Консервированный салат из огурцов с помидорами: Консервированный салат с помидорами и огурцами — пошаговый рецепт с фото

Содержание

👌 Легкий летний салат из помидоров и огурцов в уксусной заправке, рецепты с фото

  • Рецепты
  • Рецепты по типу блюда
  • Салаты и закуски
  • Рецепты салатов
  • Овощной салат
  • Салат из свежих овощей
  • Салат из огурцов

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Простой и легкий салатик из огурцов и помидоров всегда пригодится к летнему столу. А чтобы придать этому блюду немного оригинальный вкус, мы предлагаем не сразу подавать его к столу, а поставить сперва в холодильник на пару часов, чтобы салат промариновался в заправке и охладился. Таким образом его вкус станет более насыщенным, приятным и освежающим. 

 
Время приготовления: 15 минут

 
Время на маринование: 2 часа

 
Выход: 6 порций

 
Ингредиенты:

  • 240 мл воды

  • 115 г дистиллированного белого уксуса

  • 55 мл растительного масла

  • 50 г сахара

  • 2 ч. ложки соли

  • 1 ст. ложка черного перца

  • 3 средних огурца, очищенных и нарезанных на тонкие колечки

  • 3 спелых помидора, нарезанных на дольки

  • 1 белая луковица, нарезанная на колечки

Способ приготовления:

1. В большой миске смешайте венчиком воду, уксус, масло, сахар, соль и перец до однородной массы. Добавьте огурцы, помидоры и лук, перемешайте. 

2. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Подавайте салат к столу в охлажденном виде.

Источник: allrecipes.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

  • 2237

  • 0

  • 0

  • 0
    (005)
    Легкий летний салат из помидоров и огурцов в уксусной заправке

Екатерина Дадашева
21 00, 6 августа 2020

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Салат из помидоров и огурцов.

Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером

Салат из помидоров и огурцов. Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером

ВикиЧтение

Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Нестерова Дарья Владимировна

Содержание

Салат из помидоров и огурцов

Ингредиенты

3 помидора, 3 огурца, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки оливкового масла, специи, соль.

Способ приготовления

Листья салата вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать на комбайне, смешать с листьями салата, выложить в салатник. Заправить салат маслом, посолить и посыпать специями.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
Требуется:по 2 огурца и помидора, луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль, зубчик чеснока.Способ приготовленияПорежьте огурцы кружочками, а помидоры – дольками. Лук очень мелко порубите вместе с чесноком. Посолите по вкусу и заправьте салат

Салат из помидоров, огурцов и яиц

Салат из помидоров, огурцов и яиц
Ингредиенты:
помидоры – 3 шт., огурцы – 2 шт., яйца – 3 шт., зелень петрушки – 1 пучок, лук репчатый – 1 шт., майонез – 3 ст. ложки, консервированный зеленый горошек – 1 ст. ложка, соль по вкусу.Способ приготовления
Яйца отваривают вкрутую,

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов
Ингредиенты
3 помидора, 3 огурца, 1 пучок зеленого салата, 2 столовые ложки оливкового масла, специи, соль.
Способ приготовления
Листья салата вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать на комбайне, смешать с

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов
Блюдо для салата натереть чесноком. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и уложить слоями — слой помидоров, слой огурцов, пересыпая мелко нарезанным репчатым луком. Не перемешивать, а только полить каждый слой в отдельности соусом,

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
3 кг маленьких огурцов, 1 кг помидоров, 2 головки чеснока, 2 ст. л. соли (с верхом), 2 ч. л. молотого черного перца, 1 пучок зелени укропа, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. уксуса.Огурцы, помидоры разрезать на 4 части, чеснок пропустить через

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
Ингредиенты:1 кг огурцов, 1 кг помидоров, 1 пучок укропа, 2 лавровых листа, 8–10 горошин душистого перца, соль.Способ приготовления:Помидоры и огурцы вымыть, крупно нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить.Помидоры и огурцы выложить в банку,

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов
100 г помидоров, 100 г огурцов, 50 г растительного масла, 10 г уксуса, соль, перец, 20 г зелени укропа и мяты, 20 г репчатого лука. 1-й способ Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, лук репчатый кольцами. Посолить, поперчить, полить уксусом, растительным

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов
По 1,5 кг помидоров, огурцов, 750 г лука, 250 г растительного масла, по 2,5 ст. л. уксуса, сахара, 2 ст. л. (без верха) соли.Стерилизовать

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
10 мин2 порции2 средних огурца, 1–2 помидора, 1 луковица, 100 г. сметаны, зеленый лук, соль по вкусу.1. Огурцы и помидоры нарезать кусочками. К сметане добавить измельченный репчатый лук, посолить и перемешать. Приготовленным соусом залить

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
2 свежих огурца, 2 соленых огурца, 4 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка зелени петрушки, 2 ст. ложки зелени укропа, 2–3 ст. ложки масло растительное, соль, перец по вкусу.Помидоры и свежие огурцы вымыть и нарезать кружочками. Соленые

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
Состав: свежие огурцы – 250 г, помидоры – 200 г, яблоко – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., нарезанный зеленый лук – 1 ст. ложка, растительное масло – 3 ст. ложки, соль, сахар.Огурцы, помидоры, яблоко тщательно вымыть. Очищенные огурцы нарезать брусочками.

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
Огурцы, помидоры, яблоко тщательно вымыть. Очищенные огурцы нарезать брусочками. Очищенный лук вымыть, нарезать соломкой и перышками. Яблоки нарезать мелкими, а помидоры крупными кубиками. Все продукты перемешать с растительным маслом,

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
1 огурец, 1 помидор, 4 ст. ложки любых тертых орехов, 1 ст. ложка подсолнечного масла.
Огурец и помидор разрезать на ломтики, добавить орехи и подсолнечное масло,

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров
4 помидора, ? огурца, 1 пучок лука-батуна, 1 пучок портулака или водяного кресса, 1 ч. ложка мелко нарезанной мяты, 1 ч. ложка мелко нарезанного фенхеля, 3? ст. ложки оливкового масла, 6 ч. ложек лимонного сока, соль, перец, разрезанные пополам

Салат из маринованных огурцов, помидоров и лука

4.9 из 16 голосов

33 комментариев

Сохранить

Перейти к рецепту

автор:Christin Mahrlig

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

28073
акции

Салат из маринованных огурцов, помидоров и лука — идеальный летний салат. Он одновременно сладкий и острый, а свежая хрусткость огурцов и лука не может быть лучше.

 

Этот летний салат представляет собой простую смесь масла, уксуса, сахара, соли и перца, а также нарезанных огурцов, помидоров и лука. Я люблю подавать его очень, очень холодным и часто добавляю в него кубики льда непосредственно перед подачей на стол. Так освежает в жаркий летний день!

Огурцы в изобилии и недороги в летние месяцы. Если у вас есть огород, у вас, несомненно, есть больше, чем вы знаете, что делать. Огурцы также удивительно низкокалорийны и содержат очень много воды. Это отличный способ избежать обезвоживания и сытости летом.

 

Советы по приготовлению салата из маринованных огурцов, помидоров и лука:

Это простой простой рецепт, который можно легко изменить.

  • Добавьте нарезанный свежий укроп или немного сушеной итальянской приправы для большего аромата.
  • Используйте красный лук вместо сладкого лука.
  • Используйте помидоры черри вместо обычных помидоров.
  • Вместо яблочного уксуса используйте рисовый винный уксус, дистиллированный белый уксус или красный винный уксус.
  • Вместо растительного масла можно использовать оливковое масло.
  • Очистите огурцы или оставьте кожуру.

 

Салат из маринованных огурцов, помидоров и лука — это полезный способ насладиться свежими летними овощами.

Другие отличные летние рецепты:

  • Сливочный салат из огурцов и помидоров
  • Маринованные помидоры
  • Бамия тушеная с помидорами
  • Летняя тыква с луком
  • Салат из жареной кукурузы с перцем халапеньо

Салат из маринованных огурцов, помидоров и лука

Салат из маринованных огурцов, помидоров и лука — идеальный летний салат. Он одновременно сладкий и острый, а свежая хрусткость огурцов и лука не может быть лучше.

ПОДГОТОВКА: 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 0 минут

Охлаждение: 2 часа

ПОРЦИИ: 6

Print Pin

  • ▢ 1 стакан воды
  • ▢ 1/2 стакана яблочного уксуса
  • ▢ 1/4 стакана растительного масла
  • ▢ 1/4 стакана сахара
  • ▢ 1 чайная ложка соли
  • ▢ 1/2 чайной ложки крупномолотого черного перца
  • нарезанный
  • ▢ 3 помидора, нарезанных дольками
  • ▢ 1 сладкая луковица, нарезанная кольцами

  • В большой миске смешайте воду, уксус, растительное масло, сахар, соль и перец.

  • Добавьте огурцы, помидоры и лук и перемешайте.

  • Охладить не менее 2 часов. Хранится от 3 до 5 дней.

Я люблю добавлять в чашу несколько кубиков льда непосредственно перед подачей на стол. Огурцы очень вкусные, когда они действительно холодные.

Калорийность: 102ккал

Блюдо: Салат, Гарнир

Кухня: Южная

Ключевое слово: огуречный салат, лето

Хотите сохранить этот рецепт?

Сохранить этот рецепт

Салат из огурцов и помидоров с яблочным уксусом

Салат из огурцов и помидоров со свежими овощами и острым яблочным уксусом. Приготовьте по этому рецепту легкий гарнир, который подойдет к любому блюду!

Этот салат из маринованных овощей прекрасен в любое время года, но лучше всего он подойдет в качестве освежающего гарнира в жаркий летний день.

В нем много простых свежих ингредиентов, и его очень легко приготовить!

Все, что требуется, это около 15 минут на подготовку ингредиентов и пару часов на маринование.

Салат из огурцов, помидоров, лука и лука — отличный гарнир для ужина в будний день, семейного барбекю или обеда по соседству.

Типы огурцов

Несмотря на то, что существуют десятки различных сортов, огурцы обычно делятся на три группы: нарезанные, маринованные и без косточек.

  • Нарезанные огурцы обычно находятся в контейнерах для продуктов. У них жесткая, восковидная кожица, и они более твердые, чем другие сорта, что облегчает их нарезку.
  • Огурцы для засолки выглядят именно так, как кажутся – укороченными и толстыми для засолки.
  • Огурцы без косточек , также известные как английские, бессемянные или тепличные, эти сорта огурцов обычно имеют более мелкие семена и более тонкую кожицу. В результате они легче усваиваются. Кроме того, кожица менее горькая, чем у других сортов.

Нарезка или сорта без косточек лучше всего подходят для этого рецепта. Чтобы уменьшить горький вкус нарезанных огурцов, удалите часть или всю кожуру.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для салата:

  • Огурцы – любые, но я обычно использую тепличные или английские огурцы
  • Красный лук
  • Помидоры – используйте ваш любимый сорт
  • Свежая петрушка

Для яблочного винегрета:

  • Яблочный уксус – или красный винный уксус
  • Вода
  • Сахар – обычный гранулированный
  • Оливковое масло
  • Соль и перец

Вам также может понравиться этот рецепт яблочного уксуса!

Как приготовить салат из огурцов и помидоров

ШАГ ПЕРВЫЙ: Подготовьте ингредиенты для салата

  • Разрежьте огурцы вдоль пополам, затем нарежьте полукольцами. Нарежьте красный лук очень тонко, затем нарежьте полосками шириной 1 дюйм.
  • Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Для помидоров черри или винограда просто разрежьте их пополам.
  • Добавьте в миску огурец и красный лук. Поместите помидоры в закрытый контейнер и поставьте в холодильник на потом.

ШАГ ВТОРОЙ: Приготовьте яблочный уксус

  • Смешайте ингредиенты для соуса в миске или большой стеклянной мерной чашке, пока сахар полностью не растворится.

СОВЕТ: В зависимости от ваших диетических потребностей вы можете заменить сахар любым заменителем сахара-песка. Также можно использовать мед или агаву, но начните с половины указанного количества сахара и регулируйте по вкусу.

ШАГ ТРЕТИЙ: Добавьте заправку к овощам

  • Залейте соусом винегрет огурец и красный лук, помешивая, чтобы покрыть все кусочки.
  • Поместите миску в холодильник минимум на 2 часа, чтобы овощи впитали весь маринад.
  • Когда будете готовы к подаче, слейте большую часть лишнего маринада. Затем добавьте помидоры и свежую петрушку и наслаждайтесь!

ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ

  • Заморозьте лук примерно на 15 минут перед нарезкой. Это уменьшает фермент, вызывающий слезы.
  • Заранее приготовить винегрет . Затем храните в холодильнике до недели. Обязательно хорошо встряхните перед использованием.
  • Используйте яблочный винегрет для других рецептов , таких как маринование мяса, сбрызгивание овощей на гриле или в качестве заправки для зеленого салата.

Дополнительные надстройки

Для большего вкуса и текстуры рассмотрите возможность добавления большего количества ингредиентов в конце. Некоторые идеи:

  • Раскрошенный сыр фета
  • Кусочки авокадо
  • Салями, нарезанная ломтиками или кубиками
  • Шарики из моцареллы
  • Греческие оливки
  • Сухарики с приправами

Что подавать с салатом из огурцов, помидоров и лука

Этот салат хорошо сочетается практически с чем угодно. Это отличный гарнир к курице, стейку, рыбе и морепродуктам.

Другие рецепты летних салатов

Если вам нравится салат из огурцов и помидоров, в моем рецепте кукурузного салата с фетой используется похожая заправка винегрет.

Другие вкусные летние салаты — это безглютеновый салат с макаронами и мой лучший рецепт картофельного салата.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Если вы это сделаете, пожалуйста, оставьте мне комментарий / рейтинг ниже. Я хотел бы услышать от вас!

Приколоть

Распечатать

  • ▢ Подойдет 2-3 огурца любого сорта (я обычно использую 2 больших тепличных или английских огурца), тонко нарезанных
  • ▢ 1/2 стакана очень тонко нарезанного красного лука
  • ▢ 1 стакан воды
  • ▢ 1/2 стакана яблочного или красного винного уксуса
  • ▢ 1/4 стакана сахара
  • ▢ 1 столовая ложка соли
  • 6 90 перец
  • ▢ 3 нарезанных помидора среднего размера (или 2-3 чашки любых помидоров на ваш вкус)
  • ▢ 3 столовые ложки оливкового масла
  • ▢ 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки по желанию

  • Положите огурцы и красный лук в чаша. Взбейте вместе воду, уксус, сахар, соль, перец и масло, пока сахар не растворится.

  • Залейте огурцы и лук и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (до 6 часов).

  • Слейте всю жидкость, кроме нескольких столовых ложек. Добавьте помидоры и зелень и перемешайте. Подавайте и наслаждайтесь!

Огурцы: Любой сорт, но я обычно использую тепличные или английские огурцы.

Заранее приготовить винегрет . Затем храните в холодильнике до недели. Обязательно хорошо встряхните перед использованием.

Используйте винегрет из яблочного сидра для других рецептов , таких как маринование мяса, сбрызгивание овощей на гриле или в качестве заправки для зеленого салата.

Калорийность: 128 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 1 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1174 мг | Калий: 323 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 795 МЕ | Витамин С: 16 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Этот рецепт салата из огурцов и помидоров был первоначально опубликован 25/06/2015.