Салат из чернослива и грецких орехов самый вкусный: Салат курица с черносливом и грецким орехом рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат курица с черносливом и грецким орехом рецепт с фото пошагово и видео

Салат курица с черносливом и грецким орехом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
PT2H

Шаг 1:
Как сделать Салат курица с черносливом и грецким орехом? Подготовьте ингредиенты. Филе возьмите свежее, среднего размера, лучше от грудки. Яблоко подойдет кисло-сладкое, например, Симиренко или Гренни-смит.
Шаг 2:
Как отварить куриное филе? Налейте в кастрюльку примерно 1,5 литра воды. Когда закипит, подсолите (около 0,5 ст. л.соли) и отправьте туда курицу. Для вкуса можно добавить черный перец горошком (3-4 шт) и лавровый лист. Варите на небольшом огне под крышкой до готовности (приблизительно 20 минут после закипания). Если филе легко протыкается ножом, значит готово. Охладите, не вынимая из бульона, чтобы мясо не пересохло. Нарежьте маленькими кусочками.
Шаг 3:
Отварите вкрутую яйца (после закипания 8-10 минут). Залейте холодной водой, остудите. Очистите от скорлупы и мелко порубите.
Шаг 4:
Чернослив промойте и нарежьте маленькими кусочками. Если он сухой и жесткий, предварительно залейте его кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду, обсушите сухофрукты бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Также мелко порубите ножом очищенные грецкие орехи. Ядра можно измельчить (не очень мелко) в блендере или высыпав их в пакет, измельчить с помощью скалки.
Шаг 5:
Помойте, обсушите и очистите от кожуры яблоко среднего размера. Натрите его на крупной терке. Твердый сыр натрите на терке среднего размера. Все ингредиенты складывайте в отдельные емкости.
Шаг 6:
Как формировать салат? Установите на плоскую тарелку кулинарное кольцо (диаметром около 18 см). Первым слоем выложите филе, смажьте его майонезом. Вторым слоем равномерно распределите чернослив. Снова майонез. Далее яйца и майонез. Яблоко – майонез. Сыр – майонез. Сверху посыпьте салат рублеными орехами. Майонез можно переложить в кулинарный мешок и наносить майонезную сеточку на каждый слой.
Шаг 7:
Перед подачей поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки. Затем осторожно, чтобы не разрушить конструкцию, снимите кулинарное кольцо. Украсить можно свежей зеленью (укропом, петрушкой), сухофруктами. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Как сделать кулинарное кольцо самостоятельно? Возьмите обычную пластиковую бутылку объемом 1-5 литра (размер зависит от того, какой диаметр вам нужен). Отрежьте нужную вам высоту и приступайте к сборке салата. Также кольцо можно сделать из плотного картона, обернув его фольгой. Или использовать разъемную форму для тортов, убрав дно.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Сыр для этого блюда подойдет любой твердый или полутвердый, главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Яблоки — 47 ккал/100г
Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
Орехи грецкие — 650 ккал/100г
Черный грецкий английский орех — 628 ккал/100г
Черный грецкий персидский орех — 651 ккал/100г
Масло из грецкого ореха — 925 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
Майонез легкий — 260 ккал/100г
Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
Майонез столовый — 627 ккал/100г
Чернослив — 227 ккал/100г
Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Чернослив, Твёрдый сыр, Грецкие орехи, Яйца, Яблоки, Майонез

Салат из чернослива с орехами рецепт – Русская кухня: Салаты.

«Еда»

Салат из чернослива с орехами рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Эллина Шомахова

порций:

8ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Эллина Шомахова13 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

218

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Грецкие орехи

20 штук

Сушеный чернослив

300 г

Сметана

250 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Чернослив хорошо промыть, просушить.

2В каждую черносливину вложить по ¼ — ½ ядра грецкого ореха (в зависимости от размера чернослива).

ИнструментНож керамический

3Выложить начиненный чернослив слоями в небольшой салатник, поливая каждый слой сметаной.

ИнструментЛопатки для салата

4Сверху украсить молотыми орехами.

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами • Curious Cuisiniere

Этот салат из свеклы представляет собой идеальное сочетание земляной свеклы, сладкого чернослива и хрустящих грецких орехов. Это очень простой рецепт, состоящий всего из четырех-пяти ингредиентов. Салат лучше приготовить заранее, так как на следующий день он будет еще вкуснее.

Этот салат из свеклы очень популярен в России. Его обычно готовят в холодные месяцы года и часто подают вместе с другими салатами и закусками на праздничных мероприятиях. Вы также найдете его в меню ресторанов и на прилавках с готовой едой в продуктовых магазинах.

Прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу, птице и рыбе.

Заметка о черносливе

Чернослив не очень часто используется в салатах, и может показаться немного странным сочетать его со свеклой. Но они придают этому салату легкую сладость и приятный вкус.

Если чернослив, который вы используете, твердый, замочите его в горячей воде примерно на 10 минут или пока он не станет достаточно мягким, чтобы его можно было разрезать на четвертинки. В то же время следите за тем, чтобы они не начали разваливаться в воде.

Если вы не любите чернослив или не имеете его под рукой, этот салат также часто готовят с изюмом вместо чернослива, а можно использовать и то, и другое.

Как приготовить свеклу для этого русского салата

Салат готовится из вареной свеклы. Свекла должна быть приготовлена целиком любым удобным для вас способом. Вы можете жарить, варить, запекать или жарить их на пару.

Мой любимый способ приготовления свеклы — запекание на пару. Я считаю этот метод самым простым и быстрым способом приготовления цельной свеклы.

Чтобы запечь свеклу на пару, поместите ее в форму для запекания. Добавьте около 1/2 дюйма воды и накройте алюминиевой фольгой. Поместите их в духовку и готовьте около 1,5 часов или до тех пор, пока свеклу можно будет легко проткнуть вилкой. Дайте свекле остыть, прежде чем брать ее в руки, затем очистите и нарежьте кубиками или натрите на терке для салата.

Если идея приготовления свеклы пугает вас, ознакомьтесь с моим руководством по приготовлению свеклы, где я подробно объясняю, как ее покупать, хранить, готовить, чистить и подавать.

Удивительный вариант вкуса

Хотя сочетание свеклы, чернослива и грецких орехов придает этому салату довольно отчетливый вкус, вы можете сделать его еще более насыщенным, добавив чеснок.

Вариант салата с чесноком готовят так же часто, как и основной вариант, и никто точно не знает, какой рецепт был первым. Когда я спросил своих русских друзей, какой вариант салата они предпочитают, мнения разделились примерно поровну.

Мне лично нравятся обе версии. Единственный совет, который у меня есть, это использовать только чернослив и не использовать изюм при приготовлении с чесноком.

Полезен ли русский салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами?

Основные ингредиенты салата очень питательны.

Свекла — очень хороший источник пищевых волокон, фолиевой кислоты, калия и марганца. Чернослив также богат клетчаткой и является очень хорошим источником витамина К. Грецкие орехи содержат большое количество омега-3 жирных кислот. А чеснок содержит антибактериальные и иммуностимулирующие соединения.

Однако салат традиционно готовят с большим количеством майонеза (аналогично русскому салату «Оливер»), что может быстро превратить здоровое блюдо в калорийную бомбу. Так что лично я предпочитаю заменить хотя бы половину майонеза сметаной или йогуртом или использовать более полезный майонез.

Теперь твоя очередь!

Благодаря ярко-малиновому цвету и яркому вкусу этот салат определенно понравится тем, кто открыт для кулинарных приключений.

Что вы думаете об этом русском салате с черносливом и грецкими орехами? Это то, что вы готовы попробовать? Вы пробовали это раньше?

Дайте нам знать ваши мысли в комментариях ниже!

Распечатать Рецепт Булавка Рецепт

4.80 от 10 голосов

Этот русский салат из свеклы представляет собой идеальное сочетание земляной свеклы, сладкого чернослива и хрустящих грецких орехов. Это очень простой рецепт, состоящий всего из четырех или пяти ингредиентов. Салат лучше приготовить заранее, так как на следующий день он будет еще вкуснее.

Выход: 5 порций

Приготовление времени 10 мин.

Время приготовления 2 часа

Всего времени 2 часа 10 минут

Курс: Блюдо

КУИЗИН: Русские

Ключевое слово: салат

. : 234ккал

Автор: Мария Ушакова

4 средних свеклы (около 1 фунта)
1/3 стакана измельченных грецких орехов (примерно 8 целых грецких орехов)
15 чернослива, нарезанных на четвертинки
1/2 стакана сливок /4 стакана майонеза и 1/4 стакана сметаны или йогурта)
соль (по вкусу)

Для версии с чесноком:

2-3 зубчика чеснока, измельчить

Чтобы приготовить свеклу, предварительно разогрейте духовку до 400F. Поместите свеклу в форму для запекания. Добавьте около 1/2 дюйма воды. Накройте блюдо алюминиевой фольгой, убедившись, что фольга не касается свеклы. Оставьте небольшое отверстие в одном углу, чтобы пар мог выходить. Поместите форму для запекания в духовку и запекайте свеклу около 1,5 часов или пока вы не сможете легко проткнуть ее вилкой. Дайте свекле полностью остыть, прежде чем чистить ее и делать салат.
Для салата нарежьте свеклу мелкими кубиками или натрите на терке.
Поместите свеклу в салатник. Добавьте грецкие орехи, чернослив и сметану. Если вы готовите чесночную версию, добавьте и чеснок. Приправьте солью и перемешайте.
Перед подачей охладите в холодильнике около 30 минут. Этот салат вкусен и на следующий день. Хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотной крышкой до 48 часов.

Мария

Мария — кулинарный блогер и разработчик рецептов, которая любит создавать простые и полезные рецепты для своего веб-сайта MariaUshakova.com. В свободное от изучения последних тенденций в области здорового питания Мария любит готовить русские и армянские блюда и знакомиться с интернациональной кухней. Мария — начинающий фуд-фотограф и любительница собак. Она живет в Торонто, Канада, со своим мужем Седраком и их собакой Тоби. Следите за идеями здорового питания, кулинарными советами, кулинарными фотографиями и многим другим на Facebook, Pinterest и Instagram Марии.

www.mariaushakova.com/

Легкий салат из свеклы и чернослива с грецкими орехами

Этот салат из свеклы и чернослива с грецкими орехами поддерживает цикл детоксикации.

Вы когда-нибудь садились на детокс-диету? Обычно они длятся несколько дней и требуют от вас только сока или свежих фруктов или овощей, и это помогает выводить токсины из организма. Я предлагаю вам сочетать его с большим количеством воды, это определенно помогает очистить вашу пищеварительную систему и нажать кнопку «перезагрузка».

Один из шагов к здоровью требует детоксикации, а благодаря фруктам и овощам детоксикация может быть осуществлена с минимальными усилиями. Детоксикация – это удаление токсинов из организма. Свекла содержит фитохимические вещества, называемые беталаинами и вульгаризаторами, которые необходимы для поддержки детоксикации. Устранение токсинов увеличивает вашу энергию в течение дня, а также дает вашему телу необходимые микроэлементы.

Этот салат не только очищает организм, но и улучшает пищеварение! Чернослив полезен для нацеливания на пищеварительную систему и уменьшения желудочных спазмов. Исследования также показывают, что существует связь между черносливом и остеопорозом.

Железо лечит многие хронические заболевания и является одним из минералов, помогающих предотвратить остеопороз, состояние, при котором кости становятся слабыми и ломкими. Это заболевание костей очень распространено, и в США регистрируется более 3 миллионов случаев в год. Так что если вы добавите в салат еще немного чернослива, вам будет только лучше. Удачного приготовления салата!

Что мне нужно, чтобы приготовить этот рецепт?

Красная свекла богата клетчаткой, калием и витамином С.

Чернослив поддерживает пищеварительную систему и является отличным источником железа.

Грецкие орехи являются отличным источником омега-3 и могут помочь снизить кровяное давление.

Чеснок богат антиоксидантами и поддерживает иммунную систему.

Помимо этих ингредиентов вам понадобится укроп и майонез.

Steps

Сначала вам нужно отварить 3 красных свеклы среднего размера до мягкости, затем дать им остыть. Очистите и натрите.

Смешайте тертую свеклу, чернослив, грецкие орехи, измельченные зубчики чеснока и укроп, затем смешайте с 1 столовой ложкой майонеза. Наслаждаться!

Легкий салат из свеклы и чернослива с грецкими орехами Yum

3 порции

+—
Изменить размер порции

0 Отзывы

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить этот рецепт

Ингредиенты

3
медиу
красная свекла, приготовленная и натертая
⅛
чашка
чернослив, нарезанный
¼
чашка
грецкие орехи, нарезанные
2
гвоздика
чеснок, измельченный
укроп, нарезанный
1
столовая ложка
майонез

Инструкции

Смешайте натертую свеклу, чернослив, грецкие орехи, измельченные зубчики чеснока и укроп, затем смешайте с 1 столовой ложкой майонеза. Наслаждаться!

Оборудование Используется

Нож

Купить сейчас

Резгочная доска

Купить сейчас

Grater

Купить сейчас

Пресса чеснока

Купить сейчас

Салада

Купить сейчас

Пищевая ценность

Легкий салат из свеклы и чернослива с грецкими орехами

Количество на порцию

Калории 169
Calories from Fat 90

% Daily Value*

Fat 10g 15%

Saturated Fat 1g 6%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 7g

Monounsaturated Fat 2g

Cholesterol 2 мг 1%

Натрий 94 мг 4%

Калий 425 мг 12%

Carbohydrates 19g 6%

Fiber 4g 17%

Sugar 11g 12%

Protein 3g 6%

Vitamin A 145IU 3%

Витамин C 5 мг 6%

Кальций 33 мг 3%

Железный 1 мг 6%

9000 2 процент.

Салат из чернослива и грецких орехов самый вкусный: Салат курица с черносливом и грецким орехом рецепт с фото пошагово и видео

Салат курица с черносливом и грецким орехом рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Салат из чернослива с орехами рецепт – Русская кухня: Салаты.

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами • Curious Cuisiniere

Заметка о черносливе

Как приготовить свеклу для этого русского салата

Удивительный вариант вкуса

Полезен ли русский салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами?

Теперь твоя очередь!

Для версии с чесноком:

Легкий салат из свеклы и чернослива с грецкими орехами

Steps

Легкий салат из свеклы и чернослива с грецкими орехами Yum

Ингредиенты

Инструкции

Оборудование Используется