Рецепт простой салат из свеклы рецепт: Простой свекольный салат

Содержание

Простой салат со свеклой

Метки

Закуски Салаты Свекла Сметана Чернослив

Надвигаются зимние холода, а значит, наш организм, как никогда, нуждается в витаминной подзарядке.

Но цены на тепличные помидоры и перцы не радуют, а значит, самое время вспомнить о диетической и такой доступной свекле.

Легкие и сбалансированные салаты из свеклы неизменно полезны и очень вкусны, особенно если добавить именно те ингредиенты, которые дополняют и выгодно оттеняют сладковатый вкус сочного корнеплода.

Простой салат со свеклой

Чтобы простые свекольные салаты всем пришлись по вкусу, нужно придерживаться нескольких правил, с которыми мы с радостью познакомим наших читателей.

Свекла будет вкуснее, если ты запечешь ее в духовке (используя фольгу или пакет для запекания), приготовишь в мультиварке или в микроволновке.
Грецкие орехи перед добавлением в салат стоит подержать в кипятке, а затем обсушить и слегка обжарить.
© Depositphotos
Чернослив для салата выбирай без косточек, мясистый и желательно высушенный без дыма.
© Depositphotos
Вместо майонеза старайся использовать нежирную сметану.
Максимум полезных веществ свекольному салату отдаст чеснок, пропущенный через пресс за 10 минут до смешивания с другими ингредиентами.

Салат из свеклы с черносливом и орехами

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами вызывает у меня всплеск ностальгических воспоминаний. Ведь в былые времена он наравне с оливье и «шубой» украшал каждый праздничный стол.

Ингредиенты

400 г свеклы
100 г чернослива
2 ст. л. с горкой грецких орехов
2 зубчика чеснока
3 ст. л. сметаны 10%-й жирности

Приготовление

Подсуши орехи на сковороде.
Красивые орехи отложи для украшения салата, а остальные натри на мелкой терке.
Залей сухие сливы кипятком. Оставь на 2 минуты и слей воду. Не замачивай чернослив долго, чтобы он не стал водянистым.
Мелко нарежь подготовленный чернослив.
Натри на крупной терке очищенную от кожицы свеклу.
Соедини свеклу и чернослив. Добавь орехи и пропущенный через пресс чеснок.
Заправь сметаной, выложи в вазочку, укрась орехами.
Салат из свеклы с черносливом готов. Приятного аппетита!

Простой салат из сыра, свеклы и яиц

Мама всегда говорила: «Свекла на ужин — диетолог не нужен». А недавно я прочитал, что употребление свекольного салата вместо ужина — самый простой способ похудеть с помощью красного корнеплода.

Салат со свеклой и яйцом — хороший вариант легкого ужина: ты не будешь голодать, благодаря свекле улучшится пищеварение и обмен веществ, а яйца обеспечат тебя достаточным количеством белка.

Ингредиенты

200 г твердого сыра
2 вареных яйца
1 свекла
2 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны 10%-й жирности
перец, зелень и соль по вкусу

Приготовление

Отвари или запеки свеклу, затем очисти ее и натри на крупной терке. Натри на средней терке сыр.
Очисти и нарежь кубиками вареные яйца. Соедини с пропущенным через пресс чесноком.
Смешай все подготовленные продукты, добавь перец и соль, сметану, измельченную зелень. Дай салату настояться, подавай к столу.
Приятного аппетита!

Свекольный салат с апельсиновой заправкой

Ингредиенты

5 свекол
1 ст. л. бальзамического уксуса
1–2 зубчика чеснока
1/2 апельсина
5 ст. л. оливкового масла
свежая зелень
соль и перец по вкусу

Приготовление

Отвари свеклу, очисти и натри на крупной терке. Можно также нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропусти через пресс, измельчи зелень.
А теперь приготовь заправку. Из апельсина выдави сок и смешай его с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Свеклу перемешай с зеленью и чесноком, добавь соль и перец. Затем полей салат заправкой, снова перемешай.
В целом салат готов, он уже очень вкусный, ведь заправка придает свекле необычайный вкус. Но это вовсе не значит, что не нужно экспериментировать. Можно добавить к салату брынзу, листья салата и лимонный сок. Просто измельчи сыр и салат, перемешай со свеклой и полей всё лимонным соком.
Не менее приятным сочетанием будет мята, плавленый сырок и семечки. Так салат приобретет свежий аромат и нежный вкус. Можно заменить мяту рукколой или любой другой зеленью. Хорошо со свеклой сочетаются орехи, особенно кедровые и орехи пекан.
Приятного аппетита!

Фитнес-салат «Щетка»

Качественно провести генеральную уборку организма поможет салат со свеклой «Щетка». Все его вариации роднит высокое содержание полезной клетчатки и биологически активных веществ.

Ингредиенты

2 свеклы
1 яблоко
1 маленькая морковь
1 средняя луковица
250 г свежей капусты
3 ст. л. растительного масла
2 ч. л. яблочного уксуса
соль по вкусу
любая зелень

Приготовление

Очисти свеклу и морковь от кожуры.
Натри вместе с яблоком на терке.
Лук нарежь перьями, а капусту соломкой.
Перемешай овощи, добавь рубленую зелень, соль, уксус и заправь растительным маслом.

Салат «Пиковая дама»

Ингредиенты

1 свекла
35 г грецких орехов
35 г чернослива
1 соленый огурец
1 яблоко
80 мл сметаны
2 зубчика чеснока

Приготовление

Мелко нарежь соленый огурец.
Залей водой чернослив и дай ему постоять около 10 минут, затем достань из воды, обсуши, удали косточки и нашинкуй соломкой.
Натри на крупной терке очищенную свеклу. Свеклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета.
Пропусти чеснок через пресс. Очищенные яблоки натри на крупной терке. Грецкие орехи слегка обжарь в духовке и измельчи в блендере.
Соедини в удобной емкости свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурец и чеснок.
Перемешай все ингредиенты и заправь салат сметаной (можно заменить оливковым маслом). Посыпь салат дроблеными орехами.
Вот и всё, салат готов. Приятного аппетита!

Свекла — уникальный овощ, который нельзя заменить ничем другим. Если в течение двух недель употреблять не менее 100 граммов вареной свеклы в день, можно ощутимо повысить уровень гемоглобина, а также здорово похудеть. Ешь свекольные салаты и будь здоров!

Салат из свеклы — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Рецепты
Рецепты салатов
Салат из свеклы

Нам понадобится:
свекла
1 репчатый лук
1 голова чеснока
семя кунжута
масло растительное
масло кунжута
молотый красный перец
соль
перец

Автор рецепта: seahomyak

итак свеклу шинкуем тонкой соломкой

добавляем ст. ложку уксусной эссенции, немного соли и ждём когда она отмякнет душой и телом…

лук крошим в лапшу, чеснок давим и режем

на сковороде разогрев масло смягчаем лук, добавляем семя кунжута, ложку перца — 1-2 мин всё смешав калим…..

в тарелку со свеклой добавим кунжутное масло, соевый соус, чеснок, аджиномото

и раскалённой массой со сковороды заливаем свеклу…….

перемешиваем…..

правим на соль\сахар ……. так — как салат должен быть сбалансирован в кисло-сладком вкусе, а оттенки уж выбирать Вам самим…..

приятного Вам всем аппетита…..

Категория рецепта: Рецепты салатов

Теги: лук, свекла, салат, чеснок, кунжут, рецепты салатов, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Овощной салат с нутом

Салат «Зодиак»

Салат из печёного сладкого перца с рисом и зелёным горошком

Кабачковая икра с майонезом в мультиварке

Салат «Коралл»

Крабовый салат с луком

Карпаччо из свеклы с рукколой

Печёная свекла с горчицей и лимонным соком

Салат «Ананасовый букет»

Салат «Табуле»

Салат с авокадо и мидиями

Салат из корня сельдерея и красной редьки

Другие рецепты в
категории «Рецепты салатов»

Салат Апельсиновый

Салат Витаминный

Салат Гриль

Салат Дикое Oзеро

Салат Зеленый с креветками

Салат из авокадо с креветками

Салат из запеченного перца и фенхеля

Салат из запечённых овощей

Салат из кальмаров с кунжутом

Салат из Италии

Салат из морской капусты

Салат из моцареллы с маслинами и сушеными помидорами.

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Новогодние рецепты
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда

Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Рецепты салатов

Свекольный салат (8 ингредиентов + подходит для веганов)

Перейти к рецепту

Освежающий легкий свекольный салат, приготовленный из свежей свеклы, обжаренных грецких орехов, свежей зелени и бальзамической заправки.

Этот сайт получает комиссию/плату за каждую покупку, купленную по партнерским ссылкам на этом сайте

Перейти к:

😋Почему вам понравится этот рецепт
✔️Что вам понадобится
🥘Примечания к ингредиентам
🔪Пошаговое руководство
✔️Вариации
💭Советы профессионалов
❓Часто задаваемые вопросы
🥘Похожие рецепты
📖 Рецепт
💬 Сообщество

Свежая свекла просто божественна. Он вкуснее в тысячу раз и отличается от консервированного сорта. Он легче на вкус и не такой мягкий / мягкий.

В этом салате из свеклы используется небольшое количество ингредиентов, которые знакомы большинству людей и легко готовятся после варки свеклы.

Благодаря своей яркой расцветке он может стать фаворитом на любом столе — ищете много маленьких блюд? Попробуйте мой пряный картофель под названием батата харра, он потрясающий на вкус.

😋

Почему вам понравится этот рецепт

Этот салат из свеклы украсит большинство обеденных или ужинных столов
Требуется минимум ингредиентов
Освежающий вкус
Подходит для различных диет – веганских и безглютеновых.

✔️

Что вам понадобится

🥘

Ингредиенты

Свекла — герой этого салата. Этот салат лучше всего делать из свежей свеклы, которую отварили. О том, как варить свеклу, смотрите ниже.

Зеленый лук — известный в Австралии как зеленый лук.

Бальзамический уксус — так хорошо дополняет свеклу. Он усиливает аромат.

Петрушка — в этом свекольном салате можно использовать плоские или вьющиеся сорта.

Грецкие орехи — после обжаривания в сухом виде они придают замечательный вкус жареным, грецкие орехи являются вспомогательным героем в этом салате.

🔪

Пошаговое руководство

Шаг 1 — Доведите воду до кипения и добавьте свеклу. Готовьте до тех пор, пока нож не сможет проткнуть каждую свеклу. См. FAQ для продолжительности. После приготовления поместите приготовленную свеклу в миску с холодной водой и сотрите кожуру (см. примечания), нарежьте свеклу без кожицы на кусочки размером с укус.

Шаг 2 — Пока свекла готовится, нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и поджарьте грецкие орехи до золотистого цвета. Отложите.

Шаг 3 — Смешайте бальзамик, оливковое масло, соль, перец и чеснок, чтобы приготовить заправку.

Шаг 4 — В салатнице смешайте все ингредиенты так, чтобы они были хорошо покрыты заправкой. Подавать холодным.

На фото выше показано, где нужно отрезать луковицу от листьев. Не разрезайте саму лампочку.

У вас есть излишки свежей свеклы? Попробуйте приготовить мои полезные свекольные чипсы — идеально подходит для вечера на диване, просмотра фильма и желания быть здоровым, но при этом съесть что-нибудь вкусное.

✔️

Вариации

Свекла — если вы не можете достать свежий сорт, используйте органический консервированный сорт. Возможно, вам придется их промыть.

Заготовка из свеклы — хотя этот свекольный салат изначально готовится из вареной свеклы, вы также можете обжарить свежую свеклу, если хотите. N.B., свекла для запекания готовится дольше.

Бальзамический уксус — используйте органическую марку*. В противном случае его можно заменить гранатовой патокой, которая имеет кисло-сладкий вкус.

Сделайте его питательным — вы можете добавить в этот салат немного пасты из нута (фасоли нута)*, чтобы сделать его основным блюдом. Я говорю макароны из нута (фасоли нута), потому что они богаты белком.

Ингредиенты — все количества можно изменить на свой вкус. Например, если вы хотите больше чеснока, сделайте это.

Заправка — как упоминалось в предыдущем пункте, количество может быть изменено по вашему вкусу, однако некоторые из них имеют большое значение для этого салата.

Грецкие орехи — при необходимости их можно заменить на ваши любимые орехи, попробуйте поджарить миндаль, пекан, кедровые орехи или макадамию.

Добавьте больше зелени — перцовый приправа руколы (руккола) отлично подойдет.

💭

Насадки для профессионалов

Свекла должна быть охлаждена перед добавлением всех остальных ингредиентов. Их можно заранее отварить, дав им остыть до комнатной температуры.

Обрезка свеклы — свежая свекла обычно имеет прикрепленные листья, их следует обрезать, не разрезая луковицу свеклы. Не обрезать корень.

Листья свеклы — съедобны и могут быть использованы в супах, обжарены или превращены в чипсы из листьев свеклы.

Перчатки — свекла окрашивает руки и ногти. При работе используйте пару чистых перчаток, в противном случае пятна обычно исчезают в течение 24 часов.

Хранение — этот салат из свеклы лучше всего есть сразу , так как зелень и грецкие орехи впитывают краску свеклы и могут быть не эстетичными, однако его можно хранить в холодильнике всю ночь, если остались остатки.

❓

Часто задаваемые вопросы

Сколько варить свеклу?

Время, необходимое для варки свеклы, зависит от ее размера. Маленькая свекла может приготовиться примерно за 20 минут, а крупная свекла — за 40 минут. Свекла готова, когда нож может легко проткнуть ее.

Попробуйте этот ливанский салат из масляной фасоли.

Вам понравился этот легкий салат из свеклы ? Я хотел бы услышать от вас, оставьте мне комментарий ниже и дайте мне рейтинг. Это поможет мне поддерживать фолк на основе растений.

Пока вы просматриваете салаты, я рекомендую вам попробовать мой салат из стеклянной лапши, он свежий, легкий и полезный.

Как вариант, случайно не сфотографировал? Отметьте меня @plantbasedfolk в Instagram, чтобы осветить меня в историях. Если вам нравится делиться фотографиями веганской еды, присоединяйтесь к группе сообщества PBF.

Если вам нравятся видеоролики о быстрой кулинарии, присоединяйтесь ко мне в Tiktok.

Janelle x

📖 Рецепт

3 больших листа свеклы, обрезанных, вымытых и очищенных
2 веточки зеленого лука (зеленый лук в Австралии), мелко нарезанный мелко нарезанный
1 зубчик Чеснок толченый
1 столовая ложка Заменитель бальзамического уксуса с гранатовой патокой
1 столовая ложка Оливковое масло первого холодного отжима
½ чайной ложки Соль по вкусу
½ чайной ложки Черный перец по вкусу
6 чашек Воды достаточно, чтобы сварить свеклу в

Метрическая система США

Доведите воду до кипения и добавьте свеклу. Готовьте до тех пор, пока нож не сможет проткнуть каждую свеклу. См. FAQ для продолжительности. После приготовления поместите приготовленную свеклу в миску с холодной водой и сотрите кожицу (см. примечания), нарежьте свеклу без кожицы на кусочки небольшого размера. Дать остыть до комнатной температуры.
Пока свекла готовится, разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и поджарьте грецкие орехи до золотистого цвета. Отложите.
Смешайте бальзамик, оливковое масло, соль, перец и чеснок, чтобы приготовить заправку.
В салатнице смешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо покрылись заправкой. Подавать холодным.

Свекла должна быть охлаждена перед смешиванием со всеми остальными ингредиентами. Их можно заранее отварить, дав им остыть до комнатной температуры.

Листья свеклы съедобны и могут быть использованы в супах, обжарены или превращены в чипсы из листьев свеклы.

Перчатки — свекла окрашивает руки и ногти. При работе используйте пару чистых перчаток.

Хранение — этот свекольный салат лучше всего есть сразу , так как зелень и грецкие орехи впитывают краску свеклы и могут быть не эстетичными, однако ее можно хранить в холодильнике всю ночь, если остались остатки.

Часто задаваемые вопросы

Сколько варить свеклу?

Время, необходимое для варки свеклы, зависит от размера свеклы. Маленькая свекла может приготовиться примерно за 20 минут, а крупная свекла — за 40 минут. Свекла готова, когда нож может легко проткнуть ее.

Обратите внимание, информация о питании является оценочной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Это будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @Plantbasedfolk или отметьте #plantbasedfolk

Простой салат из свеклы с грецкими орехами, черносливом и авокадо (веганский)

81
акции

Этот простой рецепт салата из свеклы включает вареную красную свеклу, хрустящие грецкие орехи и тыквенные семечки, авокадо и сладкий сушеный чернослив — все нарезанное и смешанное со свежевыжатым лимонным соком и солью. Попробуйте этот простой русский салат из свеклы в качестве быстрого здорового обеда или прекрасного гарнира к ужину.

Легкий простой салат из свеклы на основе русского салата из свеклы с грецкими орехами и черносливом.

A Простой свекольный салат

Среди всех рецептов свекольного салата этот веганский свекольный салат с грецкими орехами, авокадо и черносливом, пожалуй, самый простой в приготовлении свекольный салат. А если сварить свеклу заранее, то еще быстрее! Этот простой холодный салат из свеклы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до обеда.

Родственный: Салат из тыквы и свеклы (веганский)

Для этого рецепта свеклу можно жарить, готовить на пару или варить. И так же, как другие мои рецептов салата из свеклы , этот салат из свеклы и грецких орехов можно есть как теплым, так и холодным. Свежий лимонный сок вместе с хрустящими грецкими орехами и сладким черносливом прекрасно дополняют вкус свеклы.

А если вы хотите превратить этот свекольный салат в сбалансированный веганский обед, подавайте его с лепешками или лепешками с начинкой.

Связанный: Русский салат из свеклы с квашеной капустой (винегрет)

Сладкая земляная свекла с хрустящими грецкими орехами и черносливом и большим количеством сливочного авокадо для простого салата в восточноевропейском стиле.

Этот простой салат из свеклы также идеально подходит для улучшения пищеварения и для людей, страдающих запорами. Из-за того, что его ингредиенты богаты клетчаткой, он будет поддерживать продвижение пищи по пищеварительному тракту и поможет с выведением.

Связанный: Салат из куриной свеклы с соусом из авокадо

Лучший способ приготовить свеклу для салата

Запекание свеклы вкусно, но может занять больше времени, чем другие способы приготовления. Я предпочитаю готовить свеклу на пару (чтобы сохранить водорастворимые витамины), это быстрее и полезнее. Я разрезаю их на четвертинки и готовлю на пару 15-20 минут. Гораздо быстрее, чем варить или жарить. Пошаговые инструкции смотрите ниже.

Приготовление на пару свеклы (очищенной и нарезанной на четвертинки). Вы можете сделать это заранее, если предпочитаете быстрый салат из свеклы на следующий день.

Связанный: Ферментированная свекла + капуста (квашеная капуста, богатая пробиотиками)

Обратите внимание: некоторые из них являются партнерскими ссылками, и я могу получать небольшую комиссию от соответствующих продаж. Для получения дополнительной информации см. это.

Основные ингредиенты для Это Совековая салат

The Beets, Орехи и Высушенные дулы рассматриваются в качестве функциональных продуктов, потому что они рассматриваются в качестве функциональных продуктов, потому что они рассматриваются в качестве функциональных продуктов. 0037 предлагают пользу для здоровья , которая выходит за рамки их пищевой ценности. Итак, в этом рецепте салата из свеклы я использую многие из них:

Вареная свекла — готовьте на пару или используйте остатки жареной свеклы.
Авокадо – жир необходим для того, чтобы помочь организму усваивать питательные вещества из овощей (они жирорастворимы). Так что авокадо — отличная замена, если вы хотите, чтобы салат из свеклы не содержал масла!
Грецкие орехи – для дополнительной землистости, насыщенности и хруста.
Чернослив – придает текстуру и сладость. Когда я покупаю чернослив, я стараюсь выбирать чернослив без органических консервантов, выращенный без использования пестицидов, инсектицидов и синтетических удобрений.
Семена тыквы – или любые другие семена, которые вам нравятся. Семечки подсолнуха, семена конопли тоже подойдут.
Лимонный сок – терпкость скрасит вкус салата и замедлит потемнение авокадо.
Морская соль – для усиления аромата и сбалансированного вкуса.

Найдите полный рецепт для печати с размерами ниже.

Ингредиенты для веганского салата из свеклы.

Как приготовить простой салат из свеклы

Этап 1. Приготовить свеклу (на пару) :

Чтобы приготовить свеклу на пару, поместите ее в пароварку объемом примерно 2–3 дюйма. Доведите до кипения на сильном огне. Нарежьте свеклу на четвертинки (после очистки), накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Пар 15-20 минут , пока вы не сможете легко проткнуть кусочки свеклы до середины. Вы также можете сделать этот шаг за 1-2 дня и приготовить быстрый простой салат из свеклы за считанные минуты.

Этап 2. Соберите ингредиенты и нарежьте:

Ингредиенты нужно нарезать небольшими кубиками (около 1/2 дюйма) и поместить в большую миску. Начните с авокадо и сбрызните сверху лимонным соком, чтобы дольше сохранить цвет. Затем нарежьте сушеный чернослив и свеклу.

Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте салат.

Связанный: Хрустящие крекеры свеклы с льняными семенами

Шаг 3. Смешайте все ингредиенты и смешивайте :

, которые добавляют измельченные Walnuts, Suplin Seeds и приправлен с Salt. Аккуратно кинуть. Попробуйте, при необходимости добавьте еще лимонного сока или соли. Свекольный салат можно украсить свеженарезанным луком или петрушкой.

Холодный салат из свеклы, готов к подаче!

Связанный: Свекольный крем-суп

Совет, чтобы свекла не кровоточила в салате

Поместите нарезанную свеклу в миску и добавьте холодную воду с 1 столовой ложкой лимонного сока (чтобы покрыть), дайте им постоять постоять несколько минут, затем процедить и дать высохнуть перед добавлением в салат.

Простой салат из свеклы с веганскими ингредиентами.

Часто задаваемые вопросы о свекольном салате

Можно ли использовать сырую свеклу в этом свекольном салате?

Да, свеклу можно есть в сыром виде в салате , они придадут некоторую хрусткость. Но если вы предпочитаете более сладкую свеклу с более мягкой текстурой, используйте вареную свеклу в своем салате.

Как чистить сырую свеклу для салата?

Вымыть и почистить перед пилингом. Обрежьте верхушку и отрежьте тонкий хвостик, а затем очистите, как если бы вы чистили картошку. Используйте овощечистку, это намного проще. Чтобы руки не окрасились в красный цвет, надевайте перчатки.

Какая лучше золотистая или красная свекла для приготовления салатов?

Эти две свеклы практически одинаковы, когда речь идет о питательной ценности, но золотая свекла немного менее сладкая, чем красная свекла, и мягче на вкус.

Как долго можно хранить свекольный салат?

Этот особый салат, благодаря авокадо, может храниться в холодильнике максимум 2 дня.

Easy Добавки для салата из свеклы и грецких орехов

Сделайте этот веганский салат из свеклы более сытным, добавив немного остатков приготовленных зерен или бобов.
Замените орехи: при необходимости их можно заменить на миндаль, пекан, кедровые орехи или макадамию.
Добавьте зелень: также подойдут руккола, капуста, шпинат, петрушка или укроп.
Добавление красного лука или зеленого лука может придать остроту/хрусткость и обычно хорошо сочетается с салатом из авокадо и свеклы.
Может быть, немного сыра: Если вы найдете хороший веганский сыр фета, используйте его в качестве гарнира!

Веганский салат со свеклой, грецкими орехами, черносливом и авокадо, украшенный тыквенными семечками.

Хранение свекольного салата

Хранение остатков: Храните свекольный салат в холодильнике до 2 дней в герметичном контейнере, но имейте в виду, что авокадо может изменить свой цвет через несколько часов. Лучше всего съедать в тот же день.

Другие простые веганские салаты, которые могут вам понравиться:

Салат из авокадо и капусты с яйцом
Сливочный веганский салат из нута, без майонеза
Сливочный Whole30 Салат из капусты (без майонеза)
Салат из ферментированной моркови
Салат из свеклы и моркови со сливочной заправкой

Другие полезные рецепты из свеклы

Если вы приготовили этот простой веганский рецепт из свеклы, оцените его звездочкой или оставьте комментарий под карточкой рецепта.

Ваш отзыв очень полезен для меня и читателей!

Распечатать рецепт

Простой салат из свеклы с грецкими орехами, черносливом и авокадо (веганский)

Этот простой рецепт салата из свеклы включает приготовленную красную свеклу, хрустящие грецкие орехи и тыквенные семечки, авокадо и сладкий сушеный чернослив — все нарезанное и смешанное со свежевыжатым лимоном сок и соль. Попробуйте этот простой холодный салат из свеклы в русском стиле в качестве быстрого здорового обеда или прекрасного гарнира к ужину.

Время приготовления12 мин

Приготовление свеклы15 мин

Всего времени 27 минут

Курс: салат, боковое блюдо

КУДИНА: Чистое питание, Без молока, палео, русские вдохновения, веган, Whale30

. Совместные: 5 чашек

2 Калорийность: 176,6 ккал

Автор: HealthyTasteOfLife

Pin Recipe Save

2 средние свеклы — приготовленные на пару или запеченные
2 маленьких авокадо — или 1 большое (я использовала 1 и 1/2)
10-12 сушеных черносливов 9001

610 1/2 стакана измельченных грецких орехов

2–3 ст.
Соберите ингредиенты и нарежьте:
- Ингредиенты нужно нарезать небольшими кубиками (около 1/2 дюйма) и поместить в большую миску.
- Начните с авокадо и сбрызните сверху лимонным соком, чтобы дольше сохранить цвет. Затем нарежьте сушеный чернослив и свеклу.
Соединить все ингредиенты и перемешать :
- Добавить измельченные грецкие орехи, тыквенные семечки и посолить. Аккуратно кинуть. Попробуйте, при необходимости добавьте еще лимонного сока или соли.
- Холодный салат из свеклы можно украсить свеженарезанным луком или петрушкой.
Сырая или вареная свекла для этого салата?
Да, свеклу можно есть сырой в салате , она придаст некоторую хрусткость. Но если вы предпочитаете более сладкую свеклу с более мягкой текстурой, используйте вареная свекла в вашем салате.
Советы по приготовлению холодного свекольного салата
- Сделайте этот веганский свекольный салат более сытным, добавив остатки вареных зерен или бобов.
- Замените орехи: при необходимости их можно заменить на миндаль, пекан, кедровые орехи или макадамию.
- Добавьте зелень: также подойдут руккола, капуста, шпинат, петрушка или укроп.
- Может быть, немного сыра: если вы найдете хороший веганский сыр фета, используйте его в качестве гарнира!
Пробовали этот рецепт? Упомяните @HealthyTasteOfLife или тег #healthytasteoflife!
Порция: 1 чашка | Калорийность: 176,6 ккал | Углеводы: 18,53 г | Белок: 3,14 г | Жир: 11,69 г | Волокно: 5,52 г | Сахар: 2,14 г | Витамин А: 370,6 МЕ | Витамин С: 7,1 мг | Железо: 0,85 мг
Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.
©HealthyTasteOfLife. Контент и фотографии защищены авторским правом и требуют предварительного разрешения на использование. Копирование и/или вставка полных рецептов на другие веб-сайты и в любые социальные сети строго запрещено.