Содержание
Быстрый салат из помидоров с чесночными сухариками – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Среди всех закусочных салатов особое место занимают салаты моментального приготовления, то есть те, которые готовятся непосредственно перед употреблением. Наш салат из помидор с сыром получается невероятно вкусным, сочным и пикантным за счет сухариков, которые поливаются ароматным маслом.
Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| Помидор | 200 г |
| Твердый сыр | 80 г |
| Чеснок | 2 зубчик = 8 г |
| Белый хлеб | 3 ломтик = 75 г |
| Растительное масло | 45 мл = 45 г |
| Сметана | 2 ст. л. = 50 г |
| Соль | по вкусу |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте к помидорам пучок свежего укропа, он придаст салату весенний аромат и сделает его полезнее.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помидор помойте и порежьте кубиками. Сыр натрите на терке. Чеснок нужен для ароматизации масла, поэтому его порежьте крупно. Ломтики черствого хлеба порежьте кубиками.
Шаг 1
В салатник положите кусочки помидоров и тертый сыр, добавьте сметану и перемешайте. При желании можете посолить, но если сыр соленый, то этого делать не стоит.
Шаг 2
Сковороду поставьте на небольшой огонь, положите на нее кубики хлеба и, помешивая, посушите. Когда хлеб подсохнет и сухарики станут твердыми, ссыпьте их в глубокую чашу.
Шаг 3
Сковороду протрите салфеткой, поставьте на огонь, налейте растительное масло и поджарьте на нем чеснок, он должен отдать маслу свой аромат, но не должен сгореть.
Шаг 4
Чеснок удалите, а маслом полейте сухарики. Ароматизированные чесночные сухарики выложите на салат перед самой подачей, чтоб они не успели размокнуть.
произвести впечатление
Салат выложите на листья латука и украсьте петрушкой.
Быстрый салат из зеленых помидоров
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (4)
Комментарии (0)
Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Помидоры зеленые
1 кг
Перец чили
1 шт.
Чеснок
1 головка
Сахар-песок
2 ст.
л.
Уксус столовый 9%
2 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Петрушка
2 — 3 ветки
Процесс приготовления
Помидоры для салата выбираем твердые, без дефектов. Промываем их тщательно и обсушиваем. Чеснок очищаем от шелухи, промываем и обсушиваем.
Также поступаем и со стручком перца.
Зубки очищенного чеснока пропускаем через пресс – полученную массу выкладываем в небольшую емкость. Перец мелко рубим ножом вместе с семенами, добавляем к чесноку. Высыпаем в емкость соль и сахарный песок, вливаем уксус и растительное масло. Тщательно перемешиваем смесь.
Промытые помидоры режем тонкими дольками. След от плодоножки попутно вырезаем.
Помещаем нарезанные помидоры в миску, заливаем приготовленной чесночной смесью. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек помидора был покрыт заправкой. Закрываем плотно крышкой, чтобы интенсивный запах не распространялся на другие продукты, и ставим в холодильник. Через несколько часов салат уже можно употреблять. Но пик вкуса наступает через сутки – тогда салат обретает идеальный баланс насыщенности, остроты и хрустящей текстуры помидоров. При подаче можно посыпать измельченной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
6.
33%
Витамин В1
6.66%
Витамин В2
1.5%
Витамин В4
1.75%
Витамин В5
8.69%
Витамин В6
7.76%
Витамин В9
2.46%
Витамин В12
0%
Витамин С
24%
Витамин D
0%
Витамин E
11.81%
Биотин
0.01%
Витамин К
20.18%
Витамин РР
1.21%
Калий
8.84%
Кальций
3.54%
Кремний
0.45%
Магний
4.41%
Натрий
73.33%
Сера
0.93%
Фосфор
4.18%
Хлор
63.22%
Алюминий
10.82%
Железо
4..jpg)
13%
Йод
0.3%
Кобальт
8.2%
Литий
0.04%
Марганец
7.54%
Медь
1.83%
Никель
0.04%
Рубидий
2.9%
Селен
2.04%
Фтор
0%
Хром
0.02%
Цинк
1.44%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
3.82%
Витамин A
78.17%
Витамин В1
82.14%
Витамин В2
18.5%
Витамин В4
21.65%
Витамин В5
107.26%
Витамин В6
95.72%
Витамин В9
30.41%
Витамин В12
0%
Витамин С
296.19%
Витамин D
0%
Витамин E
145.
71%
Биотин
0.09%
Витамин К
249.05%
Витамин РР
14.94%
Калий
109.08%
Кальций
43.74%
Кремний
5.5%
Магний
54.38%
Натрий
904.87%
Сера
11.45%
Фосфор
51.63%
Хлор
780.11%
Алюминий
133.47%
Железо
50.98%
Йод
3.67%
Кобальт
101.2%
Литий
0.47%
Марганец
93.09%
Медь
22.6%
Никель
0.44%
Рубидий
35.75%
Селен
25.19%
Фтор
0.05%
Хром
0.22%
Цинк
17.
72%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
47.14%
Витамин A
15.63%
Витамин В1
16.43%
Витамин В2
3.7%
Витамин В4
4.33%
Витамин В5
21.45%
Витамин В6
19.14%
Витамин В9
6.08%
Витамин В12
0%
Витамин С
59.24%
Витамин D
0%
Витамин E
29.14%
Биотин
0.02%
Витамин К
49.81%
Витамин РР
2.99%
Калий
21.82%
Кальций
8.75%
Кремний
1.1%
Магний
10.88%
Натрий
180.97%
Сера
2.
29%
Фосфор
10.33%
Хлор
156.02%
Алюминий
26.69%
Железо
10.2%
Йод
0.73%
Кобальт
20.24%
Литий
0.09%
Марганец
18.62%
Медь
4.52%
Никель
0.09%
Рубидий
7.15%
Селен
5.04%
Фтор
0.01%
Хром
0.04%
Цинк
3.54%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
9.43%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 703. 5 мкг | 900 мкг | 6.3 | 15.6 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 6.7 | 16.4 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 1.5 | 3.7 |
| Витамин В4 | 108.3 мг | 500 мг | 1.8 | 4.3 |
| Витамин В5 | 5.4 мг | 5 мг | 8. 7 | 21.5 |
| Витамин В6 | 1.9 мг | 2 мг | 7.8 | 19.1 |
| Витамин В9 | 121.6 мкг | 400 мкг | 2.5 | 6.1 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 266.6 мкг | 90 мкг | 24 | 59. 2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 21.9 мг | 15 мг | 11.8 | 29.1 |
| Биотин | 0 мг | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 298.9 мкг | 120 мкг | 20.2 | 49.8 |
| Витамин РР | 3 мг | 20 мг | 1. 2 | 3 |
| Калий | 2727 мг | 2500 мг | 8.8 | 21.8 |
| Кальций | 437.4 мг | 1000 мг | 3.5 | 8.7 |
| Кремний | 1.7 мг | 30 мг | 0.4 | 1.1 |
| Магний | 217.5 мг | 400 мг | 4.4 | 10. 9 |
| Натрий | 11763.4 мг | 1300 мг | 73.3 | 181 |
| Сера | 57.3 мг | 500 мг | 0.9 | 2.3 |
| Фосфор | 413 мг | 800 мг | 4.2 | 10.3 |
| Хлор | 17942.6 мг | 2300 мг | 63.2 | 156 |
| Алюминий | 40 мкг | 30 мкг | 10. 8 | 26.7 |
| Железо | 9.2 мг | 18 мг | 4.1 | 10.2 |
| Йод | 5.5 мкг | 150 мкг | 0.3 | 0.7 |
| Кобальт | 10.1 мкг | 10 мкг | 8.2 | 20.2 |
| Литий | 0.3 мкг | 70 мкг | 0 | 0. 1 |
| Марганец | 1.9 мкг | 2 мкг | 7.5 | 18.6 |
| Медь | 226 мкг | 1000 мкг | 1.8 | 4.5 |
| Никель | 0.9 мкг | 200 мкг | 0 | 0.1 |
| Рубидий | 0.7 мкг | 2 мкг | 2.9 | 7.2 |
| Селен | 13. 9 мкг | 55 мкг | 2 | 5 |
| Фтор | 1.8 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0.1 мкг | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 2.1 мг | 12 мг | 1.4 | 3.5 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 33 мкг | 70 мкг | 3. 8 | 9.4 |
Добавить
Мнение
Отзывы
Ошибка
Похожие рецепты
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и грибами
Салат с креветками, крабовыми палочками и огурцами
Салат с курицей, ананасом, сыром и кукурузой
Салат с говядиной и рукколой
Салат с тунцом и фасолью
Салат с креветками, рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками
Салат «Аристократ» с тунцом и крабовыми палочками
Салат с креветками ананасом и пекинской капустой
Салат с курицей, грибами, огурцами и морковью
Салат с курицей, сыром и маринованным огурцом
Салат из свеклы с орехами и черносливом
Салат с копченой курицей, кукурузой и яйцом
Быстрый салат с помидорами — Ольга на кухне
Домашние рецепты Салаты Быстрый салат с помидорами
- 2 марта 2020 г.
5 из 3 голосов
Перейти к рецепту
Этот супер Быстрый салат из помидоров станет фаворитом на каждой вечеринке с барбекю. Просто, свежо и вкусно, а на приготовление уходит всего 10 минут. Он отлично подходит в качестве гарнира к любому блюду, а результаты всегда замечательны!
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.
Я люблю салаты из помидоров, особенно летом, и это самый простой томатный салат, который вы когда-либо готовили. Это очень быстро, свежо и вкусно.
Этот быстрый и легкий салат из помидоров станет идеальным гарниром к летнему барбекю. Это здорово, сборка занимает менее 10 минут, а результат всегда удовлетворительный. О чем вы еще хотите попросить?
Я не делаю из него большие порции, так как на следующий день после охлаждения он невкусный. Вы когда-нибудь замечали надпись «не хранить в холодильнике» на помидорах, купленных в магазине? Это потому, что в холодильнике они становятся водянистыми и портятся быстрее.
Если у вас закончился этот салат во время барбекю, просто приготовьте еще. Это займет всего 10 минут!
Ингредиенты для быстрого салата из помидоров:
- Помидоры сливы
- Сладкий желтый лук
- Масло виноградных косточек
- Белый винный уксус
- Мелкая соль
- Перец черный молотый
Как приготовить салат из помидоров:
Прокрутите вниз до карты рецептов, чтобы получить подробные инструкции и рецепт для печати.
- Смешайте ингредиенты для заправки: масло из виноградных косточек, белый винный уксус, соль и молотый черный перец.
- Помидоры сливы разрезать вдоль пополам и тонко нарезать желтый сладкий лук.
- Полить салат заправкой и подавать.
Какие помидоры использовать в этом томатном салате?
Я люблю использовать помидоры сливы. Хотя вы определенно можете использовать помидоры черри или даже такое же количество обычных помидоров.
Лучше всего использовать свежие, твердые помидоры, чтобы избежать дополнительной сочности от очень спелых помидоров.
Нужно ли нарезать помидоры сливы для этого салата?
Я настоятельно рекомендую разрезать их вдоль пополам. Нарезанные помидоры впитают заправку и станут более ароматными. Кроме того, есть целые сливовые помидоры столовыми приборами и пытаться проткнуть их вилкой? Это может быть сложно, и вы, скорее всего, в конечном итоге будете стрелять помидорами в кого-то напротив вас.
С чем подавать томатный салат?
Все и вся! Это такой универсальный гарнир, что он сочетается со всем, что только можно придумать. Его можно подавать с вкусными свиными фрикадельками, маринованными запеченными куриными ножками, любимыми семейными свиными ребрышками, приготовленными в мультиварке, или даже с запеченным в духовке лососем.
Любите салаты с помидорами? Попробуйте это:
- Овощной салат — все ваши любимые овощи в одной миске
- Салат из помидоров и огурцов + видео – легкий салат за 10 минут
- Рецепт салата с помидорами, огурцами и редисом + видео – сливочный и ароматный
Этот очень быстрый салат из помидоров станет фаворитом на каждой вечеринке с барбекю.
Просто, свежо и вкусно, а на приготовление уходит всего 10 минут. Он отлично подходит в качестве гарнира к любому блюду, а результаты всегда замечательны!
Ингредиенты:
- 1 фунт (16 унций) Свежие Томаты сливы
- 1/2 Среда Желтый Сладкий лук (5-6 унций)
.
Промойте и высушите бумажным полотенцем 1 фунт свежих сливовых помидоров. Застелите сито миской. (соберет и удалит лишний сок из нарезанных помидоров) .
Разрежьте каждый помидор вдоль пополам и переложите в сито.
Тонко нарежьте 1/2 средней сладкой желтой луковицы и добавьте к помидорам.
Полейте помидоры заправкой для салата и перемешайте ложкой ( делать быстро и осторожно, иначе помидоры начнут выделять слишком много сока, и салату потребуется больше соли) . Подавать сразу.
- Помидоры сливы можно заменить помидорами черри.
- Масло виноградных косточек можно заменить на подсолнечное масло.
- Для приготовления салата за 2-3 часа: нарезать помидоры, нарезать лук и оставить на сите, накрыв бумажным полотенцем или пищевой пленкой, при комнатной температуре. Приготовить заправку, но не добавлять в салат. Добавляйте его только тогда, когда собираетесь подавать.
- Остатки можно хранить в холодильнике, НО на следующий день они станут водянистыми. Вы можете слить с салата сок и добавить еще заправки (в основном соль и перец) перед подачей на стол.
Быстрый и легкий салат из помидоров
В конце лета из сочных и спелых помидоров получается лучший томатный салат.
Хорошо сочетается с любым белком, особенно с грилем!
Каждое лето в моем саду растет много помидоров, и это мой самый любимый способ использовать эти помидоры! Таких сочных помидоров, как со своего огорода, просто не купишь, они просто не идут ни в какое сравнение с теми, что продаются в супермаркете. Такой сочный. После того, как съели помидоры, возьмите ломтик свежего хлеба и впитайте все эти вкусные соки на дне.
Лето в самом разгаре, и иногда единственное, что поддерживает нас в здравом уме в эти жаркие дни, это прохладительные напитки и свежие салаты. Сочные помидоры — идеальный салат для обеда или ужина, и лучше всего наполниться самыми свежими продуктами на рынке — или со своего собственного двора, если вы выращиваете свои собственные помидоры!
Как приготовить лучший летний салат из помидоров
Основным ингредиентом этого салата являются помидоры, убедитесь, что у вас есть спелые и свежие помидоры. Фермерский рынок — отличное место, чтобы купить помидоры, если вы сами их не выращиваете.
Есть некоторые преимущества для здоровья от употребления помидоров. Один помидор может обеспечить примерно 40% дневной нормы витамина С. Он также обеспечивает витамин А для иммунитета, зрения и кожи.
Другим основным ингредиентом этого легкого летнего салата из помидоров является оливковое масло. Для этого салата возьмите оливковое масло первого отжима хорошего качества и добавьте соль и перец по своему вкусу.
Что мне нужно, чтобы приготовить этот рецепт?
Помидоры богаты ликопином, который защищает кожу и поддерживает здоровье сердца.
Красный лук содержит кверцетин, флавоноид, помогающий уменьшить воспаление.
Вместе с этими ингредиентами вам понадобится 9соль 0016, черный перец, оливковое масло и .
Шаги
Смешайте ингредиенты вместе.
Соль и перец по вкусу.
Быстрый и легкий томатный салат Yum
5 порций
+—
Изменить размер порции
0 Отзывы
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить этот рецепт
Ингредиенты
- 3
большой
помидоры, нарезанные - ¼
красный лук, нарезанный
- 1
чайная ложка
соль или по вкусу - ½
чайная ложка
черный перец или по вкусу - 1½
столовая ложка
оливковое масло
Инструкции
1
Смешайте ингредиенты.
2
Соль и перец по вкусу.
Используемое оборудование
Нож
Купить
Разделочная доска
Купить
Чаша для смешивания
Купить
Пищевая ценность
Быстрый и легкий салат из помидоров
Количество на порцию
Калории 53
Калорийность жиров 36
% дневной нормы*
Жиры 4 г 6%
Насыщенные жиры 1 г 6%
9 г насыщенные жиры0003
Monounsaturated Fat 3g
Sodium 469mg 20%
Potassium 186mg 5%
Carbohydrates 4g 1%
Fiber 1g 4%
Sugar 2g 2%
Белок 1G 2%
Витамин А 616IU 12%
Витамин С 11 мг 13%
.