Какой можно приготовить салат из курицы: 10 салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

Простые и вкусные салаты с курицей от Евгения Клопотенко: рецепты с фото

Вкусные салаты с курицей

Наверное, вы даже не задумываетесь, насколько часто готовите салаты. Это настолько распространенное блюдо, что порой мы воспринимаем его как должное, и даже не придаем значения его появлению на столе. Особенно в теплое время года, весной и летом. Практически каждый день мы едим салаты из свежих овощей. Приходя в ресторан, мы также заказываем в большинстве случаев салат. И даже в бургер барах, бургер нам приносят именно с салатом, например с коул слоу, и мы опять-таки можем даже не осознать что салат вновь в нашем рационе.

История появления салатов

Первоначально салат появился в Древнем Риме. Свежие овощи и фрукт подавались с солью, медом, травами или оливковым маслом. Этот рецепт любили все слои населения. Позже рецепты начали изменяться, они обрастали новыми ингредиентами, в салаты начали добавлять сыры, орехи и мясо. То есть все то, что раньше подавалось как отдельное блюдо, а салат служил к нему гарниром.

В средние века использование в пищу сырых овощей порицалось. Однако, после кулинария получила новый виток. Рецепты салатов дошли до королей и правителей различных стран и стали обязательным атрибутом любой трапезы богачей и вельмож. Королевские повара старались перещеголять друг друга, изобретая все более изысканные салаты и всевозможные добавки. Вплоть до засахаренных цветов и живых бутонов.

Популярные рецепты салатов

Сегодня же салаты – это не только популярное блюдо. Все люди признают необходимость употребления в пищу зелени, овощей и фруктов. Но не только это толкает нас на регулярное приготовление салатов.

Вы хотя бы когда-то задумывались, насколько салаты разнообразны? Конечно же, все отрасли кулинарии богаты, но рецепты салатов просто бесконечны. Овощные, рыбные, мясные, с курицей или морепродуктами, из яиц, из консервов, холодные, теплые, с разнообразными заправками и соусами. Даже более того, если вы привыкли считать овощи основой салатов – забудьте. Существует множество рецептов салатов совсем без овощей.

Рецепты салатов с курицей

Отдельный раздел салатов – это мясные. Для них используется различные виды мяса, язык, сердце, печень. Но чаще всего используют курицу. Во-первых, курица быстро готовится. Во-вторых, курица низкокалорийная. В-третьих, нежный вкус курицы отлично сочетается с любыми ингредиентами.

Многие люди не привыкли воспринимать салаты как полноценное блюдо и даже как альтернативный вариант полного приема пищи. Принято считать, что овощи насыщают ненадолго, и вскоре вновь появится голод, несмотря на огромное количество имеющихся в рецепте витаминов. Но стоит добавить в салат курицу, яйца или рыбу, и салат станет питательным, обеспечивая сытость на многие часы.

Этим активно пользуются люди, которые стремятся похудеть, поддерживают вес или соблюдают правильное питание. Салаты из курицы содержат очень много белка, а значит, их можно есть даже вечером. Главное правило – окажитесь от майонеза. Замените его натуральным йогуртом, сметаной или оливковым маслом. Не используйте картофель, крахмалистые продукты. Или же употребляйте такой салат в первой половине дня.

Куриный салат на каждый день

У нас салаты из курицы только последние годы перекочевали из разряда праздничной кулинарии в повседневную. В Америке, например, куриный салат – это настоящая классика. Для американцев салат из курицы – это так же привычно, как для нас винегрет или салат оливье.

Для приготовления салата из курицы чаще всего используют грудку. Филе отваривают, запекают, обжаривают на сковороде или гриле, предварительное его можно замариновать. Также  можно использовать другие части курицы, например, бедра или голени. Мясо на них более сочное, чем филе, однако, готовить и нарезать филе проще, чем остальные части птицы.

Салаты из курицы также готовят с ананасами, яблоками, виноградом, апельсинами или другими цитрусовыми. Курятина имеет нежный вкус и поэтому отлично сочетается с фруктовой сладостью. Такие рецепты чаще используют для праздничного стола или какого-то особого случая.

Если вы ищете  салат на каждый день, возьмите в качестве примера любой из рецептов данной рубрики. В чем их преимущество?

• Рецепты просты в приготовлении
• Ингредиенты можно купить в любом магазине или на рынке
• Доступность и низкая стоимость продуктов
• Данные рецепты не требуют много времени или особой кулинарной техники
• Практически все продукты взаимозаменяемы и имеют подобные аналоги
• Легкие и полезные салаты, которые можно всем членам семьи

Салаты из курицы можно легко приготовить в любое время года. Данный вид мяса самый дешевый и доступный из всех имеющихся. При этом, оно диетичное и полезное. Цена на курицу не варьируется в зависимости от сезона, а это значит, что вы сможете побаловать себя любимыми рецептами, когда захочется.

Салаты из курицы и правильное питание

Для того, чтобы салат из курицы отлично вписался в повседневное меню, и даже мог выступить в качестве полноценного приема пищи, а не в качестве дополнения к основному блюду, вы можете использовать следующие советы.

1. Используйте белковые продукты. Добавьте в салат с курицей кукурузу, фасоль, отварные яйца. Таким образом, вы сделаете салат еще более сытным, полезным и питательным,  и не нанесете вреда фигуре.
2. Чтобы сохранить легкость и свежий вкус блюда, необходима зелень и овощи. Огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, капуста, листовой салат. Либо же фрукты. Так салат будет более легким, и иметь интересный вкус.
3. Также отличный компаньон для курятины – это грибы. Полезные и не калорийные, по вкусу они напоминают мясо. Так салат будет казаться еще более мясным, а также приобретет более глубокую текстуру.

Салаты из курицы – это то, что может быть на столе каждый день и не надоест. Курицу можно комбинировать со всем, что есть у вас в холодильнике. Свежие и отварные овощи, консервация, яблоки, яйца, бобовые, грибы, консервы, сыр и даже колбасные изделия.

Салаты из курицы подходят и на праздник, и на ежедневный прием пищи. Это полезно и очень вкусно. А главное, просто в приготовлении и совсем не дорого! Попробуйте готовить салаты с курицей чаще и вдохновляйтесь моими примерами!

Салат с вареной курицей

Главная » Салаты и винегреты

Онлайн игра по снижению веса «ПОКА БОКА!»

Прочитайте эту страничку. Вы получите сразу несколько простых вариаций салата с вареной курицей. Фактически перед вами открывается возможность каждый раз изобретать новые блюдо из максимально доступных продуктов. Просто немного изменяйте ингредиенты: соленый или свежий огурец, помидоры или грибы. Выбирайте заправки: майонез, сметану с горчицей, лимонный сок или соевый соус. Соответственно вкус кушанья, калорийность еды будет разной.

Содержание

Очень простой по составу и количеству ингредиентов салат с вареной курицей и яйцами. Большую долю белков дополняет клетчатка помидоров.

Увеличьте вес продуктов, чтобы приготовить нужное количество порций.

Количество порций: 1.

Состав:

— 150 г мяса курицы;
— помидор;
— 2 яйца;
— 50 г сыра;
— майонез;
— соль по вкусу.

Отварите в подсоленной воде курицу. Чаще всего используется грудка. Но салат будет не хуже, если взять мясо с бедрышек, голени. Или обобрать шеи и хребты, когда варите куриный суп.

Отварите яйца вкрутую, охладите, покрошите кубиком.

На плоской тарелке поставьте сервировочное кольцо. Выложите сначала отварную курятину, промажьте майонезом.

Сверху положите мелко нашинкованный помидор, утрамбуйте ложкой.

Далее идет слой яиц, намажьте майонезом. Последним слоем салата станет натертый на мелкой терке сыр. Аккуратно снимите кольцо, подайте салат к столу. Украсьте кушанье кусочком помидора.

Бесплатный 3-х дневный марафон «Аппетитные овощи и гарниры? Легко!»

Салат с вареной курицей и огурцом свежим

В любой кулинарной книге есть салатики с вареной курицей и огурцами. Они сытные, низкокалорийные и очень вкусные. Предлагаю самый простой рецепт приготовления легкого салата: с куриной грудкой и свежими огурцами без майонеза.

Ингредиенты:

•  вареная грудка или куриное филе;
•  2 свежих огурца;
•  50 г сыра, натертого на крупной терке;
•  2 ст. ложки соевого соуса/1 ст. ложка лимонного сока.

Вареную курятину разделите на волокна или порежьте соломкой.

Свежий огурчик также аккуратно измельчите.

Перемешайте главные составляющие кушанья.

Смесь залейте соевым соусом или соком лимона, дайте постоять 10 минут, чтобы салатные компоненты пропитались маринадом.

Затем кушанье посыпьте тертым сыром.

Можете подавать к столу диетический салат с вареной курицей и свежим огурцом. Он хрустящий, аппетитный.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»
Салат с курицей, рецепт
Слоеный салат с курицей, рецепт
Салат с курицей и жареными грибами, рецепт

Салат с вареной курицей и солеными огурцами

Очень хорош вариант салата с курицей и солеными огурцами. У него более яркий вкус, чем в предыдущем рецепте. Поскольку в огурцах достаточно соли, соевый соус не понадобится. Для заправки салата хватит сока лимона.

Поскольку кушанье готовим без майонеза, в нем мало калорий.

Понадобится:

— 200 г отварной мяса курицы;
— соленый огурец;
— 50 г тертого сыра;
— 1 ст. ложка лимонного сока:
— свежая зелень.

Отварное куриное мясо поделите на волокна.

Огурчик нарежьте соломкой, рассол слейте.

Нарезанную курятину и огуречные кусочки смешайте в миске.

Посыпьте салат с курицей и огурцами солеными тертым сыром. Заправьте соком лимона, украсьте зеленью. Такое кушанье годится на роль закуски, повседневной еды. Дополнить салат можете консервированной кукурузой, зеленым горошком, нашинкованным и ошпаренным горячей водой репчатым луком.

Салат из вареной курицы и грибов

Куриное мясо по вкусу хорошо сочетается с грибами. Если использовать шампиньоны, салат с вареной курицей получится одновременно легким, питательным, легкоусвояемым.

Из-за того, что готовка угощения не сложная, разнообразьте свой повседневный рацион, делайте это блюдо чаще.

Берите:

— по 200 г куриной грудки и свежих шампиньонов,
— 3 яйца,
— 3 столовые ложки майонеза,
— растительное масло,
— соль и молотый черный перец по вкусу.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупок, нарежьте кубиками.

Отварите куриную грудку до готовности. Когда курочка остынет, разберите грудку на волокна.

Разогрейте растительное масло в сковородке, обжарьте нарезанные пластинами грибы в течение 5 минут. Затем пусть они остынут.

Смешайте в салатнице курицу с остывшими грибами, яичками, майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите салатик на холод на полчаса, затем подавайте к столу.

Салат с вареной курицей и сыром

Яркий, сытный, с насыщенным вкусом салат с вареной курицей и сыром. Он получается такой красивый, что не испортит даже праздничный стол.

Готовьте салат в качестве самостоятельного блюда на ужин или для перекуса.

Возьмите:

— салат Ромэн, мытый, обсушенный, порванный руками;
— смесь листового салата;
— вареную курицу;
— грецкие орехи;
— сушеную клюкву;
— сыр;
— яблоко.

Для соуса:
— мед жидкий;
— гранатовый сок;
— дижонская горчица;
— белый винный уксус;
— оливковое масло;
— соль и перец.

Чтобы сделать заправку, смешайте все ингредиенты в банке, хорошо встряхните, отложите в сторону.

Для оформления салата на большой тарелке выложите ромэн, смесь листового салата.

Сверху положите нарезанную вареную курицу, орехи, клюкву, кусочки яблока, а затем сыр.

Полейте салат третьей частью заправки, оставшуюся смесь оставьте в холодильнике на «потом».

Посмотрите также салат из курицы с грибами и яйцами. Очень вкусно.

Бесплатный мастер-класс «11 видов сыров, которые можно приготовить дома без химии и специального оборудования»

салат с курицей

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Лучший рецепт куриного салата — полный живот

Опубликовано: 31 января 2022 г. Автор: Эми

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Это ЛУЧШИЙ рецепт куриного салата. Это не может быть проще или вкуснее. Курица, клюква, яблоки и орехи пекан полны прекрасных вкусов и текстур.

Наслаждайтесь ложкой в ​​качестве низкоуглеводного варианта или подавайте ее в качестве бутерброда с круассаном или мягкими булочками. Или наслаждайтесь этими ингредиентами в качестве закуски с нашими вертушками с куриным салатом!

Лучший рецепт куриного салата

Я хочу быть тем человеком, который изобрел яичный салат и куриный салат. Я имею в виду, , что человек заслуживают золотой медали. Вкусный, универсальный, классический.

Несмотря на то, что этот куриный салат известен уже много лет, я познакомился с ним всего несколько лет назад от друга. Я был практически загипнотизирован всеми ингредиентами, которые она смешивала. Сушеная клюква, яблоки и орехи пекан? Все это казалось таким странным… и в то же время прекрасным. Я сразу понял, как сильно мне это понравится.

С тех пор я делаю его таким, и все, кому я его подаю, выпрашивают рецепт.

Полезен ли куриный салат?

В зависимости от ингредиентов (и их количества!), куриный салат может быть полезным и отличным выбором для обеда или ужина . Основной причиной вреда для здоровья является майонез и то, сколько вы используете, так как он содержит большое количество жиров и калорий.

Сколько калорий в курином салате? Этот конкретный рецепт использует комбинацию майонеза и простого греческого йогурта и содержит 411 калорий на порцию.
Сколько углеводов в курином салате? Этот рецепт весит всего 9 углеводов на порцию.

Что входит в куриный салат?

Куриный салат очень универсален, много раз можно использовать то, что есть под рукой. Я всегда готовил с курицей, майонезом, сельдереем и некоторыми приправами. Но я понял, что пропустил. Попробуйте со следующими ингредиентами, вы будете довольны!
(Пролистайте ниже до карты рецептов, которую можно распечатать, чтобы увидеть все измерения и подробности.)

• Цыпленок : Запеченная куриная грудка с приправами или курица-гриль, полностью охлажденная и нарезанная.
• Заправка : Майонез, простой греческий йогурт и горчица.
• Приправы : Луковый порошок, кошерная соль и перец.
• Добавки : Сушеная клюква, нарезанный орех пекан и нарезанное кубиками яблоко.
• Сэндвич с куриным салатом : Просто положите смесь на круассан или мягкие обеденные булочки с небольшим количеством свежего молодого шпината или салата, если подавать в виде сэндвича.

Вариации рецепта

Конечно, у этого рецепта есть масса вариаций. Мне нравится моя комбинация ингредиентов, с которой я никогда не связываюсь, но не стесняйтесь экспериментировать!

• Цыпленок – Лучше всего подходит запеченный или жареный цыпленок, но если вы в крайнем случае, мы сделали это с консервированной курицей, и это все равно вкусно.
• Сметана – Замените греческий йогурт сметаной.
• Добавить виноград – Куриный салат с виноградом – это так вкусно! Разрежьте их пополам и замените сушеной клюквой.
• Попробуйте другой орех — Попробуйте нарезанный миндаль вместо пекана.
• Добавить специи – Щепотка порошка карри придает ему другой вкус.
• Сельдерей – Добавьте немного нарезанного кубиками сельдерея для придания хруста.
• Осталась индейка со Дня Благодарения? В этом рецепте тоже было бы здорово!

Как приготовить куриный салат

Приготовьте этот легкий куриный салат всего за 10 минут, используя всего несколько простых ингредиентов.
(Пролистайте ниже до распечатываемой карточки с рецептами, чтобы увидеть все измерения и подробности.)

1. Приготовьте заправку. В большой миске смешайте все ингредиенты для заправки.
2. Подготовьте курицу. Нарежьте приготовленную и охлажденную курицу и положите в миску с заправкой.
3. Добавьте другие ингредиенты.  Осторожно добавьте клюкву, орехи пекан и яблоко.
4. Подавайте отдельно или с круассанами или булочками. Или наслаждайтесь нарезанным помидором и листом салата.

Как хранить

• Как долго хранится куриный салат? Куриный салат следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Аккуратно перемешайте, чтобы добавить заправку и ингредиенты.
• Можно ли заморозить куриный салат? К сожалению, куриный салат плохо замораживается из-за майонеза и греческого йогурта. Для приготовления еды просто приготовьте курицу заранее, и через несколько минут у вас будет обед.

More Classic Salad Recipes:

• Pea Salad
• Egg Salad
• Fruit Salad
• Tuna Salad with Egg
• Macaroni Salad
• Potato Salad
• Cucumber Tomato Salad

I hope you love this delicious и простой рецепт — обязательно оставьте отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на   Facebook ,   Instagram , Pinterest и YouTube !

Куриный салат

5 из 103 оценок

Этот рецепт куриного салата не может быть проще и вкуснее. С курицей, клюквой, яблоками и орехами пекан это замечательно само по себе или в виде бутерброда!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Количество порций: 6

• 3/4 чашки майонеза
• 1/4 чашки простого греческого йогурта
• 1 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца запеченный или на гриле)
• 3/4 чашки мелко нарезанного кубиками яблока Гренни Смит
• 1/3 чашки сушеной клюквы
• 1/4 чашки нарезанных орехов пекан

• В большой миске смешайте майонез, йогурт, горчицу , луковый порошок, соль и перец. Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправы.

• Убедитесь, что курица полностью остыла. Нарежьте его и добавьте в миску.

• Аккуратно добавьте яблоко, клюкву и орехи пекан.

• Ешьте как есть или кладите на обеденные булочки, нарезанные круассаны или поверх нарезанных помидоров и салата.

Порция: 6 порций | Калорийность: 411 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 31 г | Жир: 28 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 14 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 361 мг | Калий: 298 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 50 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 32 мг | Железо: 1 мг

Приведенная информация о пищевой ценности является автоматическим расчетом и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт. Если эти цифры для вас очень важны, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Другие Примечания

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: лучший куриный салат, Куриный салат, рецепт куриного салата

Курица по-американски с низким содержанием углеводов Салат из курицы

Знакомьтесь, Эми

Ну, привет! Эми здесь. Добро пожаловать в мой уголок интернета! Если вы ищете проверенные, простые, бюджетные, вкусные рецепты на каждый день, вы попали по адресу. Узнайте больше об Эми

Предыдущий пост: Печенье Ritz Cracker

Следующая запись: Грязная Ширли

Лучший куриный салат — жизнь, любовь и вкусная еда

Перейти к содержимому

Лучший куриный салат

Автор: Sheila Thigpen

7 июня 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Посмотреть рецепт

Лучший рецепт салата с курицей, не ищите дальше. Со свежими травами и лимонным соком это легко, сливочно и вкусно!

Идеальный для вашего следующего послеобеденного или летнего обеда, этот легкий куриный салат очень хорош, особенно подается с масляными крекерами и гарниром из свежих фруктов.

Положите его на великолепный слоеный круассан для идеального сэндвича с куриным салатом. Гарантирую, он обязательно станет новым летним фаворитом!

Секрет того, что делает этот рецепт салата с курицей таким хорошим , заключается в использовании комбинации свежих трав и свежего лимонного сока в заправке. Свежая зелень и простота мягкого вкуса делают этот салат таким ярким, таким освежающим и таким вкусным.

И секрет того, что делает этот рецепт таким простым , заключается в том, что мой миксер KitchenAid позволяет измельчить курицу всего за пару минут. Попробуйте один раз и вас зацепит!

Основные ингредиенты и заменители для классического куриного салата

• Куриные грудки —  Запеченная или вареная курица без костей и кожи лучше всего подходит для этого блюда. Но если у вас осталась курица или курица-гриль, они тоже отлично подойдут!
• Сельдерей —  Сельдерей придает цвет и хруст, идеально подходит для любого куриного салата, но это лучший!
• Зеленый лук —  Этот более темный зеленый лук придает более мягкий луковый вкус и хорошо подходит в качестве гарнира. Зеленый лук, лук-шалот или сладкий лук тоже подойдут.
• Итальянская петрушка —  Итальянский сорт яркий и легкий, чтобы не подавлять другие ароматы. Он прекрасно играет в этом сливочном салате. Замените кинзой для более яркого вкуса.
• Свежий эстрагон —  Сюрприз! Эстрагон – восхитительно ароматная пряность с легким лакричным вкусом. И я думаю, что это немного недоиспользовано. Свежий? Вместо него попробуйте свежий базилик.

• Майонез — Если вы не любите майонез, попробуйте сметану или простой греческий йогурт.
• Лимонный сок —  Свежевыжатый лимон имеет лучший вкус и больше витаминов. Кроме того, вы можете использовать кожуру для изюминки куриного салата. Но вы можете использовать магазинную бутилированную версию.
• Дижонская горчица — Также подойдет горчица каменного помола или желтая горчица.
• Кошерная соль —  Кошерная соль имеет крупные зерна, которые усиливают вкус, а не просто делают ее соленой. Используйте щепотку меньше, если вам нужно использовать поваренную соль.
• Черный перец — На большинстве кухонь есть черный перец, но вы можете использовать и белый перец.

Как приготовить лучший рецепт салата с курицей

Хорошая новость: этот рецепт салата требует минимальных усилий и времени на приготовление. И я включил советы, как сделать его еще проще и свежее!

ШАГ 1 | Приготовьте курицу

Пока духовка разогревается, начните готовить курицу. Поместите кусочки курицы в форму для запекания, покрытую алюминиевой фольгой, и запекайте до готовности.

Вы также можете вскипятить кастрюлю с водой для приготовления вареной курицы.

ШАГ 2 | Нарежьте курицу и подготовьте травы и овощи

Когда куриный сок станет прозрачным, дайте мясу остыть в течение примерно 5 минут, прежде чем нарезать. Вы можете использовать две вилки и легко разделить запеченную курицу. Или попробуйте мой быстрый и простой способ измельчить курицу в миксере KitchenAid!

советов: измельчите курицу с легкостью

• Измельчите с помощью миксера KitchenAid! Сначала разрежьте каждую куриную грудку на 3-4 части.
• Поместите их в миксерную чашу и вставьте насадку-лопатку.
• Перемешивайте на самой низкой скорости около минуты, затем медленно увеличьте скорость и перемешивайте, пока курица не будет измельчена равномерно.
• Этот процесс занимает от 1 до 2 минут.

На этом этапе вам нужно нарезать все овощи и травы и приготовить их для добавления к приготовленной курице. Мелко нарежьте или нарежьте кубиками все это и отложите, пока курица не остынет.

ШАГ 3 | Взбейте заправку

Теперь пришло время заправки для куриного салата. Смешайте майонез, свежевыжатый лимонный сок и дижонскую горчицу вместе с солью и перцем. Перемешайте сливочную смесь, пока она не станет приятной и кремообразной.

ШАГ 4 | Покрытие курицы

Вылейте заправку на тарелку с приготовленной курицей и овощами и осторожно перемешайте резиновой лопаточкой, пока смесь полностью не смешается и не станет кремообразной.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой или крышкой и охладите в холодильнике до подачи. – Это так просто!

советов

• Лучше всего использовать свежие травы, но в крайнем случае подойдет и сушеный розмарин или укроп.
• Вы вложили средства в мельницу/молотилку для перца? Сейчас самое время. Вы будете поражены вкусовым профилем, когда будете использовать свежемолотый перец в приготовлении блюд.

Рекомендации по сервировке

Время исповеди — я могу съесть этот салат из свежей курицы прямо из тарелки. Это так хорошо! Но чтобы поделиться добром с другими, я полагаю, оно должно попасть на тарелку. Вот несколько советов, которые помогут вам мыслить не только ложкой!

• Салатный стиль —  Создайте красивую простую тарелку с листовым салатом или молодым шпинатом и сытным шариком салата сверху. Затем украсьте тарелку свежей веточкой петрушки.
• Бутерброд —  Салат с курицей станет отличным перекусом между двумя кусочками хлеба с маслом. Попробуйте разные варианты хлеба, чтобы разнообразить бутерброд. Цельнозерновой или многозерновой хлеб придает блюду ореховый вкус. А слоеный круассан — это чистое маслянистое совершенство.
• С открытым лицом —  Сэндвич с курицей с открытым лицом — приятный вариант. Попробуйте этот рецепт вместо моего быстрого хлеба с сыром и перцем.
• Соедините это —  Сочетайте этот куриный рецепт со свежим кукурузным хлебом, таким как мой медовый кукурузный хлеб со свежим шалфеем или мексиканский кукурузный хлеб тети Люсиль. Возможно, вы захотите попробовать мексиканские кексы из кукурузного хлеба в качестве дополнения к тарелке. Есть много вариантов на выбор.
• Фруктовая добавка — Идеальный обед часто включает в себя свежие фрукты. Попробуйте эти сладкие новые рецепты салатов на краю тарелки: Фруктовая сальса или Салат из тропических фруктов.
• Оберните это —  Этот куриный салат станет отличным обертыванием, независимо от того, любите ли вы мучные или кукурузные лепешки, или попробуйте низкоуглеводный вариант с салатом.

Добавьте соленые картофельные чипсы или чипсы из сладкого картофеля, приготовленные во фритюре, и у вас будет идеальная тарелка с лучшим домашним куриным салатом. Ням!

Часто задаваемые вопросы

Вы кладете яйца в куриный салат?

Во всяком случае, в этом рецепте нет. Но я наслаждаюсь шариком яичного салата на гарнир. Но это ваш рецепт — сделайте его сами!

Могу ли я заменить майонез и при этом получить отличный вкус?

Конечно, можно. Попробуйте добавить сметану или греческий йогурт и посмотрите, что вам понравится. Или вы можете использовать лимонный сок и оливковое масло.

Могу ли я добавить другие ингредиенты?

Есть много других ингредиентов, которые вы можете добавить, чтобы сделать этот новый рецепт идеальным для вкуса в вашем доме. См. некоторые из моих предложений в разделе u0022вариантов салата из свежей курицыu0022 выше.

Этот рецепт куриного салата не содержит глютена?

Рад, что вы спросили! Да, это натуральный рецепт без глютена. Итак, вперед и наслаждайтесь!

Рецепт: лучший домашний салат с курицей

Заказывая салат с курицей на обед, никогда не знаешь, что окажется на тарелке. Кажется, что каждый повар готовит куриный салат по-своему.

Вы можете получить мелко нарезанную курицу или большие кубики. На вашей тарелке могут быть всевозможные ингредиенты, такие как красный лук, семена, сушеная клюква, орехи и даже фрукты, например, виноград без косточек.

Кроме того, во многих семьях есть проверенный временем классический рецепт куриного салата, который передается из поколения в поколение.

Покопавшись, я обнаружил, что любой рецепт качественного куриного салата начинается со сливочных и ярких ингредиентов. Оттуда вы можете сделать его самостоятельно с любыми ингредиентами, которые вам больше нравятся. При этом, я думаю, вам понравится мой!

Пожалуйста, поделитесь!

Благодаря вашим публикациям этот сайт растет, и я ценю каждую из них. Вы знаете кого-нибудь, кому бы понравился этот рецепт? Я был бы рад, если бы вы поделились им на Facebook или на своей любимой доске Pinterest!

Лучший куриный салат

Автор: Шейла Тигпен

Чтобы найти лучший рецепт куриного салата, не ищите дальше. Со свежими травами и лимонным соком это легко, сливочно и вкусно! Подавайте с крекерами и свежими фруктами или в качестве начинки для сэндвичей на своем любимом хлебе.

3,93 из 26 голосов

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут0003

Calories 292 kcal

• Stand mixer

• Pepper mill/grinder

• Mixing bowl

• Rubber spatula

• 4 boneless chicken breasts
• 1 stalk celery cut into 1/4 дюймовые кубики
• 4 зеленые луковицы, очищенные и тонко нарезанные
• 2 столовые ложки мелко нарезанной итальянской петрушки
• 1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего эстрагона
• 1 чашка майонеза
• 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Поместите курицу в форму для запекания, слегка смазанную кулинарным спреем. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте 30–35 минут или до готовности курицы.

• Достаньте цыпленка из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут, а затем нарежьте двумя вилками (или см. инструкции по измельчению запеченного цыпленка с помощью миксера KitchenAid в примечаниях ниже).

• Положите курицу в большую миску вместе с нарезанным кубиками сельдереем, зеленым луком, петрушкой и эстрагоном.

• В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец до получения однородной массы.

• Вылейте заправку в миску с другими ингредиентами и осторожно перемешайте резиновой лопаткой, пока курица не будет покрыта соусом. Плотно накройте крышкой и охладите до готовности к подаче.

• Чтобы измельчить с помощью миксера KitchenAid, разрежьте каждую куриную грудку на 3–4 части. Поместите в миксерную чашу и вставьте насадку-лопатку. Перемешивайте на самой низкой скорости около минуты, затем медленно увеличьте скорость и перемешивайте, пока курица не будет измельчена равномерно, от 1 до 2 минут.
• Лучше всего использовать свежие травы, но в крайнем случае подойдет и сушеный розмарин или укроп.

Порция: 1 г Калории: 292 ккал Углеводы: 1 г Белки: 19 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 4 г Полиненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 63 мг Натрий: 375 мг

О Шейле Тигпен

Разработчик рецептов, фуд-фотограф, кулинарный писатель

Шейла Тигпен — издатель журнала «Жизнь, любовь и хорошая еда» — блога о южных блюдах, а также автор книг «Легкая кулинарная книга с курицей» и «Свежая и простая кулинарная книга из 5 ингредиентов». Проработав более 20 лет в издательской индустрии, она вышла на пенсию в 2018 году, чтобы полностью посвятить себя творческой деятельности. Она и ее муж живут недалеко от красивых Смоки-Маунтинс, и у них есть драгоценная маленькая внучка, которая покорила их сердца.