Вкусные салаты с колбасой копченой: Сытный салат с копченой колбасой и сыром рецепт с фото пошагово

Содержание

10 классных салатов с копченой колбасой

Содержание

Как выбрать копченую колбасу
Салат с копчёной колбасой и свежим огурцом
Салат с копченой колбасой и сыром
Салат с копченой колбасой и картошкой
Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой
Салат с копченой колбасой и макаронами
Салат с копченой колбасой и консервированным горошком
Салат с копченой колбасой и фасолью
Салат с копченой колбасой, морковью и сухариками
Салат с копченой колбасой и капустой
Салат с копченой колбасой и блинами
Что можно приготовить из колбасы

Если нужно приготовить что-то вкусное и на скорую руку, салат с колбасой – отличный вариант. Вареная колбаса более нежная, она прекрасно сочетается с отварными овощами или яйцами, например. А вот копченая – насыщенная и ароматная, вариантов вкусовых сочетаний с ней, пожалуй, гораздо больше. Кроме того, из нее можно приготовить не только закуски или салаты, но и основные блюда.

Как выбрать копченую колбасу

На полках магазинов широкий ассортимент мясных деликатесов и выбрать из множества предложений бывает не так просто. Давайте рассмотрим основные критерии выбора хорошей колбасы.

Цвет – первое, что можно оценить. Копченая колбаса должна быть равномерного красноватого или коричневатого оттенка, без пятен. Если вы заметили слишком розовые или даже серые участки, от покупки такого деликатеса лучше отказаться. Чрезмерное количество красителей или старый продукт вам точно ни к чему. Обязательно обратите внимание на цвет сала – оно не должно быть желтым или серым, только белым, что говорит о свежести сырья.

Оцените оболочку, если колбаса без полиэтилена сверху. Она может быть немного сморщенной из-за естественной потери влаги, но должна быть без повреждений. Кроме того, если колбаса свежая, оболочка не должна быть липкой или блестеть. Естественно, не должно быть следов плесени.

У надрезанной колбасы можно также оценить аромат. Лучше избегайте чрезмерно насыщенного копченого запаха, ведь это говорит о том, что колбасу, скорее всего, коптили ненатуральным образом, не с помощью опилок, а с добавлением жидкого дыма. Не должно быть кислого, а также аптечного запаха, ведь это может свидетельствовать о том, что продукт уже несвежий.

При покупке обязательно обратите внимание на состав. Первое место должно всегда занимать мясо. Найти колбасу совсем без красителей вряд ли получится, но чем меньше будет стабилизаторов цвета, тем лучше. Колбасу с усилителями вкуса также лучше отложить, а обратить внимание на ту, что содержит только натуральные специи. В колбасе из качественного сырья специй должно быть умеренное количество. Если их слишком много, а аромат чрезмерно интенсивный (особенно чеснока), это может говорить о том, что производители таким образом замаскировали не очень качественное сырье. Если в составе присутствует соя, лучше выбрать другую колбасу, ведь мяса в ней будет далеко не столько, сколько нужно.

Мы собрали для вас 10 классных и совершенно несложных рецептов от наших авторов, которые обязательно рекомендуем попробовать. Они подойдут как на каждый день, так и для праздничного меню.

Салат с копчёной колбасой и свежим огурцом

Это простой салат с копченой колбасой, в котором прекрасно сочетается свежесть огурца, сладость консервированной кукурузы и отварные яйца. Его можно приготовить на ужин или в качестве быстрого перекуса перед приходом гостей.

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 100 грамм;

Консервированная кукуруза – 80 грамм;

Свежий огурец – 2 шт.;

Яйцо – 1 шт.;

Соль, перец, майонез – по вкусу.

Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую миску. Следом нарежьте ломтиками колбасу и огурцы. Добавьте кукурузу, предварительно обсушив ее от влаги. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом. Подавать салат можно сразу после приготовления, при желании дополнив зеленью.

Салат с копченой колбасой и сыром

Этот аппетитный слоеный салат с колбасой и сыром можно приготовить на праздничный стол. Особую сочность ему придают помидоры, но из-за их использования лучше всего готовить салат непосредственно перед подачей.

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 150 грамм;

Помидор – 1-2 шт.;

Чеснок – 1-2 зубчика;

Яйцо – 2 шт.;

Сыр твердый – 100 грамм;

Соль, перец, майонез и зелень – по вкусу.

Заранее отварите вкрутую яйца и остудите. Вымойте помидоры и нарежьте небольшими кубиками. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Сыр и яйца натрите на средней терке. Колбасу нарежьте небольшими кубиками. На тарелку для подачи выложите ровным слоем колбасу. Сверху распределите помидоры. Сделайте сеточку из майонеза, присыпьте немного солью и чесноком. Следом выложите яйца и смажьте майонезом. По вкусу можно поперчить и посолить. Присыпьте тертым сыром, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Салат с копченой колбасой и картошкой

Особенно хорош этот салат с сырокопченой колбасой, но вы можете использовать любую, которая вам по душе. Зерновая горчица и оливковое масло – идеальная заправка.

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 100 грамм;

Картофель (небольшого размера) – 200 грамм;

Соленые огурцы – 150 грамм;

Красная луковица – 1 шт.;

Зерновая горчица – 1 ст. л.;

Оливковое масло – 1,5 ст. л.;

Соль и перец – по вкусу.

Картофель вымойте и отварите в подсоленной воде до мягкости. Остудите картофель в холодной воде и очистите, нарежьте на половинки или четверти. Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами (при желании можно ошпарить лук кипятком или замариновать). Огурцы и колбасу нарежьте тонкими ломтиками.

Для приготовления заправки соедините оливковое масло, горчицу, соль и перец по вкусу. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике и полейте заправкой. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу, при желании дополнив зеленью.

Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой

Этот салат из колбасы идеально сочетает в себе пикантность маринованной моркови и сладость консервированной кукурузы, а еще свежесть огурца и легкую соленость сыра. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 200 грамм;

Морковь по-корейски – 150 грамм;

Консервированная кукуруза – 250 грамм;

Огурец свежий – 2 шт.;

Твердый сыр – 150 грамм;

Майонез – по вкусу.

Огурцы вымойте и обсушите. Колбасу, сыр и огурцы нарежьте соломкой и выложите в глубокий салатник. Обсушите немного кукурузу и морковь по-корейски, добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте. По вкусу можно добавить соль, но только после того, как попробуете салат. Все, готовый салатик можно подавать к столу.

Салат с копченой колбасой и макаронами

Этот сытный и аппетитный салат станет отличным вариантом для обеда или ужина. В нем есть все, что нужно – макароны, ароматная колбаса, овощи, а также простая заправка, которую всегда можно разнообразить специями или зеленью.

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 250 грамм;

Макароны – 80 грамм;

Консервированная кукуруза – 100 грамм;

Свежий помидор – 1-2 шт.;

Соль, перец, зелень и майонез – по вкусу.

Первым делом займитесь макаронами – доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Выложите макароны и отварите, согласно инструкции на упаковке. Колбасу нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокий салатник. Добавьте кукурузу, предварительно обсушив ее от маринада. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Измельчите зелень. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и обсушите немного. Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и заправьте майонезом. Снова перемешайте, отрегулируйте специи при необходимости и подавайте. Этот салат хорош как теплым, так и холодным.

Салат с копченой колбасой и консервированным горошком

Этот салат – палитра вкусов и цветов. Он яркий, насыщенный и прекрасно подойдет не только на каждый день, но и украсит ваш праздничный стол. Свежие овощи в сочетании с консервированным горошком и морковью по-корейски чудесно дополняют пикантный вкус колбасы.

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 150 грамм;

Помидор свежий – 1-2 шт.;

Огурец свежий – 1-2 шт.;

Морковь по-корейски – 150 грамм;

Куриные яйца – 2 шт.;

Консервированный горошек- 100 грамм;

Соль, перец и майонез – по вкусу.

Заранее отварите яйца, остудите и очистите. Консервированный горошек немного обсушите. Корейскую морковь нарежьте. Вымойте, обсушите и нарежьте кубиками помидоры и огурцы. Следом нарежьте кубиками яйца и колбасу. Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавьте горошек и морковь. Посолите и при желании поперчите. Заправьте по вкусу майонезом и аккуратно все перемешайте. Подавать к столу салат можно сразу после приготовления.

Салат с копченой колбасой и фасолью

Этот сытный салат вполне может стать полноценным обедом или ужином. Фасоль можно использовать как отварную, так и консервированную, белую или красную, выбирайте сами, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

Фасоль – 200 грамм;

Колбаса копченая – 200 грамм;

Твердый сыр – 100 грамм;

Картофель – 2 шт.;

Яйца куриные – 2 шт.;

Соль, перец и майонез – по вкусу.

Картофель вымойте и отварите в подсоленной воде до мягкости. После остудите под холодной водой и очистите. Если используете сухую фасоль, отварите ее до мягкости и остудите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Колбасу нарежьте средними ломтиками и выложите в глубокий салатник. Добавьте фасоль. Кубиками нарежьте яйца и картофель, добавьте к остальным ингредиентам. Твердый сыр натрите на средней или крупной терке, выложите в салатник. Добавьте по вкусу соль, перец и майонез. Аккуратно перемешайте салат и дополните при желании зеленью. Можно подавать салат сразу или дать ему 30-40 минут постоять в холодильнике, чтобы он пропитался.

Салат с копченой колбасой, морковью и сухариками

Этот салатик можно приготовить в трех разных вариантах – со свежей морковью, слегка обжаренной или корейской. Каждый будет по-своему хорош. Сухарики можно сделать дома или использовать магазинные.

Ингредиенты:

Морковь по-корейски – 300 грамм;

Куриные яйца – 3 шт.;

Колбаса копченая – 150 грамм;

Сухарики – 70 грамм;

Соль, перец и майонез – по вкусу.

Для начала заранее отварите яйца, остудите и очистите. Чтобы приготовить сухарики, нарежьте хлеб небольшими кубиками и выложите на противень или сковороду. Подсушите на среднем огне или в разогретой духовке. Добавьте по вкусу соль, специи или сушеные травы. Остудите. Нарежьте средними ломтиками колбасу. Яйца нарежьте кубиками или тонкой соломкой. Немного нарежьте морковь по-корейски. Соедините все ингредиенты в салатнике. Добавьте соль, перец и майонез. Перемешайте до однородности. Непосредственно перед подачей выложите на салат сухарики.

Салат с копченой колбасой и капустой

Легкий овощной салатик, пикантность которому добавляет колбаса. В качестве заправки можно использовать как классический майонез, так и сметану, например, чтобы снизить калорийность блюда. Капусту можно взять как белокочанную, так и пекинскую.

Ингредиенты:

Капуста – 400 грамм;

Свежий огурец – 1-2 шт.;

Кукуруза консервированная – 200 грамм;

Копченая колбаса – 200 грамм;

Чеснок – 1-2 зубчика;

Сок лимона – по вкусу;

Соль, перец, майонез (сметана) – по вкусу;

Зелень – по желанию.

Капусту тонко нашинкуйте. Выжмите немного сока лимона и сбрызните капусту. Если используете пекинскую, просто перемешайте. Белокочанную лучше размять руками, чтобы салат был более нежным. Обсушите кукурузу и добавьте в салатник. Вымойте и обсушите огурец. Нарежьте тонкой соломкой. Колбасу также нарежьте соломкой. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Добавьте в салат соль, перец и чеснок. Заправьте по вкусу майонезом или сметаной. По желанию добавьте измельченную зелень (лук, петрушку, укроп). Тщательно перемешайте салат и можно сразу подавать к столу.

Салат с копченой колбасой и блинами

Блинчики – не только полноценный десерт или закуска, но и прекрасный ингредиент для салата. В сочетании с колбасой и маринованными огурчиками получается удивительно вкусное блюдо, которое запросто может стать частью даже праздничного меню.

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Яйцо – 1 шт.;

Молоко – 1/2 стакана;

Сахар – 1 ч. л.;

Соль – 1 щепотка;

Вода – 1/3 стакана;

Мука – 4-5 ст. л.;

Растительное масло – 1,5 ст. л.

Для салата:

Блинчики – 3-4 шт.;

Копченая колбаса – 200 грамм;

Соленый огурец – 2 шт.;

Чеснок – 1-2 зубчика;

Соль, майонез, зелень – по вкусу.

Для начала приготовьте тесто на блинчики – в глубокой миске взбейте яйцо со щепоткой соли и сахаром. Добавьте молоко и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и перемешайте, чтобы в тесте не образовались комочки. Добавьте воду и влейте растительное масло. Разогрейте сковороду. Небольшими порциями вливайте тесто на сковороду и жарьте тонкие блинчики с двух сторон до румяности. Готовые блинчики остудите.

Для приготовления салата нарежьте тонкими брусочками колбасу и соленые огурчики. Чеснок пропустите через пресс. Блинчики сложите и нарежьте тонкой соломкой. Соедините все ингредиенты в салатнике. Добавьте по вкусу соль, перец и заправьте майонезом. Дополните по желанию свежей зеленью и подавайте салат к столу.

Вот такие разные, но абсолютно все нереально вкусные салаты с колбасой вы можете приготовить без особых хлопот. И это только десять рецептов. Экспериментировать с разнообразными ингредиентами и вкусовыми сочетаниями можно очень долго.

И не только салаты можно сделать из колбасы. Этот ингредиент простой, но довольно универсальный, так что его можно использовать в самых разных блюдах.

Что можно приготовить из колбасы

На завтрак можно приготовить оригинальный сэндвич. Один ломтик тостового хлеба смажьте горчицей, второй – майонезом. Выложите на горчицу колбасу, а на майонез – сыр. Поверх колбасы выложите горсть чипсов. Соедините оба ломтика хлеба и поджарьте на сковороде или гриле. Нарежьте готовый сэндвич по диагонали и подавайте.

Еще один интересный вариант завтрака — омлет с лапшой быстрого приготовления и колбасой. Заварите лапшу, накройте и дайте ей настояться. После обсушите от лишней воды и выложите в глубокую миску. Вбейте яйца, добавьте при желании горсть измельченной свежей зелени. Взбейте вилкой все до однородности и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте до румяной корочки, аккуратно переверните, присыпьте тертым сыром и выложите сверху тонко нарезанную колбасу. Через 2-3 минуты омлет можно подавать к столу.

На обед можно приготовить аппетитный рис с колбасой и овощами. На сковороде обжарьте лук, морковь и нарезанный кабачок. Добавьте колбаски и помидоры. Всыпьте рис, влейте воду и добавьте соль и специи. Томите под крышкой до готовности риса и впитывания жидкости.

Еще один вариант, что можно приготовить из колбасы – запеченные кабачки с салями. Выложите в жаропрочную форму нарезанные кабачки и ломтики колбасы. Добавьте сметанный соус с зеленью и запекайте 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Блюдо можно подавать как закуску или на ужин.

Если на сковороде поджарить охотничьи колбаски с измельченным чесноком, добавить консервированные томаты и специи по вкусу, уже через 2-3 минуты будет готова отличная подлива к макаронам на скорую руку.

Знаменитая пицца «Пепперони» станет прекрасный вариантом закуски для близких и гостей. А на основе из слоеного теста можно сделать мини-пиццы с любимым соусом и с самыми разными начинками.

Добавить копченые колбаски можно в жареный картофель, чтобы придать ему потрясающий аромат и насыщенный вкус.

На обед можно сварить не только солянку с колбасой, но и потрясающий суп с копченостями и нутом. Сварите бульон, добавьте нарезанный лук, морковь и картофель. Выложите через 10-15 минут нут и копчености. Добавьте томатную пасту для более насыщенного цвета, соль и специи по вкусу.

Хотите разнообразить классический винегрет? Добавьте копченую колбасу, и он заиграет новыми красками.

Запеканка с рисом и колбасой – простое, но очень вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи. На сковороде обжарьте до легкой румяности луковицу. Добавьте нарезанную колбасу и жарьте еще пару минут. Отварите в подсоленной воде рис, соедините с колбасой и луком и перемешайте. Переложите в жаропрочную форму, смазанную маслом. Присыпьте сверху тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20 до румяности.

Если вы любите фасоль, обязательно попробуйте это блюдо. Отварите фасоль заранее до мягкости. На сковороде обжарьте лук и морковь, добавьте колбаски, томатный соус или пасту и потушите около 10 минут. После выложите фасоль, перемешайте и дополните по вкусу специями.

В качестве сытного и вкусного обеда или ужина приготовьте картофель с колбасой и овощами на сковороде. Картофель заранее отварите в подсоленной воде минут 8-10. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанный лук до румяности. Добавьте колбасу и через несколько минут сладкий перец. После выложите картофель на сковороду, предварительно обсушенный. Добавьте соль, специи по вкусу и томите на среднем огне до полной готовности картофеля. Перед подачей дополните блюдо свежей зеленью.

На закуску в будни или на праздничный стол можно приготовить аппетитные фаршированные помидоры. Аккуратно извлеките серединку у помидоров. Приготовьте начинку из тертого сыра, колбасы и мякоти помидора, заправьте по вкусу майонезом. Наполните помидоры начинкой и сразу подавайте.

Канапе с охотничьими колбасками – отличная идея для фуршета. Ломтик хлеба, сыра, колбасок и оливка – просто, но очень вкусно.

Еще один вариант простой закуски из доступных ингредиентов – это баклажан-гармошка. Вымойте баклажан, сделайте надрезы и заполните их ломтиками сыра и колбасы. Выложите в жаропрочную форму, прикройте фольгой и запекайте до мягкости около 30-35 минут. Перед подачей дополните баклажан измельченным чесноком с укропом.

Любителям несладкой выпечки обязательно стоит попробовать закусочные лепешки. Замесите дрожжевое тесто с любимыми специями. Дайте ему подойти около часа. После вмешайте мелко нарезанную колбасу. Отщипните кусочек теста, скатайте в жгут и сверните улиткой. Оставьте на расстойку на 20 минут, а после выпекайте в духовке до румяности.

Охотничьи колбаски в тесте – вкусный перекус на скорую руку. Раскатайте пласт слоеного теста и нарежьте прямоугольниками. На три части нарежьте колбаски. Заверните колбаски в тесто и выложите на противень. Смажьте желтком, присыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, чтобы они хорошо подрумянились.

Кроме того, на нашем сайте есть еще множество самых разнообразных рецептов закусок, супов, выпечки и других блюд с вареной колбасой и ветчиной. Так что если нужны новые идеи, непременно заглядывайте!

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

Добавить свой комментарий:

Салат с копченой колбасой и сухариками. 5 рецептов приготовления очень быстрого салата

Один из самых простых салатов из базовых продуктов, которые всегда есть под рукой. Что может быть удобней, когда нет времени на долгую подготовку, например варку мясных или овощных ингредиентов. Колбаса уже готова, даже более того, она копченая или варено-копченая, а это уже основа вкуса и ведущие нотки всему салату. Салат с копченой колбасой и сухариками уже практически готов в тот момент, когда вы купили эти продукты в магазине. Остается совсем немного, нарезать колбасу, распаковать сухарики и добавит еще парочку ингредиентов по своему вкусу.

Вариаций такого салата тоже предостаточно, потому что добавить можно очень многие продукты. Хорошо подойдут корейская морковь, огурцы свежие и соленые, помидоры, сладкий перец, даже отварные яйца или картофель могут ужиться в салате. Сюда же можно отнести свежую капусту или китайский салат. Салатик с капустой и копченой колбасой мы с вами уже готовили и это отличный проверенный вариант.

Для приготовления такого салата всегда выбирайте те сорта колбасы, которые вы любите, если использовать хорошо знакомый и любимый продукт, то и вкус салата вас порадует. Сюрпризы могут быть неприятными, если колбаса окажется невкусной. То же самое можно сказать и о выборе сухариков. В том случае, если вы готовите салат с магазинными сухарями, то покупайте те, что знаете и они проверены. Вкусовые добавки в сухариках могут серьезно повлиять на вкус салата, поэтому учитывайте этот момент при выборе. Сухарики с чесноком могут быть вкусными в салате с колбасой и сыром, а вот например, со вкусом семги могут не подойти.

1. Быстрый салат с копченой колбасой, сухариками, морковью и огурцами

2. Салат с колбасой, сухариками, яйцами и кукурузой

3. Готовим салатик с колбасой, сухариками, фасолью и кукурузой

4. Рецепт салата с колбасой, копченый сыром, помидорами и сухариками

5. Салат Пятиминутка с колбасой, сухариками и зеленым горошком

Быстрый салат с копченой колбасой, сухариками, морковью и огурцами

Отличный простой салат из копченой колбасы. Кроме основных двух ингредиентов, колбасы и сухариков, добавляется морковь по-корейски.

Вам будет интересно: Салат с зеленым горошком консервированным. 9 очень вкусных рецептов

Можно купить в магазине готовую, а можно приготовить самостоятельно заранее. Морковь отличается обилием специй, поэтому солить или перчить весь салат не придется. Огурчики подойдут свежие.

Понадобится:

варено-копченая колбаса — 300 гр.;
морковь по-корейски — 300 гр.;
свежие огурцы — 2 шт;
сухарики ржаные — 100 гр;
чеснок — 1 зубчик;
майонез — 2-3 столовые ложки;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Так ка для этого салата не нужно ничего варить или жарить, то и приготовление сводится к нарезке и смешиванию продуктов.

Готовую морковь по-корейски можно сразу смело отправлять в салатник.

Колбасу очистите от кожуры и нарежьте кольцами, а затем тонкой соломкой. Так как морковь нарезана очень тонко, то в таком виде они будут лучше сочетаться.

Огурцы нарежьте так же тонкими ломтиками, можно делать это по диагонали, особенно если огурец тонкий. После этого разрежьте по длинной стороне огурец на соломку.

Чеснок выдавите через специальный пресс или натрите на мелкой терке, чтобы получить от него максимально вкуса.

Сухарики просто избавьте от упаковки и высыпьте в миску к остальным ингредиентам. После этого заправьте майонезом салат и хорошенько перемешайте. Обязательно попробуйте салат на вкус, так как многие составляющие уже соленые, возможно больше соли не понадобится.

Подавайте сразу, если любите, хрустящие сухарики в салате. Если дадите салату настояться, то сухарики размягчатся и пропитаются вкусом остальных продуктов. В любом случае будет вкусно.

Приятного аппетита!

Салат с колбасой, сухариками, яйцами и кукурузой

Есть такие сочетания продуктов, которые можно признавать классическим в любом салате. Я таковыми считаю яйца, огурцы и колбасу. Столько салатов с ними можно придумать. Но вот один из них мне нравится особенно.

Кроме копченой колбасы, яиц и огурца, добавим туда сухарики и кукурузу. Получается очень вкусно.

Понадобится:

колбаса копченая — 200 гр;
огурец — 1 крупный;
кукуруза консервированная — 1 банка;
яйца — 4 штуки;
сухарики из белого хлеба — 100 гр;
свежая зелень — небольшой пучок;
майонез для заправки;
соль и перец по необходимости.

Приготовление:

В первую очередь отварите вкрутую яйца и остудите их в холодной воде. Затем очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Колбасу очистите от пленки и тоже нарежьте небольшими кубиками.

Так же поступите и со свежим огурцом. Чтобы получились кубики, сначала разрежьте его вдоль на 3 части, а затем каждую часть еще раз вдоль, после этого можно нарезать и кубики.

Консервированную кукурузу откройте и слейте жидкость, можно сразу пересыпать ее в салатник к остальным продуктам.

Мелко нашинкуйте свежую зелень. Здесь подойдет любая, ваша любимая: зеленый лук, укроп, петрушка.

Сухарики можно использовать магазинные, а можно и нажарить самостоятельно в духовке или на сковороде. Для этого нарежьте ломтики хлеба на кубики, а затем подсушите до хруста и румяной корочки.

Добавьте сухарики последними, перемешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом по вашему вкусу. Салат с копченой колбасой и сухариками готов, подавайте его к столу.

Сытный салат с картофелем, колбасой и кириешками

Если у вас есть желание сделать салат с копченой колбасой и сухариками сытным, подать его на обед или даже праздничный стол, то есть отличный для этого вариант.

Добавьте к двум основным ингредиентам отварной картофель и яйца. Для хруста можно добавить свежий репчатый лук или маринованный огурчик. Будет очень вкусно.

Понадобится:

варено-копченый сервелат — 200 гр.;
картофель — 4-5 шт;
яйца — 3 шт;
репчатый лук — 1 шт;
сухарики (кириешки) — 100 гр;
майонез для заправки;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Чтобы приготовить этот салат, необходимо заранее отварить картофель. По вашему желанию это можно сделать в мундире или в чищеном виде. Картофель в мундире лучше держит форму в нарезанном виде и не разваливается в салате, хотя вкус имеет несколько иной.

Остудите картофель после варки, если необходимо очистите и нарежьте кубиками.

Яйца отварите вкрутую и так же нарежьте на кубики с помощью специальной яйцерезки или ножом.

Колбасу очистите от кожицы и нарежьте кубиками такого же размера, как и предыдущие два продукта.

Репчатый лук нашинкуйте помельче, если он слишком горький, то можно залить его кипятком буквально на две минуты. Это уберет излишнюю горечь, но при этом вкус и хруст останутся.

Сухарики положите в самом конце перед заправкой салата, особенно если любите их в хрустящем виде.

Заправьте салат майонезом и попробуйте, если необходимо то добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. Не забывайте что сухарики из магазина могут обладать дополнительным вкусом, соленостью и остротой и будут влиять на вкус салата в целом, учитывайте это при добавлении специй.

Салат с копченой колбасой, сухариками и картошкой готов, подавайте его к столу.

Готовим салатик с колбасой, сухариками, фасолью и кукурузой

Есть такой простой салат из фасоли, кукурузы и сухариков, очень многие его знают.

Но я предлагаю в эту комбинацию продуктов добавить копченую колбасу и свежую зелень. Сытно и невероятно вкусно.

Понадобится:

копченая колбаса — 200 гр;
консервированная фасоль красная — 1 банка;
консервированная кукуруза — 1 банка;
сухарики ржаные — 100 гр;
чеснок — 1-2 зубчика;
петрушка — небольшой пучок;
майонез — 2-3 столовые ложки;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте для салата подходящую емкость. Откройте консервированные фасоль и кукурузу и слейте с них жидкость. При желании можно немного промыть фасоль.

Очистите колбасу от кожицы и нарежьте ее небольшой соломкой или кубиками.

Нашинкуйте свежую петрушку. Зелень можно заменить на укроп или зеленый лук.

Выдавите чеснок через пресс. Смешайте все ингредиенты, затем добавьте сухарики. Теперь салат можно заправить майонезом.

Украсьте его веточками зелени и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Рецепт салата с колбасой, копченый сыром, помидорами и сухариками

Очень вкусный вариант салата, есть и свежие сочные помидоры и пикантный колбасный сыр, для вкуса добавим сухарики и чесночок.

Понадобится:

варено-копченая колбаса — 200 гр;
колбасный сыр подкопченый — 200 гр;
яйца — 3 шт;
помидоры — 1-2 шт;
сухарики — 100 гр;
чеснок — 1 зубчик;
майонез для заправки.

Приготовление:

Заранее отварите вкрутую три яйца. Охладите их в ледяной воде и очистите. Нарежьте кубиками и сразу отправляйте в салатник.

Колбасу лучше всего нарезать тоже кубиками подходящего размера.

Помидоры вымойте и так же нарежьте некрупными кубками. Старайтесь выбрать для этого слаат более мясистые помидоры, чтобы они не слишком сильно пустили сок.

Колбасный сыр очистите от пленки и натрите на крупной терке. нарезать его ножом тоже можно, но это сложнее, так как он прилипает к лезвию.

Вам будет интересно: Салат с зеленым горошком консервированным. 9 очень вкусных рецептов

Сложите все ингредиенты в салатник, добавьте сухарики, затем выдавите один зубчик чеснока.

Заправьте салат майонезом, попробуйте, можно подсолить по вкусу или добавить свежемолотого черного перца. Подавайте к столу сразу же, пока сухарики хрустят.

Салат Пятиминутка с колбасой, сухариками и зеленым горошком

Сколько комбинаций салата с колбасой не придумай, а все равно найдется что-то новенькое. Предлагаю приготовить вариант с зеленым горошком и свежими огурчиками. Об этом следующее видео.

Готовьте вкусные салаты и не тратте на это много времени. С такими простыми рецептами это совершенно не сложно.

6136просмотров

Вам будет интересно:

Салат с зеленым горошком консервированным. 9 очень вкусных рецептов
Салат с беконом жареным. Простые и быстрые рецепты приготовления
Картофельный салат. Рецепты приготовления классического салата по-немецки, по-американски и другие вкусные варианты.
Салат с ветчиной и фасолью. 3 простых рецепта: в сыром, кукурузой или сухариками
Салат с копченой курицей и ананасом. 10 рецептов простых и вкусных салатов
Салаты с ветчиной. 9 простых пошаговых рецептов приготовления вкусных салатов на каждый день и праздники

Поделитесь рецептом:

25 сытных рецептов копченых сосисок для легкого ужина в будний день

Перейти к рецепту

Рецепты копченых сосисок являются обязательными в нашем доме для легкого разнообразия. Если вы любите колбасу, то копченая колбаса, скорее всего, будет в вашем списке мяса или белков, которые нужно держать под рукой. Мне нравится универсальность и то, как всем за нашим обеденным столом это нравится, поэтому этот список идей — отличная коллекция, наполненная разнообразием для вашего меню.

Рецепты копченых сосисок

В нашем доме никогда не бывает скучно, потому что мы любим разнообразную еду, но когда я занят, не хочу много делать или спешу — я люблю простые блюда. Копченая колбаса — отличный выбор, так как она уже полностью приготовлена и ее нужно просто разогреть перед подачей на стол. Итак, мы комбинируем его с несколькими другими продуктами и создаем вкусные блюда, подобные перечисленным ниже.

Хотите больше вдохновения? Ознакомьтесь с другими нашими подборками рецептов ниже:

25 лучших рецептов куриных крылышек, которые может приготовить каждый
30 рецептов вкусных супов и тушеных блюд, которые вам понравятся
25 вкуснейших рецептов спаржи, идеально подходящих для вашего плана питания
30 рецептов сладких и соленых бранчей, которые вам понравятся
25 пикантных блюд в жаровне, которые вы съедите

Сырный суп с копчеными колбасками

Этот восхитительный суп насыщен насыщенным вкусом. Его не только легко приготовить, но он идеально подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенной диеты. С высоким содержанием белка и идеальным ужином в будний день, вам понравится, насколько этот рецепт подходит для детей!

Источник: Maebells

Копченая колбаса по-каджунски Альфредо

Паста всегда желанное блюдо в нашем доме, а Альфредо — это великолепный насыщенный сливочный соус. Этот рецепт сочетает в себе классический вкус с восхитительной каджунской специей и хорошей копченой колбасой для выносливого блюда, которое идеально подходит для будних вечеров.

Источник: Обычная курица

Колбаса быстрого приготовления Cacciatore

Деррик из This Worthey Life — волшебник на кухне, и этот рецепт не подведет. В то время как он использовал копченую колбасу в этом рецепте, вы можете использовать любую копченую колбасу для восхитительного вкуса. Это также очень быстро и легко в Instant Pot.

Источник: This Worthey Life

Сковорода для колбас и перцев

Если вам нужно что-то быстрое, простое, вкусное и универсальное, то этот рецепт для вас. Сосиски и различные виды перца являются отличной основой для многих блюд. Заверните это в лепешки, положите на рулет или подавайте с макаронами для веселой трапезы. Конечно, для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов, он также прекрасно подходит для макросов.

Источник: Соль и лаванда

Крем-чиз Копченая колбаса Паста

Эта паста со сливочным соусом является единственной в своем роде. Иногда собираешь вещи и надеешься на лучшее, и это одно из тех блюд, которые получились просто невероятными!

Источник: Salt and Lavender

Копченая колбаса и рис Ужин на одной сковороде

Если вы любите хорошую основу из риса в своих блюдах, это отличный вариант, который идеально подходит для блюд из одной кастрюли. В этой версии добавлена брокколи, но вы можете дополнить ее любимыми овощами.

Источник: All Things Mamma

Сырный суп из капусты с копченой колбасой

Еще один вариант кето и низкоуглеводной диеты, этот рецепт копченой колбасы является идеальным бюджетным блюдом. Капуста увеличивает ваш доллар и добавляет тонны клетчатки и аромата в легкое суповое блюдо.

Источник: That Low Carb Life

Копченая колбаса Запеканка из зеленой фасоли и картофеля

Когда я думаю об основных блюдах с копченой колбасой, это всегда приходит на ум. Это очень простое блюдо с простым, но вкусным вкусом. Кроме того, это одно блюдо, которое очень сытно, поэтому при приготовлении не остается лишней грязной посуды.

Источник: Great Grub Delicious Treats

Шашлык из копченых сосисок

Без этого блюда не может быть списка рецептов! Самый простой вариант — вкусная вареная колбаса, политая любимым соусом барбекю, — отличная закуска к нашим запеченным макаронам с сыром.

Источник: Great Grub Delicious Treats

Рецепт сырной копченой колбасы в горшочке

О боже! Этот рецепт выглядит и звучит совершенно невероятно! Какая комбинация! Нет ничего лучше, чем еда из одной кастрюли, если, конечно, в ней нет тонн макарон и сыра, которые отлично сочетаются с вашей любимой копченой колбасой.

Источник: Yellow Bliss Road

Сковорода с копчеными колбасками и цуккини

Если вы ищете что-то более полезное, то вам понравится это блюдо. Еще один отличный рецепт от Yellow Bliss Road, в нем много овощей с колбасой для более легкого варианта. Выбирайте колбасу из индейки, и вам станет лучше!

Источник: Yellow Bliss Road

Копченая колбаса и сырная крупа

Если вы хотите блюдо, идеально подходящее для любого приема пищи, колбаса и крупа — это то, что вам понравится. Это очень легко сделать, и оно одобрено южными странами, так что вы знаете, что это будет вкусно!

Источник: Mommy Musings

Копченая колбаса и блюдо из брокколи на сковороде

Если вам нравятся легкие блюда, которые можно сбросить и уйти, то это забавный вариант. Противни — отличный способ одновременно приготовить несколько блюд, и этот рецепт вас не разочарует. Жареный картофель, брокколи и нарезанная колбаса — это вкусное блюдо «все в одном».

Источник: Craft Create Cook

Грибная колбаса и спаржа

Это основные продукты, которые упрощают приготовление еды. Еще одно легкое блюдо от Craft Create Cook. Мне нравится идея делать это с различными видами грибов или даже зеленой фасолью вместо спаржи.

Источник: Craft Create Cook

Копченая колбаса Penne Arrabiata

Здесь есть все и даже немного! Это идеальное сочетание вкусов и текстур, забавная еда, которую легко приготовить, но она достаточно хороша, чтобы произвести впечатление на гостей.

Источник: Don’t Go Bacon My Heart

Сливочная паста с моцареллой и копченой колбасой

Вы можете увидеть тему с блюдами из макарон, но это потому, что это отличное сочетание. Этот выбор имеет более легкий вкус с акцентом на моцареллу, а не на острый соус. Это очень легко сделать.

Источник: Альбом Джулии

Копченая колбаса с картофелем и зеленой фасолью

Мы уже делились одним рецептом с теми же ингредиентами, но с совершенно другим приготовлением и вкусом. В то время как первым в списке был классический, это другой вариант с богатством и уровнем вкуса, который уникален и стоит попробовать.

Источник: Easy Weeknight Recipes

Запеканка из цветной капусты с колбасой из брокколи

Этот суп с овощами семейства крестоцветных — отличный выбор для тех, кто нуждается в низкоуглеводной диете с высоким содержанием клетчатки и белка. Сыр — отличный выбор, чтобы пойти поверх этого и объединить все это в блюдо «все в одном», которое понравится даже привередливым едокам.

Источник: Diethood

Колбаса с капустой и картофелем в одной кастрюле

Если вам нравятся блюда на чугунной сковороде, то вы влюбитесь в этот рецепт! Капуста — отличное сочетание с копченой колбасой, но добавление картофеля и моркови превращает ее в блюдо из одной кастрюли, которое очень вкусно и даже отлично подходит для детей за вашим обеденным столом.

Источник: Грязный фартук Челси

Копченая колбаса и яичная лапша

Звучит так утешительно! Мне нравится, как он позволяет ароматам колбасы сиять. Вы можете сделать его особенным, приготовив яичную лапшу по нашему домашнему рецепту, а не в коробке из магазина.

Источник: Подвыпившая домохозяйка

Копченые колбаски и кебабы из цукини

Поджарьте их на гриле с цукини, и у вас получится быстрая и простая идея, идеально подходящая к классическим гамбургерам или курице на гриле. Я люблю это само по себе, но его также можно подавать с рассыпчатым рисом, макаронами или с картофельным салатом.

Источник: Kalyn’s Kitchen

Копченая колбаса и запеканка из картофеля с сыром

Вы когда-нибудь ели погребальный картофель? Ну, этот рецепт вроде как на стероидах! Вкусная запеканка со сливочным картофелем, жирным сыром и острой колбасой — отличная идея для запеканки.

Источник: Ploughing Through Life

Копченая колбаса в одной кастрюле Паста с брокколи

Простое блюдо из одной кастрюли, ароматное, но не тяжелое. Мне нравится использовать более мелкие макароны, чтобы сохранить одинаковую текстуру, а брокколи получает приятный обугленный вкус для дополнительного вкуса.

Источник: Skinnydish

Хаш с копченой колбасой

Впервые такое блюдо я попробовал в Silver Dollar City в Брэнсоне, штат Миссури. Это восхитительное сочетание нежного перца, колбасы и кусочков картофеля. Прекрасное блюдо на завтрак, обед или ужин.

Источник: Love to Be in The Kitchen

Гуляш с копченой колбасой и картофелем

Гуляш для разных людей означает разное. Этот рецепт вкусный, выносливый и, безусловно, простой в приготовлении. В отличие от говяжьего фарша, колбаса придает больше вкуса и текстуры классическому блюду.

Источник: What’s in the Pan

Красная фасоль и рис с колбасой

Хотя колбаса и не является главной составляющей этого блюда, она определенно играет ключевую роль в добавлении вкуса. Фасоль, рис, колбаса, креветки и восхитительно насыщенный каджунский соус делают его превосходным утешительным блюдом.

Источник: Budget Bytes

Копченая колбаса с перцем и фарро

Если вы еще не использовали фарро в своем плане питания, это отличный рецепт для пробы. Это отличный вариант зерна, который отлично сочетается с вашей любимой копченой колбасой и овощами для приготовления блюда «все в одном».

Источник: Budget Bytes

Weeknight Jambalaya

Это любимое классическое блюдо с богатым вкусом, рисом, овощами и колбасой в одном блюде. Если вам нравятся специи, это поможет, но при желании их можно легко отрегулировать для мягкого вкуса.

Источник: Daring Gourmet

Взбитая кукуруза с копченой колбасой

Хотя это не комплексное блюдо, а скорее гарнир, приправленный колбасой, это восхитительный выбор для добавления в меню. Конечно, никому не помешает съесть большую порцию в качестве полноценного обеда, но мне больше всего нравится это с курицей-гриль в качестве вкусного гарнира.

Источник: Spicy Southern Kitchen

Суп с колбасой и капустой и картофелем

Существует множество версий этого супа с различными сосисками, такими как итальянские и копченые. Этот рецепт богато приправлен копченой колбасой и является личным фаворитом в нашем доме.

Источник: The Bettered Blondie

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
30 минут

Общее время
35 минут

Ингредиенты

Сырный суп с копчеными колбасками
Копченая колбаса Cajun Alfredo
Колбаса быстрого приготовления Cacciatore
Сковорода для колбасы и перца
Паста с сыром и копченой колбасой
Копченая колбаса и рис на одной сковороде
Сырный суп из капусты с копченой колбасой
Запеканка из копченой колбасы с зеленой фасолью и картофелем
Укусы копченой колбасы барбекю
Рецепт пасты с сырной копченой колбасой One Pot
Сковорода с копчеными колбасками и цукини
Копченая колбаса и сырная крупа
Копченая колбаса с брокколи Листовая мука
Колбаса с грибами и спаржей
Копченая колбаса Penne Arrabiata
Сливочная паста моцарелла с копченой колбасой
Копченая колбаса с картофелем и зеленой фасолью
Запеканка из цветной капусты с колбасой из брокколи
Колбаса с капустой и картофелем в одной кастрюле
Копченая колбаса и яичная лапша
Кебаб с копченой колбасой и цукини
Запеканка из копченой колбасы и сырного картофеля
Паста с копченой колбасой и брокколи One Pot
Хаш из копченой колбасы
Гуляш с копченой колбасой и картофелем
Красная фасоль и рис с колбасой
Копченая колбаса с перцем и фарро
Уикенд Джамбалая
Кремовая кукуруза с копченой колбасой
Колбасный капустно-картофельный суп

Инструкции

Выберите свою любимую марку копченых колбас, чтобы придать вкус любому из этих восхитительных блюд!

Жареные колбаски и салат из сладкого картофеля

29 июня

5 из 2 голосов

Салат из жареных колбасок и сладкого картофеля с медово-горчичной заправкой — вкусный летний салат с лучшими летними овощами. Сладкий картофель и красный болгарский перец обжариваются на гриле и нарезаются, а затем добавляются с колбасой для приготовления блюда с высоким содержанием белка и питательных веществ, которое понравится всей семье!

Представляем вам рецепт, который мой муж любит готовить летом!

Несколько лет назад нашей обеденной группе пришла в голову идея устроить тему, где готовят мужчины. Это было новой концепцией для всех нас, пар, поскольку блюда всегда готовили женщины! Мой муж, хотя я его очень люблю, не умеет готовить. Я сказал ему, что помогу ему придумать блюдо, которое он просто должен был дать мне, какие ингредиенты он хотел бы включить. Его заданием было приготовить салат, и он хотел быть уверенным, что приготовит его очень «по-мужски».

Пиво и колбаса были единственными двумя вещами, которые он мог придумать, а с салатом нам пришлось проявить изобретательность. Оригинальная версия, которую он сделал несколько лет назад, содержит пиво в винегрете, что очень весело, но это более чистая версия, которую мы используем до сих пор! То, что мы любим в качестве летнего ужина или гарнира.

Я не готовлю со свиной колбасой, а использую только курицу или индейку (можно использовать любой вид, который вы предпочитаете). Пиво также можно добавить или исключить, если вы придерживаетесь безглютеновой или палеодиеты; в итоге получится такая же вкусная медово-горчичная заправка! Смотрите мои примечания ниже в рецепте этих адаптаций.

Ваши овощи и мясо будут приготовлены на гриле, пока будут нарезать заправку для салата и свежие травы. Это блюдо можно приготовить менее чем за 20 минут, и оно удовлетворит даже большой аппетит как полноценный обед!

Такое забавное блюдо, которым можно поделиться с друзьями или просто на ужин в будний день дома.

Наслаждайтесь!

Хотите большего? Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на почту! И обязательно оставайтесь на связи в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Жареные колбаски и салат из сладкого картофеля

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порции 4 -4 порции
Распечатать

Для салата:

6
колбасные звенья
Я предпочитаю колбасу из индейки, но используйте любую колбасу, которая вам нравится.
2
большой сладкий картофель
2
крупный красный сладкий перец
2
столовая ложка
оливковое масло или масло авокадо
3
чашки
смешанная зелень
1/2
чашка
нарезанной свежей кинзы
1/4
чашка
нарезанный зеленый лук

Для повязки:

1/4
чашка
пиво пилзнер*
по желанию
1/4
чашка
яблочный уксус
1
гвоздика
чеснок
фарш
2
столовая ложка
медовый
1
столовая ложка
дижонская горчица
1/2
чашка
оливковое масло или масло авокадо

Разогревая гриль, подготовьте овощи. Очистите оба батата и нарежьте на диски толщиной 1/2 дюйма. Разрежьте болгарский перец пополам вертикально, а затем еще раз, чтобы у вас получилось 4 длинных кусочка. Смажьте овощи оливковым маслом или маслом авокадо.
Готовьте колбаски и овощи на гриле, переворачивая примерно каждые пять минут. Ваши овощи обуглятся, а колбаса должна свариться.
Нарежьте овощи на мелкие кусочки, а колбасу на небольшие кусочки.