Салат из помидоров курицы сыра яиц и: Салат грудка куриная, сыр и помидоры рецепт с фото пошагово и видео

Свежий салат с курицей и яйцами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Олеся Кудесница леса

порции:

4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Олеся Кудесница леса54 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

470

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры

3 штуки

Курица

200 г

Черный душистый перец

по вкусу

Сыр чеддер

1 стакан

Огурцы

1 штука

Куриное яйцо

6 штук

Салат айсберг

1 штука

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.

ШпаргалкаКак подготовить салат айсберг

2Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус.

Салат с помидорами, сыром и яйцами пошаговый рецепт

В стремлении опробовать и проверить рецепты новых блюд, порой я забываю поделиться с вами простыми и любимыми. Сегодня готовим салат из помидоров, сыра и яиц, а заправим его майонезом. Особенностью этого блюда можно назвать необыкновенную воздушность и нежность вкупе с сочностью свежих томатов.

Такой салат много лет назад я попробовала в кафе и это была любовь с первой вилки. Вроде и состав — проще не придумаешь, и секретов нет, а цепляет. Кстати, если вам нравится такое сочетание продуктов (я про томаты, сыр и яйца), обязательно загляните в рецепты оригинальных холодных закусок — Тюльпаны и Синьор-Помидор.

Шаг 1

для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, куриные яйца, сыр, майонез и свежий чеснок.

Шаг 2

Сразу ставим вариться куриные яйца вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.

Шаг 3

Свежие помидоры моем, обсушиваем и нарезаем довольно мелким кубиком, удалив места крепления плодоножки. Я взяла 4 средних плода общим весом 300 граммов.

Шаг 4

Перекладываем измельченные томаты с миску и добавляем к ним пару зубчиков свежего чеснока, который нужно очистить и измельчить (с помощью пресса или просто ножом). Перемешиваем помидоры с чесноком и пока ставим в холодильник. Минут за 10, пока мы будем заниматься другими ингредиентами будущего салата, томаты пропитаются чесночным ароматом.

Шаг 5

Любой твердый или полутвердый сыр (я использую Российский, 150 граммов) натираем на мелкой терке. Только не той, что для драников, а просто самой мелкой, чтобы в результате получилась мельчайшая воздушная соломка из сыра.

Шаг 6

Чтобы экономно и аккуратно расходовать майонез, который станет заправкой для салата, советую переложить его в пакет. Завяжите плотно, выпустив воздух, кончик срежьте и прослаивайте салат. Кстати, этот холодный соус по сложившейся традиции я всегда предлагаю сделать самостоятельно — подробный рецепт найдете здесь .

Шаг 7

Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим вареные яйца, отделяем белки от желтков. Белки натираем на той же терке.

Шаг 8

С желтками поступаем так же или просто разминаем их вилкой, чтобы в итоге получилась мелкая-мелкая крошка.

Шаг 9

Остается собрать салат. Данное количество указанных ингредиентов рассчитано на 4 порции, то есть я подавала салат в 4 стеклянных вазочках. Достаем помидоры из холодильника и сливаем образовавшийся сок. Укладываем часть измельченных томатов на дно посуды.

Шаг 10

Делаем сеточку из майонеза, не забывая таким образом впоследствии прослоить сыр и яйца.

Шаг 11

Вторым слоем кладем пушистый тертый сыр, не прижимая его.

Шаг 12

Третий слой — яичные белки.

Шаг 13

Наконец — крошка из вареного яичного желтка.

Шаг 14

Вот так выглядит салат с помидорами, сыром и яйцами в готовом виде. Его можно подавать сразу или до подачи хранить в холодильнике в течение нескольких часов.

Шаг 15

Для праздничного стола можете сделать декор в виде цветка из мелкого томата и листиков базилика. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Салат Цезарь с курицей гриль и помидорами

Количество порций
4
Готов через
40 минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут

757 калорий на порцию

Количество порций
4
Готов через
40 минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут

Вы можете приготовить этот салат из основных блюд, используя сковороду-гриль или открытый гриль. Держите огонь умеренным, чтобы овощи не подгорели.

Добавить ингредиенты в корзину

Купить сейчас

Ингредиенты

4 средних яйца
1 зубчик чеснока
⅓ стакана оливкового масла
4 ломтика ремесленного хлеба
8 унций. помидоры черри на ветке
4 маленьких кочана салата романо
10 унций куриной грудки без кожи и костей
2 унции. Сыр пармезан
6 ст. л. заправки для салата «Цезарь»

Ступени

Варить яйца 7 мин. Промойте под холодной водой и очистите.
Тем временем смешайте чеснок и оливковое масло и отложите.
Разрежьте каждый ломтик хлеба пополам и смажьте 1/3 часть чесночного масла. Используя хорошо разогретую сковороду-гриль, обжаривайте ломтики в течение 4 минут, один раз перевернув.
Нарежьте помидоры на плети на небольшие гроздья (не снимайте с стебля) и обжаривайте в течение 3 минут или до тех пор, пока кожица не станет коричневой и не покроется волдырями.
Разрежьте сердцевину ромэна посередине на четыре части и смажьте половиной оставшегося чесночного масла. Жарить 3 мин., один раз перевернув.
Смажьте курицу оставшимся маслом, приправьте солью (в умеренных количествах) и перцем и готовьте на гриле в течение 4 минут, один раз перевернув, чтобы мясо прожарилось.
Разложите хлеб, курицу, сердечки и помидоры на 4 тарелках.
Разрежьте яйца пополам и положите в салат. Побрейте пармезан. Полить салат заправкой и посыпать пармезаном.

Куриный Кобб Салат — Veronika’s Kitchen

Опубликовано: 20 марта 2021 г. · Изменено: 26 апреля 2021 г. Veronika’s Kitchen * Эта запись может содержать партнерские ссылки

Это мой любимый классический салат Кобб ! С салатом, курицей, беконом, яйцами, помидорами, авокадо и сыром фета, а затем сбрызнутым домашним бальзамическим уксусом . Этот простой и вкусный рецепт станет отличным гарниром или полноценным блюдом.

Если вы хотите быстро и сытно пообедать, попробуйте этот удивительный салат «Кобб», в котором много полезных веществ! Будет здорово подавать на обед, ужин или на летнюю вечеринку.

Одна из главных причин, по которой мне нравится этот рецепт, заключается в том, что вы можете подготовить все ингредиенты за 1-2 дня и собрать их по мере необходимости.

Что такое салат «Кобб»

Салат «Кобб» — классический американский рецепт, приготовленный из листьев салата, курицы, бекона, яиц, помидоров, авокадо и сыра. Обычно его заправляют домашним красным вином или бальзамическим уксусом. Он был создан Робертом Коббом в 1937 и с тех пор стало основным блюдом на американских столах.

Почему он вам понравится

Легко сделать. Если вы подготовите все ингредиенты заранее, на сборку у вас уйдет не более 10 минут.
Множество вкусов. Каждый кусочек этого салата наполнен разными вкусами и текстурами.
Здоров. Содержит белки и питательные ингредиенты.

Как приготовить салат

Подготовка ингредиентов.

Сварить яйца. Вы можете приготовить их на плите в кипящей воде в течение 8 минут или посмотреть мой рецепт Яйца вкрутую быстрого приготовления .

Приготовить курицу. Приправьте куриную грудку солью и перцем с обеих сторон и обжарьте на сковороде на среднем огне. Я предпочитаю накрывать его крышкой, так он пропечется более равномерно. Убедитесь, что внутренняя температура составляет не менее 165°F.

Приготовьте бекон. Положите ломтики на противень с решеткой и запекайте при температуре 400°F около 18 минут или до готовности. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Приготовьте бальзамический уксус.

Поместите все ингредиенты для заправки в миску (⅓ стакана оливкового масла, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 измельченный зубчик чеснока, ½ ст. л. кленового сиропа, соль и перец по вкусу, затем хорошо перемешайте. I например, хранить в холодильнике до готовности к употреблению.0061

Сборка.

Чтобы собрать салат, поместите нарезанный салат в большую миску, сверху выложите нарезанную обжаренную курицу, нарезанные яйца, нарезанный бекон, половинки помидоров черри и раскрошенный сыр фета. Добавьте бальзамический уксус, перемешайте и наслаждайтесь!

Советы для достижения наилучших результатов

Заранее подготовьте ингредиенты и заправку, чтобы при необходимости ее можно было быстро собрать.
Я предпочитаю обжаренную на сковороде курицу, чтобы у вас была хрустящая корочка снаружи и сочное мясо внутри. Хотя вы также можете использовать вареную курицу или курицу-гриль.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить?

Время хранения зависит от того, одевали вы его или нет. Незаправленный салат можно хранить в холодильнике около 3 дней. Если вы уже заправили его винегретом, я бы не рекомендовал хранить его более 1 дня, так как салат и другие ингредиенты размокнут.

Могу ли я сделать это раньше времени?

Да! Я люблю готовить курицу, яйца и бекон за 1-2 дня и быстро собирать все, когда оно готово к употреблению. Вы также можете собрать его утром и поставить в холодильник, затем добавить заправку и перемешать, когда будете готовы к подаче.

Какой сыр использовать?

Я предпочитаю сыр фета, но если вам нравится голубой сыр, вы можете заменить его горгонзолой или рокфором.

Что еще добавить в салат?

Вы действительно можете добавить любые ингредиенты, какие захотите. Вот несколько идей моих любимых дополнений к этому рецепту:

Гренки
Красный лук
Кукуруза
Редис
Зеленый лук

Другие идеи салатов

Салат из картофеля с беконом и яйцом
Рецепт салата из фарро
Olivie
Сквоновый салат из тыквы -квиноа
САЛАД САЛАД САЛАД САЛАД
ORZO. от 10 голосов
Куриный Салат Кобб
Это мой любимый классический Кобб Салат ! С салатом, курицей, беконом, яйцами, помидорами, авокадо и сыром фета, затем сбрызнутыми Домашний бальзамический винегрет . Этот простой и вкусный рецепт станет отличным гарниром или полноценным блюдом.
Приготовление времени 10 мин
Время приготовления 20 мин
Всего времени 30 мин
Курс: ужин, обед, салат
КУЗИНА: АМЕРИКАНСЯ
СЛОГО: 4 человека
Калории: 436KCAL
66.
902. 9006.
. 9006.
. 9006.
. 9006.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. для салата Кобб:
- ▢ 1 средний салат ромэн 5-6 чашек
- ▢ 1 куриная грудь без кожи без костей, приготовленная на кубиках
- ▢ 4 полоски, приготовленные из бекона, нарезанные кубиками
- ▢ 1 стакан томатов вишни попола Ингредиенты для заправки для салата:
  - ▢ ⅓ стакана оливкового масла холодного отжима
  - ▢ 3 ст.0007
  Подготовка ингредиентов.
  - Сварить яйца. Вы можете приготовить их на плите в кипящей воде в течение 8 минут или посмотреть мой рецепт Яйца вкрутую быстрого приготовления .
  - Приготовить курицу. Приправьте куриную грудку солью и перцем с обеих сторон и обжарьте на сковороде на среднем огне. Я предпочитаю накрывать его крышкой, так он пропечется более равномерно. Убедитесь, что внутренняя температура мяса составляет не менее 165°F.
  - Приготовьте бекон. Положите ломтики на противень с решеткой и запекайте при температуре 400°F около 18 минут или до готовности. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  Приготовьте бальзамический уксус.
  - Поместите все ингредиенты для заправки в миску (⅓ стакана оливкового масла, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 измельченный зубчик чеснока, ½ ст. л. кленового сиропа, соль и перец по вкусу, затем перемешайте до однородности) , Мне нравится хранить его в холодильнике, пока он не будет готов к употреблению.0061
  Сборка.
  - Чтобы собрать салат, положите нарезанный салат в большую миску, сверху положите нарезанную обжаренную курицу, нарезанные яйца, нарезанный бекон, половинки помидоров черри и раскрошенный сыр фета. Добавьте бальзамический уксус, перемешайте и наслаждайтесь!
  Как хранить? Время хранения зависит от того, одели вы его или нет.

Свежий салат с курицей и яйцами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Салат с помидорами, сыром и яйцами пошаговый рецепт

Салат Цезарь с курицей гриль и помидорами

Ингредиенты

Ступени

Теги

Куриный Кобб Салат — Veronika’s Kitchen

Другие идеи салатов

Куриный Салат Кобб

66.

. 9006.

. 9006.

. 9006.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

. для салата Кобб: