Для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате и как им пользоваться. Как правильно сделать сухопарник для самогонного аппарата
Сухопарник в самогонном аппарате
Сухопарник в самогонном аппарате
Сухопарник — необязательная, но очень полезная часть самогонного аппарата. Располагается он между перегонным кубом и охладителем. Его роль — уменьшение количества сивушных масел в конечном продукте. Принцип действия сухопарника основывается на конденсации тяжёлых фракций — сивушных масел. Они имеют температуру кипения выше, чем у этилового спирта, однако начинают достаточно активно испаряться вместе с ним, попадая в охладитель, и, в итоге, в самогон. Вот для улавливания сивушных масел и размещается сухопарник. Горячий пар, выходя из перегонного куба попадает в сухопарник, где начинает конденсироваться. Но за счёт постоянного подвода тепла с приходящим паром, пары этилового спирта снова возгоняются из конденсата и продолжают движение выходя из сухопарника к змеевику-охладителю, а сивушные масла не получают температуры, достаточной для дальнейшей возгонки, и остаются в виде жидкости в сухопарнике.
Конструкция сухопарника
Принципиальная схема встраивания сухопарника в конструкцию самогонного аппарата следующая:
Основные требования к сухопарнику — он должен быть абсолютно герметичным, и, желательно, чтобы вводящая трубка, по которой пар поступает из перегонного куба, была на полтора-два сантиметра длинней выводящей, по которой пар пойдёт в охладитель. Еще одним немаловажным плюсом сухопарника является дополнительный заслон от капель браги, которые при бурном кипении выплескиваются, и при отсутствии сухопарника, попадая напрямую в холодильник, ухудшают качество самогона.Схематично процесс работы сухопарника выглядит следующим образом:
Испаряющаяся брага (1) через герметичный штуцер (2) в крышке сухопарника (3) попадает непосредственно в сухопарник. Там она начинает конденсироваться на стенках и стекать вниз (7) поскольку стенки отдают тепло (5), охлаждая пары. Но в дальнейшем процессе конденсат вновь разогревается от притока горячих паров (1) достигая температуры, при которой начинает снова испаряться этиловый спирт, пары которого (6) выходят через выходной штуцер (4), а сивушные масла, имеющие более высокую температуру кипения, остаются на дне сухопарника (7), поскольку температуры входящего горячего пара из перегонного куба, недостаточно для их повторного закипания.
Процесс перегонки с использованием сухопарника
После перегонки в сухопарнике остается светло-коричневая жидкость с неприятным запахом. Её объем может зависеть от исходного сырья, используемого для браги, а также от конструкции самогонного аппарата, но обычно общий объём перехваченных тяжелых фракций приблизительно равен 5% от общего объема выгнанного самогона. При этом, очень рекомендуется заменить банку сухопарника после прохода и отсечения «голов». Теоретически, можно снять банку, вылить сивуху, промыть, и снова поставить — но это займёт 1-2 минуты, за которые достаточно много пара уйдёт вхолостую, поэтому оптимальным вариантом будет держать наготове вторую банку, и просто поменять их местами после прохода «голов». При замене банки сухопарника соблюдайте технику безопасности — во-первых, не производите эту процедуру рядом с открытым огнем, во-вторых, учтите, что температура банки около 80°.Таким образом, функционально сухопарник заменяет вторую перегонку. Однако, никто не мешает нам стремится к наивысшему качеству, и вторично перегонять самогон полученный в аппарате с использованием сухопарника. Здесь нужно отметить, что сухопарник, как мы уже говорили, уменьшает количество сивушных масел в самогоне, причем делает это на физическом уровне, отсекая вредные примеси. А очистка углем, содой, марганцовкой и т.д. — это уже химическая очистка. Совмещение этих двух методов дает наилучший результат по убиранию вредных компонентов из конечного продукта.
Как сделать сухопарник
Сам сухопарник конструктивно достаточно прост, поэтому можно собрать его самому. Хотя разнообразные виды сухопарников доступны в специализированных магазинах, в т.ч. в интернете. Для изготовления простейшего сухопарника своими руками понадобится стеклянная банка объемом от 1 литра, с закручивающейся металлической крышкой. Штуцеры с резьбой и гайками, которые мы вставим в крышку, и герметик. Вместо герметика можно использовать холодную сварку, термостойкий клей или силикон.Первым делом, нам нужно сделать в крышке два круглых отверстия под штуцеры. Это можно сделать с помощью различных инструментов типа гравера или дремеля. Если под рукой ничего нет — можно обвести штуцера маркером и по этим окружностям несколько раз провести шилом или острым ножом — до истирания жести. В эти отверстия вставляем штуцера, закрепляя их гайками.
Перед закручиванием гаек для дополнительной герметизации промазываем их клеем или силиконом.
Сухопарник готов к встраиванию в конструкцию самогонного аппарата:
samogonka.org
Вторая перегонка самогона с сухопарником - как гнать? + Видео
Все больше наших граждан рассматривают самогоноварение как интересное и полезное хобби. Значительная экономия семейного бюджета, личный контроль качества и множество других плюсов. Технология производства самогона проста и хорошо освещена в интернете. Однако существуют и некоторые технологические нюансы.
1 Что такое сухопарник
Если заглянуть в Википедию, то там можно найти этот самый сухопарник, но в разделе про паровозы, а не про перегон самогона. Но конструкция и функции паровозного сухопарника полностью совпадает с самогонным.
Сухопарник
Рекомендуем ознакомиться
Сухопарник не является обязательной частью самогонного аппарата. Его добавляют по желанию. Конструкция его очень проста: между перегонным кубом и конденсатором устанавливается еще одна герметичная емкость, объем которой примерно в 10 раз меньше объема перегонного куба.
Давление пара в сухопарнике резко падает, по законам физики вместе с давлением резко падает и температура. Пар охлаждается и начинает становиться жидким, однако вновь поступающий горячий пар не дает конденсироваться наиболее летучим фракциям браги. Самогон благодаря этому получается более чистым.
2 Для чего нужен сухопарник
Слегка освежим знания о том, что происходит в процессе перегонки самогона. Брагу, состоящую из смеси огромного количества органических веществ, доводят до кипения. Получившийся пар герметично отводят и конденсируют в жидкость. Для этого температура пара должна опуститься ниже точки росы. Хорошего самогона получается в 4 раза меньше, чем было исходной браги.
Процесс перегонки самогона
Основная задача перегонки самогона – получить чистый спирт. Решить эту задачу с помощью бытового самогонного аппарата не получится ни при каких условиях, но стремиться к ней все равно надо.
В состав браги входит вода, этиловый спирт и очень много различных органических веществ, которые скопом называют сивушные масла.
Температура кипения спирта самая низкая из всего этого компота, чуть больше 78 градусов по Цельсию. Но если испарять спирт из браги при такой температуре, то гнать самогон придется слишком долго. Поэтому всю брагу доводят до бурного кипения и пытаются разделить фракции на спирт, воду и сивуху. Вот для этой сепарации сухопарник и используют. Кроме того, через сухопарник может быть произведена ароматизация самогона, но главная его функция все-таки очистка.
3 Как сделать сухопарник своими руками
Сухопарник весьма простой агрегат. Гораздо проще перегонного куба или конденсатора. Чаще всего сухопарник изготавливают следующим способом. Пароотводную трубку между перегонным кубом и змеевиком разрезают и вставляют оба конца в пластмассовую крышку для банок. Разумеется, в крышке необходимо заранее сделать отверстия. Крышку надевают на обыкновенную стеклянную банку.
Изготовление агрегата для перегонки самогона
Проблема только в правильном объеме банки. Теоретический объем указан выше, на практике же каждый мастер подбирает банку под свои потребности. Благо крышка универсально подходит под банки объемом от 0,5 до 10 литров. Если объем будет слишком маленьким, то температура в сухопарнике будет слишком высокая для конденсации тяжелых фракций. При чрезмерном объеме произойдет обратный эффект, температура достигнет точки конденсации спирта и на выходе получится слишком мало самогона.
Такой простой сухопарник отвечает всем техническим требованиям. Он герметичен, легко чистится, стекло имеет большую теплопроводность. Дополнительным плюсом является возможность гибко изменять объем сухопарника. Но как показывает практика, удачно подобранный объем служит всю оставшуюся жизнь.
4 Как работает сухопарник
Пар стремительно мчится по тонкой трубке и попадает в сухопарник. Объем сухопарника значительно больше, чем у трубки, давление падает, вместе с давлением падает температура пара. Температура опускается еще и благодаря большой площади поверхности стенок. Сухопарник не охлаждают специально, как, например, конденсатор, но материал подбирают с высоким коэффициентом теплоотдачи.
Сухопарник с высоким коэффициентом теплоотдачи
В идеале температура пара должна опуститься до 80-90 градусов по Цельсию. Спирт при этом остается в летучей фракции, а вода и тяжелые сивушные масла конденсируются на стенках сухопарника. После перегонки 10 литров браги в сухопарнике остается 100-200 мл маслянистой дурнопахнущей жидкости.
Спасает этот хитрый агрегат еще от одной напасти. У неопытных самогонщиков на ранней стадии кипения брызги браги частенько попадают в пароотводную трубку. Под давлением пара эти брызги стремительно пролетают весь конденсатор и оказываются в самогоне, чем сильно портят готовый продукт.
5 Нужен ли в самогонном аппарате сухопарник?
Вопрос этот способен развязать настоящую священную войну на любом форуме, посвященном самогоноварению. Поэтому начать следует с того, что правильного ответа тут нет и быть не может. Кто-то использует, а кто-то гонит так. Просто рассмотрим плюсы и минусы сухопарника.
Минусов по большому счету нет. Ну разве что есть люди, которым нравится сивушный аромат. Не будем спорить о вкусах, но таких людей очень немного. Они гонят самогон один раз, без каких-либо фильтров, и уж тем более без сухопарника.
Гонка самогона без фильтра
С грамотно подобранным сухопарником готовый продукт получается чище. Некоторые мастера утверждают, что если использовался сухопарник, то вторая перегонка не требуется. В противоположном лагере ставят очистку пара сухопарником под сомнение и доказывают, что двойная перегонка гораздо надежнее. Есть в этом споре еще одна сторона – те, кто гонят дважды и оба раза с сухопарником.
Надеемся, что данная статья дала вам если не ответы на все вопросы, то по крайней мере пищу для размышления. Если сухопарник установлен правильно и его объем не чрезмерен, то вреда процессу дистилляции спирта он точно не принесет.
nalivali.ru
Сухопарник в самогонном аппарате, назначение и принцип работы
Сухопарник (дефлегматор
) для самогонного аппарата
В этой статье речь пойдёт о роли сухопарника в самогонном аппарате, его назначении устройстве и принципе работы. Сразу отметим, что сухопарник не является обязательным звеном в процессе дистиляции (перегонки) спирта, но значительно влияет на качество конечного продукта, поэтому его использование в самогонном аппарате очень желательно. Причиной тому служат физические явления происходящие в процессе самогоноварения.
Эти явления объясняются тем, что брага, используемая в качестве начального продукта, состоит не только из необходимого нам этилового спирта, но в неё входит множество других ненужных нам веществ называемых "сивушными маслами". Эти сивушные масла хоть и имеют температуру кипения выше чем этиловый спирт (78O), но достаточно активно испаряются при достижении этой температуры и соответственно попадают в конечный продукт - самогон, тем самым очень сильно ухудшают его вкусовые и физические качества. Поэтому, чтобы понизить содержание сивушных масел в самогоне, его перегоняют ещё несколько раз для получения качественного продукта. Такой подход занимает очень много времени и внимания и делает самогоноварение трудоёмким затяжным процессом. Вот тут то и приходит на помощь сухопарник, который берёт на себя очистку самогона от большей части вредных веществ.
Сухопарник представляет собой закрытую герметичную ёмкость, которая располагается в самогонном апарате между перегонным баком и змеевиком-охладителем и соединяется с ними трубками по которым движется пар. В нём сначала происходит конденсация смеси всех паров, а за счет непрерывного подвода тепла с вновь поступающей смесью паров происходит повторное закипание этилового спирта, а сивушные масла в абсолютном своем большинстве задерживаются в сухопарнике, то есть происходит приоритетная конденсация тяжелокипящих фракций.
Схематично процесс работы сухопарника выглядит следующим образом:
1 - поступление спиртсодержащего пара из самогонного аппарата 2 - спиртсодержащий пар без тяжелокипящих компонентов (направляется в змеевик)3 - конденсат тяжелокипящих компонентов (сивушные масла, от них мы очищаем будущий самогон) Q - отдача тепла спиртсодержащим паром через поверхность дефлегматора (сухопарника) ^P - снижение давления пара, покидающего дефлегматор, за счет расширения и уменьшения объёма из за конденсации тяжелокипящих фракций.
Вот несколько видов сухопарников самостоятельного изготовления:
Благодаря использованию сухопарника в самогонном аппарате можно добиться эффекта не хуже, чем двойная перегонка, при этом минимизируя затраты труда и времени. Кроме того сухопарник еще предотвращает попадание браги в случае ее выплёскивания из бака самогонного аппарата в готовый самогон, играя роль своеобразного барьера. Особенность этого свойства дефлегматора заключается в том, что входящую трубку нужно опустить на 5-10 мм ниже трубки, отводящей пары самогона.Одна из основных характеристик дефлегматора - его способность к рассеянию тепла. В основном она зависит от площади стенок дефлегматора, их теплопроводности и разности температур между поступающим паром и наружным воздухом. Поэтому для тонкой настройки сухопарника можно использовать ёмкости различных объёмов, а также принудительное охлаждение, например воздушное вентилятором.
По окончанию процесса самогоноварения, момент которого определяется понижением градуса конечного продукта, в дефлегматоре собирается некоторое количество жидкости. На 3л самогона в сухопарнике собирается примерно 150мл тяжелокипящих компонентов. В основном - вода, но запах у неё как у черного хлеба, только усиленный раз в 10 и очень неприятный.
metallpark96.ru
Разборный сухопарник - принцип работы устройства + видео
Разборный сухопарник в последнее время стал популярным товаром в интернет-магазинах. Дело в том, что это устройство позволяет значительно улучшить качество спиртных напитков, приготовляемых в домашних условиях для собственного потребления. Использование разборного сухопарника позволяет заниматься в домашних условиях подготовкой сырья и приготовлением более благородных напитков, чем просто обыкновений самогон.
1 Принцип работы устройства
В принципе, сухопарник не является обязательной частью перегонного аппарата, и он не оказывает существенного влияния на процесс дистилляции спирта, однако его наличие в нем оказывает значительное влияние на качество конечного продукта. Причиной такого положения дел являются физические и химические процессы, происходящие в браге во время перегонки ее в спирт.
Устройство разборного сухопарника
Рекомендуем ознакомиться
Дело в том, что брага, являющаяся начальным сырьем, используемым для выгонки самогона, содержит в своем составе не только этиловый спирт, но и абсолютно ненужные для приготовления напитка вещества, которые именуются "сивушные масла". Несмотря на то что они имеют температуру больше 78°C, что составляет температуру кипения этилового спирта, они достаточно активно проникают в самогон. В результате его вкус и физические качества значительно ухудшаются.
Для того чтобы как можно больше снизить содержание названных масел в конечном продукте, самогон перегоняют несколько раз. На это тратится много времени, топлива или электроэнергии. При этом результат не гарантирован, так как далеко не все виды вредных примесей можно извлечь из спиртосодержащего сырья в домашних условиях.
Сухопарник позволяет значительно сократить время, которое уходит на очистку самогона, и делает конечный продукт более чистым. При этом затрачивается значительно меньше энергии, чем при работе самогонного аппарата, не оснащенного данным устройством.
Важно знать! Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность! Узнать подробнее...2 Устройство бытового сухопарника
С технической точки зрения сухопарник является герметичной емкостью, расположенной в самогонной установке между змеевиком-охладителем и перегонным баком.
С другими элементами конструкции перегонного аппарата он соединяется при помощи паропроводов, которые обычно выполняются из тонких металлических трубок.
В сухопарнике идет процесс конденсации паровой смеси, образующейся в перегонном кубе. При этом за счет постоянного подвода тепловой энергии с обновляющейся паровой смесью возникает повторное закипание этилового спирта. Тяжелые фракции по большей части осаждаются в описываемом устройстве. В результате происходит их конденсация и осаждение на дне устройства.
Самогонный аппарат с сухопарником
Всю схему работы сухопарника можно представить в 3 следующих пунктах:
- Содержащий спирт пар поступает из перегонного куба.
- Пар разделяется и отправляется без вредных включений в змеевик.
- Образуется конденсат сивушных масел или тяжелокипящих компонентов, который осаждается в устройстве.
Используя в процессе перегонки спирта сухопарник, можно получить эффект, сопоставимый с эффектом от двойной перегонки, при этом все трудовые и временные затраты сокращаются примерно в 2 раза. Кроме того, он не допускает попадания браги в готовый самогон в том случае, когда она может выплескиваться из бака. В этом случае он выступает в качестве своеобразного фильтра, призванного не допустить смешивания браги и готового напитка.
Для того чтобы добиться такого эффекта, дефлегматор (научное название сухопарника) нужно разместить так, чтобы входящая в него трубка была опущена на 5-10 мм ниже отводной трубки, через которую наружу входят отработанные пары. Он может хорошо рассеивать тепло, поэтому для его тонкой настройки необходимо использовать емкости, имеющие разный объем или же бытовой вентилятор.
Так как сухопарник собирает различные вредные включения, содержащиеся в спиртосодержащей смеси, то по окончанию процесса выгонки самогона, в нем образуется жидкость, в которой в концентрированном виде находятся сивушные масла. На 3 л самогона в нем может собраться около 150 мл отходов. Они имеют очень неприятный запах и поэтому подлежат немедленному удалению из аппарата. Если бы они попали в готовый напиток, они очень сильно испортили бы его качество.
3 Виды бытовых сухопарников
На сегодняшний день существует несколько видов бытовых дефлегматоров. Первым из них является сухопарник классической конструкции. Обычно это любая подручная емкость, которая может закрываться герметически. Например, в сельской местности для этого часто используют банки с плотно закрывающимися крышками.
Бытовой сухопарник
Вторым видом дефлегматора является сухопарник на вертикальном дистилляторе. Этот вид описываемого устройства достаточно серьезно отличается от классического варианта. Дело в том, что в процессе ректификации (именно для этого и устанавливается обычно вертикальная колонна) спиртосодержащие пары разделяются с головами и хвостами исключительно за счет высоты колонны аппарата. На выходе в этом случае собирается чистый спирт.
Когда же происходит процесс дистилляции, то задачи получить чистый спирт нет. В результате имеет смысл использовать вертикальный сухопарник. В отличие от классической конструкции, он позволяет сохранить естественные вкусовые качества самогона и весьма эффективно защищает аппарат от возможных брызг сырья. При этом сухопарник не нужен в высоких дистилляторах, имеющих широкий диаметр, а также большую площадь охлаждения.
Третий же вариант данного устройства - это разборный сухопарник. Он хорош тем, что его легко при необходимости снять с самогонного аппарата. Кроме того, он легче и лучше очищается от остатков отходов процессов перегонки. Таким образом самогонный аппарат с разборным сухопарником позволяет не только изготовлять чистый, качественный самогон, но и обладает высокой мобильностью, позволяющей при необходимости разобрать и собрать его за несколько минут.
nalivali.ru
Как пользоваться сухопарником в самогонном аппарате
В наши дни не составляет особого труда купить самогонный аппарат для домашнего использования на любой вкус и кошелек. Модели дистилляторов постоянно обновляются и совершенствуются, появляется дополнительный “обвес” для самых разных режимов перегонки. Но зачастую для начинающего самогонщика бывает предпочтительнее купить самогонный аппарат с сухопарником (рекомендуем выбрать аппарат марки Хлынов) — классический, добрый дистиллятор. Такой аппарат позволит получить самогон в самой натуральной его ипостаси: в меру крепкий, с характерной ароматикой того сырья, из которого была приготовлена брага.
Сухопарник — вещь в составе классического самогонного аппарата необязательная, но очень желательная. Благодаря наличию этого блока конечный продукт защищается от попадания в него капель кипящей браги и значительной доли сивушных масел. В этой статье поговорим о том, как правильно пользоваться сухопарником, чтобы напиток на выходе получился качественным и чистым.
Наверняка, прежде, чем купить дистиллятор, Вы перелопатите немало отзывов о самогонных аппаратах, чтобы составить представление о моделях и их возможностях. И обязательно во многих из них будут описаны достоинства и недостатки сухопарника. Чтобы понять, как пользоваться сухопарником в самогонном аппарате, нужно знать о принципе его работы. В нем происходит так называемая приоритетная конденсация паров веществ с температурой кипения выше, чем у этилового спирта. А это, как известно, и есть “хвостовые” примеси (сивушные масла). Иными словами горячий пар, попадая в сухопарник, конденсируется ВЕСЬ. А затем, благодаря непрерывному поступлению новых порций горячего пара, легкокипящие фракции вновь испаряются и попадают дальше, в охладитель, а вот высококипящая “сивуха” остается в жидкой фазе.
Здесь же остаются и залетные капли браги: при интенсивном кипении они захватываются парами и уносятся прочь из перегонного куба. В связи с этой физикой необходимо соблюдать требования к подключению сухопарника и работе с ним:
- Герметичность соединения. Совсем нежелательно, чтобы была “утечка” паров: и запахи на весь дом, и потеря продукта в конечном итоге.
- При длительной перегонке сухопарник необходимо периодически опорожнять. В противном случае накопленный конденсат постепенно будет захватываться парами и ненужные примеси неизбежно попадут в дистиллят. В этой связи очень удобны сухопарники со сливным краном или автоматическим сливом. Некоторые разборные модели (например, в виде стеклянной банки) можно также снять и заменить прямо в процессе.
- Сухопарник можно дополнительно охлаждать. Таким образом конденсация будет происходить лучше (дополнительное препятствие к испарению тяжелых примесей). Но часто специально этим не занимаются, достаточно бывает разницы температур с окружающей средой.
- Разборный сухопарник можно использовать для ароматизации спиртовых паров при повторной перегонке. Это направление использования сухопарника позволяет экспериментировать с домашними напитками, получая ароматный алкоголь сразу в процессе перегонки (подробнее об этом Вы можете прочитать в нашей статье).
В остальном, специальных телодвижений в вопросе правильного использования сухопарника не требуется. Этот блок в режиме перегонки браги или спирта-сырца успешно справляется с работой сам. Здесь, в отличие от аппаратов с пленочной или ректификационной колонной, нет тонкой регулировки процесса. Важно лишь соблюсти герметичность, своевременный слив конденсата — и классический аппарат с сухопарником станет Вашим надежным помощником в деле приготовления крепких домашних напитков.
alcoprof.ru
Для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате и как им пользоваться
Популярность самогоноварения в стране набирает обороты. И надо сказать, что продукт, которым могут похвастаться современные любители изготовления домашних крепких напитков, далеко не всегда та мутная тоскливая сивуха с дурным запахом, воспоминания о которой приходят в голову при одном слове «самогон».
Современные самогонные аппараты позволяют получать напитки уж точно не хуже магазинной водки среднего ценового сегмента. Есть одно усовершенствование, которое позволяет в домашних условиях получать напитки более высокой крепости и отличного качества. В статье разберём, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате и как с его помощью улучшить качество самогона.
Как происходит возгонка спирта
Производство спирта или домашнего самогона делится на два этапа. Первый – это получение этилового спирта из сахаросодержащих продуктов при помощи особых микроорганизмов – дрожжей, иными словами, сбраживание. Следующий этап – возгонка браги с целью получения из неё продукта, очищенного от ненужных и вредных примесей, с более высоким содержанием этилового спирта.
Для чего нужен сухопарник при изготовлении самогона? Именно для очистки и придания крепости. Самогонный аппарат будет работать и без сухопарника, но напиток будет иметь неприятный запах, и достигнуть хорошей крепости будет сложно.
Выделение из браги спирта происходит из-за разности температур кипения спиртов и воды. Процесс выглядит так:
- Происходит нагрев браги в испарителе, до достижения ею температуры 65°С ничего не происходит.
- При 65-76°С из охладителя начинают капать первые капли самогона с высоким содержанием метанола, СН3(ОН) – сильнейшего яда, не годящегося даже для наружного применения. Это ещё одна причина, для чего нужен сухопарник. На самогонном аппарате, оборудованном этим приспособлением, изготавливается самогон, полностью очищенный от метанола и других лёгких ядовитых фракций.
- 76-82°С – идет процесс получения качественного чистого самогона.
- 82-96°С – идет сбор вторичного самогона с низким содержанием спирта, который впоследствии будет добавлен в брагу следующей партии.
- 96°С – возгонка останавливается.
А чем занят сухопарник
Чтобы объяснить, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате, необходимо отметить, что хотя температура кипения воды и составляет 100°С, испаряться она начинает гораздо раньше. Она интенсивно переходит в газообразное состояние, вместе с парами этилового спирта её пары поступают в охладитель и затем – в ёмкость с самогоном, понижая «градус».
Установленный до охладителя сухопарник способствует конденсации паров лишней воды.
Простейшая конструкция сухопарника
Итак, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате, понятно. Но что делать, если имеющаяся в распоряжении техника этим устройством не оборудована? Несложный в изготовлении и тем не менее достаточно эффективный вариант дефлегматора показан на рисунке.
Конструкция состоит из стеклянной банки с герметично закрывающейся крышкой и двух штуцеров, которые в состоянии изготовить из куска «гранки» любой токарь средней руки. Пусть вид устройства неказист, но для чего нужен сухопарник? Для самогонного аппарата он выполняет роль первичного фильтра, и описанная конструкция с этой ролью прекрасно справляется.
Как правильно пользоваться сухопарником
Все точки над i расставит первая гонка. Только проделав своими руками весь процесс и попробовав результат, понимаешь, для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате.
В начале возгонки необходимо собрать первые 50 миллилитров самогона (с каждых 10-15 литров исходной браги). За это время в сухопарнике также конденсируется около 20-30 миллилитров жидкости. Эту жидкость (как из сухопарника, так и из холодильника) необходимо утилизировать, не допуская её попадания в конечный продукт.
В последующем процесс идёт в штатном режиме, самогон, вытекающий из холодильника, собирается для дальнейшей обработки (фильтрация, настаивание и т. д.). Он имеет крепость порядка 70 %, обладает замечательной прозрачностью и хорошими органолептическими свойствами.
А вот ещё для чего нужен сухопарник для самогонного аппарата – в нём в процессе возгонки собирается самогон, не до конца очищенный, малой крепости (около 15-20 %), но без вредных примесей. Его собирают и заливают в брагу перед следующей гонкой, увеличивая тем самым выход конечного продукта.
fb.ru
Самогонный аппарат. Дефлегматор. Змеевик. Сухопарник
На боковой стенке фляги на расстоянии 4-5 см от её дна необходимо просверлить и расточить до необходимого диаметра два отверстия под проходные втулки ТЭНа. Затем точно таким же образом подготовить место под второй ТЭН. Он может располагаться где угодно, но конструктивно его удобнее разместить чуть выше первого.
При монтаже ТЭНов для обеспечения герметичности можно применить уплотнительные прокладки, идущие в комплекте с ними. При необходимости дополнительно используйте сантехнические уплотнительные материалы, каких сейчас очень много.
Также необходимо изготовить защитный кожух из алюминия или пластмассы, который будет прикрывать хрупкие выводы ТЭНов от повреждения, а также от случайного касания их рукой или другими частями тела. Если изготовить кожух из толстой алюминиевой пластины, то он отлично держится на двух болтах М6. Крепится к кольцу-подставке в нижней части фляги.После установки ТЭНов обязятельно проверьте омметром сопротивление изоляции между выводами ТЭНов и корпусом. Следите за состоянием уплотнительных прокладок, в случае подтекания подтяните гайку или замените прокладку.
Верхняя крышка перегонного куба
После снятия штатного зажима на крышке остаются два отверстия. Одно отверстие растачивается напильником под штуцер, второе - под пустотелую гильзу для термометра.Гильза изготовлена из куска толстостенной медной трубки. На одном её конце нарезается резьба для крепления к крышке, второй конец можно просто расплющить и пропаять. Если вы не планируете в дальнейшем использовать термометр, можно обойтись совсем без гильзы, просто заглушив второе отверстие в крышке любым способом.
Штуцер, на который навинчивается сверху труба-дефлегматор, изготовлен из латуни, его внутренний диаметр не менее 15 мм. Здесь можно применить подходящий сантехнический фитинг или выточить данную деталь на токарном станке вместе с верхней и нижней резьбовыми втулками дефлегматора.
Если резиновое уплотнительное кольцо на крышке растрескалось и потеряло эластичность, восстановить его можно способом, описанным здесь.
Охладитель и змеевик
В современном классическом виде охладитель (холодильник) представляет собой конструкцию типа "труба в трубе". Для увеличения площади охлаждения внутренняя трубка может быть выполнена в виде спирали, это т.н. змеевик.Основное достоинство такого охладителя - его небольшие габариты. К недостаткам можно отнести то, что для его работы необходим водопровод и большой расход воды, что становится проблемой в местностях, где источником водоснабжения является колодец. Поэтому здесь применен охладитель "деревенского типа", представляющий из себя 30-литровый бак, внутри которого находится змеевик в виде нескольких спиральных витков из медной трубки. Деревенская классика, немного усовершенствованная в плане подачи охлаждающей воды.
Охладитель со змеевиком выполняются очень просто, всё хорошо видно на фотографии. Кликните по ней для увеличения.
Змеевик имеет всего полтора витка, можно сделать два. Этого достаточно для его нормальной работы.
Спираль в охладителе должна иметь постоянный уклон сверху вниз, чтобы жидкость свободно стекала по трубке в приемную емкость.
Иногда спрашивают: так какая же должна быть длина трубки для змеевика? Ответ вы найдете на странице "Разное", но общее правило такое: вытекающий из змеевика самогон должен иметь температуру охлаждающей воды, то есть быть холодным.
Если трубка недостаточной длины и самогон на выходе тёплый, исправить ситуацию можно, увеличивая подачу охлаждающей воды. Что не совсем хорошо в плане экономии. Чрезмерная длина трубки - тоже не айс. Во-первых, это опять же лишние расходы на приобретение трубки, и во-вторых, существует мнение, что это ухудшает качество самогона, так как увеличивается время его контакта с медью.
Дефлегматор в самогонном аппарате
Идея применить этот узел в конструкции самогонного аппарата пришла после посещения различных форумов по самогоноварению и рекификации.Дефлегматор представляет из себя отрезок трубы диаметром 30-40 мм из меди, латуни или нержавеющей стали. Длина трубы некритична и может составлять 30-50 см. Внутри неё находится так называемая насадка, наполнитель. У меня в качестве наполнителя используется стружка из нержавейки.
Здесь можно также использовать керамические колечки диаметром 8-10 мм, или нарезать такие кольца из фторопластовой трубки, при этом ширина кольца должна быть примерно равна его диаметру. Можно попробовать поместить внутрь трубы металлическую сетку для чистки посуды, например, такую. Но здесь возможна ситуация, когда сетка, на вид очень красивая и похожая на нержавейку, может оказаться какой-то дрянью, которая рассыпается, превращаясь в черный порошок после нескольких перегонок...
Нижним концом труба навинчивается на штуцер, который находится на верхней крышке перегонного куба. Верхний конец с помощью трубопровода соединяется со входом сухопарника.
Легкие фракции спиртосодержащего пара беспрепятственно проходят через дефлегматор и поступают в сухопарник. Тяжелые фракции, в основном водяной пар, задерживаются на металлической стружке или колечках, которыми заполнен дефлегматор, частично конденсируются и стекают обратно в перегонный куб. В результате увеличивается концентрация спирта в спиртосодердащем паре, что улучшает работу самогонного аппарата в целом.
Недавно произошла небольшая авария, сорвалась резьба на нижней втулке дефлегматора. Пришлось ремонтировать. Заодно немного укоротил трубу и сделал неразъемным соединение дефлегматора с крышкой куба. Меньше соединений - надежнее конструкция.
Для пайки использовал обычный паяльник мощностью 100 ватт. Перед пайкой места будущих соединений желательно нагреть, например, феном, а жало паяльника укоротить до 2 см.
Зачем нужен сухопарник
Сухопарник в самогонном аппарате вещь не обязательная, но весьма желательная. Зачем нужен сухопарник в самогонном аппарате?
Во-первых, он позвлояет полностью исключить выброс браги в змеевик, например, при сильном перегреве куба. В этом случае брага останется в сухопарнике и в змеевик не пройдет.
И во-вторых, даже при нормальном ходе перегонки, на дне сухопарника всегда скапливаются вредные примеси вперемешку с водой. Всё это также не попадает в емкость с готовым продуктом. После окончания перегонки всю жидкость из сухопарника просто выливают.
Таким образом, сухопарник способствует первичной очистке самогона уже в процессе перегонки.
Иногда устанавливают последовательно два, три и даже более сухопарников. Может быть, это хорошая идея в плане дополнительной очистки самогона. Но тут надо учесть, что по мере перехода от банки к банке пар остывает, и часть спирта может оставаться в сухопарниках. Выход из положения - подогрев всей цепочки до определенной температуры. Но стоит ли городить огород? В таком случае лучше сразу взяться за изгоровление ректификационной колонны...
Сухопарник можно применить и для ароматизации самогона, поместив внутрь банки несколько листьев смородины, лимонные или апельсиновые корки или еще что-либо на ваш вкус. Ароматизатор лучше всего не просто кидать в банку, а закрепить в верхней части сухопарника. Например, с помощью куска медной проволоки, припаянной к донышку крышки.
В этой конструкции сухопарник изготовлен из одно-двухлитровой стеклянной банки с завинчивающейся крышкой. У такой крышки по внутреннему периметру нанесен тонкий слой силикона для уплотнения, поэтому при аккуратном изготовлении соединение получается полностью герметичным.
Сухопарник можно изготовить из цветного металла, но стеклянная банка удобна тем, что можно следить за её наполняемостью. Хотя случаев переполнения ни разу не было. Большое количество жидкости в банке может появиться лишь при сильном перегреве или перегонке недозревшей браги. Конструкция понятна и пояснений не требует. Единственный недостаток - срок службы. Крышку приходится периодически менять, так как высокотемпературный пар разъедает её внутреннюю поверхность, и она со временем становится такой, как на фото справа.
Меняется крышка сухопарника очень просто и быстро. В новой крышке сверлятся два отверстия. В одно отверстие вставляется и припаивается латунная втулка с резьбой (штуцер), во второе крепится пайкой трубопровод, идущий к змеевику.
Для большей надежности пайки это отверстие можно сделать конусообразным с помощью слесарного бородка, а потом залить желобок припоем.
Можно также намотать на конец трубки в месте припаивания несколько витков медной проволоки или кусок оплетки от экранированного монтажного провода и хорошо пропаять. Так как крышка луженая, паяется идеально. Для жесткости между трубкой и штуцером можно припаять пластину или кусок толстой проволоки. Старайтесь не перегревать место пайки.
Чтобы облегчить процесс пайки, место пайки желательно подогреть. Можно наполнить банку горячей водой на три четверти объема, накрутить крышку и паять. Также поможет строительный фен или фен от паяльной станции.
Прижим для верхней крышки перегонного куба сделан из черырех отрезков стального уголка. Длина отрезков зависит от размеров крышки вашего куба. В сборе всё это должно выглядеть примерно так. 
Все детали прижима показаны на фотографии справа. В качестве крюков и гаек использованы два талрепа. Можно использовать и один, распилив его пополам, но в этом случае гайки придется крутить в разные стороны, что не совсем удобно. Отпилив от корпуса талрепа правую или левую часть, можно получить две неплохие гайки-"барашки". Можно использовать в качестве крюка металлический пруток, изогнув один его конец и нарезав резьбу на другом.
gra-dus.ru
