ГлавнаяХранитьКак хранить чурчхелу

404 Страница не существует! Воспользуйтесь поиском или меню вверху слева. Как хранить чурчхелу


Как есть чурчхелу правильно: надо ли мыть

Существует множество разновидностей и способов приготовления восточного лакомства. Но все они основаны на принципах, благодаря которым продукт получается вкусным и полезным. В изготовлении используют только натуральные и свежие ингредиенты. Орехи делают блюдо насыщенным и питательным. В нем содержатся глюкоза, жирные кислоты, белок и витамины. Они необходимы для построения клеточных тканей и поддержания здоровья.

Традиционный способ изготовления применяется и в наше время. Можно выбрать в качестве начинки высушенный грецкий орех, миндаль или фундук. Сок добывают из винограда белых сортов. Его кипятят около получаса, а затем дают остыть. После процедура повторяется. Если полученная смесь слишком жидкая, добавляют пшеничную муку.

Орехи нанизывают на нить длиной 30 см. Их опускают в густую виноградную смесь, оставляя там на несколько минут. Затем заготовку достают, чтобы излишки сока могли стечь. Такую манипуляцию повторяют 2−3 раза, пока слой смеси не будет составлять 2 см. Сушится чурчхела 20 суток.

Выбрать качественный продукт на рынке непросто. Главными критериями вкуса и пользы являются свежесть орехов и гибкость. Чурчхела должна легко гнуться, но не ломаться. Сложность состоит в том, что невозможно рассмотреть начинку. При качественном изготовлении в ней отсутствуют плесень и старые орешки. Белый цвет лакомства также повод насторожиться. Недобросовестные продавцы утверждают, что так выделяется сахар. На самом деле это обычная мука.

Мыть хороший продукт не нужно. В его вкусе отчетливо ощущается сок. Это придает неординарность и кислые нотки. В традиционном способе приготовления используется сироп из белого винограда. Новейшие методы отступают от традиции. Вместо винограда могут использовать:

  • гранат;
  • вишню;
  • яблоко;
  • абрикос;
  • темный виноград.

Сироп определяет цвет конечного продукта. Главное – чтобы кушанье не было резиновым. Хорошая чурчхела гибкая и податливая. При сгибании она не сопротивляется движению руки, а следует за ним. Лучшей гарантией качества станет приготовление дома. Однако это долгий процесс, которому не всегда можно уделить время.

Десерт из орехов и винограда – сытный, здоровый и вкусный продукт. Если выбрать его верно, он принесет организму только пользу и удовлетворит аппетит.

www.wday.ru

Грузинская чурчхела

Чурчхела — натуральная и (хочется верить) полезная грузинская сладость.

Так называемый, «грузинский сникерс». Это очень вкусно)

Грузинская чурчхелаГрузинская чурчхела

Чурчхела — это грузинское национальное лакомство из орехов и виноградного сока. Непорядочные производители могут положить туда и сахар, и красители, и крахмал, но в традиционном рецепте этого нет)

Правильная чурчхела может храниться долго и не портиться. Со временем она просто твердеет и белеет — сахар выходит наружу. Не зря грузинские воины брали чурчхелу с собой в походы: вкусно, компактно, питательно и удобно в хранении.

Так что не бойтесь белого налета (а вообще, мне такая даже больше нравится).

Грузинская чурчхела

Грузинская чурчхела

В продаже можно встретить чурчхелу абсолютно разных цветов, хоть ярко-зеленую. Ядреных оттенков я, если честно, опасаюсь. Продавцы говорят, что цвет получается за счет добавления фруктов, но проверить-то нереально)

Чурхелу делают из разных сортов винограда, и с разными орешками. Узкая — с фундуком, широкая — обычно с грецким орехом или его грузинской разновидностью.

Мне больше всего нравится саперави и каберне с грецким орехом (та, что с белым налетом).

Грузинская чурчхела

Грузинская чурчхела

Еще одна вариация на тему сладких орешков — гозинаки. Это тоже орешки на ниточке, но их обмакивают не в виноградный сок, а в мед. Довольно интересная сладость.

Ах, да. Хочу предостеречь вас от покупки чурчхелы на пляже и в чисто туристических местах. Она мало того, что может оказаться невкусной, бывают даже случаи отравления.

Знающие люди говорят, что за настоящей чурчхелой надо ехать в Кахетию. Там климат способствует тому, чтобы виноград был сладким без сахара, а орешки высыхали как надо.

А если не соблюдать технологию и к примеру, привезти во влажную Аджарию недосохшую чурчхелу — внутри может завестись плесень. Я однажды купила испорченную — на вкус гадость, пришлось выбросить. Печально, что снаружи это не увидеть.

 

Грузинская чурчхела

Грузинская чурчхела

Как себя обезопасить? Не знаю. Пожалуй, не покупать в сомнительных местах. И осторожно относиться к неестственным оттенкам.

Мы берем чурчхелу на рынке Бони, всегда у одного и того же дядечки, и пока я очень довольна.

Чего и вам желаю! Ciao!

loveinmonte.ru

ИСКУССТВО

Все те, которые считают, что мнение, не устраивающее читателя никого не ебет - автоматически посылается на хуй без ответного комментария. Позвольте высказаться тем людям, которые имеет отличную коммуникацию с обществом и готовы выслушать собеседника и четко обработать информацию (Если вы тупой школьник или просто быдло - не читайте, ибо конструктивная критика - это сложно для вас и гораздо легче обосрать человека, правильно?). Из-за того, что Шевцов, который начал судить анимацию Добряка, люди первого и второго тут же спохватились и начали друг друга поливать говном. И знаете какая-то часть людей (и я в том числе) в такой ситуации я оказались нейтральными. Добряк, не учитывая анимацию, может поднять достаточно актуальные или "горячие" темы, в которых бывает, относительно, прав. С другой стороны (!!! ВСЕМ ОТБИТЫМ ФАНАТАМ ДОБРЯКА: ПРОСЬБА СЕСТЬ НА ВЕДРО С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ И ЛЬДОМ) его анимации желают лучшего. В конце концов, это НЕ профессиональная анимация. При желании любого зрителя и того же Алексея можно сделать точно такой же стиль анимации. Поэтому Шевцов был, относительно, прав по поводу анимации, но он не учитывал позицию самого художника, В НЕКОТОРЫХ местах последний бывает очень прав. Также Леха бомбанул из-за того, что на Ютубе достаточно много годных аниматоров, но, в отличие от Добряка, они получают мало просмотров, денег, про них особо никто не знает. Здесь ИТПИДИА)0) прав - это не справедливо, по отношению к аниматорам, которые пилят годноту. Также, хочу добавить, что человек, независимости от своего хобби и деятельности имеет право критиковать действия другого человека с абсолютно другими интересами. Поэтому те, которые любят говорить: "САМ ПОПРОБУЙ НАРИСОВАТЬ!" - у меня к вам вопрос: Вы когда что-то жрете в кафе/ресторане/забегаловке и т.д вы говорите повару, когда еда не вкусная? Если да, то почему бы вам самим не приготовить? Не умеете? Вот именно, поэтому, если что-то судить не надо быть поваром. Из всего этого хочу сказать, что Добряк В НЕКОТОРЫХ своих видео бывает прав, касательно каких-либо общественных вопросов/обсуждений, но в тоже время обладает слабым навыком рисовки анимации. А Лёха лишь указывал на его простой стиль и бомбанул из-за таких как он (выше я уже указал почему). Если ты уже пишешь или хотел написать какое-нибудь безосновательное оскорбление, как я уже говорил, ты на автомате и без ответного комментария идёшь на хуй и при всём желании я рассчитываю на твою смерть ибо ты, с таким подходом к людям, становишься хуже собаки.

frvid.com

Страница не найдена

  • Меню
    • Конвертер видео
    • Порезка Мп3
    • Радио
    • Популярное видео
    • Обзор игр для телефона
    • Обзор игр для PSP
    • Обзор игр для ПК
    • Обзор игр для IOS
    • Обзор игр для XBOX
    • Обзор игр для Андроида
    • Обзор игр для Планшета
    • Видео обзоры онлайн игр
    • Обзор Anno Online
    • Обзор Blood and Soul
    • Обзор Castlot
    • Обзор Counter-Strike
    • Обзор Dark Age
    • Обзор DarkOrbit
    • Обзор Demon Slayer
    • Обзор Demonion
    • Обзор Drakensang Online
    • Обзор Dreamfall Chapters
    • Обзор Forsaken World
    • Обзор Goalunited
    • Обзор Goodgame Empire
    • Обзор Imperia Online 2
    • Обзор Infestation
    • Обзор Infinite Crisis
    • Обзор Karos Online
    • Обзор Minecraft
    • Обзор Neverwinter Online
    • Обзор Panzar
    • Обзор Prime World
    • Обзор Rail Nation
    • Обзор Reborn Online
    • Обзор Royal Quest
    • Обзор Settlers Онлайн
    • Обзор Star Conflict
    • Обзор Travian
    • Обзор War Thunder
    • Обзор WarFrame
    • Обзор World of Dragons
    • Обзор World of Tanks
    • Обзор Ботва Онлайн
    • Обзор Драконы
    • Обзор Моя маленькая ферма
    • Обзор Пароград
    • Обзор Полный Пи
    • Обзор Правила войны
    • Обзор Седьмой Элемент
    • Обзор Танки онлайн
    • Обзор ТехноМагия
    • Обзор Угадай Слово

Видео © 2011 - 2018    

zagame.net

Как сохранить чурчхелу в домашних условиях — Elfterra.ru

Содержание статьи:

Чурчхела представляет собой чрезвычайно полезное и вкусное сладкое лакомство из нанизанных на нитку орехов и сгущенного виноградного или гранатового сока. Аутентичный грузинский рецепт приготовления продукта не содержит сахарного песка и предполагает на выходе получение максимально ценной для организма композиции. Для его реализации сок уваривают до уменьшения в объеме в несколько раз, после чего загущают кукурузной мукой и покрывают полученной массой несколько раз орехи на нитке. В дальнейшем изделия подсушивают в тени в течение нескольких недель до плотной корочки снаружи и мягкой консистенции лакомства внутри.

Приготовленную по правильному рецепту чурчхелу можно хранить долго даже при комнатных условиях. Достаточно только поместить лакомство в бумажный пакет или просто обернуть тканью и поместить в сухое место.

В настоящее время производство чурчхелы поставлено на поток и зачастую рецептура не совсем соответствует оригинальной. Виноградный или гранатовый сок разбавляют водой, сдабривают сахаром или вовсе заменяют фруктовыми суррогатами, в лучшем случае компотом. Высушивают продукт также недостаточно, и поэтому к его хранению следует подходить более ответственно. Где, как и сколько по времени можно хранить в настоящее время чурчхелу в домашних условиях? Расскажем об этом более подробно далее.

Как правильно хранить чурчхелу в домашних условиях?

Как мы уже упоминали выше настоящая чурчхела абсолютно неприхотлива к условиям хранения, и может храниться сколько угодно. Но среди широчайшего ассортимента лакомства, представленного в настоящее время на рынках встретить таковую практически невозможно. Тот продукт, который зачастую предлагают нам продавцы на рынке лучше употребить в течение недели. С каждым днем изделия на основе разбавленного сока или компота, если подвесить их в сухом месте будут становиться все жестче, и раскусить их уже без причинения вреда зубам будет проблематично.

Сохранить чурчхелу мягкой более длительное время поможет холодильник. Для этого следует поместить лакомство в бумажный пакет и положить его на сухую полку. Но даже в этом случае рекомендуем употребить чурчхелу в течение месяца, иначе она может попросту заплесневеть.

Приобретая чурчхелу в южных краях с целью ее транспортировки до дома, старайтесь приобретать максимально натуральный продукт. Слишком влажная (сырая) чурчхела вряд ли подойдет для транспортировки. Она может быстро заплесневеть или развалиться. Идеально, если снаружи изделие уже хорошо подсохло, а внутри еще мягкое. В таком случае пару дней в дороге в бумажном пакете чурчхела точно перенесет благополучно.

Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник

Рекомендуем употребить чурчхелу в течение 6-8 дней с момента покупки, потому что с каждым днем она становится жестче. Если соблюдать идеальные условия хранения, то чурчхела не испортится. Можно ли говорить, что лакомство имеет неограниченный срок годности? Скорее нет. Потому что корка из муки и виноградного сока становится очень сухой, вы едва ли сможете безопасно раскусить продукт. Поэтому сроком хранения чурчхелы составляет 1 месяц, ведь за этот период она становится максимально твёрдой. Избегайте неблагоприятные условия для продукта — холод, темноту и высокая влажность.

Чурчхелу можно хранить длительное время:

  • В холодильнике чурчхела может сохраняться более мягкой 2 месяца. Чтобы она не впитывала запахи, держать в отдельной герметичную таре (стеклянной, керамической) или в закрытом пакетике, это предотвратит её излишнее высыхание;
  • чтобы хранить максимально долго, держите чурчхелу в проветриваемом сухом и темном месте в бумажной упаковке (крафт-бумага) или ткани при температуре 20-22 градусов °С;
  • Чулан или кладовая — подойдут для развешивание чурчхелы на крючки, где темно, сухо и нет доступа насекомыхОднако в таком случае нужно следить за тем, чтобы к лакомству не было доступа насекомых и пыли.

Предупреждение плесени: чучхела боится сильной влажности (сырости), затхлостью и грязь, при которых болезнетворные микроорганизмы будут быстро размножаться на сладкой поверхности продукта.

Избегаем образование конденсата: Не помещайте продукт в полиэтиленовые мешки или пленку, в них он лишен вентиляции. В пакете образуется на стенках влага, что приводит к образованию плесени.

Для транспортировки: покупая совсем свежий продукт с целью длительной перевозки, убедитесь что изделие хорошо просохло. Оберните в сухое полотно чурчхелу и отправляйтесь у путь. Альтернатива — глиняная посуда.

Как понять, что чурчхела испортилась и следует отказаться от ее употребления:

  • влажная поверхность;
  • имеет характерный запах гнили, корка покрыта следами плесени, употребление такого лакомства может приводить к пищевым отравлениям;
  • развалилось на части.

Сохранить чурчхелу мягкой более длительное время поможет холодильник. Для этого следует поместить лакомство в бумажный пакет и положить его на сухую полку. Но даже в этом случае рекомендуем употребить чурчхелу в течение месяца, иначе она может попросту заплесневеть.

как хранить чурчхелу дома 86

как хранить чурчхелу в домашних условиях 101

нужно ли мыть чурчхелу перед едой 10

натуральная чурчхела 17

опасно ли есть чурчхелу 9

как хранить чурчхелу в домашних 114

можно ли провозить чурчхелу в ручной клади 22

почему чурчхела трескается при сушке 12

как правильно хранить чурчхелу 25

чурчхела трескается 28

как долго хранится чурчхела 13

как перевозить чурчхелу 57

сколько хранится чурчхела без холодильника 28

можно ли отравиться чурчхелой 15

как правильно хранить чурчхелу в домашних условиях 12

чурчхела как хранить и перевозить 20

сколько хранится чурчхела в холодильнике 9

плесень на чурчхеле 15

сколько хранится чурчхела 112

мцыри чурчхела 46

как размягчить чурчхелу 11

чурчхела хранение 77

почему чурчхела 73

нужно ли мыть чурчхелу 17

принцип чурчхелы 17

чурчхела срок хранения 48

чурчхела как кушать 27

мягкая чурчхела 25

как хранится чурчхела 23

почему чурчхела трескается 24

как хранить чурчхелу 492

как перевозить чурчхелу в поезде 9

как сохранить чурчхелу 25

чурчхелу можно в самолет 11

можно ли чурчхелу 194

как сушить чурчхелу 17

чурчхела заплесневела 28

чурчхела засохла 13

чурчхела полезные свойства 17

чурчхела польза 225

чурчхела польза и вред 144

чурчхела польза и вред для худеющих 15

чурчхела покрылась белым налетом 15

чурчхела покрылась плесенью что делать 11

надо ли мыть чурчхелу перед едой 9

как определить свежесть чурчхелы 9

как освежить чурчхелу 11

чурчхела срок 116

грузинские чурчхелы купить в москве 31

срок годности чурчхелы 64

Добавить комментарий

Рекомендуем поискать ещё видео по теме: Как правильно хранить

Рекомендуемое видео

Как делается ЧУРЧХЕЛА — рецепт — грузинский Сникерс из Кахетии. Грузия. Грузинск.

Чурчхела: готовим из свежего винограда! / Homemade Churchkhela ♡ English subtitl.

Чурчхела: особенности приготовления грузинской сладости.

Чурчхела рецепт приготовления любимого лакомства в домашних условиях

Последнее обсуждалось

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц моложе 18 лет.

elfterra.ru

Как хранить чурчхелу дома - БэбиБлог

in love with alex 21 февраля 2017, 18:05

По винным маршрутам

Пока Великий пост не вступил в свои права, хочу успеть написать еще пару скоромных опусов :))) Ни для кого не секрет, что Кипр славится не только своими древними христианскими святынями. Традиционные кипрские продукты - сыр, оливки и вино - весьма популярны среди туристов и не только. Вот о последнем, то бишь о вине, я и буду разглагольствовать в этом посте. Трезвенников и язвенников под кат не приглашаю :)) Беременных и кормящих от подката предостерегаю, чтобы потом мне тут не жаловались...

Читать полностью... Людочка 2 августа 2012, 12:32

все в моей жизни

настолько замечательно, а я без конца грешу... пост про МАТЕРИАЛЬНЫЕ ценности (не надо думать, что я вся такая меркантильная и ценю в людях и жизни только это)

Читать полностью...

Не нашли что нужно?

Задайте любой вопрос и получайте ответы от активных пользователей Бэбиблога

www.babyblog.ru

Видео по поиску - Как правильно хранить чурчхелу в домашних условиях польза и вред чурчхелы

2221   8   0

Сохранить чурчхелу мягкой более длительное время поможет холодильник. Для этого следует поместить лакомство в бумажный пакет и положить его на сухую полку. Но даже в этом случае рекомендуем употребить чурчхелу в течение месяца, иначе она может попросту заплесневеть. Если Вы в Москве, то можете купить чурчхелу: https://плодыкавказа.рф/ WhatsAPP: 8-905-5338233 Приобретая чурчхелу в южных краях с целью ее транспортировки до дома, старайтесь приобретать максимально натуральный продукт. Слишком влажная (сырая) чурчхела вряд ли подойдет для транспортировки. Она может быстро заплесневеть или развалиться. Идеально, если снаружи изделие уже хорошо подсохло, а внутри еще мягкое. В таком случае пару дней в дороге в бумажном пакете чурчхела точно перенесет благополучно. =Запросы: как хранить чурчхелу дома 86 как хранить чурчхелу в домашних условиях 101 #натуральнаячурчхела #какхранитьчурчхелудома #можнолиотравитьсячурчхелой #каксохранитьчурчхелу #почемучурчхелатрескается нужно ли мыть чурчхелу перед едой 10 #мцыричурчхела #какправильнохранитьчурчхелу натуральная чурчхела 17 #какправильнохранитьчурчхелувдомашнихусловиях опасно ли есть чурчхелу 9 #почемучурчхелатрескаетсяприсушке #мягкаячурчхела как хранить чурчхелу в домашних 114 #какхранитьчурчхелувдомашнихусловиях можно ли провозить чурчхелу в ручной клади 22 #нужнолимытьчурчхелу #какперевозитьчурчхелувпоезде почему чурчхела трескается при сушке 12 как правильно хранить чурчхелу 25 #чурчхелатрескается чурчхела трескается 28 #плесеньначурчхеле #какхранитьчурчхелу #сколькохранитсячурчхелабезхолодильника #какхранитсячурчхела #можноличурчхелу как долго хранится чурчхела 13 как перевозить чурчхелу 57 #какперевозитьчурчхелу сколько хранится чурчхела без холодильника 28 можно ли отравиться чурчхелой 15 как правильно хранить чурчхелу в домашних условиях 12 #чурчхелахранение чурчхела как хранить и перевозить 20 #почемучурчхела #сколькохранитсячурчхела сколько хранится чурчхела в холодильнике 9 #чурчхелакаккушать #какхранитьчурчхелувдомашних #можнолипровозитьчурчхелувручнойклади плесень на чурчхеле 15 сколько хранится чурчхела 112 мцыри чурчхела 46 как размягчить чурчхелу 11 чурчхела хранение 77 #чурчхеласрокхранения #какразмягчитьчурчхелу #какдолгохранитсячурчхела #чурчхелакакхранитьиперевозить #сколькохранитсячурчхелавхолодильнике почему чурчхела 73 #нужнолимытьчурчхелупередедой #чурчхелуможновсамолет нужно ли мыть чурчхелу 17 принцип чурчхелы 17 чурчхела срок хранения 48 чурчхела как кушать 27 мягкая чурчхела 25 как хранится чурчхела 23 почему чурчхела трескается 24 #принципчурчхелы как хранить чурчхелу 492 как перевозить чурчхелу в поезде 9 как сохранить чурчхелу 25 чурчхелу можно в самолет 11 можно ли чурчхелу 194 #опаснолиестьчурчхелу как сушить чурчхелу 17 чурчхела отравление 15 чурчхела заплесневела 28 чурчхела засохла 13 чурчхела полезные свойства 17 чурчхела польза 225 чурчхела польза и вред 144 чурчхела польза и вред для худеющих 15 чурчхела покрылась белым налетом 15 чурчхела покрылась плесенью что делать 11 надо ли мыть чурчхелу перед едой 9 как определить свежесть чурчхелы 9 как освежить чурчхелу 11 чурчхела срок 116 грузинские чурчхелы купить в москве 31 срок годности чурчхелы 64

zrimir.ru