Как приготовить на зиму салат солянку: Солянка из капусты на зиму в банках – простые и вкусные рецепты

Солянка из капусты на зиму

Домашние заготовки для супа:

Солянка из капусты на зиму

Принадлежность блюда, тип:

Первые блюда, солянка, заготовки на зиму, овощная закуска

Затратим на приготовление:

Готовим 120 (2 часа) минут

На выходе будет:

Несколько баночек основы для домашних супов на зиму

Ингредиенты:

• Свежая капуста, (белокочанный сорт) и
• Спелые помидоры, берутся по 1,5 килограмма
• Морковка и
• Репчатый лук, по 1 килограмму
• Болгарский перец и
• Свежие огурцы, по 700 грамм
• Сахар, 1 стакан сахарного песка
• Растительное масло (использовать без запаха) и
• Обычный столовый уксус (9%-ый), по ½ стакана
• Черный перец, несколько горошин
• Соль каменная, 2 столовых ложки
• Лавровый лист, несколько листочков

Приготовление:

1. Белокочанную капусту для солянки шинкуем. Должна получиться тонкая соломка. Сладкий перец очистим от семян и внутренностей. Режем вдоль полосками или поперек полукольцами. Очищенную морковку натираем на крупной терке. Остальные овощи: спелые помидоры, репчатый лучок, зеленые огурцы режем на небольшие кубики, кусочки (какие ложите в солянку при обычном приготовлении).
2. Помещаем подготовленные овощи в подходящую посуду. Смешиваем с подсолнечным маслом, специями и приправами, солим. Сахарный песок сразу растворяем в образовавшемся овощном соке, чтобы не осел сразу на дно и не пригорел.
3. Ставим кастрюлю на средний огонь, доведем до кипения. Варим на маленьком огоньке в течении одного часа. Обязательно в процессе готовки помешивать, иначе может пригореть. За 10 минут до окончания варки солянки из капусты, вливаем нужное количество столового 9%-ого уксуса.
4. Подошло время разложить готовую солянку в стеклянные пол-литровые банки (стерилизованные), остужаем, перевернув на крышки и укрыв плотным, теплым одеялом.

Получается вот такое вкусное, овощное рагу из капусты. Открыв зимой баночку с такой домашней заготовкой, используйте ее как основу для быстрого и простого приготовления замечательной солянки. Но можно выложить в тарелочку, добавить растительного маслица, посыпать свежей рубленой зеленью, и кушать как полезный салатик.

Приятного аппетита. Права народная поговорка, где щи да каша, там и место наше!

заготовки для супов

заготовки из капусты

заготовки с перцем

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Похожие кулинарные рецепты

Салат из капусты и перца на зиму

Суп из капусты и зелени

Суповая заправка на зиму без варки

Салат из кабачков и баклажан на зиму

Баклажаны с помидорами и перцем

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в

Солянка из капусты на зиму — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Солянка из капусты на зиму

Ингредиенты рецепта «Солянка из капусты на зиму»:

• Капуста белокочанная — 3 кг.
• Морковь — 1 кг.
• Помидоры — 2 кг.
• Лук — 1 кг.
• Растительное масло — 100 гр.
• Уксус — 100 мл.
• Соль (по вкусу) — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Солянка из капусты на зиму» (на 100 грамм):

Калории: 39.5 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Число порций: 45

Как приготовить блюдо «Солянка из капусты на зиму»

1. Капусту нашинковать.
2. Помидоры пропустить через мясорубку.
3. Лук можно нарезать полукольцами, а можно – кубиками.
4. Морковь потереть на терке.
5. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, добавить соль.
6. Тушить около 1 часа.
7. Затем влить уксус, довести солянку снова до кипения.
8. Выключить огонь и разложить солянку по стерилизованным банкам.
9. Банки закатать, укутать и оставить до остывания.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ershova_yulenka

Компоненты и калорийность рецепта «Солянка из капусты на зиму»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	3 кг	3000	54	3	141	810
морковь	1 кг	1000	13	1	69	320
томат (помидор)	2 кг	2000	12	4	84	400
лук репчатый	1 кг	1000	14	0	104	410
масло подсолнечное	100 гр	100	0	99.9	0	899
уксус яблочный 3%	100 мл	100	0	0	2. 3	11
соль	10 гр	10	0	0	0	0
Итого		7210	93	107.9	400.3	2850
1 порция		160	2.1	2.4	8.9	63.3
100 грамм		100	1.3	1.5	5.6	39.5

Салаты

Перекус

Ребенку

Вегетарианское

Во время Поста

Более 2-х часов

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Нет/Сырые, Зимние рецепты солянки

• Курс
• • Салат (6)
  • Десерты (2)
  • Гарниры (1)
• Кухня
• • Американская (7)
  • Марокканская (1)
  • Азиатская (1)
• Основной ингредиент
• • Овощи (3)
  • Цитрусовые (3)
  • Фрукты (2)
  • Молочные продукты (1)
• Здоровый/специальный
• • Вегетарианская (2)
  • Веганская (1)
  • Без глютена (1)
• Метод приготовления
• • Нет/сырой
• Праздник/случай
• • Зима

Сорт:
Популярный
Новейшие
Рейтинг

Показать:

Быстро/Легко

Подходит для детей

С фото

Профессионалы

	Салат из апельсинов и черных оливок Марокканский фаворит, приготовленный моей подругой, шеф-поваром Паулой Вольферт, описанный в одной из моих самых любимых книг «Кус-кус и другая хорошая еда из…	Амос Миллер ноябрь 2015 г. Профессиональный	2 голоса 2 комментария 13156 просмотров
	Цитрусовый салат Этот салат из листьев салата и фруктов прекрасно подходит для позднего завтрака, а в нем есть слегка подслащенный мятно-лимонный уксус.	Робин Савойя май 2014 г. Расширенный	1 голос 6024 просмотра
	Салат из брокколи и цветной капусты с красным виноградом Этот салат был на стольких семейных посиделках, сколько и я! Держится хорошо… и остатки все еще вкусные в течение дня…	Робин Савойя декабрь 2013 г. Расширенный	2 голоса 1 отзыв 2 комментария 7145 просмотров
	Лимонный пирог со льдом Сливочный лимонный пирог	Бет Роан июль 2012 г. Промежуточный уровень	1 голос 8236 просмотров
	Декадентский вишневый шоколадный тортик Весна и лето — пора любимого южного десерта, грязного пирога. Он не содержит грязи и даже не…	Смокинхотшеф июнь 2012 г. Расширенный	1 голос 1 комментарий 4537 просмотров
	Яркий салат из брокколи и авокадо Этот салат восхитительный!!!	Смокинхотшеф май 2012 г. Расширенный	1 голос 1 отзыв 2458 просмотров
	Волшебный клубничный салат Помимо ярко-красного цвета, мне нравится клубника за ее удивительные питательные свойства; их антиоксиданты, витамины и минералы помогают бороться с болезнями.…	Черный лебедь март 2011 г. Расширенный	1 голос 3523 просмотра
	Средиземноморский летний салат Этот испанский салат освежает в любое время — от званого ужина до пикника. Яркие ноты лайма и кинзы. …	Амос Миллер фев 2011 Профессиональный	2 голоса 1 комментарий 12985 просмотров
	Салат из черной фасоли Сан-Антоне С друзьями и семьей, живущими в великом штате Техас, мои частые визиты всегда означали новые вкусовые профили, новые способы…	Амос Миллер Январь 2011 г. Профессиональный	9 голосов 5 отзывов 9 комментариев 20726 просмотров

салат Архивы — Smart In The Kitchen

1 апреля 2021 г. По msmart Оставить комментарий

Кале Цезарь Наконец-то! Официальный рецепт моего легкого цезаря из капусты готов поделиться со всеми вами. Ты такой терпеливый! Я делаю его примерно раз в неделю, и мы постоянно добавляем его в меню уроков кулинарии. Я дал примерные указания, как приготовить этот цезарь из капусты во многих планах питания,…

Подробнее

Рубрики: Все рецепты, Салаты, Всего 30 С тегами: цезарь, салат цезарь, капуста, капуста цезарь, салат , гарнир

6 ноября 2019 г. По msmart Оставить комментарий

Идеальный осенний салат На следующей неделе начинается наша школьная книжная ярмарка. Вы говорите, какое это имеет отношение к салату из листовой капусты? Техасцы любят хорошо покушать, а мой любимый в этом году — школьная книжная ярмарка. Это групповая работа и мешанина из всего, от перца…

Подробнее

Рубрики: Развлекательные, Осень, Без глютена/адаптируемые без глютена, Без зерна, Праздники, Заправки для салатов, Салаты, День Благодарения, Без меток С: осенним салатом, салатом, меню на День Благодарения, салатом на День Благодарения

Сентябрь 16, 2019 Автор: msmart Оставить комментарий

Салат из жареной тыквы и рукколы + клуб ужина для девочек Две недели до следующего FGSC! Что это, говоришь? Пару раз в год я провожу сезонный ужин под названием Farm Girls Supper Club. Вместе с местными хьюстонскими креативщиками Кортни Пэддок из Little Coterie и Келли Банч из KB Table мы создаем…

Подробнее

Рубрики: Безмолочные, Развлекательные, Безглютеновые/адаптируемые без глютена, Беззерновые, Салаты , Без рубрики, Всего 30, Зима С тегами: осенний салат, салат

16 июля 2019 г. По msmart Оставить комментарий

Смешанная зелень с хрустящим миндалем Этот салат появился благодаря чистой удаче однажды. Чили-миндальные «гренки» остались из рецепта супа, и они идеально подошли к смешанной зелени с терпким яблочным уксусом. Миндальная начинка Хрустящая начинка является частью рецепта супа из моркови и хариссы…

Подробнее

Рубрики: Все рецепты, Безмолочные, Заправки для салатов, Салаты, Всего 30 С тегами: легкий салат, смешанная зелень, салат, салаты, простой салат

11 февраля 2019 г. Автор: msmart Оставить комментарий

Салат из редьки и редьки Ярко-красный цвет этого салата каждый раз приводит меня в восторг, он слишком красив, чтобы не поделиться им со всеми вами. Начнем с того, что масляный салат из моего сада заполняет дно салатницы и добавляет мягкий компонент. Я также буду использовать смешанную зелень, когда у меня не будет достаточно…

Подробнее

Рубрики: Все рецепты, Салаты, Овощной гарнир, Всего 30 С тегами: красочный салат, обеденный салат, смешанная зелень, радиккио, салат

30 августа 2018 г. Автор: msmart 4 комментария

Легкий салат «Цезарь» (адаптируемый Whole30) Если есть короткий путь, я в деле. Делать каждую вещь с нуля — доблестно и все такое, но у кого есть время? У меня есть автобаза, люди! Быстрый салат Цезарь спешит на помощь. Это супер легкая закуска к стейку на гриле или вкусное основное блюдо с жареным…

Подробнее

Рубрики: Все рецепты, Заправки для салатов, Салаты, Без категорий, Овощной гарнир, Целое 30 С тегами: салат Цезарь, салат , Whole30, Салат Whole30

23 ноября 2017 г. По msmart Оставить комментарий

Хорошо, друзья. Я поклялся своим детям, что не буду пытаться создать здоровое меню на День Благодарения, но я действительно думаю, что хорошо сбалансировать добродетель и порок. Когда у вас на столе около двадцати фунтов гарниров с маслом и углеводами, важно иметь что-то зеленое. Вчера в Houston Chronicle у меня было…

Подробнее

Рубрики: Все рецепты, Без молочных продуктов, Развлекательные, Осень, Без глютена/адаптируемые без глютена, Праздники, Салаты, День Благодарения, Зима С тегами: закуска, Салат из брюссельской капусты, салат, День Благодарения, Закуска на День Благодарения

3 июля 2017 г. Автор: msmart 2 комментария

В этом рецепте я использую поджаренные кедровые орехи. Нарезанный миндаль или поджаренные кусочки пекана также будут вкусными, или, если у вас аллергия на орехи, полностью исключите их.

Рубрики: Все рецепты, Ужин, Развлечения, Без глютена/адаптируемые без глютена, Без злаков, Салаты, Без категорий С тегами: 4 июля, руккола, быстрые и легкие закуски, салат, арбуз

5 марта 2017 г. По msmart 5 Комментарии

Как раз вовремя! Прямо перед тем, как закончится сезон капусты и брюссельской капусты, мне нужно, чтобы вы взяли в руки этот рецепт моего любимого салата из капусты. (И просто для уточнения: да, капуста доступна круглый год, но на самом деле это озимый урожай.) Все началось в конце прошлого лета, когда мы совершили короткую поездку в…

Подробнее

Рубрики: Все рецепты, Осень, Без глютена / Адаптация без глютена, Без зерна, Праздники, Салаты, Без категории, Овощной гарнир, Зима С тегами: брюссельская капуста, без глютена, без зерна, здоровый, капуста, быстро и легко, салат, гарнир, закуска , День Благодарения

27 февраля 2017 г.