Содержание
Салат с куриной печенью: полезный и вкусный рецепт
Опубликовано:
Салат с куриной печенью, яблоками и листьями салата: YouTube / Готуємо з Лесею Піжик — Cooking with Lesia Pizhyk
Размышляете, чем заменить высококалорийные салаты с майонезом? Приготовьте салат из куриной печени с яблоками, салатным миксом и сыром фета. Легкое блюдо с ароматной заправкой сделает прием пищи не только вкусным, но и полезным.
До начала ХХ века большинство салатов готовили из растительных ингредиентов — зелени, свежих или тушеных овощей, заправленных солью, уксусом и растительным маслом. С появлением в рецептах новых ингредиентов (мясо, субпродукты, грибы, разнообразные соусы) салат перестал быть добавкой к жаркому и стал самостоятельным блюдом. Салат с куриной печенью легок и прост в приготовлении. Пикантности блюду добавляют кисло-сладкие яблоки и заправка из масла, горчицы и соевого соуса.
Описание
- Кухня:
Европейская - Категория:
Закуска - Время подготовки:
5 минут - Время готовки:
15 минут - Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты
Порции
2
Яблоко
2 Шт.
Соевый соус
20 мл
Руккола
50 г
Мед
1 Ст. л.
Оливковое масло
15 мл
Куриная печень
400 г
Кунжут
По вкусу
Листья салата
100 г
Горчица
30 г
Бальзамический соус
По вкусу
Фетакса в рассоле
50 г
Приготовление
1.
Нарежьте яблоки
Яблоки нарезают слайсами: YouTube / Готуємо з Лесею Піжик — Cooking with Lesia Pizhyk
Помойте и обсушите яблоки. Не очищая их от кожуры, разрежьте пополам, очистите от сердцевины и плодоножки, извлеките семечки. Нарежьте плоды небольшими слайсами. Для салата лучше всего подойдут зеленые кисло-сладкие яблоки.
2. Подготовьте печень, нарежьте сыр
Куриную печень выкладывают в миску: YouTube / Готуємо з Лесею Піжик — Cooking with Lesia Pizhyk
Куриную печень помойте и просушите. Очистите ее от прожилок. Разрежьте кусочки печени пополам. Сыр фета нарежьте кубиками размером 1 см, положите на вспомогательную тарелку.
3. Потушите ингредиенты
Куриную печень тушат с яблоками на сковороде: YouTube / Готуємо з Лесею Піжик — Cooking with Lesia Pizhyk
Разогрейте сковороду, выложите на нее яблоки, добавьте мед и потушите около 5 минут. Через 5 минут добавьте к яблокам куриную печень. Обжаривайте ингредиенты 2 минуты. Добавьте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите 20 минут.
4. Приготовьте заправку
К маслу добавляют соевый соус: YouTube / Готуємо з Лесею Піжик — Cooking with Lesia Pizhyk
Смешайте оливковое масло и соевый соус. Добавьте горчицу и перемешайте заправку до получения однородной консистенции. Вместо обычной горчицы можно использовать дижонскую.
5. Соберите салат
К куриной печени, яблокам и салату добавляют кусочки феты: YouTube / Готуємо з Лесею Піжик — Cooking with Lesia Pizhyk
Промойте и просушите листья салата и рукколу. Листья салата измельчите. Выложите на сервировочное блюдо салатные листья. Лучше использовать микс — латук, салат айсберг, радичио. Добавьте немного заправки. Выложите на блюдо рукколу, снова добавьте соус. На микс салатов выложите куриную печень с яблоками и полейте заправкой, а последним положите нарезанный сыр. Посыпьте салат кунжутом, по вкусу полейте бальзамическим соусом.
Видео с рецептом
Рецепт салата с куриной печенью: YouTube/ Готуємо з Лесею Піжик — Cooking with Lesia Pizhyk
Наталья Андреева
👌 Салат с куриной печенью, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Всего рецептов в коллекции Салат с куриной печенью: 67
Печеночный салат на Рождество — самы…
На это Рождество я решила приготовить печеночный салат. Это самый вкусный рецепт салата, какой только я пробовала. Теперь я готовлю печеночный салат только так. И сегодня с удовольствием поделюсь с ва…
Печеночный слоеный салат
Я сама слоеные салаты очень люблю. Но как-то так складывается, что все они достаточно однообразные: с курицей и различными фруктами, с грибами и мясом, либо рыбные типа «мимозы». Все эти варианты давн…
Салат с куриной печенью
Для салата вам понадобится:
куриная печень 0,5 кг
картошка среднего размера 3-4 шт.
яйца полдесятка
плавленый сырок с грибным вкусом 1 шт.
свежий огурчик 1 шт.
1 пачка майонеза
петрушка
Кури…
Салат с куриной печенью
Необходимость постоянного употребления печени вместе с другими железосодержащими продуктами все еще невероятно актуальна для меня. А ведь все знают, если нужно, значит – не хочется. Раньше как-то ела…
Необыкновенно вкусный салат Лесная п…
«Лесная поляна» с маслятами, печенью и жареными шампиньонами – это очень вкусный салат, который достоин того, чтобы украсить собой даже праздничный стол. Готовится такой салат довольно просто и, если…
Салат из печени и кус-куса
Этот салат подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Он покорил меня своей необычностью. Хочу сразу предупредить, что салат получается очень сытным и калорийным. Достато…
Тёплый салат с печенью для настоящих…
На 9 Мая хочется приготовить какой-нибудь очень вкусный салатик, чтобы порадовать мужчин. Как известно, мужчины очень любят мясо, но сегодня мы заменим его на куриную печень, которая при правильном по…
Салат с куриной печенью Печёнкин
Салат с куриной печенью идеально подойдет тем, кто не очень любит печенку, однако понимает ее полезность.
Печень куриная 350 гр.
Огурцы солёные 3-4 шт.
Морковь 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Растительное…
Печеночный салат с капустой и фасоль…
Идеальный рецепт приготовления быстрого и простого салата из белокочанной капусты с фасолью и говяжьей печенью, который без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вку…
Салат с куриной печенью и солеными о…
Куриная печень 500 гр.
Огурец солёный 200 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Морковь 1 шт.
Майонез
Соль
Растительное масло
Салат с куриной печенью
Печень куриная 350 гр.
Большие маринованные огурец
Морковь
Больша луковица
Яйцо 3 шт.
Сыр полутвердый 150 гр.
Майонез
Вкусный салат с куриной печенью
Куриная печень 0,5 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Лимон 0,5 шт.
Перец
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок
Соль
Салат с куриной печенью и морковью
Куриная печень 800 гр.
Лук репчатый 5 шт.
Морковь 4 шт.
Яйцо 5 шт.
Специи
Растительное масло
Майонез
Салат с куриной печенью и перепелины…
Салат с куриной печенью, перепелиными яйцами и рукколой.
Куриная печень 200 гр.
Яйцо перепелиное 6 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Руккола
Уксус бальзамический
Масло оливковое
Масло сливочное
Соль
Перец
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью
Куриная печень 300 гр.
Огурец солёный 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 головка
Яйцо 3 шт.
Сыр 100 гр.
Чеснок 2 зубчик
Соль
Майонез
Салат с куриной печенью и помидорами
Печень куриная 300 гр.
Помидоры черри 12-15 шт.
Салат 100 гр.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Уксус 6% 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Соль 1-2 щепотка
Перец 1-2 щепотка
Салат с куриной печенью
Печень куриная 300 гр.
Морковь 2 шт.
Огурец консервированный 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Майонез
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло 2 ст.л.
Салат с печенью куриной
Печень куриная отварная 250-300 гр.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Огурцы солёные 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 2 ст.л.
Горчица зернистая 1 ч.л.
Лук зелёный 1 пучок
Соль
Перец
Тёплый салат с куриной печенью
Теплый салат с куриной печенью
Куриная печень 300 гр.
Сыр фета 100 гр.
Салатный микс 100 гр.
Яблоко 1 шт.
Белое вино 100 мл.
Корица 2 палочка
Панировочные сухари 20 гр.
Салат с куриной печенью
Куриная печень 300-400 гр.
Огурец солёный 2-3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сыр 50 гр.
Укроп
Чеснок 2-3 зубчик
Майонез
Салат с куриной печенью.
Салат с куриной печенью
Куриная печень 100 гр.
Апельсин 1 шт.
Салат айсберг 1 пучок
Сметана 15% 200 гр.
Стручковая фасоль 100 гр.
Соевый соус 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Мука 1 ст.л.
Растительное масло…
Теплый салат с куриной печенью и шам…
Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
Печень куриная 300 гр.
Шампиньоны
Огурцы 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Салат листовой
Соус соевый 3 ч.л.
Сливки 15% 200 мл.
Горчица 1 ч.л.
Специи
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЗАП…
Теплый салат с куриной печенью и запеченным перцем
Печень куриная 300 гр.
Перец болгарский 2 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Лук красный 0,5 шт.
Винный уксус 1 ч.л.
Салат с куриной печенью
Пучок салата
Горсть помидоров черри
Лук красный
Подсохший хлеб
Бекон
Печень куриная
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Для заправка
Оливковое масло 4 ст.л.
Бальзамический укус 1 ст.л.
Чеснок
Соль
Чёрный пер…
Теплый салат с куриной печенью
Печень куриная 200 гр.
Яблоко 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Чернослив 30 гр.
Прованская трава
Итальянская трава
Лук зелёный
Соль
Перец
Салат с печенью куриной слоеный
Печень куриная отварная 200-250 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Огурцы солёные 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль
Чёрный перец
Растительное масло 1 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Зелень
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью
Печень куриная 300 гр.
Морковь 2 шт.
Огурец консервированный 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Майонез
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло 2 ст.л.
Горячий салат с куриной печенью
Руккола 100 гр.
Печень куриная 600 гр.
Лук салатный 1 шт.
Петрушка 1 шт.
Помидоры черри 150-200 гр.
Орехи кедровые
Оливковое масло 2 ст.л.
Соус соевый 1 ст.л.
Топлёное масло 1 ч.л.
Специи
Уксус бальза…
Салат с куриной печенью и мандаринам…
Куриная печень 200 гр.
Мандарин 1 шт.
Салат айсберг 1 пучок
Помидор черри 100 гр.
Виноград 50-70 гр.
Лимонный сок 2 ст. л.
Масло оливковое 5 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Мука цельнозерновая 3 ст.л.
Слоеный салат с куриной печенью
Лук репчатый 1 шт.
Печень куриная 500 гр.
Лимон 1/2 шт.
Соль и перец
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок
Сметана 400 гр.
Теплый салат с куриной печенью
Куриная печень 250-300 гр.
Салатный микс 8-10 шт.
Соль
Помидор черри 200 гр.
Кунжут
Горчица 1 ч.л.
Мёд 1 ч.л.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Сироп 1 ч.л.
Теплый салат с куриной печенью
Куриная печень
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Зелень
Растительное масло
Мука
Салат с куриной печенью
Куриная печень 250 гр.
Огурец маринованный 2 шт.
Шампиньон 150 гр.
Морковь 60 гр.
Лук репчатый 60 гр.
Укроп 20 гр.
Чеснок 1-2 зубчик
Растительное масло 2-3 ст.л.
Салат с печенью куриной слоеный
Салат с печенью куриной слоеный — пошаговый рецепт с фото
Печень куриная отварная 200-250 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Огурцы солёные 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль
Чёрный перец
Растительное масло 1 ст.л.
Майоне…
Салат с куриной печенью
Печень куриная 500 гр.
Белая фасоль к/с в собственный соку 240 гр.
Большая красная луковица
Помидоры черри 250 гр.
Уп. рукол
Чеснок
Л бальзамический уксуса 2 ст.
Растительное масло
Соль
Перец чёрный м…
Салат с куриной печенью и грушами
Куриная печень 200 гр.
Апельсин 1 шт.
Груша 1-2 шт.
Салат 1 пучок
Масло сливочное 20 гр.
Сахар 1 ч.л.
Масло оливковое 2-3 ст.л.
Соль
Перец
Тёплый салат с куриной печенью
Салат кудрявый эндивий 250 гр.
Печень куриная 250 гр.
Уксус малиновый 2 ст.л.
Оливковое масло 70 мл.
Кусочек бекона 125 гр.
Ломтик французского батона
Маленькая луковица
Нарубленная
Чеснок
Измельчить…
САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Куриная печень 300 гр.
Морковь 2 шт.
Огурец солёный 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Майонез
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло 2 ст.л.
Салат с куриной печенью
Печень куриная 400 гр.
Помидоры черри 10 шт.
Яйцо перепелиное 10 шт.
Салат 150 гр.
Растительное масло 6 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Масло кунжутное 2 ч.л.
Соус соевый 2 ч.л.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И МАЛ…
Салатный микс 1 пачка
Куриная печень 500 гр.
Мандарин 2 шт.
Помидор черри
Соевый соус 2 ст.л.
Вино белое сухое 100 мл.
Зира 1 щепотка
Прованская трава 1 щепотка
Соль
Перец
Малина 100 гр.
Масло оливков…
Слоеный салат с куриной печенью.
Куриная печень 350 гр.
Огурец маринованный 1 банка
Яйцо 4-5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук репчатый 4 головка
Майонез
Масло
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью рецепт с фото
Печень куриная 200 гр.
Салат листовой 1 пучок
Помидоры черри 10-12 шт.
Шампиньоны 4 шт.
Лук-шалот 10 шт.
Оливковое масло 3 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Соус сое…
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЯЙЦ…
Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот
Салат латук 5 шт.
Помидор черри 5 шт.
Перец болгарский 0,25 шт.
Яйцо 1 шт.
Куриная печень 6 шт.
Соль
Уксус 1 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Уксус баль…
Салат с куриной печенью
Бекон 60 гр.
Куриная печень 150 гр.
Салат 200 гр.
Помидор черри 16 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Уксус бальзамический 15 мл.
Растительное масло 80 гр.
Перец чёрный молотый
Соль
Салат с куриной печенью
Печень куриная 200 гр.
Руккола 100 гр.
Паста 50 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Фисташки 50 гр.
Кинза 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Оливковое масло 3 ст.л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль морская 1 ч.л.
Оливковое…
Теплый салат с куриной печенью
Печень куриная 200 гр.
Грибы 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Зелёный горошек 50 гр.
Майонез 1 ч.л.
Соль
Чёрный перец
Масло 1 ст.л.
Тёплый салат с куриной печенью
Печень куриная 500 гр.
Оливковое масло 1 ст.л.
Полевой салат 30 гр.
Помидоры черри 8 шт.
Салат латук 50 гр.
Яйцо 2 шт.
Горчица 1 ч.л.
Лайм 1 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Перец чёрный молоты…
Салат с куриной печенью и горошком
Курица 400 гр.
Масло 25 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Зеленый горошек 60 гр.
Фасоль 150 гр.
Яйцо 2 шт.
Салат латук
Масло 5 ст.л.
Винный уксус 3 ч.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль
Черный перец
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью
Куриная печень 250 гр.
Помидор 1 шт.
Бекон 4 ломтик
Яйцо перепелиное 5 шт.
Капуста пекинская 4 лист
Соевый соус 2 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Перец кайенский
Соль
Масл…
Салат с куриной печенью
Печень куриная
Ледяной салат
Помидоры черри
Кукуруза
Лук красный
Соус чесночный
Кунжут
Теплый салат с куриной печенью
Куриная печень 500 гр
Картофель
Лук репчатый
Салат айсберг
Салат рукола
Соус терияки
Карамельный соус
Теплый салат с куриной печенью и бел…
Куриная печень 70 гр.
Салатный микс 15 гр.
Яблоко 0.33 шт.
Масло сливочное 20 гр.
Сахар коричневый 1 ч.л.
Белый гриб 30-40 гр.
Чеснок 0.5 долька
Растительное масло
Бальзамический соус 2 ч.л.
Мускатный…
Теплый салат с куриной печенью
Куриная печень 400 гр.
Салат 50 гр.
Яйцо перепелиное 5-6 шт.
Помидор черри 3-4 шт.
Яблоко 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соус вустерский 1 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Масло оливковое 3-4 ст.л.
Сок…
Салат с куриной печенью
Салат листовой
Помидор черри
Лук репчатый 1 шт.
Кукуруза консервированная
Хлеб белый
Бекон
Уксус 1 ст.л.
Куриная печень 6-8 шт.
Масло оливковое 4 ст.л.
Чеснок 2 шт.
Соль
Перец
Специи
Уксус 1 ст.л.
Теплый салат с куриной печенью
Куриная печень 400 гр.
Салат 50 гр.
Яйцо перепелиное 5-6 шт.
Помидор черри 3-4 шт.
Яблоко 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соевый соус 1 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Масло оливковое 3-4 ст.л.
Сок лайма 1 ст.л.
Теплый салат с куриной печенью
Куриная печень 300 гр.
Виноград 300 гр.
Чеснок 2 зубчик
Масло оливковое 6 ст.л.
Салат айсберг 1 пучок
Соль
Перец чёрный молотый
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Печень куриная 200 гр.
Салат 20 гр.
Помидоры 1 шт.
Лук репчатый 80 гр.
Картофель 1 шт.
Растительное масло
Соль
Перец чёрный молотый
Теплый салат с куриной печенью и ябл.
..
Печень куриная 400 гр.
Лук репчатый 1 головка
Яблоко 1 шт.
Салатный микс 1 упаковка
Соль гималайская 1 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Жир растительный 20 гр.
Фундук 1 горсть
Оливковое масло 2…
Теплый салат с куриной печенью
Теплый салат с куриной печенью
Куриная печень 500 гр.
Слива 1 шт.
Фенхель 1 шт.
Помидор черри 10 гр.
Салатный микс 60 гр.
Чеснок 2 зубчик
Лимонный сок 1 ч.л.
Томатная паста 0,5 ч.л.
Масло 5 ст.л.
Си…
Теплый салат с куриной печенью
Печень куриная
Салат
Помидоры
Перец салатный
Маслины
Оливковое масло
Чеснок/соевая соус/приправа для жарка мяса/мед/прованская трава
Салат с куриной печенью и малиновым…
Микс салата 70 гр.
Помидоры черри 20 гр.
Печень куриная 100 гр.
Желтый болгарский перец 20 гр.
Лук репчатый 40 гр.
Малиновое варенье 1 ст.л.
Оливковое масло 10 мл.
Соль
Перец
Уксус малиновый 10 мл.
Кр…
Теплый салат с куриной печенью
Теплый салат с куриной печенью
Салат 1 пучок
Куриная печень 200-300 гр.
Брусника 50-70 гр.
Сахар 10-20 гр.
Тимьян 1-2 веточка
Масло сливочное 10 гр.
Масло оливковое 1-2 ст.л.
Горчица дижонская 1 ч.л…
Салат с куриной печенью
Уксус бальзамический 4 ст.л.
Помидоры черри 1 ст.
Чеснок 4 долька
Оливковое масло 3 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Соль 1 по вкусу
Перец чёрный молотый 1 по вкусу
Петрушка 3 ст.л.
Салатный микс 1 упако…
Теплый салат с куриной печенью
Теплый салат с куриной печенью и помидорами
Куриная печень 400 гр.
Салат 1 пучок
Помидор 2 шт.
Пармезан 50 гр.
Растительное масло
Масло оливковое 3 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Соль
Пе…
Салат с куриной печенью
Шпинат 30 гр.
Зерно граната 15 г
Фенхель
Тонкий ломтик 20 г
Чернослив 30 гр.
Орех грецкий жареный 10 г
Печень куриная 100 гр.
Уксус винный красный виноград 30 г
Сахар 5 гр.
Мёд 5 гр.
Масло сливочное 5…
Теплый салат с куриной печенью и бек…
Бекон 4 ломтик
Печень куриная 350 гр
Шпинат
Помидоры 3-4 шт.
Кешью
Заправка
Растительное масло 4 ст.л.
Соус соевый 2 ст.л.
Уксус рисовый 2 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Перец чёрный молотый
Салат Цезарь с куриной печенью
Печень куриная 100 гр.
Салат романо 30 гр.
Салат айсберг 30 гр.
Соус 20-25 гр.
Помидоры черри 50 гр.
Пармезан 5 гр.
Масло сливочное 5-10 гр.
Перец чёрный молотый
Соль
Мука 1 горсть
Рецепт салата из куриной печени — Food.com
«Совершенно другое применение куриной печени. Этот салат станет отличным обедом или даже ужином. Если вы любите куриную печень так же, как и я, попробуйте этот вкусный салат! В рецепте указано масло из виноградных косточек, но я использую любое масло, которое у меня есть.»
Скачать
- Через:
- 20 минут
- Ингредиенты:
- 7
- Порции:
ингредиенты
красный листовой салат
- 1
фунта куриной печени, промытой, очищенной от мембран и разрезанной пополам
- 2
ложки масла виноградных косточек
- 1 1 ⁄ 2 стаканов белого винограда (6 унций)
- 1
ложка бальзамического уксуса (можно заменить хересным уксусом)
соль и перец
- 1 ⁄ 4 чашек кедровых орехов, поджаренных
направления
- Выложите на 4 тарелки красный листовой салат.
- Обжарьте куриную печень в масле до готовности. Добавьте виноград и уксус. Приправить солью и перцем. Разложите по 4 тарелкам.
- Посыпьте салат 1 столовой ложкой поджаренных кедровых орешков.
- Чтобы поджарить кедровые орехи, разложите их на противне и запеките в духовке при температуре 350 градусов. Внимательно следите за тем, как они легко подгорают.
Вопросы и ответы
Есть вопрос?
Поделитесь этим с сообществом!
Есть мысли по поводу этого рецепта?
Поделитесь этим с сообществом!
РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ
Просмотреть все рецепты
Связанные страницы
Салат из куриной печени с соевым соусом и медом
— Автор Мишель Миннаар
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Перейти к рецепту
В воздухе витает весна, и что может быть лучше, чем салат? Жареные, теплые, холодные или в паштетах; Мне нравится моя универсальная куриная печень всех форм и размеров.
Обычно я недооцениваю богатство этих прекрасных субпродуктов и кладу на свою тарелку больше, чем могу съесть за один присест. Остатки, как правило, заворачивают в пищевую пленку и помещают в холодильник, где я перекусывал парой кусочков каждые несколько часов.
Соя и мед — моя любимая комбинация, и она подходит практически ко всему. Когда печенки обжариваются с этим соусом, получается поистине волшебно и украсит любой скучный салат.
Любите куриную печень? Обратите внимание на этот паштет из куриной печени!
Печать
Салат из куриной печени с медом и соей
border-color secondary-color.background-color»/>
★★★★★
5 из 1 отзывов
- Автор: Мишель Миннаар
- Общее время: 20 минут
- Выход: 4
Описание
Легкий и питательный салат из куриной печени с соевой и медовой заправкой. Добавьте свежие помидоры черри для вкусного азиатского сочетания. Для более азиатского вкуса добавьте несколько капель кунжутного масла.
- 120 г салатных листьев, вымытых и порванных
- 20 помидоров черри, вымытых и разрезанных пополам
- 250 г (9 унций) куриной печени, промытой и очищенной
- 15 мл (1 столовая ложка) кунжутного масла
- 15 мл (1 столовая ложка) подсолнечного масла
- 30 мл (2 столовые ложки) соевого соуса
- 30 мл (2 столовые ложки) меда
- соль и перец
border-color secondary-color.background-color»/>
- Равномерно распределите листья салата и помидоры по четырем тарелкам.
- Откиньте куриную печень на дуршлаг и стряхните как можно больше сока.
- Нагрейте два масла в большой сковороде.
- Когда масло сильно разогреется, положите в сковороду куриные печенки. Часто переворачивайте кусочки деревянной ложкой, чтобы обжарить их со всех сторон.
- Когда печень полностью подрумянится, добавьте соевый соус, уменьшите огонь и убедитесь, что кусочки полностью покрыты этой соленой приправой.
- Через 5 минут добавьте мед и проделайте то же самое, что и с соевым соусом.
- Варите печень на медленном огне, пока из ее центра не исчезнут все следы розового цвета.
- Поднимите кусочки один за другим с помощью щипцов и положите их на четыре слоя салата.
- Перемешайте оставшийся соус в кастрюле и осторожно полейте им каждый салат.
- Приправить по вкусу и сразу подавать.
Примечания
- Некоторым нравится слегка розовая куриная печень. Если вы один из них, немного сократите время приготовления.
- Если вы не любитель салатов, подавайте куриную печень с любой картошкой или даже с рисом!
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 5 минут
Питание
- Размер порции: 1 порция
- Калорий: 136
- Сахар: 8,8 г
- Натрий: 779 мг
- Жир: 3,6 г
-