Салат с перцем помидорами огурцами на зиму: Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

7 рецептов с огурцами, которые понравятся вашим вкусовым рецепторам…

7 рецептов с огурцами, которые понравятся вашим вкусовым рецепторам…

еда • ★★★★☆ , но я действительно думаю, что вы должны. Эти хрустящие, вкусные овощи являются отличным источником многих питательных веществ. Кроме того, в них мало калорий, поэтому они идеально подходят для хорошо сбалансированного плана питания, который не приведет к увеличению веса или проблемам со здоровьем. Попробуйте эти рецепты огурцов, чтобы начать, затем ищите новые и вкусные, и довольно скоро вы станете новообращенным огурцом.

1 Японский салат из огурцов

Это один из моих любимых рецептов огурцов. Он легкий и освежающий, поэтому идеально подходит для пикника, барбекю или даже холодным зимним вечером, когда вы устали от низких температур и хотите вспомнить теплые месяцы. Это также очень легко и очень быстро собрать вместе.

Ингредиенты:

2 средних огурца
¼ чашки рисового уксуса
1 чайная ложка сахара
¼ чайной ложки соли
2 столовые ложки семян кунжута, поджаренных

Как добраться:

Очистите огурцы и разрежьте их пополам. Используйте маленькую ложку, чтобы соскрести семена с огурцов. Нарежьте огурцы очень тонкими кусочками и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте уксус, соль и сахар в небольшой миске. Перемешайте уксусную смесь с огурцами и семенами кунжута и подавайте.

Правильное питание: eatwell.com

2 Огурец Манго Сальса

Огурцы имеют мягкий вкус, что означает, что они хорошо сочетаются с другими продуктами. Сочетая их с манго, очень легко создать вкусный гарнир к рыбе, курице или просто съесть в качестве здоровой закуски.

Ингредиенты:

3 манго, очищенных, без семян и нарезанных кубиками
1 огурец, очищенный, без семян и нарезанный кубиками
2 перца халапеньо, очищенных и нарезанных мелкими кубиками
1 большая луковица, мелко нарезанная
1 мин. нарезанная свежая кинза
1 столовая ложка сока лайма или по вкусу
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

В миске смешайте манго, огурец, халапеньо, лук, чеснок и кинзу, пока они хорошо не перемешаются. Приправьте по вкусу соком лайма, солью и перцем и охладите сальсу в течение нескольких часов перед подачей на стол.

Все рецепты: allrecipes.com

3 Гаспачо

По этому рецепту я люблю готовить поздним летом, когда мой сад теряет все свои достоинства. Подается холодным, гаспачо имеет прекрасный вкус и является идеальным дополнением к курице-гриль во внутреннем дворике. Не волнуйтесь, вы все еще можете есть зимой – я делаю!

Ингредиенты:

1 тепличный огурец, разрезанный пополам и без семян, но без кожуры
2 красных болгарских перца, без сердцевины и без семян
4 сливовых помидора
1 красная луковица
3 измельченных зубчика чеснока
23 унции томатного сока (3 чашки)
1/4 чашки белого винного уксуса
1/4 чашки хорошего оливкового масла
1/2 столовой ложки кошерной соли
1 чайная ложка свежей перец черный молотый

Проезд:

Огурцы, сладкий перец, помидоры и лук нарезать ломтиками. Измельчите каждый овощ в кухонном комбайне по одному крупно кубиками. Поместите овощи в большую миску и добавьте томатный сок, уксус, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты соединились, и поставьте гаспачо в холодильник, пока он не остынет.

Food Network: foodnetwork.com

4 салата с огурцами и молодым горошком

пришли в нужное место. Этот рецепт сочетает в себе восхитительный вкус огурцов с горошком для захватывающего салата, от которого вы не сможете насытиться.

Ингредиенты:

1 стакан простого греческого йогурта
3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
¼ стакана оливкового масла первого отжима
1 стакан листьев петрушки
¼ стакана мелко нарезанных листьев базилика
Соль и перец
1 фунт замороженного молодого горошка, разморозить
3 больших огурца без косточек, очищенных от семян и нарезанных ломтиками толщиной 0,5 см

Указания:

В миске смешайте йогурт с лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте петрушку и базилик, затем приправьте смесь солью и перцем. Смешайте с огурцами и горохом, перемешайте и подавайте.

Еда и вино: foodandwine.com

5 Помидоры черри, огурец, салат из феты

Помидоры и огурцы очень вкусны вместе. Если вы согласны, вам понравится этот рецепт. Он идеально подходит для легкого обеда, но также хорошо подходит в качестве освежающего гарнира к стейку на ужин.

Ингредиенты:

2–3 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
1 чашка очищенного и нарезанного огурца
¼ чашки раскрошенного сыра фета
1 столовая ложка измельченных листьев мяты
1 чайная ложка свежего нарезанного орегано
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота или зеленого лука
2 чайные ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Указания:

В миске смешайте помидоры, огурцы, сыр фета, мяту и орегано. . Добавьте лимонный сок, лук-шалот, оливковое масло, соль и перец и перемешайте.

Просто рецепты: Simplyrecipes.com

6 Карибский салат из сладкого картофеля

Этот рецепт звучит просто восхитительно. Ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом, а также питательны. Главный ингредиент — свежий огурец. Вы просто не ошибетесь!

Ингредиенты:

1 большая красновато-коричневая картофелина, очищенная и нарезанная на четвертинки
1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный на четвертинки
1 чашка кукурузы
1 чайная ложка приготовленной дижонской горчицы
2 столовые ложки свежего сока лайма
3 столовые ложки нарезанного свежего чеснока 190 кинза 190 гвоздика, измельченная
3 столовые ложки масла канолы
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
1 огурец, разрезанный вдоль пополам и нарезанный
½ тонко нарезанной красной луковицы
¼ чашки мелко нарезанного арахиса

Указания:

В большой кастрюле залейте кусочки красновато-коричневого картофеля водой. Доведите воду до кипения, затем варите 10 минут. Добавьте сладкий картофель и варите еще 15 минут. Когда она станет мягкой, добавьте кукурузу и готовьте 30 секунд. Слейте картофельную смесь и поместите овощи в кастрюлю с холодной водой на 5 минут. Снова слить. В миске смешайте горчицу, сок лайма, кинзу и чеснок. Медленно влейте масло и приправьте по вкусу солью и перцем. Нарежьте картофель 1-дюймовыми кубиками и добавьте в миску с огурцом и красным луком. Залейте горчичной смесью и перемешайте. Украсьте арахисом и подавайте.

Все рецепты: allrecipes.com

7 Суп-пюре из огурцов

Возможно, когда вы готовите суп, вам не приходят в голову огурцы, но вам следует. Из них получается очень ароматный суп, если их слегка отварить. Попробуйте это в следующий раз, когда вам понадобится новый рецепт, и вы не пожалеете.

Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
2 зубчика чеснока, измельченных
1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
1 столовая ложка лимонного сока
4 чашки очищенных, очищенных от семян и тонко нарезанных огурцов, разделенных
1 ½ чашки овощного бульона
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
Щепотка кайенского перца
1 авокадо, нарезанного кубиками
¼ чашки нарезанной свежей петрушки, плюс еще немного для украшения
½ чашки простого нежирного йогурта

5

2

0

Нагрейте масло на среднем огне в сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте лимонный сок и готовьте еще минуту. В сковороду добавьте 3 ¾ чашки огурцов, бульон, соль, перец и кайенский перец. Варить смесь около 6-8 минут. Поместите огуречную смесь в блендер и добавьте авокадо и петрушку. Смешайте на низкой скорости до однородности. Перелейте суп в большую миску и добавьте йогурт. Перемешайте. Украсьте дополнительным нарезанным огурцом и петрушкой.

Правильное питание: foodwell.com

Какой из них вы попробуете первым? Это сложный выбор, но я планирую сделать их все в ближайшее время.

Please rate this article

☆☆☆☆☆

  • cucumber
  • lemon juice
  • olive oil
  • cucumbers
  • salt
  • lime juice

Comments

Popular

Related

Recent

Его сообщения становятся короче …
Как уменьшить контур носа…
Paris riche le stylo вневременная голубая искра…
Этот классный парень, которого мой садовник встретил вчера, шпионит за чуваком из-за болезни. …
Как бороться с ненавистниками …
Дружбе не учат в школе …
Paris riche stylo shadow azure …
Этот классный парень, с которым мой садовник познакомился вчера, съел твоего друга, чтобы сделать пирог. …
Слива Paris le Eye …

Салат из помидоров черри и огурцов со свежей зеленью – Purely Flourish

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Будь со мной на задании

    Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

    Этот свежий летний садовый салат очень прост, быстр и требует всего около 6 простых ингредиентов. Наслаждайтесь этим полезным салатом в жаркий летний день в качестве освежающего гарнира или посыпьте этот салат белком по вашему выбору и назовите его едой. В любом случае, ароматы того стоят.

    ВКУС ЛЕТА!

    Овощи с летнего огорода — мои самые любимые. Я ЛЮБЛЮ помидоры черри и огурцы. В этом году я выращиваю два сорта желтых помидоров черри: Sungold и Sunrise Bumblebee. Они невероятно сладкие и вкусные, а также красивые. Нет ничего лучше вкуса помидоров черри, выращенных в домашних условиях, сорванных днем ​​в летнюю жару.

    ВСЕ ОБ ЭТОМ ЛЕТНЕМ САЛАТЕ

    В дополнение к его освежающему летнему вкусу, я также ЛЮБЛЮ этот летний салат, потому что он:

    • Легко: Всего 6 простых ингредиентов, которые легко доступны и легко достать.
    • Здоровый: Свежие овощи, травы, лимонный сок и оливковое масло — рецепт здорового питания!
    • Универсальность:  Вы всегда можете добавить больше овощей, таких как болгарский перец, и даже немного авокадо. Этот салат можно использовать в качестве гарнира, легкого обеда с вашим любимым белком или даже в качестве «сальсы» поверх жареной рыбы или курицы!
    • Подходит для приготовления еды:   Поскольку в этом салате нет листьев салата, его можно приготовить заранее! Он будет храниться пару дней в холодильнике. Я готовлю в этих многоразовых стеклянных контейнерах. Сделайте это как гарнир на ужин однажды вечером, а остатки принесите на обед на следующий день!
    • Нравится всем! Простой салат, который понравится всем!

    ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ + МЕДИЦИНСКИЕ ПОСОБИЯ

    • Помидоры: Мне нравится использовать в этом салате черри. Но используйте то, что у вас есть, я уверен, что это будет здорово в любом случае. Помидоры содержат ликопин, невероятный антиоксидант, который может улучшить здоровье глаз, защитить кожу от солнечных лучей, улучшить работу мозга и многое другое!
    • Огурец: Английские огурцы, на мой взгляд, самые лучшие. Кожа достаточно тонкая, чтобы оставить ее для дополнительного питания, а вкус отличный. В огурцах высокое содержание воды, благодаря чему мы увлажняем себя в летнюю жару (и влажность здесь, в Грузии). Они также содержат антиоксиданты и необходимые минералы для общего состояния здоровья.
    • Красный лук: Немного красного лука отлично подходит для этого салата. Вы можете оставить это, если вы не фанат. Лук содержит соединения серы, которые необходимы для правильной детоксикации в нашем токсичном мире. Они полны пребиотиков, которые питают ваши здоровые кишечные бактерии, и являются отличным источником кверцетина, который известен своими противовирусными, противомикробными и противовоспалительными свойствами.
    • Свежие травы: Я также использовала свежий укроп и немного свежего базилика. Травы, такие как петрушка, кинза или даже орегано, будут отличным вариантом, если вы выберете их вместо этого, в зависимости от вкуса, который вы хотите получить. В общем, травы — это полноценный СУПЕРФУД. Добавляйте как можно больше трав в как можно больше блюд. Они богаты защитными антиоксидантами и минералами, которые способствуют укреплению здоровья.
    • Лимонный сок: Свежевыжатый лимонный сок украсит этот салат и добавит немного витамина С!
    • Оливковое масло: Высококачественное нерафинированное оливковое масло холодного отжима определенно стоит вложений. Для вкуса и пользы для здоровья. Если употреблять качественное оливковое масло, преимущества безграничны. Уменьшает воспаление, укрепляет и защищает здоровье мозга, замедляет старение и способствует детоксикации.

    Видишь? Даже небольшой салатик может быть невероятно питательным для организма. Каждый ваш укус имеет значение. Выбирай с умом. Инвестируйте в органику, если это возможно.

    СОВЕТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА САЛАТА ЭТИМ ЛЕТОМ:

    ИДЕИ ДЛЯ ДОПОЛНЕНИЙ

    Вы можете добавить в этот салат все, что захотите! Например, посыпать сыром фета или свежими шариками моцареллы. Добавьте авокадо, миндаль, оливки, болгарский перец… Варианты безграничны. Но вкусно, как написано в рецепте. 🙂

    КАК СДЕЛАТЬ ЭТО ЗАРАНЕЕ?

    Этот салат будет самым свежим, если его приготовить за пару часов до подачи на стол, но при необходимости его можно приготовить заранее.

    КАК ДОЛГО ХРАНИТЬ ОСТАТКИ?

    Вы можете хранить остатки в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере, таком как эти многоразовые стеклянные контейнеры.

    МОИ ЛЮБИМЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА:

      • Нож шеф-повара: Этот нож шеф-повара Victorinox Pro — САМЫЙ ЛУЧШИЙ и самый острый нож шеф-повара стоимостью менее 50 долларов, который я нашел. Я люблю свой и использую его каждый божий день.
      • Овощечистка: Если вы решите почистить огурец, это мой любимый тип овощечистки! Так легко и быстро!
      • Разделочная доска: Бамбуковая разделочная доска — отличный кухонный инструмент для каждого приема пищи!
      • Стеклянные контейнеры: Если у вас остались остатки или вы решили приготовить еду по этому рецепту, всегда выбирайте многоразовые стеклянные контейнеры.

      БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ:

      • Салат из нарезанного лосося, авокадо, укропа
      • Салат «Цезарь» с авокадо и капустой, курицей и хрустящим нутом с пармезаном

      ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ ПОЛЕЗНЫЙ ЛЕТНИЙ САЛАТ?

      Не забудьте прикрепить этот вкусный рецепт к своей любимой доске Pinterest, чтобы сохранить его на потом!

      НАЙДИТЕ МЕНЯ В PINTEREST , чтобы узнать больше отличных рецептов и советов по здоровому образу жизни!

      Если вы попробуете этот рецепт, отметьте меня @PURELYFLOURISH в Instagram . С удовольствием посмотрю на ваши развлечения!!

      Печать

      Салат из помидоров черри и огурцов со свежей зеленью

      • Автор: pureflorish
      • Время подготовки: 10 минут
      • Общее время: 10 минут
      • Выход: 2-4 порции 1x
      • Категория: Салат
      • Метод: без приготовления
      • Кухня: Американская

      Описание

      Этот салат из свежего летнего сада очень простой, быстрый и требует всего около 6 простых ингредиентов. Наслаждайтесь этим полезным салатом в жаркий летний день в качестве освежающего гарнира или посыпьте этот салат белком по вашему выбору и назовите его едой. В любом случае, ароматы того стоят.

      Шкала

      Ингредиенты

      • 1 длинный английский огурец, нарезанный ломтиками
      • 2 чашки помидоров черри, нарезанных ломтиками
      • 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной
      • 1/4 стакана свежего укропа или трав по выбору, мелко нарезанных
      • Сок 1/2 лимона (около 2 столовых ложек)
      • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
      • Морская соль и черный перец по вкусу

      Инструкции

      1. В миске среднего размера смешайте помидоры, огурец, ломтики лука, нарезанную зелень, лимонный сок, оливковое масло, морскую соль и черный перец.