Салат курица с ананасом пошаговый рецепт с фото. Салат курица с ананасом рецепт пошаговый рецепт с фото

3 рецепта на любой вкус.

Салат с курицей и ананасом имеет своеобразный вкус, который понравится практически каждому. Сладкий ананас отлично сочетается с курицей, придавая салату пикантный вкус. В салат с курицей и ананасом можно добавлять различные ингредиенты. В этой статье напишу несколько вариантов приготовления такого салата.

Мой любимый вариант — с кукурузой, сыром и яйцами. Такой салат выкладывают слоями, но можно, за неимением времени, просто перемешать все компоненты.

Читайте также: рецепт салата с курицей «Грибная поляна».

Салат с курицей, ананасом, сыром и кукурузой.

Ингредиенты:

куриная грудка или другая часть тушки по желанию — 500 гр. (я взяла одну целую грудку)
ананасы — 1 банка (около 400 гр.)
кукуруза — 1 банка
яйца — 3-4 шт.
сыр твердый — 150 гр.
майонез
зелень для украшения по желанию

Приготовление:

1. Для начала нужно отварить курицу в подсоленной воде до готовности (около 30 мин. после закипания воды).

2. Яйца помойте, залейте холодной водой и поставьте вариться. Яйца нужны крутые, поэтому варите их 7 минут после закипания воды. Сразу, как яйца сварились, слейте горячую воду и залейте их холодной водой, чтобы потом яйца лучше чистились.

3. Салат выкладывают слоями. Это можно делать на плоском блюде, можно в салатнике с высокими бортиками. Если хотите, чтобы салат смотрелся красиво, выкладывайте его на плоскую тарелку, а форму круга можно придать разъемной формой для выпечки без дна. В эту форму выкладывайте салат, после окончания приготовления просто уберите ее с тарелки.

У меня формы не было, поэтому выкладывала слои на глаз, но с формой будет и быстрее, и ровнее.

4. Когда курица сварится, порежьте ее на мелкие кубики.

5. Выложите курицу первым слоем и смажьте ее майонезом.

6. Сверху курицы выложите кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость. Кукурузу тоже смазываем немного майонезом.

Отложите немного кукурузы для украшения салата. И отложите немного ананаса для украшения.

7. Третий слой — ананасы. Порежьте их на мелкие кубики.

8. Выложите ананасы на кукурузу и так же смажьте майонезом.

9. Яйца очистите и натрите на крупной терке.

10. Выложите яйца четвертым слоем, смажьте их майонезом.

11. Сыр также потрите на крупной терке.

12. Сыр — пятый слой и последний. Не забудьте смазать его майонезом. Вот и все. Осталось украсить салат.

13. Украсьте салат отложенными ананасами и кукурузой, также можно использовать зелень. Получается очень вкусно и сытно. Оставьте салат в холодильнике для пропитки хотя бы на 1 час. Приятного аппетита!

Салат с курицей, ананасами и грибами.

Ингредиенты:

грибы свежие — 500 гр. (шампиньоны или вешенки)
твердый сыр — 250 гр.
курица (филе или ножки) — 500 гр. (в отварном виде)
ананасы консервированные — 450 гр.
майонез, соль, перец — по вкусу

Такой салат тоже выкладывается слоями.

Приготовление:

1. Курицу отварить до готовности.

2. Грибы очистить и порезать на небольшие кусочки. Сковороду разогреть, налить немного растительного масла и сложить в нее подготовленные грибы. Жарить на среднем огне до готовности. Вначале грибы пустят сок. Подождать пока он выпарится, посолить, поперчить и немного поджарить. Крышкой закрывать не надо. На приготовление грибов уйдет около 10 минут. Оставить грибы остывать и заняться приготовлением остальных ингредиентов.

3. С ананасов слить сок и порезать их мелкими кубиками.

4. Сыр потереть на мелкой терке.

5. Отваренную курицу порезать на мелкие кубики или разобрать руками на волокна.

6. Теперь приступаем к сборке салата. На дно тарелки выкладываем остывшие грибы и смазываем их майонезом.

7. Второй слой — курица, которую можно посыпать черным молотым перцем и помазать майонезом.

8. Третий слой — порезанные ананасы. Их тоже перемазываем майонезом, можно посыпать черным перцем.

9. И последний слой — тертый сыр. Его уже можно не мазать майонезом, а можно и нанести тоненькую майонезную сеточку. Можете оставить салат просто с сыром сверху. Если же хотите, можете помазать сыр майонезом и украсить салат ананасами и зеленью.

Кушайте на здоровье!

Салат с курицей, ананасами и орехами «Дамский».

Ингредиенты:

куриное филе — 300 гр.
ананасы консервированные — 200 гр.
твердый сыр — 250 гр.
грецкие орехи — 100 гр.
майонез

Оставить ананасы и целые орехи для украшения салата.

Способ приготовления:

1. Курицу отварить в подсоленной воде и нарезать кубиком. Выложить первым слоем салата половину курицы и помазать майонезом.

2. Второй слой — порезанные на мелкие кусочки ананасы. Выкладываем третью часть ананасов. Их тоже смазываем майонезной сеточкой.

3. Третий слой — натертый на мелкую терку сыр. Сыра кладем третью часть. Сыр также смазываем майонезом.

4. Четвертый слой — измельченные грецкие орехи. Кладете половину. Можете измельчить ножом или блендером.

5. На орехи выкладываем слой курицы, смазываем майонезом. На курицу — слой ананасов, майонез. На ананасы — сыр и майонез. На сыр — орехи. На орехи — ананасы. И последний слой — сыр. Сыр выкладываете сверху и сбоку салата.

6. На сыр нанести майонезную сеточку, чтобы получилось красиво. И украсить ананасами и орехами.

Приятного аппетита! Для тех, кто дочитал до конца, подарок! Еще один рецепт очень вкусного и оригинального салата с курицей — Гнездо глухаря.

russkajakrasota.ru

Салат курица с ананасом пошаговый рецепт с фото 🍎

Салат с курицей и ананасами – пожалуй, один из самых популярных салатов на основе куриного филе и это не удивительно, ведь курица отлично сочетается по вкусу с сочными кисло-сладкими ананасами. Рецептов его приготовления очень много, начиная от простых, и заканчивая сложными слоеными салатами. Я хочу предложить вам базовый рецепт, который можно взять за основу. Данный рецепт салата очень простой в приготовлении, и как показывает практика, гостям он очень нравится, особенно женской половине. Дополнительно в салатик можно положить консервированные шампиньоны, грецкие орехи, кукурузу, авокадо, маслины, лук или чеснок.

Ингредиенты для салата с ананасами и курицей:

Салат с курицей, ананасами и сыром – рецепт

Куриное филе помойте. Залейте кипятком. Всыпьте соль, специи. Положите лавровый лист и отварите до готовности на медленном огне. Достаньте шумовкой и дайте остыть. На основе куриного бульона можно потом сварить суп или борщ. Остывшее филе нарежьте небольшими кубиками.

В отдельной кастрюле отварите вкрутую яйца. Примерно такими же кубиками нарежьте консервированные ананасы.

Сыр для салата я всегда натираю на средней по размеру терке, хотя его можно попробовать нарезать кубиками.

Мелко порубите вареные яйца.

Все компоненты салата сложите в миску. При желании можно в салат добавить чеснок.

Добавьте майонез и щепотку соли.

Еще раз перемешайте салат. Не забывайте, что салат, заправленный майонезом, достаточно быстро пустит сок, поэтому добавлять майонез необходимо перед самой подачей.

Салат с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото которого мы рассмотрели полностью готов. Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и курицу по-китайски в кисло-сладком соусе .

А вот еще один интересный салат с курицей и ананасами, который выкладывается слоями.

Слоеный салат с курицей и ананасами – рецепт

Ингредиенты на две порции:

Отваренный в мундире картофель очистите. Натрите его на крупной терке. На мелкой терке натрите твердый сыр. Нарежьте мелкими кубиками отваренное куриное филе, яйца, консервированные ананасы, шампиньоны и репчатый лук. Салат выкладывается слоями с помощью кулинарного кольца. Каждый слой смазывается майонезом. Первым слоем будет картошка, потом идут консервированные шампиньоны, яйца, курица, ананасы. Готовый салат посыпьте тертым сыром.

postrecept.ru

Салат с ананасами, курицей и сыром – Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт

Ананас консервированный — 1 бан.

Сыр — 100 г

Яйца — 4 шт

Орехи грецкие — 50 г

Майонез — 4-5 ст. л.

Зелень (для украшения)

Клюква (для украшения)

Соль — по вкусу

Куриную грудку отварить и остудить.

Яйца отварить, остудить и очистить.

На блюдо поставить форму и выложить мелко нарезанное филе.

Смазать майонезом и выложить половину мелко нарезанных ананасов.

Добавить слой половины измельченных грецких орехов.

Добавить слой из половины тертого сыра.

Хорошо смазать майонезом.

Добавить слой тертых яиц.

Смазать майонезом.

Добавить оставшийся сыр и орехи.

Украсить ананасами, зеленью и ягодами клюквы.

Выдержать 30 минут в холодильнике и убрать форму.

Готовый салат с ананасами, курицей и сыром подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

kedem.ru

Салат с курицей и ананасом рецепт с фото пошагово

Салат с курицей и ананасом отличается нежнейшим вкусом. Куриная грудка, сочный ананас, хрустящие орешки и твёрдый сыр – это беспроигрышное сочетание в любом салате. Подать такой салат можно в общей салатнице, но если у вас есть возможность преподнести его порционно – тогда воспользуйтесь нашим предложением использовать специальное кулинарное кольцо для формовки. Это обеспечит красивый и аппетитный вид салату, а также позволит гостям и вам чувствовать себя за столом комфортнее, чем, если бы каждому приходилось тянуться к общему блюду за своей порцией. Для порционной подачи можно использовать также широкие бокалы или креманки. Итак, запишите рецепт с фото пошаговый салата с курицей и ананасом.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и ананасом

Куриное филе	350 г
Консервированный ананас	200 г
Яйца	3 шт
Твердый сыр	200 г
Чеснок	1 зубок
Грецкие орехи	50 г
Майонез	5 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приготовление пошаговое с фото салата с курицей и ананасом

Подготовьте все необходимые продукты.
Очистите от пленок и вымойте куриное филе.
Опустите мясо в кипящую воду и проварите до готовности, но не переварите.
Остывшее филе нарежьте мелкими кубиками.
Если вы используете кольцо для формовки, положите его на тарелку и выложите на дно нарезанное мясо.
Натрите на тёрке чеснок и добавьте к майонезу.

Покройте майонезом слой курицы.
Второй слой – это нарезанные кубиками ананасы.
Покройте слегка ананасы также небольшим количеством майонеза. Можно для удобства выдавливать майонез из пакета.
Сварите яйца вкрутую и отделите желтки от белков.
Натрите белки на тёрке и выложите их поверх ананасов.
Опять нанесите сеточку из майонеза на белки.
Следующий за белками – слой из натёртого твёрдого сыра.
Смажьте сыр майонезом.
Следующим слоем будут натёртые желтки.
Измельчите орехи и посыпьте их сверху на желток.
Аккуратно, не повредив салат, снимите кольцо.

Украсьте салат веточками петрушки, мелко порубленным зелёным луком и дольками ананаса. Подавайте охлаждённым. Приятного аппетита!

Новости сети:

Загрузка...

domreceptu.ru

Салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано: 27.06.2015Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Изысканный, сочный, красивый и попросту очень-очень вкусный салат! Белое нежное куриное мясо, сладкая хрустящая консервированная кукуруза, ароматные и сочные кубики ананасов, твердый сыр и вареные вкрутую яйца – пожалуй, к этому сочетанию больше ничего не надо добавлять. Разве что заправить все нежирным майонезом. Этот потрясающий салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, совсем нетрудно готовить, поэтому его вполне можно подавать не только на праздничный стол, но и побаловаться в обычный будний день. Благодаря сыру, мясу и яйцам блюдо будет очень сытным, а за счет добавления сладких зерен кукурузы и кусочков ананаса, кушанье пробуждает аппетит, и вам обязательно захочется взять добавку! Советуем также приготовить салат из мидий с ананасами.

Вам понадобятся:

- ½ кг белого мяса курицы,- 1 банка консервированной кукурузы,- 2 - 3 яйца,- 100 г твердого сыра,- 100 грамм консервированных ананасов,- майонез – по вкусу,- соль.

Приготовление:

Отвариваем филе или грудку курицы в подсоленной воде.

Твердый сыр нарезаем средними кубиками. Рекомендую брать не жирный сыр, чтобы салат был полегче.

Вынимаем ананасы из баночки, даем им немного стечь от сока. Нарезаем некрупными кусочками.

Когда мясо остынет, расщепляем его на волокна или нарезаем на кусочки ножом.

Отвариваем яйца вкрутую и натираем их на крупную терку либо нарезаем ножом.

Сливаем жидкость из баночки кукурузы и отправляем в салатник.

Заправляем салат не жирным майонезом. Солим по вкусу.

Перемешиваем и подаем к столу.

Чтобы мясо курицы получилось более сочным, закладываем его в кипящую воду. Варим на маленьком огне, добавив немного лаврового листа и перца горошком. Более пикантным салат получится, если вместо вареной курицы использовать кусочки копченой.

В качестве декорации блюда можно использовать толченые грецкие или кедровые орешки. И кушанье заиграет новыми нотками. Приятного аппетита.

Старинская Леся

salat-legko.ru

Салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано 20.11.2015 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Сложно сказать, кто впервые придумал сочетать вкус нежного отварного куриного филе и сочного сладкого ананаса. Но нужно отметить, что это вкусовое сочетание настолько удачно подобрано, что стало основой для множества холодных закусок во многих кухнях мира. Например, в лучших ресторанах Испании подают изысканное блюдо из курицы, ананасов, грибов, вишневого сока, сухого вина и овощей. В него также входит очень много приправ и пряных трав. Такое блюдо получается необычайно вкусным и ароматным. А во Франции вам подадут салат с копченой курицей, ананасом, вкусным пикантным сыром и зеленым салатом, приправленный соусом из лимонного сока и французской горчицы в зернах. Нужно отметить, потрясающее сочетание вкусов ананаса и горчицы, блюдо получается просто волшебным! А если вам посчастливится попасть в Китай, то обязательно отведайте курочку с ананасами, спаржей, с имбирем и овощами в кисло сладком соусе. У нас тоже немало рецептов блюд, в которых главными ингредиентами выступают курочка и ананас, вот например салат с куриным филе и консервированным ананасом. Все очень просто, но невероятно вкусно, поэтому давайте его и приготовим. Для салата нам понадобится куриное филе. В принципе можно отварить и окорок, но грудинка более нежная и сочная. Если хотите чего-то нового, то приготовьте куриное мясо иным способом, например, запеките его в духовом шкафу, присыпав солью, перцем и смесью из прованских трав. Или, как вариант, купите копченую грудинку и покрошите в салат, запах костра придаст салату пикантность и аромата. Сыр для салата нужно выбирать по вашему вкусу, если вы хотите, чтобы салат был мягким и нежным, то возьмите сыр со сливочным вкусом, а если вам не хватает яркости вкуса, то сыр должен быть в меру острым с открытым ореховым вкусом.Майонез для салата можно взять готовый, лучше нежный, с малым количеством жира. Или же сделайте его самостоятельно из желтков, лимонного сока, горчицы и оливкового масла. Салат из курицы с ананасами, пошаговый рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, можно приготовить в большой салатнице, а можно подать в маленьких порционных розетках.

Ингредиенты:

- филе курицы -1 шт.,- яйца куриные - 2-3 шт.,- сыр острый твердый -100 г,- ананасы кубиками- 1 банка (200 г),- соус майонез – по вкусу.

Отварное куриное мясо режем средними кубиками. Вареные яйца чистим от скорлупы и крошим кубиками.

Смешиваем яйца и куриное мясо, добавляем немного майонеза.

Кладем это в салатник.

Туда же добавляем нарезанный кубиками сладкий ананас.

Сверху посыпаем салат крупно натертым сыром. Украшаем зеленью и подаем к столу. Попробуйте также приготовить салат с курицей и грибами в сырных корзинках

Приятного аппетита!

Старинская Леся

every-holiday.ru

Салат курица с ананасами слоями / Куриные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

С наступлением праздников все хозяйки находятся в усердном поиске кулинарных шедевров, которыми можно побаловать свою любимую семью, мы предлагаем вам попробовать одно из таких блюд под названием салат «Курица с ананасами слоями». Конечно, фрукты, овощи и мясо – довольно необычное сочетание, но поверьте, вопреки всем сомнениям оно идеальное!

Ингредиенты для приготовления салата курица с ананасами слоями

Курица (свежее филе) 500 грамм
Кукуруза консервированная 1 банка (емкость 480 грамм)
Ананасы консервированные (кусочками) 1 банка (емкость 500 грамм)
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр твердый 100 грамм
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Вода очищенная сколько понадобится

Основные ингредиенты

Кукуруза, Курица, Ананас, Сыр
Порционность

1 порция
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонный нож – 2–3 штуки, разделочная доска – 2–3 штуки, столовая ложка, шумовка, бумажные кухонные полотенца, кастрюля (емкость 3 литра), сотейник, плита, столовая вилка – 2 штуки, глубокая тарелка – 3 штуки, терка, глубокая миска, ключ для консервов, дуршлаг – 2 штуки, большое плоское блюдо, полиэтиленовая пищевая пленка, холодильник.

Приготовление салата курица с ананасами слоями:

Шаг 1: подготавливаем и варим куриное филе.

В первую очередь промываем под струйками холодной проточной воды куриную грудку, ну или как ее еще называют – филе. Затем сушим мясо бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску, острым кухонным ножом срезаем с него пленку, излишки жира, а также удаляем хрящи. Потом перекладываем курочку в глубокую кастрюльку, заливаем ее очищенной водой, так чтобы была выше на 5–6 сантиметров, добавляем немного соли и ставим на средний огонь. Когда жидкость начнет побулькивать, на ее поверхности проявится серо-белая пенка – свернувшийся белок, снимаем ее шумовкой.Варим филе в течение 20–25 минут до полной готовности. Затем перемещаем мясо в глубокую тарелку и даем возможность полностью охладиться до комнатной температуры. После этого при помощи двух столовых вилок разбираем его на волокна или нарезаем небольшими кубиками и отправляем в чистую посуду.

Шаг 2: подготавливаем и варим куриные яйца.

Пока варится курица, воспользовавшись мягкой губкой, ополаскиваем сырые куриные яйца. Для чего это надо делать? Чтобы во время тепловой обработки микробы, находящиеся на поверхности скорлупы, не проникли в белок через открывающиеся поры, именно они могут привести к серьезному отравлению или вирусному заболеванию. Дальше кладем яички в небольшой сотейник, вливаем туда воду, так чтобы она их полностью покрыла, и добавляем по паре столовых ложек соли, а также 9-% уксуса.Ставим все на средний огонь и варим данный ингредиент вкрутую 10–11 минут. Потом перемещаем яйца в глубокую посуду с ледяной жидкостью, полностью охлаждаем, промываем, сушим и шинкуем на средней или крупной терке в отдельную посуду.

Шаг 3: подготавливаем консервацию.

Дальше, воспользовавшись специальным ключом для консервации, открываем баночку с кукурузой и ананасами.Откидываем их по отдельным дуршлагам и оставляем в раковине до использования, чтобы стек лишний сок.

Шаг 4: подготавливаем сыр и остальные ингредиенты.

Теперь избавляем твердый сыр от упаковки, при помощи кухонного ножа срезаем с него довольно твердую парафиновую корочку и измельчаем молочный продукт на мелкой, средней либо крупной терке в глубокую тарелку. После этого выкладываем на столешницу остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

Шаг 5: доводим салат «Курица с ананасами слоями» до полной готовности.

Берем большое плоское блюдо или глубокую салатницу и выкладываем туда подготовленные продукты слоями, при этом не забывая пропитывать каждый щедрой порцией майонеза. Сначала идет отваренная курица. Затем – успевшая обсохнуть кукуруза. Потом – ананасы и шинкованное яйцо. Дальше тертый сыр и следом за ними очередная порция майонеза, который стоит нанести красивым ровным слоем. Декорируют салат по вкусу, например, теми же продуктами, из которых он состоит, то есть оставляют для этой цели пару золотистых зерен кукурузы, несколько ломтиков ананаса, либо просто посыпают его свежей мелкой рубленой зеленью. После формирования, а также оформления затягиваем готовое кушанье полиэтиленовой пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы пропиталось.

Шаг 6: подаем «Курица с ананасами слоями» слоями.

Салат «Курица с ананасами слоями» после приготовления украшают по вкусу, некоторое время настаивают в холодильнике и затем сервируют к столу в качестве закуски перед вторыми горячими блюдами, хотя эта вкуснятина также может стать вполне полноценным завтраком, обедом или ужином. Несмотря на минимальный набор продуктов, подобраны они идеально и просто великолепно друг друга дополняют. Такое ароматное, насыщенное, нежное и в то же время довольно сытное чудо подарит огромное наслаждение всем любителям изысканной еды! Угощайтесь!Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– очень часто курицу не отваривают, а обжаривают на сковороде в небольшом количестве сливочного либо растительного рафинированного масла;

– если хотите, чтобы блюдо было более сытным, можете добавить дополнительный слой из отваренного картофеля, моркови или риса;

– очень часто во время варки курицы в воду добавляют любые специи, которые используют для приправки блюд из птицы;

– иногда майонез заменяют домашней сметаной или жирным кисломолочным йогуртом без добавок;

– альтернатива куриному филе – любые другие части данной птицы, избавленные от костей и по желанию кожи, например, бедра, голени, крылья.