Татарский салат из баклажанов на зиму: Салат «Баклажаны по-татарски» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат из баклажанов по-татарски на зиму — рецепт с фотографиями

Салат «Татарская песня» — рецепт с фотографиями

	Вера Ингалычева Воскресенье, 7 июня 2020 Подписаться Категория Заготовки и соленья Кухня Татарская кухня Время 2 часа Способ Классический Порций 10 Описание рецепта Получается пикантный, с ярким насыщенным вкусом салат на все случаи жизни. Это не только вкусный салат, но и очень вкусное рагу,которое можно кушать и летом. Если хотите,можете приготовить немного и попробовать,а потом делать заготовки в банки. Салат «Татарская песня» можно готовить и с баклажанами и кабачками, а можно и ассорти. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 0,87 г Жиры 2,13 г Углеводы 5,92 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 43 килокалории и 2 нравится 37 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Баклажан 2 кг Помидоры (томат) 3 кг Перец болгарский 1,5 кг Перец красный острый 2 шт. Чеснок 4 гол. Подсолнечное масло 150 мл Столовый уксус 100 мл Сахар-песок 100 г Соль 2 ст. л.     Шаг 1: Баклажан 2 кг Помидоры (томат) 3 кг Перец болгарский 1,5 кг Перец красный острый 2 шт. Чеснок 4 гол. Подсолнечное масло 150 мл Столовый уксус 100 мл Сахар-песок 100 г Соль 2 ст. л. Все овощи хорошо промойте. Баклажаны нарежьте небольшими кусочками. Если баклажаны горчат, значит засыпьте их 1 ст.л. соли, подержите 20 минут, затем промойте. Перец сладкий очистите от семян и нарежьте соломкой. Стручки острого перца очистите от семян. Чеснок и острый перец измельчите в блендере. Помидоры измельчите на мясорубке или в блендере. Помидорную массу вылейте в таз, в котором будете варить салат. К помидорам добавьте соль, сахар. Когда томаты закипят добавьте баклажаны и влейте масло. Перемешайте. Когда баклажаны закипят, добавьте сладкий перец и снова доведите до кипения. Тушите 35-45 минут, чтобы баклажаны стали мягкими. Пока салат варится, простерилизуйте банки и крышки. За 5 минут до полной готовности баклажанов, добавьте чеснок и острый перец. В самом конце приготовления влейте уксус и дайте закипеть. Кипящий салат раскладывайте по стерильным банкам. В это время салат должен стоять на плите и медленно кипеть. Банки закройте крышками и укутайте во что-нибудь теплое, до полного остывания. Приятного аппетита!!! Это стоит попробовать Рисовый салат на зиму Салат Зимний король Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Острый салат на зиму «Манжо» Салат «Баклажаны с овощами на зиму» Салат из огурцов по-американски Салат из огурцов на зиму Салат из зеленых помидоров на зиму	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Аннапурна: Салат из шри-ланкийских баклажанов

Салат из шри-ланкийских баклажанов — это простая, но вкусная смесь обжаренных во фритюре кусочков баклажанов с сырыми овощами и острой и слегка сладкой цитрусовой заправкой. Хотя это салат из шри-ланкийских баклажанов, его подают в качестве освежающего гарнира к блюдам из риса и карри. Чтобы сделать его здоровым и без чувства вины, я обжарила кусочки баклажанов на воздухе. Рецепт веганский и без глютена.

Кухня Шри-Ланки:

Кухня Шри-Ланки известна своим особым сочетанием трав, специй, рыбы, овощей, риса и фруктов. Центральным элементом шри-ланкийской кухни является вареный или приготовленный на пару рис, который подается с мясом или рыбой вместе с другими карри с чечевицей, овощами и фруктами. Блюда сопровождаются маринованными фруктами или овощами, чатни и самболами. Карри в основном готовят на кокосовом молоке, которое придает сливочную текстуру и ароматный вкус, как у этого шри-ланкийского карри дхал из блога моей подруги Прии.

Состав этого шри-ланкийского салата из баклажанов : Ингредиенты:

• Баклажаны: Обжаренные во фритюре баклажаны — главный ингредиент этого салата. Самое интересное в этом салате то, что все остальные овощи, кроме баклажанов, используются в сыром виде.
• Овощи для салата : В этом салате я использовала нарезанный красный лук, нарезанные помидоры, нарезанный зеленый перец чили, огурец и желтый сладкий перец. Болгарский перец я тоже жарила во фритюрнице.
• Заправка для салата: простая, но освежающая заправка готовится путем смешивания лимонного сока, сахара и соли.
• Черный перец и хлопья чили делают этот салат еще более ароматным.

Диетические ноты:

Этот салат из баклажан с жареным воздухом-

• Vegan
• Без глютена
• СДЕЛА0018

. нарезанный

Метод:

Метод:

9003

1. . тщательно промокните их насухо и нарежьте на 2-дюймовые кусочки. Вы можете держать нарезанные кусочки баклажанов в миске с водой, чтобы они не обесцвечивались.

2. После того, как все баклажаны будут нарезаны на кусочки, слейте воду и переложите их в миску, посыпьте куркумой, солью и маслом.
3. Выложите кусочки баклажанов в предварительно нагретую корзину аэрофритюрницы в один слой, не перегружая их.
4. Обжаривайте кусочки баклажанов в течение 5-7 минут при температуре 180 градусов Цельсия или до тех пор, пока они не станут хрустящими и не приобретут золотисто-коричневый цвет.
5. Я обжарила кусочки баклажанов двумя партиями, а затем также обжарила нарезанные желтые болгарские перцы во фритюрнице.
6. В миску для смешивания добавьте нарезанный лук, ломтики и помидоры без семян, нарезанный зеленый перец чили, кусочки огурца, жареный желтый сладкий перец и кусочки обжаренных на воздухе баклажанов.
7. Подбросьте хорошенько. Теперь добавьте сахар в сок 1 лимона. Мешайте, пока сахар не растворится. Теперь полейте этой заправкой перемешанные овощи и кусочки баклажанов.
8. В завершение добавьте в салат свежемолотый черный перец и хлопья чили и наслаждайтесь ароматным лакомством.
9. Этот салат можно подавать в качестве гарнира к блюдам из риса и карри.

Примечания к рецепту:

• Вместо помидоров рома можно использовать помидоры черри.
• Вместо красного лука можно использовать лук-шалот.
• Попробуйте использовать для этого рецепта твердые тонкие баклажаны с меньшим количеством семян.
• Смешайте обжаренные на воздухе баклажаны с другими овощами непосредственно перед подачей на стол.
• Отрегулируйте перец чили в соответствии с вашей переносимостью специй.
• Вместо сахара можно использовать мед.
• Попробуйте нарезать все овощи одинакового размера.

Будет
люблю слышать от вас!

я
Надеюсь, вам понравится этот полезный и вкусный салат из шри-ланкийских баклажанов. если ты
сделайте это, не стесняйтесь поделиться с нами своими отзывами в виде лайков и
комментарии в разделе под этим постом.

Все
Ваши предложения более чем приветствуются. Если вам нравится моя работа, и вы чувствуете, что она
стоит подписаться, нажмите кнопку подписки в правом верхнем углу этого
блог. Ваша оценка очень много значит для меня. Это дает мне вдохновение и
мотивация продолжать делать свою работу и каждый раз выкладываться по максимуму.

Если
вам нравится моя работа и вы хотите быть в курсе новых рецептов, подписывайтесь на нас в
различные платформы социальных сетей. Мои социальные сети для вашей любезной ссылки
являются следующими.

Вы
Tube Channel Английский:

https://www.youtube.com/channel/UCasKW9Cq5khnTS3JnJ43m2A

You
Tube Channel Marathi:

https://www.youtube.com/channel/UC5lWdtDq45pDz04dJeezw7A

Вы
Канал Tube на хинди:

https://www.youtube.com/channel/UC3BoiHHEbhS8gIfeRzPfb7w

Фейсбук
Адрес: https://www. facebook.com/poonambachhavblogspot

Instagram
Ручка: https://www.instagram.com/poonambachhav/

Pinterest
Адрес: https://in.pinterest.com/poonambachhav/

Twitter
Адрес: https://twitter.com/poonampagar_B

См.
скоро вы с еще одним полезным и вкусным творением от моей кухни. До того как
тогда Берегите себя и питайтесь правильно!

Счастливый
Приготовление еды !

Счастливый
Принимать пищу !

С уважением

Пунам
Bachhav 

Related Posts:

• Chickpea Mango Salad
  

• Moong Sprout Salad

3 best home рецепты приготовления пошагово

Баклажаны содержат достаточно большое количество полезных веществ и витаминов, поэтому являются частыми «гостями» на обеденном столе. А острые синие – любимая консервация многих людей. Благодаря простым рецептам приготовления баклажанов по-татарски на зиму вы сможете приготовить пикантный и сочный салат в томатном соусе. Однако важно знать особенности приготовления этого овоща.

Содержание

• 1 Особенности приготовления баклажанов по-татарски на зиму
  • 1.1 Основные требования к ингредиентам
  • 1.2 Подготовка тары для консервации
• 2.2 Быстрый способ приготовления
• 2.3 Без стерилизации

Особенности приготовления баклажанов по-татарски на зиму

Способы консервирования баклажанов на зиму просты в приготовлении. Вкус и остроту можно регулировать, добавляя нужное количество специй и приправ. Чеснок придает блюду особый аромат, но не влияет на остроту. Также перед приготовлением синенькие нужно замочить в подсоленной воде – это избавит их от специфической горечи, которая обусловлена ​​входящим в состав овоща соланином.