Салат из свеклы на зиму. Салат без стерилизации. Как приготовить салат из свеклы на зиму видео
Заготовка свеклы на зиму: 2 интересных рецепта (видео)
Несмотря на то, что сохранить этот овощ в свежем виде не составляет особого труда, далеко не каждый имеет такую возможность, поэтому появилось множество рецептов заготовок на зиму. Свёклу маринуют, квасят, консервируют в натуральном виде, заготавливают сок, закрывают в виде икры и в составе салатов в компании с другими овощами. Такие чудо-баночки зимой всегда кстати: открыл — и вот уж готовый салат на столе, откупорил — и нет нужды делать заправку для борща, уже готова.
Наш постоянный автор Татьяна (Тульская область) делает заготовки из свёклы на зиму по двум рецептам, которыми делится с нами.
Консервирование цельноплодной свеклы
В этом случае понадобятся некрупные плоды, которые никак не измельчаются, а закладываются в банку целиком и после заливки маринадом стерилизуются.Для приготовления такой заготовки из свеклы на полуторалитровую банку потребуется:
- некрупная свёкла
- 5 горошин чёрного перца
- 2 горошины душистого перца
- 1 лавровый лист
- 2 ст.л. 9%уксуса
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
Заправка для борща
Такая заготовка значительно облегчает труд хозяйки, так как снимает необходимость приготовления заправки для борща. Достаточно просто открыть баночку.Для приготовления заправки потребуется:
На нашем сайте есть замечательная подборка способов заготовки свёклы на зиму Нужны зимою витамины — заготовь свеклу на зиму. Другие интересные публикации об этом овоще: На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видеоролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwKСалат из свеклы на зиму. Салат без стерилизации. – Уютный уголок
Свекла - 2 кг., морковь - 250 гр., лук - 250 гр.,помидоры - 750 гр., перец сладкий - 350 гр.чеснок - 75 гр., перец жгучий - 1\2 стручка.Масло растительное - 150 гр., сахар - 100 гр., соль - 1,5 ст. ложки, уксус 9% - 100 мл.
Свеклу, морковь - на крупной терке, лук - кубиками,перец сладкий - мелкими кубиками или соломкой,помидоры - через блендер или мясорубку.Жгучий перец и чеснок измельчить в блендере.В помидорыдобавить соль, масло, сахар, довести до кипения. Положить все овощи, с момента закипания тушить на умеренном огне около 1 часа.За 10-15 мин. до готовности добавить перец жгучий, чеснок иуксус.Горячий салат разложить в стерильные банки, закатать и под шубу до остывания.
Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса, то лимонную кислоту развести с водой в следующей пропорции:
-1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды. У вас получится заменитель 70% уксусной эссенции.-1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.-1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.-1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.-1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.-1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса.
- Мой YouTube канал:youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBEN...- Вкусные салаты:youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list...- Готовим быстро и вкусно:youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list...- Блюда с мясом: youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPCM&list...- Первые блюда (супы):youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list...- Выпечка, сладкое к чаю:youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list...- Полезные советы:youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list...- Заготовкина зиму:youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list...- Дача, дачные дела:youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list...- Мои комнатные растения:youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list...- Мой уютный уголок:youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list...- Интересное в мире:youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list...- Разноеи прикольное:youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list...- Ухаживаем за собой:youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list...- Понравившиеся:youtube.com/watch?v=494yEeNM9J0&list...
В видео использовалсямузыкальный трек с бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,композиция Cartoon Hoedown исполнитель Media Right ProductionsКомпозиция "Mountain Sun" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).Исполнитель: audionautix.com
- Я в контакте: vk.com/olga1169- Ffcebook: facebook.com/profile.php?id=100009186055...
Подписка на мой канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBEN...
Моя партнерка на YouTub - AIRВы можете зарабатывать на своих видео с помощью рекламы, присоединяйтесь!Подать заявку на вступление в AIR: join.air.io/olga
newsvideo.su
Архивы салат из свеклы на зиму рецепты видео
www.videocook2.ru