Салат из куриной вареной печени: 10 салатов с куриной печенью, перед которыми невозможно устоять

Салат из куриной печени с чесноком – пошаговый рецепт приготовления с фото

4 апреля 2022

Оценить

Купить продукты

Салат очень сытный и вкусный, понравится даже тем, кто не очень любит печень.

Автор: Юля,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Куриная печень400 г
Морковь100 г
Репчатый лук100 г
Соленые огурцы100 г
Майонез50 г
Растительное масло50 г
Чеснок30 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Лук нарезать полукольцами и натереть морковь на терке. Все обжарить на масле до готовности.

Шаг 2

Куриную печень варить 20 минут.

Шаг 3

В миску выложить обжарку, печень нарезать соломкой, туда же добавить солёные огурцы соломкой. Чеснок натереть на терке и добавить к салату. Все заправить майонезом.

произвести впечатление

Готовый салат можно украсить укропом.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

  • #просто
  • #есть распространенные аллергены
  • #сезон моркови
  • #сезон чеснока
  • #ваши рецепты

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Слоеный салат с куриной печенью (рецепт с фото)

Куриная печень – один из наиболее бюджетных и сытных продуктов, из нее можно приготовить невероятное количество самых разнообразных блюд как для повседневного, так и для праздничного стола.
А потому очень популярными являются салаты из печени, без которых не обходится ни одно застолье или праздник. Они могут быть простыми или изысканными, легкими в приготовлении или довольно сложными, но всегда они остаются очень вкусными и полезными!
Предлагаем простой рецепт с пошаговыми фото вкусного блюда для праздничного стола – слоеный салат с куриной печенью.
Основной ингредиент этого простого и сытного салата – отварная куриная печень. Также готовится это блюдо из моркови, лука, яиц, сыра и маринованных огурцов.
Так как готовили этот слоеный салат с куриной печенью на Новый год – год Лошади, то оформили его в виде подковки. Если вы хотите удивить своих гостей, вы можете придать салату любую форму, вкус от этого не пострадает.
Как и все слоеные салаты с майонезом, его лучше готовить заранее, чтобы он хорошо пропитался.
Несмотря на простой набор продуктов, слоеный салат с куриной печенью отличается оригинальным и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

печень куриная 500 г

морковь вареная 2-3 шт

лук репчатый 2 шт

яйца 3 шт

огурцы маринованные 3 шт

сыр твердый 120 г

майонез

масло растительное для жарки

зелень и брусника для украшения

Приготовление

  1. Печень куриную отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и порезать мелкими кубиками.

  2. Лук репчатый очистить, порезать мелкими кубиками.

  3. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  4. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.

  5. Вареную морковь натереть на терке.

  6. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, разрезать на половины, отделить желтки от белков.
    Белки натереть на мелкой терке.

  7. Желтки аналогично натереть на мелкой терке.

  8. Сыр также натереть на мелкой терке.

  9. На плоскую тарелку поставить пиалу и кружку, чтобы придать салату форму подковы (можно обойтись и без этого).
    Затем нарезанную куриную печень выложить на дно.

  10. Смазать майонезом печень и выложить жареный лук.

  11. Следующий слой — огурцы, которые необходимо покрыть майонезом.

  12. Морковь – следующий слой, ее тоже покрыть майонезом.

  13. Посыпать тертыми белками, смазать майонезом.

  14. Затем выложить слой тертого сыра.

  15. Смазать майонезом.

  16. Последний слой салата с куриной печенью – натертые на мелкую терку яичные желтки.
    Украсить ягодами брусники, зеленью.

  17. Перед подачей дать слоеному салату с куриной печенью настояться и пропитаться в холодильнике не менее 1 часа.

Салат из печени

Рецепты на Новый год 2020

Салаты на Новый год

Мясные салаты

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Суммарное время: 40 минут

Автор: KyharNet

Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:

Рецепт паштета из куриной печени

— Food.com

«Элегантная легкая закуска. »

Скачать

фото КрабКоконас

Через:
20 минут
Ингредиенты:
10
Выходы:

ингредиенты

  • 1

    фунт куриной печени

  • 1 ⁄ 2 чашки сливочного масла, размягченного

  • 2

    ложки лимонного сока

  • 2

    чайные ложки соли

  • 1 ⁄ 2 чайная ложка перец

  • 1 ⁄ 2 стакан тертого лука (или больше по вкусу)

  • 1-2

    зубчик чеснока, пюре

  • 4

    яйца, сваренные вкрутую

  • 2

    ложки коньяка (по желанию)

  • 1

    чашка нарезанной свежей петрушки (по желанию)

направления

  • Куриную печень отварить в кипящей воде около 7-10 минут; хорошо слить.
  • Смешайте куриную печень со всеми остальными ингредиентами, КРОМЕ ПЕТРУШКИ, с помощью ручного миксера.
  • Охладить до затвердевания; сформируйте рулет и при желании обваляйте в петрушке.
  • Хранить в холодильнике до подачи на стол.

Вопросы и ответы

Есть вопрос?

Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Салат из куриной печени по-деревенски с яйцом-пашот — Кулинарные видео

Наслаждайтесь НЕОГРАНИЧЕННЫМИ видеороликами Grokker Premium

Обновите сейчас

Нажмите здесь, чтобы подтвердить свой номер телефона

Другие видео от:

Southern Flavors

Зарегистрируйтесь для доступа к этой программе

У вас уже есть учетная запись? Войдите в

Предварительный просмотр

(12:24)

4. 4

Звезды

, 75Ratings

Готов в

. :
Для винегрета:
2 ст. л. креольской горчицы
1 и 1/2 ст. л. хересного уксуса
4 и 1/2 ст. л. смеси рапса и оливкового масла
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Для горячих блюд:
1 пучок эндивия (цикория или фризе)
2 яйца
3 ч.
1 нарезанные грибы лисички
1 нарезанные грибы кремини
1/8 чашки нарезанного зеленого лука
1/2 нарезанного лука-шалота
Масло для жарки
Соль и перец по вкусу в миске.

2. В другой миске начните готовить винегрет из смеси креольской горчицы, хересного уксуса, канолы и оливкового масла, соли и перца по вкусу. Смешать с салатом из цикория.

3. В кипящую воду добавить уксус. Подождите, пока оно закипит, и убедитесь, что оно не слишком горячее, иначе яйцо разобьется.

4. Медленно положите два свежих яйца из маленькой чашки. Приготовьте миску со льдом, чтобы яйца не сварились после того, как вы достанете ее. Выньте яйцо, когда оно будет готово, и положите в миску со льдом.

5. В разогретую сковороду налейте масло и обжарьте полоски бекона, нарезанные небольшими ломтиками. Добавьте куриную печень и готовьте с солью и перцем. Подрумяньте куриную печень, но сделайте середину розовой. Добавьте грибы лисички. Добавьте нарезанные помидоры. Добавьте нарезанный лук-шалот. Добавьте нарезанный зеленый лук. Затем добавьте винегрет и доведите до готовности. Возьмите куриную печень и добавьте ее в миску с цикорием.

6. В тарелку сначала положите листья салата, а затем печень и бекон. Завершите блюдо яйцом-пашот и ломтиком приготовленного хрустящего бекона.

куриный салат с Souployd Grossman

27 Я сделал это

Terrinesasam Bond

86 Я сделал это

Вьетнамская куриная куриная саладмарк. Ригби

27 Я сделал это

КВИНА. Я сделала это

Салат из капусты с фенхелем, сельдереем и фетойSan Francisco Chronicle

882 Я сделала это

Салат из жареной свеклы0003

1000+ Я сделал это

Crostini, превзошел 4 WaySstaffan Terje

688 I сделал это

Superfood Saladtalya lutzker

1000+ I сделал это

I. НаклейкиLinda Anusasananan

721 I Did This

Asparagus Torta Maya Adam

1000+ I Did This

Жареные Осенние Овощи John Paul Carmona

558 I Did This

Workday SnackingChris Mohr

1000+ I Did This

Vietnamese Spring RollsChef Tomm

445 I Did This

Chinese Ginger ChickenLinda Anusasananan

271 I Did This

Healthy Avocado DipNatasha Corrett

1000+ I Did This

Еда – здоровые перекусы на местеКрис Мор

1000+ Я сделала это

Цветная капуста, обжаренная на сковороде Алекс Онг

386 Я сделала это

Картофель фри Таля Лутцкер

536 I Did This

Perfect Soft-Boiled EggSan Francisco Chronicle

994 I Did This

Homemade GuacamoleMaya Adam

303 I Did This

Caesar PopcornSan Francisco Chronicle

592 I Did This

Chicken & Yellow Rice BallsMaya Adam

181 Я сделал это

Я просто хотел сказать спасибо за ваш сайт.