Салат с курицей и ананасами слоями — 3 рецепта с грибами, кукурузой, сыром. Классический салат с ананасами и курицей

Классический салат из курицы с ананасом рецепты с фото

В самом начале приготовления нужно отварить куриную грудку и яйца.

Куриное филе промываем под проточной водой, кладем в кипящую подсоленную воду и варим около получаса. Для того, чтобы сохранить сочность мяса после завершения варки советуем не вынимать куриное филе из бульона.

Пока варятся куриная грудка и яйца, промываем шампиньоны и даем им немного просушиться. Лук очищаем от шелухи, мелко нарежем. Затем грибы, мелко шинкуем.

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и высыпаем мелконарезанные лук с шампиньонами.

Обжариваем лук с грибами до испарения всей жидкости.

Измельчаем сыр на крупной терке.

Отваренные яйца остужаем в холодной воде и крупно трем на терке.

Открываем консервированные ананасы и аккуратно сливаем из банки жидкость. Режем ананасы на аккуратные кубики.

Куриная грудка к этому времени уже достаточно остыла. Порежем ее на небольшие кубики.

Салат с курицей, ананасом и яйцами выкладываем красиво слоями. Для удобства используем специальную форму, в нашем случае округлую. Первыми идут жареные шампиньоны с луком.

Вторыми – кубики из курицы.

Далее следуют кубики из ананаса.

Натертые сыр и яйца.

Не забываем каждый слой обильно поливать майонезом. Яичную верхушку можно оставить без майонеза. Это дело вкуса. Чтобы подчеркнуть красоту и свежесть вкуса салата рекомендуем посыпать его петрушкой, которая уже предварительно промыта, обсушена и нарезана. Для этого подойдет и другая любая зелень – укроп, кинза или зеленый лук.

Поставьте салат в холодное место на час для его полной пропитки. Так это блюдо будет еще более вкусным.

Теперь наше блюдо готово к подаче на праздничный стол.

Тизерная сеть

Классический салат с курицей, ананасами, кукурузой и грибами

Сочетание курицы и ананаса дает большой простор для творчества. Вариаций на тему салата, включающего в себя эти два ингредиента, множество. Очень ярким, праздничным и весенним получится классический салат с ананасами, курицей и кукурузой. Его можно приготовить как в виде обычного салата, перемешав все ингредиенты, так и в виде слоеного блюда. Слоеный вариант будет более традиционным и нарядным.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г;
Грибы (шампиньоны или вешенки) –200 г.;
Ананас – 200 г.;
Кукуруза (консервированная) – 100 г;
Яйца – 3 шт.;
Сыр твердый – 150 г.;
Орех грецкий – 100 г.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Соль, майонез – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна, а затем мелко нарезать поперек волокна.
Лук почистить, нашинковать мелко, грибы промыть и нарезать кубиком. На сковороде обжарить лук с грибами до золотистой корочки.
Ананасы нарезать небольшим кубиком. Не стремитесь превратить этот фрукт в мелкую крошку, вкус ананаса должен хорошо выделяться в этом салате.
Сыр и сваренные вкрутую яйца потереть на крупной терке, орехи слегка измельчить в ступке или ножом. Кукурузу достать из банки.

Начинаем выкладывать слои салата на плоскую сервировочную тарелку. Каждый слой желательно промазать майонезом, но перебарщивать с ним не стоит, поэтому некоторые слои можно и пропустить – ориентируйтесь на собственные кулинарные предпочтения.
Первый слоем кладем мелконарезанное куриное филе. За ним пойдет ананас.
Посыпаем основные ингредиенты салата натертым сыром. Затем выкладываем грибы с луком, а поверх них – кукурузу.
Последний слой в этом салате – это яйца. Можно выложить только их и залить майонезом, а можно также присыпать их грецким орехом и оставить верхушку салата сухой и воздушной.
Не забудем перед подачей дать слоеному салату с курицей и ананасом настояться в течение часа.

Салат с курицей, ананасами и огурцами

Традиционно салат с курицей и ананасом воспринимается как блюдо зимнего и весеннего времени года. Экзотический, сладкий ананас в холодные дни приносит с собой воспоминания об отдыхе на морском побережье. Еще более свежим, с летним оттенком салату может придать огурец. Именно этот овощ хорошо сочетается с традиционными ингредиентами этого блюда. Приготовьте салат с курицей, ананасами и огурцами для своих близких, напомните им о том, что жаркие деньки уже не за горами.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г;
Ананас – 200 г.;
Огурец свежий – 1 шт.;
Картофель – 2 шт.;
Перец болгарский красного цвета – 1 шт.;
Лук репчатый – половинка;
Чеснок – 3 дольки;
Соль, майонез – по вкусу.

Приготовление:

Отварить куриное филе и картофель в мундире. Дать мясу и овощам остыть.
Все ингредиенты для куриного салата нарезаем кубиком примерно одной величины. Лук можно нарезать чуть более мелко.
Чеснок выдавить через пресс или измельчить ножом, из майонеза с чесноком и солью сделать заправку для салата.
Все ингредиенты смешать, заправить майонезным соусом.
Подается салат порционно. На тарелку кладется сервировочное кольцо, в которое аккуратно надо выложить салат. Тщательно разровнять салат ложкой внутри кольца. Очень аккуратно снять кольцо, салат украсить листиками петрушки.

Салат с курицей, ананасами и зеленым горошком

Ананас и зеленый горошек сложно представить в едином блюде. И тем не менее в салате эти ингредиенты хорошо дополняют друг друга. Ананас придает салату сочность, делает его структуру более твердой и упругой. Горошек выступает в качестве мягкого, нежного компонента, но в то же время и не кашеобразного.

Неплохой вариант для праздничной закуски – это салат с куриным филе, ананасами и зеленым горошком. Это блюдо хорошо выглядит как в салатнике, так и в порционной подаче. Салат получается ярким, сочным за счет овощей и питательным – за счет куриного мяса.

Ингредиенты:

Филе куриное – 3 шт.;
Ананас – 300 г.;
Горошек зеленый – 1 средняя банка;
Болгарский перец красного цвета;
Орехи грецкие – 100 г.;
Петрушка свежая – немного для украшения;
Соль, майонез – по вкусу.

Приготовление:

Филе отвариваем, нарезаем мелким кубиком и кладем в большую миску.
Добавляем в посуду для смешивания консервированный горошек, слив предварительно воду.
Ананас достать из банки, нарезать небольшим кубиком.
Грецкий орех измельчить в ступке или нарезать ножом. Главное – не превратить орех в пыль, так как он должен хорошо чувствоваться в салате.
Добавить немного соли, майонез, хорошо перемешать, так чтобы не раздавить ингредиенты в кашу.

Почистить болгарский перец, нарезать кубиком.
Разложить салат по тарталеткам, украсить болгарским перцем и зеленью петрушки.

Ананас – фрукт очень интересный. В его состав входят химические элементы, которые вступают в химическую реакцию с мясом. Иначе говоря, если приготовить салат из курицы с ананасом и положить его в холодильник на целую ночь, то утром можно увидеть, что мясо потеряло свою текстуру. Скажем так: ананас просто "съест" курицу за ночь. Поэтому не рекомендуется этот салат готовить впрок или оставлять недоеденным после пиршества. Если же требуется, чтобы блюдо было сделано заранее, то подготовьте все ингредиенты, разложите в отдельные баночки, а за час до подачи на стол смешайте.

Чтобы приготовить самый вкусный салат из курицы с ананасом можно воспользоваться некоторыми правилами:

Домашний майонез вкуснее. Если вы не любите магазинные соусы с консервантами, то можно приготовить их дома. В миске взбейте одно яйцо, добавьте 1 стакан растительного масла и продолжайте взбивать, пока не получится однородная эмульсия. В смесь добавьте чайную ложку горчицы, немного лимонного сока, соль, перец – по щепотке и совсем немного сахара. Все тщательно взбить.

Сочность салату дают куриные бедрышки. Да, грудки намного полезнее, но они и более сухие. Чтобы чуть повысить жирность и сочность салата, вместе с грудками используйте отварное мясо бедрышек.
Не выливайте сироп из-под консервированного ананаса. Его можно добавить в салат для придания большей сочности и аромата блюду. Но будьте внимательны, чтобы не переборщить с сиропом – салат может "потечь".
С консервированным ананасом салат готовится быстрее и становится более сладким, а со свежим фруктом блюдо становится более натуральным, вкусным. Свежий ананас нужно разделать. Первым делом отрежьте зеленую верхушку. Затем этот фрукт надо разделить вдоль на 4 части. Потом каждую часть почистить от кожицы, срезать жесткую сердцевину. Каждую четвертинку порежьте на пластины, а затем на кубики.

Заправки для салата

Салат из курицы с ананасом дает большой простор для экспериментов с заправками. Помимо майонеза – домашнего или магазинного – можно использовать следующие варианты заправок:

Сметана;
Натуральный йогурт;
Натуральный йогурт с оливковым маслом;
Натуральный йогурт с горчицей;
Сырный соус "Цезарь".

При приготовлении салата из курицы с ананасом выходит отличный куриный бульон. Не забудьте, что его можно и нужно использовать. Чтобы бульон не пропал, нужно поступить следующим образом. Ставим бульон на плиту, максимально выпариваем его. Получившееся желе раскладываем в одноразовые пластиковые формы и замораживаем. Домашние "бульонные" кубики используем в дальнейшем для приготовления первых блюд, соусов.

Салат, в состав которого входят курица и ананас, получается ярким, фактурным. Поэтому подавать его можно, используя самые различные формы сервировки. Это может быть смешанный салат, выложенный в салатник. Может быть салат, выложенный слоями на тарелке. Можно подавать это блюдо и порционно. Самый простой вариант – положить его в маленькие корзинки, которые могут быть как несъедобными, так и съедобными, из песочного теста. Можно сервировать салат при помощи специального кольца. В сервировочное кольцо можно также положить как смешанный салат, так и слоеный.

vkys.info

Салат «Курица с ананасом» классический пошаговый рецепт быстро и просто

Пошаговые рецепты классического салата «Курица с ананасом» и его оригинальных вариаций быстро и просто

Быстрый вариант классического салата «Курица с ананасом»

В быстром рецепте салата «Курица с ананасами» используется копченая грудка либо окорочок, можно выбирать на свой вкус. Весь процесс приготовления займет не более 10 минут, время на пропитку не нужно.

Ингредиенты

400 грамм копченой курицы;
150 грамм майонеза;
220 грамм кукурузы;
80 грамм сыра;
30 грамм орехов;
6 колец ананаса.

Способ приготовления

Шаг 1:

Копченую курицу нарезать. Если будет использоваться окорочок, то кожу лучше убрать. В ней много жира, не всем он нравится в холодном виде. Выложить птицу на дно салатника, смазать слоем майонеза.

Шаг 2:

Слить воду с кукурузы, высыпать на курицу, смазывать этот слой ничем не нужно

Шаг 3:

Нарезать ананасы, высыпать сверху. Смазать майонезом, выложить весь соус, который остался.

Шаг 4:

Натереть сыр, засыпать салат. Сверху раскидать грецкие орешки, разломить ядрышки на несколько частей.

Этот салат получается вкуснее, если в майонез выловить пару долек чеснока. Также по желанию в соус можно добавить рубленую зелень укропа.

Классический рецепт салата «Курица с ананасом»

В классическом рецепте салата «Курица с ананасами» используется филе, но можно взять мясо с бедра, кожу в этом случае удалить. Количество ингредиента не изменится. Ананасы используются консервированные, аналогично можно готовить салат со свежим фруктом.

Ингредиенты

400 грамм филе;
300 грамм ананасов;
50 грамм грецких орехов;
150 грамм майонеза;
соль, лавр, перец.

Способ приготовления

Шаг 1:

Курицу опустить в горячую воду, добавить лавр, перец, отварить грудку 20 минут. Если для салата будет использоваться мясо с бедра, то готовить 35-40 минут, в конце присолить. Вынуть из бульона, остудить, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2:

Ананасы обычно используются консервированные. Вынуть кольца, стряхнуть сироп, нарезать кубиками. Соединить с курицей.

Шаг 3:

Добавить майонез, размешать, выложить готовый салат в глубокую миску либо на плоскую тарелку, в этом случае удобно использовать кулинарное кольцо. С ним слои не будут рассыпаться, получится очень аккуратно.

Шаг 4:

Пока салат пропитывается, на сухой сковородке слегка поджарить орешки, порубить кусочками. Натирать и мельчить для этого салата не нужно.

Шаг 5:

Посыпать курицу с ананасами орехом, салат готов! Можно дополнить веточкой зелени или украсить ломтиками ананаса.

Если хочется красиво и аккуратно нарезать курицу, например, соломкой или кубиками, то рекомендуется отварить птицу заранее, положить в контейнер и выдержать несколько часов в холодильнике. Мясо окрепнет, не будет распадаться, получатся ровные кусочки.

Салат «Курица с ананасом и грибами»

Грибных вариантов салата «Курица с ананасом» достаточно много, это лишь один из рецептов. Здесь используются обжаренные шампиньоны.

Ингредиенты

250 грамм отварной курицы;
150 грамм шампиньонов;
250 грамм ананасов;
100 грамм лука;

20 мл масла;
180 грамм майонеза;
3 яйца
80 грамм сыра.

Способ приготовления

Шаг 1:

Нарезать лук аккуратными кубиками, переложить в сковородку с прогретым маслом, обжарить минутку.

Шаг 2:

Вымыть шампиньоны, нарезать грибочки небольшими ломтиками, пересыпать кусочки к луку, обжарить до полной готовности, приправить специями, оставить до полного остывания

Шаг 3:

Отварить вкрутую яйца, остудить, натереть или мелко порубить.

Шаг 4:

Ананасы нарезать кубиками, произвольными кусочками покрошить курицу, сыр натереть мелко.

Шаг 5:

Собирать салат на плоском блюде. Можно взять кольцо от разъемной формы. Выложить на дно слой из отварной курицы, приправить солью, поперчить, смазать майонезом.

Шаг 6:

Высыпать на курицу ананасы, разровнять, ничем смазывать не нужно.

Шаг 7:

На ананасы высыпать грибы с луком. Этот слой слегка промазать соусом, сразу засыпать натертыми яйцами. Их нужно присолить и тщательно промазать майонезом.

Шаг 8:

Завершить салат слоем из натертого сыра. Поставить в холодильник на 3-4 часа. После застывания аккуратно убрать кольцо.

Сырная стружка на воздухе высыхает, портится вид, она становится жесткая. Поэтому салат во время настаивания нужно обязательно накрывать, можно просто натянуть пищевую пленку либо накинуть полиэтиленовый пакет.

Вариант 4: Салат «Курица с ананасом и черносливом»

Еще один популярный вариант салата, который готовится с черносливом. Чтобы продукт получился сочный и вкусный, его предварительно нужно вымочить в теплой, но не в горячей воде.

Ингредиенты

300 грамм отварной курицы;
120 грамм чернослива;
4 яйца;
250 грамм ананаса;
200 грамм майонеза;
3 ст. л. тертого сыра.

Способ приготовления

Шаг 1:

Отварную курицу нарезать кубиками, присолить, добавить 2-3 столовые ложки майонеза, размешать. Выложить подготовленную массу на дно салатника, разровнять этот слой.

Шаг 2:

Промытый и размоченный чернослив нарезать мелкими кусочками, можно сделать кубики либо тонкую соломку, это не важно. Посыпать промазанную курицу.

Шаг 3:

Очистить отварные яйца, натереть сразу в салат, присыпать солью, разровнять и смазать майонезом.

Шаг 4:

Слить с ананасов сироп, нарезать мелкими кусочками. Выложить фрукты поверх измельченных яиц. Сверху нарисовать тонкую сеточку из остатков майонеза. Для этого в пачке нужно сделать прокол или срезать уголок.

Шаг 5:

Готовый салат посыпать натертой сырной стружкой. Ее много не нужно, достаточно слегка припорошить ананасы, прикрыть кусочки. Поставить салат в прохладное место на 2-3 часа.

После варки яйца, курицу и другие дополнительные ингредиенты нужно хорошо остужать, еще лучше подержать немного в холодильнике. Теплые продукты при смешивании портят вкус друг друга, к тому же сокращается срок свежести салата, он быстро прокиснет.

Вариант 5: Диетический салат «Курица с ананасом»

Облегченный вариант салата из курицы. Лучше всего для него использовать свежий ананас, который известен способностью сжигать жир. В консервированном продукте больше сахара и калорий.

Ингредиенты

250 грамм отварного филе;
3 яичных белка;
0,5 лимона;
2 огурца;
200 грамм ананаса;
160 грамм греческого йогурта;
50 грамм сыра;
1 долька чеснока;
1 ч. л. горчицы.

Способ приготовления

Шаг 1:

Приготовить соус. Лучше всего для него использовать густой греческий йогурт. Но также подойдет сметана небольшой жирности. Выдавить в основной продукт дольку чеснока, добавить горчицу, посолить и заправить лимонным соком. Тщательно растереть массу, по желанию порубить в соус пару веточек любой зелени.

Шаг 2:

Нарезать либо разобрать руками отварную курицу. Кусочки крупные делать не нужно, чтобы филе быстрее пропиталось. Заправить его соусом (третьей частью), размешать. Переложить в глубокий салатник. Этот вариант лучше не собирать на плоской тарелке.

Шаг 3:

Нарезать ананас, засыпать курицу, смазывать ничем не нужно. Если он переспелый и сладкий, рекомендуется сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 4:

Порубить яичные белки, выложить сверху, смазать второй частью соуса из йогурта.

Шаг 5:

Если кожура огурца толстая, то аккуратно срезаем. То же самое с семечками, если они крупные, то удалить. Нарезать огурец тонкими кусочками, выложить новым слоем, разровнять, полить остатками соуса, легонько размазать. Этот слой не солить, чтобы овощ не выделял много сока.

Шаг 6:

Натереть небольшой кусочек сыра, посыпать салат, подержать в холодильнике 30 минут.

Этот соус идеально сочетается не только с этим салатом, но и с другими вариантами и даже рецептами. Оливье, мимозу, гранатовый браслет также можно приготовить с ним. Соус прекрасно подойдет к отварной или запечной курице, овощным и рыбным блюдам. Если некуда деть отварные яичные желтки, то их можно натереть и смешать с йогуртом. Заправка получится еще вкусней, но вырастет количество жира.

Вариант 6: Сочный салат «Курица с ананасом» по-болгарски

Вариант вкуснейшего салата с добавлением сладкого перца. Этот салат считается болгарским, хотя точно его происхождение неизвестно. Можно выбирать перец любого цвета, желательно использовать сочные и мясистые стручки. Салат смешанный, но если хочется, то можно уложить его слоями.

Ингредиенты

2 перца;
240 грамм куриного филе;
150 грамм майонеза;
200 грамм голландского сыра;
4 кольца ананаса;
6 яиц;
соль, перец.

Способ приготовления

Шаг 1:

Отварить куриное филе либо другую мясистую часть курицы до полной готовности, остудить, нарезать небольшими кубиками. Пересыпать птицу в миску.

Шаг 2:

Отварные яйца нужно очистить, нарезать кубиками, размером с горошину или чуть крупнее. Добавить к курице.

Шаг 3:

Голландский сыр нарезать острым ножом такими же кубиками, как сделали яйца. Переложить в общую массу.

Шаг 4:

Также нарезать консервированные ананасы. По желанию заменить свежим фруктом в таком же количестве.

Шаг 5:

Разрезать перцы пополам, вынуть семечки вместе с сердцевиной. Нарезать мякоть длинной соломкой по 4 мм шириной, затем поперек небольшими кубиками, переложить в салат.

Шаг 6:

На последнем этапе добавить соль, можно поперчить, заправить майонезом и размешать. Салат может сначала показаться суховатым, но это не так, через 10-15 минут перец и ананасы выпустят сок, соуса будет достаточно.

Чтобы продукты гармонично сочетались между собой в салатах, нарезать их нужно аккуратными кусочками примерно одного размера. Желательно выбирать одинаковую форму, если продукт это позволяет. При использовании горошка, кукурузы, желательно крошить другие ингредиенты кубиками. Если в составе корейская морковь или курица разделяется по волокнам, то лучше отдавать предпочтение соломке.

Вариант 7: Пикантный салат «Курица с ананасом»

Для приготовления такого салата понадобится морковь по-корейски. Лучше всего выбирать варианты без добавок, можно купить либо приготовить самостоятельно.

Ингредиенты

200 грамм корейской моркови;
200 грамм ананаса;
200 грамм курицы;
200 грамм маринованных шампиньонов;
1 ст. л. масла;
150 грамм майонеза;
щепотка перца;
3 яйца;
100 грамм сыра.

Способ приготовления

Шаг 1:

Отварную курицу нарезать, выложить на дно салатника или просто на плоскую тарелку в виде первого слоя. Смазать майонезом.

Шаг 2:

Нарезать ананасы тонкими кусочками, засыпать курицу, примять, чтобы ничего не топорщилось. Этот слой смазывать не нужно, он сам по себе достаточно сочный.

Шаг 3:

Нарезать маринованные грибы тонкими пластинками, слегка обжарить на ложке масло, выпарить всю влагу. Остудить, переложить ровным слоем. Слегка промазать соусом.

Шаг 4:

Отжать морковку от маринада, нарезать небольшими кусочками, чтобы укоротить соломку. Разложить поверх грибов. По желанию к моркови можно подмешать измельченный чеснок, острый перец.

Шаг 5:

Очистить яйца, натереть, обязательно слегка присолить. Переложить подготовленный продукт на морковь, примять обратной стороной ложки, смазать майонезом.

Шаг 6:

Посыпать салат сыром. Оставить на пару часов в холодильнике, чтобы слои пропитались, окрепли.

Украшение салатов – очень важный момент. Даже простое блюдо при правильном оформлении выглядит эффектно, вызывает аппетит. Главное помнить, что для украшения используются только те ингредиенты, которые есть в составе.

Не нужно выкладывать цветочки из кукурузы или зеленого горошка, если внутри их нет. Под исключение попадает зелень, оливки и маслины, орехи, семечки.

kopilka-kulinara.ru

Салат с ананасом и курицей, сыром

Предлагаю опробовать новые рецепты популярного нынче салата с ананасом, курицей, добавив сыр – постоянный спутник множества торжественных блюд. Без салатов в праздник никуда, накануне мы пересматриваем свои заветные тетрадочки, выспрашиваем у подружек новые рецепты. Не помню, откуда у меня данная подборка, но готовлю регулярно и, перепробовав массу вариантов, отобрала наиболее удачные. Готовьте, и встречайте праздник во всеоружии.

Рецепт салата с курицей и ананасами — классический

Данный вариант с полным правом можно назвать классическим, базовым рецептом салата с курицей и сыром. На его основе можно сочинить множество других, добавляя разные ингредиенты.

Потребуется:

Филе курицы – 2 шт.
Ананас консервированный – 200 гр.
Майонезный соус.
Сыр – 100 гр.

Пошаговое приготовление классического салата:

Отварите мясо, добавив в бульон немного любимых приправ, порежьте на кусочки.
Из банки с ананасами слейте сироп, а сами колечки нарежьте кубиками, не слишком крупно.
Сыр порежьте кусочками или потрите – на любителя.
Соедините ингредиенты, залейте майонезным соусом, размешайте и посыпьте сыром.

Салат с орешками и кукурузой

Традиционно в салат с курицей кладутся грецкие орехи. Попробуйте заменить их на арахис, или кедровые, и вкус заметно изменится.

Возьмите:

Отварная грудка – 1 шт.
Ананасы – баночка.
Сыр – 150 гр.
Кукуруза – маленькая баночка.
Майонез — 150 мл.
Чеснок – 3 зубка.
Кедровые орешки – горсть.
Укроп, салатные листья, перец, базилик, мускатный орех и немного соли.

Пошаговое приготовление салата:

Сваренное заранее куриное мясо поделите на кусочки, нарезав вдоль волокон.
Нарежьте произвольными размерами колечки ананаса.
Чеснок измельчите дольками, укроп покрошите, сыр потрите крупно.
Как поступить с листьями салата решите сами. На праздничный стол лучше выстелить ими салатник и уложить горочкой салат. В ином случае просто порежьте их и введите в блюдо.
Соедините орешки с травками и пряностями. Смесь добавьте в майонез и добросовестно перемешайте.
Сложите компоненты в салатник, сдобрите соусом и перемешайте.

Салат Нежность с сыром, кукурузой и курицей

Знаю, почему простой с виду салат назвали Нежностью. Вкус блюда действительно нежнейший, а все компоненты в шаговой доступности. Делайте на ужин, украшайте праздничный стол – везде будет уместен.

Потребуется:

Сыр – 150 гр.
Мясо курицы – 300 гр.
Ананасы – банка.
Кукуруза – баночка.
Луковица.
Яйца – 4 шт.
Укроп, петрушка, майонез и перец.

Приготовление вкусного салата с курицей:

Сварите яйца и курицу. Филе порежьте соломкой, яйца порубите кубиками. Аналогично измельчите сыр. Сложите в миску.
Пока продукты варятся, покрошите луковицу кубиками и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Спустя несколько минут воду слейте.
Из баночек слейте лишнюю жидкость, кукурузу сразу отправьте в салат, а ананасные колечки нарежьте, но не слишком мелкими кусочками.
Перемешайте компоненты в салатнике, заправьте, посолите и посыпьте зеленью.

Салат сыр, ананасы и виноград

Впервые узнав рецепт салата с курицей, сыром, виноградом и ананасом я удивилась. Ладно мясо и фрукты, но еще и чеснок! Попробовала, и вопросы отпали – вкусно! Вдобавок, салат вполне подходит на роль блюда, способного удивить гостей.

Берем:

Куриное мясо – 300 гр.
Сыр – 300 гр.
Виноград без косточек – 300 гр.
Ананасы – 300 гр.
Чеснок – пара зубков.
Майонез и любимая зелень.

Приготовление:

Попадется виноград с косточками – удалите, крупные ягодки поделите пополам.
Сваренную курочку нарежьте, ананас поделите на кубики.
Поскольку сыр в блюде играет роль «первой скрипки », часть его потрите на присыпку сверху, а часть (большую) покрошите кубиками.
Чеснок лучше пропустить через пресс, сделав кашицу.
Компоненты сложите в салатник, заправьте. Непременно дайте настояться блюду, будет не лишним, салат пропитается и получится вкуснее. Не забудьте украсить зеленью.

Салат с курицей и ананасами, яйцом слоями

Хотите затмить знаменитые Оливье и Шубу на праздничном столе – приготовьте слоеный салат с ананасами, сыром и куриным мясом. За нежность отвечают яйца, сладость даст фрукт, остроты добавят чеснок и маринованный лук. К слову, заправка блюда менее калорийна, поскольку часть майонеза заменена сметаной.

Возьмите:

Отварная грудка курицы – 1 шт.
Луковица.
Сыр – 200 гр.
Яйца – 5 шт.
Кольца консервированных ананасов – банка.
Сметана – 5 больших ложек.
Уксус 9% — чайная ложка.
Чеснока – 3 зубчика.
Майонез – 7 ложек.
Соль, молотый имбирь и перец – по щепотке.

Пошаговое приготовление:

Заправке нужно настояться, поэтому сразу приступаем к приготовлению. Соедините в блендере сметану с майонезом, специями, и взбейте.
Заранее залейте кипятком, добавив уксус, покрошенный мелкими кубиками лук. Спустя 5 минут слейте жидкость – маринованный лук готов.
Нарежьте курицу, разложите на блюде и сделайте сеточку соусом. Поверх раскидайте лук и потертые в крошку яйца.
Смажьте соусом, посыпьте блюдо сыром, полейте заправкой.
В центр салата положите ананасовое колечко, остальные разрежьте пополам и разложите солнышком вокруг. Осталось подождать, когда салат пропитается и подать на стол.

Рецепт салата из курицы с сыром

В данном рецепте необычно включение зеленого горошка вместо традиционной кукурузы. В результате выходит приятное сочетание курицы, ананаса, сыра и горошка. Салат красиво смотрится в порционной подаче на парадном столе.

Возьмите:

Куриная грудка – 3 шт.
Горошек – баночка.
Ананасы – баночка.
Болгарский перец.
Грецкие орехи – 100 гр.
Петрушка, майонез.

Как приготовить вкусный салат с сыром и ананасами:

Накануне сварите куриное мясо, и, охладив, нарежьте кубиками. Аналогичным образом порежьте болгарский перец, освободив от семян.
Слейте из баночек ненужную жидкость, ананасы порежьте произвольными кусочками. Орехи порубите ножом, и затем истолките ступкой.
Сложите компоненты в салатник и заправьте соусом из майонеза, перца и петрушки. На украшение положите несколько веточек петрушки не много соломинок перца.

Салат сыр, ананасы, копченая курица, кукуруза

В праздники мы отъедаемся, не жалея «живота своего», и как приятно когда на столе появляется легкий салат, с малым количеством майонеза. Вдобавок, большое количество овощей сделает блюдо менее калорийным. Так что можно позволить себе лишку.

Понадобится:

Грудка курицы, копченая – 500 гр.
Оранжевый сладкий перец.
Кукуруза – баночка.
Пекинская капуста.
Сыр – 150 гр.
Ананасы – 200 гр.

На заправку:

Майонез – 30 мл.
Карри – четверть чайной ложки.
Белый перец – четверть ложки.
Ананасовый сок – 2 большие ложки.
Оливковое масло – 20 мл.

Пошаговое приготовление:

Заранее сделайте заправку на салат и дайте настояться. Соедините ингредиенты, указанные в рецептуре и взбейте блендером.
Нарезка основных ингредиентов зависит от вашего желания – форма произвольная.
Сложите в салатник, заправьте соусом и хорошенько перемешайте содержимое. Сверху посыпьте сырной крошечкой и украсьте на свое усмотрение.

Салат курица, сыр, грецкий орех, ананас

Предлагаю использовать в салате с курицей свежий ананас, благодаря ему блюдо наполнится экзотической ноткой и присущим фрукту ароматом. И не получится слишком сладким, что не всем нравится.

Возьмите:

Ананас.
Куриное филе – 400 гр.
Орехи – горсть.
Сыр – 120 гр.
Кинза – несколько веточек.
Зеленый лук – несколько перьев.
Карри – ¼ ложки.
Майонез.

Как приготовить салат:

Предварительно сварите курицу. Хотите несколько улучшить вкус, добавьте при варке специи и оставьте мясо остывать прямо в бульоне, тогда оно выйдет более сочным. Перед приготовлением мясо порежьте кубиками.
Разрежьте ананас на половины, отделите мякоть и порежьте кубиками.
Нарежьте мелко лук и кинзу. Потрите сыр.
Орехи порубите, и чуток обжарьте на сковородке, не добавляя масла.
Соедините в салатнике подготовленные продукты и залейте соусом. Соус делается из смеси майонеза и карри. Другие специи также приветствуются.
Для праздничной подачи предлагаю начинить салатом половинку ананаса, выбрав мякоть – получится невероятно оригинально и аппетитно.

Рецепт праздничного салата – курица, грибы, сыр, ананас

В коллекции моих рецептов салат называется Прекрасная леди. Великолепна не только леди, угощающаяся салатом с грибами и сыром, но и сам виновник торжества. Попробуйте и убедитесь.

Берем:

Грудка – 200 гр.
Сыр – 120 гр.
Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
Ананас – 200 гр.
Майонез, петрушка, молотый перец, подсолнечное масло и зерна граната на украшение.

Как приготовить простой салат:

Нарежьте пластинами грибы и чуток обжарьте. Появится желание добавить лук или морковку – пожалуйста, не сдерживайте себя.
Сварите курочку, остудите и поделите на кусочки. Ананас и сыр порежьте.
Смешайте в миске компоненты, поперчите, добавьте нарезанную петрушку и заправьте. Гранатовые зернышки и несколько кружочков ананаса отлично украсят салат.

Фото оформления салата

Вкусный салат требует соответствующего оформления, чтобы праздник удался во всех отношениях. Украсьте блюда на свой вкус, или подсмотрите варианты из предложенных фото.

Салатов много не бывает, держите следующий вариант с курицей, сыром и ананасом. Пусть вам всегда будет вкусно!

galinanekrasova.ru

Классический салат «Курица с ананасом»

Салат «Курица с ананасом» в классическом его исполнении на сегодняшний день составляет достойную конкуренцию другим праздничным блюдам. Он подкупает своим нежным, легким вкусом, а также простотой приготовления, что сейчас очень важно для современных хозяек, страдающих постоянной нехваткой свободного времени.

Ниже мы сделали подборку самых популярных вариантов приготовления этого блюда.

Слоеный салат с копченой курицей и консервированными ананасами

Ингредиенты:

копченая куриная грудка – 425 г;
ананасы консервированные – 1 банка;
шампиньоны – 385 г;
лук репчатый – 90 г;
яйца куриные – 4 шт.;
твердый сыр – 210 г;
майонез – по вкусу;
растительное масло;
молотый черный перец;
свежая зелень;
соль.

Приготовление

Шампиньоны промываем хорошенечко в холодной воде, даем стечь и шинкуем пластинами или дольками. Репчатый лук чистим, измельчаем кубиками и закладываем в прогретое растительное масло, предварительно налив его в сковороду. Пассеруем лучок до мягкости и добавляем грибы. Выдерживаем содержимое сковороды до готовности, периодически помешивая, приправляем в конце жарки черным молотым перцем и солью, снимаем с огня и остужаем.

Одновременно варим яйца в течение десяти минут после закипания, затем омываем их в течение минуты холодной водой и очищаем от скорлупы.

Копченую куриную грудку шинкуем кусочками желаемой формы и размера, яйца нарезаем кубиками или, как и твердый сыр пропускаем через терку. Ананасы вынимаем из сиропа и также измельчаем кубиками.

Теперь компоненты всех слоев готовы, приступаем к собиранию салата. Для его оформления можно воспользоваться глубоким салатником или широким блюдом, на которое временно установить форму-кольцо.

Первым слоем выкладываем грибную массу с луком. Далее следует копченое куриное мясо, затем ананасы и яйца и завершаем сыром. Каждый слой, кроме сыра покрываем майонезной сеткой.

Через несколько часов салатик пропитается и будет готов к употреблению. Перед подачей украшаем блюдо свежей зеленью.

Классический нежный салат с вареной курицей и ананасом - рецепт

Ингредиенты:

филе куриной грудки – 525 г;
ананасы консервированные – 1 банка;
кукуруза консервированная – 1 банка;
лук зеленый – 1 пучок;
майонез – по вкусу;
соль.

Приготовление

Куриную грудку промываем, помещаем в небольшую кастрюльку, заливаем подсоленной водой, отвариваем в течение двадцати пяти минут, остужаем и нарезаем некрупными кубиками. Консервированные ананасы извлекаем из сиропа и шинкуем кубиками аналогичного размера. Зеленый лук измельчаем достаточно мелко.

В глубокой миске смешиваем все подготовленные компоненты, добавляем консервированную кукурузу, бросаем соль, заправляем майонезом и снова перемешиваем.

Даем салатику немного настояться и можем подавать к столу. В таком исполнении блюдо получается действительно нежным и легким, а его вкусовые качества, несомненно, вне конкуренции.

Салат с курицей и свежими ананасами

Ингредиенты:

филе куриной грудки – 480 г;
ананасы свежие – 400 г;
сельдерей черешковый – 280 г;
майонез – по вкусу;
молотый черный перец;
свежая зелень;
соль.

Приготовление

Вымытое куриное филе помещаем в кастрюльку с подсоленной водой, отвариваем в течение двадцати пяти минут, остужаем и измельчаем кубиками. Аналогичным образом измельчаем свежие ананасы. Черешки сельдерея промываем, обсушиваем и мелко рубим.

Смешиваем все подготовленные компоненты, заправляем их майонезом, добавляем по вкусу соль и молотый черный перец и перемешиваем.

Подаем салатик к столу, украсив свежей зеленью.

womanadvice.ru

Салат с курицей и ананасами слоями

Сочетание курицы с ананасами очень удачное. Больше всего оно нравится женщинам, иногда такие салаты называют дамскими. Но все же и некоторые мужчины очень даже любят подобные салаты. Салат с курицей и ананасами считается праздничным, но его можно приготовить и на обычный ужин, если хочется новых вкусовых ощущений. Предлагаю в этой статье 3 отличных пошаговых рецепта приготовления салата с курицей и ананасами. К этим ингредиентам добавляют кукурузу, яйца, сыр, чернослив, грибы. Но обо всем по порядку. Ознакомьтесь для начала с содержанием и выбирайте свой рецепт.

Рекомендую посмотреть новые рецепты салатов из крабовых палочек. Найти их можно по этой ссылке. Салаты получаются просто пальчики оближешь.

Также заходите в отличную подборку новых праздничных салатов.

Содержание:

Салат с курицей и ананасами, сыром и кукурузой.

Это самый классический вариант приготовления салата с курицей и ананасом. Хотя, вариаций и здесь может быть много. В этом рецепте используются и яйца, и кукуруза, и сыр. В некоторых вариантах готовят без яиц или только с тремя ингредиентами: курицей, ананасом и сыром, а заправляют майонезом с чесноком. Вы можете выбрать любой вариант, готовятся они однотипно. Я думаю, нет смысла отдельно описывать каждый из этих рецептов. Если хотите, удалите тот ингредиент, который не хотите видеть в этом салате.

Салат по этому рецепту делается слоями. Но можно просто смешать все ингредиенты, будет не хуже. Я чаще смешиваю, чтобы сэкономить время. Получается вкусно. В общем, смотрите салат с курицей и ананасами: классическая версия.

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 шт.
кукуруза — 1 банка маленькая
отварные яйца — 3 шт.
ананасы — 300 гр.
твердый сыр — 200 гр.
майонез

Пошаговое приготовление классического салата с курицей и ананасом.

Курицу отварить в подсоленной воде до готовности. Можно заранее замариновать грудку в специях и оставить в холодильнике (прикрытую) на 30-60 минут. Затем положить в кипящую воду и варить 40 минут. Охладить в этом же бульоне.
Яйца тоже нужно отварить 10 минут после закипания воды.
Готовую курицу разберите на волокна руками или с помощью двух вилок.
Ананасы нарежьте мелким кубиком.
У яиц отделите желтки от белков и натрите эти составляющие отдельно на мелкой терке. Сыр тоже натрите на мелкой терке.
Теперь приступите к собиранию салата. Слои можно делать просто один на другой на плоской тарелке, а можно воспользоваться кольцом для более идеальной круглой формы.
Первым слоем выложите куриную грудку и помажьте ее майонезом. Немного примните курицу, чтобы слой был ровным.
Следующий слой — яичный белок + майонезом.
На белок положите кукурузу, смажьте ее майонезом.
Далее идет слой ананасов, конечно, немного майонеза им нужно.
Следующим выложите яичный желток, который нужно чуть-чуть смазать соусом.
Кстати, вы можете смазывать салат не только майонезом, а смешать майонез со сметаной или натуральным несладким йогуртом для снижения калорийности.
Последний слой — натертый сыр. Его не нужно смазывать майонезом, в нем достаточно жира и без того.
Если делаете в форме, дайте салату постоять в холодильнике 30 минут, а потом снимите кольцо.
Украсьте салат с курицей и ананасами по своему желанию зеленью, кукурузой. Подавайте на стол и наслаждайтесь.

Салат с курицей, ананасами и черносливом.

Этот вариант салата очень понравится дамам, так как он имеет сладкую нотку не только от ананаса, но и от чернослива и кукурузы. При этом во вкусе присутствует немного кислинки. Все эти компоненты отлично сочетаются с курицей и с друг другом, поэтому салат получается вкусным и необычным.

Этот салат делается слоями. Это можно сделать в большом салатнике или на блюде. А можно сделать порционную подачу в бокалах, если этот салат готовится на праздник. Приготовление салата занимает считанные минуты, если не считать времени для отваривания курицы.

Ингредиенты:

куриная грудка отварная — 1 шт.
консервированная кукуруза — 300 гр.
сушеный чернослив — 200 гр. (не копченый)
консервированный ананас — 300 гр.
майонез — 150 гр.
зелень — для украшения

Как приготовить салат с курицей и ананасами, и черносливом.

В первую очередь нужно отварить курицу и охладить ее. Бросайте мясо в кипящую воду, в конце приготовления посолите. Также можете использовать специи при варке. Чтобы куриное филе было сочным, охладите его в той же воде, где оно варилось.
Чернослив тоже нужно предварительно замочить в холодной воде на 1-2 часа. Потом слейте хорошо всю жидкость и обсушите сухофрукты.
Нарежьте охлажденную курицу мелким кубиком, ананас нарежьте таким же способом.
Подготовленный чернослив нарежьте на маленькие кусочки. В общем, все ингредиенты нарезаются очень мелко, не больше размера кукурузного зернышка.
Теперь пришла очередь собрать салат. На дно салатника или креманки положите курицу и смажьте майонезом. Проще всего нанести майонезную сеточку.
Оставляйте немного каждого продукта. Потом они еще понадобятся.
На курицу положите кукурузу, смажьте майонезом.
Следующий слой — чернослив + майонез.
Далее — ананасы, которые покрываются тонким слоем майонеза.
Все продукты, которые остались, нужно сложить в одну миску, добавить к ним майонез и перемешать.
Выложите смесь всех ингредиентов с майонезом горкой на верхний слой ананасов. Украсьте зеленью.
Вот и готов простой салат с курицей и ананасами, но при этом он вкусный и оригинальный.

Салат с курицей, грибами и ананасом.

Есть рецепты салата с ананасом, курицей и грибами. И это тоже довольно интересное сочетание вкусов. Попробуйте такой салат — вдруг Вы окажетесь его поклонником. Этот салат выкладывается слоями.

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 шт.
грибы свежие — 450 гр.
репчатый лук — 1 шт.
отварные яйца — 6 шт. (С1) или 5 шт. (С0)
консервированный ананас — 300 гр.
твердый сыр — 150 гр.
майонез — по вкусу
соль, перец
масло для жарки

Способ приготовления салата с ананасом и грибами.

Курицу нужно отварить до готовности в подсоленной воде и охладить.
Грибы нарежьте кубиком. На разогретой сковороде обжарьте лук, порезанный кубиком, до прозрачности. К луку положите грибы, посолите, поперчите и жарьте до готовности (жидкость должна выпариться, а грибы подрумяниться).
Охлажденную курицу разберите руками на волокна. Курица — это нижний слой, который нужно равномерно уложить на блюдо. Смажьте курицу майонезом. Для более удобного размазывания майонеза воспользуйтесь мягкой силиконовой лопаткой.
Второй слой — жаренные грибы. Их не нужно смазывать майонезом, так они и так пропитались маслом при жарке.
Третий слой — нарезанные кубиком ананасы. При желании можете оставить немного ананасов для украшения. Смажьте ананасы майонезом и посыпьте немного черным молотым перцем.
Отваренные вкрутую яйца натрите на мелкой терке и нанесите четвертым слоем салата. Смажьте яйца майонезом.
Последний, пятый слой, твердый сыр, натертый на мелкой терке. Его не нужно смазывать майонезом. Украсьте салат по своему вкусу. Это можно сделать ананасами, зеленью.
Получается очень сытный салат, с приятным вкусом.

Вот такие простые рецепты приготовления салата с курицей и ананасами. Готовьте с удовольствием и будет все вкусно!

magija-vkusa.ru

Салат с ананасом, курицей и сыром: рецепты, калорийность

25 декабря 2016 7739

В данной статье рассмотрим различные интерпретации салата с ананасами, курицей и сыром. Тщательный подбор ингредиентов для каждого рецепта обеспечивает изумительный вкус.

Классический салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты Количество

филе курицы -	400 г
ананасы консервированные -	1 баночка
твердый сыр -	100 г
чеснок -	2-3 зубца
майонез -	3 стол. ложки
специи -	по вкусу
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 220 Ккал

Он имеет оригинальное название «Дамский». Салат с ананасом и куриным мясом, в сочетании с сыром украсит праздничный стол или семейный ужин. Это блюдо – находка для дам, следящих за своим весом. Благодаря нежному вкусу и уникальному составу оно обеспечит хорошее настроение без лишних сантиметров в области талии. Кулинарное мастерство поможет приготовить оригинальное блюдо.

Приготовление:

Отварить филе курицы. Для этого необходимо опустить его в закипевшую воду. Для придания аромата и тонкого вкуса мясу добавить лавровый лист. Дать мясу остыть. Чтобы филе сохранило сочность необходимо остужать его в бульоне. После того, как мясо остыло, мелко порезать его;
Открыть банку с консервированными ананасами. Слить жидкое содержимое, мелко порезать;
Сыр натереть на терке;
Все ингредиенты соединить между собой, добавить соль;
Чеснок раздавить. Добавить в салат;
Заправить все майонезом;
Отправить салат в холодильник на два часа.

Дополнительные сведения:

В салат можно добавлять овощи, например, огурцы, или зелень;
Мясо курицы можно заменить на крабовое мясо;
Майонез заменяют сметаной с низким содержанием жира.

Салат с копченой курицей, ананасами и сыром

Рецепт салата с копченой курицей, ананасами и сыром понравится всем тем, кто обожает различные копчености. Копченая курица в составе рецепта обеспечивает пикантный вкус блюду. В качестве украшения можно использовать зелень или сухари.

Необходимые ингредиенты:

ананасы в банке – 1 штука;
курица копченая в количестве 300 граммов;
лук – 1 штука;
российский сыр – 160 грамм;
майонез – 3 столовые ложки;
специи по усмотрению.

Количество порций: 4.

Время приготовления: 25 минут.

Таблица калорийности:

Мера Белки Жиры Углеводы Калорийность

1 порция

23.2 гр

6.8 гр

28.4 гр

266 ккал

Руководство по приготовлению:

Открыть банку с ананасами, жидкость слить, порезать их кубиками небольшого размера, отправить в салатницу;
Мясо копченой курицы нарезать в форме кубиков;
Смешать ананасы с куриным мясом;
Лук порезать как можно мельче и добавить к ингредиентам;
Сыр натереть на терке, отправить в посуду;
Добавить майонез и все перемешать;
По желанию добавить специи.

Испытайте приятные вкусовые ощущения от салата!

Салат с курицей, ананасом, яйцом и сыром

Блюдо обладает незначительными отличиями от классического рецепта салата. Благодаря добавлению в рецепт дополнительного ингредиента, салат приобретает насыщенность вкуса. Блюдо, богатое витаминами, оживит ежедневный рацион питания.

Ингредиенты:

филе курицы – 600 грамм;
2 яйца;
ананасы в банке – 1 штука;
сыр российский – 200 грамм;
3 зубца чеснока;
лук – 1 штука;
майонез в количестве 2 столовых ложек;
сметана – 1,5 столовых ложки;
специи по усмотрению;
растительное масло – 25 грамм;
зелень для декора.

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 минут.

Таблица калорийности:

Мера Белки Жиры Углеводы Калорийность

1 порция

28.3 гр

11.5 гр

5.6 гр

238.4 ккал

Этапы приготовления:

Филе курицы отварить в подсоленной воде. Для сохранения мягкости и сочности филе рекомендуется остужать его в бульоне;
Поставить отварить яйца;
Поставить на огонь сковороду, добавить в нее масла;
Лук очистить от шелухи, порезать мелким способом, обжарить;
Филе курица мелко порезать, выложить в миску;
Яйца почистить, порезать и отправить к мясу;
Сыр потереть на любой терке;
Смешать все ингредиенты;
Ананасы открыть, порезать и украсить ими верх салата;
Приготовить соус;
Заправить салат соусом, посолить;
Украсить веточками укропа.

Как приготовить вкусный квас в домашних условиях. Подборка из рецептов в разных вариантах.

Читайте как приготовить для детей кей попсы в разными начинками. Этот десерт наверняка понравится вашим детям.

Шоколадные капкейки пошаговые рецепты с фото.

Соус для салата

Соус необходимо готовить в отдельной посуде. Для чего потребуется смешать продавленный чеснок с майонезом и сметаной.

Гости и члены семьи будут в восторге от блюда с изысканной ноткой пикантности, которую обеспечивает добавление чеснока.

Салат с курицей, кукурузой, ананасом, сыром и яйцом

Особую легкость и приятный вкус салату с курицей, ананасом и сыром придаст кукуруза. Простой рецепт с успехом украсит праздничный стол и подарит приятные вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

отварная куриная грудка — 150 гр;
ананасы в банке – 1 штука;
кукуруза в банке – 1 штука;
сыр твердого сорта – 70 гр;
яйцо – 1 штука;
чеснок – 2 зубца;
майонез легкий в количестве 2 столовых ложек;
соль – на кончике ножа;
перец и прочие специи по усмотрению;
зелень для декора.

Количество порций: 3.

Время приготовления: 35 минут.

Таблица калорийности:

Мера Белки Жиры Углеводы Калорийность

1 порция

22.4 гр

10.1 гр

12 гр

238.3 ккал

Инструкция по приготовлению:

Яйцо отварить;
Банку с консервированными ананасами открыть, слить жидкость, порезать их мелкими кубиками, выложить в посуду;
Мясо порезать мелкими кусочками, переложить в салатницу;
Кукурузу открыть, отправить в посуду;
Сыр потереть на терке, отправить в миску;
Яйца покрошить;
Добавить в миску;
Очистить чеснок и раздавить, добавить майонез, специи, перемешать соус;
Заправить салат соусом;
Украсить при помощи зелени.

Праздничное застолье или семейный ужин не принесут вреда вашей фигуре, если меню пополнит салат с курицей, ананасом, кукурузой и сыром.

Подведем итоги

Итак, выше были рассмотрены варианты приготовления салата с курицей и ананасами: от классического рецепта до вариации с кукурузой. Рецепты приготовления этих блюд содержат в своем составе продукты, легкоусвояемые организмом, с большим содержанием витаминов. Чтобы удивить родных и близких достаточно желания и фантазии. Здоровое питание может быть не только полезным, но и вкусным.

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат с курицей, ананасами и сыром «Дамский»

Ингредиенты:

Курица (филе) - 300-400 грамм.
Ананасы - 1 банка.
Сыр - 100 грамм.
Чеснок.
Майонез.
Соль, перец.

Для милых дам

Праздничное застолье - повод наесться от души, но обилие сытных блюд часто влечет за собой неприятные последствия, особенно страдают женщины, ведь для фигуры такое изобилие губительно. Салат «Дамский» - идеальное решение, он насыщает, радует многогранным нежным вкусом и совсем не вредит талии.

Название блюда полностью соответствует его сути, слабый пол предпочитает именно такие закуски. «Дамский» салат чаще всего готовят с курицей, которая считается самым легким и диетическим мясом, а ананас, так же входящий в состав закуски, необходим для контроля веса.

Кроме классического рецепта «Дамского» салата существует множество вариаций, но все они отличаются нежнейшей консистенцией и насыщенным вкусом с кисло-сладкими нотками. В блюдо можно добавить сельдерей, свежие огурцы, сделать его не с курицей, а с крабовыми палочками.

Часто салат с ананасом и курицей называют «Дамский каприз», ведь угодить слабому полу сложно, а в этом блюде идеально сочетаются лучшие ингредиенты, объединяющие в себе гармонию вкусов с пользой для фигуры. Салат «Дамский» делают как с вареной, так и с копченой курицей, а вместо консервированных ананасов используют свежие.

Некоторые хозяйки предпочитают салат «Дамский» с курицей и черносливом, что ничуть не портит вкус, даже делает его более насыщенным. Как бы то ни было, салат «Дамский» можно менять по своему усмотрению, пользуясь рецептами с фото, добавляя в него новые необычные ингредиенты: виноград, апельсины, чеснок, сладкий перец, орехи и пр.

Интересно, что диетологи даже рекомендуют есть салат «Дамский» с курицей и ананасами, приготовленный по классическому рецепту, вместо того, чтобы отказывать себе во вкусных блюдах во время праздника. Строго следовать рецепту при приготовлении салата не нужно, пропорции ингредиентов можно выбирать самостоятельно.

Секрет этого блюда в его быстрой усвояемости, в состав входят только легкие и полезные продукты. К тому же, салат «Дамский каприз», приготовленный по рецепту с ананасами, способствует сжиганию жиров, только майонез лучше заменить нежирной сметаной или йогуртом.

Рецепты с фото помогут правильно приготовить салат «Дамский», тем более, что ингредиенты и сам процесс очень простые. Порадуйте близких оригинальным блюдом, не требующим особых затрат.

Приготовление

Классический рецепт «Дамского» салата с курицей и ананасами можно использовать в качестве базового, изменяя в нем ингредиенты по своему вкусу.

Сначала следует сварить куриное филе, опустив его в кипящую воду. При желании в бульон можно добавить перец горошком и лавровый лист, а так же специи по вкусу. Курицу остудить прямо в бульоне, чтобы она оставалась сочной, после чего порезать мелкими кубиками.
С ананасов слить жидкость и нарезать их как можно мельче.
Сыр измельчить с помощью мелкой или средней терки.
Смешать ингредиенты, посолить, добавить к ним раздавленный чеснок, заправить майонезом, перемешать.
Дать салату «Дамский» с ананасом настояться в холодильнике, после чего подавать, украсив зеленью, сухариками

Рецепт салата с курицей и ананасами можно дополнить, добавив в закуску нарезанные кубиками крабовые палочки. Последние сделают вкус блюда еще нежнее, добавят ярких красок.

«Дамский каприз» с черносливом

Салат «Дамский каприз» с черносливом отличается сладковатым вкусом. В отличие от салата с курицей и ананасом, блюдо выкладывают слоями.

По этому рецепту салат делают с вареной курицей, но ее можно заменить на копченую, что добавит блюду пикантности. Кроме филе понадобятся:

яйца (4 шт.),
свежие огурцы (1-2 шт.),
чернослив (200 грамм),
очищенные грецкие орехи (100 грамм),
а так же любая зелень, специи и майонез.

Чтобы сделать салат «Дамский каприз» по рецепту с черносливом, нужно подготовить продукты.

Курицу и яйца сварить, чернослив промыть и залить горячей водой на 5 минут.
Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить.
Вареное филе разделить на волокна, яйца измельчить, чернослив с огурцами тонко нарезать соломкой.

Воспользовавшись рецептом с фото, начинаем собирать слои салата:

Сначала выложить на плоском блюде огурцы, на них - курицу, посолив и поперчив ее.
Промазать слой майонезом и выложить поверх него половину чернослива.
Затем идут яйца, которые так же нужно смазать майонезом.
Посыпать оставшимся черносливом и орехами.
Сверху салат «Дамский каприз» посыпать рубленой зеленью и дать настояться в холодильнике.

«Дамский» салат, как видно по фото, это не только вкусное и полезное, но так же яркое и красивое блюдо, которое помогает получать удовольствие от еды, следить за фигурой и поднимает настроение.

moysup.ru