Курица и сыр салат: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Теплый салат с жареным сыром и курицей – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Салат с жареным сыром — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В его состав входят продукты, богатые витаминами и минеральными веществами. Обжарка сделает вкус сыра более насыщенным и ярким. Жарят обычно мягкие сорта сыра, поскольку их корочка не грубеет после термической обработки. При этом для обжарки будут подходить те сыры, которые не растекаются, теряя форму, а имеют плотную текстуру. При выборе сыра для этого рецепта отдайте предпочтение сулугуни, фете, адыгейскому или халуми.

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Орехи

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда и маринада

Куриное филе	250 г
Сыр	150 г
Помидоры черри	10 шт. = 200 г
Растительное масло	3 ст. л. = 51 г
Соль	1 ч. л. = 10 г
Копченая паприка	1 ч. л. = 7 г

Для заправки и подачи

Сметана	2 ст. л. = 50 г
Горчица	1 ч. л. = 8 г
Растительное масло	2 ч. л. = 10 г
Сушеный чеснок	0.5 ч. л. = 1 г
Грецкие орехи	2 ст. л. = 60 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать теплый салат с жареным сыром и курицей полезнее, используйте для заправки и обжарки кунжутное масло или масло виноградной косточки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе разморозьте в холодильнике в течение 3 часов. Помидоры помойте. Приготовьте широкую сковороду для жарки и салатницу.

Шаг 1

Замаринуйте курицу. Куриное филе порежьте полосками, смешайте с солью, паприкой и растительным маслом. Оставьте на 15 минут.

Шаг 2

Подготовьте другие ингредиенты для салата. Сыр порежьте дольками, помидоры черри разрежьте на половинки. Смешайте венчиком сметану с горчицей, растительным маслом и сухим чесноком.

Шаг 3

Обжарьте курицу и сыр. Разогрейте на сковороде растительное масло. На среднем огне обжарьте курицу до золотистой корочки в течение 10 минут. На этой же сковороде обжарьте сыр по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 4

Приготовьте салат. Смешайте в салатнице сыр, курицу, помидоры черри. Добавьте заправку, хорошо перемешайте.

произвести впечатление

Грецкий орех измельчите ножом в крошку. Подавайте теплый салат с жареным сыром и курицей, посыпав крошкой грецкого ореха.

рецепт с фото и видео

Салат с апельсином, курицей и сыром – палочка-выручалочка многих хозяюшек. Дело в том, что чаще всего праздничные столы переполнены тяжелыми, мясными салатами. Вот почему данное блюдо станет прекрасным разнообразием легкости и изысканности. Именно в связи с этим, многие женщины отдают предпочтение именно данному блюду.

Стоит отметить, что данное блюдо получается невероятно нежным. Чаще всего такой эффект получается за счет прекрасного сочетания курицы и сыра. А за счет добавления апельсина, он получается свежим, ярким и запоминающимся.

В данное блюдо допускается добавление различных ингредиентов по собственному вкусу. Это могут быть грецкие орехи, грибы или яйца.

Самое главное в данном рецепте, что продукты для данного салата найдутся практически в каждом холодильнике. Но, не смотря на доступность ингредиентов, получившееся блюдо может вполне конкурировать с лучшими ресторанными позициями.

Как приготовить салат с апельсином и курицей, сыром — 15 разновидностей

Классический рецепт салата с апельсинами, курицей и сыром
Салат с апельсином, курицей и сыром в бокале
Салат Зари Измайловой с апельсинами, курицей и сыром
Салат Хрустик с апельсинами, курицей и сыром
Салат Цезарь с апельсином, курицей и сыром
Пикантный салат с курицей, апельсинами и сыром
Тропический салат с апельсином, курицей и сыром Фреско
Цитрусовый салат с апельсинами, курицей и сыром
Семейный салат с апельсинами, курицей и сыром
Салат с апельсинами, курицей и заправкой из голубого сыра
Салат с курицей, апельсинами и сыром Фета
Очень вкусный салат с апельсином, курицей и сыром
Салат Французская любовница с апельсином, сыром и курицей
Княжеский салат с апельсином, курицей и сыром
Салат «Новогоднее настроение» с апельсином, курицей и сыром

Классический рецепт салата с апельсинами, курицей и сыром

Данное блюдо простой и вкусный способ порадовать своих гостей. В том случае, если у вас есть вареная курица, то его приготовление составит все лишь 10 минут. Таким образом, вы получаете прекрасный вариант салата на все случаи жизни.

Ингредиенты:

Курица(грудка) – 1шт;

Апельсин– 1шт;

Сыр плавленый – 1шт;

Лук зеленый– 8гр;

Консервированная кукуруза – 25гр;

Майонез – 2ст.л.;

Салат- пучок;

Соль.

Приготовление:

Отвариваем и остужаем курицу. После чего ее следует нарезать на ровные кубики.

Нарезаем на кубики плавленый сыр.

Отметим, что для данного блюда вы вполне сможете заменить плавленый сыр на другой вариант. К примеру, отлично подойдет моцарелла или сыр фета.

Зеленый лук обмываем и мелко нарезаем.

Очищаем апельсин. Затем аккуратно разделяем его на дольки, убирая белую часть, и нарезаем на кубики.

В миску выкладываем все подготовленные компоненты. Открываем банку кукурузы и добавляем ее в салат.

Добавляем майонез и красиво оформляем сверху листьев салата.

Салат с апельсином, курицей и сыром в бокале

Отличный вариант для подачи на вашем торжестве. Красивая подача данной закуски понравиться и вам, и вашим гостям.

Ингредиенты:

Куриная мякоть – 400гр;

Апельсин- 1шт;

Яйцо – 2шт;

Сыр тертый – 170гр;

Майонез;

Зелень.

Приготовление:

В самом начале необходимо отварить куриную мякоть в соленой воде в течение 25минут. После того, как остудите мясо, его следует нарезать на кубики.

Стоит отметить, что для данного салата допустимо использовать и куриный окорочок. Однако его вы не сможете порезать на ровные кубики, и блюдо получится менее нежным.

Берем красивые бокалы и на дно выкладываем кубики вареной курицы. Сверху выливаем немного майонеза.

Далее следует отварить два яйца. Почистив, отделяем желтки от белков. Далее нарежьте яйца на мелкие кубики.

В наши бокалы выкладываем половину белков, сверху заливаем небольшим количеством майонеза. Дальше добавляем половину желтков и майонез.

Апельсины следует очистить и нарезать на кубики. Добавляем их в наши бокалы и заливаем сверху майонезом.

Далее в бокалы добавляем слой из белков и майонеза и слой желтков с майонезом.

В последнюю очередь добавляем слой тертого сыра и зелень.

Салат Зари Измайловой с апельсинами, курицей и сыром

Отличный вариант легкого салата для любого случая.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1/2шт;

Апельсин -1шт;

Сыр твердый – 135гр;

Сухарики – 80гр;

Зелень для украшения;

Йогурт натуральный – 130гр;

Соль – щепотка.

Приготовление:

Отвариваем курицу и остужаем. Далее нарезаем ее на небольшие кубики.

Не забывайте охлаждать курицу. Ведь при добавлении горячего ингредиента в салат, его срок годности с заправкой значительно уменьшается.

Сыр следует натереть на крупной терке.

Чистим апельсин от кожуры и режим мякоть. Оставьте пару долек, они понадобятся нам для украшения.

Зелень рубим.

В салатницу выкладываем курицу, зелень, апельсин, сыр и сухарики. Все перемешиваем, добавляем приправы и йогурт.

Формируем из полученной массы порцию салата и сверху украшаем долькой апельсина.

Более наглядно данный рецепт представлен в данном видео:

Салат Хрустик с апельсинами, курицей и сыром

Прекрасный салат для тех, кто следит за своей фигурой, за счет своей небольшой калорийности.

Ингредиенты:

Курица вареная(филе) – 180гр;

Помидоры – 2шт;

Апельсин – 1шт;

Сыр – 80гр;

Сухарики -55гр;

Майонез – 1,5ст. л.;

Зелень;

Соль.

Приготовление:

Отвариваем в подсоленной воде курицу, помидоры ополаскиваем водой, апельсины чистим.

Остуженное куриное филе следует нарезать на кусочки и отправить в салатник.

Томаты режим на четвертинки и удаляем сердцевину с семенами. Добавляем в салатник.

Сыр трем на крупной терке и добавляем к салату. Туда же добавляем сухарики.

Апельсины чистим и режим, а затем добавляем в салатник.

Далее следует добавить измельченную зелень и посолить. Добавим майонез и перемешаем.

Не забудьте, что салат подается сразу же после того, как вы его приготовите. Это необходимо сделать для того, чтобы наши сухарики не успели размокнуть.

R-A-515442-25

Салат Цезарь с апельсином, курицей и сыром

Для всех любителей классического Цезаря, мы предлагаем попробовать данный оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

Курица(филе) – 80гр;

Томаты черри – 6шт;

Листья салата -1уп;

Апельсин -1шт;

Тертый пармезан – 2ст. л.;

Оливковое масло – 100мл;

Горчица -1ч.л.;

Сок лимона – 1ст.л.;

Яичный желток -1шт;

Чеснок – 1зуб.;

Соль.

Приготовление:

Куриное филе нарезаем на полоски и обжариваем на сухой сковородке.

Приступаем к приготовлению заправки для салата. Взбиваем яичный желток с горчицей и солью, постепенно добавляем оливковое масло. Консистенция должна быть похожей на майонез. Далее добавляем сок лимона, молотый перец, измельченный чеснок и 1ст.л. сыра пармезан. Все перемешиваем и оставляем настояться.

На плоскую тарелку выкладываем сначала листья салата. Сверху выкладываем курицу и апельсины.

Добавляем половинки томатов черри.

Поливаем заправкой и добавляем сверху тертый сыр Пармезан.

Пикантный салат с курицей, апельсинами и сыром

Чаще всего данный салат принято готовить на семейные праздники.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 190гр;

Сыр -110гр;

Апельсин -1шт;

Яйца -2шт;

Пекинская капуста -1уп. ;

Соль – щепотка;

Майонез.

Приготовление:

Сыр следует нарезать на кубики и отправить их в миску.

Нарезаем вареную куриную грудку. Отправляем ее в наш салатник.

Апельсин очистить от кожуры. Нарезать его на кубики и добавить в салатник.

Варим яйца и нарезаем дольками. Добавляем к остальным ингредиентам.

Пекинскую капусту следует нарвать на мелкие кусочки и добавить в салатник.

Сверху залейте салат майонезом и посолите.

Подробнее о данном рецепте вы узнаете из данного видео:

Тропический салат с апельсином, курицей и сыром Фреско

Отличный вариант, который понравиться самым изысканным гурманам

Ингредиенты:

Куриное филе -180гр;

Авокадо -1шт;

Апельсин – 2шт;

Сыр Фреско раскрашенный – 35гр;

Перец молотый чили – щепотка;

Орегано сушеный – 1ч. л.;

Салат – 2пучка;

Сок апельсиновый – 2ст.л.;

Оливковое масло -1ст.л.;

Уксус -1ст.л.;

Мед – 0,5ч.л.

Приготовление:

Филе следует отбить. В миске смешиваем приправы и натираем смесью птицу и отправляем ее на гриль. Поджаренное мясо нарезаем на тонкие полоски.

Приступаем к нашей заправке. В миске следует перемешать уксус с оливковым маслом, медом и апельсиновым соком. Добавляем листья салата и перемешиваем.

Салат следует выкладывать на плоские блюда. Затем выкладываем раскрошенный сыр, курицу и апельсины с авокадо.

Цитрусовый салат с апельсинами, курицей и сыром

Быстрый и простой салат для современных хозяюшек.

Ингредиенты:

Куриное филе -350гр;

Мягкий сыр-180гр;

Апельсины – 2шт;

Куриное яйцо -4шт;

Чеснок -3зуб.;

Майонез;

Укроп.

Приготовление:

Отваренное филе нарезаем кусочками.

Апельсины очищаем и нарезаем кубиками.

Яйца отварить, почистить и мелко порубить.

Мягкий сыр потереть на крупной терке. После чего разделите его на две части. Одну отложить, а вторую смешать с курицей, апельсинами, яйцами и измельченным чесноком.

Добавьте майонез с укропом и перемешайте.

Готовое блюдо посыпьте сверху тертым сыром.

Семейный салат с апельсинами, курицей и сыром

Данный салат традиционно готовятся во многих семьях под Новый год.

Ингредиенты:

Курица(грудка) – 1шт;

Апельсины -3шт;

Сыр тертый -110гр;

Яйца вареные –3шт;

Крабовые палочки-1уп;

Грецкие орехи –горсть;

Оливковое масло;

Майонез.

Приготовление:

В первую очередь необходимо нарезать куриную грудку и обжарить ее в оливковом масле.

Разрезаем апельсины напополам и ложкой достаем мякоть апельсина. Ее следует нарезать небольшими кубиками и отправить в миску.

Нарезаем и отправляем в салатник крабовые палочки. Так же мы добавляем туда измельченные яйца.

В салатник добавляем жареную курицу.

Орехи измельчаем при помощи ножа, и добавляем их в салатник. Туда же добавляем тертый сыр.

Добавляем майонез и перемешиваем. Наполняем половинки кожуры апельсина салатом, украшаем тертым сыром и подаем к столу.

Салат с апельсинами, курицей и заправкой из голубого сыра

Изысканный салат для особого случая. Идеально подойдет для гурманов.

Ингредиенты:

Курица(филе) – 180гр;

Сыр рокфор – 60гр;

Петрушка –веточка;

Чеснок – 1/2зуб.;

Сливки 35% — 50мл;

Сливочное масло – 70гр;

Апельсин -1/2шт;

Бородинский хлеб – 1кус.;

Романо салат – 450гр;

Грецкие орехи- 2ядра.

Приготовление:

Филе нарезать на ломтики, петрушку и чеснок порубить.

На сливочном масле обжариваем курицу с двух сторон. Далее добавляем сок половины апельсина в сковороду и тушим до его полного выпаривания. Затем добавляем петрушку и чеснок и оставляем на 15 минут на медленном огне.

В чашку блендера выкладываем сыр, добавляем сливки и взбиваем. В итоге должна получиться консистенция соуса.

Бородинский хлеб нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем на сливочном масле.

В чашу для салата нарвать салат. Добавляем заправку из сыра и перемешать.

Апельсиновую мякоть нарезать на кусочки.

Разложить на тарелке курицу и апельсины. Сверху выкладываем салат в заправке и гренки. Разламываем ядра грецкого ореха сверху.

Салат с курицей, апельсинами и сыром Фета

Отличный вариант закуски для тех, кто находиться на правильном питании.

Ингредиенты:

Филе курицы – 150гр;

Шпинат -2ст;

Апельсины -2шт;

Оливковое масло – 1ст. л.;

Яблочный уксус – 3ст.л.;

Сыр Фета -130гр;

Чеснок рубленный – 1зуб.;

Апельсиновый сок – 7ст.л.;

Горчица – 2ст.л.;

Соль;

Мята сушеная – 1ч.л.;

Перец.

Приготовление:

Филе курицы мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле. Далее добавляем в сковороду мяту и чеснок и жарим еще 4 минуты. После чего выливаем в сковороду апельсиновый сок, уксус, горчицу, соль и перец. Готовим до готовности.

Апельсины очистить, нарезать кубиками. Шпинат обмыть и просушить.

В салатник выложите шпинат, апельсин, жареную курицу в соусе и хорошо перемешать.

Салат разложить по порционным тарелкам и каждую сверху украсить сыром Фета.

Очень вкусный салат с апельсином, курицей и сыром

Прекрасная альтернатива всем уже надоевшим салатам для застолья.

Ингредиенты:

Филе курицы – 150гр;

Апельсин – 1шт;

Яйцо – 3шт;

Кукуруза – 1/2б;

Сыр – 110гр;

Майонез;

Соль.

Приготовление:

Нарезаем вареную курицу на мелкие кусочки и отправляем в миску для салата и смазываем слой майонезом.

Чистим апельсин и мелко нарезаем. Выкладываем следующим слоем в миске. Также смазываем майонезом.

Яйца, отваренные и охлажденные, следует почистить и натереть на крупной терке. Выкладываем их следующим слоем. Солим и не забываем смазать майонезом.

Следующим слоем выкладываем половину банки кукурузы и снова смазываем майонезом.

В самую последнюю очередь стоит выложить верхний слой из тертого сыра и при желании украсить дольками апельсина и мелко нарезанным зеленым луком.

Наглядно посмотреть данный рецепт вы можете в данном видео:

Салат Французская любовница с апельсином, сыром и курицей

Интересный салат для любителей необычных сочетаний.

Ингредиенты:

Курица вареная(филе) – 130гр;

Изюм – 40гр;

Морковь -2шт;

Апельсин- 1шт;

Ядра грецких орехов – 40гр;

Сыр -75гр;

Лук – 1шт;

Уксус – 1ч. л.;

Соль – щепотка;

Сахар – ч.л.;

Майонез;

Зерна граната для подачи.

Приготовление:

Курицу заранее отварить и охладить. Нарезать мелкими кусочками.

Замариновать нарезанный полукольцами лук, залив его уксусом, солью, сахаром.

Апельсин почистить и нарезать кубиками.

Подготовить бокалы для подачи. На дно выкладываем курицу, затем промазываем майонезом. Следующим слоем идет маринованный лук и снова майонез.

Далее выкладываем мытый изюм. Следом кладем морковь и немного майонеза.

Следующим слоем высыпаем дробленные грецкие орехи, поверх которых высыпаем тертый на крупной терке сыр.

Сверху выкладываем кусочки апельсина, украшаем изюмом и гранатом.

Княжеский салат с апельсином, курицей и сыром

Считается, что данный салат ели монаршие особы еще более 200 лет назад. Конечно, за это время он сильно изменился. Мы представляем вам современную версию данного блюда.

Ингредиенты:

Курица вареная(грудка) – 1шт;

Апельсины – 2шт;

Сыр – 125гр;

Вареные яйца– 3шт;

Майонез по вкусу.

Приготовление:

Вареную куриную грудку отделяем от кости и мелко нарезаем. Выкладываем ее на дно миски для салата. Добавляем к ней нарезанные апельсины и тертый сыр. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Вареные яйца трем на крупной терке и высыпаем их сверху нашего салата. Сверху можно украсить его сеткой из майонеза или зеленью.

Салат «Новогоднее настроение» с апельсином, курицей и сыром

Отличный вариант для праздничного стола в период зимних праздников.

Ингредиенты:

Вареная курица(грудка) – 1шт;

Морковь корейская – 450гр;

Яйца вареные – 4шт;

Сыр – 145гр;

Апельсины -3шт;

Майонез – 170гр.

Приготовление:

Мелко нарезаем отварную и остуженную курицу.

Сыр трем на крупной терке, также как и вареные яйца.

Апельсины чистим и режим на кубики, оставляя несколько долек для украшения.

Далее берем раздвижную форму для выпечки и ставим ее на плоское блюдо. Слоями выкладываем ингредиенты. Сначала смазываем дно блюда майонезом, затем выкладываем курицу, снова майонез, затем корейская морковь, снова майонез, затем яйца, майонез, апельсины, сыр, майонез и дольки апельсина для украшения.

Подробнее об этом рецепте вы узнаете в данном видео:

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рецепт салата с жареной курицей

Ищете что-то конкретное?

Категории > Закуски, Без глютена, Без злаков, С высоким содержанием белка, Палео, Салаты

Если вы всегда ищете легкие и полезные идеи для обеда, наш простой рецепт салата с курицей-гриль обязательно станет одним из ваших любимых. tos, особенно в сезон гриля. Сочетание овощей, полезных жиров и постного белка также идеально подходит для тех, кто хочет похудеть.

Все, что для этого нужно, это быстрое приготовление на гриле, небольшая нарезка овощей и сборка. Через несколько минут у вас будет яркое, хрустящее, здоровое блюдо с нежной маринованной курицей, подходящее для любого случая.

Вы можете купить курицу, приготовленную на гриле, в продуктовом магазине, но мы рекомендуем жарить ее самостоятельно, если это возможно, для лучшего вкуса. Прелесть этого рецепта в том, что заправка (лимонная заправка от Кери) также служит маринадом для курицы.

Изучив основы, приступайте к творчеству. Ромэн может стать шпинатом, если это больше ваш стиль зелени. Морковь и огурцы могут стать помидорами и маслинами (при замене острой феты на козий сыр) для греческого акцента. А еще лучше, найдите свежие продукты на фермерском рынке, и пусть это будет вашим вдохновением.

Итог: вы действительно не ошибетесь, если смешаете курицу и овощи в миске. Просто не ешьте сыр, и у вас получится вкусный, насыщенный питательными веществами салат с насыщенным вкусом.

Ингредиенты

8 унций жареной куриной грудки без кожи

4 стакана салата романо, нарезанного

2/3 чашки нарезанной моркови

2/3 стакана нарезанного огурца

1/2 чашки нарезанного красного лука

2 унции козьего сыра, раскрошенного

малиновый уксус по вкусу (по желанию)

********** *******

ДЛЯ ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКИ:

1/2 стакана оливкового масла

1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Указания

Приготовьте лимонную заправку Кери (смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец).
Отложите немного заправки для салата и маринуйте курицу в оставшейся заправке около 30 минут (или на ночь, если планируете заранее).
Жарьте курицу на гриле в течение 9–10 минут, перевернув в середине приготовления.
Когда курица немного остынет, нарежьте ее на кусочки.
Перемешайте курицу с листьями салата, овощами и козьим сыром.
Добавьте оставшуюся лимонную заправку и перемешайте. Вы также можете добавить немного малинового уксуса в конечный продукт, чтобы сделать его более пикантным.

ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Салат с жареной курицей — это любимый легкий обед по одной причине: нежирный белок плюс много овощей — это простая и питательная еда. Однако, когда вы заказываете его, повязка может испортить фактор здоровья. Здесь это просто восхитительно, легкое лимонное и оливковое масло с небольшим количеством соли и перца и, по желанию, немного малинового уксуса.

Ищете что-то конкретное?

Что вы делаете для себя просто потому, что

Репост от нашего основателя @keriglassman
Многие из лет

Готовы ПОДНЯТЬ свою тарелку?
Этот НОВЫЙ мини-курс

Здесь, в Nutritious Life, никогда не было *просто*

Смотрите другие наши каналы:

Зарегистрируйтесь в нашей программе «Стань тренером по питанию»! Получите сертификат. Развивайте свой бизнес. Присоединяйтесь к нашему процветающему сообществу профессионалов в области здорового образа жизни.
Узнать больше

Привет. Добавьте сюда свое сообщение.

Сэндвич с салатом из творога и курицей — Пожиратель миндаля

Автор: Эрин · 9 апреля 2020 г. · Обновлено 1 октября 2021 г. · 26 комментариев

Поделиться
Твит

Этот куриный салат с творогом заменяет обычный майонез на творог, что делает его более полезным вариантом традиционного рецепта. Он богат белком и его легко приготовить!

Рецепт первоначально создан: май 2014 г. // Обновлено: апрель 2020 г.

Боже мой, я обожаю куриный салат. Когда я учился в старшей школе, я работал в продуктовом магазине, и именно там я открыл для себя любовь к куриному салату.

Как ни странно, я убедил себя, что я «ненавижу» майонез, но люблю салат с курицей, что абсолютно бессмысленно, но у меня такое чувство, что я был бы одержим этим творожным вариантом курицы.

Если вы любите обычный куриный салат, я думаю, этот вариант вам понравится не меньше. Я знаю, что текстура творога иногда может отталкивать людей, но, поскольку он используется для заправки, текстура вообще не заметна. Творог добавляет еще больше белка в эту еду, так что это, по сути, идеальный обед!

Ингредиенты для куриного салата с творогом

Цыпленок: Это не проблема — конечно, вам нужна курица, чтобы приготовить куриный салат! Я купил две органические куриные грудки без костей и кожи и варил их до готовности, около 20 минут. Это очень простой и быстрый способ приготовить курицу (как в этих куриных тако), и его легко измельчить двумя вилками. С учетом сказанного, вы можете приготовить курицу другими способами — в духовке или на сковороде — если хотите.
Творог: Обязательно купите простой творог, но фактический вид творога — цельное молоко, 2% молока, обезжиренный и т. д. — не имеет значения. Я использовала творог из цельного молока, потому что я думаю, что он самый сытный и имеет отличный вкус, но подойдет любой творог.
Майонез: Как и в случае с творогом, тип майонеза не имеет большого значения. Я предпочитаю майонез с маслом авокадо, но весь рецепт требует только трех столовых ложек, так что на 9 не получится.0103 огромная разница .
Фрукты/овощи: Сюда входят виноград, сельдерей и сушеная клюква, которые придают аромат этому рецепту. Хотя я не большой поклонник сельдерея сам по себе, я просто обожаю его в этом курином салате, в основном потому, что он приятно контрастирует со сладостью винограда и клюквы.
Миндаль: Миндаль действительно помогает добавить немного хруста, то есть улучшить текстуру, этому салату. Мне нравится использовать нарезанный миндаль, потому что он не такой громоздкий, как цельный миндаль, и он уже нарезан, поэтому вам не нужно измельчать его вручную.

Имеет ли значение, какой творог я использую?

Нет! Мне нравится использовать творог из цельного молока, потому что, на мой взгляд, он вкуснее всего, но вы можете использовать любой творог. Я тоже делала с обезжиренным творогом, получилось очень вкусно.

Нужно ли добавлять майонез?

Технически нет, но если вы когда-нибудь готовили обычный куриный салат, вы знаете, что майонез является ключевым ингредиентом. Хотя большая часть заправки готовится из творога, использование небольшого количества майонеза помогает придать рецепту традиционный аромат куриного салата.

Можете использовать чудо-хлыст, если он вам нравится больше, чем майонез.

Заменители/добавки салата из курицы с творогом

Не можете найти нарезанный миндаль? Попробуйте вместо этого использовать дробленый миндаль или цельный миндаль , который был измельчен. Или нарезанные грецкие орехи тоже подойдут.

Зеленый виноград вместо красного, хотя он добавит терпкости рецепту

Зеленый лук вместо сельдерея или в дополнение к нему

Более полезные рецепты обеда

Салат с помидорами и булгуром
Чаша для сбора осеннего урожая
Легкие стейки

2 куриные грудки
1 фунт творога из цельного молока* 16 унций.