Салат с авокадо с огурцом рецепт: Салат с авокадо и огурцом, подробное приготовление с фото

Содержание

Салат из огурцов, редиса и авокадо со сметанным соусом – Классический рецепт с фото

Салат из овощей со сметаной

помидор

 —

4 шт.

морковь

 —

1 шт.

капуста белокочанная

 —

100 г

корень сельдерея

 —

50 г

огурец

 —

2 шт.

салат зеленый

 —

50 г

сметана

 —

200 г

сахар

 —

5 г

Салат овощной с сельдереем

капуста белокочанная

 —

100 г

морковь

 —

1 шт.

листья сельдерея

 —

20 г

масло растительное

огурец

помидор

зелень

салат листовой

Салат луковый

лук репчатый

 —

7 шт.

яблоко

 —

1 шт.

лук зеленый

горчица

масло растительное

сок лимонный

Салат «Завитки»

баранина

 —

400 г

яблоко

 —

3 шт.

сыр

 —

70 г

зерна граната

петрушка

лук зеленый

огурцы маринованные

 —

2 шт.

кардамон

майонез

 —

250 г

Грибы «Под снегом»

грибы маринованные

 —

200 г

лук репчатый

 —

1 шт.

яйцо

 —

3 шт.

картофель

 —

2 шт.

майонез

 —

200 г

Салат из цыпленка с рисом и фасолью

цыпленок

рис

 —

200 г

фасоль консервированная

 —

400 г

помидор

 —

4 шт.

перец чили

лук зеленый

сок лимонный

масло растительное

 —

45 мл

Баклажанный салат

баклажан

помидор

перец болгарский

черный перец

масло растительное

зелень

Овощной салат с яблоком и имбирём

капуста краснокочанная

 —

220 г

яблоко

 —

1 шт.

редис

 —

80 г

имбирь

мёд

 —

1 ч. л.

горчица зернистая

 —

15 г

уксус

 —

5 мл

масло оливковое

сок лимонный

 —

5 мл

Теплый итальянский салат

макароны

 —

150 г

ветчина

 —

250 г

фасоль консервированная

 —

200 г

йогурт натуральный

 —

200 мл

лук-порей

мёд

 —

100 г

масло оливковое

Салат с авокадо и огурцом: рецепт

Опубликовано:

Фото: UGC

Рецепты салатов из фруктов и овощей всегда пользуются популярностью: они легкие, вкусные и полезные. Узнайте, как приготовить одно из таких питательных блюд — салат с авокадо.

Вкусный салат с авокадо: рецепт

Несладкий фрукт авокадо и огурец — отличное сочетание для салата.

Для заправки лучше использовать легкий майонез: это обогатит вкус блюда.

В связи с тем, что мякоть авокадо в салате быстро потемнеет, необходимо сбрызнуть ее лимонным соком. Это ухищрение сохранит привлекательный вид всем ингредиентам.

Чтобы приготовить легкий салат, потребуются такие продукты:

  • авокадо, огурец — по 2 шт.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • майонез — 5 ст. л.;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • горчица — 1,5 ч. л.;
  • соль и зелень — по вкусу.

Фото: Arabio.ru: UGC

Для салата выбирайте спелые плоды авокадо: они должны быть мягкими. Это можно проверить, слегка надавив на фрукт.

Не берите авокадо, кожица которых стала полностью коричневой, при этом допустимо наличие небольших пятен.

Читайте также: Как приготовить оливье со свежим огурцом

Как приготовить салат из авокадо с огурцом

Чтобы быстро готовить вкусные салаты, необходимо провести ряд подготовительных мероприятий.

Для этого салата сварите заранее яйца. Из половины лимона выдавите сок, процедите.

Поскольку авокадо — это экзотический фрукт, не все знают, как его правильно чистить.

Разрежьте целый плод авокадо пополам, выньте косточку, а затем очистите кожуру либо выньте мякоть чайной ложкой.

Не оставляйте места с необрезанной кожурой, поскольку в ней содержится опасный токсин.

Фото: Повар.ру: UGC

Ознакомьтесь с пошаговым описанием, как готовить салат с авокадо:

  1. Нарежьте мякоть авокадо небольшими кубиками. Сбрызните сверху лимонным соком.
  2. Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками такого же размера, как и авокадо.
  3. Очистите яйца от скорлупы и мелко нарежьте.
  4. Промойте и просушите пару веточек укропа, измельчите.
  5. Смешайте горчицу и майонез. Заправьте полученным соусом все ингредиенты. Посолите.

Вы можете заменить майонез оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и специями. Такой вариант — находка для тех, кому нравятся легкие салаты.

С такими основными ингредиентами, как авокадо и огурец, можно приготовить вкусные салаты.

Добавьте лук и/или помидоры, петрушку, листовой салат, и тогда блюдо обретет новые вкусовые нотки.

Поделитесь своим рецептом салата с авокадо!

Читайте также: Салаты на масле овощные

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1734928-salat-s-avokado-i-ogurcom-recept/

Автор:
Дмитрий Суходольский

Салат из помидоров, огурцов и авокадо — впереди тимьяна

28 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Простой салат из помидоров, огурцов и авокадо — это легкий и освежающий салат, который обязательно должен быть у вас в кармане. Этот быстрый и простой рецепт готовится буквально за 5 минут. Он наполнен помидорами, огурцами и авокадо, посыпан свежей кинзой и заправлен вкусной лимонной заправкой. Это идеальный салат, который можно быстро приготовить, когда хочется чего-нибудь полезного и вкусного.

Почему вы полюбите салат из помидоров и огурцов с авокадо

  • Его очень легко приготовить.  Салат из помидоров, огурцов и авокадо — один из самых простых рецептов, которые вы когда-либо встречали (если не , то самый простой). Просто нарежьте три овоща и смешайте их вместе. Он идеально подходит для новичков на кухне, семей, которые хотят привлечь детей к работе на кухне, и тех, у кого просто не так много свободного времени.
  • Наслаждайтесь круглый год . Я люблю салаты. Я мог есть салат весь день и всю ночь. И самое приятное в этом салате то, что он не ограничивается сезонными ингредиентами. Он содержит ингредиенты, которые вы можете найти в продуктовом магазине круглый год. Поэтому всякий раз, когда вам хочется салата (и поверьте мне, это будет часто случаться с этим!), вы можете насладиться тарелкой вкусного салата из свежих помидоров, огурцов и авокадо, независимо от того, какое сейчас время года.
  • Простая перевязка . Лимонную заправку также очень легко приготовить, и для нее требуется всего 4 простых ингредиента: лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Кроме того, большинство из этих ингредиентов, вероятно, уже есть у вас дома.

Ингредиенты и заменители

Чтобы приготовить этот легкий и простой салат из помидоров, авокадо, огурцов, вам потребуются следующие ингредиенты (полное количество указано в таблице рецептов ниже):

  • виноград   помидоры — Можно также использовать разрезанные пополам помидоры черри. Если у вас под рукой есть только обычные помидоры, нарежьте их на кусочки толщиной 1 дюйм.
  • огурец — Вам понадобится примерно 1 стакан огурцов (около ½ большого английского огурца). Не стесняйтесь заменить его другим сортом огурца, который у вас есть под рукой. Я часто использую 1-2 персидских огурца и просто нарезаю их, а не четвертую часть.
  • авокадо
  • кинза — По желанию можно заменить свежей петрушкой или укропом.
  • лимон   сок
  • оливковое масло холодного отжима
  • соль и перец

Этот салат чрезвычайно универсален, и вы можете приготовить его по своему вкусу. Например, одними из моих любимых ингредиентов для добавления являются красный лук, сыр фета, семена подсолнечника или измельченный чеснок.

Как приготовить лучший салат из помидоров, авокадо, огурцов

Сначала смешайте помидоры, огурец, авокадо и кинзу в большой миске. Затем в небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец до получения однородной массы. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.

Инструкции по хранению

  • Инструкции по приготовлению заранее : Преимущество этого салата в том, что вы можете сразу приготовить большую порцию и хранить ее в герметичном контейнере или разделить и хранить в контейнерах для приготовления пищи для обедов в течение недели. . Я бы рекомендовал держать заправку отдельно и добавлять ее только в тот салат, который вы едите в этот день. Это сделает овощи очень хрустящими.
  • Как хранить:  Храните салат из помидоров, огурцов и авокадо в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
  • Двойной up : По этому рецепту можно приготовить салат на одного очень голодного человека или 2-3 гарнира. Легко удвоить количество, чтобы накормить большую толпу.

больше салатных рецептов с огурцом

  • Греческий салат с салатом
  • Персидский салат ширази с томатом и огурцом
  • Китайский чесночный салат
  • . 0016

Вы приготовили по этому рецепту? Я был бы очень признателен за комментарий и оценку ниже, дайте мне знать, что вы думаете о рецепте. Вы также можете сделать снимок и отметить меня в Instagram @aheadofthyme или поделиться им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.

Не забудьте подписаться на мою рассылку по электронной почте, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram, Pinterest и Facebook.

Печать

Салат из помидоров и огурцов с авокадо

★★★★★

5 из 10 отзывов

  • Автор: Сэм | Впереди Тимьян
  • Общее время: 5 минут
  • Выход: 2-3
  • Диета: веганская

color h4-transform.text-transform»> Описание

Простой салат из помидоров, огурцов и авокадо с вкусной лимонной заправкой — это легкий и освежающий салат, который готовится буквально за 5 минут.

  • 1 чашка виноград помидоры , половинки
  • ½ большого Английский огурец , нарезанный ломтиками и четвертинками
  • 1 авокадо , нарезанный
  • ¼ чашки кинза , нарезанная
  • 1 + ½ столовых ложки лимон сок (примерно из ½ лимона)
  • 1 столовая ложка оливковое масло холодного отжима
  • ¼ чайной ложки соль
  • ⅛ чайной ложки молотый черный перец
border-color secondary-color.background-color»/>

  1. В большую миску смешайте помидоры, огурец, авокадо и кинзу.
  2. В небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец до получения однородной массы.
  3. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.

Примечания

Инструкции по приготовлению заранее: Преимущество этого салата в том, что вы можете сразу приготовить большую порцию и хранить ее в герметичном контейнере или разделить и хранить в контейнерах для приготовления пищи для обедов в течение недели. Я бы рекомендовал держать заправку отдельно и добавлять ее только в тот салат, который вы едите в этот день. Это сделает овощи очень хрустящими.

Как хранить: Храните салат из помидоров, огурцов и авокадо в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Удвоение : Этот рецепт позволяет приготовить салат, который может угостить одного очень голодного человека, или 2-3 гарнира. Легко удвоить количество, чтобы накормить большую толпу.

  • Время приготовления: 5 минут
  • Категория: Салат
  • Способ приготовления: Заправленный
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: помидор, огурец, салат с авокадо, помидор, огурец, салат с авокадо, легкий салат с помидорами 90, огурец и авокадо 9003

Этот пост был первоначально опубликован в 2016 году. Он был полностью обновлен новым содержанием и фотографиями.

Бизнес-школа кулинарных блоггеров

Пошаговая программа, которая учит кулинарных блоггеров тому, как развивать и превращать свои блоги в полноценный бизнес

за меньшее время и без публикации бесконечного контента, пока вы не сгорите.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Взаимодействие с читателями

Салат с помидорами и огурцами и авокадо – Кухня Калина

Перейти к рецепту

Салат с помидорами и огурцами и авокадо от читательницы по имени Лиза, а простая заправка из бальзамического уксуса делает эти ингредиенты сияющими!

PIN-код рецепт салата из помидоров и огурцов с авокадо, чтобы попробовать его позже!

В этом блоге много салатов с помидорами и огурцами, и для меня это сочетание просто кричит о лете. Но я также ем помидоры и огурцы круглый год (всякий раз, когда я могу получить хорошие ароматные помидоры или помидоры черри и персидские огурцы от Costco). «тупой салат» и сказала, что она часто его готовила, мне было интересно.

Лиза открыла для себя это сочетание, когда собиралась за город, и ей нужно было использовать то, что было под рукой, и я вам обещаю, этот простой салат, в котором просто сочетаются огурцы, помидоры, зеленый лук, авокадо и бальзамический уксус, совсем не глупый ! Этот рецепт с низким содержанием углеводов, кето, без глютена и веганский, и, вероятно, он станет рецептом, который вы будете делать снова и снова, когда у вас есть авокадо и вы просто хотите легкий салат для гарнира.

Конечно, делайте это только тогда, когда у вас есть свежие ароматные помидоры, но мне понравилось сочетание вкусов, подчеркнутое небольшим количеством хорошей морской соли и черным перцем грубого помола. И мне также нравится идея салата без добавления масла, кроме «хорошего жира» из авокадо. сладкий лук она использовала.

Я приготовил больше, чем съел бы сразу, поэтому я также сбрызнул авокадо небольшим количеством лимонного сока, чтобы убедиться, что он не потемнел. Друзья Лизы предложили добавить много нарезанной зелени, и я думаю, что мята, базилик или петрушка также могут сыграть вспомогательную роль в этом салате, если вы захотите их добавить, но я просто сделала салат, как это делает Лиза, и с удовольствием съела его. на обед!

Какие ингредиенты вам нужны для этого рецепта?

  • мелкие персидские огурцы или свежие садовые огурцы
  • свежие помидоры или помидоры черри
  • зеленый лук
  • авокадо
  • свежевыжатый лимонный сок, я использовал свежезамороженный лимонный сок
  • бальзамический уксус хорошего качества
  • морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Какой тип бальзамического уксуса я использовал?

В этом простом салате так мало ингредиентов, что каждый из них должен быть вкусным, поэтому обязательно используйте бальзамический уксус хорошего качества! Но вам не нужен этот дорогой бальзамический уксус, который стоит 40 долларов за бутылку для этого рецепта! Я делал это много раз с недорогим бальзамическим уксусом Colavita Aged Balsamic Vinegar (партнерская ссылка), и я думаю, что он имеет прекрасный вкус. Бальзамический уксус немного окрашивает другие ингредиенты, поэтому, если у вас есть белый бальзамический уксус (партнерская ссылка), это также будет отличным выбором.

Как приготовить салат из помидоров и огурцов с авокадо:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт, включая информацию о пищевой ценности.)

  1. Я использовал эти маленькие персидские огурцы, но вы также можете использовать один большой европейский огурец вместо трех маленьких.
  2. У меня пока нет садовых помидоров, поэтому я использовала сладкие помидоры Херувимы от Costco. Это то, что я покупаю снова и снова. (Херувимы никогда не платили мне и не присылали помидоры, мне просто нравится их продукция!)
  3. Я нарезаю зеленый лук ломтиками, чтобы получилось примерно 1/4 стакана, используйте больше или меньше по вкусу.
  4. Вам понадобится один идеально спелый авокадо, нарезанный небольшими кусочками.
  5. Я смешал авокадо всего с парой чайных ложек лимонного сока, чтобы остатки не потемнели, но я предполагаю, что в 99% случаев, когда вы делаете это, все будет съедено сразу, так что не стесняйтесь пропустить этот шаг. .
  6. Аккуратно перемешайте огурцы, помидоры, лук и авокадо, затем залейте достаточным количеством качественного бальзамического уксуса, чтобы покрыть овощи.
  7. Приправьте по вкусу хорошей морской солью и свежемолотым черным перцем и наслаждайтесь!

Еще Салаты с помидорами и огурцами:

Салат из помидоров, огурцов и редьки

Ближневосточный салат из помидоров

Острый салат из помидоров и огурцов с пеперончини

Салат из помидоров и огурцов2 Салат из помидоров и огурцов с мятой и фетой

3 и авокадо

Ингредиенты

  • 3 маленьких персидских огурца (см. примечания)
  • 1 стакан нарезанных кубиками помидоров или помидоров черри
  • 1/4 стакана тонко нарезанного по диагонали зеленого лука
  • 1 авокадо
  • 2 ч. л. свежий лимонный сок (по желанию, для смешивания с авокадо)
  • 1 T хорошего бальзамического уксуса
  • морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Разрежьте огурцы вдоль пополам, затем нарежьте полукольцами. (Я никогда не очищаю персидские огурцы, но если вы используете другие огурцы, вы можете снять кожицу полосками, прежде чем нарезать их.)
  2. Нарежьте помидоры кубиками или разрежьте помидоры черри пополам, чтобы получилась одна чашка. (Делайте этот салат, только если у вас есть ароматные свежие помидоры.)
  3. Нарежьте зеленый лук, чтобы получилось 1/4 стакана или больше, если вы любите лук.
  4. Очистите и нарежьте авокадо небольшими кубиками. Смешайте с лимонным соком, если хотите, по желанию.
  5. Смешайте огурец, помидор, лук и авокадо в пластиковой или стеклянной миске и аккуратно перемешайте.
  6. Добавьте немного бальзамического уксуса, чтобы овощи были едва покрыты, и снова перемешайте. (Я использовал примерно столовую ложку уксуса, этого было достаточно.)
  7. Приправьте по вкусу вашей любимой морской солью и большим количеством свежемолотого черного перца.
  8. Если вам это нравится так же, как и мне, у вас, вероятно, не останется остатков, сколько бы вы ни зарабатывали!

Примечания

Вы также можете использовать один большой европейский огурец или два садовых огурца среднего размера.

Этот рецепт создан читательницей по имени Лиза, которая живет на Мауи .

Информация о питании:
Выход:

4

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калории: 120 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 0 мг Натрия: 159 мг Углеводов: 13 г Волокна: 5 г Сахаров: 5 г Белков: 3 г Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как на эти расчеты влияет множество переменных.

Низкоуглеводная диета / Низкогликемическая диета / Диета Южного пляжа Предложений:
Этот салат идеально подходит для большинства низкоуглеводных или экологически чистых диет, включая кето или палео. Все в этом салате является идеальным ингредиентом с низким гликемическим индексом и низким содержанием углеводов для оригинальной диеты South Beach. Авокадо — ограниченная еда для South Beach, так что имейте это в виду. В этом рецепте есть немного углеводов в помидорах и авокадо, но также есть клетчатка, поэтому чистые углеводы ниже, чем вы думаете.