Содержание
как легко и быстро сделать розочки из огурцов и помидоров
Теги:
- украшение салатов своими руками
- розочки из огурцов и помидоров
- украшение салатов
Каждая хозяйка старается, чтобы еда была не только вкусной, но и аппетитной, красивой. Да и праздники не за горами, а уж на стол для дорогих гостей, все готовят и украшают блюда с особым старанием. В этом рецепте я покажу как нарезать розочки из огурцов и помидоров, которые эффектно смотрятся на любом салате, а сделать их можно просто и быстро. Готовьте с любовью!
Помидор
Огурец
Перец сладкий
Для оформления салата, нам понадобятся плотные овощи, которые можно порезать тонкими ломтиками и острый нож.
Помидор помойте, разделите на две части.
От одной половинки отрежьте боковую сторону и острым ножом сделайте тонкие слайсы.
Выложите их так, как на картинке.
Начните сворачивать с одной стороны, аккуратно подгибая кусочки, как на фото.
Сформируйте круг. Вот и получилась симпатичная розочка. Теперь надо украсить ее зеленью, поместив на блюдо.
Для оформления подойдут веточки зелени и салата.
Огурец обрежьте, как карандаш при затачивании.
Дальше продолжайте по кругу снимать «стружку с карандаша».
Снятая часть и есть розочка из огурца. Из кусочков перца сформируйте серединку цветка. Поместите украшение на салат.
Вот так просто и красиво можно украсить салат. Потратьте всего несколько минут и ваше угощение будет выглядеть аппетитно и красиво!
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Огурец | 1,2 | 0,15 | 4,2 | 22,5 |
Помидор | 0,84 | 0,28 | 5,88 | 27,86 |
Перец сладкий | 0 | 0 | 0 | — |
Всего в блюде | 2 | 0 | 10 | 50 |
Всего в 1 порции | 2 | 0 | 10 | 50 |
Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 3 | 17 |
Поделиться:
вставить в блог
Это будет выглядеть так:
Скопируйте текст ниже:
Версия для печати
Как украсить салат на Новый год 2022 Голубого Водяного Тигра
Новогодний стол всегда хочется оформить особенно и как-то сказочно, ведь праздник этот ассоциируется с чудесами и веселым времяпрепровождением. Украшение салатов – один из способов привлечь внимание к блюдам и поднять настроение гостям.
Содержание
- Как оформить новогодний стол 2022?
- Декор стола в виде тигра
- Декор блюд из овощей
- Элегантная подача новогодних блюд
Как оформить новогодний стол 2022?
2022 год – год Голубого Водяного Тигра, и такая тематика предоставляет большой простор для экспериментов в отношении съедобного декора, ведь хозяйки могут не только украшать блюда зимними элементами, но и использовать летние детали: соорудить композицию из фруктов, орехов. Все это будет уместно и довольно забавно, особенно если в семье есть дети.
Совет! Изучив разнообразные техники украшения салатов (фото различных вариантов и элементов, сделанных своими руками можно посмотреть ниже), вы сможете придумывать собственные сюжеты, и, возможно, вам удастся совместить летнюю тематику с зимней: надеть тигренку шапку-ушанку, припорошить «снегом» деревья и цветы, использовать не только рецепты овощных и мясных салатов, но и сладких из фруктов, и смешанного вкуса.
Обратите внимание, что в год Тигра можно использовать любое мясо.
Празднично и эффектно смотрится украшение блюд зеленью
Вообще тигр — хищник. Поэтому в качестве подношения символу года понравится, если на столе будет много мяса и зелени.
Вообще, тигр любит поесть, поэтому он обязательно оценит разнообразный и богатый праздничный стол, и обязательно вознаградит вас за старание.
Мясные нарезки к Новому Году можно выложить в виде елочки или рождественского венка
Читайте также: Как украсить новогодний стол
Декор стола в виде тигра
На стол в Год Тигра в первую очередь можно поставить фигурку — символ года. Она будет приносить удачу, богатство и процветание.
Запомните основные цвета года, а значит и сочельника – оранжевый, желтый, голубой, синий, зеленый. Используйте те продукты, которые соответствуют им: яйца, огурцы, яблоки, цитрусы, груши, хурма, виноград, черника, жимолость, оливки, картофель, сыр. Большинство этих цветов легко обнаружить среди ингредиентов многих традиционных салатов России, и поэтому использовать именно их будет не трудно.
Интересный факт! Удивительно, тигры очень любят морковь. Поэтому блюда из моркови придутся этому хищнику по вкусу.
Из морковки, лука и маслин получаются замечательные тигрята, которые украсят любой Новогодний Стол
Подобрав базовый рецепт салата и приготовив его, можно приступить к декорированию. Оформите блюдо в виде подарка, использовав некоторые отдельные элементы – розы из свеклы, сыра или луковицы фенхеля, полоски красной рыбы или мяса.
Задумавшись, как украсить салат 2022, помните, что декор может освежить любую забытую рецептуру. Придумав новую форму подачи и добавив в салат какую-нибудь небольшую изюминку, вы сможете прослыть настоящей хозяйкой-новатором. Несколько простых элементов подогреют интерес гостей к блюду, и застолье удастся.
Так как предстоящий Новый 2022 Год — год Голубого Водяного Тигра, то используйте символику этого хищника в оформлении блюд на Новый Год. Например, креативная хозяйка сможет украсить салат в виде тигра. При этом рецептура салатов может быть самой разной. Тут главное декор. Но лучше на Новый 2022 Год в блюда включить мясные ингредиенты, это обязательно порадует символ года — тигра.
Не обойтись за новогодним столом без зимней тематики, классически используемой в оформлении салатов. Легче всего изготовить из салата плотной консистенции двух белых снеговиков, как на фото ниже, и добавить им «аксессуар» — головной убор из моркови. Внутрь таких шариков можно положить какую-нибудь начинку: орешек, маслину или кусочек помидора, который привнесет вкусу некую пикантность.
Не помешают и изображения вкусных елочек из овощной, фруктовой, мясной и сырной нарезки, изготовленных способами, продемонстрированными на фотографиях ниже. Сделать их не трудно, но посмотрите, какой эффектный получается результат.
Такая елочка может быть как самостоятельным украшением, так и выполнять декоративную функцию для салата. Основной плюс в том, что подобное оформление выглядит очень красиво, а делается максимально быстро — нужно лишь нанизывать слайсы на палочку.
Некоторые способы украшения можно доверить ребенку. Такое совместное украшение салатов своими руками – хороший вариант сплотить семью и вместе подготовиться к дружной встрече Нового года. Если вы еще не овладели искусством сервировки, то пошаговая инструкция с фото несколько облегчит вам работу.
Оформите салат (мимозу, к примеру) в виде праздничных часов, изготовленных из яиц и кусочков моркови. Но не стоит «застревать» именно на этом варианте, ведь подобный декор ограничивается лишь вашей фантазией — стрелочки и цифры можно вырезать из любого подходящего пищевого материала.
Еще одна не новая, но полезная идея – использовать овощи в качестве формочек, как сделали это с перцем на фото ниже. В результате получились аппетитные корзиночки, напоминающие горящие свечи – образ романтичный и сказочный, а веселые фигурки и красивые детали, изготовленные самостоятельно усилят любой детский аппетит.
Салат можно выложить и в половинки помидор, так он приобретет новую нотку в своем вкусе, а подача непременно порадует гостей, собравшихся за вашим столом.
Важная задача при подготовке русского застолья — решить, как украсить салат под шубой, ведь именно он является одним из любимейших блюд многих россиян. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных вариантов украшения салата под шубой с фото.
Совет! Порционная аккуратная подача будет приятна многим гостям, которые не любят изобилие соуса в этой рецептуре. Изящный способ преподнести блюдо делает его благороднее.
Еще один вариант красиво оформить сельдь со свеклой — выложить салат слоями в простую, но интересную по форме креманку, а сверху дополнить композицию ложечкой красной икры и веточкой зелени.
Подать селедку под шубой можно и способом, когда каждый слой можно легко рассмотреть и смешать салат самостоятельно. Такая подача точно удивит ваших близких!
Читайте также: Украшение новогоднего стола
Декор блюд из овощей
Самый простой способ красиво украсить популярные салаты 2022 (фото представлены ниже) — декорировать их овощами. Кусочки овощей не теряют своей яркости и не расплываются по поверхности блюда, есть их при этом в салате не обязательно, но можно. Например, на новогодний стол на Год Тигра, можно использовать яркие мандарины, апельсины, оранжевые и желтые фрукты и овощи, выложить из них композиции или нарезки.
Можно украсить мандарины гвоздикой, и составить елочку, это придаст особый зимний аромат и декор столу
При выкладывании елочек из овощей очень эффектно выглядит свежая брокколи. На вид ее соцветия очень пушистые и яркие, и придают елочкам великолепный цвет и фактуру, их хочется потрогать и рассмотреть. Посмотрите, как необычно и аппетитно выглядят овощи, выложенные в виде новогоднего дерева. Этот способ можно использовать для декорирования или предложить гостям самим составить свой салат, выбрав овощи, которые им нравятся и заправив их соусом на выбор.
Совсем неплохо смотрятся цветовые сочетания разных овощей, выложенных в какой-либо рисунок на поверхности блюда. Кажется, что такое украшение салатов своими руками в 2022 году уже не подходит, но вспомните, что все элегантное — просто, и многие блюда, украшенные кусочками овощей и фруктов смотрятся изящнее и интереснее, чем разрисованные соусами и со множеством сложных деталей.
Нарезки из овощей можно выложить в форме новогодних элементов
Совет! Иногда достаточно просто выложить разноцветные ингредиенты в прозрачный салатник, чтобы получить очень красивый и по-настоящему полезный салат.
Зелень несомненно стоит использовать в декоре блюд в зимние дни. Ее цвет освежит новогодний стол, а полезные свойства помогут справиться с тяжестью вкусных, но таких калорийных праздничных блюд. На фото ниже можно увидеть чудесные примеры такого украшения стола. В предложенных вариантах использована не только зелень, но и тонкие полоски моркови, гранатовые зерна и куруруза, великолепно сочетающиеся с наиболее частными ингредиентами российских салатов.
Сформировать декор в виде елочки можно при помощи зелени укропа, а дополнить декор новогодней красавицы помогут зерна кукурузы и граната
Читайте также: Вкусно и оригинально: новогодние подарки из конфет
Выбирая, как украсить салаты своими руками, обратите внимание на декоративные элементы из овощей в виде роскошных цветов. Несколько наших мастер-классов с пошаговой инструкцией и фото помогут вам в этом. Такой метод вырезания из овощей и фруктов называют карвинг. Это настоящее искусство.
Декор для нарезок и салатов можно вырезать из огурцов, луковицы фенхеля, репчатого лука, свеклы и моркови, яблок. Рассматривая примеры таких украшений, поражаешься их красоте, а узнавая о том, как просто их изготовить, удивляешься еще больше. Чтобы придать цветам зимнего настроения, можно слегка припорошить их мукой или украсить капельками белого соуса. Благодаря такому решению они будут смотреться уместно и на новогоднем столе.
Из репчатого лука получаются красивые объемные цветы
Читайте также: Изготовление букетов из фруктов своими руками
Элегантная подача новогодних блюд
Иногда хочется подобрать такое украшение салатов, которое запомнится гостям своим роскошеством и качеством, а также будет прекрасно выглядеть на фото с празднования 2022 года. Необязательно стремиться декорировать такие блюда избыточно, попробуйте сделать подачу подобной ресторанной.
Изящно выглядят салаты с морепродуктами. Креветки можно просто интересно разложить на блюде, и оно будет выглядеть дорого и элегантно, а можно создать с ними целые композиции. Посмотрите как легко из двух королевских креветок можно сделать сердце, разместив их на деревянном шампуре.
Некоторые блюда имеет смысл сделать в виде «конструктора» — набора продуктов, которые гость может смешать по своему желанию. Смотрятся они эстетично и помогут угодить самым привередливым посетителям, которые часто любят выбирать только некоторые компоненты, а уже смешанные салаты не едят.
Салат-конструктор — отличная идея для «разноешек» и людей с аллергиейПри составлении салатов нужно обратить внимание на сочетаемость ингредиентов
Раздумывая, как украсить салаты своими руками в 2022 году, посмотрите предложенные фото с различными вариантами сервировки, а затем усовершенствуйте их по своему усмотрению. Предоставьте свободу собственному воображению, и очень скоро вы поймете, что создать оригинальный праздничный декор не трудно, но процесс этот очень радостный, ведь стараетесь вы для своих друзей, создавая настроение на целый год!
Отлично украсит Новогодний Стол 2022 года скатерть голубого цвета
Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями, нажав иконку вашей социальной сети.
Читайте также: Декупаж бутылок к Новому году
Присоединяйтесь к обсуждению!
Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях.
Фотогалерея:
Salad Hands — Etsy.de
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное,
присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(более 1000 релевантных результатов)
Как сделать идеальный салат из самой «салатной фрики» | Architectural Digest
Приготовление великолепного салата требует сильного чувства дизайна и умения планировать. Видение этих съедобных аранжировок должно быть у определенного человека, и Джесс Дамак определенно одна из них. После многих лет работы стилистом по еде и реквизиту, кулинарным редактором и разработчиком рецептов ее салаты не только хорошо выглядят, но и имеют правильный баланс текстур и вкусов. Во введении своей новой кулинарной книги Salad Freak , она пишет: «Название «Salad Freak» началось как шутка, пока я боролась с воображаемой книгой на моей полке и не могла, и потеряла сон из-за того, готова ли я стать «салатным маньяком». становилось все более и более болезненно очевидным, что я уже был».
Джесс усердно работает на кухне.
Linda Pugliese
Salad Freak , который вышел этой весной, сделает вас таким же; Энергия Джесс заразительна, ее заправки пикантны, а композиции салатов достаточно креативны, чтобы выманить любого из колеи руккола-пармезан-масло-уксус. Лето в самом разгаре, и салат официально становится основным продуктом меню. Итак, мы подробно поговорили с Джесс, чтобы узнать больше о ее любимых инструментах для создания лучших салатов, предотвращения увядания зелени в холодильнике и сервировки блюд как профессионал.
Салат, который создал Oxo
«У меня в холодильнике есть несколько хранителей продуктов Oxo, и я не могу жить без них», — говорит Джесс Клеверу. «Я мою и сушу свою зелень и нежные травы и сразу же кладу их туда. Он сохраняет свежесть более недели, а зелень не раздавливается другими овощами в холодильнике». Она также полагается на знаменитую салатницу бренда и использует их контейнеры для хранения в своей кладовой.
OXO Good Grips Medium Salad Spinner
$30 at OXO Good Grips Medium Salad Spinner
OXO GreenSaver Produce Keeper
$15 at OXO
$13 at Bed Bath & Beyond
$17 at Amazon
OXO Good Grips POP 10-Piece Food Storage Container Set
113 $ в OXO Good Grips
Еще одно аппетитное блюдо Salad Freak творение: жареная цветная капуста, миндаль и анчоусы. кухня, — объясняет Джесс. «Особенно для приготовления салатов, вам нужно иметь всего несколько ингредиентов». Она рекомендует нож сантоку — «сделанный из немецкой стали, такой как Wüsthof, остается острым в течение долгого времени и прослужит вечно» — небольшой нож для очистки овощей, а также зубчатый нож со смещенными зубьями для нарезки хлеба и легкой колки орехов.
Wüsthof Classic 7 ”Hollow Edge Santoku
$ 170 на Wüsthof
Victorinox Fibrox 9 дюйма.
10 долларов в Sur la table
Инструменты, заслуживающие внимания
Джесс называет микроплан своим «кухонным инструментом на необитаемом острове». Поскольку она добавляет цитрусовую цедру почти во все, главное место этого инструмента на ее кухне имеет смысл.Из всех кухонных гаджетов и инструментов, которые она пробовала, она также настоятельно рекомендует приобрести мандолину, если у вас ее еще нет. , морковь и другие хрустящие овощи придают салату особую текстуру, если их обжарить в ледяной ванне в течение нескольких минут, — говорит она, — мандолина может нарезать овощи гораздо тоньше, чем даже тот, кто лучше всех владеет ножом. ”
Microplane Classic Zester/терка
13 долларов на Amazon
OXO Good Grips Simple Mandoline Slicer
50 долларов в Bed Bath & Beyond
У меня много мисок или керамики
8 глубокие тарелки, — говорит Джесс. «Мне нравится выкладывать салаты немного больше, чем позволяет традиционная большая салатница, но тарелке по-прежнему нужен достаточный край, чтобы листья салата не отталкивались». Что касается керамики, ее любимый бренд — Mondays из Бруклина. «Все, что они делают, красиво, немного шатко, но не слишком дорого». Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине. Она также обращается к CB2 за более доступными вариантами и, путешествуя, всегда ищет отличную керамику. Еще она любит керамику от Heath Ceramics, Louis Gruber, Coming Soon, MoMA Design Store, Rikumo и Henry Street Studio.
Ryman Bowl
$ 50 по понедельникам
Contempri Большое белое овальное блюдо
$ 25 в CB2
ovject Rim Plate
$ 62 At Rikumo
Лете Джесс.