Салат свежий из капусты с морковью: Салат из капусты и моркови рецепт с фото – пошаговое приготовление салата из капусты и моркови

Салат из свежей капусты и моркови, пошаговый рецепт на 419 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами

Желтки обязательно должны быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо

Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со свеклой, авокадо и яйцом пашот

Здесь приветствуется любой зеленый салат! Яйцо пашот удобнее готовить, если его предварительно разбить в чашку и уже из чашки выливать в кипящую воду. 

Юлия Высоцкая

Реклама

Юлия

Подготовка

10 минут

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Очень простой, легкий и вкусный салат, который я делаю почти кажду неделю. Расскажу, как приготовить витаминный салат из свежей капусты и моркови. Он получается сочным и хрустящим. А тем, кто худеет, он даже может заменить гарнир. 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

69

кКал

2%

Белки 4 г
Жиры 0 г
Углеводы 16 г

% от дневной нормы

1 %

0 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

капуста белокочанная

1 кг

морковь

1 шт.

перец сладкий

1 шт.

огурцы

1 шт.

помидоры

1 шт.

лук репчатый

1 шт.
по вкусу

зелень

по вкусу
по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

кориандр молотый

по вкусу

масло подсолнечное

по вкусу
по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Капусту нашинкуйте как можно тоньше, затем тонкой соломкой нарежьте морковь, огурцы, сладкий перец. Лук — полукольцами. Соедините овощи в салатнике.  

Добавьте уксус, соль, сахар, перец молотый, кориандр. Все приправы и специи добавьте по вкусу. Полейте растительным маслом.

Все тщательно перемешайте, дайте настояться полчаса. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

салаты и винегретыс овощами и бобовымипростые салатыпраздничные салатыпостные салатыпростые салатыпраздничные салатыпостные салатыдиетическое менюдиетическое менюпростые рецепты на каждый деньнарезатькапустабелокочанная капустапп-рецепты из капустымолодая капуставесенние салатывитаминные салатывесенний салатлегкие салатылегкий салатсалаты на каждый деньовощи, грибы, салатыовощнойсалатрусская кухняпростые рецепты на каждый деньлюбоепп-рецепты блюд из моркови

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Салат из капусты с морковью и уксусом быстро и очень вкусно

— Новые рецепты —

Витаминный овощной салат за 15 минут — пошаговый рецепт с фото

Когда на рынке появляется первая домашняя зелень, спокойно пройти мимо получается не у всех, чтобы после долгой зимы насытить свой организм полезными микроэлементами и витаминами, необходимо в рацион ввести овощи и зелень – отличным вариантом будет шпинат, свежие томаты, огурцы, перцы и т. д.

Постный салат с сельдереем, помидорами и морковью — простой рецепт с пошаговыми фото

Постный салат с сельдереем с уверенностью можно отнести к еде, которую «провожают по уму». Ведь «по одёжке» блюдо простовато, хотя и выглядит довольно нарядным.

Салат из редьки с майонезом — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я вам хочу предложить приготовить салат из редьки с майонезом. Редька имеет очень яркий и насыщенный вкус, она прекрасно подходит для приготовления салатов.

Свекла по-корейски быстрого приготовления — пошаговый рецепт с фото

Яркие и насыщенные по вкусу закуски всегда удачно смотрятся на столе и делают рацион более разнообразным.

Дайкон по-корейски — классический рецепт с пошаговыми фото

Дайкон – это японская редька, которая имеет максимальное количество пользы для нашего организма, потому, обязательно включаем дайкон в рацион, особенно, в зимнее время.

Салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами — быстрый рецепт с фото

Пекинская капуста – это прекрасная основа для приготовления большинства салатов. Сегодня мы приготовим салат с пекинской капусты и помидоров, также добавим свежий огурец и много зелени.

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком — быстрый пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы приготовим вкусный, аппетитный и простой салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком. Свекла – это полезный и яркий овощ, салаты на его основе получаются аппетитными и отлично подходят к любым блюдам.

Салат с редькой и морковью — быстрый рецепт с пошаговыми фото

Осенне-зимний период не очень богат свежими овощами, такого изобилия как летом нет, но это не повод отчаиваться. Каждый сезон богат своими овощами.


РЕЦЕПТ НА УДАЧУ


Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед










Готовим самый вкусный овощной салат из свежей капусты с морковью и уксусом как в столовой по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-12-14

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

1907

Число
просмотров

1907

Время
(мин)

10

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

(гр)

0 гр.

низкое

Жиров

1

(гр)

1 гр.

низкое

Углеводов

10

(гр)

10 гр.

низкое

Калорий

42

(Ккал)

42 ккал.

низкое

Приготовим сегодня простой и очень вкусный салат – салат из капусты с уксусом. Конечно же, помимо самой капусты добавим в салат немного овощей – морковь, огурцы, красный лук, сладкий перец – все вместе даст просто отменный результат.

Когда летнее изобилие овощей поражает своим разнообразием, так и хочется постоянно готовить побольше таких свежих и аппетитных блюд. Для заправки предлагаю взять растительное масло и немного уксуса. При желании обычный столовый уксус заменить можно яблочным или винным. Такой вариант салата подойдет абсолютно к любому блюду – мясо, птица, каши, картофель и т.д.

Время приготовления – 10 минут
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 150 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук красный – 0,5 шт.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Болгарский перец – 0,5 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Уксус столовый – 1 ч.л.
  • Соль, перец, сахар – по вкусу

Как готовить салат из капусты с морковью и уксусом

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать молодую капусту, она должна быть свежей, без повреждений. Верхние листья все же лучше удалить, после нарезать капусту полосками. Сгрузить капусту в глубокую миску.

Морковь очистить и вымыть, после подготовить терку для корейских салатов. Натереть морковь на терке и переложить морковную стружку в миску с капустой.

Сладкий болгарский перец можно использовать разных цветов, таким образом, на выходе получим яркий и сочный салат. Очистить перец и сполоснуть, просушить, нарезать полосками. Добавить перец в миску к остальным ингредиентам.

Свежие огурцы сполоснуть и просушить, нарезать огурцы небольшими кусочками и добавить в салат. Сладкий красный лук также необходимо нарезать полукольцами или кубиками, добавить в салат.

Сдобрить все подготовленные ингредиенты солью и молотым перцем, добавить масло растительное и уксус. Перемешать все и снять пробу, при надобности салат можно немного настоять, чтобы все ингредиенты пропитались. Вот и все, разложить салат по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —
Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт







Капустно-морковный салат | Здоровье Натали

подписказначок поиска

Опубликовано: · Обновлено: Автор: Natalie · 28 комментариев салат. Хрустящий, сладкий и острый с оттенком свежести имбиря, этот салат очень вкусный и очень простой! Отличное дополнение к семейному ужину или барбекю.

Я ОБОЖАЮ капусту! Особенно свежая и хрустящая, молодая весенняя зеленая капуста. Он полезный, полный удивительных питательных веществ, хрустящий и просто вкусный!

С тех пор, как молодая яровая капуста впервые появилась на рынке, она в нашем ежедневном меню. Мы с мужем едим капусту буквально каждый день. Мы любим тушеную капусту , но больше всего любим салаты из капусты. ДА! Мой муж большой любитель шашлыков.

Но не салат возбуждает его больше, чем этот Морковно-капустный салат. И он прав, что так любит этот салат. Свежая хрустящая морковно-капустная капуста — лучшее, что может случиться с вами этой весной.

Этот салат может показаться обычным и ничего особенного. НО поверьте мне… это одна красочная чаша чистого ЗДОРОВЬЯ и мгновенного счастья. Для приготовления этого красивого салата я использовала молодую зеленую капусту , свежую морковь и корень сельдерея — сельдерея. Если вы еще не добавляли сельдерей в пищу, сделайте это прямо СЕЙЧАС. Это ооочень полезно, ооочень вкусно и хорошо. Я также добавила сладкую кукурузу, которая имеет прекрасную мягкую текстуру… отличное дополнение к любому салату, если вы спросите меня.

Капуста Морковная капуста полна питательных веществ, особенно пищевых волокон, которые отлично подходят для нашего пищеварения и потери веса. В нем много витаминов, которые укрепляют наш иммунитет. Зеленая капуста богата витамином К, витамином С и витамином В6, которые необходимы для поддержания работоспособности нашей иммунной системы. Говорю вам это из-за тех весенних аллергий, которые бывают в это время года… так давайте поможем нашему организму бороться с этими неприятными воспалениями. .. капустой конечно.

Кроме того, капуста является отличным источником многих необходимых минералов, таких как марганец. Морковь, сельдерей и капуста — отличные очищающие средства для тела, поэтому морковный салат из капусты также отлично подходит для весенней детоксикации.

Салат из капусты и моркови великолепен, потому что его…

  • очень легко приготовить, а для требуется всего несколько простых ингредиентов ,
  • содержит высококачественные пищевые волокна, способствующие хорошему пищеварению и снижению веса,
  • богат марганцем, витамином А, К, витамином С и В6,
  • полный антиоксидантов — бета-каротин, который защищает наш организм и поддерживает иммунную систему,
  • богат ЗДОРОВЫМИ мононенасыщенными жирами ,
  • богат антиоксидантами, которые защищают наш организм и поддерживают иммунную систему
  • содержит целебную супер специю — ИМБИРЬ ,
  • низкокалорийный, безмолочный, вегетарианский, безглютеновый и веганский.
  • идеальный обед для офиса, обед для пикника или гарнир для барбекю,
  • хрустящие и просто вкусные!

Хорошо охлажденная капустно-морковная капуста ооочень освежает. Идеально подходит для предстоящих теплых дней. Это прекрасное дополнение к любому приему пищи, но его также можно использовать в качестве офисного обеда или легкого ужина.

В качестве заправки я использовала простой яблочный уксус, приготовленный из оливкового масла первого отжима и нескольких капель лайма. Я также добавил в смесь немного свежего имбиря… для дополнительной остроты. Имбирь очень хорошо сочетается с хрустящими, глубокими корнеплодными овощами.

Наслаждайтесь!

Салат из моркови и капусты

Автор: Натали

Капуста Морковная капуста, приготовленная из СВЕЖИХ овощей: зеленой капусты, моркови, корня сельдерея и сладкой кукурузы — идеальный летний салат. Хрустящий, сладкий и острый с оттенком свежести имбиря, этот салат одновременно вкусный и до смешного простой!

4. 6 из 13 голосов

Распечатать рецепт

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Салат из блюд

Интернациональная кухня

Порций 4

ккал

для салата:
  • 1 Небольшая зеленая капустная головка, измельченная
  • 2 Средняя морковь, примерно терпка
  • 1 Средний селерий, грубости
  • 1 стакана Сладкая кукуруза
для Vinaigrete:

4445

. оливковое масло холодного отжима
  • Яблочный уксус по вкусу
  • Гималайская соль по вкусу
  • 0,2 дюйма (около 5 мм) свежего натертого имбиря
  • Несколько капель сока лайма или лимона
    • Поместите нашинкованную капусту, морковь и сельдерей в большую салатницу. Добавьте сладкую кукурузу и отложите в сторону.

    • В миске смешайте ингредиенты для винегрета. Добавьте яблочный уксус и соль по вкусу. Взбейте, пока хорошо не смешано.

    • Вылейте заправку на капустную смесь и перемешайте.

    • Попробуйте на вкус приправы и внесите соответствующие коррективы.

    • Поместить в холодильник на 15 минут.

    • Достаньте из холодильника и подавайте.

    Калорийность: 150 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 5 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Натрий: 248 мг | Калий: 446 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 5150 МЕ | Витамин С: 47 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 0,7 мг

    Пробовали этот рецепт? Не забудьте оценить его и оставить комментарий. Я хотел бы услышать, что вы думаете.

    Отказ от ответственностиПредоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитывается с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но я постарался быть максимально точным.

    Xoxo,
    Натали

    ∗ PIN-код на потом! *

    О Натали

    Натали — писательница, разработчик рецептов и создатель программы «Здоровье Натали». Она сочетала знания в области питания, диеты и физических упражнений и специализировалась на разработке здоровых рецептов и написании статей о здоровом образе жизни. Ее рецепты и статьи были опубликованы во многих популярных СМИ, таких как Shape, Greatist, Pure Wow, Mashed, The Huffington Post, ELLE Magazine и многих других.

    Взаимодействие с читателем

    [Рецепт + Видео] Простой салат из капусты и моркови

    значок поиска

    Наш бесплатный контент поддерживается рекламой и партнерскими ссылками. Спасибо!

    En Español Recipe ↆ

    Этот сочный салат из капусты и моркови очень популярен в ресторанах «плато дель диа» в Доминиканской Республике. Нашу любимую энсаладу де реполло и занахория легко приготовить дома, и для ее приготовления требуется всего несколько ингредиентов. Это один из моих любимых салатов, который можно подавать с парриладами.

    Салат из капусты и моркови.

    Почему мы ❤️ это

    Несколько читателей написали нам с просьбой рецепт этого удивительно популярного в Доминикане салата, даже не имеющего официального названия. Вы можете знать его как салат из капусты — или один из многих салатов. Но мы не используем это название, мы просто называем его описательным названием: салат из капусты и моркови (ensalada de repollo y zanahoria).

    Очень популярен как часть блюда « plato del dia » в популярных закусочных. Это одно из моих любимых блюд парриладас с мясом на гриле, либо в качестве гарнира, либо в качестве сытного салата.

    Рекомендации по подаче

    Мне нравится этот салат из капусты и моркови с моими Pinchos de pollo (куриными шашлыками).

    В любом случае, сделайте большую партию, охладите, принесите с барбекю. Остатков не будет.

    Насадки

    • Чем мельче нашинкована капуста (и морковь), тем вкуснее будет салат. Если у вас нет особых навыков обращения с ножом, мой любимый способ получить очень тонкую капусту — это мандолина (партнерская ссылка Amazon).
    • Ищете более легкую веганскую капусту с низким содержанием холестерина и морковной капустой? Замените майонез на мой собственный выбор винегрета, состоящего из смеси двух столовых ложек яблочного уксуса (или рисового уксуса, или сока лайма), 1 столовой ложки оливкового масла и одной чайной ложки дижонской горчицы.
    • Этот салат из моркови и капусты также не содержит глютена, и если вы не добавите изюм, то получится кето-дружественный салат.

    Салат из капусты и моркови.

    Об этом рецепте

    Рецепт этого салата очень простой, ингредиентов минимум, поэтому способов его приготовления не так много.

    Можно, конечно, добавить дополнительные ингредиенты и специи, но тогда получится что-то другое. Так что, если вы сделаете это блюдо по-другому, я хотел бы услышать об этом. Ударь меня в комментариях.

    Буэн провечо!

    Рецепт

    Этот замечательный бесплатный рецепт содержит партнерские ссылки Amazon. Мы получаем небольшую комиссию с любой вашей покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

    [Рецепт + Видео] Салат из капусты и моркови

    Автор: Clara Gonzalez

    Этот вкусный салат из капусты и моркови, который популярен в забегаловках «plato del dia», также легко приготовить дома и требует минимум ингредиентов.

    4.20 Из 5 голосов

    Время подготовки 35 мин

    Время приготовления 5 минут

    Всего 40 мин

    Обед

    КУЗИНА Доминикан

    Сервины 6 порций

    Калории 95 KCAL

    • 444447. мелко нарезать
    • 1 large carrot, grate finely
    • ¼ cup raisins
    • 6 cup boiling-hot water
    • ¼ cup mayonnaise
    • ½ teaspoon salt
    • Mix cabbage , carrot , and raisins in дуршлаг. Влейте кипящую воду и дайте ей стечь из дуршлага в раковину. Это вымоет овощи, но также немного их подсушит.

      Дайте стечь всей воде и дайте овощам остыть до комнатной температуры.

    • В большой миске смешайте с майонезом , приправьте солью по вкусу .

    • Охладите и храните в холодильнике до подачи на стол.

    Чем мельче нашинкована капуста (и морковь), тем вкуснее будет салат. Если у вас нет особых навыков обращения с ножом, мой любимый способ получить очень тонкую капусту — это мандолина (партнерская ссылка Amazon).

    Калорийность: 95 ккалУглеводы: 8 г Белки: 1 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 4 мг Натрий: 269мгКалий: 147мгКлетчатка: 2гСахар: 2гВитамин А: 1736МЕВитамин С: 15мгКальций: 20мгЖелезо: 1мг

    Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически на основе перечисленных ингредиентов. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, если вам нужна точная информация о питании.

    ЧИТАТЕЛИ ИСКАЛИ салат с капустой барбекю, рецепт энсалада де кол

    Еще рецепты с капустой, морковью

    Происхождение

    Я понятия не имею, где и как появился этот салат.

    Сначала я подумал, что это всего лишь адаптация салата из капусты или других известных блюд из капусты, хотя тот факт, что он содержит изюм, позволяет предположить, что это доминиканская вещь (хотя не всем нравится, изюм появляется в несколько пикантных доминиканских блюд).

    А потом я узнаю от тети Иланы, что добавление изюма также популярно в Великобритании и, по-видимому, известно в США, хотя я не встречал в своих путешествиях версию с изюмом .

    Итак, кто знает, как он сюда попал.

    Часто задаваемые вопросы

    Как приготовить лучший салат из капусты?

    Этот салат из капусты с морковью, изюмом и майонезом, на мой взгляд, лучший салат из капусты, который вы можете найти. Он сохраняет некоторую хрустящую корочку капусты и моркови в пикантном салате с легким оттенком сладкого.

    Салат из капусты — это сид или салат?

    Можно и то, и другое. Мне нравится подавать его в качестве салата к большим блюдам или в качестве гарнира к мясу на гриле.

    Салат из капусты полезнее картофельного салата?

    Салат из капусты содержит меньше углеводов, калорий и жиров, чем картофельный салат.