Рецепт огурцы с помидорами на зиму салат: Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Содержание

Огурцы с помидорами на зиму, пошаговый рецепт на 808 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Икра из баклажанов

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованные огурцы на скорую руку

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Едим Дома

Подготовка

30 минут

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

 

ОПИСАНИЕ

Огурцы и помидоры — два овоща, которые часто вместе в свежем виде добавляют в салаты. Их вкусы хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Неплохо «уживаются» в одной банке и замаринованные на зиму огурцы с помидорами. Приготовление такого ассорти займет меньше времени, чем если бы вы делали овощи по отдельности. И в кладовой у вас появится больше места для других заготовок. Помимо помидоров, зелени и огурцов в ассорти можно положить болгарский перец, репчатый лук, цветную и белокочанную капусту, морковь, кабачки, словом, чем наполнить банки — решайте сами. И не забудьте про специи: гвоздика, эстрагон, сельдерей, душистый или острый перец, петрушка дополнят вкус маринованных овощей. 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

161

кКал

6%

Белки 5 г
Жиры 1 г
Углеводы 35 г

% от дневной нормы

1 %

0 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

помидоры

1 кг

огурцы

1 кг

укроп зонтики

4 шт.

уксус 9%

100 мл
3 ½ ст. л.

чеснок

8 зубчиков

смородиновые листья

по вкусу

хрен листья

по вкусу
3 ½ ст. л.
1 ½ л

перец душистый

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Для ассорти выбирайте только свежие огурцы и помидоры. Они должны быть целыми, плотными и желательно небольшого размера.

Хорошо промойте овощи в теплой воде. Высушите их, обтерев сухим полотенцем. У помидоров оторвите плодоножки, если они есть, у огурцов отрежьте кончики. 

Зелень и очищенные зубчики чеснока также тщательно вымойте и высушите. Банки предварительно простерилизуйте. Подержите в кипятке и крышки, которыми планируете закрыть заготовку. 

На дно каждой банки положите немного душистого перца, по одному зонтику укропа, листья хрена, два зубчика чеснока. На них укладывайте огурцы. Чтобы овощей уместилось больше, размещайте огурцы вертикально. 

Добавьте оставшийся чеснок, затем разложите по банкам помидоры. Поверх овощей уложите еще по одному зонтику укропа. 

Налейте воду в сотейник или кастрюлю, можно чуть больше указанного количества — так вы будете уверены, что маринада точно хватит. Доведите до кипения. Залейте заготовку крутым кипятком. Сверху накройте крышками, подождите 15 минут.  

Далее слейте воду, прокипятите ее и во второй раз залейте овощи. Оставьте на 14–16 минут.

В последний раз слейте в сотейник воду из банок, положите в нее соль и сахар. Интенсивно помешивая доведите до кипения. После того как соль с сахаром растворятся, выключите нагрев, добавьте в маринад уксус. 

Залейте ассорти получившимся рассолом. Закройте крышками, можно металлическими, можно винтовыми. Переверните банки и укутайте их на 10–12 часов. Храните заготовку до зимы в прохладном месте. 

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

домашние заготовкиогурцымаринованные огурцыпомидорыпомидоры на зимуназимуовощиовощи на зимусезонные овощимаринованиедомашние заготовкизаготовказаготовкизаготовки на зимузакускарецепты от редакциимариноватьрусская кухняовощи на все временаовощи на все временалюбоеогурцы на зимумаринование на зиму: рецепты

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые
вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

20 легких салатов с огурцами и помидорами на любой вкус

Фото: zen. yandex.ru

Хочется чего-то свежего и овощного, но при этом разнообразного? Тогда специально для тебя мы нашли интересные рецепты салатов с огурцами и помидорами. Думаешь, из таких ингредиентов нельзя ничего приготовить? А вот мы в корне не согласны!

1. Салат с помидорами, огурцами и перцем со сметанной заправкой

Фото: donatewales.org

Можешь добавить в заправку еще ложку вустерширского соуса и немного табаско.

Тебе понадобится: 1 огурец, 2 помидора, 1 красная луковица, 1 перец, 5 ст.л. сметаны, 2 ст.л. оливкового масла, половина пучка кинзы, 1 ст.л. дижонской горчицы, морская соль, белый перец.

Приготовление: Смешай сметану, масло, горчицу, специи и рубленую кинзу, и дай заправке немного постоять. За это время произвольно нарежь овощи и перемешай все вместе.

2. Салат с огурцами, помидорами, шпинатом и фетой

Фото: m.patee.ru

Хорошая альтернатива классическому греческому салату.

Тебе понадобится: 2 огурца, 2 помидора, 50 г феты, 50 г кукурузы, 100 г шпината, 30 г орехов, 2 ст. л. оливкового масла, орегано.

Приготовление: Крупно нарежь огурцы и помидоры, измельчи шпинат и добавь кукурузу. Перемешай салат с маслом и орегано, посыпь орехами и выложи кубики феты сверху.

3. Салат с огурцами, помидорами и рисом

Фото: homeavocado.ru

Изумительный азиатский рецепт салата, который с легкостью заменит даже основное блюдо.

Тебе понадобится: 50 г риса, 1 огурец, 2 помидора, 1 авокадо, 1 пучок айсберга, нори, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари и охлади рис, а все овощи произвольно измельчи. Листы нори нарежь полосками, перемешай ингредиенты, приправь и полей салат маслом с соевым соусом.

4. Салат с помидорами, огурцами, курицей и брынзой

Фото: vk.com

Вместо брынзы подойдет сулугуни, моцарелла или фета.

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 помидор, 1 огурец, 1 луковица, 0,5 стакана маслин, половина лимона, 100 г брынзы, специи, оливковое масло.

Приготовление: Крупно нарежь и обжарь курицу, измельчи овощи, покроши сыр кубиками и разрежь маслины пополам. Смешай лимонный сок, оливковое масло и специи по вкусу, и заправь салат.

5. Салат с огурцами, помидорами и орехами

Фото: guliani.su

Великолепный ореховый соус получается очень изысканным, а готовится легко и просто.

Тебе понадобится: 4 помидора, 3 огурца, 2 красных луковицы, половина пучка кинзы, 1 пучок зеленого лука, 65 г грецких орехов, 2 ст.л. яблочного уксуса, щепотка красного перца, 1 чили, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. винного уксуса, хмели-сунели, кориандр.

Приготовление: Взбей в блендере орехи, перец, чеснок и специи до однородности, и туда же добавь рубленую кинзу. Вскипяти 0,5 стакана воды, смешай с уксусом и соедини с ореховой смесью. Крупно нарежь овощи, поруби зелень и щедро полей заправкой.

6. Слоеный салат с огурцами, помидорами и курицей

Фото: attuale.ru

Этот салат очень красиво смотрится в прозрачных стаканах или креманках.

Тебе понадобится: 1 огурец, 1 помидор, 1 куриное филе, 2 яйца, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Отвари куриное филе и яйца, а белки отдели от желтков. Выложи слоями курицу, половину тертого белка, кубики помидоров, и сбрызни все маслом с лимонным соком. Потом – тертый желток, тертый огурец, остатки масла и сока, и снова тертый белок.

7. Салат с помидорами и маринованными огурцами

Фото: hi-chef.ru

Тут всего три ингредиента, но такое сочетание станет для тебя открытием!

Тебе понадобится: 1 помидор, 3 маринованных огурца, 1 луковица, 1 ч.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Нарежь все овощи одинаковыми кубиками, перемешай и добавь горчицу. Перед подачей дай салату постоять хотя бы 15 минут.

8. Салат с огурцами, помидорами, картофелем и рыбой

Фото: activefisher.net

Просто, сытно, вкусно и достаточно элегантно!

Тебе понадобится: 1 помидор, 1 огурец, 3 картофелины, 200 г рыбы, 75 г маринованных огурцов, 75 г салатных листьев, 1 ст. л. уксуса, майонез.

Приготовление: Отдельно отвари рыбу и картофель, и нарежь все ингредиенты ломтиками. Произвольно измельчи салатные листья, перемешай все вместе, сбрызни уксусом и заправь майонезом.

9. Салат с помидорами, огурцами и рукколой

Фото: donatewales.org

Добавь как можно больше разной ароматной зелени – шпинат, базилик и кинзу.

Тебе понадобится: 2 огурца, 4 помидора, половина лимона, 1 пучок рукколы, половина пучка зеленого лука, 2 пучка разной зелени, оливковое масло, специи.

Приготовление: Нарежь огурцы крупными кольцами, а помидоры – дольками. Хорошо промой и произвольно измельчи зелень, перемешай все вместе и сбрызни лимонным соком. Заправь салат оливковым маслом со специями.

10. Салат с огурцами, помидорами, сельдереем и авокадо

Фото: homeavocado.ru

Зашкаливающая концентрация витаминов в одной тарелке!

Тебе понадобится: 1 огурец, 2 помидора, 1 пучок салата, 4 редиски, 1 стебель сельдерея, половина перца, половина авокадо, 2 пера зеленого лука, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь все овощи тонкими кусочками среднего размера, а салат нашинкуй. Перемешай ингредиенты, добавь рубленый зеленый лук и специи по вкусу, и полей оливковым маслом.

11. Салат с огурцами, помидорами и нутом

Фото: bystryerecepty.ru

Очень оригинальный рецепт на каждый день, который готовится всего за 5 минут.

Тебе понадобится: 200 г помидоров, 150 г огурцов, 200 г вареного или консервированного нута, половина пучка мяты, специи и оливковое масло.

Приготовление: Крупно нарежь огурцы и помидоры, и перемешай овощи с нутом. Приправь салат, добавь рубленую мяту и заправь маслом по вкусу.

12. Салат с огурцами, помидорами и апельсинами

Фото: kulinarijaprosto.ru

Вместо апельсинов в сезон подойдут и мандарины.

Тебе понадобится: 3 помидора, 2 огурца, 1 перец, 1 апельсин, зелень, 1 лимон, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Очисти апельсин от всех пленок и разрежь дольки еще на три части. Примерно такими же кусочками нарежь все овощи, добавь в салат зелень или листья, и перемешай. Смешай оливковое масло, горчицу, специи и лимонный сок, и заправь салат.

13. Салат с помидорами, огурцами и дайконом

Фото: donatewales.org

Этот салат хорош тем, что его можно заправить буквально чем угодно.

Тебе понадобится: 200 г огурцов, 200 г помидоров, 200 г дайкона, 1 пучок зелени, 2 ст.л. сметаны.

Приготовление: Натри дайкон на корейской или обычной крупной терке, посоли, а через 10 минут отожми. Туда же натри огурцы, а помидоры нарежь кубиками. Перемешай салат, добавь зелень и заправь сметаной.

14. Салат с огурцами, помидорами и творогом

Фото: рецептыминус60.рф

Не знаешь, с чем еще есть творог? Рассказываем аппетитный рецепт салата!

Тебе понадобится: 300 г творога, 3 помидора, 2 огурца, 1 пучок кинзы, горсть орехов, 5 перьев зеленого лука.

Приготовление: Нарежь огурцы четвертинками кружочков, а помидоры – кубиком. Немного разомни творог вилкой и перемешай с овощами. Туда же добавь рубленую зелень и зеленый лук, а в конце посыпь обжаренными измельченными орехами.

15. Салат с огурцами, помидорами, острым перцем и базиликом

Фото: instagram.com

Стильное и вкусное переосмысление простейшего летнего салата.

Тебе понадобится: 4 помидора, 4 огурца, 1 красная луковица, 1 острый перец, 1 пучок базилика, 1 пучок кинзы, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. молотых орехов.

Приготовление: Нарежь помидоры тонкими дольками, лук – кольцами, а огурцы – кружочками. Измельчи чеснок со специями, мелко нарежь кинзу и разомни все в ступке или в блендере. Добавь орехи с уксусом и перемешай. Заправь салат этой массой, а в конце добавь мелко нарезанный базилик и острый перец.

16. Салат с помидорами, огурцами и фасолью

Фото: donatewales.org

Фасоль отвари заранее или промой консервированную.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 2 огурца, 2 помидора, 1 перец, половина красной луковицы, 200 г красной фасоли, 200 г йогурта, по 1 ст. л. соевого соуса, дижонской горчицы, винного уксуса и сахара, соль.

Приготовление: Нарежь курицу крупными кусочками и обжарь. Лук измельчи полукольцами и замаринуй в кипятке с уксусом, сахаром и солью на 15 минут. Смешай йогурт, горчицу и соевый соус. Произвольно измельчи овощи, смешай все ингредиенты и полей салат заправкой.

17. Салат с огурцами, помидорами и красной рыбой

Фото: icvl.ru

С краснокочанной капустой тоже получается изумительно!

Тебе понадобится: 2 огурца, 1 помидор, 150 г пекинской капусты, 1 пучок зелени, половина перца, специи, растительное масло, 100 г красной рыбы.

Приготовление: Крупно нашинкуй капусту, нарежь все овощи и наруби в салат зелень. Присыпь его специями и травами по вкусу, и сбрызни растительным маслом. Сверху выложи тонкие ломтики соленой или копченой рыбы.

18. Салат с огурцами, помидорами и крабовыми палочками

Фото: powerfit59.ru

Вкуснее всего, если нарезать все ингредиенты одинаковыми мелкими кубиками.

Тебе понадобится: 450 г крабовых палочек, 2 огурца, 2 помидора, 2 яйца, зеленый лук, майонез.

Приготовление: Заранее отвари яйца и дай им остыть. Измельчи все ингредиенты, смешай в большой миске и заправь салат майонезом. Можно использовать йогурт с горчицей для более диетического варианта.

19. Салат с огурцами, помидорами и тунцом

Фото: vashi-recepti.ru

Выбирай тунец в своем соку, потому что масляные консервы редко сочетаются со свежими овощами.

Тебе понадобится: 100 г тунца, 1 огурец, 1 помидор, 2 яйца, горсть маслин, салатная смесь, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь их средним кубиком вместе с огурцами и помидорами. Маслины разрежь на четвертины, а салатные листья произвольно порви. Перемешай все вместе и заправь маслом со специями, горчицей и лимонным соком.

20. Салат с огурцами, помидорами и печенью трески

Фото: vastivr. ru

Очень сытный и основательный салат с картошкой и яйцами.

Тебе понадобится: 2 огурца, 2 помидора, 1 банка печени трески, 3 яйца, 2 картофелины, половина пучка зеленого лука.

Приготовление: Нарежь огурцы соломкой, помидоры – дольками, вареные яйца – четвертинами, а вареный картофель и печень трески – кубиками. Перемешай салат и заправь его небольшим количеством масла от печени.

Легкий средиземноморский салат из помидоров и огурцов

by cookwithelo Оставить комментарий Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту

Этот средиземноморский салат из помидоров и огурцов — это простой рецепт летнего салата, который готовится менее чем за 15 минут. Он идеально подходит для простого и легкого обеда. Смешайте с бальзамической заправкой из оливкового масла для дополнительного вкуса.

Перейти к:

  • Легкий летний салат
  • Можно ли есть сырую гречку?
  • Добавляйте гречку, чтобы сделать ваши салаты более сытными
  • Пошагово с картинками
  • Почему вам понравится этот рецепт летнего салата
  • Еще рецепты из гречки
  • Рецепт

Легкий летний салат

Вы ищете освежающий летний салат, который не требует особых усилий? Тогда этот средиземноморский салат из помидоров и огурцов должен прийтись вам по вкусу. Он сделан из нескольких простых ингредиентов с очень простой (но очень вкусной) заправкой. Это напоминает мне греческий салат из помидоров и огурцов без сыра фета. Оливки Каламата и средиземноморские травы мгновенно перенесут вас в теплое и солнечное место.

Без сомнения, этот веганский салат станет идеальным обедом в жаркие летние дни. Вы можете легко смешать все вместе во время обеда или приготовить его заранее и съесть на ходу.

Можно ли есть сырую гречку?

Крупа гречневая представляет собой лущеные ядра гречихи. Хотя их часто едят после замачивания, приготовления, проращивания или ферментации, их можно употреблять в сыром виде. Посыпать салаты сырой гречневой крупой — отличный способ использовать ее в рецептах.

Добавляйте гречку, чтобы сделать ваши салаты более сытными

Два важных компонента продуктов, которые помогают вам чувствовать себя более сытым после еды, — это белки и клетчатка. Когда белки достигают кишечника, они вызывают выброс гормонов (например, CCK, PYY, GLP-1), которые (помимо других механизмов) сигнализируют вашему мозгу, что вы сыты. Волокна не перевариваются в кишечнике и впитывают жидкости, которые обеспечивают объем и вызывают чувство сытости.

Гречневая крупа богата как клетчаткой, так и белком , поэтому при добавлении в салат они дольше сохраняют чувство сытости. Согласно USDA, 100 г (около ½ стакана). Сырой гречневые горки содержат:

  • 300 калории
  • 62 г углеводов
    • 2,2 г волокна
    • 0 G Сахар
  • 13 г белок
  • 2.2 G FAL FAL FAL FAL.
  • 0 мг натрия

Шаг за шагом с иллюстрациями

Вымойте и нарежьте овощи. Вымойте помидоры, огурцы и рукколу. Нарезаем все некрупными кусочками.

Сделайте перевязку. Просто взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, кленовый сироп и травы в миске, пока они не смешаются.

Положите все в салатницу или тарелку и сбрызните заправкой. Сверху посыпать гречневой крупой для хруста.

Почему вам понравится этот рецепт летнего салата

  • Готово менее чем за 15 минут
  • Не требуется приготовление пищи
  • Это изготовлено из нескольких простых ингредиентов
  • Это естественно веганский

Больше рецептов гречневой краски

  • Легкие 3-эгрендовые галеты
  • Roasted Pagplant с Buckwheat и Pomertate
  • . гречневый салат с веганской чесночной заправкой

Рецепт

  • 200 г помидоров черри
  • ½ огурца
  • 200 г рукколы
  • 4 столовые ложки каламата без косточек или черных оливок
  • 4 ст.л. сырой или пророщенной гречневой крупы по выбору
Для заправки
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ч. л.
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 щепотка соли и перца
  • Вымойте помидоры черри и огурец. По желанию очистить огурец. Разрежьте помидоры пополам и огурец пополам, затем на ломтики.

  • Вымойте и обсушите рукколу. Добавьте его в салатник с помидорами, огурцами и оливками без косточек.

  • Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус и кленовый сироп с мятой и орегано. Вылейте его на салат и перемешайте, пока все не будет покрыто.

  • При желании можно посыпать гречневой крупой для хруста.

Чтобы взять салат с собой, храните заправку в отдельной емкости и добавляйте ее непосредственно перед подачей на стол.

Оставьте оценку и комментарий ниже! Спасибо! Не забудьте упомянуть @cookingwithelo в социальных сетях

. Если вы пробовали этот рецепт или любой другой рецепт из блога, обязательно сообщите мне, как он вам понравился, оценив его и оставив комментарий ниже! Ваше мнение действительно важно! Следите за мной в Instragram, Pinterest и Facebook, чтобы не пропустить ни одного рецепта.

Узнайте больше рецептов

Больше питательных салатов

Этот сайт содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссию, если вы совершаете покупку по этой ссылке, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Однако, пожалуйста, знайте, что я даю ссылки только на продукты, которые я действительно использую и искренне рекомендую! Пожалуйста, прочитайте полное раскрытие здесь.

Взаимодействие с читателями

Салат из огурцов и помидоров с копченым лососем

Перейти к последним рецептам

Последние рецепты

Главная / Публикации о еде / Тип блюда / Салат

Это может быть мой самый любимый салат из огурцов и помидоров на планете! Смешайте тонкие ломтики огурца с половинками винограда или помидорами черри, красным луком, каперсами, зеленым луком и всей приправой для бублика. Шелковистый гладкий копченый лосось добавляет сочную текстуру и дымный аромат, который делает этот вкус похожим на бутерброд с рогаликом без рогалика. Вы будете готовить этот рецепт салата без повара снова и снова! ГФ, ДФ

ЭТА ПУБЛИКАЦИЯ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ССЫЛКИ НА ПАРТНЕРСКИЕ ПРОДАЖИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ ОТКАЗА ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ.

Перейти к RecipePin Рецепт

Ари Лэнг Оставить комментарий

Этот Салат из огурцов и помидоров — это простой обед, не требующий повара, который имеет вкус бутерброда из рогаликов без настоящего рогалика. или сливочный сыр. Вместо этого в нем есть тонкие ломтики огурцов, красный лук, помидоры, каперсы и копченый лосось.

Смешайте овощи и рыбу с «салатной заправкой» из оливкового масла первого холодного отжима и приправой для рогаликов (наша любимая — EBTB от Trader Joe’s!) для идеального, легкого, полезного гарнира или обеденного салата, который соответствует всем требованиям. !

Это один из тех летних салатов, который будет актуален весь сезон!

Ингредиенты для салата из огурцов и помидоров с копченым лососем

  • Огурец: Либо 1 английский огурец, либо 2-3 маленьких персидских огурца, тонко нарезанных кружочками или очищенных с помощью овощечистки.
  • Свежие помидоры: Разрезанные пополам помидоры черри или виноград лучше всего держат форму, но вы можете использовать любой сорт свежих сочных помидоров, которые вам нравятся!
  • Красный лук , тонко нарезанный полукольцами
  • Копченый лосось:  
  • Высушенные каперсы: Не недооценивайте влияние этих соленых ягод каперсов на блюдо! Так важно!
  • Тонко нарезанный лук-порей: Потому что здесь мы собираемся получить вкус «всего рогалика»
  • Немного оливкового масла холодного отжима : Не слишком много, так как копченый лосось уже жирный, достаточно, чтобы «украсить» салат и равномерно перемешать.
  • И, наконец, смесь приправ для бубликов: Классическое сочетание сушеного чеснока, сушеного лука, хлопьев соли, семян мака и кунжута.

В большинстве салатов есть заправка или винегрет, но этот заправляется просто EVOO — уксус не нужен, потому что каперсы имеют солоноватый привкус!

Рецепт салата из огурцов, не требующий кулинарной обработки

Тонко нарежьте огурец (или несколько, если вы используете мини-кексы) с помощью овощечистки, затем положите в большую миску с остальными ингредиентами салата. Перемешайте салат из помидоров и огурцов, пока все очень хорошо не перемешается.

При желании вы можете добавить немного свежей зелени — очевидный выбор — нарезанная петрушка или свежий укроп! — но это совершенно не обязательно. Если у нас есть спелый авокадо, мы иногда нарезаем его кубиками и добавляем в смесь.

Салат из огурцов и помидоров можно есть сразу или поставить в холодильник на час перед подачей на стол. Если вы подождете намного дольше, тонкие ломтики огурца станут слишком мягкими и потеряют свою хрустящую текстуру.

Как долго хранится этот салат из огурцов и помидоров?

Как только вы смешаете все ингредиенты с оливковым маслом, огурец начнет размягчаться. Хранить в холодильнике до готовности к употреблению. Рекомендуем насладиться в течение 1-2 часов. можно конечно нарежьте или нарежьте огурец на более толстые кусочки — например, круглые, вместо длинных тонких ломтиков — и он должен дольше сохранять свою текстуру!

Варианты

  • Добавить сыр! Можно добавить козий сыр или раскрошенную брынзу!
  • Авокадо! Если у вас есть спелый авокадо, нарежьте его кубиками или кубиками, а затем перемешайте, чтобы добавить протеина и насыщенности.
  • Свежая зелень! Свежий укроп, нарезанная свежая петрушка или свежий базилик — отличные дополнения к этому салату.

Советы по выбору лучшего огуречного салата

  1. Не заправляйте огуречный салат слишком рано! При этом огурец начнет размягчаться, а вам нужно, чтобы он сохранил свою хрустящую корочку. Одевайтесь в течение 1 часа после подачи.
  2. Используйте помидоры черри или грейпфрут! Хотя можно использовать любой сорт помидоров, эти более мелкие помидоры имеют более плотную мякоть и не теряют своей формы и не становятся мягкими.
  3. Оставьте кожуру на огурцах! Это зависит от личных предпочтений, но эстетически приятно видеть в салате темно-зеленую и светло-зеленую кожицу!

Не забудьте закрепить это на потом!

Мы не можем рекомендовать этот салат достаточно. Он не только быстро готовится и не требует варки, но еще и очень вкусный!

Если вы приготовите салат из огурцов и помидоров по этому рецепту , , пожалуйста, сообщите нам об этом, оставив отзыв и оценку ниже!

И обязательно подпишитесь на нашу рассылку и следите за новостями в Instagram, TikTok, YouTube, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше о рецептах Well Seasoned ! НЕ ЗАБУДЬТЕ отметить нас в социальных сетях, когда будете готовить рецепт в #wellseasonedstudio !! МЫ ОБОЖАЕМ видеть, чем вы занимаетесь на кухне!

Еще больше легких летних рецептов!

  • Аршюлон Фета Салат
  • Рецепт израильского кускура
  • Салат из моцареллы по томатам
  • Печать на гриле баклажан
  • САЛАД САЛА САЛА

ПЕРЕДАТЬ

  • .

    . салат из огурцов и помидоров на планете! Смешайте тонкие ломтики огурца с половинками винограда или помидорами черри, красным луком, копченым лососем, каперсами, зеленым луком и всей смесью приправ для бубликов. Вы будете готовить этот рецепт салата без повара снова и снова! ГФ, ДФ

    Prep10 мин

    Cook0 мин.

    Total10 MIN

    Курс: обед, салат

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: рецепт салата из огурца, все приправа бублика, салат копченого лосося

    . Совместные: 2 Серва

    калори, копченого лосося салат

    : 2 Серва

    калори. 172 ккал

    Автор: Ари Лэйнг

    Миска среднего размера

    Овощечистка

    • 1 Английский огурец разрезать вдоль на три части, затем нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки
    • 1 стакана томатов с вишней вдвое
    • 4 унции копченого лосося Резан или разорван на маленькие кусочки укуса
    • 1 Средний лук тонкий нарезанный
    • ¼ Средний Редский Ред.