев я ее запекаю целиком. Таким образом свекла приобретает особый вкус, сок остается внутри и она не такая водянистая, как после варки.

Сегодня неприлично простой рецепт салата из свеклы с сыром и чесноком. Мне кажется, сочетание свеклы, сыра и чеснока знакомо всем без исключения, но, как показывает жизненный опыт, чаще всего все не так. Всегда есть тот, для кого это будет в диковинку. Так что я решила, что этот рецепт имеет полное право находиться здесь.

Как уже говорила выше, свеклу будем запекать. Можно обернуть отдельно каждую свеклу в фольгу, а можно все вместе сложить на пергамент, а потом обернуть фольгой. Можно же и без пергамента, но с ним мне нравится больше. Проведите эксперимент, попробуйте запечь свеклу в фольге с пергаментом и без, а потом сравнить результат.

Сыр используем любой полутвердый. Майонез я использую исключительно домашний, но если не хотите с ним возиться, то никто не запрещает взять и с магазинной полки.

Также я использую в салате немного молотого кориандра (придает пикантность) и обязательно кунжут, чтобы достичь особого, интересного вкуса. Вот собственно и все, давайте приступим. Давайте сделаем вкусно!

Ингредиенты:

  • 500 гр свекла свежая
  • 60 гр сыр полутвердый
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст л сметана
  • 1 ст л майонез домашний
  • Соль по вкусу

Рецепт салата из свеклы с сыром и чесноком:

Свеклу запекаем в духовке до готовности. Обычно это 180-190 градусов и 1-1.5 часа, зависит от размера свеклы. Совсем махонькая свекла может и за 40 минут приготовиться.

Берем миску, натираем в нее сыр, выдавливаем чеснок, добавляем молотый кориандр (на любителя! кому-то кориандр не нравится). Прежде чем положить кориандр в салат, я кладу его в ступку и добавляю соль. Так он измельчается гораздо эффективнее.

Теперь натираем на терке свеклу. Кроме вкуса для меня очень важен в салате его внешний вид. Красивый салат становится вкуснее! Поэтому свеклу я натираю на терке для корейской моркови. Получается аккуратная соломка.

Осталось лишь добавить сметану и домашний майонез, перемешать и посыпать подсушенным на сковороде кунжутом.

Готово!


кориандр свекла сметана сыр чеснок




Поделиться:













👌 Салат из свеклы, 274 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Необычный салат из краснокочанной ка.

..

Вкусный салат из свежей капусты – это то, что будет очень кстати к любому второму блюду. К тому же, это прекрасный вариант начинки для лаваша – с таким салатом можно соорудить отличную шаурму, стоит т…

Салат из свеклы с нутом, брынзой и о…

Распространенное мнение, что салат — это «разминка» перед основным блюдом, не всегда верно. Ведь бывают салаты, которые настолько сытные, что никакое основное блюдо после уже не осилить. Именно такой…

Сельдь под шубой

Этот салат знает наизусть и готовит каждая хозяйка на протяжении уже многих поколений. Он настолько простой, что, наверное, перестал уже быть праздничным блюдом. Но тем не менее его почитатели еще не…

Салат Для двоих

Блюда, которые планируются к столу для влюбленной пары в День Святого Валентина, безусловно отличаются своей оригинальностью, изысканностью и красотой подачи…

 
 

Кроме того, зачастую они до…

Свекольный салат с вешенками

Вот и настала холодная пора… И мы сами того не заметили, как в нашем меню все чаще стали доминировать зимние салаты. Один из них предлагаем вам сегодня приготовить.

Для приготовления Свекольного са…

Овощной салат с курицей

Не знаю, как вам, а мне после рабочего дня готовить не очень хочется. Но есть замечательное слово «надо». Проще всего и быстрее всего на моей кухне готовятся салаты и супы. Но если суп я часто готовлю…

Морковный салат со свеклой

Какие салаты вы предпочитаете делать к основному блюду? Зачастую, я готовлю овощные салатики. По рецепту, которым хочу поделиться сегодня, нужно использовать майонез. Хотя вы по своему усмотрению може…

Салат из шпината и свекольной ботвы

На огороде уже появилась первая весенняя зелень. Красивыми рядами вырос сочный шпинат, а рядом с ним по соседству растет яркая свекла. Корнеплоды свеклы собирать рано, а вот витаминные листики на сала…

Салат из свеклы и свежей моркови

Рецепт салата прост и вкусен. Полезен как для взрослого, так и для ребенка. Только для детей не смешиваю его с майонезом, просто посыпаю немного сахаром. Им очень нравится, в основном из-за присутстви…

Салат со свеклой и куриными желудочк…

Знакомо ли вам слово «конфи»? Французы очень любят продукты, приготовленные этим способом, и в любом магазине можно купить баночку с мясом (преимущественно утиным) и даже с разными субпродуктами конфи…

Салат Гороховый

Все привыкли к салатам из бобов или фасоли, но я хочу познакомить вас с «Гороховым» салатом.


Это сейчас зима, холодно, горох мы едим консервированный, а вот только весна, тепло и новый урожай, т…

Салат с чечевицей

Моя душа всегда отражается в моей кулинарии и всегда ищет чего-то новенького. Сегодня я вдохновилась на приготовление традиционно средиземноморского салата, звездой которого стала чечевица. 
 
Истор…

Салат Весенний букет

Совсем немного осталось до весны и все чаще в зимние дни хочется почувствовать весеннее настроение, поэтому я решила порадовать себя и мое любимое семейство вот таким весенним салатиком. Надеюсь, и ва…

Маринуем свеклу с луком в домашних у…

Конец августа и сентябрь — самое время для интересных заготовок. Сегодня маринуем не просто овощи, сегодня консервируем необычную запеченную свеклу с красным луком. На выходе получим оригинальную свек…

Салат из свеклы, яблок и брынзы

Зимой, когда натуральных овощей очень мало, так хочется свежих салатиков. Спасает свекла. А сочности ей добавит яблоко. Я заправила бальзамическим уксусом, который еще добавил тонкие нотки чернослива….

Вкусный свекольный салат за 71 рубль

Этот салатик очень-очень вкусный, безумно полезный. А еще, как вы успели, наверное, заметить, вполне даже доступный по цене.





Сейчас о полезности блюда. Честно говоря, в нем нет ни одного ин…

Салат с грибами Шухи

В оригинале этот салат готовится из белых грибов. Люди собирают их, сушат, а потом всю зиму готовят из них всевозможные блюда. С одним из таких блюд я и хочу вас сегодня познакомить.  

Белых грибов…

Слоеный салат с водорослями

Очень люблю слоеные салатики. И сушеные водоросли тоже очень люблю. Соединила все с овощами, получилась «Ух какая вкуснятина».
 

 

В состав входят:

отварной картофель — 6 шт.
отварная морко…

Салат со свёклой и черносливом

На мой взгляд, любой салат, в составе которого есть чернослив, становится не только вкусным, но и праздничным. Поэтому сегодня я к вам, девочки, с рецептом такого салатика.

И хотя состав этого сала…

Салат Весенний витамин

На дворе долгожданная весна и скоро наступит лето. К этому времени на наших кухнях обязательно появится свежая морковь, свекла и зелень. С помощью этих продуктов мы сможем создавать разные легкие и вк…

Простой салат из свеклы по-марокканс…

Марокканская кухня включает в себя яркие, сочные и пряные блюда. К таким закускам, без сомненья, относится и наш простой салат из свеклы. В нем фигурируют только вареная свекла и пряности, но, несмотр…

Теплый салат с грибами и фасолью

Теплый салат с грибами, свёклой и фасолью – необычайно сытное и вкусное блюдо.

Идея приготовить такой салат у меня возникла совершенно случайно. Собственно, с салатами у меня такое бывает в 90% слу…

Вкуснейший рулет из лаваша по мотива…

Согласитесь, что селёдка под шубой – это уже давно ставшая традиционной на новогоднем столе любимая многими вкусная закуска. Сегодня предлагаю немного изменить традиции и приготовить этот салат в ново…

Салат с сельдереем и яблоком

Мне кажется, что у каждой хозяюшки есть свои секреты и рецепты, которые помогают насытить организм витаминами.

А так как до натуральных летних овоще-фруктово-ягодных витаминов еще далековато, такие…

Салат Селедка под шубой

У меня салат «Селедка под шубой» ассоциируется исключительно с новым годом. Правда готовлю это блюдо гораздо чаще, уж больно оно мне нравится. Один его вид уже вызывает радость и праздничное настроени…

Салат Любовница с грибами

Салат «Любовница» хоть и простое само по себе, но, тем не менее, очень вкусное блюдо. И даже несмотря на то, что в его приготовлении используются самые обычные и доступные продукты, получается такой с…

Простой салат из свеклы и орехов без…

Сочно и пикантно – салат из свеклы с орехами. В нем прекрасно сошлась сладость свеклы и мягкий вкус орехов. В салат можно добавлять запаренный чернослив для бархатистого вкуса или чеснок для остроты….

Салат из свёклы с сыром

Мне нравится, как свёкла притворяется то фруктом, то овощем. И цвет её, конечно, вне конкуренции. Я смотрю на неё все время и думаю, как бы к ней подступиться. Думала-думала, опять ничего не придумала…

Салат с сардинами

Рыбные салатики — моя слабость. Очень люблю пробовать всевозможные сочетания продуктов, которые подойдут к рыбке. Вот и сегодня надеюсь удивить вас хорошим сочетанием обычных продуктов, которые, в кон. ..

Простой салат из свеклы и моркови по…

Простой и ароматный, яркий и полезный овощной салат по-мароккански произведет на вас неизгладимое впечатление. Необычная ароматная заправка и добавление измельченной свежей мяты придают салату особый…

Салат со свеклой и орехами

К салатам у меня особое, практически трепетное отношение – я их очень люблю. Вернее, жить без них не могу 😉 И поэтому готовлю каждый день.

Увы, ближе к зиме овощей и фруктов не такое разнообразие,…

Свекольный салат с черносливом и гре…

У меня есть два любимых и совершенно разных салата со свёклой. Это «Шуба» и тот, что вы сейчас видите на фото! Ему и посвящается мой сегодняшний топик.



В нём три главных ингредиента — свёкла, г…

Овощной салат

Свекла, морковь, огурец, яблоко и горошек, заправленные соком лимона и оливковым маслом, создают идеальное сочетание, которое будет одобрено даже самыми ярыми гурманами.
 
Чтобы понять питательную ц…

Вкуснейший новогодний салат со свёкл…

Этот необычный салатик может занять достойное место на вашем новогоднем столе. Готовится он довольно несложно, особых тонкостей не требует. Продукты все простые и доступные, но тем не менее он получае…

Праздничный салат с лососем Шуба по-…

Собирая праздничный стол к празднику Рождества Христова, не забудьте о любимом многими салате «Селёдка под шубой».
 
Вот только она в новой подаче и в оригинальном исполнении!
 
Для приготовления…

Свекольный салат с яблоком и лимонно…

Хрустящие яблоки вместе с яркой и сладкой свеклой составляют идеальное сочетание. Этот рецепт не отнимет у вас много времени, а для его приготовления потребуются самые минимальные кулинарные техники….

Салат из свеклы с чесноком и сыром

Этот салат один из самых популярных на нашем семейном столе, особенно в осенне-зимний период обилия свеклы. И еще во времена простудных эпидемий, когда всей семьей стараемся кушать побольше чеснока….

Свекла с черносливом и грецким орехо…

На сегодняшний день рецептов различных салатов великое множество, как говорится, на любой вкус и цвет. И на этом фоне проверенные временем, а значит любимые салаты — самые ценные. Именно к таким ярким…

Селёдка под шубой: классический слоё…

Авторство этого чудесного салата приписывается Анастасии Богомиловой —владелице сети столовых и ресторанов в Москве начала 20-го века. В конце 1910-х годов Россия переживала множество политических и с…

Салат из сельди под шубой

Пришла пора свеколочки. Свеколоньки, свёклочки. Что вы делаете с этой капризной розовощёкой красавицей? Борщ, винегрет, салат с сыром и сельдь под шубой? Напишите мне, что ещё? Молю. А пока держите мо…

Очень вкусный праздничный картофельн…

Планируете приготовить вкусный салат для большой компании по поводу какого-либо праздника? Воспользуйтесь этим рецептом восхитительного картофельного салата. Он идеально впишется в любой праздничный с…

Салат со свёклой и сыром

Яйца и сыр… Думаю, многие согласятся с тем, что это очень универсальное сочетание. С его помощью можно «сочинить» множество разнообразных закусок, салатов и намазок для бутербродов.

Сегодня я сочин…

Салат со свёклой и черносливом

Ну вот, потихоньку в меню появляются зимние овощи. Сегодня вот у меня свёкла.
 
Захотелось мне простого салатика – со свёклой и черносливом. Такой салат напоминает мне о детстве и о праздниках – по…

Салат из свеклы, фасоли и груши

Я думаю, что по моим рассказам вам понятно, что бабушки моего ребенка у нас бывают довольно часто и для простоты понимания я продолжу называть их именно так — «бабушками». Договорились?
 
А мне и хо…

Салат из свеклы с морковкой и сыром

Родился этот салатик совершенно случайно. После приготовления «Селедки под шубой» у меня остались «бесхозные» отваренные свекла и морковка. Ну не пропадать же продуктам? Поэтому я решила приготовить и…

Бюджетный салат из свеклы и яблока с…

Несмотря на то, что этот салат состоит только из двух основных компонентов, моркови и яблока, благодаря своей заправке он получается удивительно вкусным и пикантным. Бюджетность салата предполагает то…

Закуска из свеклы — простая и вкусна…

Эта закуска очень простая. Для меня это как альтернатива закусочному свекольному салатику и сырной намазке вместе. Раньше я даже не знала, что эти две разные закуски можно сочетать в одной. Получается…

Салат Щедрая осень

Пожалуй, в этом салатике собраны все мои любимые овощи, даже фрукт есть. Сезонная витаминная подборка, которая в результате окажется сытной, вкусной и полезной.

В этом салате собраны все осенние да…

Салат из маринованной капусты со свё…

Как всегда говорил мой папа: — капуста такой продукт, поставить на стол не стыдно, а гости съедят, не жалко. Тем более, когда это не просто капуста, а в наборе с разными овощами. Например, со свёклой….

Яркий и необычный салат из свеклы с…

Сочетание цветов такое же невероятное, как и вкус этого салата. Оказывается, свекла отлично гармонизирует с грейпфрутом. А если добавить ещё немного лука и полить всё это заправкой на основе лимонного…

Лёгкий салат из свеклы с апельсином

Вы когда-нибудь пробовали на вкус сочетание свеклы и апельсина? Если нет, то этот кулинарный пробел необходимо заполнить. Для этого приготовьте лёгкий салат из свеклы, апельсинового сока и цедры — все…

Вкусный салат из свеклы с чесноком п…

Удачная комбинация свеклы и чеснока является излюбленным вкусовым сочетанием греков. Этот яркий холодный салат со звучным греческим названием Падзарья скордалья прост в приготовлении и необычайно вкус…

Свекольный салат с грецким орехом и…

Потрясающий рецепт приготовления аппетитной закуски из свеклы с грецким орехом и черносливом, которая понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Ингредиенты на рецепт приготовлен. ..

Простой рецепт пикантного салата из…

Сегодня готовим пикантный салат из свёклы с орехами и черносливом – отличную и любимую многими традиционную закуску, которая даже не постящимся придётся по вкусу! Проверено!
 
Для того, чтобы пригот…

Простой овощной салат с имбирной зап…

Вкусные и полезные салаты из свеклы и моркови — одни из самых популярных в России. Сегодня к традиционным овощным ингредиентам добавим интересные пикантные составляющие, приправим салатик имбирной зап…

Полезный зимний салат со свеклой и а…

Зимние овощные салаты — отличный источник полезных элементов и витаминов, столь необходимых человеку в холодное время года. Этот салат содержит в себе только полезные ингредиенты и готовится достаточн…

Простой свекольный салат с сыром и ч…

В праздничном меню всегда должны быть проверенные временем салаты, к которым относится наш простой свекольный салат с сыром и чесноком, украшенный вареными яйцами. Ароматный свекольный салат станет от…

Салат из свёклы с орехами

У меня есть проблема. Я люблю свёклу. Во-первых, она красивая. Во-вторых, она доверху набита витаминами. В-третьих, она полезна для пищеварения. Ещё она сладкая. Уникальная наша, ни на что не похожая…

Как вкусно приготовить салат со свек…

Когда-то я готовила подобный салат. Но, поскольку салат – это всегда смесь, приправленная фантазией, я придерживаюсь этой истины. И часто готовлю уже ранее опробованные блюда, меняя некоторые нюансы….

Что приготовить из вареной свеклы

Я очень люблю легкие овощные блюда. Без винегрета просто жить не могу! Особенно я люблю салаты из вареной свеклы. Да что там салаты, я ее просто есть могу! Режу кусочками, как помидоры или огурцы, и е…

Теплый свекольный салат со шпинатом…

Весна идет — весне дорогу! В марте обновляем салатное меню и переходим на полезные и низкокалорийные блюда, которые придадут тонус организму, позволят сохранить стройность фигуры и при этом получить м. ..

Салат из свеклы с жареным луком на з…

Очень вкусная заготовка из свеклы на зиму, которую можно есть просто как самостоятельный салат, а можно добавлять в борщ.
Свекла 2-2,5 кг.
Лук репчатый 0,5 кг.
Соль 1 ст.л.
Сахар 3/4 ст.
Перец чёрны…

Салат со свеклой и творогом за 10 ми…

Легкий и полезный салат со свеклой и творогом не навредит фигуре, при этом получите истинное удовольствие. Необычный, яркий и вкусный, он отлично дополнит обед или ужин. Блюдо подходит сторонникам пра…

Элегантный овощной салат за 15 минут

Произведите впечатление на своих гостей этим потрясающим салатом из свёклы, который можно легко и быстро приготовить. Поскольку свёкла очень тонко нарезается, вам не нужно беспокоиться о том, что она…

Рецепт салата из свеклы, чеснока и т…

Сегодня приготовим наш любимый свекольный салат с чесноком в новой, современной интерпретации: с добавлением тахини — кунжутной пасты, имеющей богатый витаминно-минеральный состав, и лимонного сока. Б…

Праздничный салат из краснокочанной…

Краснокочанная капуста, красный лук, красные яблоки, свекла – все самые яркие овощи и фрукты соединились вместе в единый легкий праздничный салат, который прекрасно украсит любое мероприятие. Оригинал…

Праздничный салат из свеклы с руккол…

Свекла — невероятный овощ. Она содержит в себе огромное количество витаминов и антиоксидантов, а её тёмно-малиновый цвет делает любые блюда просто невероятными. В этом салате свекла прекрасно сочетает…

Маринованная свекла с луком простая…

Друзья, предлагаю порадовать своих близких универсальной маринованной овощной закуской из свеклы и красного лука. Простая в приготовлении, бюджетная и очень ароматная чудо-закусочка прекрасно сработае…

Простая и вкусная свекольная закуска…

Простая и вкусная свекольная закуска с хреном — универсальная закуска в праздничный день. Особенно, если этот день — мужской праздник. Ароматная и пикантная закуска из свеклы, капусты, репчатого лука,. ..

Салат Маскарадная маска на Новый год…

Если вы запланировали встретить новый год в карнавальных костюмах, то маски могут быть не только на лице, но и украшать праздничный стол. Готовим кулинарный шедевр – салат в виде «маскарадной маски» д…

Яркий витаминный салат из овощей и я…

Открываем летний сезон ярким витаминным салатом из овощей и ягод. Этот изумительно полезный и красочный салат объединяет в себе приятный аромат запеченной свеклы и природную свежесть ягод. Зелень, гре…

Салат из свеклы и моркови диетическо…

Свежий и хрустящий салат из свеклы и корейской моркови станет вкусным дополнением к обеду и сытным повседневным ужином. Также его можно предложить домашним в пост. Готовится он за считанные минуты, гл…

Классический винегрет в ароматной за…

Традиционное русское застолье очень сложно представить без классических овощных салатов. Винегрет, приготовленный по классическому рецепту — неизменный атрибут праздничной трапезы. Сегодня готовим все…

Свекольный хумус отличная закуска к…

Свекольный хумус – отличная закуска к праздничному столу, которая может быть подана в качестве самостоятельного блюда, стать идеальным дополнением к чипсам из лаваша, нарезанному кружочками свежему ог…

Вкуснейший свекольный салат с чернос…

Салат из свеклы с черносливом и орехами идеально подходит для любого времени года. Даже сейчас, летом, он будет очень кстати. Почему? Потому что готовится очень просто, а сочетание свеклы, чернослива,…

Простой салат из свеклы с фетой

Опубликовано: » Изменено: » Автор: Kylie » Этот пост может содержать партнерские ссылки. » 3 комментария

  • Делиться!

Перейти к рецепту

Этот простой салат из свеклы с фетой и грецкими орехами выглядит красиво, но готовится СУПЕР быстро и легко! Вы можете поджарить свеклу заранее, а затем собрать салат за считанные минуты для вкусного основного блюда или вкусного гарнира, который понравится вашей семье!

Вам это понравится

  • Список ингредиентов короткий и приятный, но каждый ингредиент обладает ярко выраженным вкусом, и все они прекрасно сочетаются друг с другом. Жареная свекла землистая и нежная. Медово-горчичная заправка получается сливочной и острой. Грецкие орехи придают вкусный хруст. А сыр фета дает солоноватый привкус. Ужин не должен быть сложным, чтобы быть вкусным!!
  • Если вам понравился этот салат из жареной свеклы, , обязательно попробуйте мой веганский салат с макаронами, мой 20-минутный греческий салат с орзо или мой средиземноморский салат с фасолью гарбанзо!

Ингредиенты и заменители

  • Свекла — Жареная свекла имеет самый удивительный вкус. Я предпочитаю жарить свою собственную свеклу или использовать уже обжаренную свеклу марки Love Beets для этого рецепта. Свекла любого цвета будет вкусной!
  • Весенняя зелень — Используйте свой любимый салат для этого рецепта. Мне нравится использовать смесь весенней зелени с фермерского рынка или продуктового магазина.
  • Сыр фета — Если хотите, вместо сыра фета можно заменить козьим сыром.
  • Грецкие орехи — Жареные грецкие орехи придадут вам лучший вкус, но обычные сырые грецкие орехи тоже подойдут. Если вы найдете засахаренные грецкие орехи, они тоже будут вкусными в этом салате!
  • Медово-горчичная заправка – Моя домашняя Медово-дижонская горчичная заправка – моя самая любимая заправка для этого свекольного салата. В нем идеально сочетаются все ингредиенты, и если вы любите горчицу, вам обязательно понравится эта заправка! В остальном классическая бальзамическая заправка тоже будет вкусной!

Инструкции

Жареная свекла в пакетах из фольги, пока они не станут мягкими. Дайте остыть, затем аккуратно очистите и нарежьте.

Добавьте зелень в большую миску и перемешайте примерно с половиной медово-горчичной заправки для салата.

Переложить на тарелки или большое сервировочное блюдо, затем добавить нарезанную свеклу, сыр фета и грецкие орехи. Сбрызните оставшейся медово-горчичной заправкой и наслаждайтесь свекольным салатом!

Советы

  • Вам не нужно жарить свеклу самостоятельно. Love Beets делает вкусную жареную свеклу, которую можно жарить и очищать! Все, что вам нужно сделать, это нарезать их и добавить в салат. Они так же хороши, как домашняя жареная свекла, так что не бойтесь сэкономить время и купить свеклу в продуктовом магазине в следующий раз, когда вы там!
  • Свекла окрасится! Имейте в виду, что свекла оставляет пятна практически на любой поверхности, с которой соприкасается! Мне нравится оставлять 2-3 дюйма стебля на свекле, когда я ее обжариваю, чтобы мне было за что схватиться, когда я буду чистить ее после того, как она была обжарена. Вы можете использовать пакет из фольги, обернутый вокруг стебля, чтобы удерживать свеклу на месте, а затем аккуратно с помощью нескольких бумажных полотенец сотрите кожицу со свеклы. Если вы не хотите иметь фиолетовые руки, я рекомендую носить полиэтиленовые перчатки.

Часто задаваемые вопросы

Какой сыр сочетается со свеклой?

Фета мой любимый! Соленый, острый вкус сыра фета идеально сочетается с землистым, глубоким вкусом жареной свеклы. Я также люблю использовать козий сыр, бри или даже сыр с плесенью. Свекла может противостоять сырам с сильным ароматом, так что не бойтесь экспериментировать!

Что лучше варить или запекать свеклу?

Я ОГРОМНЫЙ фанат жареной свеклы. Их обжаривание придает землистый, слегка сладковатый вкус, который не может исходить от вареной свеклы. Обжарка также делает их совершенно нежными, создавая глубокий аромат. Ключ, однако, заключается в том, чтобы запечь их в фольге, которая задерживает всю влагу!

Легкие рецепты салатов

Есть вопросы?
Оставьте комментарий ниже!
Понравился рецепт?
Оставьте комментарий ниже!
Сделал это блюдо?
Оставьте комментарий и рейтинг ниже!

Печать

Салат из свеклы и феты

★★★★★

5 из 1 отзывов

Этот простой салат из свеклы с сыром фета и грецкими орехами выглядит красиво, но готовится СУПЕР быстро и легко! Вы можете поджарить свеклу заранее, а затем собрать салат за считанные минуты для вкусного основного блюда или вкусного гарнира, который понравится вашей семье!

  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Общее время: 50 минут
  • Выход: 6 порций 1x
  • Категория: Салат
  • Способ: Без приготовления
  • Кухня: Американская
  • Диета: Вегетарианская
  • 3-4 маленькие/средние свеклы
  • 5 унций. Весенняя зеленая смесь
  • 4 унции. сыр фета, раскрошенный
  • ½ стакана жареных грецких орехов
  • ½ чашки домашней медово-горчичной заправки
  1. Разогрейте духовку до 425 градусов. Обрежьте стебли у свеклы, оставив около 2-3 дюймов, чтобы использовать их в качестве ручки. Каждую свеклу завернуть в фольгу. Поместите на противень и запекайте в течение 45-55 минут (в зависимости от размера) или пока они не станут мягкими.
  2. Отложите свеклу в сторону, пока она не станет прохладной на ощупь. Используйте оловянную фольгу, чтобы держать стебель свеклы одной рукой, и используйте несколько бумажных полотенец, чтобы аккуратно протереть кожуру другой рукой. Свекла окрасит вашу кожу, поэтому будьте осторожны, чтобы бумажное полотенце не закрывало вашу руку, или наденьте перчатки!
  3. Нарежьте свеклу толщиной около ¼ дюйма. Вы можете использовать вилку, чтобы держать ее на месте, пока будете нарезать, чтобы не испачкать руки.  
  4. Добавьте зелень в большую миску и перемешайте с половиной заправки. Переложите зелень на сервировочное блюдо. Затем добавьте нарезанную свеклу, сыр фета и грецкие орехи.
  5. Сбрызните еще домашней медово-горчичной заправкой и наслаждайтесь!

Оборудование

острый нож

Купить сейчас →

противень

Купить сейчас →

Примечания

  • Вам не нужно жарить свеклу самостоятельно. Love Beets позволяет приготовить вкусную свеклу, обжаренную и очищенную! Все, что вам нужно сделать, это нарезать их и добавить в салат. Они так же хороши, как домашняя жареная свекла, так что не бойтесь сэкономить время и купить свеклу в продуктовом магазине в следующий раз, когда вы там!
  • Свекла окрасится! Имейте в виду, что свекла оставляет пятна практически на любой поверхности, с которой соприкасается! Мне нравится оставлять 2-3 дюйма стебля на свекле, когда я ее обжариваю, чтобы мне было за что схватиться, когда я буду чистить ее после того, как она была обжарена. Вы можете использовать пакет из фольги, обернутый вокруг стебля, чтобы удерживать свеклу на месте, а затем аккуратно с помощью нескольких бумажных полотенец сотрите кожицу со свеклы. Если вы не хотите иметь фиолетовые руки, я рекомендую носить полиэтиленовые перчатки.

Питание

  • Размер порции:
  • Калорий: 196
  • Сахар: 11,6 г
  • Натрий: 385,8 мг
  • Жир: 12,6 г
  • Насыщенный жир: 3,6 г
  • color»> Углеводы: 16,9 г
  • Клетчатка: 2,8 г
  • Белок: 6,1 г
  • Холестерин: 16,8 мг

Ключевые слова: свекольный салат с фетой, свекольный салат с фетой, свекольный салат с орехами

Взаимодействие с читателями

Простой салат из свеклы с чесноком и зеленью

search icon

Главная » Греческие рецепты » Греческие закуски и гарниры » Простой салат из свеклы с чесноком и зеленью может содержать партнерские ссылки

Угадайте, что грек добавил бы в свой свекольный салат? Я уверен, что ты не мог догадаться, что это чеснок, верно? 😜 Этот простой салат из свеклы — классический греческий вариант. Хотя мы часто делаем его и с греческим йогуртом. Вот мой рецепт для этой версии.

Салат из свеклы со свежими травами

Приготовлен из цельной свеклы, смешанной с большим количеством чеснока, свежей зелени, зеленого лука, красного винного уксуса и оливкового масла.

Это очень простой рецепт салата из свеклы, в котором используется вся свекла, включая стебель и листья, поэтому ничего не пропадает зря. Это то, из-за чего я серьезно расстраиваюсь, выбрасывая огромные части овощей. А в данном случае это половина самой свеклы. Это также, когда мой домашний бульон Veggie пригодится. У вас есть остатки кожуры или стеблей или вегетарианских верхушек и низов? Они отправляются в морозильник, и как только их становится достаточно для приготовления бульона, я готовлю большую кастрюлю полезного домашнего бульона, чтобы использовать его в своих супах и тушеных блюдах!

Но вместо того, чтобы использовать оставшуюся свеклу для приготовления бульона на этот раз, я использовала ее в самом салате. Почему бы и нет? Это только добавляет к этому. Дает больше текстуры, а также дополнительный заряд пищевых волокон и большого количества железа, которые содержатся в листьях свеклы.

Чтобы добавить зелень свеклы в салат, просто бланшируйте ее в течение нескольких минут в той же кастрюле, в которой вы собираетесь варить свеклу. Для этого потребуется всего несколько дополнительных минут вашего времени и большая миска со льдом. холодной водой сбоку, чтобы замочить их.

Вы полюбите этот салат, потому что он… ↓

  • легкий и свежий,
  • очень аппетитный
  • легко приготовить
  • полезнее этого быть не может!

ПОДАЧА С

Этот салат очень хорошо сочетается со шпинатным пирогом, греческим сырным пирогом и слегка приготовленной рыбой, такой как морской лещ, запеченный в духовке.

  • 500 г Свекла
  • 1 большая луковица
  • горсть петрушки
  • горсть укропа
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 6 ст. Хорошо промойте их.

  • Нарежьте стебли на более мелкие кусочки длиной около 5 см / 3,5 дюйма.

  • Наполните кастрюлю водой наполовину. Приправьте воду небольшим количеством кошерной соли и доведите до кипения на сильном огне.

  • Наполните большую миску очень холодной водой и поставьте рядом с кастрюлей.

  • Опустите листья свеклы в горячую воду и варите около 2 минут. Затем достаньте их шумовкой и переложите в миску с холодной водой. После остывания переложите их на сито и дайте стечь.

  • Как только вода в кастрюле снова закипит, добавьте стебли и варите их 8-10 минут или пока они не станут мягкими. Переложить в миску с холодной водой. И так же, как вы делали с листьями, как только они остынут, переложите их на сито, чтобы стечь.

  • В ту же кастрюлю добавьте свеклу (не очищая ее) и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, частично накрыв крышкой, от 50 минут до 1 часа или до тех пор, пока свекла не станет достаточно мягкой, если вы проткнете ее ножом.