Содержание
Салат из зеленых помидоров с чесноком на зиму
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (3)
Комментарии (0)
Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Помидоры зеленые
1,5 кг
Чеснок
6 зуб.
Зелень
1 пучoк
Соль
0,5 ч.
л.
Сахар-песок
2 ч.л.
Уксус столовый 9%
2 ст.л.
Масло растительное
5 ст.л.
Процесс приготовления
Промываем зеленые помидоры, даем их обсохнуть и нарезаем тонкими пластинами. Чеснок очищаем, зубчики можно оставить целыми или тоже порезать пластинами. Измельчаем зелень.
В одной глубокой посуде соединяем чеснок и помидоры, перемешиваем и оставляем в прохладном месте на два часа. После того, как помидоры пустят сок, содержимое можно ставить на огонь.
На этом же этапе добавляем измельченную зелень, соль, сахар, уксус и масло. Перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.
Готовый салат разливаем по чистым стерилизованным банкам, закрываем крышками и даем остыть при комнатной температуре. Готово, можно отправлять на хранение в прохладное место.
Витамины и минералы
Витамин A
5.13%
Витамин В1
7.59%
Витамин В2
1.89%
Витамин В4
1.49%
Витамин В5
8.47%
Витамин В6
6.68%
Витамин В9
2.11%
Витамин В12
0%
Витамин С
23.41%
Витамин D
0%
Витамин E
24.87%
Биотин
0%
Витамин К
13.74%
Витамин РР
0.13%
Калий
8.
65%
Кальций
2.56%
Кремний
0%
Магний
5.72%
Натрий
26.01%
Сера
0.32%
Фосфор
3.22%
Хлор
21.9%
Алюминий
5.63%
Железо
4%
Йод
0.02%
Кобальт
1.83%
Литий
0%
Марганец
4.82%
Медь
0.44%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.73%
Фтор
0%
Хром
0.03%
Цинк
0.85%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
1.43%
Витамин A
60.88%
Витамин В1
90.
07%
Витамин В2
22.4%
Витамин В4
17.65%
Витамин В5
100.48%
Витамин В6
79.26%
Витамин В9
25%
Витамин В12
0%
Витамин С
277.64%
Витамин D
0%
Витамин E
294.94%
Биотин
0%
Витамин К
162.98%
Витамин РР
1.55%
Калий
102.54%
Кальций
30.36%
Кремний
0%
Магний
67.88%
Натрий
308.49%
Сера
3.81%
Фосфор
38.23%
Хлор
259.68%
Алюминий
66.73%
Железо
47.38%
Йод
0.
24%
Кобальт
21.68%
Литий
0%
Марганец
57.11%
Медь
5.2%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
8.64%
Фтор
0.01%
Хром
0.35%
Цинк
10.09%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
16.97%
Витамин A
30.44%
Витамин В1
45.04%
Витамин В2
11.2%
Витамин В4
8.83%
Витамин В5
50.24%
Витамин В6
39.63%
Витамин В9
12.5%
Витамин В12
0%
Витамин С
138.82%
Витамин D
0%
Витамин E
147.
47%
Биотин
0%
Витамин К
81.49%
Витамин РР
0.77%
Калий
51.27%
Кальций
15.18%
Кремний
0%
Магний
33.94%
Натрий
154.25%
Сера
1.91%
Фосфор
19.11%
Хлор
129.84%
Алюминий
33.37%
Железо
23.69%
Йод
0.12%
Кобальт
10.84%
Литий
0%
Марганец
28.56%
Медь
2.6%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
4.32%
Фтор
0%
Хром
0.18%
Цинк
5.04%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
8.
49%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 548 мкг | 900 мкг | 5.1 | 30.4 |
| Витамин В1 | 1.4 мг | 1.5 мг | 7.6 | 45 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 1. 9 | 11.2 |
| Витамин В4 | 88.3 мг | 500 мг | 1.5 | 8.8 |
| Витамин В5 | 5 мг | 5 мг | 8.5 | 50.2 |
| Витамин В6 | 1.6 мг | 2 мг | 6.7 | 39.6 |
| Витамин В9 | 100 мкг | 400 мкг | 2.1 | 12. 5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 249.9 мкг | 90 мкг | 23.4 | 138.8 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 44.2 мг | 15 мг | 24.9 | 147.5 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 195. 6 мкг | 120 мкг | 13.7 | 81.5 |
| Витамин РР | 0.3 мг | 20 мг | 0.1 | 0.8 |
| Калий | 2563.5 мг | 2500 мг | 8.6 | 51.3 |
| Кальций | 303.6 мг | 1000 мг | 2.6 | 15.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 271. 5 мг | 400 мг | 5.7 | 33.9 |
| Натрий | 4010.4 мг | 1300 мг | 26 | 154.2 |
| Сера | 19.1 мг | 500 мг | 0.3 | 1.9 |
| Фосфор | 305.8 мг | 800 мг | 3.2 | 19.1 |
| Хлор | 5972.8 мг | 2300 мг | 21. 9 | 129.8 |
| Алюминий | 20 мкг | 30 мкг | 5.6 | 33.4 |
| Железо | 8.5 мг | 18 мг | 4 | 23.7 |
| Йод | 0.4 мкг | 150 мкг | 0 | 0.1 |
| Кобальт | 2.2 мкг | 10 мкг | 1.8 | 10. 8 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.1 мкг | 2 мкг | 4.8 | 28.6 |
| Медь | 52 мкг | 1000 мкг | 0.4 | 2.6 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 4. 8 мкг | 55 мкг | 0.7 | 4.3 |
| Фтор | 0.2 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0.2 мкг | 50 мкг | 0 | 0.2 |
| Цинк | 1.2 мг | 12 мг | 0.9 | 5 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 11. 9 мкг | 70 мкг | 1.4 | 8.5 |
Добавить
Мнение
Отзывы
Ошибка
Похожие рецепты
Помидоры с луком по-узбекски
Зеленые помидоры по-корейски закуска
Маринованные помидоры закуска
Зеленые помидоры дольками на зиму без стерилизации
Малосольные помидоры с болгарским перцем в пакете
Помидоры дольками по-корейски
Малосольные огурцы и помидоры в пакете
Помидоры в пакете с чесноком и укропом
Резаные помидоры с базиликом на зиму
Помидоры по-корейски без стерилизации на зиму
Помидоры ломтиками в желатине
Быстрые малосольные помидоры в пакете
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры дольками на зиму
Салаты в собственном соку на зиму
Салаты из помидоров на зиму
Салаты без перца на зиму
Салат из помидоров без перца на зиму
Салат из зеленых помидоров на зиму
Салат из зеленых помидоров на зиму
Почему заготавливаем зеленые помидоры на зиму? Во-первых, это вкусно, во-вторых, рецепт салата из зеленых помидор может пригодится в том случае, если спелых нет в наличии.
Салат из зеленых помидоров на зиму
Соотношение ингредиентов на 5 кг помидоров:
- Зеленые помидоры — 4.5 кг
- Перец сладкий 1.5 кг
- Лук — 1.5 кг
- Морковь — 1.5 кг
- Соль 0.5 стакана
- Уксус 0.5 стакана
- Сахар 1 стакан
- Растительное масло — 0.5 л
Приготовление салата из зеленых помидор на зиму:
- Зеленые помидоры нарезаем дольками, пересыпаем солью и даем настояться.
- Сливаем сок, который выделился
- Перец нарезаем соломкой
- Лук нарезаем колечком
- Морковь натираем на терке, можно на терке для корейской моркови — будет красивее.
- Все овощи смешиваем, заправляем солью, сахаром, растительным маслом и уксусом.
- Складываем в баночки и стерилизуем — литровую баночку 10 минут, после чего закатываем
Салат получается не только вкусным, но и красивым, морковь и сладкий перец привносят немного ярких красок, и кушать такое блюдо приятно!
Надеемся, вам пригодится рецепт!
Заготовки на зиму из помидоров — самые простые и вкусные рецепты:
- Салат из зеленых помидоров — с томатным соком, без уксуса
- Аджика нежная — рецепт без варки
- Домашняя аджика — рецепт на зиму
- Домашний кетчуп — рецепт приготовления
- Консервированные помидоры с яблоками — без уксуса!
- Соленые помидоры с горчицей — отличный рецепт!
Малосольные помидоры — самый простой рецепт
Консервированные помидоры с яблоками — без уксуса!
- «Кубанский» салат на зиму из помидоров и огурцов на зиму
>>> Вернуться в раздел «Домашние заготовки на зиму»
|
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте «Свой домик в деревне»- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки — под статьей)!
|
К другим новостям
03.
11.2022
Съедобные сморчки — весенние и достаточно деликатесные грибы. Интересно, что они перед употреблением…
Далее
03.11.2022
Съедобные виды осенних опят между собой очень похожи, опытные грибники различают, но по сути между ними нет особой…
Далее
03.11.2022
Осенние опята идеальны для маринования, предлагаем классический рецепт приготовления маринованных опят на зиму…
Далее
03.11.2022
Осенние опята идеальны для жарки, при таком способе приготовления у них появляется специфический аромат и вкус,…
Далее
Рецепты зеленых помидоров — Brit + Co
Heather Sage
09 июня 2022 г.
Независимо от того, посадили ли вы сад только для того, чтобы приготовить несколько рецептов зеленых помидоров, или регулярно покупаете тотализатор на местном фермерском рынке, вы можете быть интересно, как использовать все незрелые помидоры , которые вы обязательно увидите в конце лета.
Конечно, есть жареные зеленые помидоры, но есть и множество творческих применений. Здесь мы собрали 16 вкусных рецептов , чтобы получить максимальную отдачу от урожая зеленых помидоров!
Рецепт сальса-верде из зеленых помидоров
Замените обычные помидоры зелеными помидорами, и вы получите гениальный вариант классической сальсы-верде. Изюминкой являются лаймы и фиолетовый лук. (через Wonky Wonderful )
Салат Po’boy с почерневшими креветками и жареными зелеными помидорами
Аромат вашего любимого сэндвича Po’boy из Луизианы сияет в этом великолепном салате. Наша любимая часть (кроме креветок) может быть просто моросящим соусом из ремулада. Мы бы выпили из бутылки, если бы могли! (через Closet Cooking )
Пирог с зелеными помидорами (без глютена)
Чтобы приготовить этот пикантный пирог, зеленые помидоры помещаются в безглютеновую корочку из миндальной муки с острым козьим сыром, что делает его потрясающим ужином в конце лета.
идея. (через Ростки с горохом )
Юго-западный салат с панцанеллой из зеленых помидоров
Итальянская классика получает юго-западный (и безглютеновый) вид благодаря этому красочному рецепту. Перед подачей полейте его домашней заправкой из кинзы и лайма. (через Она любит еду )
Фриттата с зелеными помидорами и луком-пореем
Станьте зелеными на завтрак с этой фриттатой с четырьмя находками фермерского рынка лесного оттенка: зелеными помидорами, базиликом, луком-пореем и зеленым луком. Сыр здесь не обязателен, но мы бы не отказались от небольшого количества прямо сверху. (через Cooking Books )
Рецепт ферментированных зеленых помидоров
Сохраните летнее изобилие продуктов, потратив всего лишь соль и время, и у вас будет целая куча ароматных домашние соленья чтобы наслаждаться ими всю зиму. Положите их на гамбургер или просто съешьте их прямо из банки. (через Nourished Kitchen )
Тостадас из зеленых помидоров на гриле с черной фасолью
Сочетание авокадо и кинзы придает этому салату из черной фасоли дополнительный пикантный вкус.
Сливочный авокадо и копченые помидоры на гриле дополняют эти сытные летние тостады. Мы могли бы есть это блюдо каждый божий день. (через Food52 )
Тушеные короткие ребрышки с маринованными зелеными помидорами
Но подождите, это еще не все! Все эти вкусные блюда — короткие ребрышки, соленые огурцы, овощи — подаются со сливочной полентой с голубым сыром и тушеным мангольдом с чесноком, чтобы получилась сытная аппетитная еда. (через Джоан хорошо ест с другими )
Жареный зеленый помидор Бенедикт с голландским сыром пимьенто
Нужно ли говорить больше? Этот обновленный яиц Benny (который уже является обязательным) содержит слой за слоем ароматов, вдохновленных югом, сочетание, которое обязательно очарует ваши вкусовые рецепторы до бесконечности. Пара с кровавая Мэри для идеального соленого дуэта. (через F для продуктов питания )
Тартины из зеленых помидоров
Наслаждайтесь этими бутербродами с открытым лицом в качестве легкого раннего ужина на крыльце или в качестве закуски на следующем летнем пикнике .
(через Пара поваров )
Летний салат из зеленых помидоров на гриле
Подавайте этот великолепный салат в качестве яркого приветствия лету; идеальное блюдо, которое можно принести на обед в любой день сезона. Добавьте несколько листьев мяты сверху для завершающего штриха. (через Turmeric ‘n’ Spice )
Green Tomato Chili
Увеличьте количество специй и зеленых помидоров в этом красочном чили из свинины, подавая тарелки с шариком сальсы из зеленых помидоров. Сальса не только добавляет новые вкусы, но и создает приятный температурный контраст. (через Садовник-новичок )
Пикантный коблер Рецепт зеленых помидоров
Кто устоит перед тем, чтобы попробовать этот домашний чеддер печенье пикантный коблер с начинкой? Склоняйте блюда к завтраку или ужину с добавлением жареного яйца или садового салата. (через Барабанная свекла )
Галетт из зеленых помидоров
Для приготовления этой великолепной, но деревенской галате требуется менее 10 ингредиентов.
Мы уверены, что это идеальный летний обед. (через Corner Cottage Bakery )
Рецепт жареного сыра Pimento с жареными зелеными помидорами
Жареный сыр получает южное обновление, когда вы кладете несколько жареных зеленых помидоров сверху. Хрустящая обжаренная поверхность и терпкий вкус помидоров творят чудеса с гладким, соленым сыром с острым перцем. Бросьте немного солений сверху, и все готово. (через Пряная перспектива )
Пряный пирог с зелеными помидорами
Помидоры. В торте . Если другие фрукты (и овощей , если на то пошло) подходят для сладкой выпечки, то почему не эти? (через My Diverse Kitchen )
Ознакомьтесь с нашими кулинарными онлайн-курсами, чтобы узнать больше идей рецептов из зеленых помидоров, и подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте, чтобы узнать больше о еде!
Это сообщение было обновлено.
Хизер Сейдж
Хизер Сейдж — разработчик безглютеновых рецептов и внештатный писатель, живущий в Орландо, в Силиконовой долине. Когда она не играет с альтернативной мукой на кухне, ее можно найти занимающейся своими делами по дому или исследующей свой район. Посмотрите ее блог рецептов без глютена A Sage Amalgam.
Обзоры рецептов блюд
Рецепты
Обзоры рецептов блюд Садоводство Обзор рецептов
Рецепт салата из нарезанных зеленых помидоров с козьим сыром: терпкий, кислый, легкий и вкусный | Салаты
Нала Мун
5 месяцев назад
Следовать
1
Советы
6
Последователи
00:18
Время
Fotografa con gusto por la música, el tenis, el vino y la convivencia con la familia.
…
Просмотреть профиль
Мама
еда
здоровье
путешествовать
еда
30seconds.
com/еда
Нравится
Нравится наконечник
Вам понравилось
Коллекции
Добавить в коллекцию
В коллекции
Встроить
Распечатать
Этот салат из зеленых помидоров с козьим сыром станет идеальным гарниром для легкого обеда или ужина. Это рецепт вкусного салата, который поможет, если вы на диете или просто хотите чего-то легкого, но сытного. Детям это тоже нравится!
Если вам интересно, что такое зеленый помидор, то это просто незрелый красный помидор.
Они менее сочные и имеют кисловатый, терпкий вкус.
Кухня: Американская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 10 минут
Порции: разные
Ингредиенты
- зеленые помидоры, вымытые
- лук, очищенный
- кукурузное масло (можно использовать оливковое масло)
- козий сыр, нарезанный кубиками
Вот как это сделать:
- Острым ножом нарежьте помидоры и лук на небольшие кусочки. Поместите их в чашу мультиварки.
- Добавить козий сыр. Сбрызнуть небольшим количеством кукурузного масла. Аккуратно перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
Нужна помощь в преобразовании измерений для приготовления пищи и выпечки? Вот несколько удобных таблиц преобразования кухни .
Возьмите 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.
Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:
Оригинальная кулинарная книга кафе Whistle Stop Cafe от Fannie Flagg
13 долларов
Кукурузное масло
$2 и выше
Оливковое масло
$4 и выше
- Метки
- лучшие рецепты
- лучшие рецепты салатов
- еда
- козий сыр
- зеленые помидоры
- зеленые помидоры-рецепты
- зеленый помидор-салат-козий сыр
- рецепты салата из зеленых помидоров
- салаты из зеленых помидоров
- здоровые рецепты
- легкие рецепты
- рецепты
- салат-рецепты
- салаты
- томатные салаты
- незрелые помидоры
- что на ужин
- что на ланч
30Second Mobile, Inc.